PENGEMBANGAN PRODUK SNACK CAMPURAN KACANG-KACANGAN DAN MANISAN BUAH KERING (DRIED FRUIT) UNTUK KONSUMEN REMAJA DENGAN MENGGUNAKAN SALAH SATU BAGIAN DARI METODE QFD (QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT) - Unika Repository

  LAMPIRAN

  Lampiran 1. Perhitungan Sampel Responden Survei Utama

  Perhitungan sampel dilakukan dengan menggunakan rumus teori sampling oleh Supranto (2000), sebagai berikut : 2 N  p  q

  B n  D 

  N 

  1 D  p  q

     

  4 Keterangan rumus : n = jumlah sampel yang mewakili N = jumlah keseluruhan responden pada lokasi p & q = perbandingan proporsi salah satu pertanyaan pada kuesioner pendahuluan B = batas atas kesalahan sampling 4 = tingkat keyakinan 95 %

  N  657 orang B  ,

  05

  18

  2 p   , 9 q   ,

  1

  20 2

  20 ( , 05 )

  D   , 000625

  4 657  , 9  ,

  1 n  ( 657  1 ). , 000625  ( , 9  , 1 ) 59 ,

  13 59 ,

  13 n   , 41  , 09 ,

  5 n  118 , 26  118 orang

  Dari hasil perhitungan di atas, maka diperoleh sampel responden yang mewakili pada lokasi survei tersebut adalah sebanyak 118 orang responden.

  Lampiran 2. Pertanyaan Kunci Pada Kuesioner Untuk Survei Utama

  1. Identitas Responden : tempat & tanggal pelakanaan, nama, jenis kelamin, usia, pendidikan, alamat.

  2. Minat terhadap Produk yang Sudah Tersedia di Pasaran : kesukaan terhadap produk manisan buah kering (dried fruit), kesukaan terhadap produk kacang- kacangan, konsumsi produk manisan buah kering (dried fruit), konsumsi produk kacang-kacangan.

  3. Minat terhadap Produk Fruit & Nut Mix : kesukaan terhadap produk Fruit & Nut Mix, manfaat produk Fruit & Nut Mix.

  4. Konsumsi Produk Fruit & Nut Mix : frekuensi konsumsi produk Fruit & Nut

  Mix, lokasi konsumsi produk Fruit & Nut Mix, situasi konsumsi produk Fruit & Nut Mix, alasan pembelian produk Fruit & Nut Mix.

  5. Karakteristik Produk Fruit & Nut Mix : variasi rasa dalam satu produk Fruit &

  Nut Mix, variasi jenis manisan buah kering (dried fruit) dalam satu produk Fruit & Nut Mix, variasi jenis kacang-kacangan dalam satu produk Fruit & Nut Mix.

  6. Fitur Produk Fruit & Nut Mix : ukuran kemasan produk Fruit & Nut Mix, bentuk kemasan produk Fruit & Nut Mix, bahan kemasan produk Fruit & Nut Mix, warna dasar kemasan produk Fruit & Nut Mix, gambar kemasan produk Fruit & Nut Mix.

  Lampiran 3. Kuesioner Survei Utama

KUESIONER

( Pengembangan Produk Fruit & Nut Mix untuk Konsumen Remaja )

  Dalam penelitian saya ini, snack yang akan dikembangkan adalah yang berbasis kacang- kacangan dan buah kering (dried fruit). Kedua produk ini sedang mengalami pertumbuhan cukup pesat di pasaran dunia. Berbagai inovasi telah dilakukan, namun di Indonesia pengembangan produk di sektor kacang-kacangan dan buah kering masih belum banyak dilakukan. Inovasi yang dilakukan di sini adalah kedua jenis produk ini dicampur dan menjadi produk baru bernama Fruit & Nut Mix. Contoh produk kacang-kacangan dan buah kering yang dicampur :

  Manisan Buah Kering Kacang-kacangan

  Anda dimohon untuk mengisi beberapa pertanyaan berkaitan dengan penelitian ini; Berilah tanda ( X ) pada jawaban yang anda pilih.

