Pengaruh Dimensi Budaya Kaizen Terhadap Kinerja Karyawan pada Hotel Payaloting Internasional Panyabungan

SKRIPSI
PENGARUH DIMENSI BUDAYA KAIZEN TERHADAP KINERJA
KARYAWAN PADA HOTEL PAYALOTING INTERNASIONAL
PANYABUNGAN

OLEH
MUHAMMAD ADE FADLI
120502063

PROGRAM STUDI STRATA-1 MANAJEMEN
DEPARTEMEN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016

1
Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
PENGARUH DIMENSI BUDAYA KAIZEN TERHADAP KINERJA

KARYAWAN PADA HOTEL PAYALOTING INTERNASIONAL
PANYABUNGAN
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh
dimensi budaya kaizen terhadap kinerja karyawan Pada Hotel Payaloting
Internasional. Penelitian ini merupakan jenis penelitian asosiatif yang bertujuan untuk
menganalisis hubungan antara satu variabel dengan variabel lainnya atau bagaimana
suatu variabel mempengaruhi variabel lain. Populasi dalam penelitian ini adalah
karyawan hotel payaloting internasional yang berjumlah 35 orang. Metode
pengambilan sampel menggunakan sampel jenuh yang dimana semua populasi
dijadikan sampel .
Data primer dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner dan wawancara, data
sekunder dikumpulkan dari studi pustaka. Metode analisis data yang digunakan
adalah metode analisis deskriptif dan statistik dengan teknik analisis regresi linier
berganda.
Hasil hipotesis penelitian menunjukkan bahwa disiplin kerja, lingkungan
kerja,dan pelatihan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja, sementara
dimensi kaizen lainnya yaitu hubungan kerja dan kepemimpinan berpengaruh secara
positif dan tidak signifikan . Ajust R Square sebesar 0,429 artinya bahwa 42,9%
kinerja karyawan dipengaruhi oleh dimensi budaya kaizen, dan sisanya sebesar
57,1% dipengaruhi oleh faktor-faktor lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini.

Kata kunci: Kaizen, Disiplin Kerja,
Kepemimpinan, Pelatihan dan Kinerja

Lingkungan

Kerja,Hubungan

Kerja

2
Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT
CULTURAL DIMENSIONS KAIZEN EFFECT ON THE PERFORMANCE OF
EMPLOYEES IN INTERNATIONAL HOTEL PAYALOTING
PANYABUNGAN
The purpose of this study was to determine and analyze the cultural dimension
kaizen effect
on employee performance in international hotel payaloting
panyabungan . This research is a kind of associative research aimed to analyze the

relationship between one variable with another variable or how a variable affects
other variables. The population in this study is an international payaloting hotel
employees amounted to 35 people. The sampling method using saturated sample in
which all the population sampled.
Primary data was collected through questionnaires and interviews, secondary data
gathered from the literature. Data analysis method used is descriptive and statistical
analysis methods with techniques of multiple linear regression analysis.
The results of the research hypothesis showed that the work discipline,working
environment, and training positive and significant impact on performance, while the
other dimensions are kaizen labor relations and leadership positive impact and not
significant. Ajust R Square of 0.429 means that 42.9% of employee performance is
influenced by the cultural dimension of kaizen, and the remaining 57.1% is influenced
by other factors not examined in this study.
Keywords: Kaizen, Work Discipline, Work Environment, Employment Relations
Leadership, Training and Performance

3
Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas limpahan
berkat dan rahmatnya penulis dapat menyelesaikan Skripsi yang berjudul “Pengaruh
Dimensi Budaya Kaizen Terhadap Kinerja Karyawan Pada Hotel Payaloting
Internasional Panyabungan”. Penulis telah banyak menerima dukungan, bantuan,
dan doa dari berbagai pihak selama penulisan skripsi ini. Oleh karena itu, penulis
mengucapkan terimakasih kepada :
1. Bapak Prof.Dr. Runtung Sitepu, SH, MHum selaku Rektor Universitas Sumatera
Utara
2. Bapak Prof. Dr. Ramli, M.S selaku Dekan Fakultas Ekonomi Dan Bisnis
Universitas Sumatera Utara
3. Ibu Dr. Isfenti Sadalia, SE, ME selaku Ketua Departemen Manajemen Fakultas
Ekonomi Dan Bisnis Universitas Sumatera Utara
4. Ibu Dra. Marhayanie, M.Si selaku Sekretaris Departemen Manajemen Fakultas
Ekonomi Dan Bisnis Universitas Sumatera Utara
5. Ibu Endang Sulistya Rini, SE, M.Si selaku Ketua Program Studi Manajemen
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Sumatera Utara
6. Ibu Dra. Friska Sipayung, M.Si selaku Sekretaris Program Studi Manajemen
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Sumatera Utara

