PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON AKTIF DALAM PENURUNAN KADAR TSS (TOTAL SUSPENDED SOLID) Perbedaan Efektivitas Filter Zeolit Dan Karbon Aktif Dalam Penurunan Kadar TSS (Total Suspended Solid) Limbah Cair Tahu Industri Rumah Tangga.
PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON AKTIF
DALAM PENURUNAN KADAR TSS (TOTAL SUSPENDED SOLID)
LIMBAH CAIR INDUSTRI TAHU INDUSTRI RUMAH TANGGA
ARTIKEL PUBLIKASI ILMIAH
Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh :
AYU TRIANINGSIH
J 410 090 057
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013
PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON AKTIF
DALAM PENURUNAN KADAR TSS (TOTAL SUSPENDED SOLID)
LIMBAH CAIR INDUSTRI TAHU INDUSTRI RUMAH TANGGA
Ayu Trianingsih J 410 090 057
Prodi Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Jl. A. Yani Tromol Pos 1 Pabelan Surakarta 57162
Abstrak
Tingginya kadar TSS dapat menyebabkan pencemaran lingkungan. Kadar TSS
limbah cair tahu di Dukuh Kanoman sudah melebihi standar, yaitu 900 mg/l.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan tingkat efektivitas
media zeolit dan karbon aktif dalam menurunkan kadar TSS limbah cair tahu.
Metode penelitian ini adalah eksperimen dengan rancangan penelitian pretestpostest dengan kelompok kontrol. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh
industri tahu yang tidak mempunyai pengolahan limbah yang berada di dukuh
kanoman yang berjumlah 12 industri. Jumlah sampel yang digunakan sebanyak 50
liter, masing-masing perlakuan membutuhkan 5 liter limbah dengan 3 kali
pengulangan. Uji statistik menggunakan uji t-tes Independent yang menunjukkan
ada perbedaan rata-rata antara nilai sebelum proses filtrasi dengan setelah proses
filtrasi menggunakan media zeolit dan karbon aktif dalam menurunkan kadar
TSS. Hasil uji laboraturium pada kontrol, rata-rata kadar TSS sebesar 833 mg/l.
Perlakuan dengan media zeolit rata-rata kadar TSS sebesar 233 mg/l, perlakuan
dengan media karbon aktif rata-rata kadar TSS sebesar 366 mg/l. Penurunan kadar
TSS belum memenuhi standart baku mutu yang telah ditentukan oleh Perda
Provinsi Jawa Tengah Nomer 5 tahun 2012 dengan kadar maksimal 100 mg/l.
Kata Kunci
: limbah cair tahu, TSS, zeolit dan karbon aktif
Abstract
The high content of TSS can cause environmental pollution. The TSS content in
tofu’s liquid waste in Kanoman is higher than the standard value accepted which
is 900 mg/l. The purpose of this research is to compare find out the effectiveness
of zeolit media and carbon active in decreasing TSS content of tofu’s liquid waste.
The research method used is experiment with research design of pretest-posttest
with the control group. The population in this research is all tofu’s industries
which do not take waste disposal processing in Kanoman village as many as 12
industries. Total sample taken is 50 liters with needs 5 liters for each treatment
and 3 times repetition. The statistics test uses Independent T-Test which shows
that there is an average range of values before filtration process and after process
using zeolit media and active carbon in decreasing the content of TSS. The result
of laboratory test to the control shows that the average content of TSS is 833 mg/l.
the treatment using zeolit results the average content of TSS is 233 mg/l.
Meanwhile, the treatment using active carbon media results the average content
of TSS is 366 mg/l. The decrease of TSS content has not accomplished the quality
standard issued by Central Java Law Number 5 of 2012 which states that the
maximum content of TSS is 100 mg/l.
Key Words
: Tofu’s liquid waste, TSS, zeolit, active carbon
A. PENDAHULUAN
Hasil uji pendahuluan yang dilakukan di Laboratorium kimia Fakultas
Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta terhadap limbah cair tahu
yang diambil dari Dukuh Kanoman, Kelurahan Gagaksipat, Kecamatan
Ngemplak, Kabupaten Boyolali menunjukkan kadar TSS sebesar 700 mg/l.
Menurut Peraturan Daerah Provinsi Jawa Tengah Nomor 5 Tahun 2012 tentang
Baku Mutu Limbah Cair Industri Tahu dan Tempe syarat kandungan TSS dalam
limbah cair industri tahu sebesar 100 mg/l yang berarti telah melebihi baku mutu
yang telah ditentukan.
Bahan organik yang terdapat dalam limbah dapat menurunkan kadar
oksigen terlarut dan mengakibatkan kehidupan didalam air akan terganggu serta
dapat menimbulkan pencemaran sehingga kualitas air menjadi menurun sehingga
air tidak sesuai peruntukkannya. Proses filtrasi merupakan pengolahan limbah cair
yang sering digunakan dalam pengolahan limbah cair setelah mengalami proses
biologis atau proses fisika kimia (Sugiharto, 2008). Menurut Asmadi dkk (2011),
kadar Fe dan Mn yang terdapat dalam air dapat diturunkan melalui proses filtrasi
menggunakan media zeolit dan karbon aktif dengan ketebalan 60-80 cm.
Penelitian yang dilakukan oleh Suyata dan Irmanto (2009), zeolit dapat
menurunkan kadar TSS limbah tahu dengan sifat basa sebesar 84,38% dan sifat
asam sebesar 83,348%. Penelitian lain dilakukan oleh Sihombing (2007), karbon
aktif dapat menurunkan kadar TSS limbah pencucian umbi dengan tingkat
efektivitas sebesar 93,93%.
Berdasarkan pendapat yang dikemukan oleh Asmadi dkk (2011) dan
beberapa penelitian yang telah dilakukan oleh beberapa peneliti lain maka penulis
ingin mengetahui tingkat efektivitas antara zeolit dan karbon aktif sebagai media
filtrasi dengan ketebalan 60 cm dalam penurunan kadar TSS limbah cair tahu di
Dukuh Kanoman, Desa Gagaksipat, Kecamatan Ngemplak, Kabupaten Boyolali.
B. METODE PENELITIAN
Penelitian ini termasuk dalam penelitian eksperimen, yaitu penelitian yang
dilakukan dengan memberikan perlakuan pada subjek penelitian dengan tujuan
menilai pengaruh suatu perlakuan pada variabel independent dan terhadap
variabel dependent (Budiman, 2011).