A. Identitas Responden

  1. Tempat & tanggal pelaksanaan :

  2. Nama :

  3. Kelas :

  4. Jenis kelamin : L / P

  5. Usia :

  6. Alamat :

B. Minat terhadap Produk yang Sudah Tersedia di Pasaran

  1. Apakah anda pernah makan produk buah kering (dried fruit)?

  A. Pernah

  B. Tidak Pernah

  2. Apakah anda menyukai produk buah kering (dried fruit)?

  A. Ya

  B. Tidak

  C. Biasa saja

  3. Dimana anda biasa membeli produk buah kering (dried fruit)?

  A. Pasar

  D. Sekolah

  B. Toko E. Lainnya : …………………….

  C. Supermarket

  4. Berapa sering anda makan produk buah kering (dried fruit)?

  A. Setiap hari

  D. Satu bulan sekali

  B. Seminggu sekali E. Lainnya : …………………….

  C. Dua minggu sekali

  5. Dimana anda biasa makan produk buah kering (dried fruit)?

  A. Langsung di tempat membeli

  D. di Mall

  B. di Rumah

  E. di bioskop

  C. di Sekolah

  F. Lainnya :………………………

  6. Kapan anda makan produk buah kering (dried fruit)?

  A. Ketika jalan-jalan

  D. Jam istirahat sekolah

  B. Waktu belajar

  E. Sebelum / sesudah makan

  C. Santai di rumah

  F. Lainnya :………………………

  7. Dengan siapa anda makan produk buah kering (dried fruit)?

  A. Teman-teman

  D. Sendiri

  B. Pacar E. Lainnya :……………………….

  C. Keluarga

  8. Pilihlah satu jenis buah kering (dried fruit) yang paling anda sukai di bawah ini:

  A. Apel

  F. Pisang

  B. Mangga

  G. Kismis

  C. Jambu

  H. Strawberry

  D. Pepaya

  I. Blueberry E. Nanas K.Lainnya : .......………………….

  9. Apakah anda pernah makan produk kacang-kacangan?

  A. Pernah

  B. Tidak Pernah

  10. Apakah anda menyukai produk kacang-kacangan?

  A. Ya

  B. Tidak

  C. Biasa saja

  11. Dimana anda biasa membeli produk kacang-kacangan?

  A. Pasar

  D. Sekolah

  B. Toko E. Lainnya : …………………….

  C. Supermarket

  12. Berapa sering anda makan produk kacang-kacangan?

  A. Setiap hari

  D. Satu bulan sekali

  B. Seminggu sekali E. Lainnya : …………………….

  C. Dua minggu sekali

  13. Dimana anda biasa makan produk kacang-kacangan?

  A. Langsung di tempat membeli

  D. di Mall

  B. di Rumah

  E. di bioskop

  C. di Sekolah

  F. Lainnya :………………………

  14. Kapan anda makan produk kacang-kacangan?

  A. Ketika jalan-jalan

  D. Jam istirahat sekolah

  B. Waktu belajar

  E. Sebelum / sesudah makan

  C. Santai di rumah

  F. Lainnya :………………………

  15. Dengan siapa anda makan produk kacang-kacangan?

  A. Teman-teman

  D. Sendiri

  B. Pacar E. Lainnya :……………………….

  C. Keluarga

  16. Pilihlah satu jenis kacang-kacangan yang paling anda sukai di bawah ini:

  A. Kacang oven

  F. Kacang hijau

  B. Kacang madu

  G. Kacang koro

  C. Kacang telur H. Lainnya :……………………….

  D. Kacang kedele

  E. Kacang mete

  17. Kombinasi jenis kacang & manisan buah kering (dried fruit) yang paling disukai

   pada kombinasi yang anda sukai ! kombinasi boleh lebih dari satu  Beri tanda

  A. Satu Jenis Kacang & Satu Jenis Manisan buah kering (dried fruit) Manisan buah kering (dried fruit)

  Kacang Mangga Pisang Kismis Strawberry

  Telur Mete Madu Oven

  B. Satu Jenis Kacang & Dua Jenis Manisan buah kering (dried fruit) Manisan buah kering (dried fruit)

  Kacang Mangga + Mangga + Mangga + Pisang + Pisang + Strawberry +

  Pisang Kismis Strawberry kismis Strawberry Kismis

  Telur Mete Madu Oven

  C. Dua Jenis Kacang & Satu Jenis Manisan buah kering (dried fruit) Manisan buah Kacang kering (dried Telur + Telur + Telur + Mete + Mete + Madu + fruit) Mete Madu Oven Madu Oven Oven

  Mangga Pisang Kismis Strawberry

C. Minat terhadap Produk Fruit & Nut Mix

  18. Bagaimana pendapat anda jika ada produk lain bernama Fruit & Nut Mix yang mengkombinasikan kedua produk di atas yakni buah kering (dried fruit) dan kacang-kacangan ?

