Teknik Mulsa Vertikal Pada Budidaya Tebu (Saccharum Officinarum.L) Ratoon Satu

TEKNIK MULSA VERTIKAL PADA BUDIDAYA
TEBU (Saccharum officinarum L.)RATOON SATU

TESIS

OLEH :
ABUSARI MARBUN
107001037 / AGROEKOTEKNOLOGI

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
PASCA SARJANA FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015

TEKNIK MULSA VERTIKAL PADA BUDIDAYA
TEBU (SaccharumofficinarumL.) RATOON SATU

TESIS

Oleh :


ABUSARI MARBUN
107001037 / AGROEKOTEKNOLOGI

Tesis Sebagai Salah Satu SyaratUntuk Memperoleh Gelar Magister
PertanianPada Program Pascasarjana Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
PASCA SARJANA FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2 0 15

Judul Penelitian

: TEKNIK MULSA VERTIKAL PADA BUDIDAYA
TEBU (Saccharum officinarum.L) RATOON SATU

Nama Mahasiswa


: Abusari Marbun

Nomor Pokok

: 107001037

Program Studi

: Agroekoteknologi

Menyetujui :
Komisi Pembimbing,

Prof. Dr.Ir. Abdul Rauf, MP Dr. Ir. Chairani Hanum, MP
Ketua
Anggota

Ketua Program StudiDekan Fakultas Pertanian


Prof. Dr.Ir. Abdul Rauf, M.PProf. Dr. Ir. Darma Bakti, MS

Tanggal Lulus : 29 Januari 2015

Telah diuji pada
Tanggal : 29 Januari 2015
__________________________________________________________________

PANITIA PENGUJI TESIS
Ketua

: Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP

Anggota

: 1.Dr. Ir.Chairani Hanum, MP
2. Dr. Ir. Hamidah Hanum, MP
3. Luthfi A.M. Siregar, SP.,MP.,Ph.D
4. Dr. Deni Elfiati, SP. MP


ABSTRACT

ABUSARI MARBUN "Vertical Mulching Techniques on Sugarcane ratoon"
supevised by Prof. Dr, Ir, Abdul Rauf, MP and Dr. Ir. Chairani Hanum, MP. as a
member of the supervising commission. The objective of this research was to
determine the effect of vertical mulching techniques for soil organic matter
content and soil chemistry fertility and its relationship with the vegetative growth
of the ratoon sugarcane. This research was conducted at Agricultural High School
Practice (STPP) Medan-Binjai KM.10 districts Sunggal Deli Serdang, North
Sumatra, from May -December 2013. This study was conducted using a
randomized block design non factorial with four treatments, were: horizontal
mulch (M1), vertical mulch (M2), vertical mulch with Trichoderma sp. (M3),
Vertical mulch mixed with cow manure (M4). The result from the research
showed, that vertical mulch mixture with manure can increase the level of Corganic, N-content, and the lower of Ratio C/ N . Vertical mulching treatment
mix with manure, increasing the shoot length of sugarcane 21.9%, the number of
plants per clump 6.8%, the number of plants per meter 50%, wet weight 68.28%
and dry weight 41.9%, compared with horizontal mulch.
Key words: sugarcane ratoon, mulch vertical, horizontal mulch, soil fertility

ABSTRAK

ABUSARI MARBUN, “Teknik Mulsa Vertikal Pada Budidaya Tanaman Tebu
Ratoon Satu” dibimbing oleh Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP sebagai ketua komisi
pembimbing Dr. Ir. Chairani Hanum, MP. sebagai anggota komisi pembimbing.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh teknik mulsa vertikal
terhadap kandungan bahan organik tanah dan kesuburan kimia tanah

