MANAGEMEN USAHA PRODUK DIVERSIFIKASI. docx
MANAGEMEN USAHA PRODUK DIVERSIFIKASI/OLAHAN
HASIL PERIKANAN DI CV. SAKANA INDOPRIMA DEPOK
JAWA BARAT
PROPOSAL KERJA PRAKTEK AKHIR (KPA)
Diajukan Sebagai salah satu Syarat untuk Mengikuti
Kerja Praktek Akhir (KPA)
Jurusan Ilmu Kelautan dan Perikanan
OLEH
AYU RAHAYU
3201110003
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN
JURUSAN ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN
POLITEKNIK NEGERI PONTIANAK
2014
PENERAPAN GMP PADA PENGOLAHAN PRODUK UDANG
ROTI SEBAGAI SALAH SATU DIVERSIFIKASI PRODUK
HASIL PERIKANAN DI CV. SAKANA INDOPRIMA DEPOK
JAWA BARAT
PROPOSAL KERJA PRAKTEK AKHIR (KPA)
Diajukan Sebagai salah satu Syarat untuk Mengikuti
Kerja Praktek Akhir (KPA)
Jurusan Ilmu Kelautan dan Perikanan
OLEH
HARYATI
3201110002
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN
JURUSAN ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN
POLITEKNIK NEGERI PONTIANAK
2014
KAJIAN CCP PADA PROSES PENGOLAHAN KEKIAN
UDANG DI CV. SAKANA INDOPRIMA DEPOK
JAWA BARAT
PROPOSAL KERJA PRAKTEK AKHIR (KPA)
Diajukan Sebagai salah satu Syarat untuk Mengikuti
Kerja Praktek Akhir (KPA)
Jurusan Ilmu Kelautan dan Perikanan
OLEH
SAPARINA
3201110001
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN
JURUSAN ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN
POLITEKNIK NEGERI PONTIANAK
2014
PERAPAN SANITATION STANDARD OPERATING
PROCEDURE (SSOP) PADA PENGOLAHAN PRODUK TUNA
ROLL DI CV. SAKANA INDOPRIMA DEPOK
JAWA BARAT
PROPOSAL KERJA PRAKTEK AKHIR (KPA)
Diajukan Sebagai salah satu Syarat untuk Mengikuti
Kerja Praktek Akhir (KPA)
Jurusan Ilmu Kelautan dan Perikanan
OLEH
PAULINA LINDA
3201110007
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN
JURUSAN ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN
POLITEKNIK NEGERI PONTIANAK
2014
HASIL PERIKANAN DI CV. SAKANA INDOPRIMA DEPOK
JAWA BARAT
PROPOSAL KERJA PRAKTEK AKHIR (KPA)
Diajukan Sebagai salah satu Syarat untuk Mengikuti
Kerja Praktek Akhir (KPA)
Jurusan Ilmu Kelautan dan Perikanan
OLEH
AYU RAHAYU
3201110003
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN
JURUSAN ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN
POLITEKNIK NEGERI PONTIANAK
2014
PENERAPAN GMP PADA PENGOLAHAN PRODUK UDANG
ROTI SEBAGAI SALAH SATU DIVERSIFIKASI PRODUK
HASIL PERIKANAN DI CV. SAKANA INDOPRIMA DEPOK
JAWA BARAT
PROPOSAL KERJA PRAKTEK AKHIR (KPA)
Diajukan Sebagai salah satu Syarat untuk Mengikuti
Kerja Praktek Akhir (KPA)
Jurusan Ilmu Kelautan dan Perikanan
OLEH
HARYATI
3201110002
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN
JURUSAN ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN
POLITEKNIK NEGERI PONTIANAK
2014
KAJIAN CCP PADA PROSES PENGOLAHAN KEKIAN
UDANG DI CV. SAKANA INDOPRIMA DEPOK
JAWA BARAT
PROPOSAL KERJA PRAKTEK AKHIR (KPA)
Diajukan Sebagai salah satu Syarat untuk Mengikuti
Kerja Praktek Akhir (KPA)
Jurusan Ilmu Kelautan dan Perikanan
OLEH
SAPARINA
3201110001
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN
JURUSAN ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN
POLITEKNIK NEGERI PONTIANAK
2014
PERAPAN SANITATION STANDARD OPERATING
PROCEDURE (SSOP) PADA PENGOLAHAN PRODUK TUNA
ROLL DI CV. SAKANA INDOPRIMA DEPOK
JAWA BARAT
PROPOSAL KERJA PRAKTEK AKHIR (KPA)
Diajukan Sebagai salah satu Syarat untuk Mengikuti
Kerja Praktek Akhir (KPA)
Jurusan Ilmu Kelautan dan Perikanan
OLEH
PAULINA LINDA
3201110007
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN
JURUSAN ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN
POLITEKNIK NEGERI PONTIANAK
2014