Formulasi sediaan emulgel ekstrak etanolik rimpang temu putih (curcuma zedoaria berg. roscoe) dengan gliserin sebagai penetration enhancer dan pengujian aktivitasnya sebagai antiinflamasi - USD Repository

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

FORMULASI SEDIAAN EMULGEL EKSTRAK ETANOLIK RIMPANG
TEMU PUTIH (Curcuma zedoaria Berg. Roscoe) DENGAN GLISERIN
SEBAGAI PENETRATION ENHANCER DAN PENGUJIAN
AKTIVITASNYA SEBAGAI ANTIINFLAMASI

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memenuhi Gelar Sarjana Farmasi (S. Farm.)
Program Studi Farmasi

Oleh :

Lulu Margathe
NIM : 108114085

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2014

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

FORMULASI SEDIAAN EMULGEL EKSTRAK ETANOLIK RIMPANG
TEMU PUTIH (Curcuma zedoaria Berg. Roscoe) DENGAN GLISERIN
SEBAGAI PENETRATION ENHANCER DAN PENGUJIAN

AKTIVITASNYA SEBAGAI ANTIINFLAMASI

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memenuhi Gelar Sarjana Farmasi (S. Farm.)
Program Studi Farmasi

Oleh :
Lulu Margathe
NIM : 108114085

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2014


 

i
 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 


 

ii
 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN

MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 


 

iii
 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 


 

iv
 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 


 

v
 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

PRAKATA
Puji syukur dan terima kasih penulis panjatkan kepada Tuhan Yang
Maha Pengasih dan Penyayang atas semua berkat dan penyertaan-Nya sehingga
penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Formulasi Sediaan Emulgel
Ekstrak Etanolik Rimpang Temu Putih (Curcuma zedoaria Berg. Roscoe) dengan
Gliserin Sebagai Penetration Enhancer dan Pengujian Aktivitasnya Sebagai
Antiinflamasi” sebagai salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Farmasi (S.
Farm.) di Fakultas Farmasi, Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.

Penulis menyadari dalam penyusunan naskah ini, penulis telah
mendapatkan bantuan doa, bimbingan, arahan, saran dan kritik yang membangun
dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini, penulis hendak menyampaikan
ungkapan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Papi dan Mami atas kerja keras dan kasih sayangnya kepada penulis serta
senantiasa mendoakan dan mendukung penulis selama menyusun skripsi.
2. Dekan Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
3. Ibu Christofori Maria Ratna Rini Nastiti, M. Pharm., Apt. selaku Kaprodi
Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma, sekaligus dosen pembimbing
yang selalu memberikan arahan, bimbingan, masukan, semangat serta
motivasi semenjak pembuatan proposal hingga selesainya penelitian skripsi
ini.
4. Bapak Ipang Djunarko M. Sc., Apt. selaku dosen penguji skripsi yang telah
memberikan waktu, saran dan masukan demi kesempurnaan skripsi ini.


 

vi
 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

5. Bapak Yohanes Dwiatmaka, M. Si. selaku dosen penguji skripsi yang telah
memberikan waktu, saran dan masukan demi kesempurnaan skripsi ini.
6. Semua dosen-dosen farmasi yang telah sabar mendidik serta memberikan ilmu
kepada penulis selama menempuh pendidikan di Fakultas Farmasi Universitas
Sanata Dharma, Yogyakarta.
7. Segenap laboran dan karyawan, Bapak Musrifin, Bapak Heru, Bapak
Wagiran, dan Mas Darto yang telah membantu selama penelitian berlangsung.
8. Koko dan Cici, yang walaupun jauh namun selalu memberikan doa, semangat
dan motivasi kepada penulis.
9. Teman-teman skripsi sahabat senasib sepenanggungan Samuel Meinardus

Dwi Prasetyo, Odilia Arum Narwastu, Sekar Wulan Kinanti Herlambang,
Angga Zakharia, dan Fransiskus Asisi Dian Kristianto.
10. Sahabat-sahabatku Stephanie Cinthya Wibowo, Felicia Aniska, dan Oei Maria
Dewiyani Sandjaja, atas doa, semangat, dukungan, motivasi, dan persahabatan
yang berkesan sampai selamanya.
11. Tomas Indra Waskitha Utama yang selalu menemani penulis dengan doa,
semangat, kasih sayang dan kesabaran.
12. Teman-teman angkatan 2010 Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma
yang juga memberikan warna selama masa perkuliahan penulis.
13. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah
memberikan doa, bantuan, dan dukungan selama penelitian skripsi.
Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih banyak
kekurangan mengingat keterbatasan kemampuan serta pengalaman yang dimiliki.


 

vii
 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

Oleh sebab itu, kritik dan saran yang membangun sangat diperlukan oleh penulis
untuk menyempurnakan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi
perkembangan ilmu pengetahuan.
Yogyakarta, 24 Mei 2014

Penulis


 

viii

 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL .........................................................................................

i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ...............................................

ii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................

iii

PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI .............................................

iv

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ............................................................

v

PRAKATA .........................................................................................................

vi

DAFTAR ISI ......................................................................................................

ix

DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xiv
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................

xv

INTISARI ........................................................................................................... xvi
ABSTRACT ......................................................................................................... xvii
BAB

I. PENGANTAR .................................................................................

1

A. Latar Belakang.........................................................................................

1

1. Perumusan masalah ...........................................................................

4

2. Keaslian penelitian ...........................................................................

4

3. Manfaat penelitian .............................................................................

6

B. Tujuan Penelitian .....................................................................................

6

1. Tujuan umum .....................................................................................

6

2. Tujuan khusus ....................................................................................

6

II. PENELAAHAN PUSTAKA...........................................................

8

BAB


 

ix
 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

A. Inflamasi ..................................................................................................

8

B. Obat Antiinflamasi .................................................................................

9

C. Voltaren Emulgel® ..................................................................................

10

D. Temu Putih (Curcuma zedoaria Berg. Roscoe) .....................................

11

E. Kurkumin.................................................................................................

12

F. Ekstrak dan Ekstraksi .............................................................................

14

G. Maserasi...................................................................................................

15

H. Emulgel ...................................................................................................

15

I. Penetration Enhancer..............................................................................

16

J. Gliserin ...................................................................................................

17

K. Karagenan ...............................................................................................

18

L. Landasan Teori ........................................................................................

18

M. Hipotesis ..................................................................................................

20

BAB III. METODE PENELITIAN ................................................................

