ANALISIS BIAYA KUALITAS UNTUK MENGURANGI RESIKO TERJADINYA PRODUK CACAT PADA CV BURLIANT BATU BATA DI KABUPATEN BANYUASIN -

ANALISIS B U Y A K U A L I T A S UNTUK MENGURANGI R E S I K O
TERJADINYA PRODUK C A C A T PADA CV BURLIANT
BATU BATA DI KABUPATEN BANYUASIN

SKRIPSI

Nama

: Arum Sari

MM

: 22 2011 362

UMVERSITAS MUHAMMADIYAH PALEMBANG
F A K U L T A S EKONOMI DAN BISNIS
2015

ANALISIS BIAYA K U A L I T A S UNTUK MENGURANGI R E S I K O
TERJADINYA PRODUK C A C A T PADA C V BURLIANT
BATU BATA DI KABUPATEN BANYUASIN

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Penyaintaa
Memperoleh Gelar Sarjaua Ekonomi

Nama

: Arum Sari

MM

: 22 2011362

UMVERSITAS MUHAMMADIYAH PALEMBANG
F A K U L T A S EKONOMI DAN BISNIS
2015

II

PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT

Saya y a n g bertanda tangan di b a w a h i n i :
Nama

: A r u m Sari

NIM

: 22 2011 362

Jurusan

: Akuntansi

M e n y a t a k a n bahwa skripsi i n i telah ditulis sendiri dengan sungguh-sunguh d a n
tidak ada bagian yang merupakan penjiplakan karya orang lain. A p a b i l a d i
k e m u d i a n hari terbukti b a h w a p e m y a t a a n i n i t i d a k benar, m a k a saya sanggup
m e n e r i m a sanksi apapun sesuai peraturan y a n g b e r l a k u .

Palembang,
2015
Yang membuat pemyataan.

Arum Sari

Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah
Palembang

TANDA PENGESAHAN SKRIPSI
Judul

:Analisis Biaya KuaNtas Untuk Meaguningi Resiko
Terjadinya Produk Cacat Pada C V Burliant Batu
Bata Di Kab«|NihMi Banyuasin

Nana
NIM
Fakultas

Program Studi
Mate Kuliah Pokok

: Arum Sari
:22 2011362
: Ekonomi dan Bisnis
: Akuntansi
: Akuntansi Biaya

Diterima dan Disahkan
Pada Tanggal

2015

Pembimbiag,

NIDN/NBM :0228115802/102196]

Mengetahni,
Dekan

u.b. Ketua Program Studi Akuntansi

1^N/!^I^:0228115802/102196
tv

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

IMo&i!
^elniah brbmialJimmeyad

bt

it^Juja

^tfifisifnS ii^ersembJifvm

unhj/

^ f m A l m b n j h Oiu lipsdm Qdnd,

^Skfrnbti-SMbtbiJiy
9os(py<

i HxJp 9ruyb

SE

fbu&i,

PRAKATA

Assalamu'alaikum Wr. Wb
A l h a m d u l i l l a h i r o b b i l ' a l a m i n , s e g a l a p u j i d a n s y u k u r atas k e h a d i r a t
Allah

SWT,

karena

atas

berkat

dan rahmatNya

penulis

dapat

menyelesaikan skripsi i n i yang berjudul "Analisis B i a y a Kualitas Dengan
P r o d u k Cacat Pada C V B u r l i a n t B a t u Bata D i Kabupaten

Banyuasin"

m e r u p a k a n salah satu syarat d a l a m m e r a i h G e l a r Sarjana E k o n o m i d i
Fakultas E k o n o m i dan B i s n i s Universitas M u h a m m a d i y a h Palembang.
Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada I b u k u ( M a r u y a h )
dan A y a h k u ( A b u Salim) Tercinta yang telah mencurahkan d o a d a n
mendukung

hidupku baik m o r i l m a u p u n materil selama

penyusunan

skripsi i n i . Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada I b u Rosalina
G h o z a l i , S E . , A k . , M . S i y a n g telah m e m b i m b i n g serta

memberikan

pengarahan dan saran y a n g tulus dan ikhlas dalam skripsi i n i . Selain itu
penulis juga mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah
membantu

dan memberikan

menyelesaikan

studi

semangat

d i Fakultas

Muhammadiyah Palembang:

vi

kepada

penulis

E k o n o m i dan Bisnis

dalam

Universitas

1. B a p a k

H . D R . M . Idris, S.E, M . S i selaku Rektor

Universitas

M u h a m m a d i y a h Palembang beserta staf dan k a r y a w a n n y a .
2. Bapak M . Fauzi R i d w a n , S.E, M . M selaku D e k a n Fakultas E k o n o m i
dan B i s n i s Universitas M u h a m m a d i y a h Palembang beserta staf dan
karyawannya.
3. I b u R o s a l i n a Ghazali, S.E, A k . , M . S i dan I b u W e l l y , S.E, M . S i selaku
K e t u a dan Sekretaris Jurusan A k u n t a n s i Fakultas E k o n o m i dan B i s n i s
Universitas M u h a m m a d i y a h Palembang.
4. Bapak Aprianto, S E . , M . S i selaku P e m b i m b i n g A k a d e m i k .
5. S e l u r u h D o s e n , s t a f b e s e r t a k a r y a w a n F a k u l t a s E k o n o m i d a n B i s n i s
U n i v e r s i t a s M u h a m m a d i y a h P a l e m b a n g atas b a n t u a n d a n p e r h a t i a n n y a
kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi i n i .
6. B a p a k A r p a n i s e l a k u p i m p i n a n C V B u r l i a n t B a t u B a t a d i K a b u p a t e n
Banyuasin yang telah memberikan motivasi, dukungan m o r i l

serta

m e m b e r i k a n banyak bantuan hingga selesainya skripsi i n i . T e r i m a

k a s i h atas w a k t u y a n g t e l a h d i s e d i a k a n d a n t e l a h m e m b e r i k a n d a t a
y a n g d i p e r l u k a n serta penjelasan y a n g telah d i b e r i k a n secara langsung.
7. A y a h dan I b u k u , serta k e l u a r g a besarku ( S y a h r u l , U w a k , Y . D i n a ,
P r e d i , N y a i , d l l ) y a n g t e l a h m e m b e r i k a n d o r o n g a n , semangat serta d o ' a
dalam menyelesaikan skripsi ini.
8. S a h a b a t - S a h a b a t k u ( K o k o F r e n g k i , F l a u B a , p o s k o 3 1 1 , e t c )
9. T e m a n - t e m a n seperjuangan angkatan 2 0 1 1
vii

lO.Teman-teman K K N posko 3 U (Ulak Tembaga Jejawi O K I )
11.Semua pihak yang telah ikut m e m b a n t u dalam penyusunan skripsi i n i
y a n g tidak dapat disebutkan satu persatu o l e h penulis
A k h i m y a Penulis mendo'akan

semoga Allah S W T

membalas

semua kebaikan kalian yang telah membantu dengan tulus dan ikhlas.
A k h i r u l k a l a m dengan segala kerendahan
terima

kasih

kepada

semua

pihak

hati penulis

yang

telah

mengucapkan

membantu

dalam

menyelesaikan skripsi i n i . Harapan penulis mudah-mudahan skripsi i n i
dapat bermanfaat bagi k i t a semua. A a m i i n . .
Wassalamu'alaikum W r . W b

Palembang,

A r u m Sari

v»i

2015

DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN JUDUL

I

HALAMAN PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT

Ui

HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI

iv

HALAMAN PERSEMBAHAN DAN MOTTO

v

HALAMAN PRAKATA

vi

HALAMAN DAFTAR ISI

ix

HALAMAN DAFTAR T A B E L

xii

HALAMAN DAFTAR GAMBAR

xiii

HALAMAN ABSTRAK

xv

BAB IPENDAHULUAN

BAB I I

A.

