Mempelajari Proses Untuk Mendapatkan Cabai Kopay Serta Analisa Perbandingan Pendapatan Dan Keuntungan Usahatani Cabai Kopay Dengan Cabai Lokal (Studi Kasus : Kelompok Tani Tunas Baru Kelurahan Koto Panjang Dalam Kecamatan Lampasi Tigo Nagari Kota Payakumb

MrI|{PET-AJAXI PROSF,S TJNITJK MEI{I}APATKAX CABAI KOPAY
SERTA

AN{ISA

PERBANDINCAN ?ENDA}ATAN DAN KETNTUNCAN

USASATANI CAEAI (OPAY DENGAI CAAAI

(Strdi

Krs

:

K.loEpok

Tr

LO(AL


TuDa Bam K.hmhao Kolo Panjang Dattn

Kdnat r bnpai

Tiso Ntsrn Ko(! Pryikunbuh)

AI.FEARI YANDRA

NATfiJI,TAS PIRTANIAN

WIVERSITAS ANDAL"{S
2010

\lemD.l.jari

tjnrui N{cndsprrhrn Crbai Kopay Sert. An.lisn Perb.ndingrd
Pcndrp.t.n D.n K€uDlrnrgan tlslhalaniCabai Kopal Deng,n Crb,i Lobl
hrlus:Xeluml'ot lan' lunactrrrdh.lu'rh.nKrn P,nj!ngDrhmK,r!m,r!n
L, mrdsi Tigo N.Arri Koll Pryrtun bu h)


r

Proses

P.pl d n dlk(d.k..r.',1,rd 'po! l

lrrd.BxtuK( r\.. looPr.J"1g

KecaDdan Lampasi TiA. Nagxri Korx Prlakumbuh mulai bular Mei 2009 sorpai luni
denean tuj0an pcnclitian meneetsnui p.oses pefemuan laricras cabai Kopay dan lcknk

.Ii|i-"

r.rb..,Ji .iJ.|. J,t,
i #1 rs !reL.
'd,il
Fr denlan c.bri varicr.s Lokal.leDelitian ini dilakuk.n dcnean neroda sludi kaeu (.,rs
ir) Pensamirian samDer peidi sccatu ac* sederhra (Ji,r/. /dn.ta rtnpth,:), b ya\
*' pel "dala\ .0 ok's..cir' 5,ra d te 1: rals ner Ar .l"$,.c$i rar flas (op"J
:.j.


K,f'r r'

:

otuts ]rcLni.:bri \JricD' Lnlal.
Dak yang dikumpulkan di am penelirian inildalah dak prinerdun data sekunder. Dala
r dipefttch dari Nawancm dengD pcn.nu Bapak Syrnrul Yondri, pe.gutus Kel.hpok
i Tunas Bfl dan per i, sedlnskrn ddi sekunder diperoieh dsi Dinas Petunis Prolinsi
oPl Kr o Bdd,r oL a n. r'l
J ! r Bi dj D' d. oe"d
N"bJp.ren .0 ,o

"r

".

prle, d...bJ .Jr!r.'.Nooq bc.ddldd .rb. \nFL lokJ JddF'.
lui seleksi nrassa posirifJensan melrkukdn eno kali percobm hingga dilemuksn cabai
pejaiq25 15.m.Produki Rarrid! cabai varictas Koprr adal.h l3 l70,9kg/HtMT.

Oa r.'

pdd, .aba va're.d l oLJl dah 3 a73 _rg HJn
B" rr).
'
.i ."ba.'-'ck \oF.y diebob sr ld.n. b-r,h J3.s d gurstJn rc'x\ dl,t L''
:.lebian dan b..yakprpuk dasxr yanE diEunaks.
Rala nta pendapato dm keunluncd ner hekra. yang dipercleh pebni cabsi vanehs

d.

pod

r , rd dra

ina oleh rerani .abai varielas Lokal yrilu Rp l0l.?715io,-/HtMT dan

3!

