Akademik Pasca Sarjana
2. KURIKULUM PROGRAM STRATA-2
1. Magister Teknologi Hasil Pertanian (THP)
a. Mata Kuliah Wajib Program Studi
No
1.
2.
3.
4.
5.
Kode
TPP610
1
TPP610
2
TPP610
3
TPP620
1
TPP620
2
Seminar Topik Terpilih Bidang
Teknologi Hasil Pertanian
Operasional Riset
b. Mata Kuliah Wajib Minat Ilmu dan Teknologi Pangan
No
Kode
Mata Kuliah
1.
2.
3.
4.
5.
TPP610
4
TPP610
5
TPP620
3
TPP620
4
TPP620
5
SKS
Mata Kuliah
Sifat Fisik, Kimia dan Biologi
Pangan dan Hasil Pertanian
Metodologi Penelitian dan
Statistika pada Teknologi Hasil
Pertanian
Teknologi Hasil Pertanian Lanjut
3
Smt
I
3
I
3
I
II
2
SKS
II
Rekayasa Metabolisme
3
Semest
er
I
Pengujian Mikrobiologi Modern
3
I
Praktikum Ilmu dan Teknologi
Pangan
Analisa Instrumental Pangan
3
II
3
II
Pengolahan Pangan Non Thermal
3
II
SKS
2
Semest
er
II
2
II
SKS
Semest
er
I
a. Mata Kuliah Pilihan Minat Ilmu dan Teknologi Pangan
No
Kode
1.
TPP6221
2.
TPP6222
Mata Kuliah
Bioaktif dan Toksikologi Bahan
Alam
Manajemen dan Hukum
Perdagangan Pangan
Internasional
b. Mata Kuliah Wajib Minat Bioteknologi I ndustri
No
Kode
1.
TPP610
Mata Kuliah
Rekayasa Metabolisme
Pedoman Pendidikan Fakultas Teknologi Pertanian 2013/2014
3
1
2.
3.
4.
5.
4
TPP610
6
TPP620
6
TPP620
7
TPP620
8
Biologi Sel dan Molekuler
3
I
Praktikum Bioteknologi Pangan
dan Agroindustri
Teknologi Bioproses
3
II
3
II
Rekayasa Genetika
3
II
SKS
Semest
er
II
II
II
c. Mata Kuliah Pilihan Minat Bioteknologi Industri
No
1.
2.
3.
Kode
Mata Kuliah
TPP6223
TPP6224
TPP6225
Teknologi Enzim Pangan
Biodegradasi dan Bioremidiasi
Topik Terpilih pada Bioteknologi
Agroindustri
2
2
2
d. Mata Kuliah Wajib Minat Nutrisi Pangan
No
Kode
Mata Kuliah
SKS
1.
TPP610
7
TPP610
8
TPP620
9
TPP621
0
TPP621
1
Metabolisme Nutrisi dan Evaluasi
Pangan
Pengembangan Pangan Fungsional
dan Suplemen
Nutrisi dan Status Gizi
3
Semest
er
I
3
I
3
II
Nutrigenomik
3
II
Praktikum Nutrisi dan Senyawa
Bioaktif
3
II
SKS
Semest
er
II
II
2.
3.
4.
5.
g. Mata Kuliah Pilihan Minat Nutrisi Pangan
No
1.
2.
Kode
Mata Kuliah
TPP6227
TPP6228
Nutrisi dan Sistim Imun
Nutrisi dan Diet Khusus
2
2
h. Kegiatan Akhir
SKS
No
1.