  A. Tertarik

  B. Tidak Tertarik

  19. Menurut anda, apakah produk Fruit & Nut Mix ini bisa bersaing dengan produk buah kering (dried fruit) yang sudah tersedia di pasaran ? A. Ya

  B. Tidak

  20. Menurut anda, apakah produk Fruit & Nut Mix ini bisa bersaing dengan produk kacang-kacangan yang sudah tersedia di pasaran ? A. Ya

  B. Tidak

D. Konsumsi Produk Fruit & Nut Mix

  Apabila produk Fruit & Nut Mix nantinya telah tersedia di pasaran :

  21. Berapa sering anda akan makan produk Fruit & Nut Mix?

  A. Setiap hari

  D. Satu bulan sekali

  B. Seminggu sekali E. Lainnya : …………………….

  C. Dua minggu sekali

  22. Dimana anda akan makan produk Fruit & Nut Mix?

  A. Langsung di tempat membeli

  D. di Mall

  B. di Rumah

  E. di bioskop

  C. di Sekolah

  F. Lainnya :………………………

  23. Kapan anda akan makan produk Fruit & Nut Mix?

  A. Ketika jalan-jalan

  D. Jam istirahat sekolah

  B. Waktu belajar

  E. Sebelum / sesudah makan

  C. Santai di rumah

  F. Lainnya :………………………

  24. Dengan siapa anda akan makan produk Fruit & Nut Mix?

  A. Teman-teman

  D. Sendiri

  B. Pacar E. Lainnya :……………………….

  C. Keluarga

  25. Apabila produk Fruit & Nut Mix ini telah tersedia di pasaran, apa alasan anda membeli produk ini ? A. Keunikannya

  D. Harganya

  B. Rasanya E. Lainnya :……………………….

  C. Efek kesehatannya

  E. Karakteristik Produk Fruit & Nut Mix

  26. Variasi rasa seperti apa yang anda inginkan pada produk Fruit & Nut Mix ?

  A. Satu rasa dalam satu kemasan

  C. Lainnya:………………

  B. Macam-macam rasa dalam satu kemasan

  27. Rasa apa yang anda inginkan pada tiap produk Fruit & Nut Mix ?

  A. Manis

  D. Pedas, Manis, Asin

  B. Pedas

  E. Manis, Masam, Asin

  C. Asin F. Lainnya :………………………..

  28. Ada berapa jenis buah kering (dried fruit) dalam satu kemasan yang anda inginkan pada produk Fruit & Nut Mix ? A. Satu

  D. Empat

  B. Dua

  E. Lima

  C. Tiga F. Lainnya :………………………..

  29. Ada berapa jenis kacang-kacangan dalam satu kemasan yang anda inginkan pada produk Fruit & Nut Mix ? A. Satu

  D. Empat

  B. Dua

  E. Lima

  C. Tiga F. Lainnya :………………………..

  F. Fitur Produk Fruit & Nut Mix

  30. Menurut anda nama / merk apakah yang paling cocok untuk dicantumkan pada kemasan produk Fruit & Nut Mix ini? A. Fruity Nutty

  D. Snack Kacang Campur

  B. Fruit & Nut Mix E. Lainnya :……………………….

  C. Mixed Fruit & Nut

  31. Ukuran kemasan seperti apa yang anda sukai untuk produk Fruit & Nut Mix ?

  A. Ukuran yang langsung habis

  C. Lainnya:………………

  B. Ukuran yang dapat disimpan untuk dimakan lagi

  32. Berapa ukuran kemasan yang anda sukai untuk produk Fruit & Nut Mix ?

  A. Kecil (20-40g)

  C. Besar (140-250g)

  E. Lainnya:………………

  B. Sedang (70-130g)

  D. Besar Sekali (> 250g)

  33. Bentuk kemasan seperti apa yang anda sukai untuk produk Fruit & Nut Mix ??

  A. Kotak

  C. Kantong / Pack

  E. Lainnya:…………… …

  B. Sachet

  D. Kaleng

  34. Pada bentuk kemasan tersebut bahan kemasan seperti apa yang anda sukai ?

  A. Kardus

  C. Plastik berwarna

  E. Kertas

  B. Plastik bening

  D. Logam F. Lainnya:..........................

  35. Warna dasar apa yang anda sukai pada kemasan Fruit & Nut Mix ?

  A. Kuning

  C. Merah

  E. Cokelat

  B. Oranye

  D. Pink F. Lainnya:..........................

  36. Gambar apa yang anda sukai untuk dipasang pada kemasan Fruit & Nut Mix ?

  A. Kacang & buah kering C. Selebritis

  E. Tidak ada gambar

  B. Kartun

  D. Abstrak F. Lainnya :.........................

  

Terima Kasih

Tuhan Memberkati

  Lampiran 4. Kuesioner Screening Produk

Kuesioner Screening Mixed Fruit & Nut

  Di hadapan anda terdapat tiga macam sampel kacang mete oven, anda diminta untuk memilih sampel mana yang paling anda sukai.

  451 668 369 1 : suka 2 : tidak suka 3 : sangat tidak suka Di hadapan anda terdapat enam macam sampel kacang mete oven madu, anda diminta untuk memilih sampel mana yang paling anda sukai.