Rp


199/H;/MT Adapln perhrsalahb yxnE direhlko dilapangangan masih bMlaknya
rldnL ra q i. gr5.hdlr1 !bai 1'ei..old dc.oral-drbed\db:x).'r.
'l
$r re\ il brdidsJs u"( cabdi .rt d. r.n:) da Jir')s teai
" 'l 'enr'h
n hud d.v, .^hxi uriei.cl.k3l
i' e i'tsld srt'od'l r.h-i J,tuLrprJdf.,i rrngr!\ 1-ler,lJlir.zhd
i.$ . olrl Lr',\ be , it n-rin"n ."&i \dic.d Lop.'J. .rend reo+ ne 6.'ir .1erdn d.
Pemerinra[ dharankan lebih akriilagi uDtuk nelakukdi pelali[an dd pen]uluhen lenlang
budidqa cabaj rariers Kopay reihadap petMi, sehingg. semu, pethi bis. nengohhui
sbudidaya csbai veiclas Kopay den sln baik.

I- PENDAI'IJI,IJ,\ N

Penbmgunan pertaniu diiakukan unnrk ncniigkdkm pendaparan dan raral

hidut petani, mempe.luas kesempabn kcta, ncnbMgln petunir yuC maju,
efisier, dan tan88uh, schitr$a mampr meninekatkan keanekaFganam hasil.
ieninBkarkan nutu dln dcmjal peDsoTahai prodlksirdr m€nunjan8 pembanaun

\rilayah. UntLrk saa{ ini, pcnban8unan pcdanian lebih dititik bsmikan kcFada
subseklor tanaman pan:an dan honilullxm. Hal

ini

dirunjang dengan pro8ram

nAional Dinas Pcn0nian yairu pengenbdngan agribisnis dan pcfrberdayxan
may!6kat pertaniar (Dinas ]lnsDan Pansan dm llonikuhura Sunatera Barat.
LJntuk merealisasikan prosram

diats, Dinds

Petuir

mencoba

b.b€EpB k.bijakan dan shtcsi pcmbansunan. salah salu kebijakan

ncngenban8kan


merunusku

reNbd ad.lah

ueha ekonomi lcmkyald yMe beorienrAi slobal den8d

p.mbanguran wilalan dan konoditi uneeuld, sehirgga prcduk yana dih.siLkan

menpunlai day! sainE ysnE kual dln ncngcmbbgkd staleAi pe'nbaogun.n yang

b.one.hsi keluar densan menciplakan iklim usrh, kondusil (Dinas

P

Tanaman

gM dan fiodiku tura Sunatera Bmt, 2004).

lads peniing,lan stFteais dalam

ldlingkatan pendapahn perdi, penycmpan tenaga kerja, deris negara maupun
F.r'baikan gizi nrasyarakal. Peluang ]atrg b.ik ini hdus dindlaatkan dengan
HorlikuLtura ncnpakan komodilas

Hagai

upaya yan8 rcngarai pada peningkar& produksi

d

kualitas sehirgaa

Fnduk hoftikultun meniliki daya sains yang ringsi baik di pasar lnlemasional
@pun pasar lokal. Dengan dcnikiai pendaFdo dan kesejahterun pctsi sena

5isneslnd.parmeninekal(Din$P€tuniaiSuD emDaral.2004).
Urtuk mencnuhi tuntunan kehidDp,n y s lebih baik dan
i€jantermn pelani, penerintah selalu berupala mcnod hal-h.l bafl acu

l-3


benuild deiingkarkd hrsil perlanian

Dalam usaho

tinskar
inovasi

ncned dm ncnenukd

inovrsi harus disesullan defgan kebuluban

ds

kenda. d:ri nerani sermpal,

sehirrgga penerapan lekroLogi tersebul lcbih cepar daam prosesnla Datr tcnryata

bm


me'nperkemlkan penenuln-penenuan

*epaJa pehni lidlklah semudah ylng

dihdapkan. sebab p,rx Ferxni rldak frau ncnerima besitu seja apa yare dibdikan

.t.u yaig diNulkan kepada ncreka. Mereka bennggapan bahwa kcuntuna.n )]ane
dipedeh dengan mdnggun.kdn leknologi Lr!ru kcnlataan ak& lcbih kecil
dibftJingkrn defg:r rl)a yrng biaa mereka lak.kan dalan mcmproJuksi hrsil
BrnFk ko:noditi hodikuliur
etlnya

yan8 mcnjadi konodiri unggulb

&n

sa ah

aJalah cabai Propinsi Slmaiera BaFt mcnpakan salrh saru drerah t enghdi


..bdiJi Indonesia.dergan lu6tmamaicaboidarilahun200l selurs5.662(lh)
ranun 20()7seuas5.lt0(Ha)unllklebihincidapatdilihatpadaLanpndn
Sedangkan penyebaran cabai masing-mslD8 K.bupalcn/Kora

di

I

d

I

Sunatora

Bant tahun 2006 dan 2007 bisd dilihat pada Lanpimn 2. Cabai sebagaifrana
dikebnliengat dibuiuhkan
seba8ai bunbu nasrl pendbpingm3l o

uhr,

'naslrak

msupun makanan Lajnnya. Apalagimastraralat Slnat€r. Barar yang telkenal

lcre '.

