Pembuatan Tablet Ekstrak Temulawak Dengan Menggunakan Beberapa Jenis Bahan Pengembang
PEMBUATAN TABLET EKSTRAK TEMULAWAK
DENGAN MENGGUNAKAN BEBERAPA JENIS
BAHAN PENGEMBANG
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
MAULIDAR NASRITA
NIM 131524001
PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
PEMBUATAN TABLET EKSTRAK TEMULAWAK
DENGAN MENGGUNAKAN BEBERAPA JENIS
BAHAN PENGEMBANG
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
MAULIDAR NASRITA
NIM 131524001
PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
PENGESAHAN SKRIPSI
PEMBUATAN TABLET EKSTRAK TEMULAWAK DENGAN
MENGGUNAKAN BEBERAPA JENIS BAHAN
PENGEMBANG
OLEH:
MAULIDAR NASRITA
NIM 131524001
Dipertahankan di hadapan Panitia Penguji Skripsi
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Pada tanggal: 18 Agustus 2016
Pembimbing I,
Panitia Penguji,
Drs. Agusmal Dalimunthe, M.S., Apt.
NIP 195405081983031005
Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt.
NIP 195111021977102001
Pembimbing II,
Drs. Agusmal Dalimunthe, M.S., Apt.
NIP 195405081983031005
Dra. Herawaty Ginting, M.Si., Apt.
NIP 195112231980032002
Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt.
NIP 196005111989022001
Drs. Suryanto, M.Si., Apt.
NIP 196106191991031001
Medan, September 2016
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Dekan,
Dr. Masfria, M.S., Apt.
NIP 195707231986012001
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena limpahan rahmat,
kasih dan karuniaNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi
yang berjudul “Pembuatan Tablet Ekstrak Temulawak dengan Menggunakan
Beberapa Jenis Bahan Pengembang”. Skripsi ini diajukan sebagai salah satu
syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas
Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada Ibu Dr. Masfria, M.S., Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi
yang telah memberikan bantuan dan fasilitas selama masa perkuliahan dan
penelitian. Bapak Dra. Agusmal Dalimunthe, M.S., Apt., dan Ibu Dra. Herawaty
Ginting, M.Si., Apt., selaku dosen pembimbing yang telah membimbing penulis
dengan penuh kesabaran, tulus dan iklas selama penelitian dan penyusunan skripsi
ini berlangsung. Ibu Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt., Ibu Dra. Nazliniwaty,
M.Si., Apt., dan Bapak Drs. Suryanto, M.Si., Apt., selaku dosen penguji yang
telah memberikan saran dan arahan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi
ini. Bapak Dra. Awaluddin Saragih, M.Si., Apt., selaku pembimbing akademik
yang telah memberikan motivasi selama mengikuti perkuliahan dan Kepada
Bapak dan Ibu staf pengajar Fakultas Farmasi USU yang telah mendidik selama
perkuliahan hingga selesai.
Penulis juga mengucapkan terima kasih dengan setulus hati saya dan
penghargaan yang sebesar-besarnya kepada Ayahanda M.Ali dan Ibunda Nasriati,
yang tiada hentinya berkorban dengan tulus ikhlas bagi kesuksesan penulis, juga
kepada adik saya wilda Sartini, dan Salman Al-Farisi yang selalu setia memberi
iv
Universitas Sumatera Utara
doa, dorongan dan semangat. Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada
keluarga dan sahabat-sahabat terbaik serta rekan-rekan seperjuangan farmasi
Ekstensi 2013 yang telah memberikan bantuan, dukungan dan motivasi hingga
penulis menyelesaikan penelitian.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih belum sempurna,
oleh sebab itu dengan segala kerendahan hati penulis mengharapkan kritik dan
saran yang membangun pada skripsi ini. Akhir kata penulis berharap semoga
skripsi ini bermanfaat bagi ilmu pengetahuan khususnya di bidang farmasi.
Medan, Agustus 2016
Penulis,
Maulidar Nasrita
NIM 1315241001
v
Universitas Sumatera Utara
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama
: Maulidar Nasrita
Nomor Induk Mahasiswa
: 131524001
Program Studi
: S-1 Ekstensi Farmasi
Judul Skripsi
: Pembuatan Tablet Ekstrak Temulawak dengan
Menggunakan Beberapa Jenis Bahan Pengembang
Dengan ini menyatakan bahwa skripsi ini ditulis berdasarkan data dari hasil
pekerjaan yang saya lakukan sendiri, dan belum pernah diajukan oleh orang lain
untuk memperoleh gelar kesarjanaan diperguruan tinggi lain, dan bukan plagiat
karena kutipan yang ditulis telah disebutkan sumbernya didalam daftar pustaka.
