Materi Kuliah Ilmu Usahatani | Jejak Ubaid
??
mempelajari
Sistem Usahatani
Informasi
1. Tujuan, sikap petani
2. Cara mengelola,tngkt penggunaan sumber dan
teknolgi
3. Faktor-faktor biofisik, teknologi dan sosek
kendala
dlm pengambilan keputusan
Ciri-ciri pengelolaan usahatani
:
1. “
way of life
“
2. orientasi pasar relatif rendah
3. tradisi masih relatif kuat
4. pendapatan belum cukup
(2)
Tolak Ukur Keberhasilan
menghasilkan cukup pendapatan u/ :
1.
Membayar biaya semua alat-alat yg
diperlukan
2.
Membayar modal yg dipergunakan
3.
Membayar upah tenaga petani dan keluarga
scr layak
4.
Membayar tenaga petani sebagai manajer
5.
Tetap produktif
(1,2,3,4 -- besarnya pendapatan)
ANALISIS PENDAPATAN
USAHATANI
(3)
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI
TUJUAN :
1. Menggambarkan keadaan keuangan suatu kegiatan usaha
2. Menggambarkan keadaan yg akan datang dari suatu perencanaan atau tindakan
MANFAAT :
1. Membantu petani dlm pengambilan keputusan
* penggunaan teknologi baru peningkatan produksi sekaligus * menyusun rencana yg akan dtg pendapatan petani
2. Sebagai bhn pertimbangan penentuan kebijakan pemerintah dlm hal :
* harga dasar ( “ floor price “) * harga sarana produksi, dsb
2 (dua) informasi pokok :
1. Penerimaan Usahatani
(4)
1. PENERIMAAN
USAHATANI
Nilai Hasil Usahatani
3 komponen :
1.Nilai hasil usahatani yg dijual
2.
Nilai hasil usahatani yg dikonsumsi
3.
Kenaikan nilai inventaris
: (
nilai akhir tahun – nilai awal)2.PENGELUARAN USAHATANI
biaya usahatani
Biaya : nilai dr semua masukan ekonomi yg diperlukan
yg
dpt diperkirakan dan yg dpt diukur utk
menghasilkan
sesuatu produk
BIAYA USAHATANI
Sifat : 1. biaya tetap dan biaya tidak tetap
2. biaya yg dibayarkan dan biaya yg tdk
dibayarkan
(5)
BIAYA USAHATANI
biaya tetap + biaya variabel
tunai terdiri dari : diperhitungkan1. Biaya penggunaan modal
- biaya modal tidak tetap : jumlah modal X harga historis /harga susbtitusi
- biaya modal tetap ( 5 unsur) : asuransi, bunga modal, penyusutan, biaya komplementer dan biaya
pemeliharaan.
2. Biaya upah tenaga kerja 3. Bunga kredit
4. Sewa tanah
5. Lain-lain : pajak, iuran air, selamatan, dsb KONSEP BIAYA USAHATANI
1. Biaya Alat-alat Luar : biaya yg betul-betul dikeluarkan
( biaya saprodi, TK luar, modal dari luar, pajak, dsb)
2. Biaya Mengusahakan ( “ farm expences “) :
biaya alat-alat luar + upah tenaga keluarga 3. Biaya Menghasilkan :
(6)
Biaya Usahatani dipengaruhi oleh :
1. Struktur tanah
2. Topografi tanah
3. Jenis dan varietas tanaman
4. Tingkat teknologi
Biaya per 100 kg padi
Jenis padi Subang Cianjur Serang
1. Lokal
1.748,- 1.468,-
2.751,-2. Ungul Nasional 1.515,-
1.005,-
(7)
1.128,-PENDAPATAN USAHATANI
Penerimaan
–
Biaya
=
Pendapatan
Usahatani
Usahatani
Usahatani
Dialokasikan pada berbagai kebutuhan
Megelola Usahatani
Konsumsi (kebutuhan hidup)
+
Sisa Pendapatan
Kegunaan Potensial :
1. Tabungan
2. Dana utk kegiatan sektor lain
(8)
HUBUNGAN BIAYA DAN PENDAPATAN DLM
PENGELOLAAN USAHATANI
A.
Pendekatan Perhitungan
1. Keadaan keuangan dari usahatani pada suatu waktu
2. Besarnya biaya dan pendapatan dari usahatani
selama
1 tahun
3. Hubungan biaya dan pendapatan dari usahatani pd
akhir tahun
B.
“ SIKON “
1. Selama periode ttt
semusim
setahun
2. Macam cabang usahatani
(9)
C.
Macam-Macam Hubungan
1.
Pendapatan Petani
(family farm income) =
penerimaan usahatani – biaya alat-alat luar
(biaya yg betul-betul
dikeluarkan + bunga modal
dr luar)
2. Pendapatan Bersih ( NET INCOME )
penerimaan usahatani – biaya mengusahakan
(farm expences)
(biaya alat-alat luar + upah
tenaga keluarga)
3. Keuntungan Pengusaha/ Pengelola = profit
penerimaan usahatani – biaya menghasilkan
(biaya mengusahakan +bunga modal yg
dipergunakan)
(10)
KOREA
INCOME
=
Total Revenue – Farm Expences
PROFIT
=
Total Revenue – Productions Cost
Farm Expences :
1. Saprodi
2. Upah tenaga luar
3. Upah “ ternak “
4. Perbaikan dan penyusutan modal tetap
5. Pajak dan iuran-iuran
6. Bunga kredit
Production Cost
=
Farm Expences +
1. upah tenaga keluarga
2. nilai produk sampingan yg masuk ke dlm
usahatani lagi
3. bunga tanah
(11)
MALAYSIA
NET INCOME
=Total Gross Income – Operating Cost
Operating Cost :
1. Saprodi 2. Makan
3. Upah Tenaga Kerja 4. Sewa Tanah
5. Pajak, dana air, dsb
PHILIPPINA
NET INCOME
=
Value Total Product – Cash & Non Cash
Cost
Cash cost : Non Cash Cost : 1. Saprodi 1. Sewa tanah
2. Upah 2. Biaya panen
(12)
Faktor-Faktor yg Berpengaruh pd
Pendapatan:
1. Tingkat harga
batas-batas ttt
2. Keadaan istimewa bencana alam blm dpt
dikuasai
3. Besarnya usahatani
4. Tingginya produksibatas-batas ttt
5. Efisiensi penggunaan tenaga kerja, masih dpt
alat-alat pertanian, modal
dikuasai
6. Pembagian cabang usaha
7. Cara-cara pemasaran
APAKAH PENDAPATAN YG BESAR SELALU
MENUNJUKKAN EFISIENSI YG TINGGI ????