21

A. Jenis dan Rancangan Penelitian...............................................................

21

B. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional .........................................

21

1. Variabel penelitian .............................................................................

21

2. Definisi operasional ...........................................................................

22

C. Bahan Penelitian ......................................................................................

23

D. Alat Penelitian .........................................................................................

23

E. Tata Cara Penelitian ................................................................................

23

1. Pembuatan ekstrak etanol rimpang temu putih..................................

23

2. Formula ..............................................................................................

24


 

x
 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

3. Pembuatan emulgel temu putih .........................................................

25

4. Uji sifat fisik emulgel temu putih ......................................................

26

a. Organoleptis ...............................................................................

26

b. Pengukuran pH ...........................................................................

26

c. Uji daya sebar .............................................................................

26

d. Uji viskositas ..............................................................................

26

5. Uji aktivitas antiinflamasi temu putih dalam sediaan emulgel .........

27

a. Penyiapan hewan uji ..................................................................

27

b. Pembuatan larutan NaCl 0,9% ..................................................

27

c. Pembuatan suspensi karagenan 1% ...........................................

27

d. Uji aktivitas antiinflamasi...........................................................

27

e. Perhitungan respon daya antiinflamasi .......................................

28

F. Analisis Hasil ..........................................................................................

29

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .......................................................

30

A. Hasil Determinasi Tanaman ....................................................................

30

B. Hasil Standarisasi Ekstrak .......................................................................

30

C. Hasil Sifat Fisik dan Stabilitas Emulgel ..................................................

31

1. Uji organoleptis ..................................................................................

31

2. Uji pH ................................................................................................

31

3. Viskositas ............................................................................................

32

4. Daya sebar ..........................................................................................

33

5. Stabilitas sediaan ................................................................................

33

D. Pengujian Efek Antiinflamasi Emulgel ..................................................

35


 

xi
 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

E. Hasil Uji Antiinflamasi Emulgel .............................................................
BAB

38

V. KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................

44

A. Kesimpulan ..............................................................................................

44

B. Saran ........................................................................................................

44

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................

45

LAMPIRAN .......................................................................................................

48

BIOGRAFI PENULIS .......................................................................................

77


 

xii
 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel

I. Formula Acuan (100 g) ...................................................................

24

Tabel II. Formula Emulgel Modifikasi (100 g) .............................................

25

Tabel III. Hasil Uji Sifat Fisik dan Stabilitas Emulgel....................................

31

Tabel IV. Hasil Uji Sifat Fisik Emulgel ..........................................................

32

Tabel V. Hasil Pergeseran Viskositas ............................................................

34

Tabel VI. Hasil Pergeseran Viskositas dengan Menggunakan Statistik ..........

34

Tabel VII. Hasil % Reduksi Udema Kaki Tikus...............................................

39

Tabel VIII. Hasil Uji Statistik % Reduksi Udema Pada Jam Ke-4 ....................

40

Tabel IX. Hasil Uji Statistik % Reduksi Udema Pada Jam Ke-24 ..................

42


 

xiii
 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Mekanisme Inflamasi ....................................................................

9

Gambar 2. Voltaren Emulgel® ........................................................................

10

Gambar 3. Temu Putih (Curcuma zedoaria Berg. Roscoe Roscoe) ...............

11

Gambar 4. Struktur dari Kurkuminoid ............................................................

13

Gambar 5. Mekanisme Antiinflamasi Kurkumin ...........................................

14

Gambar 6. Struktur Gliserin............................................................................

17

Gambar 7. Mekanisme Karagenan sebagai Agen Inflamasi ...........................

18


 

xiv
 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran

1. Determinasi Tanaman Rimpang Temu Putih ...........................

48

Lampiran

2. Analisis Kurkumin ...................................................................

49

Lampiran

3. Analisis Kadar Air Ekstrak ......................................................

51

Lampiran

4. Ethical Clearance .....................................................................

55

Lampiran

4. Sifat Fisik dan Stabilitas Emulgel ............................................

56

Lampiran

5. Hasil Uji Antiinflamasi Emulgel ..............................................

62

Lampiran

6. Hasil Analisis Aktivitas Antiinflamasi Menggunakan Software R

Lampiran


 

3.0.1 ..........................................................................................

66

7. Emulgel Antiinflamasi .............................................................

76

xv
 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

INTISARI
Rimpang temu putih (Curcuma zedoaria Berg. Roscoe) diketahui dapat
berkhasiat sebagai antiinflamasi, dan dari kandungannya yang memiliki aktivitas
tersebut adalah kurkumin. Ekstrak etanolik rimpang temu putih diyakini dapat
diformulasikan ke dalam bentuk sediaan topikal. Penelitian ini bertujuan untuk
memformulasi ekstrak etanolik rimpang temu putih ke dalam sediaan emulgel dan
mengamati aktivitas antiinflamasi serta pengaruh penambahan penetration
enhancer.
Penelitian ini termasuk dalam penelitian eksperimental murni dengan
menguji aktivitas antiinflamasi dari sediaan emulgel yang dilakukan terhadap
tikus betina galur Wistar. Konsentrasi ekstrak yang digunakan dalam formulasi
sediaan gel ini adalah 7% dengan kontrol negatif menggunakan basis emulgel dan
kontrol positif menggunakan Voltaren Emulgel®. Analisis data menggunakan R
3.0.1 dengan taraf kepercayaan 95%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sediaan emulgel ekstrak temu putih
memiliki aktivitas inflamasi dengan viskositas yang memenuhi kriteria untuk
formula 1 dan 2 dengan nilai 316,7 ± 20,8 dan 373,3 ± 25,3, sedangkan untuk
formula 3 dan 4 tidak memenuhi syarat dengan nilai 456,7 ± 20,8 dan 520 ± 26,5.
Untuk daya sebar, semua formula memenuhi persyaratan dengan nilai masingmasing berada diantara rentang 3 – 5 cm. Penambahan konsentrasi gliserin
sebagai penetration enhancer pada formulasi sediaan emulgel ekstrak temu putih
memiliki pengaruh terhadap peningkatan aktivitas antiinflamasi yang diukur
melalui persentase reduksi udema telapak kaki belakang tikus.
Kata Kunci: Curcuma zedoaria Berg. Roscoe, kurkumin, emulgel, antiinflamasi,
penetration enhancer