Latar Belakang Masalah

1

B.

Perumusan Masalah

5

C.

Tujuan Penelitian

5

D.

Manfaat Penelitian

6

KAJIAN PUSTAKA
A. P e n e l i t i a n S e b e l u m n y a

7

B.

^

Landasan Teori
ix

1.

Biaya Kualitas

9

a. P e n g e r t i a n B i a y a K u a l i t a s

9

b. Jenis-Jenis B i a y a K u a l i t a s

II

c. D i m e n s i K u a l i t a s

15

d. F a k t o r - F a k t o r M e n d a s a r M e m p e n g a r u i
Kualitas

17

e. F a k t o r - F a k t o r M e n e n t u k a n K u a l i t a s

22

f. M a n f a a t D a l a m M e n g a n a l i s i s S e r t a Menganalisa Biaya Kualitas
g. P e n i n g k a t a n M u t u Secara B e r k e l a n j u t a n

22
25

h . Pandangan Terhadap B i a y a Kualitas dan
Jumlah Kesalahan

2.

25

i. Laporan Kinerja Kualitas

27

Produk Cacat

28

a. P e n g e r t i a n P r o d u k C a c a t

28

b. P r o d u k Cacat Y a n g Disebabkan Pelanggan

29

c. P r o d u k C a c a t D i s e b a b k a n O l e h K e g a g a l a n I n t e r n a l

30

d. K e r u s a k a n N o r m a l dan A b n o r m a l

31

e. P e r l a k u a n T e r h a d a p P r o d u k R u s a k A d a l a h T e r g a n t u n g
D a r i Sifat D a n Sebab Terjadinya
f. P e n g a r u h B i a y a K u a l i t a s T e r h a d a p P r o d u k C a c a t

X

32
32

BAB I I I METODE PENELITIAN
A.

Jenis Penelitian

34

B.

Tempat Penelitian

34

C.

Operasionalisasi Variabel

35

D.

Data Y a n g Digunakan

36

E.

Teknik Pengumpulan Data

36

F.

Analisis Data dan T e k n i s Analisis

38

BAB I V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A.

Hasil Penelitian

39

1. G a m b a r a n U m u m T e m p a t P e n e l i t i a n

39

2. Perkembangan A k t i v i t a s Secara U m u m

41

3. S t r u k t u r O r g a n i s a s i S e r t a P e m b a g i a n
dan T m i g g u n g Jawab

B.

Tugas
43

4. P r o s e s P r o d u k s i

48

Pembahasan Hasil Penelitian

53

xi

BAB V

SIMPULAN DAN SARAN
A.

Simpulan

68

B.

Saran

70

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

xii

DAFTAR T A B E L

Tabel

Judul

Halaman

T a b e l 1.1

Jumlah Produk Cacat dari Jumlah Produksi

4

Tabel II. 1

Penelitian Sebelumnya

9

Tabellll.l

Operasional Variabel

20

Tabel IV. 1

Luas Lahan C V Burliant Batu Bata Banyuasin

Tabel I V . 2

Biaya Penyewaan Mesin Sofel

55

Tabel I V . 3

Penyewaan Mesin

56

Tabel 1V.4

Upah Karyawan

60

Tabel I V . 5

Jumlah B i a y a Kualitas di C V Burliant Bata

62

Tabel I V . 6

Jumlah Produk Cacat D i C V Burliant Batu Bata

67

xiii

40

DAFTAR GAMBAR DAN DIAGRAM

Tabel

Judul

Halaman

Gambar IV. 1

Struktur Organisasi

44

Gambar I V . 2

Proses Pembuatan B a t u Bata

49

Diagram I V . 2

Total Biaya Kualitas di C V Burliant Batu Bata

64

Diagram IV.3

Jumlah Produk Cacat di C V B u r l i a n t B a t u Bata

68

xiv

ABSTRAK
Arum Sari/ 22 2011 362/ 2015/ Analisis Biaya Kualitas Untuk Mengurangi
Resiko Terjadinya Produk Cacat Pada C V Burliant Batu Bata Pada Kabupaten
Banyuasin/Akuntansi Biaya
Perumusan masalah dalam penelitian i n i adalah bagaimana upaya yang d i l a k u k a n
p i h a k p e r u s a h a a n u n t u k m e n g u r a n g i r e s i k o p r o d u k cacat y a n g t e r j a d i d i d a l a m
perusahaan. T u j u a n penelitian i n i adalah mengetahui upaya y a n g d i l a k u k a n pihak
C V . B u r l i a n t B a t u B a t a d i d a l a m m e m i n i m a l i s i r t e r j a d i n y a r e s i k o p r o d u k cacat p a d a
perusahaan tersebut.
Jenis penelitian y a n g digunakan penulis d a l a m penelitian i n i adalah penelitian suatu
penilaian yang digunakan u n t u k mengetahui, m e n i l a i suatu variabel atau lebih tanpa
m e m b u a t perbandingan atau menghubungkan variabel lain. D a t a yang digunakan
adalah data primer yaitu berupa w a w a n c a r a dan observasi langsung k e perusahaan.
Metode analisis yang digunakan yaitu metode kuantitatif yaitu
dengan
m e n g u m p u l k a n data-data tentang p r o d u k cacat dan b i a y a kualitas pada perusahaan.
H a s i l analisis y a n g telah d i l a k u k a n m a k a dapat d i s i m p u l k a n b a h w a C V B u r l i a n t B a t u
B a t a h a n y a m e n g e l u a r k a n 2 j e n i s biaya kualitas d i d a l a m m e m p r o d u k s i batu bata
yaitu biaya pencegahan berupa penyewaan m e s i n dan biaya kegagalan internal berupa
biaya daur ulang dan upah k a r y a w a n .

Kata Kunci : Biaya Kualitas Untuk Mengurangi Resiko Terjadinya Produk
Cacat.

XV

ABSTRACT

A r u m S a r i / 22 2 0 1 1 3 6 2 / 2 0 1 5 / Cost Analysis Quality Products
occurrence
of defect i n C V B u r l i a n t B a t u B a t a I n B a n y u a s i n .

to Reduce

Risk of

Formulation of the problem in this research is how the efforts made by the company
to reduce the risk of product defects that occur in the company. The purpose of this
study was to determine the efforts made by CV. Burliant Batu Bata in minimizing the
risk of product defects in the company.
This type of research used by the author in this research is an assessment that is used
to determine, assess a variable or more without making a comparison or connect
other variables. The data used are primary data in the form of interviews and
observations directly to the company. The analytical method used is quantitative
method is to collect data about defective products and the cost of quality in the
company.
Results of the analysis has been done, it can be concluded that the CV Burliant Batu
Bata only issued 2 types of quality costs in the manufacture of batu bata that
prevention costs in the form of leasing engines and the cost of internal failure in the
form of the cost of recycling and employee wages.
Keywords

: Quality

Cost To Reduce

the Risk of Product

xvi

Defects

occurrence.

2

(appraisal cost), b i a y a k e g a g a l a n i n t e r n a l (internal failure cost), d a n b i a y a
k e g a g a l a n e k s t e m a l (external failure cost).
Hansen dan M o w e n (2005) mengungkapkan bahwa biaya pencegahan
d a n b i a y a p e n i l a i a n m e m p u n y a i p e n g a r u h pada p e n g e n d a l i a n p r o d u k cacat,
karena ketika biaya pencegahan dan biaya penilaian meningkat m a k a produk
m s a k yang dihasilkan akan m e n u r u n dan begitu pula sebaliknya.
Industri tidak a k a n eksis apabila p r o d u k y a n g dibuat tidak sesuai dengan
keinginan konsumen,
menjaga kestabilan
tujuan

agar

dapat

sehingga

diperlukan suatu

strategi y a n g

mampu

proses agar variasi proses dapat dikendalikan dengan
m e m i n i m a l i s i r kecacatan/kemsakan.

