ANTI-AGING KRIM KRIM EKSTRAK EKSTRAK EKSTRAK KELOPAK KELOPAK KELOPAK BUNGA BUNGA BUNGA ROSELLA ROSELLA ((((
FORMULASI FORMULASI FORMULASI FORMULASI DAN DAN DAN DAN UJI UJI UJI UJI EFEK EFEK EFEK EFEK ANTI-AGING ANTI-AGING ANTI-AGING ANTI-AGING KRIM KRIM KRIM KRIM EKSTRAK EKSTRAK EKSTRAK EKSTRAK KELOPAK KELOPAK KELOPAK KELOPAK BUNGA BUNGA BUNGA BUNGA ROSELLA ROSELLA ROSELLA ROSELLA
(((( Hibiscus Hibiscus Hibiscus Hibiscus sabdariffa sabdariffa sabdariffa
sabdariffa L.) L.) L.) L.)
SKRIPSI SKRIPSI SKRIPSI SKRIPSI OLEH: OLEH: OLEH: OLEH: DEWI DEWI DEWI DEWI SUSANA SUSANA SUSANA SUSANA NIM NIM NIM NIM 111524056 111524056 111524056 111524056 PROGRAM PROGRAM PROGRAM PROGRAM EKSTENSI EKSTENSI EKSTENSI EKSTENSI SARJANA SARJANA SARJANA SARJANA FARMASI FARMASI FARMASI FARMASI FAKULTAS FAKULTAS FAKULTAS FAKULTAS FARMASI FARMASI FARMASI FARMASI UNIVERSITAS UNIVERSITAS UNIVERSITAS UNIVERSITAS SUMATERA SUMATERA SUMATERA SUMATERA UTARA UTARA UTARA UTARA MEDAN MEDAN MEDAN MEDAN 2013 2013 2013 2013
FORMULASI FORMULASI FORMULASI FORMULASI DAN DAN DAN DAN UJI UJI UJI UJI EFEK EFEK EFEK EFEK ANTI-AGING ANTI-AGING ANTI-AGING ANTI-AGING KRIM KRIM KRIM KRIM EKSTRAK EKSTRAK EKSTRAK EKSTRAK KELOPAK KELOPAK KELOPAK KELOPAK BUNGA BUNGA BUNGA BUNGA ROSELLA ROSELLA ROSELLA ROSELLA
(((( Hibiscus Hibiscus Hibiscus Hibiscus sabdariffa sabdariffa sabdariffa
sabdariffa L.) L.) L.) L.)
SKRIPSI SKRIPSI SKRIPSI SKRIPSI Diajukan Diajukan Diajukan Diajukan untuk untuk untuk untuk melengkapi melengkapi melengkapi melengkapi salah salah salah salah satu satu satu satu syarat syarat syarat syarat untuk untuk untuk untuk memperoleh memperoleh memperoleh memperoleh Gelar Gelar Gelar Gelar Sarjana Sarjana Sarjana Sarjana Farmasi Farmasi Farmasi Farmasi pada pada pada pada Fakultas Fakultas Fakultas Fakultas Farmasi Farmasi Farmasi Farmasi Universitas Universitas Universitas Universitas Sumatera Sumatera Sumatera
Sumatera Utara
Utara UtaraUtara OLEH: OLEH: OLEH: OLEH: DEWI DEWI DEWI DEWI SUSANA SUSANA SUSANA SUSANA NIM NIM NIM NIM 111524056 111524056 111524056 111524056 PROGRAM PROGRAM PROGRAM PROGRAM EKSTENSI EKSTENSI EKSTENSI EKSTENSI SARJANA SARJANA SARJANA SARJANA FARMASI FARMASI FARMASI FARMASI FAKULTAS FAKULTAS FAKULTAS FAKULTAS FARMASI FARMASI FARMASI FARMASI UNIVERSITAS UNIVERSITAS UNIVERSITAS UNIVERSITAS SUMATERA SUMATERA SUMATERA SUMATERA UTARA UTARA UTARA UTARA MEDAN MEDAN MEDAN MEDAN 2013 2013 2013 2013
PENGESAHAN SKRIPSI PENGESAHAN PENGESAHAN PENGESAHAN SKRIPSI SKRIPSI SKRIPSI FORMULASI FORMULASI FORMULASI DAN FORMULASI DAN DAN DAN UJI UJI UJI UJI EFEK EFEK EFEK ANTI-AGING EFEK ANTI-AGING ANTI-AGING ANTI-AGING KRIM KRIM KRIM EKSTRAK KRIM EKSTRAK KELOPAK EKSTRAK EKSTRAK KELOPAK BUNGA KELOPAK KELOPAK BUNGA BUNGA BUNGA ROSELLA ROSELLA ROSELLA ROSELLA Hibiscus Hibiscus sabdariffa sabdariffa
(((( Hibiscus Hibiscus sabdariffa sabdariffa L.) L.) L.) L.) OLEH: OLEH: OLEH: OLEH: DEWI DEWI SUSANA SUSANA DEWI DEWI SUSANA SUSANA NIM NIM 111524056 111524056 NIM NIM 111524056 111524056
Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Pada tanggal: 12 September 2013 Pembimbing I, Panitia Penguji, Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt. Prof. Dr. Karsono, Apt.