 

xvi
 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

ABSTRACT
White turmeric (Curcuma zedoaria Berg. Roscoe) is known to have an
anti-inflammatory effect, and the substance that responsible for the effect is
curcumin. The ethanolic extract from white turmeric can be possibly incorporated
in to a topical solution. This research aimed to formulate the extract as an
emulgel, and to observe the effect of anti-inflammatory and the addition of
penetration enhancer in the efficacy of the emulgels.
The research is categorized as purely experimental research by testing the
activity of the anti-inflammatory emulgel to the Wistar strain female rats. The
concentration of the extract that was applied in the preparation of the gel is 7%,
with the basis of emulgel as the negative control, and Voltaren Emulgel® as
positive control. The data analysis was done using R 3.0.1 with 95% confidence
interval.
The result of this experiment indicated that the emulgel extract of white
turmeric showed an anti-inflammatory activity with the viscosity which met the
criteria for formula 1 and 2 with the values of 316,7 ± 20,8 and 373,3 ± 25,3, and
does not fulfill the criteria for formula 3 and 4 with the values of 456,7 ± 20,8 and
520 ± 26,5, respectively. The spreading coefficient for all the formulations
fulfilled the criteria with the values in between 3 - 5 cm. The addition of glycerine
as a penetration enhancer to the emulgel extract of white turmeric has an influence
on the increase in anti-inflammatory activity which were measured by the
percentage of edema reduction of rats’ feet.
Key words : Curcuma zedoaria
antiinflammation, penetration enhancer


 

Berg.

xvii
 

Roscoe,

curcumin,

emulgel,

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

BAB I
PENGANTAR

A. Latar Belakang
Dalam kehidupan sehari-hari, terkadang manusia dapat mengalami
peradangan akibat adanya luka atau infeksi mikroba, virus, atau yang lain. Adanya
reaksi imun pada manusia akan menyebabkan timbulnya suatu peradangan
(inflamasi) sebagai reaksi perlindungan terhadap luka maupun infeksi mikroba
tersebut. Bagian yang paling sering untuk mengalami luka adalah jaringan kulit.
Pada lapisan kulit juga terdapat agen pro-inflamasi seperti sitokin TNF-α, IL-1,
dan IL-6 (Necas, 2013).
Radang (inflamasi) merupakan mekanisme pertahanan tubuh disebabkan
adanya respons jaringan terhadap pengaruh-pengaruh merusak, baik bersifat lokal
maupun yang masuk ke dalam tubuh. Pengaruh-pengaruh yang merusak sel sering
disebut noksi. Noksi dapat berupa fisika (panas, dingin, benturan), kimia (obatobatan), dan infeksi bakteri, parasit (Mutschler, 1986).
Inflamasi merupakan reaksi yang timbul untuk menghadapi agen-agen
perusak (seperti mikroba) yang terdiri dari reaksi vascular, migrasi maupun
aktivasi leukosit, dan reaksi sistemik. Inflamasi sering disebut sebagai suatu
reaksi penyembuhan jaringan. Inflamasi dapat memicu rangkaian proses
penyembuhan ataupun mengganti jaringan yang sudah rusak dengan yang baru.
Peradangan seperti ini dapat diatasi dengan memberikan obat anti
inflamasi kepada penderita. Obat anti inflamasi akan menekan efek anti inflamasi

1
 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
2
 

sehingga peradangan akan berkurang. Obat Antiinflamasi yang banyak digunakan,
terutama dari kelompok obat-obat anti inflamasi nonsteroid (NSAID) dan
sebahagian kecil dari golongan Anti inflamasi steroid (AIS). Kerja utama obatobat (NSAID) sebagai penghambat isoenzim COX-1 (cyclooxygenase-1) dan
COX-2 (cyclooxygenase-2). Enzim cyclooxygenase ini berperan dalam memacu
pembentukan prostaglandin dan tromboksan dari arachidonic acid. Prostaglandin
merupakan molekul pembawa pesan pada proses inflamasi (radang).
Obat antiinflamasi golongan NSAID dan kortikosteroid sama-sama
memiliki kemampuan untuk menekan tanda dan gejala inflamasi, namun kedua
golongan obat ini yang biasa digunakan dalam pengobatan inflamasi seringkali
menimbulkan

efek

yang

merugikan

dan

berbahaya

seperti

kerusakan

gastrointestinal, nefrotoksik dan hepatotoksik (Katzung, 2002).
Adanya efek samping yang ditimbulkan oleh obat antiinflamasi golongan
NSAID tentunya akan merugikan konsumen, apalagi sebagian besar obat
antiinflamasi yang dijual di pasaran dikonsumsi secara per-oral. Perlu adanya
alternatif bentuk sediaan lain untuk efek lokal yang lebih menjamin keamanan
konsumen, yaitu bentuk sediaan topikal. Selain itu, perlu adanya alternatif obat
antiinflamasi yang zat aktifnya berasal dari tanaman karena memiliki efek
samping yang lebih kecil dibandingkan obat hasil sintesis kimia.
Zaman sekarang ini pengetahuan tentang manfaat tanaman untuk
kesehatan telah dikembangkan lebih lanjut. Para ilmuwan sudah melanjutkan
penelitian terhadap komponen aktif yang terkandung di dalam bahan-bahan yang
berasal dari alam. Salah satu tumbuhan yang dapat digunakan sebagai anti