Kode
UBU6006
Mata Kuliah
Tesis
Jalur
Kuliah
Jalur
Riset
Semester
10
18
III/IV
2. Magister Keteknikan Pertanian
2
Pedoman Pendidikan Fakultas Teknologi Pertanian 2013/2014
a. Mata Kuliah Wajib Program
Kode
Mata Kuliah
MataStudi Keteknikan Pertanian
Minat
Matematika Teknik
TPE 6101
Teknik/ Metode Pemodelan
TPE 6102
Fenomena Transport
TPE 6103
Mekanika
TPE 6104
Statistika dan Probalistik
TPE 6105
Data Akuisisi dan Pemrograman
TPE 6201
Lanjut
Bahan Konstruksi dan Biosistem
TPE 6202
TPE 6203
SKS
2
2
2
2
2
2
2
Semeste
r
I
I
I
I
I
II
II
2
II
SKS
Semeste
r
I
II
II
II
Pra Thesis (Filsafat Ilmu, Metode
Ilmiah, Seminar)
b. Mata Kuliah Wajib Minat
Kode
Mata Kuliah
MataStudi Teknik Mesin Agroindustri (TMA)
Minat
Dinamika Mesin dan Bahan
TPE 6106
Mekatronika Alsintan
TPE 6204
Perancangan Mesin Agro Biosistem
TPE 6205
Sensor dan Instrumentasi
TPE 6206
Minat Studi Teknik Pengembangan Sumber
Energi
Terbarukan
(PSE)
Ergonomika
TPE
6107
Energi Alternatif Terbarukan
TPE 6207
Teknik Pengolahan Biodiesel dan
TPE 6208
Bio-etanol
Teknik Konversi Energi
TPE 6209
Thermodinamika Terapan
TPE 6210
Minat Studi Teknik Sumber Daya Alam dan
Lingkungan
(SAL) teknik
Hidrologi
TPE
6108
Teknik Pengelolaan Sumber Daya Air
TPE 6211
Land and Hidro-Informatic
TPE 6212
Teknik Pengelolaan Lingkungan
TPE 6213
Agroindustri
Minat Studi
Teknik Bioproses dan Pasca
Panen
(TBP)
Dinamika Mesin dan Bahan
TPE
6106
Sifat Fisik Bahan dan Produk
TPE 6214
Pertanian Proses Bioproduk
Teknologi
TPE 6215
Teknik Konversi Energi
TPE 6209
Sensor dan Instrumentasi
TPE 6206
2
4
2
2
2
2
2
I
II
2
2
II
II
II
3
2
3
2
I
II
II
II
2
2
2
2
2
I
II
II
II
II
c. Mata Kuliah Pilihan Minat
Pedoman Pendidikan Fakultas Teknologi Pertanian 2013/2014
3
Kode
TPEMata
6301
TPE 6302
TPE 6303
TPE 6304
TPE 6305
Mata Kuliah
Pengujian Mesin
Teknik Manipulasi/ Pengolahan Tanah
Teknik Pengolahan Limbah
Teknik Penyiapan Lahan
Bangunan dan Lingkungan (Tata
Letak)
SKS
2
2
2
2
2
Semeste
r
III
III
III
III
III
SKS
6
Semeste
r
III/IV
d. Tugas Akhir
Kode
Mata
UBU
6006
Mata Kuliah
Thesis
3. Magister Teknologi Industri Pertanian
Matakuliah-matakuliah tersebut diberikan dalam rentang waktu
4 semester dengan pembagian persemesternya sebagai berikut:
a. Mata Kuliah Wajib Dasar
Kode
Matakuliah
TPI 6101
Teknik Optimasi Proses
TPI 6102
Ilmu Bahan Industri Pertanian
TPI 6103
Metodologi Penelitian
TPI 6104
Sistem Produksi
b. Mata Kuliah Wajib Minat Teknologi Industri
Kode
Matakuliah
Perancangan dan Pengembangan
Produk
TPI 6202
Rekayasa Pengolahan
TPI 6203
Perancangan Pabrik
TPI 6204
Riset Operasional
c. Mata Kuliah Wajib Minat Manajemen Industri