Produk

yang

berkualitas buruk j u s t m akan membebani biaya dengan banyaknya produk
cacat y a n g d i h a s i l k a n m a k a s e m a k i n t i n g g i b i a y a y a n g d i k e l u a r k a n u n t u k
m e m p e r b a i k i n y a , b a l i n i dapat m e n y e b a b k a n

adanya

pemborosan

atau

efisiensi biaya operasi. M a k a dari i t u m a n a j e m e n b a m s m e n e m p a t k a n biayab i a y a y a n g d i k e l u a r k a n secara tepat d a l a m r a n g k a m e n i n g k a t k a n kualitas
produk. Salab satu y a n g dikeluarkan o l e h perusabaan d a l a m rangka upaya
m e n i n g k a t k a n kualitas produk y a n g telah ditentukan disebut biaya kualitas.
Wijaja (2012:458) mendefinisikan biaya kualitas yaitu biaya-biaya yang
berkaitan dengan pencegahan, pengidentifikasian, perbaikan dan pembetulan
p r o d u k b e r k u a l i t a s r e n d a h d a n d e n g a n opportunity cost d a r i h i l a n g n y a w a k t u
produksi dan penjualan sebagai akibat rendabnya kualitas.

3

Produksi yang dilakukan oleh semua perusahaan

manufaktur, pasti

terdapat s u a t u p r o d u k y a n g r u s a k a t a u cacat. Y a n g m a n a ada d u a t i n d a k a n
y a n g perlu d i l a k u k a n o l e h perusahaan.

Y a n g pertama, perusahaan

m e l a k u k a n p r o s e s k e m b a l i (reproces) a t a u
y a n g cacat dengan m e n g a d a k a n pengerjaan

bisa

memperbaiki kualitas produk
kembali dan tentunya akan

ada

tambahan biaya d a l a m proses pengerjaan k e m b a l i tersebut dan y a n g kedua,
perusabaan dapat m e n j u a l p r o d u k cacat apa a d a n y a atau dapat m e n j u a l d a l a m
keadaan p r o d u k cacat d e n g a n barga y a n g r e l a t i f lebib m u r a b dari standar
harga n o r m a l . N a m u n setiap perusahaan a k a n berupaya s e m a k s i m a l m u n g k i n
agar supaya

produk yang dihasilkan seminimal m u n g k i n produk

d i h a s i l k a n cacat. P r o d u k cacat a k a n m e n y e b a b k a n k e r u g i a n y a n g

yang

dianggap

n o r m a l apabila kecacatan i t u tidak dapat dibindarkan dan dianggap

berada

d a l a m batas toleransi y a n g wajar.
B u s t a m i , d k k ( 2 0 1 0 : 1 2 3 ) m e n d e f i n i s i k a n p r o d u k rusak/cacat
produk

yang

dihasilkan dalam

proses produksi, dimana

adalah

produk

yang

dihasilkan tersebut dapat diperbaiki dengan m e n g e l u a r k a n biaya tertentu,
tetapi biaya y a n g d i k e l u a r k a n cenderung lebib besar dari nilai j u a l setelah
p r o d u k tersebut diperbaiki.
C V Burliant Batu Bata merupakan suatu perusabaan manufaktur yang
bergerak dibidang perindustrian batu bata d i m a n a kegiatan usabanya
mengelolab,
perusahaan

mengbasilkan

produk,

dan

menjualnya

sendiri.

yaitu

Sebagai

manufaktur m a k a perusabaan i n i dalam menjalankan aktifitas

usabanya tidak sedikit j u g a basil p r o d u k y a n g dibasilnya tidak sesuai dengan

5

73.628 unit, sedangkan pada t a h u n 2 0 1 2 perusahaan m e m p r o d u k s i batu bata
sebanyak 4.737.920 u n i t dengan p r o d u k cacat 9 2 . 7 2 0 u n i t , dan pada tabun
2013 C V B u r l i a n t m e m p r o d u k s i batu bata sebanyak 5.862.808 unit dengan
p r o d u k cacat 1 1 4 . 9 5 2 u n i t . Jadi d i i n d i k a s i k a n b a b w a j u m l a h t o t a l p r o d u k s i
d a n p r o d u k cacat m e n g a l a m i k e n a i k a n disetiap tahunnya, padabal

CV.

B u r l i a n t telab m e n e r a p k a n biaya kualitas agar dapat m e m i n i m a l i s i r p r o d u k
y a n g d i h a s i l k a n cacat/rusak.
B e r d a s a r k a n dari latar belakang y a n g telab d i u r a i k a n d i atas, penulis
tertarik u n t u k m e m b a h a s m a s a l a h b i a y a k u a l i t a s pada p r o d u k cacat d e n g a n
j u d u l ^'Analisis Biaya Kualitas Untuk Mengurangi Resiko Terjadinya
Produk Cacat Pada CV. Burliant Batu Bata di Kabupaten Banyuasin''.

B.

Perumusan Masalah
Berdasarkan u r a i a n pada latar belakang diatas, m a k a

permasalaban

y a n g dapat d i k e m u k a k a n d a l a m penelitian i n i y a i t u bagaimana upaya y a n g
d i l a k u k a n pibak perusabaan u n t u k m e n g u r a n g i resiko p r o d u k cacat y a n g
terjadi di dalam perusabaan?

C.

Tujuan Penelitian
Berdasarkan u r a i a n pada p e r u m u s a n m a s a l a h diatas, m a k a t u j u a n dari
penelitian i n i adalah u n t u k mengetahui upaya apa y a n g d i l a k u k a n pibak C V .
Burliant Batu Bata untuk mengurangi
C V Burliant B a t u Bata.

r e s i k o t e r j a d i n y a p r o d u k cacat p a d a

6

D.

Manfaat Penelitian
Berdasarkan

t u j u a n d i atas, m a k a p e n e l i t i a n i n i d i h a r a p k a n

akan

m e m b e r i k a n manfaat bagi semua pibak yang terkait d i dalam penelitian i n i
diantaranya:
1.

Bagi Penulis
Menambah

d a n pengalaman

pengetahuan

dalam

bidang

perlakuan

akimtansi terhadap biaya kualitas d i d a l a m m e n i n g k a t k a n m u t u p r o d u k
cacat d i sebuah
2.

perusahaan

Bagi C V . Burliant Batu Bata
H a s i l penelitian i n i diharapkan dapat m e m b e r i k a n sebuah p e m i k i r a n y a n g
m u n g k i n akan berguna
Burliant

Batu

Bata

imtuk meningkatkan keuntungan
Kabupaten

Banyuasin

pada C V

d a n sebagai

dasar

p e r t i m b a n g a n d a l a m p e n g a m b i l a n k e p u t u s a n atas a l o k a s i b i a y a k u a l i t a s
d i d a l a m p r o d u k cacat.
3.

Bagi Aimamater
D i h a r a p k a n dapat m e n a m b a h i n f o r m a s i dan refresensi perpustakaan

dan

m e m b e r i k a n manfaat bagi mahasiswa lain dalam penelitian lebib lanjut
sebagai bahan perbandingan terutama m e n g e n a i biaya kualitas terhadap
p r o d u k cacat pada perusabaan atau objek y a n g berbeda.

BAB I I
KAJIAN PUSTAKA

A.

Penelitian Sebelumnya

Penelitian sebelumnya berjudul pengarub

biaya m u t u terbadap

p r o d u k cacat pada C V U s a b a M u s i P a l e m b a n g y a n g d i l a k u k a n oleb A d e
N u r u l (2013). C V Usaba M u s i merupakan perusabaan yang

bergerak

dibidang perdagangan barang yang salah satu j e n i s usabanya

adalah

percetakan

untuk

(undangan,brosur,dll).