 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
3
 

inflamasi adalah temu putih (Curcuma zedoaria Berg. Roscoe). Bagian yang biasa
digunakan untuk pengobatan adalah rimpangnya. Dari rimpangnya banyak
kandungan yang dapat berfungsi sebagai antiradang, salah satunya adalah
kurkumin. Aktivitas antiradang kurkumin pertama kali dilaporkan oleh Grieve
pada tahun 1971 (Dalimartha, 1999). Kurkumin dapat berfungsi sebagai
antiinflamasi dengan menekan aktivitas dari fosfolipase, lipooksigenase, COX-2,
leukotrien, prostaglandin, nitrit oxide, MCP-1, tumor necrosis factor-alpha (TNFα), interleukin (IL) (Chainani-Wu, 2003).
Bentuk-bentuk sediaan topikal ada beberapa macam antara lain krim, gel,
emulgel, salep, dan pasta. Sediaan emulgel mempunyai kelebihan diantaranya
memiliki viskositas dan daya lekat yang tinggi sehingga tidak mudah mengalir
pada permukaan kulit, tidak meninggalkan bekas, hanya berupa lapisan tipis
seperti film saat pemakaian, dapat membawa obat yang bersifat hidrofobik dan
tidak larut air, stabilitas yang lebih baik, memungkinkan biaya produksi yang
lebih rendah, dapat menjadi sediaan lepas terkendali untuk obat dengan waktu
paruh pendek (Mohamed, 2004).
Adanya emulgel yang merupakan sediaan topikal ini dapat menjadi
alternatif sistem penghantaran obat antiinflamasi karena dengan cara pengolesan
maka tidak memberikan efek samping pada sistem pencernaan, zat aktif obat juga
tidak mengalami first-pass effect di hati. Keuntungan lain adalah efek pengobatan
yang diberikan bersifat lokal, sehingga reaksi inflamasi yang timbul secara kasat
mata dapat langsung diobati tanpa merusak sistem organ yang lain. Untuk sediaan
yang mengandung zat aktif dari bahan alam, penggunaan emulgel dapat


 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
4
 

disarankan karena mampu membawa obat yang bersifat hidrofobik seperti
kurkumin dan stabilitas zat aktif serta penampilan fisiknya tetap terjaga.
Gliserin akan menambah daya penetrasi zat aktif di dalam sediaan,
sehingga dapat berfungsi sebagai suatu penetration enhancer (Stinchcomb and
Banks, 2010). Penambahan gliserin diharapkan dapat meningkatkan daya hantar
zat aktif obat melalui lapisan kulit sehingga efikasi dari sediaan bisa lebih
optimal.

1. Perumusan masalah
Berdasarkan latar belakang di atas, maka permasalahan yang ada
adalah sebagai berikut:
a. Apakah sediaan emulgel ekstrak Temu Putih (Curcuma zedoaria Berg.
Roscoe) dapat dibuat dengan sifat fisik yang memenuhi kriteria?
b. Apakah sediaan emulgel dengan ekstrak Temu Putih (Curcuma zedoaria
Berg. Roscoe) memiliki aktivitas antiinflamasi?
c. Bagaimanakah pengaruh gliserin yang digunakan sebagai penetration
enhancer pada formulasi sediaan emulgel ekstrak Temu Putih (Curcuma
zedoaria Berg. Roscoe)?

2. Keaslian penelitian
Pada penelitian Delly Ramadon (2012) berjudul “Penetapan Daya
Penetrasi Secara In Vitro Sediaan Gel dan Emulgel yang Mengandung
Kapsaisinoid dari Ekstrak Buah Cabai Rawit (Capsicum frutescens L.)”.


 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
5
 

Dalam penelitian ini, yang dilakukan adalah membandingkan daya penetrasi
antara sediaan gel dan emulgel. Didapatkan bahwa sediaan emulgel memiliki
daya penetrasi yang lebih baik daripada gel.
Pada penelitian Paulina Maya (2011) yang berjudul “Efek
Antiinflamasi Benzoil Eugenol secara Topikal terhadap Edema Kaki
yang Diinduksi Formalin 6,5% pada Mencit Jantan Galur Swiss”. Dalam
penelitian ini, yang dilakukan adalah mengukur persentase reduksi udema kaki
tikus dengan menggunakan metode jangka sorong.
Pada penelitian Octa Rahadian Pius (2012) yang berjudul “Prediksi
Komposisi Optimum Gliserin dan Virgin Coconut Oil (VCO) sebagai
Penetration Enhancer dalam Formula Emulsi A/M Tonik Rambut
Ekstrak Etanol-Air Biji Kemiri (Aleurites moluccana (L.) Willd) :
Aplikasi Desain Faktorial”. Dalam penelitian ini, yang dilakukan adalah
menggunakan gliserin sebagai penetration enhancer pada sediaan.
Namun, sejauh penelusuran yang telah dilakukan oleh penyusun,
penelitian dengan judul “Formulasi Sediaan Emulgel Ekstrak Etanolik
Rimpang Temu Putih (Curcuma zedoaria Berg. Roscoe) dengan Gliserin
sebagai Penetration Enhancer dan Pengujian Aktivitasnya Sebagai
Antiinflamasi” belum pernah dilakukan.


 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
6
 

3. Manfaat penelitian
a. Manfaat teoretis
Manfaat teoritis dalam penelitian ini adalah dapat menambah
pengetahuan mengenai aktivitas anti inflamasi dari sediaan topikal dengan
zat aktif Temu Putih (Curcuma zedoaria Berg. Roscoe).

b. Manfaat praktis
Manfaat praktis dalam penelitian ini adalah dapat menghasilkan
emulgel Temu Putih (Curcuma zedoaria Berg. Roscoe) yang efektif dan
berkualitas sebagai sediaan antiinflamasi topikal.

B. Tujuan Penelitian
1. Tujuan umum
Tujuan umum penelitian ini adalah untuk menghasilkan sediaan
emulgel dengan zat aktif berupa ekstrak etanol rimpang Temu Putih (Curcuma
zedoaria Berg. Roscoe) yang memiliki aktivitas antiinflamasi.

2. Tujuan khusus
Tujuan khusus penelitian ini adalah untuk:
a. Memastikan bahwa sifat fisik dari sediaan emulgel esktrak etanol rimpang
Temu Putih (Curcuma zedoaria Berg. Roscoe) memenuhi kriteria.


 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
7
 

b. Mengetahui ada tidaknya aktivitas anti inflamasi dari ekstrak etanol
rimpang Temu Putih (Curcuma zedoaria Berg. Roscoe) pada sediaan
emulgel.
c. Mengetahui

pengaruh

penambahan

konsentrasi

Gliserin

sebagai

penetration enhancer pada formulasi sediaan emulgel ekstrak etanol
rimpang Temu Putih (Curcuma zedoaria Berg. Roscoe).


