PRODUKTIVITAS PASTURA CAMPURAN PADA BERBAGAI TINGKAT NAUNGAN DAN LEVEL PEMUPUKAN SKRIPSI

  PRODUKTIVITAS PASTURA CAMPURAN PADA BERBAGAI TINGKAT NAUNGAN DAN LEVEL PEMUPUKAN SKRIPSI Oleh : MARADONA BARUTU 080306054

PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2013

  PRODUKTIVITAS PASTURA CAMPURAN PADA BERBAGAI TINGKAT NAUNGAN DAN LEVEL PEMUPUKAN SKRIPSI Oleh : MARADONA BARUTU 080306054/PETERNAKAN

  Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2013

  Judul : Produktivitas Pastura Campuran pada Berbagai Tingkat Naungan dan Level Pemupukan

  Nama : Maradona Barutu NIM : 080306054

  Departemen : Peternakan Program Studi : Peternakan

  Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing

  Dr. Nevy Diana Hanafi, SPt. MSi Usman Budi, SPt, MSi Ketua Anggota

  Mengetahui, Dr. Ir. Ma’ruf Tafsin, MSi

  Ketua Program Studi Peternakan Tanggal ACC :

  

ABSTRAK

  MARADONA BARUTU, 2013: Produktivitas Pastura Campuran pada Berbagai Tingkat Naungan dan Level Pemupukan. Dibimbing oleh NEVY DIANA HANAFI dan USMAN BUDI.

  Penelitian ini merupakan langkah untuk mengatasi masalah lahan yang sempit yaitu dengan cara meningkatkan produktivitas hijauan yang lebih berkualitas dengan pengaruh unsur hara pada tanaman dan pengaturan sinar matahari langsung ke tanaman. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui respons pastura campuran pada berbagai tingkat naungan dan pemupukan terhadap produksi hijauan (bahan kering), kandungan nutrisi, komposisi botani, dan kapasitas tampung. Metode penelitian yang digunakan adalah rancangan petak-petak terbagi (Split-split Plot), dimana sebagai petak utama adalah naungan (tanpa naungan, naungan dengan kerapatan 1,7mm dan naungan dengan kerapatan 0,2mm), anak petak adalah level pemupukan (T0 : tanpa pemupukan, dan T1: 100kg Urea + 50kg SP-36 + 50kg KCl per hektar), dan anak-anak petak yaitu pastura yang terdiri dari (P0: Arachis glabrata + Calopogonium muconoides +

  Centrocema pubescens . P1: Stenotaphrum secundatum + Brachiaria humidicola + Pueraria javanica + Arachis glabrata, P2: Stenotaphrum secundatum + Brachiaria humidicola + Pueraria javanica + Calopogonium muconoides dan P3:

Stenotaphrum secundatum + Brachiaria humidicola + Pueraria javanica +

Centrocema pubescens ).

  Hasil penelitian menunjukkan bahwa bahan kering dan kapasitas tampung pastura tidak berpengaruh berbeda nyata pada tingkat naungan dan level pemupukan. Hasil bahan kering paling tinggi terdapat pada N2T1P1 yaitu sebesar 17.065,60kg/ha/tahun. Sedangkan pada kandungan protein kasar, serat kasar, dan lemak kasar berpengaruh berbeda nyata. Kandungan protein kasar, serat kasar, lemak kasar masing-masing paling tinggi terdapat pada perlakuan N2T1P1, N0T0P2, N2T1P1 yaitu 19,51%, 42,49%, dan 4,07%. Rataan kapasitas tampung yang paling tinggi terdapat pada N2T1P1 yaitu 3,82ST/Ha/Tahun. Dapat disimpulkan bahwa hijauan yang baik dapat dikembangkan adalah Brachiaria humidicola.

  Kata kunci: Produktivitas Pastura, Pastura Campuran, Naungan, Pemupukan, Kapasitas Tampung Ternak, Komposisi botani

  

ABSTRACK

  MARADONA BARUTU, 2013: Productivity Pasture Mixture at Different Levels

  of Shade and Levels of Fertilization. Supervised by NEVY DIANA HANAFI and USMAN BUDI.