Sempel limbah cair tahu diambil dari industri milik Bapak Saimin di
Dukuh Kanoman, Kelurahan Gagaksipat, Ngemplak, Boyolali pada bulan Juli
2013. Populasi dalam penelitian sebanyak 12 industri yang membuang limbah
cairnya langsung kesumgai. Setiap perlakuan mengambil 1 liter sampel limbah
cair tahu sehingga jumlah seluruh sampel sebanyak 50 liter. Teknik pengambilan
sampel dengan cara purposive sampling.
analisis data kuantitatif dengan menggunakan analisis statistik t-test
independen dan paired t-test untuk mengetahui tingkat keefektifan zeolit dan
karbon aktif dalam penurunan kadar TSS limbah cair tahu dengan menggunakan
bantuan komputer SPSS versi 21 dengan tingkat signifikan (nilai p), yaitu:
a. Jika nilai p ≤ 0,05 maka hipotesis penelitian Ha diterima.
b. Jika nilai p > 0,05 maka hipotesis penelitian Ha ditolak.
C. HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Hasil
a. Analisis Univariat
1) Pengukuran pH Limbah Cair Tahu
Hasil pengukuran pH limbah sebelum dan sesudah filtrasi dapat
dilihat pada Tabel 1:
pH
Replikasi
1
2
3
Rata-rata
Sebelum
4,72
4,72
4,72
4,72
Setelah Perlakuan
Kontrol
4,43
4,52
4,48
4,47
Zeolit
4,23
4,51
4,22
4,32
Karbon aktif
4,25
4,18
4,49
4,30
Perda Prov.
Jateng No. 5
Th 2012
6,0-9,0
Pada Tabel 1 diketahui pH limbah sebelum dan sesudah perlakuan
terjadi penurunan. Rata-rata pH limbah sebelum perlakuan sebesar 4,72
sedangkan setelah perlakuan dengan media zeolit maupun karbon aktif
mempunyai pH rata-rata yang tidak jauh berbeda yaitu sebesar 4,32 dan
4,30.
Jika dibandingkan dengan Perda Provinsi Jawa Tengah Nomer 5
tahun 2012, pH limbah cair tahu yang diperbolehkan berkisar antara
6,0-9,0, maka dapat disimpulkan bahwa pH rata-rata limbah cair tahu
sebelum maupun sesudah filtrasi masih belum memenuhi baku mutu.
2) Pengamatan Suhu Limbah Cair Tahu
Pengukuran suhu limbah sebelum dan sesudah filtrasi terdapat
pada Tabel 2:
Suhu (0C)
Replikasi
1
2
3
Rata-rata
Sebelum
40
40
40
40
Setelah Perlakuan
Kontrol
33
34
33
33,33
Zeolit
30
31
31
30,67
Karbon aktif
31
30
31
30,67
Perda Prov.
Jateng No. 5
Th 2012
Max. 380C
Pada Tabel 2 diketahui rata-rata suhu limbah sebelum perlakuan
sebesar 400C. Sedangkan suhu rata-rata setelah filtrasi menggunakan
media zeolit maupun karbon aktif mengalami penurunan dan
mempunyai suhu yang stabil yaitu 30,670C.
Jika dibandingkan dengan Perda Provinsi Jawa Tengah Nomer 5
tahun 2012, suhu sebelum filtrasi belum memenuhi baku mutu yang
telah ditentukan sedangkan setelah filtrasi telah memenuhi baku mutu
yang telah ditentukan yaitu 380C.
3) Pengukuran kadar TSS limbah cair Tahu
a) Hasil kadar TSS sebelum filtrasi dan kontrol
Kadar TSS sebelum filtrasi dan kontrol dapat dilihat pada Tabel 3:
Kadar TSS (mg/l)
Replikasi
1
2
3
Rata-rata
Perda Prov. Jateng No. 5 Th
2012
Sebelum
900
900
900
900
Kontrol
900
800
800
833
100 mg/l
Pada Tabel 3 diketahui rata-rta pada kontrol sebesar 833 mg/l
sedangkan pada kontol 900 mg/l. Dibandingkan dengan Perda Provinsi
Jawa Tengah Nomer 5 Tahun 2012 kadar tersebut belum memenuhi
baku mutu yang telah ditentukan yaitu sebesar 100 mg/l.
b) Hasil kadar TSS sebelum filtrasi dan zeolit
Kadar TSS sebelum filtrasi dan zeolit dapat dilihat pada Tabel 4:
Kadar TSS (mg/l)
Replikasi
1
2
3
Rata-rata
Perda Prov. Jateng No. 5 Th
2012
Sebelum
900
900
900
900
Zeolit
200
300
200
233
100 mg/l
Pada Tabel 4, rata-rata kadar TSS sebelum filtrasi adalah 900 mg/l
sedangkan sesudah filtrasi dengan zeolit sebesar 233 mg/l. Jika
dibandingkan dengan Perda Provinsi Jawa Tengah Nomer 5 Tahun
2012, kadar TSS tersebut masih belum memenuhi baku mutu yang telah
ditentukan yaitu 100 mg/l.
c) Hasil kadar TSS sebelum filtrasi dan karbon aktif
Kadar TSS sebelum filtrasi dan karbon aktif dapat dilihat pada
Tabel 5:
Kadar TSS (mg/l)
Replikasi
1
2
3
Rata-rata
Perda Prov. Jateng No.
5 Th 2012
Sebelum
900
900
900
900
Karbon aktif
400
400
300
366
100 mg/l
Tabel 5 menunjukkan setelah proses filtrasi menggunakan media
karbon aktif, terjadi penurunan kadar TSS sebesar 366 mg/l dari kadar
sebelum filtrasi sebesar 900 mg/l. Dibandingkan dengan Perda Provinsi
Jawa tengah Nomer 5 tahun 2012 kadar TSS sebelum dan sesudah
filtrasi dengan menggunakan media karbon aktif belum memenuhi baku
mutu yang ditentukan yaitu 100 mg/l.
d) Hasil kadar TSS antara kontrol dengan zeolit
Kadar TSS antara kontrol dengan zeolit dapat dilihat pada Tabel 6:
Kadar TSS (mg/l)
Replikasi
1
2
3
Rata-rata
Perda Prov. Jateng No.
5 Th 2012
Kontrol
900
800
800
833
Zeolit
200
300
200
233
100 mg/l
Pada Tabel 6, rata-rata kadar TSS kontrol 833 mg/l sedangkan
rata-rata pada zeolit sebesar 233 mg/l. Dibandingkan dengan Perda
Provinsi Jawa Tengah Nomer 5 Tahun 2012 kedua kadar tersebut
belum memenuhi baku mutu yang ditentukan yaitu 100 mg/l.
e) Hasil kadar TSS antara kontrol dengan karbon aktif
Kadar TSS antara kontrol dengan karbon aktif dapat dilihat pada
Tabel 7:
Kadar TSS (mg/l)
Replikasi
1
2
3
Rata-rata
Perda Prov. Jateng No.