Kode
Matakuliah
TPI 6201
TPI 6205
Teknoekonomi Agroindustri
TPI 6206
Manajemen Kualitas
TPI 6207
Manajamen Teknologi
TPI 6208
Manajemen Sumberdaya Manusia
d. Mata Kuliah Pilihan
Kode
Matakuliah
TPI6105
TPI6106
TPI6107
4
Rekayasa Sistem Produksi
Bioteknologi Industri
Ekonomi Manajerial
SKS
2
3
2
3
SKS
2
Semest
er
I
I
I
I
Semeste
r
II
3
2
2
II
II
II
SKS
Semeste
r
II
3
2
2
2
SKS
3
3
2
II
II
II
Semeste
r
III
III
III
Pedoman Pendidikan Fakultas Teknologi Pertanian 2013/2014
TPI6108
Manajemen Pemasaran
2
III
e. Tugas Akhir
Kode
UBU 6006
Matakuliah
Tesis
SKS
8
Semester
IV
Keterangan:
1. Mata Kuliah Wajib Program
2. Mata Kuliah Wajib Peminatan
3. Mata Kuliah Pilihan
4. Tesis
10
SKS
11
SKS
10-28 SKS
8
SKS
-------------36-52 SKS
Delapan (8) sks mata kuliah menyajikan materi yang bersifat
dasar yang dianggap penting sebagai kerangka dasar untuk
memahami perencanaan sistem produksi untuk. mengkonstruksi
dan mengembangkan
Teknologi dan Manajemen Industri
Pertanian dari berbagai sudut pandang. 10 sks mata kuliah
merupakan instrumen bagi minat bidang kekhasan program
studi, 14-28 sks merupakan mata kuliah pilihan untuk
menunjang Tesis calon Sarjana Strata-2 Program ini. Untuk
memperluasan peserta program, mata kuliah wajib di peminatan
teknologi industri pertanian dapat digunakan sebagai pilihan di
peminatan manajamemen industri dan sebaliknya.
A. KURIKULUM PROGRAM STRATA-2 DOUBLE DEGREE
1. Minat Studi Bioteknologi Agroindustri (Jurusan THP)
a. Mata Kuliah
Kode
TPP
TPP
TPP
TPP
TPP
6114
6113
6117
6115
6103
TPP
TPP
TPP
TPP
6216
6217
6218
6219
TPP 6130
TPP 6220
Nama Mata Kuliah
Biochemistry
Microbiology
Cell and Molecular Biology
Bioprocess Technology
Advance in Food Science and
Technology
Genetic Engineering
Industrial Microbiology
Enzymology
Biotechnology Computation
Method
Research Methodology
Food Biotechnology
SKS
3
3
3
3
3
Semeste
r
I
I
I
I
I
3
3
3
3
II
II
II
II
3
3
II
II
Pedoman Pendidikan Fakultas Teknologi Pertanian 2013/2014
5
b. Tugas Akhir
Kode
UBU6006
Mata Kuliah
Tesis
SKS
8
B. KURIKULUM PS S3 Teknologi Industri Pertanian
Minat Teknologi Industri Pertanian
Semester Kode MK
I
TPI-7101
TPI-7102
II*)
Nama Mata Kuliah*
Filsafat Ilmu dan Metodologi
Penelitian (W)
Pembangunan Agroindustri (W)
Bobot
SKS
3
3
TPI-7103
Rekayasa dan Manajemen
Sistem Agroindustri (W)
3
TPI-7202
Transformasi Proses (P)
2
TPI-7201
Pemodelan Sistem Agroindustri
(P)
Inovasi Teknologi Produksi (P)
3
TPI-7203
3
17
Total SKS
W = Mata Kuliah Wajib
P = Mata Kuliah Pilihan
*) = Ditawarkan semester ganjil dan genap tergantung