serta

hubungannya dengan pertumbuhan vegetatif tebu ratoon satu. Penelitian ini
dilaksanakan di Kebun Praktek Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP)
Medan jalan Binjai Km.10 Desa Lalang kecamatan Sunggal Kabupaten Deli
Serdang Sumatera Utara pada ketinggian tempat + 27 meter di atas Permukaan
Laut dilaksanakan Pada bulan Mei sampai dengan Desember 2013. Penelitian ini
dilaksanakan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) non faktorial
dengan 4 perlakuan yaitu : Pemulsaan sesuai kebiasaan petani / mulsa horizontal
(M1), serasah / daun tebu tampa campuran dibenam (M2), serasah daun tebu
ditanam dicampur dengan Trichoderma sp. (M3), Serasah daun tebu ditanam
dicampur dengan pupuk kandang sapi (M4). Dari hasil Penelitian menunjukkan,
Perlakuan Serasah/daun tebu dicampur dengan pupuk kandang di benam dalam
tanah dapat meningkatkan kadar C- organik, kadar N –total dan Ratio C/N

lebih rendah. Perlakuan mulsa vertikal berupa pembenaman serasah/daun tebu
ditambah dengan pupuk kandang, meningkatkan pertambahan tinggi bibit tebu
sebesar 21,9%, jumlah tanaman per rumpun 6,8%, jumlah tanaman per meter
juring 50%, bobot basah 68,28% dan bobot kering 41,9%, dibandingkan dengan
pemberian mulsa secara horizontal.

Kata Kunci : tebu, mulsa vertikal, serasah , kesuburan kimia

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas berkat dan karuniaNya sehingga
penulis dapat menyelesaikan tulisan dalam bentuk tesis penelitian yang berjudul
“Teknik Mulsa Vertikal
Ratoon

Satu”.Pada

Pada Budidaya Tebu (Saccharum officinarum.L)

Pascasarjana


Fakultas

Pertanian

Program

Studi

Agroekoteknologi Universitas Sumatera Utara.
Penelitian ini merupakan suatu kajian untuk meningkatkan ketersediaan N
dan C-organik pada lahan

tebu ratoon

satu

dengan melakukan pemulsaan

serasah/daun tebu yang melimpah pada waktu panen dengan terlebih dahulu
mencampurnya dengan


pupuk kandang sapi. Tesis ini merupakan salah satu

persyaratan untuk meraih gelar Magister Pertanian pada Pascasarjana Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima Kasih kepada
Prof.Dr.Ir.Abdul Rauf, M. P., selaku Ketua Komisi pembimbing dan
Dr.Ir. Chairani Hanum, M. P., selaku anggota komisi pembimbing yang telah
bersedia menjadi pembimbing bagi penulis dalam menyelesaikan Tesis ini
Akhirnya dengan segala kerendahan hati penulis berharap semoga Tesis
ini dapat bermanfaat bagi masyarakat akademisi, petani maupun pecinta
lingkungan.
Medan,

Januari 2015

Penulis

UCAPAN TERIMA KASIH


Alhamdulillah, Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan
kesempatan dan rahmat-Nya kepada penulis dalam menyelesaikan tesis pada Program
Studi Agroekoteknologi, Program Pascasarjana Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak Prof.
Dr. Ir. Abdul Rauf, MP selaku ketua komisi pembimbing dan Ibu Dr. Ir. Chairani
Hanum, MS selaku anggota Pembimbing yang telah membimbing dalam pelaksanaan
penelitian dan penulisan tesis ini, terima kasih kepada Bapak dan Ibu yang selalu
meluangkan waktunya bagi penulis sehingga penyelesaian tesis ini berjalan lancar.
Terima kasih kepada Ibu Dr. Ir. Hamidah Hanum, MP, bapak Luthfi A.M. Siregar,

SP.,MP.,Ph.D dan ibu Dr. Deni Elfiati, SP. MP, selaku dosen penguji yang telah
banyak memberikan saran dan bimbingan yang sangat berarti bagi penulis dalam
menyelesaikan tesis ini. Terima kasih penulis sampaikan kepada Dekan Fakultas
Pertanian USU Bapak Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS, segenap staf pengajar yang telah
membawa wawasan dan memberikan ilmu pengetahuan yang sangat berharga serta
seluruh civitas akademik yang telah mendukung kelancaran studi bagi penulis.

Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Bapak Bambang Riyanto,
M.Ed Ketua


Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Medan yang telah

memberi kesempatan, motivasi dan bimbingan kepada penulis untuk menyelesaikan
pendidikan ini, terima kasih juga penulis sampaikan kepada keluarga besar Sekolh
Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Medan atas dukungan moril maupun materil.

Terima kasih penulis sampaikan kepada PTPN II yang telah banyak membantu
emfasilitasi bahan dan memberikan informasi dalam menyelesaikan penelitian ini.
Ucapan terima kasih yang tidak terhingga penulis haturkan kepada istri
tercinta Dra. Ratna Kesuma Harahap, putri dan putra tercinta Widya Sari, Wirma
Sari, Winda Sari, M. Alwi dan M. Anshari yang telah membuka kesempatan bagi
penulis untuk melanjutkan pendidikan Program Pascasarjana dan dengan sepenuh
hati memberikan motivasi dan dukungan secara fisik maupun moril kepada
penulis. .
Kepada rekan – rekan seperjuangan di Pasca Sarjana USU Program Studi
Agroekoteknologi teristimewa angkatan 2010 rekan sekelas seperjuangan yang
tidak dapat disebut satu per satu, terima kasih atas segala perhatian, bantuan dan
motivasinya selama ini.


Medan, Januari
Penulis

2015

RIWAYAT HIDUP

Abusari Marbun dilahirkan pada tanggal 4 Agustus 1954 di Barus,
Kabupaten Tapanuli Tengah, Provinsi Sumatera Utara. Penulis adalah anak ke Tiga
dari delapan bersaudara dari Ayahanda Kamaluddin Marbun (Alm) dan Ibunda
Rosnah Tanjung (Almh), menempuh pendidikan formal mulai dari Sekolah Dasar
(SD)

di SD Negeri 2. Barus, Kabupaten Tapanuli Tengah, lulus tahun 1969.

Melanjutkan ke Sekolah Menengah Pertama (SMP) Negeri Barus, Kab .Tapanuli
Tengah, lulus tahun 1972. Melanjutkan ke Sekolah Menengah Kejuruan di SPMA
Negeri Medan, lulus tahun 1975. Melanjutkan Kuliah di Fakultas Pertanian
Universitas Islam Sumatera Utara (UISU) ,lulus tahun 1988.Pada tahun 2010,
diterima melanjutkan pedidikan

di Pascasarjana Fakultas Pertanian, jurusan

Agroekoteknologi,Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada tahun 1980 sampai saat ini penulis bekerja di UPT Departemen
Pertanian Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian Medan (STPP) Medan sebagai
tenaga fungsional dosen.

.

DAFTAR ISI
Hal
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... i
ABSTRAK ..................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR.................................................................................... iii
UCAPAN TERIMA KASIH............................................................................... iv
RIWAYAT HIDUP............................................................................................. v
DAFTAR ISI ..................................................................................................vi
DAFTAR TABEL .......................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. viii

BAB I PENDAHULUAN
Latar Belakang ...................................................................................... 1
Tujuan Penelitian ................................................................................. 4
Rumusan Masalah ................................................................................. 5
Hipotesis Penelitian .............................................................................. 5
Manfaat Penelitian ................................................................................ 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................ 6

BAB III BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................... 13

Alat dan Bahan ...................................................................................... 13
Metode Penelitian ................................................................................. 13
Pelaksanaan Penelitian .......................................................................... 15
Teknik Mulsa Vertikal .......................................................................... 15
Pemeliharaan Tanaman ......................................................................... 16
Parameter yang Diamati ........................................................................ 17