5 Th 2012
Kontrol
900
800
800
833
Karbon Aktif
400
400
300
366
100 mg/l
Pada Tabel 7, rata-rata pada kontrol sebesar 733 mg/l sedangkan
rata-rata pada karbon aktif sebesar 366 mg/l. Dibandingkan dengan
Perda Provinsi Jawa Tengah Nomer 5 Tahun 2012 kedua kadar tersebut
belum memenuhi baku mutu yang ditentukan yaitu 100 mg/l.
f) Hasil kadar TSS antara zeolit dengan karbon aktif
Kadar TSS antara zeolit dengan karbon aktif dapat dilihat pada
Tabel 8:
Kadar TSS (mg/l)
Replikasi
1
2
3
Rata-rata
Perda Prov. Jateng No.
5 Th 2012
Zeolit
200
300
200
233
Karbon Aktif
400
400
300
366
100 mg/l
Tabel 8, rata-rata kadar TSS dengan media zeolit sebesar 233 mg/l
sedangkan dengan media karbon aktif 366 mg/l.Kedua kadar TSS
tersebut jika dibandingkan dengan Perda Provinsi Jawa Tengah Nomer
5 Tahun 2012 masih belum memenuhi baku mutu yang ditentukan yaitu
100 mg/l.
b. Analisis Bivariat
1. Hasil uji Paired T-Test pengukuran kadar tss limbah cair tahu sebelum
filtrasi dengan kontrol dapat dilihat pada Tabel 9:
Pair 1 pretes-kadar TSS
T
-10.000
Df
2
Sig. (2-tailed)
.010
Nilai sig yang dihasilkan dari uji Paired t-test adalah 0,010
dimana sig ≤ 0,05 sehingga Ho ditolak yang artinya ada perbedaan ratarata antara nilai sebelum filtrasi dengan kontrol dalam menurunkan
kadar TSS limbah cair tahu.
2. Hasil uji Paired T-Test pengukuran kadar tss limbah cair tahu sebelum
filtrasi dengan sesudah filtrasi dengan media zeolit dapat dilihat pada
Tabel 10:
Pair 1 pretes-kadar TSS
T
-5.000
Df
2
Sig. (2-tailed)
.038
Nilai sig yang dihasilkan dari uji paired t-test adalah 0,38
dimana sig ≤ 0,05 sehingga Ho ditolak yang artinya ada perbedaan
rata-rata antara nilai sebelum filtrasi dengan sesudah filtrasi dengan
media zeolit dalam menurunkan kadar TSS limbah cair tahu.
3. Hasil uji Paired T-Test pengukuran kadar tss limbah cair tahu sebelum
filtrasi dengan sesudah filtrasi dengan sesudah filtrasi dengan media
karbon aktif dapat dilihat pada Tabel 11:
Pair 1 pretes-kadar TSS
T
-2.739
df
5
Sig. (2-tailed)
.041
Nilai sig yang dihasilkan dari uji paired t-test adalah 0,41
dimana sig ≤ 0,05 sehingga Ho ditolak yang artinya ada perbedaan
rata-rata antara nilai sebelum filtrasi dengan sesudah filtrasi dengan
media karbon aktif dalam menurunkan kadar TSS limbah cair tahu.
4. Hasil uji t-test Independent pengukuran kadar TSS limbah cair tahu
antara kontrol dengan media zeolit
kadar Equal variances assumed
TSS Equal variances not
assumed
Levene's Test
for Equality
of Variances t-test for Equality of Means
Sig. (2F
Sig.
T
Df
tailed)
.000 1.000 6.364
4
.003
6.364 4.000
.003
Nilai sig yang didapat adalah 0,003 dimana sig ≤ 0,05 sehingga
Ho ditolak yang artinya ada perbedaan rata-rata yang signifikan kadar
TSS limbah cair tahu antara kontrol dengan proses filtrasi
menggunakan media zeolit.
5. Hasil uji t-test Independent pengukuran kadar TSS limbah cair tahu
antara kontrol dengan media karbon aktif
Levene's Test
for Equality of
Variances
kadar Equal variances assumed
TSS Equal variances not
assumed
F
Sig.
.000 1.000
t-test for Equality of
Means
T
4.950
Df
4
4.950 4.000
Sig. (2tailed)
.008
.008
Nilai sig yang didapat adalah 0,008 dimana sig ≤ 0,05 sehingga
Ho ditolak yang artinya ada perbedaan rata-rata yang signifikan kadar
TSS limbah cair tahu antara kontrol dengan proses filtrasi
menggunakan media karbon aktif.
6. Hasil uji Independent pengukuran kadar TSS limbah cair tahu antara
zeolit dengan media karbon aktif
Levene's Test
for Equality of
Variances
kadar Equal variances assumed
TSS Equal variances not
assumed
F
Sig.
3.200 .148
t-test for Equality of
Means
T
-5.814
Df
4
-5.814 2.941
Sig. (2tailed)
.004
.011
Nilai sig yang didapat adalah 0,004 dimana sig ≤ 0,05 sehingga
Ho ditolak yang artinya ada perbedaan rata-rata yang sig kadar TSS
limbah cair tahu antara media zeolit dengan media karbon aktif.
7. Hasil tingkat efektivitas Penurunan Kadar TSS Limbah Cair Tahu Pada
Kontrol, Media Zeolit dan Karbon Aktif
Kadar TSS (mg/l)
Media
Filtrasi
Sebelum
Sesudah
Penurunan
Kontrol
Zeolit
Karbon Aktif
900
900
900
833
233
366
67
667
534
Efektivitas
Pengolahan
(%)
7,44
74,11
59,33
Tingkat efektivitas penurunan kadar TSS pada kontrol sebesar
7,44, tingkat efekvitas penurunan dengan menggunakan media zeolit
sebesar 74,11%, dan tingkat efektivitas penurunan kadar TSS dengan
menggunakan media karbon aktif sebesar 59,33%.
2. Pembahasan
a. Pengukuran pH limbah cair tahu
Rata-rata pH limbah sebelum filtrasi sebesar 4,72 dan ratarata pH setelah filtrasi menggunakan media zeolit sebesar 4,32
sedangkan menggunakan media karbon aktif sebesar 4,30.
Penurunan pH yang terjadi karena limbah cair tersebut bersifat
asam. Penambahan bahan kimia seperti kapur dan tawas perlu
dilakukan agar pH limbah mendekati normal karena pH yang baik
untuk limbah adalah netral yaitu 7 (Asmadi dan Suharno, 2012).
Dibandingkan dengan Perda Provinsi Jawa Tengah Nomor
5 Tahun 2012 pH yang diperbolehkan berkisar antara 6,0–9,0
sehingga pH sebelum dan sesudah filtrasi menggunakan media
zeolit dan karbon aktif belum sesuai baku mutu.
b. Pengukuran suhu limbah cair tahu
Suhu limbah cair tahu sebelum filtrasi 400C, sedangkan
suhu rata-rata setelah filtrasi menggunakan media zeolit maupun
karbon aktif mempunyai suhu yang sama yaitu 30,670C. Suhu
tinggi dapat diatasi dengan cara didiamkan dalam bak penampung.