Apabila dikemudian hari ada pengaduan dari pihak lain karena didalam
skripsi ini ditemukan plagiat karena kesalahan saya sendiri, maka saya bersedia
menerima sanksi apapun oleh Program Studi Farmasi Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara, dan bukan menjadi tanggung jawab pembimbing.
Demikianlah surat pernyataan ini saya perbuat dengan sebenarnya untuk
dapat digunakan jika diperlukan sebagaimana mestinya.
Medan,
Agustus 2016
Yang membuat pernyataan,
Maulidar Nasrita
NIM 132524001
vi
Universitas Sumatera Utara
PEMBUATAN TABLET EKSTRAK TEMULAWAK DENGAN
MENGGUNAKAN BEBERAPA JENIS BAHAN PENGEMBANG
ABSTRAK
Latar belakang: Temulawak mengandung zat tepung, kurkumin dan minyak
atsiri. Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Robx) dibuat menjadi ekstrak untuk
selanjutnya di formulasi menjadi bentuk tablet.Bahan pengembang menentukan
sifat fisika tablet terutama untuk evaluasi waktu hancur yang baik adalah yang
tidak melebihi yang tertera pada farmakope.
Tujuan: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh jenis dan
konsentrasi bahan pengembang terhadap sifat fisik tablet ekstrak temulawak serta
untuk mengetahui Formula yang menunjukkan hasil evaluasi sifat fisik tablet
ekstrak temulawak yang terbaik
Metode: Ekstrak kental diperoleh dengan maserasi menggunakan pelarut etanol
96%. Tablet temulawak dibuat menggunakan metode granulasi basah dalam 6
formula dengan variasi bahan pengembang F1 Cornstarch 5%, F2 Cornsrarch
15%, F3 Na CMC 1%, F4 Na CMC 2% ,F5 amilum pragelatinasi 5%, danF6
amilum pragelatinasi 10%. Granul yang dihasilkan diuji preformulasi yang
meliputi uji waktu alir, sudut diam, dan indeks tap. Tablet dicetak dan dilakukan
evaluasi sifat fisik tablet yang terdiri dari uji kekerasan, kerapuhan, waktu hancur
dan keseragaman bobot.
Hasil: Hasil percobaan ini diperoleh Cornstarch sebagai bahan pengembang
menghasilkan tablet dengan kekerasan sangat kecil, kerapuhan sangat kecil, dan
waktu hancur yang relatif cepat. Na CMC sebagai bahan pengembang
menghasilkan tablet dengan kekerasan kecil, kerapuhan relatif besar, waktu
hancur yang sangat lama dan amilum pragelatinasi sebagai pengembang
memberikan kekerasan relatif kecil, kerapuhan kecil dan waktu hancur relatif
cepat.
Kesimpulan: Formula 6 memberikan hasil terbaik yaitu sudut diam 27,02°, waktu
alir 2,60 detik, indeks tap 13,39%, kekerasan 0,94 kg, friabilitas 0,14% dan waktu
hancur 3,36 menit.
Kata kunci: Obat tradisional, ekstrak temulawak, bahan pengembang
vii
Universitas Sumatera Utara
FORMULATION OF EXTRACT TEMULAWAK TABLETS WITH USING
SOME KIND DISINTEGRANTS
ABSTRACT
Background: Temulawak contains, curcuma and essential oil preasences. The
temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb) made into extracts to further
formulated into a tablet form. The disintegrant determine the physical properties
of the tablet primarily for evaluation ruined a good time is not exceeding that
shown on the pharmacopeia.
Objective: The purpose of this study was to determine the effect of type and
concentration of the disintegrant on the physical properties of temulawak extract
tablets and also to find a formula that shows the result of evaluation of the
physical properties of temulawak extract the best tablet.
Method: Viscous extract obtained was maceration with ethanol 96% solvent.
temulawak tablets made using wet granulation method in 6 formula with the
disintegrant material variation F1 Cornstarch 5%,F2 Cornstarch 15%, F3 Na CMC
1%,F4 Na CMC 2%, F5amilum pragelatinasi5%, F6amilum pragelatinasi10%.