NIP 195807101986012001 NIP 195409091982011001 Pembimbing II, Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt.
NIP 195807101986012001 Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt. Dra. Djendakita Purba, M.Si., Apt.
NIP 195111021977102001 NIP 195107031977102001 Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt.
NIP 196005111989022001 Medan, Oktober 2013 Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara Dekan, Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt.
NIP 195311281983031002
KATA KATA KATA KATA PENGANTAR PENGANTAR PENGANTAR PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, hidayah dan anugerah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan menyusun skripsi ini. Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk memformulasi dan menguji efek anti-aging dari ekstrak kelopak bunga rosella ( Hibiscus sabdariffa L.) dalam sediaan krim yang merupakan salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Ibu Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt., dan ibu Dra.
Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt., selaku dosen pembimbing skripsi yang telah sangat luar biasa sabar dan telaten membimbing penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan fasilitas selama masa pendidikan. Bapak dan ibu staf pengajar Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara yang telah mendidik selama perkuliahan. Ibu Kepala Laboraturium Kosmetika yang telah memberikan fasilitas, petunjuk dan membantu selama penelitian. Bapak Dr. Karsono, Apt., Ibu Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt., Ibu Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt., Ibu Dra. Djendakita Purba, M.Si., Apt., dan Ibu Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt., selaku dosen penguji yang memberikan masukan, kritik, arahan dan saran dalam menyusun skripsi ini.
Penulis juga ingin mempersembahkan rasa terima kasih yang tak terhingga kepada Ibunda Dra. Rohana, atas pengorbanannya dengan tulus ikhlas dan telah mendoakan penulis, untuk adik-adik tersayang Syahrul, Rizki Nanda, dan Nurul Rahmah yang selalu setia memberikan dorongan dan semangat serta kepada teman-teman ekstensi stambuk 2011 atas semua motivasinya.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan. Oleh karena itu sangat diharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak guna memperbaiki skripsi ini. Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi ilmu pengetahuan khusus bidang farmasi.
Medan, Oktober 2013 Penulis (Dewi Susana)
DAFTAR DAFTAR DAFTAR ISI DAFTAR
ISI
ISI
ISI
Halaman JUDUL............................................................................................... i LEMBAR PENGESAHAN .............................................................. ii KATA PENGANTAR ...................................................................... iii ABSTRAK ........................................................................................ v ABSTRACT ...................................................................................... vi DAFTAR ISI ..................................................................................... vii DAFTAR TABEL ............................................................................. ix DAFTAR GAMBAR ........................................................................ xi DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................... xii BAB I PENDAHULUAN .................................................................
1 1.1 Latar Belakang ...............................................................
1 1.2 Perumusan Masalah ........................................................
3 1.3 Hipotesis .........................................................................
3 1.4 Tujuan Penelitian ............................................................
4 1.5 Manfaat Penelitian ..........................................................
4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA ......................................................
5 2.1 Uraian Tanaman Rosela ………………………………...
5 2.2 Kulit …………………………………………………….
6 2.3 Kosmetik untuk Kulit ......................................................
10 2.4 Sinar Ultraviolet ..............................................................
11 2.5 Penuaan Dini ...................................................................
13
2.6 Anti penuaan atau anti aging ...........................................
18 2.7 Skin Analyzer ...................................................................
19 BAB III METODE PENELITIAN ...................................................
23 3.1 Alat-alat ...........................................................................
23 3.2 Bahan-bahan ...................................................................
23 3.3 Hewan Uji .......................................................................
24 3.4 Pengumpulan dan Pengolahan Sampel ...........................
24 3.5 Formula Sediaan Krim ....................................................
26 3.6 Cara Pembuatan .............................................................
27 3.7 Penentuan Mutu Fisik Sediaan ........................................
27 3.8 Uji Efek Anti-Aging .......................................................
29 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ..........................................
30 4.1 Hasil ekstraksi ................................................................
30 4.2 Hasil Formulasi ...............................................................
30 4.3 Penentuan Mutu Fisik Sediaan ........................................
30 4.4 Penentuan Aktivitas Anti-Aging .....................................
35 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ...........................................
55 5.1 Kesimpulan .....................................................................
54 5.2 Saran ...............................................................................
54 DAFTAR PUSTAKA .......................................................................
55 LAMPIRAN ......................................................................................
58
DAFTAR TABEL DAFTAR DAFTAR DAFTAR TABEL TABEL TABEL
Halaman Tabel 2.1 Perbedaan anatomi pada epidermis .....................................