Suhu sebelum dan sesudah filtrasi tersebut jika dibandingkan
dengan Perda Provinsi Jawa Tengah Nomor 5 Tahun 2012 dapat
disimpulkan bahwa suhu rata-rata sebelum filtrasi belum
memenuhi nilai baku mutu yang telah ditentukan sedangkan setelah
filtrasi menggunakan media zeolit dan karbon aktif
sudah
memenuhi baku mutu yang ditentukan.
c. Kadar TSS limbah cair tahu sebelum filtrasi
Kadar TSS sebelum filtrasi sebesar 900 mg/l. Kadar TSS
tersebut menurut perda Provinsi Jawa Tengah Nomer 5 tahun 2012
telah melampaui baku mutu yang ditentukan sehingga perlu
dilakukannya pengolahan agar limbah cair yang dihasilkan tidak
menimbulkan pencemaran lingkungan
d. Kadar TSS limbah cair tahu dengan kontrol
Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada kontrol ratarata kadar TSS limbah cair tahu yaitu 833 mg/l. Menurut perda
Provinsi Jawa Tengah Nomer 5 tahun 2012, kadar TSS pada
kontrol tersebut masih melampaui baku mutu yang ditentukan yaitu
100 mg/l. Tingkat efektivitas 7,44% dengan penurunan 67 mg/l.
Uji statistik yang dilakukan menggunakan uji paired t-test
didapatkan nilai signifikan 0,010 dimana sig ≤ 0,05 sehingga Ho
ditolak yang artinya ada perbedaan rata-rata antara nilai sebelum
filtrasi dengan kontrol dalam menurunkan kadar TSS limbah cair
tahu.
e. Kadar TSS limbah cair tahu dengan media zeolit dan karbon aktif
Rata-rata kadar TSS menggunakan media zeolit mengalami
penurunan menjadi 233 mg/l dengan tingkat efektivitas sebesar
74,11 %. Sedangkan dengan media karbon aktif rata-rata kadar
TSS limbah cair tahu menjadi 366 mg/l dengan tingkat efektivitas
59,33 %. Penurunan kadar TSS limbah cair tahu yang terjadi pada
masing-masing media filtrasi dikarenakan zeolit dan karbon aktif
dapat menyerap zat organik dan anorganik yang terdapat dalam
limbah (Kusnaedi, 2010).
Pengujian Paired t-test dilakukan sebelum filtrasi dengan
sesudah filtrasi dengan media zeolit mempunyai nilai sig 0,38
dimana sig ≤ 0,05 sehingga Ho ditolak yang artinya ada perbedaan
rata-rata antara nilai sebelum filtrasi dengan sesudah filtrasi dengan
media zeolit dalam menurunkan kadar TSS limbah cair tahu.
Pengujian yang dilakukan pada sebelum filtrasi dengan sesudah
filtrasi dengan media karbon aktif mempunyai nilai sig 0,41
dimana sig ≤ 0,05 sehingga Ho ditolak yang artinya ada perbedaan
rata-rata antara nilai sebelum filtrasi dengan sesudah filtrasi dengan
media karbon aktif dalam menurunkan kadar TSS limbah cair tahu.
D. SIMPULAN DAN SARAN
1. Simpulan
a. Media filter zeolit lebih efektif dalam menurunkan kadar TSS
limbah cair tahu jika dibandingkan dengan media karbon aktif
dengan tingkat efektivitas 74,11% sedangkan tingkat efektivitas
karbon aktif 59,11%
b. Kadar TSS limbah cair tahu sebelum dilakukan proses filtrasi
dengan menggunakan media zeolit maupun karbon aktif yaitu 900
mg/l.
c. Kadar TSS limbah cair tahu setelah dilakukan proses filtrasi
menggunakan media zeolit mengalami penurunan sebesar 233
mg/l, sedangkan dengan menggunakan media karbon aktif turun
menjadi 366 mg/l.
d. Signifikan sebelum filtrasi dengan sesudah filtrasi menggunakan
media zeolit 0,038 dimana sig ≤ 0,05 sehingga Ho ditolak yang
artinya ada perbedaan rata-rata antara nilai sebelum filtrasi dengan
sesudah filtrasi dengan media zeolit dalam menurunkan kadar TSS
limbah cair tahu.
2. Saran
1. Bagi masyarakat Dukuh Kanoman, Kelurahan Gagaksipat,
Kecamatan Ngemplak, Kabupaten Boyolali:
a) Diharapkan masyarakat dapat melakukan pengolahan limbah
tahap awal seperti pengolahan secara kimia atau biologi sebelum
melakukan metode filtrasi dengan sistem komunal.
b) Diharapkan masyarakat khususnya produsen tahu menampung
limbah cair yang dihasilkan sebelum dibuang kesungai.
c) Diharapkan masyarakat mengolah limbah cair tahu menjadi
biogas dengan sistem komunal agar biaya yang diperlukan lebih
terjangkau,
d) Diharapkan masyarakat dapat menetralkan pH limbah cair tahu
yang dihasilkan dengan menambahkan tawas atau kapur.
e) Diharapkan masyarakat mendinginkan suhu limbah cair yang
dihasilkan dengan cara didiamkan dalam bak penampung.
2. Bagi peneliti lain:
a) Diharapkan
melakukan
penelitian
lanjutan
dengan
menggunakan kombinasi dari media zeolit dan karbon aktif
untuk mengetahui tingkat efektivitas dalam menurunkan kadar
TSS limbah cair tahu.
b) Diharapkan dapat melakukan penelitian lanjutan menggunakan
media selain zeolit dan karbon aktif dalam menurunkan
parameter selain TSS.
DAFTAR PUSTAKA
Asmadi dan Suharno. 2012. Dasa-Dasar Teknologi Pengolahan Air limbah.
Yogyakarta: Gosyen Publishing.
Asmadi, Khayan, Kasjono, Heru Subaris. 2011. Teknologi Pengolahan Air
Minum. Yogyakarta: Gosyen Publishing.
Budiman. 2011. Penelitian Kesehatan. Bandung: Refika Aditama.
Kusnaedi. 2010. Mengolah Air Kotor Untuk Air Minum. Depok: Penebar Swadaya
Perda Provinsi Jateng Nomor 5 Tahun 2012 Tentang Baku Mutu Air Limbah
Sihombing, Johannes Bangun Fernando. 2007. Penggunaan Media Filtran Dalam
Upaya Mengurangi Beban Cemaran Limbah Cair Industri Kecil Tapioka.
(Skripsi). Fakultas Teknologi Pertanian Institusi Pertanian. (Diakses pada
tanggal 21 Mei 2013 pukul 18.08).
Sugiharto. 2008. Dasar-Dasar Pengolahan Air Limbah. Jakarta: Universitas
Indonesia (UI-Pres).
Suyata dan Irmanto. 2009. Penurunan TSS, BOD, COD Limbah Cair Tahu Di
Desa Cilongok Kabupaten Banyumas Menggunakan Sistem Zeolit
Teraktivasidan Teraktivasi dan Terimpregnasi TiO2. Molekul, Vol. 4. No. 2.