"Jsr,1g

€'Jb' ,lu' "rrJa

dal,h.aD.

Kehutuhan akan cabdi semaki. hari sem.kin ncningkat se.jald deng.n

;erlcnbMgan tenduduk. seddngkdn betunan clbai di Sunatcra Barat nerupak n
uena nonror dua *relah paJi kirenr Jidukung olch mnsin dan kead3m ,lan sena

lib

lni Japat dilinal dilapmean brh*a pendadd crbai
b.nrak dilanan pelani di 1eg!l maupun di areal pesa*anan, sehiigga ridrk
yang cukup iesetlia,

€yulittan
Pada

q6.

Lntuk nengusrhakrniy..

set ini

pemulia

t

memang diakui telah banyak dihasilkan varield rnggul oleh

lman khususnla unruk ianaman padi Scdangktr uituk

hEikuLiur. dalim hal ini sayur

-

rdand

maih sMgd rerhabs seklli
unggrl ddabn he p:ka h@pu

sayuran dirasa

dusurnya unruk bnaman cabaj. DimaDa variclas

:5i

eriap pdani konsuncn benih. dikarcnakan nenFunyai kcbndan terhadap hama

5

penyakir, produksi

lin4i,

uDur berbuah lebih cepar setu memiliki sifarsifar

V, KESIMPULAN DAN SARAN

Dari hrsil dan Fmbahdan tentan8 p.ftandingan peid.paran

dd

keunlungan

usahabni c,bxikopdr deoaan clbai okaldi Kelompok laniTu.asRaru, makadapat
diafr bll kdsimpulan sebo8ai berikur

L Cabaila.ierxs Kopay

adBlahjenis cxbaikritins lok.l yang ditjlpatkan dan hasil

( ncnilih

seleksi masa positif

cabai yarg terbdk psda setjap panen unruk

yonJri menemukan abai

dijaditan bibn)

htuk

vriehs Kopey

ewahrya p3da tanun 200.1 dens.n panjanc 25-30

penanaman bcrikutnya. Syahnrl

Syantul Yondri melakukan penleieksid

cabai

cn. kebudid

leMbut untuk dijadjkan bibn

'lari
pensraman
beriLatnya.
dan
baru
mendrpaikan
tada

h6it

Pcnotrud beEMl ketika Syahrul Yondii nengllami kerugian

psda tahun 2006.

*ib!t

Elgat pancn

virus kunina, syahrul Yondri nelakukan penctitian untuk
ncnenlkan cora mengorasi virus kunine. Peng.nxtM ditakuks pada rmmm
cabai dan meiihat virus tidak land rerhadap si.ar maiohari dan benindhg
dibawah daun herika ehala natahari sed&s terik_ Unruk menae&si ilu Syahrur
Yondii freiggunlkan psahan kaca dad cr?,pacr.rr* (cD) supqs virus yane
disebakan oleh

bemda dibawan

drh

dGjnari calny.

lcmyab cara ini berhasil dan

vinu

dens dilctakd

dibdwlh babns cabai,

b€rkuEns. untuk pen,nan seLsnjutnya tunssi

pecahe kdc! dan CD bekas di8anti dcngan plastik frulsa

diberi cat warna

en hsil lcbaik dijadik bcnih umuk penanlman
percobB ini dilalukM sebanyak cncn kali nusim lsam.

pcrak. P&la setiar
b&ikutnva. hingga

p

tdg

Dalam melakukd teknis budidaya mtara

vdielas lokll adanya perbenasn

c$ai vdieras Kopay densan

]dg ssat

cabai

jelas reitapdr pada pcmberian cal

pnak pada plaslik nuka, pensgunan pupuk kmddg unluk cabai varielas Kopay

lcbih banyak, cabai varietas Kopdy dalan pengeidatid hama banyat
henggunakan obat-obard ,ang dibuat sndid rang be8sal dan leand dd
waklu pancn cabai lanehs Kopay lebih cepar dan psda cabai varictd Lokat.

nvas. 1934.