 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

BAB II
PENELAAHAN PUSTAKA

A. Inflamasi
Inflamasi adalah respons protektif setempat yang ditimbulkan oleh
cedera atau kerusakan jaringan, yang berfungsi menghancurkan, mengurangi, atau
mengurung suatu agen pencedera maupun jaringan yang cedera itu. Pada bentuk
akut ditandai oleh tanda klasik yaitu : nyeri (dolor), panas (kalor), kemerahan
(rubor), bengkak (tumor), dan hilangnya fungsi (fungsiolesa) (Sudoyo, 2007).
Gejala-gejala ini merupakan akibat dari gangguan aliran darah yang
terjadi akibat kerusakan jaringan dalam pembuluh pengalir terminal, gangguan
keluarnya plasma darah (eksudasi) ke dalam ruang ekstrasel akibat meningkatnya
ketelapan kapiler dan perangsangan reseptor nyeri. Respon ini disebabkan oleh
pembebasan bahan-bahan mediator (histamine, serotonin, prostaglandin, kinin)
(Sudoyo, 2007).
Gejala inflamasi yang dapat teramati adalah pemerahan (rubor), panas
(calor), pembengkakan (tumor), nyeri (dolor), dan gangguan fungsi (fungsio
laesa). Gejala tersebut dapat terjadi karena adanya gangguan aliran darah akibat
kerusakan jaringan dalam pembuluh pengalir terminal, gangguan keluarnya
plasma darah ke ruang esktrasel akibat meningkatnya ketebalan kapiler dan
perangsangan reseptor nyeri (Mutschler, 1986).


 

8
 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

9
 

Mekanisme terjadinya peradangan :

Gambar 1. Mekanisme Inflamasi (Mutschler, 1986)

B. Obat Anti Inflamasi
Obat antiinflamasi secara umum terbagi menjadi dua, yaitu obat
antiinflamasi steroid dan non steroid. Obat golongan steroid memiliki daya
antiinflamasi yang kuat yang mekanismenya berdasarkan rintangan sintesis
prostaglandin dan leukotriene dengan menghambat fosfolipase (Tjay, 2002).
Obat Anti-Inflamasi Non Steroid (OAINS) dapat menghambat sistem
enzim, siklooksigenase maupun lipooksigenase intraseluler, yang nantinya akan
berpengaruh terhadap respon inflamasi yang terjadi serta menurunkan produksi
berbagai komponen prostaglandin (Babb, 1992).


 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

10
 

C. Voltaren Emulgel®
Voltaren Emulgel® dapat diaplikasikan 3 atau 4 kali sehari. Jumlah yang
dibutuhkan tergantung pada area yang sakit. 2 sampai 4 gram Voltaren Emulgel®
diketahui dapat mengobati area seluas 400-800 cm2. Lama waktu pemakaian
didasarkan pada indikasi dan respon yang didapat (MIMS, 2014).
Voltaren Emulgel® mengandung dietilamin diklofenak (tiap 11,6 mg
dietilamin diklofenak setara dengan 10 mg natrium diklofenak). Voltaren
Emulgel® juga mengandung dietilamin, polimer asam akrilik, cetomacrogol 1000,
isopropyl alcohol, paraffin cair, parfum, propilen glikol, dan air. Basis dari
Voltaren Emulgel® adalah gel emulsi minyak dalam air (MIMS, 2014).

Gambar 2. Voltaren Emulgel® (Novartis, 2011)


 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

11
 

D. Temu Putih (Curcuma zedoaria Berg. Roscoe)

Gambar 3. Tanaman Temu Putih (Anonim, 2013)

Tanaman Temu Putih (Curcuma zedoaria Berg. Roscoe) memiliki nama
daerah Koneng Tegal (Sunda), Temu Pepet (Jawa). Di berbagai negara dikenal
dengan nama White Tumeric (Inggris), Kencur atau Ambhalad (India), Dan
Cedoaria (Spanyol), Er-chu (China). Klasifikasi tanaman temu putih adalah
sebagai berikut:
1. Divisi

: Spermathopyta

2. Anak Divisi : Angiospermae
3. Kelas

: Monocotyledonae

4. Bangsa

: Zingiberales

5. Suku

: Zingiberaceae

6. Marga

: Curcuma

7. Jenis

: Curcuma zedoaria Berg. Roscoe (CCRC, 2014).
Tanaman temu putih berupa terna tahunan, tinggi mencapai 2 m, tumbuh

tidak berkelompok. Daun berbentuk lanset memanjang berwarna merah
lembayung di sepanjang tulang tengahnya. Bunga keluar dari rimpang samping,
menjulang ke atas membentuk bongkol bunga yang besar. Mahkota bunga


 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

12
 

berwarna putih, dengan tepi bergaris merah tipis atau kuning. Rimpang berwarna
putih atau kuning muda, rasa sangat pahit (CCRC, 2014).
Temu putih berasal dari Himalaya, India, dan terutama tersebar di
negara-negara Asia meliputi China, Vietnam, dan Jepang. Temu putih tumbuh liar
di Sumatra (Gunung Dempo), di hutan jati Jawa Timur, banyak pula dijumpai di
Jawa Barat dan Jawa Tengah, di ketinggian sampai 1000 dpl (CCRC, 2014).
Kandungan kimia rimpang temu putih terdiri dari kurkuminoid
(diarilheptanoid), minyak atsiri, polisakarida serta golongan lain. Diarilheptanoid
yang

telah

diketahui

bisdemetoksikurkumin,

dan

meliputi
1,7

bis

kurkumin,

demetoksikurkumin,

(4-hidroksifenil)-1,4,6-heptatrien-3-on.

Minyak atsiri berupa cairan kental kuning emas mengandung monoterpen dan
sesquiterpen. Monoterpen terdiri dari monoterpen hidrokarbon (alfa pinen, Dkamfen), monoterpen alkohol (D-borneol), monoterpen keton (D-kamfer),
monoterpen oksida (sineol). Seskuiterpen pada curcuma zedoaria terdiri dari
berbagai golongan dan berdasarkan penggolongan yang dilakukan terdiri dari
golongan bisabolen, elema, germakran, eudesman, guaian dan golongan
spironolakton. Kandungan lain meliputi etil-p-metoksisinamat, 3,7-dimetillindan5-asam karboksilat (CCRC, 2014).