November, 2009 : 83-93.
DALAM PENURUNAN KADAR TSS (TOTAL SUSPENDED SOLID)
LIMBAH CAIR INDUSTRI TAHU INDUSTRI RUMAH TANGGA
ARTIKEL PUBLIKASI ILMIAH
Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh :
AYU TRIANINGSIH
J 410 090 057
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013
PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON AKTIF
DALAM PENURUNAN KADAR TSS (TOTAL SUSPENDED SOLID)
LIMBAH CAIR INDUSTRI TAHU INDUSTRI RUMAH TANGGA
Ayu Trianingsih J 410 090 057
Prodi Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Jl. A. Yani Tromol Pos 1 Pabelan Surakarta 57162
Abstrak
Tingginya kadar TSS dapat menyebabkan pencemaran lingkungan. Kadar TSS
limbah cair tahu di Dukuh Kanoman sudah melebihi standar, yaitu 900 mg/l.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan tingkat efektivitas
media zeolit dan karbon aktif dalam menurunkan kadar TSS limbah cair tahu.
Metode penelitian ini adalah eksperimen dengan rancangan penelitian pretestpostest dengan kelompok kontrol. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh
industri tahu yang tidak mempunyai pengolahan limbah yang berada di dukuh
kanoman yang berjumlah 12 industri. Jumlah sampel yang digunakan sebanyak 50
liter, masing-masing perlakuan membutuhkan 5 liter limbah dengan 3 kali
pengulangan. Uji statistik menggunakan uji t-tes Independent yang menunjukkan
ada perbedaan rata-rata antara nilai sebelum proses filtrasi dengan setelah proses
filtrasi menggunakan media zeolit dan karbon aktif dalam menurunkan kadar
TSS. Hasil uji laboraturium pada kontrol, rata-rata kadar TSS sebesar 833 mg/l.
Perlakuan dengan media zeolit rata-rata kadar TSS sebesar 233 mg/l, perlakuan
dengan media karbon aktif rata-rata kadar TSS sebesar 366 mg/l. Penurunan kadar
TSS belum memenuhi standart baku mutu yang telah ditentukan oleh Perda
Provinsi Jawa Tengah Nomer 5 tahun 2012 dengan kadar maksimal 100 mg/l.
Kata Kunci
: limbah cair tahu, TSS, zeolit dan karbon aktif
Abstract
The high content of TSS can cause environmental pollution. The TSS content in
tofu’s liquid waste in Kanoman is higher than the standard value accepted which
is 900 mg/l. The purpose of this research is to compare find out the effectiveness
of zeolit media and carbon active in decreasing TSS content of tofu’s liquid waste.
The research method used is experiment with research design of pretest-posttest
with the control group. The population in this research is all tofu’s industries
which do not take waste disposal processing in Kanoman village as many as 12
industries. Total sample taken is 50 liters with needs 5 liters for each treatment
and 3 times repetition. The statistics test uses Independent T-Test which shows
that there is an average range of values before filtration process and after process
using zeolit media and active carbon in decreasing the content of TSS. The result
of laboratory test to the control shows that the average content of TSS is 833 mg/l.
the treatment using zeolit results the average content of TSS is 233 mg/l.
Meanwhile, the treatment using active carbon media results the average content
of TSS is 366 mg/l. The decrease of TSS content has not accomplished the quality
standard issued by Central Java Law Number 5 of 2012 which states that the
maximum content of TSS is 100 mg/l.
Key Words
: Tofu’s liquid waste, TSS, zeolit, active carbon
A. PENDAHULUAN
Hasil uji pendahuluan yang dilakukan di Laboratorium kimia Fakultas
Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta terhadap limbah cair tahu
yang diambil dari Dukuh Kanoman, Kelurahan Gagaksipat, Kecamatan
Ngemplak, Kabupaten Boyolali menunjukkan kadar TSS sebesar 700 mg/l.
Menurut Peraturan Daerah Provinsi Jawa Tengah Nomor 5 Tahun 2012 tentang
Baku Mutu Limbah Cair Industri Tahu dan Tempe syarat kandungan TSS dalam
limbah cair industri tahu sebesar 100 mg/l yang berarti telah melebihi baku mutu
yang telah ditentukan.
Bahan organik yang terdapat dalam limbah dapat menurunkan kadar
oksigen terlarut dan mengakibatkan kehidupan didalam air akan terganggu serta
dapat menimbulkan pencemaran sehingga kualitas air menjadi menurun sehingga
air tidak sesuai peruntukkannya. Proses filtrasi merupakan pengolahan limbah cair
yang sering digunakan dalam pengolahan limbah cair setelah mengalami proses
biologis atau proses fisika kimia (Sugiharto, 2008). Menurut Asmadi dkk (2011),
kadar Fe dan Mn yang terdapat dalam air dapat diturunkan melalui proses filtrasi
menggunakan media zeolit dan karbon aktif dengan ketebalan 60-80 cm.
Penelitian yang dilakukan oleh Suyata dan Irmanto (2009), zeolit dapat
menurunkan kadar TSS limbah tahu dengan sifat basa sebesar 84,38% dan sifat
asam sebesar 83,348%. Penelitian lain dilakukan oleh Sihombing (2007), karbon
aktif dapat menurunkan kadar TSS limbah pencucian umbi dengan tingkat
efektivitas sebesar 93,93%.
Berdasarkan pendapat yang dikemukan oleh Asmadi dkk (2011) dan
beberapa penelitian yang telah dilakukan oleh beberapa peneliti lain maka penulis
ingin mengetahui tingkat efektivitas antara zeolit dan karbon aktif sebagai media
filtrasi dengan ketebalan 60 cm dalam penurunan kadar TSS limbah cair tahu di
Dukuh Kanoman, Desa Gagaksipat, Kecamatan Ngemplak, Kabupaten Boyolali.
B. METODE PENELITIAN
Penelitian ini termasuk dalam penelitian eksperimen, yaitu penelitian yang
dilakukan dengan memberikan perlakuan pada subjek penelitian dengan tujuan
menilai pengaruh suatu perlakuan pada variabel independent dan terhadap
variabel dependent (Budiman, 2011).
Sempel limbah cair tahu diambil dari industri milik Bapak Saimin di
Dukuh Kanoman, Kelurahan Gagaksipat, Ngemplak, Boyolali pada bulan Juli
2013. Populasi dalam penelitian sebanyak 12 industri yang membuang limbah
cairnya langsung kesumgai. Setiap perlakuan mengambil 1 liter sampel limbah
cair tahu sehingga jumlah seluruh sampel sebanyak 50 liter. Teknik pengambilan
sampel dengan cara purposive sampling.
analisis data kuantitatif dengan menggunakan analisis statistik t-test
independen dan paired t-test untuk mengetahui tingkat keefektifan zeolit dan
karbon aktif dalam penurunan kadar TSS limbah cair tahu dengan menggunakan
bantuan komputer SPSS versi 21 dengan tingkat signifikan (nilai p), yaitu:
a. Jika nilai p ≤ 0,05 maka hipotesis penelitian Ha diterima.
b. Jika nilai p > 0,05 maka hipotesis penelitian Ha ditolak.
C. HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Hasil
a. Analisis Univariat
1) Pengukuran pH Limbah Cair Tahu
Hasil pengukuran pH limbah sebelum dan sesudah filtrasi dapat
dilihat pada Tabel 1:
pH
Replikasi
1
2
3
Rata-rata
Sebelum
4,72
4,72
4,72
4,72
Setelah Perlakuan
Kontrol
4,43
4,52
4,48
4,47
Zeolit
4,23
4,51
4,22
4,32
Karbon aktif
4,25
4,18
4,49
4,30
Perda Prov.
Jateng No. 5
Th 2012
6,0-9,0
Pada Tabel 1 diketahui pH limbah sebelum dan sesudah perlakuan
terjadi penurunan. Rata-rata pH limbah sebelum perlakuan sebesar 4,72
sedangkan setelah perlakuan dengan media zeolit maupun karbon aktif
mempunyai pH rata-rata yang tidak jauh berbeda yaitu sebesar 4,32 dan
4,30.
Jika dibandingkan dengan Perda Provinsi Jawa Tengah Nomer 5
tahun 2012, pH limbah cair tahu yang diperbolehkan berkisar antara
6,0-9,0, maka dapat disimpulkan bahwa pH rata-rata limbah cair tahu
sebelum maupun sesudah filtrasi masih belum memenuhi baku mutu.
2) Pengamatan Suhu Limbah Cair Tahu
Pengukuran suhu limbah sebelum dan sesudah filtrasi terdapat
pada Tabel 2:
Suhu (0C)
Replikasi
1
2
3
Rata-rata
Sebelum
40
40
40
40
Setelah Perlakuan
Kontrol
33
34
33
33,33
Zeolit
30
31
31
30,67
Karbon aktif
31
30
31
30,67
Perda Prov.
Jateng No. 5
Th 2012
Max. 380C
Pada Tabel 2 diketahui rata-rata suhu limbah sebelum perlakuan
sebesar 400C. Sedangkan suhu rata-rata setelah filtrasi menggunakan
media zeolit maupun karbon aktif mengalami penurunan dan
mempunyai suhu yang stabil yaitu 30,670C.
Jika dibandingkan dengan Perda Provinsi Jawa Tengah Nomer 5
tahun 2012, suhu sebelum filtrasi belum memenuhi baku mutu yang
telah ditentukan sedangkan setelah filtrasi telah memenuhi baku mutu
yang telah ditentukan yaitu 380C.
3) Pengukuran kadar TSS limbah cair Tahu
a) Hasil kadar TSS sebelum filtrasi dan kontrol
Kadar TSS sebelum filtrasi dan kontrol dapat dilihat pada Tabel 3:
Kadar TSS (mg/l)
Replikasi
1
2
3
Rata-rata
Perda Prov. Jateng No. 5 Th
2012
Sebelum
900
900
900
900
Kontrol
900
800
800
833
100 mg/l
Pada Tabel 3 diketahui rata-rta pada kontrol sebesar 833 mg/l
sedangkan pada kontol 900 mg/l. Dibandingkan dengan Perda Provinsi
Jawa Tengah Nomer 5 Tahun 2012 kadar tersebut belum memenuhi
baku mutu yang telah ditentukan yaitu sebesar 100 mg/l.
b) Hasil kadar TSS sebelum filtrasi dan zeolit
Kadar TSS sebelum filtrasi dan zeolit dapat dilihat pada Tabel 4:
Kadar TSS (mg/l)
Replikasi
1
2
3
Rata-rata
Perda Prov. Jateng No. 5 Th
2012
Sebelum
900
900
900
900
Zeolit
200
300
200
233
100 mg/l
Pada Tabel 4, rata-rata kadar TSS sebelum filtrasi adalah 900 mg/l
sedangkan sesudah filtrasi dengan zeolit sebesar 233 mg/l. Jika
dibandingkan dengan Perda Provinsi Jawa Tengah Nomer 5 Tahun
2012, kadar TSS tersebut masih belum memenuhi baku mutu yang telah
ditentukan yaitu 100 mg/l.
c) Hasil kadar TSS sebelum filtrasi dan karbon aktif
Kadar TSS sebelum filtrasi dan karbon aktif dapat dilihat pada
Tabel 5:
Kadar TSS (mg/l)
Replikasi
1
2
3
Rata-rata
Perda Prov. Jateng No.
5 Th 2012
Sebelum
900
900
900
900
Karbon aktif
400
400
300
366
100 mg/l
Tabel 5 menunjukkan setelah proses filtrasi menggunakan media
karbon aktif, terjadi penurunan kadar TSS sebesar 366 mg/l dari kadar
sebelum filtrasi sebesar 900 mg/l. Dibandingkan dengan Perda Provinsi
Jawa tengah Nomer 5 tahun 2012 kadar TSS sebelum dan sesudah
filtrasi dengan menggunakan media karbon aktif belum memenuhi baku
mutu yang ditentukan yaitu 100 mg/l.
d) Hasil kadar TSS antara kontrol dengan zeolit
Kadar TSS antara kontrol dengan zeolit dapat dilihat pada Tabel 6:
Kadar TSS (mg/l)
Replikasi
1
2
3
Rata-rata
Perda Prov. Jateng No.
5 Th 2012
Kontrol
900
800
800
833
Zeolit
200
300
200
233
100 mg/l
Pada Tabel 6, rata-rata kadar TSS kontrol 833 mg/l sedangkan
rata-rata pada zeolit sebesar 233 mg/l. Dibandingkan dengan Perda
Provinsi Jawa Tengah Nomer 5 Tahun 2012 kedua kadar tersebut
belum memenuhi baku mutu yang ditentukan yaitu 100 mg/l.
e) Hasil kadar TSS antara kontrol dengan karbon aktif
Kadar TSS antara kontrol dengan karbon aktif dapat dilihat pada
Tabel 7:
Kadar TSS (mg/l)
Replikasi
1
2
3
Rata-rata
Perda Prov. Jateng No.
5 Th 2012
Kontrol
900
800
800
833
Karbon Aktif
400
400
300
366
100 mg/l
Pada Tabel 7, rata-rata pada kontrol sebesar 733 mg/l sedangkan
rata-rata pada karbon aktif sebesar 366 mg/l. Dibandingkan dengan
Perda Provinsi Jawa Tengah Nomer 5 Tahun 2012 kedua kadar tersebut
belum memenuhi baku mutu yang ditentukan yaitu 100 mg/l.
f) Hasil kadar TSS antara zeolit dengan karbon aktif
Kadar TSS antara zeolit dengan karbon aktif dapat dilihat pada
Tabel 8:
Kadar TSS (mg/l)
Replikasi
1
2
3
Rata-rata
Perda Prov. Jateng No.