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil Penelitian .............................................................................................. 19
1. Hasil Analisis Tanah dan Kondisi Umum Lahan Percobaaan ................19
2. Pengaruh Penerapan Teknik Mulsa Vertikal terhadap Kesuburan Kimia
Tanah .......................................................................................................... 20
3. Pengaruh Penerapan Teknik Mulsa Vertikal Terhadap Pertumbuhan
Tebu Ratoon Satu…………………………………………………….. 21
Pembahasan .................................................................................................... 29
1. Pengaruh Penerapan Teknik Mulsa Vertikal terhadap Kesuburan Kimia
Tanah .................................................................................................... 29
2. Pengaruh Penerapan Teknik Mulsa Vertikal Terhadap Pertumbuhan Dan
Produksi Tebu Ratoon satu ………………………………………… 32

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan.............................................................................................. 37
Saran ........................................................................................................ 37

DAFTAR PUSTAKA........................................................................................ 38

LAMPIRAN ....................................................................................................... 41

DAFTAR TABEL
No

Hal

1. Data analisis laboratorium tanah percobaan sebelum
dilakukan penelitian ....................................................................................... 19
2.

Kandungan C-organik, N-total, nisbah C/N, danpH (H2O) akibat

penerapanteknik mulsa vertikal pada pertanaman tebu ratoon satu ..................... 21

3. Tinggi tanaman tebu pada pengamatan umur 2, 4 dan 6 BST ........................ 22

4.Jumlah daun per tanaman pada pengamatan umur 2,4 dan 6 BST ................... 23

5.Lingkar batang tebu pada pengamatan umur 2,4 dan 6 BST ........................... 24
6. Jumlah anakan tebu per rumpun pada pengamatan umur 2,4 dan 6 BST ......... 25
7.Jumlah tanaman per meter juring pada pengamatan umur 6 BST .................... 26
8. Bobot Basah Tanaman Tebu (g) pada Pengamatan Umur 6 BST................... 27
9. Bobot Kering Tanaman Tebu (g) pada Pengamatan Umur 6 BST ................ 28

DAFTAR LAMPIRAN
No

Hal

1.

Rata-rata kandungan C-organik, N-total, C/N dan pH (H2O) tanah
komposit pada berbagai perlakuan .............................................................. 41

2.

Analisa sidik ragam kandungan C-organik, N-total, C/N dan pH (H2O)
tanah komposit pada berbagai perlakuan ................................................... 41

3.

Rata-rata tinggi tanaman tebu ratoon satu umur 2, 4 dan 6 BST pada
berbagai perlakuan ....................................................................................... 42

4.

Analisa sidik ragam tinggi tanaman tebu ratoon satu umur 2, 4 dan
6 BST pada berbagai perlakuan .................................................................. 42

5.

Rata-rata jumlah daun tanaman tebu ratoon satuumur 2, 4 dan 6 BST
pada berbagai perlakuan.............................................................................. 43

6.

Analisa sidik ragam jumlah dauntebu ratoon satu pada berbagai
perlakuan ........................................................................................................ 43

7.

Rata-rata lingkar batang tanaman tebu ratoon satu, umur 2, 4 dan 6
BST pada berbagai perlakuan ..................................................................... 44

8.

Analisa sidik ragam
lingkar batangtanamantebu ratoon satuumur
2, 4 dan 6 BST pada berbagai perlakuan .................................................... 44

9.

Rata-rata jumlah anakan per rumpun tanaman tebu ratoon satu umur
2, 4 dan 6 BST pada berbagai perlakuan .................................................... 45

10. Analisa sidik ragam jumlah anakan per rumpuntanamantebu ratoon satu
umur 2, 4 dan 6 BST pada bebaagai perlakuan........................................... 45

11. Rata-rata jumlah tanaman per meter juring, bobot basah tanaman,bobot
kering tanaman tebu ratoon satu umur 6 BST pada berbagai perlakuan .... 46

12. Analisa Sidik ragam
jumlah tanaman per meter juring, bobot basah
tanaman, bobot kering tanaman tebu ratoon satu umur 6 BST pada
berbagai perlakuan ....................................................................................... 46

13. Data analisis laboratorium tanah percobaan sebelum

dilakukan penelitian ....................................................................................... 47
14. Bagan Penelitian Percobaan ........................................................................... 48