jumlah mahasiswa yang mangambil mata kuliah tersebut
Minat Ilmu dan Teknologi Pangan
Semester Kode MK
I
TPI-7101
TPI-7102
II*)
TPI7103
TPP-7101
TPP-7104
6
Nama Mata Kuliah*
Filsafat Ilmu dan Metodologi
Penelitian (W)
Pembangunan Agroindustri
(W)
Rekayasa dan Manajemen
Sistem Agroindustri (W)
Interaksi Komponen Pangan
(P)
Komponen Bioaktif dan
Pemanfaatannya (P)
Bobot
SKS
3
3
3
3
3
Pedoman Pendidikan Fakultas Teknologi Pertanian 2013/2014
TPP-7105
TPP-7106
Proses Ekstraksi dan Separasi
(P)
Mikrobiologi dan Bioteknologi
(P)
Bioassay Nutrisi Pangan (P)
3
3
TPP-7107
3
Total SKS
24
W = Mata Kuliah Wajib
P = Mata Kuliah Pilihan
*) = Ditawarkan semester ganjil dan genap tergantung
jumlah mahasiswa yang mangambil mata kuliah tersebut
Minat Keteknikan Industri Pertanian
Semester
I
Kode
MK
TPI- 7001
TPI-7102
II*)
TPI7103
TPI- 7202
TPE-7101
TPE-7201
TPE-7202
TPE-7203
Nama Mata Kuliah*
Filsafat Ilmu dan Metodologi
Penelitian (W)
Pembangunan Agroindustri
(W)
Rekayasa dan Manajemen
Sistem Agroindustri (W)
Perancangan Alat dan Mesin
Pertanian (P)
Kekuatan Bahan (P)
Rekayasa Alat Mesin Industri
Pertanian (P)
Rekayasa Pengolahan
Limbah Industri (P)
Instrumentasi Kontrol dan
Informatika Biosistem (P)
Total SKS
Bobot
SKS
3
3
3
2
2
3
3
3
19
W = Mata Kuliah Wajib
P = Mata Kuliah Pilihan
*) = Ditawarkan semester ganjil dan genap tergantung
jumlah mahasiswa yang mangambil mata kuliah tersebut
Pedoman Pendidikan Fakultas Teknologi Pertanian 2013/2014
7
1. Magister Teknologi Hasil Pertanian (THP)
a. Mata Kuliah Wajib Program Studi
No
1.
2.
3.
4.
5.
Kode
TPP610
1
TPP610
2
TPP610
3
TPP620
1
TPP620
2
Seminar Topik Terpilih Bidang
Teknologi Hasil Pertanian
Operasional Riset
b. Mata Kuliah Wajib Minat Ilmu dan Teknologi Pangan
No
Kode
Mata Kuliah
1.
2.
3.
4.
5.
TPP610
4
TPP610
5
TPP620
3
TPP620
4
TPP620
5
SKS
Mata Kuliah
Sifat Fisik, Kimia dan Biologi
Pangan dan Hasil Pertanian
Metodologi Penelitian dan
Statistika pada Teknologi Hasil
Pertanian
Teknologi Hasil Pertanian Lanjut
3
Smt
I
3
I
3
I
II
2
SKS
II
Rekayasa Metabolisme
3
Semest
er
I
Pengujian Mikrobiologi Modern
3
I
Praktikum Ilmu dan Teknologi
Pangan
Analisa Instrumental Pangan
3
II
3
II
Pengolahan Pangan Non Thermal
3
II
SKS
2
Semest
er
II
2
II
SKS
Semest
er
I
a. Mata Kuliah Pilihan Minat Ilmu dan Teknologi Pangan
No
Kode
1.
TPP6221
2.
TPP6222
Mata Kuliah
Bioaktif dan Toksikologi Bahan
Alam
Manajemen dan Hukum
Perdagangan Pangan
Internasional
b. Mata Kuliah Wajib Minat Bioteknologi I ndustri
No
Kode
1.
TPP610
Mata Kuliah
Rekayasa Metabolisme
Pedoman Pendidikan Fakultas Teknologi Pertanian 2013/2014
3
1
2.
3.
4.
5.