Thegranules results are tested preformulasi covering test flow time, angle of
repose and tapp index. Tablet printed and evaluation of physical properties of
hardness, friability, disintegration time, and uniformity of weight.
Result: The experimental result obtained cornstarch as blowing agents to produce
tablet with very little violence, fragility was very small and relatively rapid
disintegration time. Na CMC as a developer to produce a tablet with a small
hardness, brittleness is relatively large, ruined a very long time and amilum
pragelatinasias developers provide relatively little violence, fragility of small,
relatively rapid disintegration time.
Conclusion:Formula 6 gives the best results that is angle of repose27.02°, flow
time 2.60 seconds, tapp index 13.39%, hardness 0.94 kg, friability of 0.14% and a
disintegration time of 3.36 minutes.
Keyword: Traditional drug, extract temulawak, disintegrant
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ..................................................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN ...................................................................
ii
KATA PENGANTAR ............................................................................
iii
SURAT PERNYATAAN........................................................................
v
ABSTRAK ..............................................................................................
vi
ABSTRACT ...........................................................................................
vii
DAFTAR ISI ..........................................................................................
viii
DAFTAR TABEL ...................................................................................
xii
DAFTAR GAMBAR .............................................................................
xiii
DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................................
xiv
BAB I
PENDAHULUAN......................................................................
1
1.1
LatarBelakang................................................................ .
1
1.2
Permasalahan...................................................................
3
1.3
Hipotesis..........................................................................
3
1.4 TujuanPenelitian .............................................................
4
1.5 Manfaat Penelitian..........................................................
4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..........................................................
5
2.1 Uraian Tumbuhan ..............................................................
5
2.1.1 Sistematika tumbuhan ..............................................
5
2.1.2 Morfologi tumbuhan ................................................
5
2.1.3 Nama daerah ............................................................
7
2.1.4 Kandungan kimia ......................................................
7
ix
Universitas Sumatera Utara
2.1.5 Kegunaan rimpang temulawak ................................
7
2.2 Ekstraksi .............................................................................
8
2.3 Uraian Sediaan Tablet .........................................................
9
2.3.1 Defenisi tablet ..........................................................
9
2.3.2 Bahan-bahan tambahan pada setiap tablet ...............
10
2.3.3 Metode pembuatan sediaan tablet ............................
14
BAB III METODE PENELITIAN ........................................................
16
3.1
Jenis Penelitian ...............................................................
16
3.2
Alat dan Bahan ................................................................
16
3.2.1 Alat-alat ..................................................................
16
3.2.2Bahan ......................................................................
16
Penyiapan Sampel ...........................................................
17
3.3.1 Pengambilan sampel. ..............................................
17
3.3.2 Identifikasi sampel .................................................
17
3.3.3 Pengolahan sampel ................................................
17
Pemeriksaan Karakterisasi Simplisia .............................
17
3.4.1 Pemeriksaan makroskopik .....................................
18
3.4.2 Pemeriksaan mikroskopik .....................................
18
3.4.3 Penetapan kadar abu total ......................................
18
3.4.4 Penetapan kadar abu tidak larut asam ...................
18
3.4.5 Penetapan kadar sari larut dalam air ......................
19
3.4.6 Penetapan kadar sari larut dalam etanol ................
19
3.4.7 Penetapan kadar air ................................................
19
Pembuatan Ekstrak .........................................................
20
3.3
3.4
3.5
x
Universitas Sumatera Utara
3.6
Pengeringan Ekstrak........................................................
20
3.7
Pembuatan amilum pragelatinasi ....................................
21
3.8
Formula dan Pembuatan Tablet .....................................
21
3.8.1 Formula...................................................................
21
3.8.2 Pembuatan tablet ekstrak temulawak .....................
22
Uji Preformulasi .............................................................