5 Th 2012
Zeolit
200
300
200
233
Karbon Aktif
400
400
300
366
100 mg/l
Tabel 8, rata-rata kadar TSS dengan media zeolit sebesar 233 mg/l
sedangkan dengan media karbon aktif 366 mg/l.Kedua kadar TSS
tersebut jika dibandingkan dengan Perda Provinsi Jawa Tengah Nomer
5 Tahun 2012 masih belum memenuhi baku mutu yang ditentukan yaitu
100 mg/l.
b. Analisis Bivariat
1. Hasil uji Paired T-Test pengukuran kadar tss limbah cair tahu sebelum
filtrasi dengan kontrol dapat dilihat pada Tabel 9:
Pair 1 pretes-kadar TSS
T
-10.000
Df
2
Sig. (2-tailed)
.010
Nilai sig yang dihasilkan dari uji Paired t-test adalah 0,010
dimana sig ≤ 0,05 sehingga Ho ditolak yang artinya ada perbedaan ratarata antara nilai sebelum filtrasi dengan kontrol dalam menurunkan
kadar TSS limbah cair tahu.
2. Hasil uji Paired T-Test pengukuran kadar tss limbah cair tahu sebelum
filtrasi dengan sesudah filtrasi dengan media zeolit dapat dilihat pada
Tabel 10:
Pair 1 pretes-kadar TSS
T
-5.000
Df
2
Sig. (2-tailed)
.038
Nilai sig yang dihasilkan dari uji paired t-test adalah 0,38
dimana sig ≤ 0,05 sehingga Ho ditolak yang artinya ada perbedaan
rata-rata antara nilai sebelum filtrasi dengan sesudah filtrasi dengan
media zeolit dalam menurunkan kadar TSS limbah cair tahu.
3. Hasil uji Paired T-Test pengukuran kadar tss limbah cair tahu sebelum
filtrasi dengan sesudah filtrasi dengan sesudah filtrasi dengan media
karbon aktif dapat dilihat pada Tabel 11:
Pair 1 pretes-kadar TSS
T
-2.739
df
5
Sig. (2-tailed)
.041
Nilai sig yang dihasilkan dari uji paired t-test adalah 0,41
dimana sig ≤ 0,05 sehingga Ho ditolak yang artinya ada perbedaan
rata-rata antara nilai sebelum filtrasi dengan sesudah filtrasi dengan
media karbon aktif dalam menurunkan kadar TSS limbah cair tahu.
4. Hasil uji t-test Independent pengukuran kadar TSS limbah cair tahu
antara kontrol dengan media zeolit
kadar Equal variances assumed
TSS Equal variances not
assumed
Levene's Test
for Equality
of Variances t-test for Equality of Means
Sig. (2F
Sig.
T
Df
tailed)
.000 1.000 6.364
4
.003
6.364 4.000
.003
Nilai sig yang didapat adalah 0,003 dimana sig ≤ 0,05 sehingga
Ho ditolak yang artinya ada perbedaan rata-rata yang signifikan kadar
TSS limbah cair tahu antara kontrol dengan proses filtrasi
menggunakan media zeolit.
5. Hasil uji t-test Independent pengukuran kadar TSS limbah cair tahu
antara kontrol dengan media karbon aktif
Levene's Test
for Equality of
Variances
kadar Equal variances assumed
TSS Equal variances not
assumed
F
Sig.
.000 1.000
t-test for Equality of
Means
T
4.950
Df
4
4.950 4.000
Sig. (2tailed)
.008
.008
Nilai sig yang didapat adalah 0,008 dimana sig ≤ 0,05 sehingga
Ho ditolak yang artinya ada perbedaan rata-rata yang signifikan kadar
TSS limbah cair tahu antara kontrol dengan proses filtrasi
menggunakan media karbon aktif.
6. Hasil uji Independent pengukuran kadar TSS limbah cair tahu antara
zeolit dengan media karbon aktif
Levene's Test
for Equality of
Variances
kadar Equal variances assumed
TSS Equal variances not
assumed
F
Sig.
3.200 .148
t-test for Equality of
Means
T
-5.814
Df
4
-5.814 2.941
Sig. (2tailed)
.004
.011
Nilai sig yang didapat adalah 0,004 dimana sig ≤ 0,05 sehingga
Ho ditolak yang artinya ada perbedaan rata-rata yang sig kadar TSS
limbah cair tahu antara media zeolit dengan media karbon aktif.
7. Hasil tingkat efektivitas Penurunan Kadar TSS Limbah Cair Tahu Pada
Kontrol, Media Zeolit dan Karbon Aktif
Kadar TSS (mg/l)
Media
Filtrasi
Sebelum
Sesudah
Penurunan
Kontrol
Zeolit
Karbon Aktif
900
900
900
833
233
366
67
667
534
Efektivitas
Pengolahan
(%)
7,44
74,11
59,33
Tingkat efektivitas penurunan kadar TSS pada kontrol sebesar
7,44, tingkat efekvitas penurunan dengan menggunakan media zeolit
sebesar 74,11%, dan tingkat efektivitas penurunan kadar TSS dengan
menggunakan media karbon aktif sebesar 59,33%.
2. Pembahasan
a. Pengukuran pH limbah cair tahu
Rata-rata pH limbah sebelum filtrasi sebesar 4,72 dan ratarata pH setelah filtrasi menggunakan media zeolit sebesar 4,32
sedangkan menggunakan media karbon aktif sebesar 4,30.
Penurunan pH yang terjadi karena limbah cair tersebut bersifat
asam. Penambahan bahan kimia seperti kapur dan tawas perlu
dilakukan agar pH limbah mendekati normal karena pH yang baik
untuk limbah adalah netral yaitu 7 (Asmadi dan Suharno, 2012).
Dibandingkan dengan Perda Provinsi Jawa Tengah Nomor
5 Tahun 2012 pH yang diperbolehkan berkisar antara 6,0–9,0
sehingga pH sebelum dan sesudah filtrasi menggunakan media
zeolit dan karbon aktif belum sesuai baku mutu.
b. Pengukuran suhu limbah cair tahu
Suhu limbah cair tahu sebelum filtrasi 400C, sedangkan
suhu rata-rata setelah filtrasi menggunakan media zeolit maupun
karbon aktif mempunyai suhu yang sama yaitu 30,670C. Suhu
tinggi dapat diatasi dengan cara didiamkan dalam bak penampung.