4
TPP610
6
TPP620
6
TPP620
7
TPP620
8
Biologi Sel dan Molekuler
3
I
Praktikum Bioteknologi Pangan
dan Agroindustri
Teknologi Bioproses
3
II
3
II
Rekayasa Genetika
3
II
SKS
Semest
er
II
II
II
c. Mata Kuliah Pilihan Minat Bioteknologi Industri
No
1.
2.
3.
Kode
Mata Kuliah
TPP6223
TPP6224
TPP6225
Teknologi Enzim Pangan
Biodegradasi dan Bioremidiasi
Topik Terpilih pada Bioteknologi
Agroindustri
2
2
2
d. Mata Kuliah Wajib Minat Nutrisi Pangan
No
Kode
Mata Kuliah
SKS
1.
TPP610
7
TPP610
8
TPP620
9
TPP621
0
TPP621
1
Metabolisme Nutrisi dan Evaluasi
Pangan
Pengembangan Pangan Fungsional
dan Suplemen
Nutrisi dan Status Gizi
3
Semest
er
I
3
I
3
II
Nutrigenomik
3
II
Praktikum Nutrisi dan Senyawa
Bioaktif
3
II
SKS
Semest
er
II
II
2.
3.
4.
5.
g. Mata Kuliah Pilihan Minat Nutrisi Pangan
No
1.
2.
Kode
Mata Kuliah
TPP6227
TPP6228
Nutrisi dan Sistim Imun
Nutrisi dan Diet Khusus
2
2
h. Kegiatan Akhir
SKS
No
1.
Kode
UBU6006
Mata Kuliah
Tesis
Jalur
Kuliah
Jalur
Riset
Semester
10
18
III/IV
2. Magister Keteknikan Pertanian
2
Pedoman Pendidikan Fakultas Teknologi Pertanian 2013/2014
a. Mata Kuliah Wajib Program
Kode
Mata Kuliah
MataStudi Keteknikan Pertanian
Minat
Matematika Teknik
TPE 6101
Teknik/ Metode Pemodelan
TPE 6102
Fenomena Transport
TPE 6103
Mekanika
TPE 6104
Statistika dan Probalistik
TPE 6105
Data Akuisisi dan Pemrograman
TPE 6201
Lanjut
Bahan Konstruksi dan Biosistem
TPE 6202
TPE 6203
SKS
2
2
2
2
2
2
2
Semeste
r
I
I
I
I
I
II
II
2
II
SKS
Semeste
r
I
II
II
II
Pra Thesis (Filsafat Ilmu, Metode
Ilmiah, Seminar)
b. Mata Kuliah Wajib Minat
Kode
Mata Kuliah
MataStudi Teknik Mesin Agroindustri (TMA)
Minat
Dinamika Mesin dan Bahan
TPE 6106
Mekatronika Alsintan
TPE 6204
Perancangan Mesin Agro Biosistem
TPE 6205
Sensor dan Instrumentasi
TPE 6206
Minat Studi Teknik Pengembangan Sumber
Energi
Terbarukan
(PSE)
Ergonomika
TPE
6107
Energi Alternatif Terbarukan
TPE 6207
Teknik Pengolahan Biodiesel dan
TPE 6208
Bio-etanol
Teknik Konversi Energi
TPE 6209
Thermodinamika Terapan
TPE 6210
Minat Studi Teknik Sumber Daya Alam dan
Lingkungan
(SAL) teknik
Hidrologi
TPE
6108
Teknik Pengelolaan Sumber Daya Air
TPE 6211
Land and Hidro-Informatic
TPE 6212
Teknik Pengelolaan Lingkungan
TPE 6213
Agroindustri
Minat Studi
Teknik Bioproses dan Pasca
Panen
(TBP)
Dinamika Mesin dan Bahan
TPE
6106
Sifat Fisik Bahan dan Produk
TPE 6214
Pertanian Proses Bioproduk
Teknologi
TPE 6215
Teknik Konversi Energi
TPE 6209
Sensor dan Instrumentasi