Penelitian

i n i bertujuan

mengetahui ada atau tidaknya pengarub biaya m u t u terbadap produk
cacat pada C V U s a b a M u s i P a l e m b a n g t a b u n 2 0 0 9 - 2 0 1 1 . V a r i a b e l y a n g
d i g u n a k a n d a l a m penelitian i n i adalah biaya m u t u ( X ) d a n p r o d u k cacat
( Y ) . Metode penelitian yang penulis gunakan adalah metode
kuantitatif

dengan

menggunakan

alat

bantu

statistik

analisis

regresilinier

sederbana. H a s i l penelitian m e n u n j u k k a n b a b w a biaya m u t u m e m p u n y a i
pengarub y a n g s i g n i f i k a n terbadap p r o d u k cacat pada C V U s a b a M u s i
Palembang dengan nilai F bitung 8,470 d a n nilai signifikan 0,008 pada
t i n g k a t s i g n i f i k a n 0,05, serta n i l a i k o e f i s i e n d e t e r m i n a s i sebesar 0 , 2 7 8
yang berarti biaya m u t u memberi pengarub
sebesar

2 7 , 8 % sedangkan

sisanya

sebesar

terbadap produk

cacat

7 2 , 2 % produk

cacat

dipengaruhi oleb faktor lain yang tidak penulis teliti. Berdasarkan basil
p e n e l i t i a n d i s i m p u l k a n b a b w a b i a y a m u t u d a n p r o d u k cacat m e n g a l a m i
fluktuasi

d a l a m batas kewajaran, tetapi ada beberapa y a n g m e l a m p a u i

7

8

batas k e w a j a r a n

sebingga

perlu perbatian

dari manajemen.

Maka

disarankan kepada C V Usaba M u s i memperbatikan biaya m u t u yang
d i k e l u a r k a n agar dapat m e n g u r a n g i dan m e n c e g a b t e i j a d i n y a p r o d u k
cacat perusabaan percetakan C V Usaba M u s i Palembang.
Penelitian

sebelumnya

juga

dilakukan

oleb

Kiki

Adelina

Wabyuningtias (2013) dengan j u d u l pengarub biaya kualitas terbadap
produk rusak pada C V . A k e A b a d i . T u j u a n penelitian ini adalab u n t u k
mengetahui besamya pengarub

biaya kualitas yang terdiri dari biaya

pencegahan dan biaya penilaian terbadap produk rusak. Penelitian i n i
dilakukan pada C V . A k e A b a d i , yang merupakan perusabaan

yang

bergerak dalam bidang manufaktur. Jenis data y a n g digunakan y a i t u data
kualitatif dan data kuantitatif. M e t o d e yang digunakan penulis adalab
metode kualitatif deskriptif. Hasil penelitian menunjukan babwa Faktor
penyebab produk rusak yang disebabkan

oleb bama dan

kesalahan

k a r y a w a n dalam pengangkutan barang dari pabrik kegudang sampai ke
k o n s u m e n dan biaya kualitas tidak berpengarub terbadap produk rusak
bal i n i dapat dilibat dari basil u j i t variable biaya p r o d u k s i

yang

signifikan. H a l i n i berarti babwa biaya kualitas, tidak berpengarub secara
signifikan terbadap produk rusak, koefisien korelasi yang rendah yang
berarti

terdapat

bubungan

yang

lemab

antara

veriabel

indepeden

sedangkan hasil uji koefisien determinasi ( K d ) m e n u n j u k k a n berbanding
lurus.

9

Tabel II. 1
Penelitian Sebelumnya

Judul, Nama,
dan TahuD
Penelitian

No
1

2

Sumber:

B.

HasU

Pengaruh Biaya
Mutu Terhadap
Produk Cacat Pada
CV Usaha Musi
Palembang (Ade
Nurul, 2013)

Biaya mutu mempunyai
pengaruh yang signifikan
terhadap produk cacat.

Pengaruh Biaya
Kualitas Terhadap
Produk Rusak Pada
Cv. Ake Abadi
(Kiki Adelina
Wahyuningtias,
2013)

Faktor penyebab produk
rusak yang disebabkan oleh
bama dan kesalahan
karyawan dalam
pengangkutan barang dari
pabrik kegudang sampai ke
konsumen dan biaya
kualitas tidak berpengarub
terbadap produk rusak

Penulis

Persamaan dan
Perbedaan
Persamaan :sama-sama
fokus terhadap biaya
kualitas/mutu
Perbedaan : menggunakan
alat uji statistik

Persamaan; sama-sama
fokus terhadap biaya
kualitas/mutu
Perbedaan: menggunakan
alat uji statistik

2014

Landasan Teori

1. Biaya Kualitas
a) Definisi Biaya Kualitas
Wijaja ( 2 0 1 2 : 4 5 8 )

mendefinisikan

biaya kualitas yaitu

biaya-biaya yang berkaitan dengan pencegahan, pengidentifikasian,
perbaikan dan pembetulan produk berkualitas rendah dan dengan
opportunity cost dari hilangnya waktu produksi dan penjualan
sebagai akibat rendabnya kualitas.

10

Prawirosentono

(2007:25)

mengemukakan

biaya

mutu

produk atau biaya kualitas adalab kegiatan mengidentifikasi semua
biaya yang timbul berkaitan dengan

upaya

mengubab

produk

b e r m u t u b u r u k (bad quality product) m e n j a d i p r o d u k b e r m u t u b a i k
(good quality product).
Blocber, Cben, dan L i n (2000:220) mendifinisikan
mutu

adalab biaya-biaya

pengidentifikasian,

yang

perbaikan,

berkaitan dengan
d a n pembetulan

biaya

pencegahan,
produk

yang

b e r k u a l i t a s r e n d a h , d a n d e n g a n opportuniy cost d a r i h i l a n g n y a
w a k t u p r o d u k s i dan penjualan sebagai akibat rendabnya kualitas.
H o m g r e n , d k k (2008:286) m e n d e f i n i s i k a n kualitas sebagai
ciri dan karakteristik total dari suatu produk atau suatu jasa yang
dibuat

atau dilakukan menurut

spesifikasi

p e l a n g g a n p a d a saat m e m b e l i d a n s e l a m a

untuk

memuaskan

penggunaan.

Hansen dan M o w e n (2009:9) menyatakan biaya kualitas
bisa j u g a d i k e l o m p o k k a n sebagai biaya y a n g dapat d i a m a t i atau
t e r s e m b u n y i . B i a y a k u a l i t a s y a n g d a p a t d i a m a t i {observable quality
costs) a d a l a b b i a y a - b i a y a y a n g t e r s e d i a a t a u d a p a t d i p e r o l e h d a r i
Catalan akuntansi perusabaan, m i s a l n y a biaya perencanaan kualitas,
biaya pemeriksaan distribusi dan biaya pengerjaan ulang. B i a y a
k u a l i t a s y a n g t e r s e m b u n y i {hidden costs) a d a l a b b i a y a k e s e m p a t a n
a t a u opportunity y a n g t e r j a d i k a r e n a k u a l i t a s p r o d u k y a n g b u r u k
dan biasanya

b i a y a opportunity t i d a k d i s a j i k a n d a l a m

catatan

12

apakah p r o d u k dan jasa telah sesuai dengan persyaratan
kebutuhan

pelanggan.