E. Kurkumin
Kurkumin merupakan senyawa fitokimia yang berwarna kuning-orange
yang secara praktis tidak larut dalam air. Kurkumin merupakan senyawa yang
terdapat dari ekstrak tanaman bergenus Curcuma. Senyawa ini dapat diperoleh


 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

13
 

dengan ekstraksi menggunakan etanol. Struktur dari Kurkumin (C21H20O6)
pertama kali ditemukan pada tahun 1815 oleh Vogel dan Pellatier (Aggarwal,
Kumar, Shishodia, 2005).
Kurkumin memiliki senyawa derivat lain yang dinamakan kurkuminoid.
@
Kurkuminoid meliputi
kurkumin, demetoksikurkumin, bis-demetoksikurkumin,



dan komponen lain (Aggarwal, Kumar, Shishodia, 2005).











Keterangan:
A : Kurkumin,

8 
*8
)= 

)(=
4 



$&'$/!"+!"-$(+"+"&(%2(-
B : Demetoksikurkumin,
C : Bis-demetoksikurkumin


0
 2  
) (Aggarwal,

 

 
'

Gambar 4. Struktur
dari kurkuminoid
Kumar,
Shishodia,
2005)
''
 
 
 QB 
   
 &+"  *''


Kurkumin yang terkandung dalam rimpang temu putih terbukti memiliki

&%?4&-" %E 

%@?"

efek antiradang.
''
8
'3
:-)?
#'3
Aktivitas antiradang kurkumin pertama kali dilaporkan oleh

:R#*3)-""@

Grieve pada tahun 1971 (Dalimartha, 1999).

 '






:
0

  'L  
 
 




 
2 
'  : 
  ) %AA& 80  
  : S #







 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

14
 

Mekanisme kerja kurkumin sebagai agen antiinflamasi :

Phospholipase

Lipo-oxygenase

Cyclo-oxygenase

Gambar 5. Mekanisme Antiinflamasi Kurkumin (Chainani-Wu, 2003)

F. Ekstrak dan Ekstraksi
Ekstrak adalah sediaan pekat yang diperoleh dengan mengekstraksi zat
aktif dari simplisia nabati atau simplisia hewani menggunakan pelarut yang
sesuai, kemudian semua atau hampir semua pelarut diuapkan dan massa atau
serbuk yang tersisa diperlakukan sedemikian hingga memenuhi baku yang telah
ditetapkan (Depkes RI, 1995).
Ekstraksi adalah kegiatan penarikan kandungan kimia yang dapat larut
sehingga terpisah dari bahan yang tidak dapat larut dengan pelarut cair. Simplisia
yang akan diekstrak mengandung senyawa aktif yang dapat larut dan senyawa
yang tidak dapat larut dan mempunyai struktur kimia yang berbeda-beda yang


 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

15
 

dapat mempengaruhi kelarutan dan stabilitas senyawa-senyawa tersebut terhadap
suhu, udara, cahaya, dan logam berat (Depkes RI, 1986).

G. Maserasi
Maserasi adalah suatu metode ekstraksi menggunakan pelarut dengan
beberapa kali pengocokan atau pengadukan pada temperatur ruangan (kamar).
Secara teknologi termasuk ekstraksi dengan prinsip metode pencapaian
konsentrasi pada kesetimbangan. Maserasi kinetik berarti dilakukan pengadukan
yang kontinu (terus menerus). Remaserasi berarti dilakukan pengulangan
penambahan pelarut setelah dilakukan penyaringan maserat pertama dan
seterusnya (Depkes RI, 1986).

H. Emulgel
Emulgel adalah emulsi, baik itu tipe minyak dalam air (M/A) maupun air
dalam minyak (A/M), yang dibuat menjadi sediaan gel dengan mencampurkan
bahan pembentuk gel (Mohamed, 2004). Emulsi adalah suatu sistem yang tidak
stabil secara termodinamika yang mengandung paling sedikit dua fase cair yang
tidak bercampur, di mana satu di antaranya didispersikan sebagai globul-globul
dalam fase cair lain. Fase tersebut terdiri dari fase hidrofil, umumnya adalah air,
dan fase lipofil (hidrofob) yaitu minyak mineral, minyak tumbuhan, atau pelarut
lipofil seperti kloroform, benzen, dan sebagainya. Untuk menstabilkan emulsi
dibutuhkan emulgator atau bahan pengemulsi (Voigt, 1995).


 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

16
 

Pada emulgel, emulsi dicampurkan ke dalam basis gel yang telah dibuat
secara terpisah. Kapasitas gel dari sediaan emulgel membuat formulasi emulsi
menjadi lebih stabil karena adanya penurunan tegangan permukaan dan tegangan
antar muka secara bersamaan dengan meningkatknya viskositas dari fase air
(Khullar, Deepinder, Nimrata, dan Seema, 2012).
Keuntungan emulgel sebagai bentuk sediaan antara lain adalah dapat
membawa obat yang bersifat hidrofobik dan tidak larut air; stabilitas yang lebih
baik; memungkinkan biaya produksi yang lebih rendah; dapat menjadi sediaan
lepas terkendali untuk obat dengan waktu paruh pendek (Mohamed, 2004).

I. Penetration Enhancer
Penetration enhancer didefinisikan sebagai substansi yang inert secara
farmakologi, tapi dapat berinteraksi dengan barrier stratum korneum ketika
dikombinasikan dengan formulasi transdermal dan dapat mengurangi ketahanan
kulit saat transpor obat (Chantasart, 2012).
Senyawa yang dapat berfungsi sebagai penetration enhancer antara lain:
1. Golongan Alkohol dan Glikol
Alkohol rantai pendek dan senyawa golongan glikol dapat
meningkatkan absorpsi dengan cara meningkatkan fluiditas dari lapisan lipid
pada stratum korneum dengan berinteraksi dengan protein stratum korneum.
2. Amina dan Amida
Senyawa meliputi urea dan derivatnya, asam amino dan esternya,
amida, seperti azone dan derivatnya. Azone banyak diteliti karena dapat


 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

17
 

meningkatkan permeasi obat dalam spektrum luas. Golongan ini bekerja
dengan cara meningkatkan fluiditas dari lapisan lipid pada stratum korneum.
3. Asam Lemak dan Esternya
Asam lemak tidak jenuh lebih aktif daripada asam lemak jenuh.
Mekanisme aksinya adalah meningkatkan kelarutan dari obat, meningkatkan
partisi obat, meningkatkan penetrasi pelarut dan mengubah struktur barrier
kulit.
4. Terpene
Terpene dapat meningkatkan permeasi perkutan dari obat hidrofilik maupun
hidrofobik. Terpene juga dapat meningkatkan permeasi dari senyawa polar
(Rosen, 2005).