TPE 6206
2
4
2
2
2
2
2
I
II
2
2
II
II
II
3
2
3
2
I
II
II
II
2
2
2
2
2
I
II
II
II
II
c. Mata Kuliah Pilihan Minat
Pedoman Pendidikan Fakultas Teknologi Pertanian 2013/2014
3
Kode
TPEMata
6301
TPE 6302
TPE 6303
TPE 6304
TPE 6305
Mata Kuliah
Pengujian Mesin
Teknik Manipulasi/ Pengolahan Tanah
Teknik Pengolahan Limbah
Teknik Penyiapan Lahan
Bangunan dan Lingkungan (Tata
Letak)
SKS
2
2
2
2
2
Semeste
r
III
III
III
III
III
SKS
6
Semeste
r
III/IV
d. Tugas Akhir
Kode
Mata
UBU
6006
Mata Kuliah
Thesis
3. Magister Teknologi Industri Pertanian
Matakuliah-matakuliah tersebut diberikan dalam rentang waktu
4 semester dengan pembagian persemesternya sebagai berikut:
a. Mata Kuliah Wajib Dasar
Kode
Matakuliah
TPI 6101
Teknik Optimasi Proses
TPI 6102
Ilmu Bahan Industri Pertanian
TPI 6103
Metodologi Penelitian
TPI 6104
Sistem Produksi
b. Mata Kuliah Wajib Minat Teknologi Industri
Kode
Matakuliah
Perancangan dan Pengembangan
Produk
TPI 6202
Rekayasa Pengolahan
TPI 6203
Perancangan Pabrik
TPI 6204
Riset Operasional
c. Mata Kuliah Wajib Minat Manajemen Industri
Kode
Matakuliah
TPI 6201
TPI 6205
Teknoekonomi Agroindustri
TPI 6206
Manajemen Kualitas
TPI 6207
Manajamen Teknologi
TPI 6208
Manajemen Sumberdaya Manusia
d. Mata Kuliah Pilihan
Kode
Matakuliah
TPI6105
TPI6106
TPI6107
4
Rekayasa Sistem Produksi
Bioteknologi Industri
Ekonomi Manajerial
SKS
2
3
2
3
SKS
2
Semest
er
I
I
I
I
Semeste
r
II
3
2
2
II
II
II
SKS
Semeste
r
II
3
2
2
2
SKS
3
3
2
II
II
II
Semeste
r
III
III
III
Pedoman Pendidikan Fakultas Teknologi Pertanian 2013/2014
TPI6108
Manajemen Pemasaran
2
III
e. Tugas Akhir
Kode
UBU 6006
Matakuliah
Tesis
SKS
8
Semester
IV
Keterangan:
1. Mata Kuliah Wajib Program
2. Mata Kuliah Wajib Peminatan
3. Mata Kuliah Pilihan
4. Tesis
10
SKS
11
SKS
10-28 SKS
8
SKS
-------------36-52 SKS
Delapan (8) sks mata kuliah menyajikan materi yang bersifat
dasar yang dianggap penting sebagai kerangka dasar untuk
memahami perencanaan sistem produksi untuk. mengkonstruksi
dan mengembangkan
Teknologi dan Manajemen Industri
Pertanian dari berbagai sudut pandang. 10 sks mata kuliah
merupakan instrumen bagi minat bidang kekhasan program
studi, 14-28 sks merupakan mata kuliah pilihan untuk
menunjang Tesis calon Sarjana Strata-2 Program ini. Untuk
memperluasan peserta program, mata kuliah wajib di peminatan
teknologi industri pertanian dapat digunakan sebagai pilihan di
peminatan manajamemen industri dan sebaliknya.