Biaya penilaian juga terkait

atau

dengan

kegiatan pemeriksaan produk untuk memastikan babwa produkp r o d u k i n i telab m e m e n u h i persyaratan k o n s u m e n internal dan
ekstemal.
Besterfield ( 1 9 9 8 ) biaya penilaian (appraisal cost) m e l i p u t i :
a ) Purchasing Appraisal Cost, b i a y a i n i m e n c a k u p i n s p e k s i d a n
pengetesan baban baku, pengetesan perlengkapan atau jasajasa yang dibeli untuk menentukan diterima atau tidaknya
untuk digunakan.
b ) Operations (Manufacturing

or Service), b i a y a i n i t e r j a d i

u n t u k k e g i a t a n i n s p e k s i , tes a t a u a u d i t y a n g d i p e r l u k a n u n t u k
menentukan

d a n m e m a s t i k a n dapat atau tidaknya

suatu

p r o d u k atau jasa d i t e r i m a u n t u k d i l a n j u t k a n k e d a l a m setiap
lagkab terpisah dalam rencana operasi dari a w a l produksi
sampai produk d i k i r i m m k e pelanggan
c ) External Appraisal Costs, b i a y a i n i s e c a r a u m u m t e r j a d i
kapanpun
lapangan

diperlukan

untuk

setiap

dan memeriksa produk

setup
sebelum

atau

instalasi

diterima

oleb

p e l a n g g a n d a n j u g a k e t i k a d i p e r l u k a n u n t u k u j i l a p a n g a n atas
produk atau jasa baru
d ) Review of Test and Inspection Data, b i a y a i n i t e r j a d i u n t u k
me-review i n s p e k t a s i d a n t e s d a t a s e c a r a t e r a t u r

sebelum

13

p r o d u k d i k e l u a r k a n u n t u k d i k i r i m , seperti u n t u k m e n e n t u k a n
apakah kualifikasi produk sudah terpenuhi
e ) Miscellaneous
biaya

dari

Quality Evaluations,
semua

pendukungan

evaluasi

untuk

kemampuannya

dalam

biaya i n i mencakup

(audit)

kualitas

memastikan
memberikan

bidang

kelangsungan
terbadap

dukungan

proses produksi.
3 . B i a y a K e g a g a l a n I n t e r n a l (Internal Failure Cost)
B i a y a yang terjadi karena dideteksinya produk atau jasa yang
tidak sempuma

sebelum produk tersebut d i k i r i m k a n

kepada

pibak ekstemal. B i a y a i n i t i m b u l sebagai akibat gagalnya deteksi
y a n g d i l a k u k a n o l e b a k t i v i t a s appraisal.
4. B i a y a K e g a g a l a n E k s t e m a l (External Failure Cost)
B i a y a yang terjadi karena produk atau jasa yang dihasilkan
gagal m e m e n u h i standar setelah p r o d u k tersebut sampai k e
tangan pembeli.
William

K

Carter

(2009:218),

biaya

mutu

dapat

d i k e l o m p o k a n k e d a l a m 3 klasifikasi besar :
1 . B i a y a P e n c e g a h a n (prevention cost) a d a l a b b i a y a y a n g t e r j a d i
untuk

mencegab

terjadinya

kegagalan

produk.

pencegahan adalab biaya yang dikeluarkan u n t u k

Biaya

mendesain

produk dan sistem produk bermutu tinggi, termasuk biaya untuk
m e n e r a p k a n dan m e m e l i b a r a sistem-sistem tersebut

14

2 . B i a y a p e n i l a i a n (appraisal cost) a d a l a h b i a y a y a n g t e r j a d i u n t u k
m e n d e t e k s i k e g a g a l a n p r o d u k . B i a y a p e n i l a i a n t e r d i r i atas b i a y a
inspeksi d a n pengujian baban
selama

d a n setelah

memperoleh

proses

baku, biaya inspeksi
produksi,

serta

informasi dari pelanggan

produk

biaya

mengenai

untuk

kepuasan

m e r e k a atas p r o d u k tersebut.
3 . B i a y a k e g a g a l a n (failure cost) a d a l a b b i a y a y a n g t e r j a d i k e t i k a
suatu p r o d u k gagal. K e g a g a l a n tersebut dapat terjadi secara
i n t e r n a l (internal failure cost) a d a l a b b i a y a y a n g t e r j a d i s e l a m a
proses p r o d u k s i , seperti b i a y a sisa baban b a k u , b i a y a
cacat, b i a y a pengerjaan

kembali, d a n terbentinya

karena kerusakan m e s i n atau kebabisan

barang
produksi

bahan baku. B i a y a

k e g a g a l a n e k s t e m a l (external failure cost) a d a l a b b i a y a y a n g
terjadi setelah p r o d u k dijual, m e l i p u t i biaya u n t u k m e m p e r b a i k i
dan mengganti produk yang rusak selama masa garansi, biaya
untuk menangani

keluban pelanggan,

penjualan akibat ketidakpuasaan

d a n biaya

hilangnya

pelanggan.

B e r d a s a r k a n penjelasan d i atas dapat d i s i m p u l k a n b a b w a
terdapat b a n y a k j e n i s d i d a l a m m e n e n t u k a n biaya kualitas y a i t u
b i a y a pencegahan agar t i d a k terjadi p r o d u k cacat, b i a y a p e n i l a i a n
agar dapat m e m p e r b a i k i m u t u y a n g sudab ada, b i a y a

kegagalan

internal y a i t u biaya yang d i k e l u a r k a n k e t i k a produk tersebut telah
cacat u n t u k d i j a d i k a n barang dengan kualitas y a n g lebib b a i k lagi

15

dan biaya kegagalan

ekstemal yaitu biaya yang

dipersiapkan

u n n t u k terjadinya pengembalian p r o d u k setelah dipasarkan ( r e t u m ) .
Dimensi Kualitas
Vincent

Gaspersz,

1997 A d a 8 dimensi yang

dapat

digunakan u n t u k menganalisis karakteristik kualitas barang, yaitu:

a. P e r f o m a n s i ( Performance ) , b e r k a i t a n d e n g a n a s p e k f u n g s i o n a l
dari

barang

i t u dan mempakan

karakteristik utama

yang

dipertimbangkan pelanggan ketika ingin m e m b e l i suatu barang.
Sebagai contoh, performansi dari T V b e r w a m a adalab

gambar

y a n g jetas, performansi dari m o b i l adalab akselerasi, kecepatan,
kenyamanan, dan kemudaban pemelibaraan, dll.
b . Features, y a i t u a s p e k k e d u a d a r i p e r f o r m a n s i y a n g m e n a m b a h
fungsi

dasar,

berkaitan

dengan

piliban-piliban

dan

pengembangannya. Sebagai contob, features u n t u k m o b i l adalab
atap y a n g

dapat dibuka,

sistem pengamanan

bandal,dlL

S e r i n g k a l i terdapat

kesulitan untuk

mobil

yang

memisabkan

karakteristik p e r f o r m a n s i d a n features.
c. K e a n d a l a n ( Reability ) , b e r k a i t a n d e n g a n p r o b a b i l i t a s a t a u
k e m u n g k i n a n suatu barang

melaksanakan

fungsinya

secara

berbasil d a l a m periode w a k t u tertentu dibawab kondisi tertentu.
Dengan

demikian keandalan

merefleksikan

kemungkinan

merupakan
atau

karakteristik yang

probabilitas

keberbasilan dalam penggunaan barang itu.

tingkat

17

memberikan pelayanan

d a n perawatan

atau perbaikan

mobil

sepanjang bari ( 24 j a m ) , atau permintaan pelayanan melalui
telepon dan perbaikan mobil dilakukan di rumab.
g . E s t e t i k a ( Aesthetics ) , m e r u p a k a n k a r a k t e r i s t i k y a n g b e r s i f a t
subyektif sebingga berkaitan dengan pertimbangan pribadi d a n
refleksi dari preferensi individual. Dengan d e m i k i a n estetika dari
suatu produk lebib banyak berkaitan dengan perasaan pribadi dan
mencakup

karakteristik tertentu seperti: keelokan, k e m u l u s a n ,

suara y a n g m e r d u , sclera, d l l .
b . K u a l i t a s y a n g d i r a s a k a n ( Preceived Quality ) b e r s i f a t s u b y e k t i f ,
berkaitan dengan perasaan pelanggan

dalam

mengkonsumsi

p r o d u k i t u seperti : m e n i n g k a t k a n barga diri, d l l . M e r u p a k a n
k a r a k t e r i s t i k y a n g b e r k a i t a n d e n g a n r e p u t a s i ( brand name,
image ) . S e b a g a i c o n t o b , s e s e o r a n g a k a n m e m b e l i m e r k p r o d u k
S o n y karena m e m i l i k i reputasi b a h w a produk-produk bermerk
Sony adalab produk berkualitas, m e s k i p u n orang i t u b e l u m
pemah menggunakan produk-produk merk Sony,
d) Faktor-Faktor Mendasar Yang Mempengarui Kualitas
Feigenbaum