4

Universitas Sumatera Utara

7. Ibu Prof. Dr. Prihatin Lumbanraja, SE, M.Si selaku Dosen Pembimbing yang
telah meluangkan waktu membimbing serta memotivasi penulis dalam penulisan
skripsi ini
8. Ibu Dra. Friska Sipayung, M.Si selaku Dosen Pembaca Penilai yang telah
memberikan arahan dalam penulisan skripsi ini
9. Seluruh dosen dan Pegawai di Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas
Sumatera Utara
10. Teristemewa untuk orangtua tercinta Ayahanda Suprianto dan Ibunda Umi
Kalsum yang telah mendukung baik materil maupun non materil sehingga saya
dapat menyelesaikan skripsi ini
11. Keluarga saya yang telah banyak membantu dan memberi semangat dan doa nya
terutama kakak saya Yeni Norapita, Eva Lusiana, Lia Pujiastuti serta adik saya
Muhammad Ade Fadlan
12. Sahabat-sahabat saya Aida septya, Aidila Munanda, Alfinsyah Siregar,
Muhammad Faisal Ramadhan Nasution, Mustika Shofianda, Nurhidayati Tarigan,
Octari Arini Lubis, Rika Desiana, Riski Haj Nasution dan Sri Indah Lestari yang
tidak pernah lelah membantu saya dalam segala hal dalam penulisan skripsi ini
13. Pimpinan dan karyawan Hotel Payaloting Internasional yang telah banyak

membantu dan bersedia menjadi objek penelitian saya dan juga Hotel Rindang
Panyabungan yang bersedia saya jadikan tempat untuk melakukan uji validitas.

5
Universitas Sumatera Utara

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa Skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh
karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari para
pembaca. Semoga Skripsi ini bermanfaat bagi pembacanya.

Medan,

Mei 2016

Penulis

Muhammad Ade Fadli

6
Universitas Sumatera Utara


DAFTAR ISI
ABSTRAK .........................................................................................................
ABSTRACT .......................................................................................................
KATA PENGANTAR .......................................................................................
DAFTAR ISI ......................................................................................................
DAFTAR TABEL .............................................................................................
DAFTAR GAMBAR .........................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................

i
ii
iii
vi
ix
x
xi

BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................
1.1.Latar Belakang Masalah ...............................................................

1.2.Rumusan Masalah ........................................................................
1.3.Tujuan Penelitian ..........................................................................
1.4.Manfaat Penelitian .........................................................................
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................
2.1. Budaya Kaizen ............................................................................
2.1.1 Dimensi Budaya Kaizen .........................................................
2.2. Disiplin Kerja ...............................................................................
2.2.1 Pengertian Disiplin Kerja .......................................................
2.2.2 Tujuan Disiplin Kerja ............................................................
2.2.3 Faktor-faktor Disiplin Kerja ..................................................
2.2.4 Indikator Disiplin Kerja .........................................................
2.3. Lingkungan Kerja ..........................................................................
2.3.1 Pengertian Lingkungan Kerja .................................................
2.3.2 Jenis- Jenis Lingkungan Kerja .................................................
2.3.3 Faktor-Faktor Lingkungan Kerja ............................................
2.4. Hubungan Kerja ............................................................................
2.4.1 Pengertian Hubungan Kerja .....................................................
2.4.2 Unsur-unsur Hubungan Kerja .................................................
2.4.3 Jenis-Jenis Hubungan Kerja ....................................................
2.5. Kepemimpinan .............................................................................

2.5.1 Pengertian Kepemimpinan ......................................................
2.5.2 Fungsi dan Tugas Pemimpin ...................................................
2.5.3 Tipe Kepemimpinan ...............................................................
2.5.4 Sifat- sifat Pemimpin ..............................................................
2.5.5 Ciri-ciri Kepemimpinan ...........................................................
2.5.6 Perilaku Kepemimpinan ..........................................................
2.6. Pelatihan Kerja ............................................................................
2.6.1 Pengertian Pelatihan Kerja .....................................................
2.6.2 Langkah-langkah Pelaksanaan Pelatihan ..............................
2.6.3 Metode Pelatihan .....................................................................
2.7. Kinerja Karyawan ........................................................................
2.7.1 Pengertian Kinerja ..................................................................

13
13
23
23
24
26
26

27
27
27
28
29
32
34
34
34
35
39
39
40
41
42
42
43
44
46
48

49
50
50
50
52
53
53
7

Universitas Sumatera Utara

2.7.2 Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Kinerja ...........................
2.7.3 Penilaian Kinerja ......................................................................
2.7.4 Kegunaan Penilaian Kinerja ....................................................
2.7.5 Pengaruh Dimensi Budaya Kaizen Terhadap Kinerja .............
2.8. Penelitian Terdahulu .....................................................................
2.9. Kerangka Konseptual ...................................................................
2.10. Hipotesis .....................................................................................