J. Gliserin
Gliserin merupakan nama lain dari gliserol, propan-1,2,3-triol, 1,2,3propantriol, 1,2,3-trihidroksipropan gliserol dan E422. Sifatnya tidak berwarna,
tidak berbau, higroskopis, rasanya manis, dan berupa cairan viskos. Gliserin dapat
bercampur dengan air (Parfitt, 1999).

Gambar 6. Struktur Gliserin (Rowe, Sheskey, Quinn, 2009)

Gliserin dapat digunakan sebagai penetration enhancer dalam rentang
konsentrasi 0,1-20% (Stinchcomb and Banks, 2010).


 

NMMA +L-NIL

+AG

+Indo

b

PLAGIAT
TINDAKAN
3
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

T1

18
 

co

0l

2

0)

C

K. Karagenan

LU

(9

CL

Karagenan merupakan salah satu agen pengiritasi. Karagenan merupakan
mukopolisakarida yang tersusun atas monomer galaktosa sulfat. Penggunaan
0

Sal

Car +L-NAME L-NMMA +L-NIL

+AG

+Indo

karagenanFigure
sebagai
radang memiliki
beberapa
keuntungan
inhibitors
on PGE2 antara lain:
Effects of indomethacin
or NOS
8 penginduksi
NMMA +L-NIL
+AG
+lndo
production at 3(a) and 10(b) h after the administration of
and 10 h was completely
inhibited
carrageenan. PGE2
production
tidak
meninggalkan
bekas,
tidakat 3menimbulkan
kerusakan
jaringan dan
hibitors or indomethacin on
by treatment with indomethacin (a and b). PGE2 release at 3 and 10 h
and 10 (b) h after carrageenan
was also attenuated by the non-selective NOS inhibitors (L-NAME,
LNOS inhibitors (L-NAME,
memberikan
respon whereas
yang lebih
peka terhadap
obat antiinflamasi
the selective
iNOS inhibitors
(L-NIL, AG) dibanding
L-NMMA),
roduction at 3 and l0h (a and
attenuated PGE2 production only at the 10h time point (b). Each
ibitors (L-NIL or AG) inhibited
is the(Morris,
mean+s.e.mean
point lain
senyawa iritan
2003). for n=6 experiments.
e l0h time point (b). Indomethapoint is the mean+s.e.mean for

ion (Salvemini et al., 1993;
w been confirmed in a number
1993; Corbett et al., 1993;
autebin et al., 1995). The inNOS inhibitors does not apibition of COX activity or PG
t al., 1993; 1994). It appears
OS enhances PG formation at
derived from iNOS enhances
es.
edema is neutrophil-dependent
no, 1968; Vinegar et al., 1971;
As was observed previously in
ouch model of inflammation
seems that early in the inndpaw, infiltrating neutrophils
erived NO since the anti-inFigure 9 Proposed model of mechanism(s) of action of NO in
in the rat(Salvemini,
acute inflammatory
hindpaw. 1996)
carrageenan-induced
e were not associated with inGambar
7. Mekanisme Karagenan
sebagai response
Agen Inflamasi
ophils, are an excellent source
which have been implicated in
al., 1990). PEGrhSOD failed to affect NO and PG production,
ation in which there is a neuproviding further evidence that infiltrating neutrophils do not
ascular permeability (see FanL. Landasan
mediators. Removal of
of theseTeori
contribute to the production
). As previously reported by
no
effect and removal of
had
catalase
et
by
hydrogen
peroxide
ein, 1981; Boughton-Smith
inhibited
oedema weakly
desferrioxamine
radicals
hydroxyl
by
emoval of O2- by PEGrhSOD Temu
putih dapat digunakan sebagai antiinflamasi.
Kurkumin yang
that
results
first
hour.
These
the
at
O2- rather
suggest
only
oedema.
Furthermore,
paw
or hydroxyl radicals are key players in
than
that
hydrogen
peroxide
rophil infiltration, a resultterkandung
rimpang
temu putih
terbukti memiliki efek antiradang (Grieve,
thedalam
response.
inflammatory
- in mediating neutrophil adThe interactions between NO, PG and O2- are summarized
statter et al., 1987; Warren et
1971). Kurkumin dapat berfungsi sebagai antiinflamasi dengan menekan aktivitas

dari fosfolipase, lipooksigenase, COX-2, leukotrien, prostaglandin, nitrit oxide,
MCP-1, tumor necrosis factor-alpha (TNF-α), interleukin (IL) (Chainani-Wu,


 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

19
 

2003). Senyawa kurkumin ini tentu saja kurang nyaman apabila diaplikasikan
langsung ke tubuh melalui kulit sehingga perlu adanya suatu formulasi sediaan
topikal sehingga tidak lengket saat diaplikasikan ke kulit. Sediaan topikal yang
dipilih dalam penelitian ini adalah Emulgel.
Emulgel merupakan dua sistem gabungan, yaitu sistem emulsi dan sistem
gel. Emulgel memiliki stabilitas yang baik selama penyimpanan dalam waktu
yang lama. Selain itu juga dari segi estetika, penampilan sediaan emulgel lebih
baik dari sediaan topikal lainnya. Keuntungan emulgel sebagai bentuk sediaan
antara lain adalah dapat membawa obat yang bersifat hidrofobik dan tidak larut
air, stabilitas yang lebih baik, memungkinkan biaya produksi yang lebih rendah,
dapat menjadi sediaan lepas terkendali untuk obat dengan waktu paruh pendek
(Mohamed, 2004).
Penambahan zat yang berfungsi sebagai penetration enhancer akan
menambah daya permeasi senyawa antiinflamasi tersebut sehingga efek inflamasi
dapat dikurangi. Gliserin dapat digunakan sebagai penetration enhancer dalam
rentang konsentrasi 0,1-20% (Stinchcomb and Banks, 2010). Mekanismenya
dalam meningkatkan absorpsi obat dengan cara meningkatkan fluiditas dari
lapisan lipid pada stratum korneum dengan berinteraksi dengan protein stratum
korneum (Rosen, 2005).