17 Tabel 2.2 Perbedaan anatomi pada dermis .........................................
17 Tabel 2.3 Parameter hasil pengukuran ................................................
22 Tabel 4.1 Data pengamatan terhadap kestabilan sediaan pada saat sediaan selesai dibuat dan penyimpanan selama 12 minggu ............................................................................ ...
31 Tabel 4.2 Data pengukuran pH pada saat selesai dibuat ....................
33 Tabel 4.3 Data pengukuran pH sediaan selama penyimpanan 12 minggu ....................................................................... ...
33 Tabel 4.4 Data penentuan tipe emulsi ................................................
35 Tabel 4.5 Persentase kelembaban pada kulit marmut kelompok blanko, ekstrak kelopak bunga rosella 0,5%, 0,75%, 1% dan vitamin C 2% sebelum penyinaran, sesudah penyinaran, dan pemulihan dari minggu pertama, kedua, ketiga, dan keempat ..............................................................................
37 Tabel 4.6 Persentase kehalusan kulit pada kulit marmut kelompok blanko, ekstrak kelopak bunga rosella 0,5%, 0,75%, 1% dan vitamin C 2% sebelum penyinaran, sesudah penyinaran, dan pemulihan dari minggu pertama, kedua, ketiga, dan keempat ..............................................................................
39 Tabel 4.7 Persentase pori pada kulit marmut kelompok blanko, ekstrak kelopak bunga rosella 0,5%, 0,75%, 1% dan vitamin C 2% sebelum penyinaran, sesudah penyinaran, dan pemulihan dari minggu pertama, kedua, ketiga, dan keempat ..............................................................................
41 Tabel 4.8 Persentase noda pada kulit marmut kelompok blanko, ekstrak kelopak bunga rosella 0,5%, 0,75%, 1% dan vitamin C 2% sebelum penyinaran, sesudah penyinaran, dan pemulihan dari minggu pertama, kedua, ketiga, dan keempat ..............................................................................
44 Tabel 4.9 Persentase keriput pada kulit marmut kelompok blanko, ekstrak kelopak bunga rosella 0,5%, 0,75%, 1% dan
vitamin C 2% sebelum penyinaran, sesudah penyinaran,dan pemulihan dari minggu pertama, kedua, ketiga, dan keempat ........................................................ ...
48 Tabel 4.10Kedalaman keriput pada kulit marmut kelompok blanko, ekstrak kelopak bunga rosella 0,5%, 0,75%, 1% dan vitamin C 2% sebelum penyinaran, sesudah penyinaran, dan pemulihan dari minggu pertama, kedua, ketiga, dan keempat ..............................................................................
51
DAFTAR DAFTAR DAFTAR DAFTAR GAMBAR GAMBAR GAMBAR GAMBAR
Halaman
Gambar 4.1 Grafik rata-rata kelembaban pada kulit marmut kelompok blanko, ekstrak Kelopak Bunga Rosella0,5%,0,75%, 1% dab vitamin C 2% sebelum penyinaran, sesudah penyinaran, dan pemulihan dari minggu pertama, kedua, ketiga, dan keempat ...............................
30 Gambar 4.2 Grafik rata-rata kehalusan kulit pada kulit marmut kelompok blanko, ekstrak Kelopak Bunga Rosella0,5%, 0,75%, 1% dab vitamin C 2% sebelum penyinaran, sesudah penyinaran, dan pemulihan dari minggu pertama, kedua, ketiga, dan keempat ...............................
40 Gambar 4.3 Grafik rata-rata pori pada kulit marmut kelompok blanko, ekstrak Kelopak Bunga Rosella0,5%, 0,75%, 1% dab vitamin C 2% sebelum penyinaran, sesudah penyinaran, dan pemulihan dari minggu pertama, kedua, ketiga, dan keempat .........................................................
42 Gambar 4.4 Grafik rata-rata noda pada kulit marmut kelompok blanko, ekstrak Kelopak Bunga Rosella 0,5%, 0,75%, 1% dab vitamin C 2% sebelum penyinaran, sesudah penyinaran, dan pemulihan dari minggu pertama, kedua, ketiga, dan keempat .........................................................
45 Gambar 4.5 Grafik rata-rata keriput pada kulit marmut kelompok blanko, ekstrak Kelopak Bunga Rosella 0,5%, 0,75%, 1% dab vitamin C 2% sebelum penyinaran, sesudah penyinaran, dan pemulihan dari minggu pertama, kedua, ketiga, dan keempat .........................................................
49 Gambar 4.6 Grafik rata-rata keriput pada kulit marmut kelompok blanko, ekstrak Kelopak Bunga Rosella0,5%, 0,75%, 1% dab vitamin C 2% sebelum penyinaran, sesudah penyinaran, dan pemulihan dari minggu pertama, kedua, ketiga, dan keempat .........................................................
52