54
55
56
58
59
62
65

BAB III METODE PENELITIAN ....................................................................
3.1 Jenis Penelitian ...............................................................................
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................
3.3 Batasan Operasional ......................................................................
3.4 Definisi Operasional Variabel .......................................................
3.5 Skala Pengukuran Variabel ...........................................................
3.6 Populasi dan Sampel.......................................................................
3.6.1 Populasi ..................................................................................
3.6.2 Sampel ....................................................................................
3.7 Jenis Data .......................................................................................
3.8 Metode Pengumpulan Data ...........................................................
3.9 Uji Validitas dan Uji Reliabilitas ...................................................
3.9.1 Uji Validitas .............................................................................
3.9.2 Uji Reliabilitas ..........................................................................
3.10 Teknik Analisis Data ...................................................................
3.10.1 Metode Analisis Deskriptif ...................................................
3.10.2 Uji Asumsi Klasik ................................................................
3.11 Metode Analisis Data ..................................................................
3.11.1 Metode Regresi Linier Berganda ..........................................
3.11.2 Pengujian Hipotesis ..............................................................
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................
4.1. Gambaran Umum Perusahaan .....................................................
4.1.1 Sejarah Singkat Perusahaan ...................................................
4.1.2 Visi dan Misi Perusahaan .........................................................
4.1.3 Struktur Organisasi Perusahaan ..............................................
4.1.4 Job Description .......................................................................
4.2. Analisis Deskriptif Penelitian ......................................................
4.2.1 Deskripsi Karakteristik Responden ........................................
4.2.2 Deskripsi Jawaban Responden ...............................................
4.3. Uji Asumsi Klasik ........................................................................
4.4. Analisis Regresi Linier Berganda ...............................................
4.5. Pengujian Hipotesis ....................................................................
4.6. Pembahasan ................................................................................
4.6.1 Pengaruh Disiplin Kerja Terhadap Kinerja ............................
4.6.2 Pengaruh Lingkungan Kerja Terhadap Kinerja .......................

67
67
67
67
68
73
73
73
74
74
75
76
76
79
80
80
80
82
82
83
86
86
86
87
88
90
92
92
96
114
122
125
132
132
133
8

Universitas Sumatera Utara

4.6.3 Pengaruh Hubungan Kerja Terhadap Kinerja ........................
4.6.4 Pengaruh Kepemimpinan Terhadap Kinerja ...........................
4.6.5 Pengaruh Pelatihan Terhadap Kinerja .....................................

133
135
136

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN............................................................. 138
5.1 Kesimpulan................................................................................... 138
5.2 Saran............................................................................................. 138
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 140

9
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
No.Tabel
Judul
Halaman
1.1Rekapitulasi Data Absensi Karyawan Tahun 2014 ........................................ 17
1.2Target dan Realisasi Penjualan Tahun 2014 .................................................. 18
1.3Jumlah Alat Pendukung Kerja ....................................................................... 19
1.4Keadaan Fisik Tempat Kerja .......................................................................... 20
1.5 Hubungan Kerja dan Kepemimpinan Yang diterapkan ................................. 21
2.1Penelitian Terdahulu ...................................................................................... 59
3.1Operasionalisasi Variabel .............................................................................. 70
3.3Instrumen Skala Likert ................................................................................... 73
3.4Uji Validitas ................................................................................................... 77
3.5Uji Reliabilitas .............................................................................................. 80
4.1Jenis Kelamin Responden ............................................................................... 93
4.2Usia Responden .............................................................................................. 93
4.3Pendidikan Terakhir Responden .................................................................... 94
4.4Lama Bekerja Responden .............................................................................. 95
4.5Distribusi Jawaban Responden Terhadap Disiplin Kerja .............................. 96
4.6Distribusi Jawaban Responden Terhadap Lingkungan Kerja ........................ 100
4.7Distribusi Jawaban Responden Terhadap Hubungan Kerja ........................... 103
4.8Distribusi Jawaban Responden Terhadap Kepemimpinan ............................ 106
4.9Distribusi Jawaban Responden Terhadap Pelatihan ...................................... 109
4.10Distribusi Jawaban Responden Terhadap Kinerja Karyawan ...................... 112
4.11Uji Kolmogorov – Smirnov ......................................................................... 117
4.12
Uji Multikolinieritas ............................................................................... 118
4.13
Hasil Uji Glejser ................................................................................... 121
4.14
Analisis Regresi Linier Berganda ......................................................... 122
4.15 Hasil Uji F (Uji Serempak) .......................................................................... 126
4.1 Uji – t (Uji Parsial) ..................................................................................... 127
4.1 Model Summary .......................................................................................... 130
4.18 Hubungan Antar Variabel .......................................................................... 131

10
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
No. Gambar
2.1

4.1
4.2
4.3
4.4

Judul
Halaman
Kerangka Konseptual ...............................................................
56

Struktur Organisasi ..........................................................
Hasil Uji Regression Standardized Residual..................
Hasil Uji Normal P-P Plot Of Regression Standardized
Residual..........................................................................
Scatterplot Uji Heteroskedastisitas.................................

89
115

116
120

11
Universitas Sumatera Utara

No. Lampiran
1
`
2
3
4
5
6
7

DAFTAR LAMPIRAN
Judul
Halaman
Kuisioner ......................................................
145
Data Mentah Tabel 1.4 dan Tabel 1.5 ...........
151
Uji Validitas Dan Uji Reliabilitas ................
152
Jawaban Responden ....................................
154
Analisis Deskriptif ......................................
156
Uji Asumsi Klasik .......................................
167
Analisis Regresi Linier Berganda .................
169

12
Universitas Sumatera Utara