23
3.9.1 Sudut diam granul ..................................................
23
3.9.2 Penetapan waktu alir granul ..................................
24
3.9.3 Penetapan indeks tap .............................................
24
3.10 Evaluasi Tablet ...............................................................
24
3.10.1 Keseragaman bobot ..............................................
25
3.10.2 Kekerasan tablet ..................................................
25
3.10.3 Friabilitas ..............................................................
26
2.10.4 Waktu hancur .......................................................
26
3.9
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................. 27
4.1
HasilIdentifikasi Sampel .................................................. 27
4.2
Hasil Pengolahan Sampel ................................................. 27
4.3
Karakterisasi Simplisia ..................................................... 27
4.4
Hasil Ekstraksi Rimpang Temulawak .............................. 28
4.5
Hasil Pembuatan Amilum Pragelatinasi ........................... 29
4.6
Hasil Uji Preformulasi ...................................................... 29
4.7
Hasil Evaluasi Tablet ....................................................... 31
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................. 35
5.1
Kesimpulan ....................................................................... 35
xi
Universitas Sumatera Utara
5.2
Saran ................................................................................. 35
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................. 36
LAMPIRAN ............................................................................................. 38
xii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel
3.1
Halaman
Formula tablet ekstrak temulawak dengan beberapa bahan
pengembang ..............................................................................
22
3.2
PersyaratanKeseragamanbobot .................................................
25
4.1
Uji preformulasi dari 6 tablet ....................................................
29
4.2
Hasil keseragaman bobot .........................................................
31
4.3
Hasil evaluasiwaktu hancur, kekerasantabletdan friabilitas ....
32
xiii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
4.1
Histogram ujisudutdiamgranul ...............................................
30
4.2
Histogram ujiwaktualirgranul .................................................
30
4.3
Histogram uji indeks tap granul..............................................
31
4.4
Histogram waktuhancur tablet ................................................
32
4.5
Histogramkekerasan tablet .....................................................
33
4.6
Histogram friabilitas tablet .....................................................
33
xiv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1
Hasil identifikasi tumbuhan ...................................... ......
38
2
Gambartumbuhan temulawak ..........................................
39
3
Hambar simplisia temulawak .........................................
40
4
Mikroskopis simplisia ......................................................
41
5
Gambar sediaan tablet .......................................................
42
6
Perhitungan %rendemenekstraktemulawak.......................
43
7
Perhitungan hasil karakterisasi simplisia temulawak ........
44
8
Pembuatansediaan tablet ...................................................
49
9
Hasilujipreformulasi ..........................................................
52
10
Hasil uji evaluasi tablet .....................................................
53
11
Dokumentasi Penelitian .....................................................
54
xv
Universitas Sumatera Utara
DENGAN MENGGUNAKAN BEBERAPA JENIS
BAHAN PENGEMBANG
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
MAULIDAR NASRITA
NIM 131524001
PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
PEMBUATAN TABLET EKSTRAK TEMULAWAK
DENGAN MENGGUNAKAN BEBERAPA JENIS
BAHAN PENGEMBANG
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
MAULIDAR NASRITA
NIM 131524001
PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
PENGESAHAN SKRIPSI
PEMBUATAN TABLET EKSTRAK TEMULAWAK DENGAN
MENGGUNAKAN BEBERAPA JENIS BAHAN
PENGEMBANG
OLEH:
MAULIDAR NASRITA
NIM 131524001
Dipertahankan di hadapan Panitia Penguji Skripsi
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Pada tanggal: 18 Agustus 2016
Pembimbing I,
Panitia Penguji,
Drs. Agusmal Dalimunthe, M.S., Apt.
NIP 195405081983031005
Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt.
NIP 195111021977102001
Pembimbing II,
Drs. Agusmal Dalimunthe, M.S., Apt.
NIP 195405081983031005
Dra. Herawaty Ginting, M.Si., Apt.
NIP 195112231980032002
Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt.
NIP 196005111989022001
Drs. Suryanto, M.Si., Apt.
NIP 196106191991031001
Medan, September 2016
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Dekan,
Dr. Masfria, M.S., Apt.
NIP 195707231986012001
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena limpahan rahmat,
kasih dan karuniaNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi
yang berjudul “Pembuatan Tablet Ekstrak Temulawak dengan Menggunakan
Beberapa Jenis Bahan Pengembang”. Skripsi ini diajukan sebagai salah satu
syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas
Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada Ibu Dr. Masfria, M.S., Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi
yang telah memberikan bantuan dan fasilitas selama masa perkuliahan dan
penelitian. Bapak Dra. Agusmal Dalimunthe, M.S., Apt., dan Ibu Dra. Herawaty
Ginting, M.Si., Apt., selaku dosen pembimbing yang telah membimbing penulis
dengan penuh kesabaran, tulus dan iklas selama penelitian dan penyusunan skripsi
ini berlangsung. Ibu Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt., Ibu Dra. Nazliniwaty,
M.Si., Apt., dan Bapak Drs. Suryanto, M.Si., Apt., selaku dosen penguji yang
telah memberikan saran dan arahan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi
ini. Bapak Dra. Awaluddin Saragih, M.Si., Apt., selaku pembimbing akademik
yang telah memberikan motivasi selama mengikuti perkuliahan dan Kepada
Bapak dan Ibu staf pengajar Fakultas Farmasi USU yang telah mendidik selama
perkuliahan hingga selesai.