A. KURIKULUM PROGRAM STRATA-2 DOUBLE DEGREE
1. Minat Studi Bioteknologi Agroindustri (Jurusan THP)
a. Mata Kuliah
Kode
TPP
TPP
TPP
TPP
TPP
6114
6113
6117
6115
6103
TPP
TPP
TPP
TPP
6216
6217
6218
6219
TPP 6130
TPP 6220
Nama Mata Kuliah
Biochemistry
Microbiology
Cell and Molecular Biology
Bioprocess Technology
Advance in Food Science and
Technology
Genetic Engineering
Industrial Microbiology
Enzymology
Biotechnology Computation
Method
Research Methodology
Food Biotechnology
SKS
3
3
3
3
3
Semeste
r
I
I
I
I
I
3
3
3
3
II
II
II
II
3
3
II
II
Pedoman Pendidikan Fakultas Teknologi Pertanian 2013/2014
5
b. Tugas Akhir
Kode
UBU6006
Mata Kuliah
Tesis
SKS
8
B. KURIKULUM PS S3 Teknologi Industri Pertanian
Minat Teknologi Industri Pertanian
Semester Kode MK
I
TPI-7101
TPI-7102
II*)
Nama Mata Kuliah*
Filsafat Ilmu dan Metodologi
Penelitian (W)
Pembangunan Agroindustri (W)
Bobot
SKS
3
3
TPI-7103
Rekayasa dan Manajemen
Sistem Agroindustri (W)
3
TPI-7202
Transformasi Proses (P)
2
TPI-7201
Pemodelan Sistem Agroindustri
(P)
Inovasi Teknologi Produksi (P)
3
TPI-7203
3
17
Total SKS
W = Mata Kuliah Wajib
P = Mata Kuliah Pilihan
*) = Ditawarkan semester ganjil dan genap tergantung
jumlah mahasiswa yang mangambil mata kuliah tersebut
Minat Ilmu dan Teknologi Pangan
Semester Kode MK
I
TPI-7101
TPI-7102
II*)
TPI7103
TPP-7101
TPP-7104
6
Nama Mata Kuliah*
Filsafat Ilmu dan Metodologi
Penelitian (W)
Pembangunan Agroindustri
(W)
Rekayasa dan Manajemen
Sistem Agroindustri (W)
Interaksi Komponen Pangan
(P)
Komponen Bioaktif dan
Pemanfaatannya (P)
Bobot
SKS
3
3
3
3
3
Pedoman Pendidikan Fakultas Teknologi Pertanian 2013/2014
TPP-7105
TPP-7106
Proses Ekstraksi dan Separasi
(P)
Mikrobiologi dan Bioteknologi
(P)
Bioassay Nutrisi Pangan (P)
3
3
TPP-7107
3
Total SKS
24
W = Mata Kuliah Wajib
P = Mata Kuliah Pilihan
*) = Ditawarkan semester ganjil dan genap tergantung
jumlah mahasiswa yang mangambil mata kuliah tersebut
Minat Keteknikan Industri Pertanian
Semester
I
Kode
MK
TPI- 7001
TPI-7102
II*)
TPI7103
TPI- 7202
TPE-7101
TPE-7201
TPE-7202
TPE-7203
Nama Mata Kuliah*
Filsafat Ilmu dan Metodologi
Penelitian (W)
Pembangunan Agroindustri
(W)
Rekayasa dan Manajemen
Sistem Agroindustri (W)
Perancangan Alat dan Mesin
Pertanian (P)
Kekuatan Bahan (P)
Rekayasa Alat Mesin Industri
Pertanian (P)
Rekayasa Pengolahan
Limbah Industri (P)
Instrumentasi Kontrol dan
Informatika Biosistem (P)
Total SKS
Bobot
SKS
3
3
3
2
2
3
3
3
19
W = Mata Kuliah Wajib
P = Mata Kuliah Pilihan
*) = Ditawarkan semester ganjil dan genap tergantung
jumlah mahasiswa yang mangambil mata kuliah tersebut
Pedoman Pendidikan Fakultas Teknologi Pertanian 2013/2014
7