Suhu sebelum dan sesudah filtrasi tersebut jika dibandingkan
dengan Perda Provinsi Jawa Tengah Nomor 5 Tahun 2012 dapat
disimpulkan bahwa suhu rata-rata sebelum filtrasi belum
memenuhi nilai baku mutu yang telah ditentukan sedangkan setelah
filtrasi menggunakan media zeolit dan karbon aktif
sudah
memenuhi baku mutu yang ditentukan.
c. Kadar TSS limbah cair tahu sebelum filtrasi
Kadar TSS sebelum filtrasi sebesar 900 mg/l. Kadar TSS
tersebut menurut perda Provinsi Jawa Tengah Nomer 5 tahun 2012
telah melampaui baku mutu yang ditentukan sehingga perlu
dilakukannya pengolahan agar limbah cair yang dihasilkan tidak
menimbulkan pencemaran lingkungan
d. Kadar TSS limbah cair tahu dengan kontrol
Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada kontrol ratarata kadar TSS limbah cair tahu yaitu 833 mg/l. Menurut perda
Provinsi Jawa Tengah Nomer 5 tahun 2012, kadar TSS pada
kontrol tersebut masih melampaui baku mutu yang ditentukan yaitu
100 mg/l. Tingkat efektivitas 7,44% dengan penurunan 67 mg/l.
Uji statistik yang dilakukan menggunakan uji paired t-test
didapatkan nilai signifikan 0,010 dimana sig ≤ 0,05 sehingga Ho
ditolak yang artinya ada perbedaan rata-rata antara nilai sebelum
filtrasi dengan kontrol dalam menurunkan kadar TSS limbah cair
tahu.
e. Kadar TSS limbah cair tahu dengan media zeolit dan karbon aktif
Rata-rata kadar TSS menggunakan media zeolit mengalami
penurunan menjadi 233 mg/l dengan tingkat efektivitas sebesar
74,11 %. Sedangkan dengan media karbon aktif rata-rata kadar
TSS limbah cair tahu menjadi 366 mg/l dengan tingkat efektivitas
59,33 %. Penurunan kadar TSS limbah cair tahu yang terjadi pada
masing-masing media filtrasi dikarenakan zeolit dan karbon aktif
dapat menyerap zat organik dan anorganik yang terdapat dalam
limbah (Kusnaedi, 2010).
Pengujian Paired t-test dilakukan sebelum filtrasi dengan
sesudah filtrasi dengan media zeolit mempunyai nilai sig 0,38
dimana sig ≤ 0,05 sehingga Ho ditolak yang artinya ada perbedaan
rata-rata antara nilai sebelum filtrasi dengan sesudah filtrasi dengan
media zeolit dalam menurunkan kadar TSS limbah cair tahu.
Pengujian yang dilakukan pada sebelum filtrasi dengan sesudah
filtrasi dengan media karbon aktif mempunyai nilai sig 0,41
dimana sig ≤ 0,05 sehingga Ho ditolak yang artinya ada perbedaan
rata-rata antara nilai sebelum filtrasi dengan sesudah filtrasi dengan
media karbon aktif dalam menurunkan kadar TSS limbah cair tahu.
D. SIMPULAN DAN SARAN
1. Simpulan
a. Media filter zeolit lebih efektif dalam menurunkan kadar TSS
limbah cair tahu jika dibandingkan dengan media karbon aktif
dengan tingkat efektivitas 74,11% sedangkan tingkat efektivitas
karbon aktif 59,11%
b. Kadar TSS limbah cair tahu sebelum dilakukan proses filtrasi
dengan menggunakan media zeolit maupun karbon aktif yaitu 900
mg/l.
c. Kadar TSS limbah cair tahu setelah dilakukan proses filtrasi
menggunakan media zeolit mengalami penurunan sebesar 233
mg/l, sedangkan dengan menggunakan media karbon aktif turun
menjadi 366 mg/l.
d. Signifikan sebelum filtrasi dengan sesudah filtrasi menggunakan
media zeolit 0,038 dimana sig ≤ 0,05 sehingga Ho ditolak yang
artinya ada perbedaan rata-rata antara nilai sebelum filtrasi dengan
sesudah filtrasi dengan media zeolit dalam menurunkan kadar TSS
limbah cair tahu.
2. Saran
1. Bagi masyarakat Dukuh Kanoman, Kelurahan Gagaksipat,
Kecamatan Ngemplak, Kabupaten Boyolali:
a) Diharapkan masyarakat dapat melakukan pengolahan limbah
tahap awal seperti pengolahan secara kimia atau biologi sebelum
melakukan metode filtrasi dengan sistem komunal.
b) Diharapkan masyarakat khususnya produsen tahu menampung
limbah cair yang dihasilkan sebelum dibuang kesungai.
c) Diharapkan masyarakat mengolah limbah cair tahu menjadi
biogas dengan sistem komunal agar biaya yang diperlukan lebih
terjangkau,
d) Diharapkan masyarakat dapat menetralkan pH limbah cair tahu
yang dihasilkan dengan menambahkan tawas atau kapur.
e) Diharapkan masyarakat mendinginkan suhu limbah cair yang
dihasilkan dengan cara didiamkan dalam bak penampung.
2. Bagi peneliti lain:
a) Diharapkan
melakukan
penelitian
lanjutan
dengan
menggunakan kombinasi dari media zeolit dan karbon aktif
untuk mengetahui tingkat efektivitas dalam menurunkan kadar
TSS limbah cair tahu.
b) Diharapkan dapat melakukan penelitian lanjutan menggunakan
media selain zeolit dan karbon aktif dalam menurunkan
parameter selain TSS.
DAFTAR PUSTAKA
Asmadi dan Suharno. 2012. Dasa-Dasar Teknologi Pengolahan Air limbah.
Yogyakarta: Gosyen Publishing.
Asmadi, Khayan, Kasjono, Heru Subaris. 2011. Teknologi Pengolahan Air
Minum. Yogyakarta: Gosyen Publishing.
Budiman. 2011. Penelitian Kesehatan. Bandung: Refika Aditama.
Kusnaedi. 2010. Mengolah Air Kotor Untuk Air Minum. Depok: Penebar Swadaya
Perda Provinsi Jateng Nomor 5 Tahun 2012 Tentang Baku Mutu Air Limbah
Sihombing, Johannes Bangun Fernando. 2007. Penggunaan Media Filtran Dalam
Upaya Mengurangi Beban Cemaran Limbah Cair Industri Kecil Tapioka.
(Skripsi). Fakultas Teknologi Pertanian Institusi Pertanian. (Diakses pada
tanggal 21 Mei 2013 pukul 18.08).
Sugiharto. 2008. Dasar-Dasar Pengolahan Air Limbah. Jakarta: Universitas
Indonesia (UI-Pres).
Suyata dan Irmanto. 2009. Penurunan TSS, BOD, COD Limbah Cair Tahu Di
Desa Cilongok Kabupaten Banyumas Menggunakan Sistem Zeolit
Teraktivasidan Teraktivasi dan Terimpregnasi TiO2. Molekul, Vol. 4. No. 2.
November, 2009 : 83-93.