(13)
ANALISIS PENDAPATAN
EFISIENSI USAHATANI
1.
Penerimaan utk tiap rupiah yg dikeluarkan
= penerimaan(Rp)
: “ R / C “ rasio
biaya (Rp) : Produkivitas Usahatani
2. Penerimaan utk tiap tenaga kerja
=
penerimaan (Rp)
jumlah tenaga kerja (HKP)
3. Penerimaan utk setiap rupiah yg
diinvestasikan
(14)
ANALIS KERAGAAN
“ MANFAAT”
1.
“ R/C “ rasio
= penerimaan
biaya
2. Increamental “ B/C “
=
penerimaan
biaya
“ B/C “
< 1
= 1
> 1
(15)
ANALISIS BIAYA DAN PENDAPATAN USAHATANI
TERNAK AYAM
Ayam Lokal Ayam Ras 1. BIAYA :
1. bibit 1.100,-
2. pakan, dll 2.250,- 6.680,-TOTAL 3.350,-
8.480,-2. PENERIMAAN
1. produksi 60 butir 180 butir 2. nilai telur 9.000,-
18.000,-3. nilai akhir ayam 3.000,- TOTAL 12.000,-
21.000,-3. PENDAPATAN 8.650,- 12.520,-( 2 – 1 )
4. “ R/C “ ratio 12.000,- = 3,58 21.000,- = 2,48 (efisiensi) 3.350,-
8.480,-5. “ B/C “ ratio 21.000 – 12.000 = 1,75 (increamental) 8.480 – 3.350
(1)
KOREA
INCOME
=
Total Revenue – Farm Expences
PROFIT
=
Total Revenue – Productions Cost
Farm Expences :
1. Saprodi
2. Upah tenaga luar
3. Upah “ ternak “
4. Perbaikan dan penyusutan modal tetap
5. Pajak dan iuran-iuran
6. Bunga kredit
Production Cost
=
Farm Expences +
1. upah tenaga keluarga
2. nilai produk sampingan yg masuk ke dlm
usahatani lagi
3. bunga tanah
(2)
MALAYSIA
NET INCOME
= Total Gross Income – Operating CostOperating Cost :
1. Saprodi 2. Makan
3. Upah Tenaga Kerja 4. Sewa Tanah
5. Pajak, dana air, dsb
PHILIPPINA
NET INCOME
=
Value Total Product – Cash & Non Cash
Cost
Cash cost : Non Cash Cost :
1. Saprodi 1. Sewa tanah 2. Upah 2. Biaya panen
(3)
Faktor-Faktor yg Berpengaruh pd
Pendapatan:
1. Tingkat harga
batas-batas ttt
2. Keadaan istimewa bencana alam blm dpt
dikuasai
3. Besarnya usahatani
4. Tingginya produksibatas-batas ttt
5. Efisiensi penggunaan tenaga kerja, masih dpt
alat-alat pertanian, modal
dikuasai
6. Pembagian cabang usaha
7. Cara-cara pemasaran
APAKAH PENDAPATAN YG BESAR SELALU
MENUNJUKKAN EFISIENSI YG TINGGI ????
(4)
ANALISIS PENDAPATAN
EFISIENSI USAHATANI
1.
Penerimaan utk tiap rupiah yg dikeluarkan
= penerimaan(Rp)
: “ R / C “ rasio
biaya (Rp) : Produkivitas Usahatani
2. Penerimaan utk tiap tenaga kerja
=
penerimaan (Rp)
jumlah tenaga kerja (HKP)
3. Penerimaan utk setiap rupiah yg
diinvestasikan
(5)
ANALIS KERAGAAN
“ MANFAAT”
1.
“ R/C “ rasio
= penerimaan
biaya
2. Increamental “ B/C “
=
penerimaan
biaya
“ B/C “
< 1
= 1
> 1
(6)
ANALISIS BIAYA DAN PENDAPATAN USAHATANI
TERNAK AYAM
Ayam Lokal Ayam Ras 1. BIAYA :
1. bibit 1.100,-
2. pakan, dll 2.250,- 6.680,-TOTAL 3.350,-
8.480,-2. PENERIMAAN
1. produksi 60 butir 180 butir 2. nilai telur 9.000,-
18.000,-3. nilai akhir ayam 3.000,- TOTAL 12.000,-
21.000,-3. PENDAPATAN 8.650,- 12.520,-( 2 – 1 )
4. “ R/C “ ratio 12.000,- = 3,58 21.000,- = 2,48 (efisiensi) 3.350,-
8.480,-5. “ B/C “ ratio 21.000 – 12.000 = 1,75 (increamental) 8.480 – 3.350