  The research is a step to address the narrow land productivity by fostering higher quality forage to the influence of nutrients on the plants and the sun setting directly into the plant. The purpose of this study was to determine the response of pasture mixtures at various levels of shade and fertilization on forage production (dry matter), nutrition, botanical composition, and capacities. The method used is the design of plots divided (Split-split plot), where the main plot is the shade (without shade, shade by shade density of 1.7 mm and 0.2 mm density), is the subplot level of fertilization (T0: without fertilization, and T1: 100kg Urea + 50kg

SP-36 + 50kg KCl per hectare), and the kids are pasture plots consisting of (P0:

Arachis glabrata + Calopogonium muconoides + Centrocema pubescens. P1:

Stenotaphrum secundatum + Brachiaria humidicola + Pueraria javanica +

Arachis glabrata, P2: Stenotaphrum secundatum + Brachiaria humidicola +

Pueraria javanica + Calopogonium muconoides and P3: Stenotaphrum

secundatum + Brachiaria humidicola + Pueraria javanica + Centrocema

pubescens).

  The results showed that the dry matter and a capacity of pastures are not significantly different effect on the level of shade and fertilizer levels. Highest dry matter results found in N2T1P1 is equal 17065.60 kg / ha / year. While the content of crude protein, crude fiber, and crude fat were significantly different effect. The content of crude protein, crude fiber, crude fat each treatment is highest in N2T1P1, N0T0P2, N2T1P1 ie 19.51%, 42.49%, and 4.07%. The average of the highest capacities on N2T1P1 which contained 3.82 ST / ha / year. It can be concluded that forage can be developed is Brachiaria humidicola. Keywords: Productivity Pastures, Pasture Mixture, Shade, Fertilizer, Livestock Retention capacity, botanical composition

KATA PENGANTAR

  Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yesus Kristus, Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Produktivitas Pastura Campuran pada Berbagai Tingkat Naungan dan Level Pemupukan”

  Pada kesempatatan ini penulis menghantarkan pernyataan terimakasih sebesar-besarnya kepada kedua orang tua yang telah membesarkan dan mendidik penulis selama ini. Penulis menyampaikan ucapan terimakasih kepada ibu Dr. Nevy Diana Hanafi, S.Pt, M.Si dan bapak Usman Budi, S.Pt, M.Si selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan masukan dan arahan berharga kepada penulis dari mulai menetapkan judul, melakukan penelitian sampai pada ujian akhir.

  Disamping itu, penulis juga mengucapkan terimakasih kepada semua staf pengajar dan pegawai di program studi Peternakan Departemen Peternakan, serta semua rekan mahasiswa yang tak dapat disebut satupun disini yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Semoga skripsi ini berguna untuk kita semua.

RIWAYAT HIDUP

  Penulis dilahirkan di Pusuk 1 Kec. Parlilitan Kabupaten Humbang Hasundutan, pada tanggal 26 Februari 1989 dari ayah Rusman Barutu dan Ibu Rusmiati Siringo-ringo. Penulis merupakan putra ke tiga dari empat bersaudara.

  Tahun 2008 penulis lulus dari SMU Methodist 1, Medan. Pada tahun yang sama masuk Fakultas Pertanian melalui ujian tertulis SMPTN. Penulis memilih program studi Peternakan.

  Selama mengikuti perkuliahan, penulisan aktif sebagai Anggota Himpunan Mahasiswa Peternakan, dan juga aktif dalam Organisasi IMAKRIP.

  Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan di Kec. Parlilitan, Kec.Lintong Nihuta, dan Kec. Palipi pada bulan Juni- Juli 2011.

  

DAFTAR ISI

Hal.

  ABSTRAK .......................................................................................................... i ABSTRAK .......................................................................................................... ii KATA PENGANTAR ......................................................................................... iii RIWAYAT HIDUP ............................................................................................... iv DAFTAR ISI ......................................................................................................... v DAFTAR TABEL ................................................................................................. vii DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ viii PENDAHULUAN

  Latar Belakang ............................................................................................... 1 Tujuan Penelitian ........................................................................................... 3 Kegunaan Penelitian ....................................................................................... 3 Hipotesis Penelitian ........................................................................................ 3

  TINJAUAN PUSTAKA Potensi Padang Penggembalaan ..................................................................... 4 Potensi Sumber Daya Lahan Perkebunan Kelapa Sawit ................................ 5 Deskripsi Tanaman Rumput dan Legum ........................................................ 6 Pengaruh Naungan Terhadap Vegetasi .......................................................... 12 Pengaruh Pupuk Terhadap Vegetasi .............................................................. 17 Kapasitas Tampung Ternak ............................................................................ 20

  BAHAN DAN METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat ......................................................................................... 22 Bahan dan Alat ............................................................................................... 22 Metode Penelitian ........................................................................................... 23 Prosedur Pelaksanaan ..................................................................................... 25

  Pengolahan Lahan .................................................................................... 25 Persiapan Bahan tanam Rumput dan Leguiminosa .................................. 25 Pembuatan Naungan ................................................................................. 25 Penanaman ............................................................................................... 25 Pemupukan ............................................................................................... 25