(1992:54)

Kualitas

produk

yang

secara

langsung dipengaruhi oleb 9 faktor dasar y a n g sering disebut 9 M ,
yaitu:
a. Market ( P a s a r )
Perusabaan bisnis pada m a s a sekarang sangat berbati-bati d a l a m

18

mendefinisikan

keinginan

dan

kebutuhan

produsen,

d i g i m a k a n sebagai dasar i m t u k m e n g e m b a n g k a n

yang

produk-produk

baru. K o n s u m e n telab m e m p e r c a y a i b a b w a ada sebuah p r o d u k
y a n g dapat m e m e n u h i bampir semua kebutuhan

konsumen.

Pasarpun sekarang menjadi lebib luas ruang lingkupnya, babkan
secara f u n g s i o n a l lebib terspesialisasi d i d a l a m barang

yang

ditawarkan. Persaingan usaha y a n g s e m a k i n ketat sekarang i n i
m e n u n t u t perusabaan yang bersaing barus s e m a k i n

fleksibel

dan

m a m p u untuk mempertabankan babkan meningkatkan kualitas
produknya.
b . Money ( U a n g )
Meningkatkan persaingan di dalam banyak bidang
dengan

fluktuasi

bersamaan

e k o n o m i d u n i a telab m e n u r u n k a n batas laba.

K e b u t u h a n akan otomatisasi telab m e n d o r o n g pengeluaran biaya
yang

besar

untuk

proses produksi.

Penambaban

investasi

perusabaan barus dibayar m e l a l u i n a i k n y a produktivitas yang
menimbulkan

kerugian

yang

besar

yang

disebabkan

oleb

n a i k n y a p r o d u k cacat. B i a y a k u a l i t a s y a n g d i k a i t k a n d e n g a n
pemelibaraan dan perbaikan kualitas telab mencapai k e t i n g g i a n
yang tidak terduga yang b e l u m p e m a b terjadi

sebelumnya.

Kenyataan i n i telab m e m f o k u s k a n perbatian para manejer pada
bidang biaya kualitas sebagai biaya operasi sebingga kerugian
dapat d i t u r u n k a n u n t u k m e m p e r b a i k i laba.

19

c. Management ( M a n a j e m e n )
Tanggungjawab kualitas telab didistribusikan antara beberapa
kelompo k kbusus bagian pemasaran, melalui fungsi perencanaan
produknya

yang

harus

membuat

persyaratan-persyaratan

produk. Bagian rekayasa, m e m p u n y a i tanggungjawab
merancang

produk

persyaratan

yang

mengembangkan

yang

telab
dan

akan

memenuhi

persyaratan-

ditentukan. Bagian produksi
memperbaiki

untuk

kembali

proses

barus
untuk

memberikan kemampuan yang cukup untuk membuat produk
sesuai dengan spesifikasi dan bagian k e n d a l i kualitas barus
merencanakan

pengukuran-pengukuran

kualitas pada seluruh

aliran proses yang akan m e n j a m i n babwa basil akbir akan
m e m e n u h i persyaratan-persyaratan kualitas.
d . Men ( M a n u s i a )
Spesialisasi m e m b u t u b k a n pekerja-pekerja dengan pengetahuan
kbusus. M e s k i p u n spesialisasi m e m p u n y a i k e u n t u n g a n tetapi
spesialisasi

juga

membawa

kerugian

;

yaitu

terpecabnya

tanggungjawab kualitas produk ke d a l a m beberapa bagian. H a l
ini telab menciptakan suatu permintaan akan ahli teknik sistem
y a n g a k a n m e n g a j a k s e m u a bidang spesialisasi u n t u k secara
bersama

merencanakan,

berbagai

sistem

diinginkan.

yang

menciptakan
akan

dan

menjamin

mengoperasikan

suatu

basil

yang

20

e. Motivation ( M o t i v a s i )
Meningkatnya kerumitan dalam menciptakan kualitas produk
y a n g bagus k e d a l a m pasar, d a n bal i n i memperbesar

makna

k o n t r i b u s i setiap k a r y a w a n terbadap kualitas. P e n e l i t i a n tentang
m o t i v a s i m e n u s i a telab m e n u n j u k k a n babwa, para pekerja pada
masa sekarang i n i m e m e r l u k a n sesuatu y a n g m e m p e r k u a t

rasa

keberbasilannya didalam mereka melakukan pekerjaannya

dan

adanya pengakuan

p o s i t i f b a b w a m e r e k a secara pribaditurut

memberikan sumbangan

atas tercapainya t u j u a n perusabaan.

Perusabaan barus m e l a k u k a n p e n d i d i k a n m e n g e n a i kualitas dan
k o m u n i k a s i yang lebik baik tentang kesadaran kualitas.
f. Materials ( B a b a n )
Karena biaya produksi dan persyaratan kualitas, menyebabkan
spesialisasi

bahan menjadi lebih ketat d a n keanekaragaman

baban l e b i b besar. P e m i l i h a n baban b a k u y a n g d i g u n a k a n barus
m e l a l u i proses seleksi yangcketat, agar d a l a m

pembuatannya

menjadi produk j a d i yang dapat terjaga kualitasnya. H a l i n i
m e n g a k i b a t k a n t i n g g i n y a spesialisasi bahan b a k u d a n tingkat
p e n y i m p a n g a n baban y a n g s e m a k i n besar.
g . Machines and Mechanization ( M e s i n d a n M e k a n i s a s i )
Upaya perusabaan untuk m e n u r u n k a n biaya dan meningkatkan
volume

produksi

dengan

tujuan

untuk

dapat

memuaskan

pelanggan d a l a m upaya persaingan yang ketat, telab m e n d o r o n g

21

perusahaan untuk menggunakan peralatan pebrik yang r u m i t
serta lebih menggantungkan m u t u yang dihasilkan pada m e s i n
tersebut. S e m a k i n besar usaba perusabaan u n t u k m e l a k u k a n
mekanisasi d a n otomatisasi untuk menurunkan biaya,

maka

kualitas yang lebib baik menjadi semakin kritis.
b . Modern Information Methods ( M e t o d e I n f o r m a s i M o d e m )
E v o l u s i t e k n o l o g i k o m p u t e r cepat telab m e m b u k a k e m u n g k i n a n
untuk mengumpulkan, menyimpan, mengambil kembali, d a n
memanipulasi informasi pada suatu skala yang tidak p e m a b
terbayangkan

sebelumnya.

Teknologi

informasi

baru

yang

a m p u b i n i menyediakan cara u n t u k mengendalikan m e s i n dan
proses selama w a k t u proses produksi pada taraf y a n g tidak
terduga sebelumnya dan mengendalikan produk dan jasa babkan
hingga setelah m e r e k a sampai pada pelanggan. M e t o d e i n i dapat
j u g a bermanfaat u n t u k m e l a k u k a n perkiraan atau ramalan yang
mendasari setiap keputusan bisnis y a n g a k a n d i l a k u k a n .
i . Mounthing Product Requirement ( P e r s y a r a t a n P r o s e s P r o d u k s i )
Kemajuan

yang

cepat

d i dalam

kerumitan

perekayasaan

rancangan yang m e m e r l u k a n pengendalian yang jaub lebih ketat
pada seluruh proses produksi, telah m e m b u a t hak-bak kecil y a n g
s e b e l u m n y a terabaikan m e n j a d i p e n t i n g secara potensial.