 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

20
 

M. Hipotesis
1. Sediaan emulgel dengan esktrak etanol rimpang temu putih dapat dihasilkan
dengan sifat fisik yang memenuhi kriteria.
2. Sediaan emulgel dengan ekstrak temu putih memiliki aktivitas sebagai
antiinflamasi.
3. Penambahan konsentrasi gliserin memiliki pengaruh sebagai penetration
enhancer pada formulasi sediaan emulgel ekstrak etanol rimpang temu putih.


 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI

 

BAB III
METODE PENELITIAN

A. Jenis dan Rancangan Penelitian
Penelitian yang dilakukan merupakan jenis penelitian ekperimental
murni dengan rancangan acak pola searah.

B. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional
1. Variabel penelitian
a. Variabel bebas
Konsentrasi gliserin sebagai penetration enhancer yang akan digunakan.
b. Variabel tergantung
Sifat fisik gel yang meliputi viskositas, daya sebar dan tebal udema pada
telapak kaki tikus.
c. Variabel pengacau terkendali
Jenis tikus, umur tikus, jenis kelamin tikus, kecepatan dan lama
pengadukan sediaan emulgel temu putih, wadah penyimpanan, dan kondisi
penyimpanan.
d. Variabel pengacau tak terkendali
Kondisi patofisiologis tikus, suhu dan kelembaban ruangan.

21
 

 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
22
 

 

2. Definisi Operasional
a. Emulgel adalah sediaan semisolid hasil emulsifikasi dan penambahan
carbopol 940 yang mengandung ekstrak etanol temu putih dengan
konsentrasi 7% yang dibuat sesuai dengan formula yang tercantum dalam
penelitian ini.
b. Inflamasi adalah reaksi tubuh terhadap mikroorganisme dan benda asing
yang ditandai oleh panas, bengkak, nyeri, dan gangguan fungsi organ
tubuh. Dalam penelitian ini adalah bengkak (udema).
c. Aktivitas antiinflamasi adalah kemampuan emulgel temu putih untuk
mereduksi udema pada telapak kaki tikus ditunjukkan dengan % reduksi
udema.
d. Sifat fisik adalah parameter untuk mengetahui kualitas emulgel temu putih
yang dihasilkan.
e. Viskositas adalah kemampuan tahanan dari sediaan emulgel temu putih
untuk mengalir.
f. Daya sebar adalah kemampuan sediaan emulgel temu putih untuk
menyebar di permukaan kulit.
g. % reduksi udema adalah kemampuan sediaan emulgel temu putih untuk
mengurangi inflamasi pada kaki tikus pada jam ke-4 dan ke-24 yang
dibandingkan dengan awal pembengkakan.


 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
23
 

 

C. Bahan Penelitian
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah temu putih (BPTO),
etanol 70% (Bratachem), carbopol (Bratachem), gliserin (Bratachem), tween 80
(Bratachem), paraffin cair (Bratachem), metil paraben (Bratachem), trietanolamin,
span 80, propil paraben (Laboratorium FTS-Solid Fakultas Farmasi Universitas
Sanata Dharma Yogyakarta), Karagenan, NaCl (Laboratorium Biofarmasetika
Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta), Voltaren Emulgel®
(NOVARTIS), aquadest steril, hewan uji tikus (Laboratorium Imono Fakultas
Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta).

D. Alat Penelitian
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah orbital shaker (Optima),
rotary evaporator (Buchi Labortechnik AG CH-9230), mixer (Phillips),
waterbath (Memmert), viscotester (Rion VT-04), indikator pH universal
(MERCK), termometer, neraca analitik, alat uji daya sebar, alat-alat gelas
(Laboratorium FTS-Solid Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma
Yogyakarta), spuit, jangka sorong Digital Caliper (Wipro).

E. Tata Cara Penelitian
1. Pembuatan ekstrak etanol rimpang temu putih
Bahan baku serbuk ditimbang sebanyak 20 gram, lalu dimasukkan ke
dalam wadah maserasi. Sebanyak 200 ml etanol 70% ditambahkan sebagai
pelarut. Maserasi dilakukan dengan menggunakan orbital shaker selama 1x24


 

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
24
 

 

jam. Dilakukan penyaringan dengan corong Buchner dan kertas saring untuk
mengambil ekstrak. Ekstrak yang sudah diambil kemudian dimasukkan ke
rotary evaporator untuk menguapkan sisa etanol. Dilakukan proses
penguapan pelarut dengan waterbath dengan suhu 70oC. Dilakukan
pengovenan pada suhu 40o C untuk menghitung bobot tetap.

2. Formula
Formula dimodifikasi berdasarkan acuan pada formula Emulgel
Antiacne Minyak Serai Wangi (Wijayanti, 2013) dengan penyusunan formula
basis :
Tabel I. Formula Acuan (100 g)

Bahan
Parrafin liquidum
Span 80
Propil Paraben
Tween 80
Gliserin
Metil Paraben
Carbopol 940
TEA
Aquadest ad


 

Jumlah
20 g
4,4 g
0,02 g
15,6 g
2g
0,18 g
0,5 g
0,5 g
100 g

PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
25
 

 

Komposisi formula setelah dimodifikasi sebagai berikut:
Tabel II. Formula Emulgel Modifikasi (100 g)

Nama Bahan

F1

F2

F3

Ekstrak
7g
7g
Paraffin
20 g
20 g
Span 80
4,4 g
4,4 g
Propil Paraben
0,02 g
0,02 g
Tween 80
15,6 g
15,6 g
Gliserin
2,5 g
Metil Paraben
0,18 g
0,18 g
Carbopol 940
2g
2g
TEA
0,5 g
0,5 g
Aquadest
50,3 g
47,8 g
Keterangan:
F1 : Formula dengan ekstrak 7% dan gliserin 0%
F2 : Formula dengan ekstrak 7% da