Adiwilaga,

/r,/

Lk

r,

tu,;. Allmnillanduna. Bmdung.

Di.as Tanand Pangan dan Hortiklltua Sumaters Bant.2004. Ldparun Dints

Pen

ian S"natero

llermanlo. rhadoli. 1989.

Rdm| P^da\E.

t', Urr,, 7nri. PTPenebarSwadara

IlBdisapoerrs,s.I971.,i4Edarletulapdtun.lalal
Ekonomi Penanian UCM.

Jode. Donna Cracia 2AAA.
Utuha Tohi

fr

Pahbdlahan

K.n.g.

lakads

UsohaTahi Deparlemcn Sosial

Yoklatdr.

tholla

PerbandinEoh lehdapatah

da, Ke nt/n4.,

pa g Sati Ktbi: d?nEa B@anA Dauh lanq \lehatupk n
Pe anian Oryanik .lehpk Pe .nj.n Non Oryanik pada Kelo"rpok Tani

Dar,/ . Skipsi
Mtbrano.

1984.

ah

)ia

)naek Keconatan X Kota Kobupote, T.ndh

Fakultos Petanian

lensaktar Etoiohi

uIAND.

f.fla

Pldsns.

ian . LP]ES. lakana,

Muhananro. r997. 8,./jdota, Pe,el,ldhan, Perdasansar Jahe. Edisi ketrjrh.
Penebar Swadaya. Jakana

Monsher,,^.T. 1937. Merggcrrl.lan Menbd Eun Pe anian. y sdz$a. lakana.

Navawi. Hrd&i. 1991. Metode Penelilian Bidahg,Sorral. Cajan Mada

Nasn. Moh.19t9. Merod? Pe,a/rr?,. Chalia lndonesia. lokana.

Uiire(ir,

Dokumen yang terkait

Pengaruh Sistem Pengelolaan Usahatani Cabai Merah (Capsicum Annum L.) terhadap Jumlah Produksi dan Tingkat Pendapatan (Studi Kasus: Desa Ajijulu, Kecamatan Tigapanah, Kabupaten Karo)

7 79 91

Analisa Kuantitatif Residu Insektisida Profenofos Pada Cabai Merah Segar Dan Cabai Merah Giling Di Beberapa Pasar Tradisional Kota Medan Tahun 2012

4 63 92

Pengeringan Cabai Memakai Pemanas Listrik Buatan Lokal Dengan Laju Aliran Udara Dan Waktu Yang Berbeda

0 25 64

Pola Pengembangan Usaha Tani Cabai di Kecamatan Lembah Gumanti Kabupaten Solok.

0 21 81

Pengaruh Perbandingan Konsentrat Cabai, Tomat Serta Pepaya Dan Konsentrasi Xanthan Gum Terhadap Mutu Saos Cabai

1 40 79

Hubungan Dinamika Kelompok Tani Dengan Produktivitas Dan Pendapatan Usaha Tani Kopi (Kasus : Kelurahan Tigarunggu, Kabupaten Simalungun)

18 102 69

Kajian Perilaku Proses Pengeringan Kemoreaksi Dengan Kapur Api (Cao) Untuk Pengeringan Materi Hidup (Kasus : Benih Cabai Merah)

0 23 222

Analisis Perbandingan Kelayakan Usahatani Cabai Merah (Capsiccum Annum L.) dengan Cabai Rawit (Capsiccum Frutescens L.) (Studi Kasus : Desa Hinalang, Kecamatan Purba, Kabupaten Simalungun)

17 140 134

Analisis Efisiensi Penggunaan Faktor Produksi Usahatani Cabai Merah (Capsicum Annum l.) ( Studi Kasus : Desa Sukanalu, Kecamatan Barusjahe, Kabupaten Karo)

10 71 134

Pengaruh Sistem Pengelolaan Usahatani Cabai Merah (Capsicum Annum L.) terhadap Jumlah Produksi dan Tingkat Pendapatan (Studi Kasus: Desa Ajijulu, Kecamatan Tigapanah, Kabupaten Karo)

0 0 25