22

e) Faktor-Faktor Yang Menentukan Kualitas
M e r e d i t h ( 1 9 9 2 : 5 8 ) ada tiga ( 3 ) hal p o k o k y a n g digunakan
untuk menentukan biaya kualitas suatu produk, yaitu :
1. D e s a i n atau bentuk p r o d u k
Desain atau bentuk produk i n i m e r u p a k a n daya tarik u t a m a agar
dapat m e n g u n d a n g m i n a t k o n s u m e n u n t u k m e m b e l i n y a . H a l i n i
dapat tercapai apabila w u j u d luar p r o d u k tersebut seperti w a m a ,
bentuk, k e m e s a n n y a b a i k d a n sesuai dengan sclera k o n s u m e n .
2. K e m a m p u a n u n t u k bertaban
K u a l i t a s dari p r o d u k dapat dilibat dari k e a w e t a n p r o d u k - p r o d u k
tertentu y a i t u daya tahan p r o d u k sejak d a l a m proses pembuatan,
p r o d u k siap pakai, sampai l a m a n y a p r o d u k tersebut d i k o n s u m s i
hingga rusak.
3. Kegunaan atau manfaat produk
Suatu produk yang dihasilkan bendaknya m e m e n u h i fungsi
u n t u k apa produk tersebut d i g u n a k a n termasuk d i d a l a m n y a daya
taban,

ketidaktergantungan

komponen

lain,

eksklusifitas,

kenyamanan, w u j u d luar, dan barga y a n g ditentukan oleb biaya
produk.
f) Manfaat

Dalam

Menganalisis

Serta

Melaporkan

Biaya

Kualitas
Supriyono (2010:201)
kualitas adalah:

manfaat dalam melaporkan biaya

23

1 . B i a y a K u a l i t a s s e b a g a i a l a t p e n g u k u r a n (Measurement

Tool).

M e l a l u i biaya kualitas dapat diperoleb pengukuran d a l a m nilai
uang y a n g setiap a k t i v i t a s kualitas. S e l a i n i t u j u g a m e n g a d a k a n
pengukuran

yang

komparatif untuk mengevaluasi

program

kualitas dibandingkan dengan basil yang dicapai.
2. B i a y a K u a l i t a s sebagai alat analisis proses kualitas
Quality Analysis

Tool).

Biaya

kualitas

yang

(Processdibagi-bagi

berdasarkan lini p r o d u k d a n bagian dari a l i r a n proses bergima
sebagai

alat

analisis

yang

akan

menunjukan

daerab

permasalaban utama.
3 . B i a y a K u a l i t a s s e b a g a i a l a t p e m p r o g r a m a n (Programming Tool).
S u a t u analisis m e n y e d i a k a n suatu dasar bagi pelaksanaan suatu
t i n d a k a n m e l a l u i p r o g r a m y a n g d i b e n t u k n y a . Salah satu fungsi
dari p r o g r a m adalab penugasan sumber daya y a n g tersedia u n t u k
melaksanakan
kualitas

tindakan.

akan

dapat

Demikian juga
digunakan

mengidentifikasikan tindakan mana

analisis

sebagai

alat

yang akan

terbadap
untuk

memberikan

k e u n t u n g a n terbesar sebingga dapat diprioritaskan.

4. B i a y a K u a l i t a s sebagai alat penganggaran
Biaya

kualitas

penganggaran

merupakan

pengeluaran

kiialitas yang diinginkan.

suatu

(Budgetting-Tool.)
petunjuk

yang diperlukan untuk

terbadap
mencapai

24

5 . B i a y a K u a l i t a s s e b a g a i a l a t p e r a m a l a n (Predictive Tool).
Data

mengenai

mengevaluasi

biaya

kualitas dapat

dipergunakan

d a n m e y a k i n k a n prestasi

yang

untuk

berbubungan

dengan pencapaian sasaran dan mengbadapi persaingan d i pasar
d a n berguna j u g a sebagai alat evaluasi atas p r o d u k .
Hansen d a n M o w e n (2000:977), Manfaat biaya kualitas
sebagai berikut:
1. P e n g a m b i l a n keputusan m a n a j e m e n u n t u k pibak internal, bagi
pihak ekstemal yaitu untuk menilai kualitas

perusahaan

melalui program-programseperti I S O 9000

2. U n t u k

menerapkan

dan mengawasi

efektifitas

program

k u a l i t a s . B i a y a k u a l i t a s d i s u s u n oleb perusabaan atas dasar
suatu t u j u a n y a n g m e l a n d a s i bal tersebut.
Hansen dan M o w e n (2000:18) mengungkapkan tujuan
biaya kualitas sebagai berikut:
1. M e m p e r b a i k i d a n m e m p e r m u d a h perencanaan,

pengendalian,

dan pengambilan keputusan manajerial
2. M e m p r o y e k s i k a n mengenai kapan biaya dan penghematan i t u
terjadi dan dibuat.
Berdasarkan u r a i a n diatas dapat d i s i m p u l k a n b a b w a manfaat
dari laporan biaya kualitas tidak banya ingin mengetahui j u m l a h
b i a y a y a n g d i k e l u a r k a n tetapi j u g a dapat m e n j a d i alat u k u r , analisis

25

proses

kualitas,

alat

pemograman,

alat p e n g g a n g g a r a n ,

alat

peramalan.
g ) Peningkatan Mutu Secara Berkelanjutan
Pendekatan yang paling baik u n t u k perbaikan m u t u adalab
dengan berkonsentrasi pada pencegahan yaitu mencari
penyebab pemborosan dan inefisiensi, kemudian
rencana

sistematis

untuk

mengbilangkan

penyebab-

mengembangkan

penyebab-penyebab

tersebut. Pendekatan m u t u i n i didasarkan pada k e y a k i n a n b a b w a
dengan meningkatkan biaya pencegahan, m a k a lebib sedikit prduk
d e f e k t i f y a n g a k a n d i h a s i l k a n , dan b i a y a m u t u secara total a k a n
m e n u r u n . Pendekatan i n i d i m u l a i pada titik desain produk sampai
k e seluruh proses produksi.
Berdasarkan

u r a i a n tersebut,

babwa

untuk

peningkatan

m u t u secara b e r k e l a n j u t a n dan dengan j a n g k a w a k t u y a n g panjang
m a k a barus diperhatikan dan m e n i n g k a t k a n biaya pencegahan agar
produk yang dihasilkan berkurang untuk mengbasilkan

produk

cacat.
h) Pandangan Terhadap Biaya Kualitas dan Jumlah Kesalahan
Tjiptono dan Diana (2008:41), 3 (tiga) ketegori

pandangan

y a n g berkembang diantara para praktisi mengenai biaya kualitas,
yaitu:
1. K u a l i t a s y a n g s e m a k i n t i n g g i berarti b i a y a y a n g s e m a k i n t i n g g i .
A t r i b u t kualitas seperti

kinerja d a n karakteristik

tambahan

26

m e n i m b u l k a n biaya y a n g lebib besar d a l a m h a l tenaga kerja,
bahan

baku, desain,

Manfaat

tambahan

d a m sumber
dari

daya

peningkatan

ekonomis

kualitas

lainnya.

tidak

dapat

menutupi biaya tambahan.
2. B i a y a p e n i n g k a t a n kualitas lebib rendah daripada

penghematan

yang dihasilkan. Pandangan ini pertama kali dikemukakan oleb
Deming

d a n dianut

oleh

para

pemanufaktur

Penghematan dihasilkan dari berkurangnya tingkat

Jepang.
pengerjaan

u l a n g , p r o d u k cacat, dan b i a y a langsung l a i n n y a y a n g b e r k a i t a n
dengan kerusakan.
3. B i a y a kualitas merupakan biaya yang sebenamya m e l e b i h i biaya
y a n g terjadi bila barang atau jasa d i h a s i l k a n secara benar sejak
saat

pertama

produksi.