Penulis juga mengucapkan terima kasih dengan setulus hati saya dan
penghargaan yang sebesar-besarnya kepada Ayahanda M.Ali dan Ibunda Nasriati,
yang tiada hentinya berkorban dengan tulus ikhlas bagi kesuksesan penulis, juga
kepada adik saya wilda Sartini, dan Salman Al-Farisi yang selalu setia memberi
iv
Universitas Sumatera Utara
doa, dorongan dan semangat. Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada
keluarga dan sahabat-sahabat terbaik serta rekan-rekan seperjuangan farmasi
Ekstensi 2013 yang telah memberikan bantuan, dukungan dan motivasi hingga
penulis menyelesaikan penelitian.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih belum sempurna,
oleh sebab itu dengan segala kerendahan hati penulis mengharapkan kritik dan
saran yang membangun pada skripsi ini. Akhir kata penulis berharap semoga
skripsi ini bermanfaat bagi ilmu pengetahuan khususnya di bidang farmasi.
Medan, Agustus 2016
Penulis,
Maulidar Nasrita
NIM 1315241001
v
Universitas Sumatera Utara
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama
: Maulidar Nasrita
Nomor Induk Mahasiswa
: 131524001
Program Studi
: S-1 Ekstensi Farmasi
Judul Skripsi
: Pembuatan Tablet Ekstrak Temulawak dengan
Menggunakan Beberapa Jenis Bahan Pengembang
Dengan ini menyatakan bahwa skripsi ini ditulis berdasarkan data dari hasil
pekerjaan yang saya lakukan sendiri, dan belum pernah diajukan oleh orang lain
untuk memperoleh gelar kesarjanaan diperguruan tinggi lain, dan bukan plagiat
karena kutipan yang ditulis telah disebutkan sumbernya didalam daftar pustaka.
Apabila dikemudian hari ada pengaduan dari pihak lain karena didalam
skripsi ini ditemukan plagiat karena kesalahan saya sendiri, maka saya bersedia
menerima sanksi apapun oleh Program Studi Farmasi Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara, dan bukan menjadi tanggung jawab pembimbing.
Demikianlah surat pernyataan ini saya perbuat dengan sebenarnya untuk
dapat digunakan jika diperlukan sebagaimana mestinya.
Medan,
Agustus 2016
Yang membuat pernyataan,
Maulidar Nasrita
NIM 132524001
vi
Universitas Sumatera Utara
PEMBUATAN TABLET EKSTRAK TEMULAWAK DENGAN
MENGGUNAKAN BEBERAPA JENIS BAHAN PENGEMBANG
ABSTRAK
Latar belakang: Temulawak mengandung zat tepung, kurkumin dan minyak
atsiri. Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Robx) dibuat menjadi ekstrak untuk
selanjutnya di formulasi menjadi bentuk tablet.Bahan pengembang menentukan
sifat fisika tablet terutama untuk evaluasi waktu hancur yang baik adalah yang
tidak melebihi yang tertera pada farmakope.
Tujuan: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh jenis dan
konsentrasi bahan pengembang terhadap sifat fisik tablet ekstrak temulawak serta
untuk mengetahui Formula yang menunjukkan hasil evaluasi sifat fisik tablet
ekstrak temulawak yang terbaik
Metode: Ekstrak kental diperoleh dengan maserasi menggunakan pelarut etanol
96%. Tablet temulawak dibuat menggunakan metode granulasi basah dalam 6
formula dengan variasi bahan pengembang F1 Cornstarch 5%, F2 Cornsrarch
15%, F3 Na CMC 1%, F4 Na CMC 2% ,F5 amilum pragelatinasi 5%, danF6
amilum pragelatinasi 10%. Granul yang dihasilkan diuji preformulasi yang
meliputi uji waktu alir, sudut diam, dan indeks tap. Tablet dicetak dan dilakukan
evaluasi sifat fisik tablet yang terdiri dari uji kekerasan, kerapuhan, waktu hancur
dan keseragaman bobot.