  Pengambilan Data Pengamatan ................................................................ 26 Paremeter Penelitian ....................................................................................... 26

  Produksi Bahan Kering ............................................................................ 26 Produksi Nutrien Pastura .......................................................................... 26 Komposisi Botani ..................................................................................... 26 Daya Tampung ......................................................................................... 27

  HASIL DAN PEMBAHASAN Bahan Kering ................................................................................................. 28 Kandungan Nutrisi ......................................................................................... 30

  Protein Kasar ................................................................................................. 31 Serat Kasar .................................................................................................... 36 Lemak Kasar ................................................................................................. 41

  Komposisi Botani ........................................................................................... 46 Kapasitas Tampung ........................................................................................ 54

  KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................................ 58 DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 59 lAMPIRAN

  

DAFTAR TABEL

No.

  Hal.

  2

  1. Hasil bahan kering (g/m /bulan) dari beberapa transmisi cahaya dari tanaman rumput–leguminosa .......................................................................... 17

  2.Rataan produksi bahan kering selama penelitian (g/petak) ................................ 28

  3. Rataan pengaruh pemupukan terhadap produksi bahan kering (g/petak) ........ 28

  4. Rataan protein kasar pada analisa kandungan nutrisi (%/petak) ...................... 31

  5. Rataan pengaruh pemupukan terhadap kandungan protein (%/petak) ............. 31

  6. Rataan serat kasar pada analisa kandungan nutrisi (%/petak) ......................... 36

  7. Rataan pengaruh pemupukan terhadap kandungan serat kasar (%/petak) ......................................................................................................... 37

  8. Rataan kandungan lemak kasar selama penelitian (%/petak) ........................... 42

  9. Rataan pengaruh pemupukan terhadap kandungan lemak kasar (%/petak) ..... 42

  10. Rataan kapasitas tampung selama penelitian (ST/ha/tahun) ........................... 54

  11. Rataan pengaruh pemupukan terhadap kapasitas tampung (ST/ha/tahun ...... 54

  

DAFTAR GAMBAR

No.

  Hal

  1. Dampak positif dan negatif terhadap hijauan pakan pakan ............................ 14

  2. Adaptasi tanaman yang menghindar terhadap kekurangan cahaya .................. 15

  3. Grafik rataan protein kasar pada pengaruh interaksi naungan dan pemupukan ...................................................................................................... 33

  4. Grafik rataan protein kasar pada pengaruh interaksi naungan dan pastura ............................................................................................................. 34

  5. Grafik rataan protein kasar pada pengaruh interaksi pemupukan dan pastura .............................................................................................................. 35

  6. Diagaram batang rataan protein kasar pada pengaruh interaksi naungan, pemupukan dan pastura ................................................................................... 36

  7. Grafik rataan serat kasar pada pengaruh interaksi naungan dan pemupukan ...................................................................................................... 38

  8. Grafik rataan serat kasar pada pengaruh interaksi naungan dan pastura ......... 39

  9. Grafik rataan serat kasar pada pengaruh interaksi pemupukan dan pastura ....................................................................................................... 40

  10. Diagaram batang rataan serat kasar pada pengaruh interaksi naungan, pemupukan dan pastura ................................................................................... 41

  11. Grafik rataan lemak kasar pada pengaruh interaksi naungan dan pemupukan ...................................................................................................... 43

  12. Grafik rataan lemak kasar pada pengaruh interaksi naungan dan pastura ..... 44

  13. Grafik rataan lemak kasar pada pengaruh interaksi pemupukan dan pastura ............................................................................................................. 45

  14. Diagaram batang rataan lemak kasar pada pengaruh interaksi naungan, pemupukan dan pastura ................................................................................... 46

  15. Diagram rataan komposisi botani berdasarkan P0 pada pemupukan T0 ........ 47

  16. Diagram rataan komposisi botani berdasarkan P0 pada pemupukan T1 ........ 47

  17. Diagram rataan komposisi botani berdasarkan P1 pada pemupukan T0 ........ 48

  18. Diagram rataan komposisi botani berdasarkan P1 pada pemupukan T1 ........ 49

  19. Diagram rataan komposisi botani berdasarkan P2 pada pemupukan T0 ........ 50

  20. Diagram rataan komposisi botani berdasarkan P2 pada pemupukan T1 ........ 50

  21. Diagram rataan komposisi botani berdasarkan P3 pada pemupukan T0 ........ 51

  22. Diagram rataan komposisi botani berdasarkan P3 pada pemupukan T1 ........ 52