Pandangan

i n i dianut

oleb

para

pendukung filosofi T Q M . Biaya tidak hanya menyangkut biaya
baban langsung, tetapi j u g a biaya akibat kebilangan pelanggan,
k e b i l a n g a n pangsa pasar, d a n b a n y a k b i a y a t e r s e m b u n y i l a i n n y a
serta peluang y a n g b i l a n g dan t i d a k t e r i d e n t i f i k a s i oleb s i s t e m
akuntansi biaya.
i) Laporan Kinerja Biaya Kualitas
Memungkinkan

manajemen

melakukan

perencanaan,

pengendalian, d a n pengambilan keputusan tentang biaya kualitas.
Laporan kinerja i n i penting untuk program perbaikan kualitas.

27

M a n a j e m e n m e m e r l u k a n laporan biaya kualitas secara p e r i o d i k
dalam bentuk perbandingan antarperiode akuntansi.
Supriyono (2010:201) E m p a t jenis kemajuan yang dapat
d i u k u r dan dilaporkan adalah:
1. L a p o r a n Standar I n t e r i m
Laporan

kinerja

mutu

interim

membandingkan

biaya

sesungguhnya u n t u k periode tersebut dengan y a n g dianggarkan.
Laporan ini untuk menunjukkan kemajuan yang

berkembang

dengan standar atau sasaran periode sekarang.
2. Laporan T r e n d Satu Periode
Laporan trend satu periode m e m b a n d i n g k a n kinerja tabun i n i
dengan cara m e m b a n d i n g k a n

biaya m u t u yang

sesungguhnya

terjadi pada tahun i n i dan biaya m u t u y a n g sesungguhnya
tabun sebelumnya. Laporan i n i untuk menunjukkan

di

kemajuan

yang berbubungan dengan kinerja kualitas tabun terakbir.
3. L a p o r a n T r e n d Periode G a n d a
L a p o r a n i n i m e n i m j u k k a n k e m a j u a n sejak a w a l m u l a p r o g r a m
penyempumaan
biasanya

m u t u sampai

disajikan

dalam

periode

sebuah

terakbir. Laporan i n i

grafik,

sumbu

vertikal

menggambarkan

biaya m u t u d a l a m persentase yang dibitung

dari penjualan,

sumbu

program penerapan m u t u .

mendatar

menunjukkan

tabun-tabim

28

4. Laporan Jangka Panjang
Laporan kinerja m u t u jangka panjang membandingkan

biaya

mutu

yang

sesungguhnya

u n t u k periode

i n i dengan

biaya

diharapkan j i k a standar k e r u s a k a n n o l tercapai dengan anggapan
tingkat penjualan sama dengan tingkat penjualan periode i n i .
Laporan ini untuk menunjukkan kemajuan yang

berbubungan

dengan standar atau sasaran j a n g k a panjang.

2. Produk Cacat
a) Definisi Produk Cacat
W i l l i a m K . Carter ( 2 0 0 9 : 2 2 6 ) , P r o d u k Cacat adalab unit
y a n g selesai atau separub selesai n a m u n cacat d a l a m bal tertentu.
M u l y a d i ( 2 0 1 1 : 3 2 4 ) berpendapat babwa, produk

rusak

y a n g terjadi selama proses produksi mengacu pada produk yang
tidak dapat d i t e r i m a oleb k o n s u m e n d a n tidak dapat d i k e r j a k a n
u l a n g . P r o d u k rusak adalab p r o d u k y a n g t i d a k sesuai standar m u t u
y a n g telab ditetapkan secara e k o n o m i s tidak dapat

diperbabarui

menjadi produk yang baik.
Bustami, d k k (2010:123) mendefinisikan produk

rusak

adalah p r o d u k y a n g dihasilkan d a l a m proses produksi, d i m a n a
produk

yang

mengeluarkan

dihasilkan
biaya

tersebut

tertentu,

tetapi

dapat
biaya

diperbaiki
yang

dengan

dikeluarkan

29

cenderung

l e b i h besar dari n i l a i j u a l

setelah produk

tersebut

diperbaiki.
P e t e r d k k ( 2 0 0 2 : 1 8 ) m e n y a t a k a n b a h w a k e c a c a t a n (defect)
adalab kegagalan untuk m e m e n u h i persyaratan pelanggan

atau

k i n e r j a standart.
G r e g ( 2 0 0 2 : 1 8 ) m e n y a t a k a n b a b w a p r o d u k cacat adalah
suatu p r o d u k y a n g tidak m e m i l i k i standart kualitas tetapi p r o d u k
cacat tersebut dapat diperbaiki dengan m e n a m b a h b i a y a perbaikan
u n t u k p r o d u k tersebut.
Berdasarkan

uraian

p r o d u k cacat m e r u p a k a n
mutu

standart

diatas,

dapat

disimpulkan

bahwa

suatu produk yang tidak m e m e n u h i

perusabaan akan

tetapi p r o d u k tersebut

dapat

diproses k e m b a l i sesuai dengan j e n i s p r o d u k i t u sendiri dan j i k a
diperbaiki

akan

membutubkan

penambaban

biaya lagi

untuk

memperbai ki nya.
b) Produk Cacat Yang Disebabkan Pelanggan
P r o d u k cacat dapat disebabkan

oleh pelanggan,

seperti

penggantian spesifikasi setelah produksi d i m u l a i atau kebarusan
u n t u k m e m p r o d u k s i d a l a m toleransi y a n g sangat ketat.
W i l l i a m K . Carter (2009:227) menyatakan babwa j i k a produk
cacat t e r j a d i

karena

tindakan

tertentu yang

dilakukan

oleb

pelanggan, m a k a h a l tersebut tidak boleb dianggap sebagai biaya
m u t u . Pelanggan yang sebaiknya m e m b a y a r jenis barang

cacat

30

seperti i n i . B i a y a y a n g t i d a k dapat tertutup dari penjualan p r o d u k
cacat sebaiknya dibebankan k e pesanan tersebut.
B e r d a s a r k a n u r a i a n d i atas dapat d i s i m p u l k a n b a h w a p r o d u k
cacat y a n g disebabkan

oleb pelanggan

yaitubarang cacat y a n g

terjadi dikarenakan tindakan pelanggan atau k o n s u m e n , m a k a bal
i n i t i d a k boleb dianggap sebagai b i a y a m u t u a t a u b i a y a kualitas.
C. Produk Cacat Disebabkan Oleh Kegagalan Internal
P r o d u k cacat dapat d i s e b a b k a n

oleb kegagalan internal,

seperti kecerobohan k a r y a w a n atau usannya peralatan. P e r l a k u a n
akuntansi u n t u k p r o d u k cacat bergantung pada j e n i s penyebabnya.
W i l l i a m K . Carter (2009:227) menyatakan babwa j i k a barang
cacat

terjadi

karena

kegagalan

internal seperti

kecerobohan

karyawan atau rusaknya mesin, biaya yang tidak tertutup dari
penjualan

barang

overhaed

pabrik

cacat

sebaiknya

dan dilaporkan

dibebankan
secara

k e pengadilan

periodik

kepada

m a n a j e m e n . J i k a b i a y a d a r i p r o d u k cacat c u k u p besar

sebingga

dapat terpisabkan sebagai k e r u g i a n d i l a p o r k a n laba rugi.
Berdasarkan u r a i a n diatas p r o d u k cacat y a n g

disebabkan

o l e b kegagalan i n t e r n a l y a i t u p r o d u k cacat y a n g disebabkan o l e b
pihak

dalam

seperti

contob

kecerobohan

karyawan,

rusaknya m e s i n d a n sebaiknya biay