Hasil: Hasil percobaan ini diperoleh Cornstarch sebagai bahan pengembang
menghasilkan tablet dengan kekerasan sangat kecil, kerapuhan sangat kecil, dan
waktu hancur yang relatif cepat. Na CMC sebagai bahan pengembang
menghasilkan tablet dengan kekerasan kecil, kerapuhan relatif besar, waktu
hancur yang sangat lama dan amilum pragelatinasi sebagai pengembang
memberikan kekerasan relatif kecil, kerapuhan kecil dan waktu hancur relatif
cepat.
Kesimpulan: Formula 6 memberikan hasil terbaik yaitu sudut diam 27,02°, waktu
alir 2,60 detik, indeks tap 13,39%, kekerasan 0,94 kg, friabilitas 0,14% dan waktu
hancur 3,36 menit.
Kata kunci: Obat tradisional, ekstrak temulawak, bahan pengembang
vii
Universitas Sumatera Utara
FORMULATION OF EXTRACT TEMULAWAK TABLETS WITH USING
SOME KIND DISINTEGRANTS
ABSTRACT
Background: Temulawak contains, curcuma and essential oil preasences. The
temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb) made into extracts to further
formulated into a tablet form. The disintegrant determine the physical properties
of the tablet primarily for evaluation ruined a good time is not exceeding that
shown on the pharmacopeia.
Objective: The purpose of this study was to determine the effect of type and
concentration of the disintegrant on the physical properties of temulawak extract
tablets and also to find a formula that shows the result of evaluation of the
physical properties of temulawak extract the best tablet.
Method: Viscous extract obtained was maceration with ethanol 96% solvent.
temulawak tablets made using wet granulation method in 6 formula with the
disintegrant material variation F1 Cornstarch 5%,F2 Cornstarch 15%, F3 Na CMC
1%,F4 Na CMC 2%, F5amilum pragelatinasi5%, F6amilum pragelatinasi10%.
Thegranules results are tested preformulasi covering test flow time, angle of
repose and tapp index. Tablet printed and evaluation of physical properties of
hardness, friability, disintegration time, and uniformity of weight.
Result: The experimental result obtained cornstarch as blowing agents to produce
tablet with very little violence, fragility was very small and relatively rapid
disintegration time. Na CMC as a developer to produce a tablet with a small
hardness, brittleness is relatively large, ruined a very long time and amilum
pragelatinasias developers provide relatively little violence, fragility of small,
relatively rapid disintegration time.
Conclusion:Formula 6 gives the best results that is angle of repose27.02°, flow
time 2.60 seconds, tapp index 13.39%, hardness 0.94 kg, friability of 0.14% and a
disintegration time of 3.36 minutes.
Keyword: Traditional drug, extract temulawak, disintegrant
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ..................................................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN ...................................................................
ii
KATA PENGANTAR ............................................................................
iii
SURAT PERNYATAAN........................................................................
v
ABSTRAK ..............................................................................................
vi
ABSTRACT ...........................................................................................
vii
DAFTAR ISI ..........................................................................................
viii
DAFTAR TABEL ...................................................................................
xii
DAFTAR GAMBAR .............................................................................
xiii
DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................................
xiv
BAB I
PENDAHULUAN......................................................................
1
1.1
LatarBelakang................................................................ .
1
1.2
Permasalahan...................................................................
3
1.3
Hipotesis..........................................................................
3
1.4 TujuanPenelitian .............................................................
4
1.5 Manfaat Penelitian..........................................................
4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..........................................................
5
2.1 Uraian Tumbuhan ..............................................................
5
2.1.1 Sistematika tumbuhan ..............................................
5
2.1.2 Morfologi tumbuhan ................................................
5
2.1.3 Nama daerah ............................................................
7
2.1.4 Kandungan kimia ......................................................
7
ix
Universitas Sumatera Utara
2.1.5 Kegunaan rimpang temulawak ................................
7
2.2 Ekstraksi .............................................................................
8
2.3 Uraian Sediaan Tablet .........................................................
9
2.3.1 Defenisi tablet ..........................................................
9
2.3.2 Bahan-bahan tambahan pada setiap tablet ...............
10
2.3.3 Metode pembuatan sediaan tablet ............................
14
BAB III METODE PENELITIAN ........................................................
16
3.1
Jenis Penelitian ...............................................................
16
3.2
Alat dan Bahan ................................................................
16
3.2.1 Alat-alat ..................................................................
16
3.2.2Bahan ......................................................................
16
Penyiapan Sampel ...........................................................
17
3.3.1 Pengambilan sampel. ..............................................
17
3.3.2 Identifikasi sampel .................................................
17
3.3.3 Pengolahan sampel ................................................
17
Pemeriksaan Karakterisasi Simplisia .............................
17
3.4.1 Pemeriksaan makroskopik .....................................
18
3.4.2 Pemeriksaan mikroskopik .....................................
18
3.4.3 Penetapan kadar abu total ......................................
18
3.4.4 Penetapan kadar abu tidak larut asam ...................
18
3.4.5 Penetapan kadar sari larut dalam air ......................
19
3.4.6 Penetapan kadar sari larut dalam etanol ................
19
3.4.7 Penetapan kadar air ................................................
19
Pembuatan Ekstrak .........................................................
20
3.3
3.4
3.5
x
Universitas Sumatera Utara
3.6
Pengeringan Ekstrak........................................................
20
3.7
Pembuatan amilum pragelatinasi ....................................
21
3.8
Formula dan Pembuatan Tablet .....................................
21
3.8.1 Formula...................................................................
21
3.8.2 Pembuatan tablet ekstrak temulawak .....................
22
Uji Preformulasi .............................................................
23
3.9.1 Sudut diam granul ..................................................
23
3.9.2 Penetapan waktu alir granul ..................................
24
3.9.3 Penetapan indeks tap .............................................
24
3.10 Evaluasi Tablet ...............................................................
24
3.10.1 Keseragaman bobot ..............................................
25
3.10.2 Kekerasan tablet ..................................................
25
3.10.3 Friabilitas ..............................................................
26
2.10.4 Waktu hancur .......................................................
26
3.9
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................. 27
4.1
HasilIdentifikasi Sampel .................................................. 27
4.2
Hasil Pengolahan Sampel ................................................. 27
4.3
Karakterisasi Simplisia ..................................................... 27
4.4
Hasil Ekstraksi Rimpang Temulawak .............................. 28
4.5
Hasil Pembuatan Amilum Pragelatinasi ........................... 29
4.6
Hasil Uji Preformulasi ...................................................... 29
4.7
Hasil Evaluasi Tablet ....................................................... 31
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................. 35
5.1
Kesimpulan ....................................................................... 35
xi
Universitas Sumatera Utara
5.2
Saran ................................................................................. 35
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................. 36
LAMPIRAN ............................................................................................. 38
xii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel
3.1
Halaman
Formula tablet ekstrak temulawak dengan beberapa bahan
pengembang ..............................................................................
22
3.2
PersyaratanKeseragamanbobot .................................................
25
4.1
Uji preformulasi dari 6 tablet ....................................................
29
4.2
Hasil keseragaman bobot .........................................................
31
4.3
Hasil evaluasiwaktu hancur, kekerasantabletdan friabilitas ....
32
xiii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
4.1
Histogram ujisudutdiamgranul ...............................................
30
4.2
Histogram ujiwaktualirgranul .................................................
30
4.3
Histogram uji indeks tap granul..............................................
31
4.4
Histogram waktuhancur tablet ................................................
32
4.5
Histogramkekerasan tablet .....................................................
33
4.6
Histogram friabilitas tablet .....................................................
33
xiv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1
Hasil identifikasi tumbuhan ...................................... ......
38
2
Gambartumbuhan temulawak ..........................................
39
3
Hambar simplisia temulawak .........................................
40
4
Mikroskopis simplisia ......................................................
41
5
Gambar sediaan tablet .......................................................
42
6
Perhitungan %rendemenekstraktemulawak.......................
43
7
Perhitungan hasil karakterisasi simplisia temulawak ........
44
8
Pembuatansediaan tablet ...................................................
49
9
Hasilujipreformulasi ..........................................................
52
10
Hasil uji evaluasi tablet .....................................................
53
11
Dokumentasi Penelitian .....................................................
54
xv
Universitas Sumatera Utara