  451 668 369 358 357 792 1 : sangat suka 2 : suka 3 : tidak suka Di hadapan anda terdapat 4 macam sampel kacang mete oven madu yang telah dicampur dengan kismis dengan rasio perbandingan yang berbeda-beda. Anda diminta untuk memilih sampel mana yang paling anda sukai.

  451 668 369 358 1 : sangat suka

  3 : tidak suka 4 : sangat tidak suka

  

Lampiran 5. Hasil Pemetaan Produk Kacang-kacangan dan Manisan Buah Kering

(dried fruit) di Carefour Duta Pertiwi Mall dan Hypermart Java Supermall.

A. Produk Kacang-kacangan di Carefour Duta Pertiwi Mall :

  2. Camel honey almond

  38. Garuda kid rasa bawang

  29. Garuda biga

  30. Garuda kacang atom

  31. Garuda kacang keju

  32. Garuda kacang keriting

  33. Garuda kacang kulit

  34. Garuda kacang kulit bawang

  35. Garuda kacang kulit omega 9

  36. Garuda kacang kulit rasa

  37. Garuda kacang telur

  39. Garuda kid rasa pedas

  27. Farmer shandong peanut

  40. Garuda snack kedelai original

  41. Garuda snack kedelai pedas

  42. Hello kacang bandung

  43. Hello kacang telur medan

  44. Iyes kacang bawang

  45. Iyes kacang koro bbq

  46. Iyes kacang koro pedas

  47. Iyes kacang pedas

  48. Kayaking garlic roasted peanut

  28. Garuda atom pedas

  26. Farmer garlic peanut

  3. Camel mix nut

  13. Camel toffe almond

  4. Camel pistachios nut

  5. Camel roasted almond

  6. Camel roasted peanut

  7. Camel salted cashew

  8. Camel salted macademias

  9. Camel satay broad bean

  10. Camel shandong peanut

  11. Camel sugar peanut

  12. Camel sweet peanut

  14. Camel wasabi green pea

  25. Dua kelinci sukro

  15. CF kacang kulit

  16. CRF pistaches

  17. CRF toasted salted peanut

  18. DK garlic nut

  19. DK hot nut chili

  20. DK hot nut jagung bakar

  21. DK kacang shanghai

  22. Dua kelinci ha lofet

  23. Dua kelinci kacang garing

  1. Camel green peas

  24. Dua kelinci kacang sangrai

  49. Kayaking honey roasted peanut

  63. Mayasi premium rasa bawang

  50. Kayaking jumbo peanut garlic

  64. Mayasi premium rasa pedas

  51. Kayaking jumbo peanut original

  65. Mr.P garlic peanut

  52. Kayaking kacang kulit

  66. Mr.P kacang balado

  53. Koh koe peanut bbq

  67. Mr.P kacang kulit

  54. Koh koe peanut chicken

  68. Mr.P kacang madu

  55. Koh koe peanut coconut

  69. Mr.P kacang mete asin

  56. Mayasi hot senza

  70. Mr.P kacang mete madu

  57. Mayasi kacang bawang

  71. PM kacang bandung

  58. Mayasi kacang juhi bbq

  72. Risna kacang bawang manis

  59. Mayasi kacang pedas

  73. Risna kacang oven besar

  60. Mayasi kacang udang

  74. Tonggarden cashewnuts

  61. Mayasi koro keju

  75. Tonggarden salted pistach

  62. Mayasi koro pedas

B. Produk Kacang-kacangan di Hypermart Java Supermall :

  1. Cap ayam kacang telur

  18. Garuda kid coklat

  2. DK Kacang Shanghai

  19. Garuda snack kedele

  3. Dua Kelinci hot nut hawai

  20. Iyes kacang koro rasa BBQ

  4. Dua kelinci kacang kulit

  21. Iyes kacang koro rasa pedas

  5. Garuda kacang atom

  22. Iyes kacang oven rasa bawang

  6. Garuda kacang atom

  23. Iyes kacang oven rasa pedas

  7. Garuda kacang atom pedas

  24. Iyes kacang rasa bawang

  8. Garuda kacang biga spesial

  25. Iyes kacang rasa pedas

  9. Garuda kacang keriting

  26. Iyes kacang rasa sate

  10. Garuda kacang kulit

  27. Kayaking chili roasted peanut

  11. Garuda kacang kulit omega 9

  28. Kayaking garlic roasted peanut

  12. Garuda kacang kulit rasa bawang

  29. Kayaking honey roasted peanuts

  13. Garuda kacang madu

  30. Kayaking kacang kulit original

  14. Garuda kacang telur

  31. Kayaking salty roasted peanut

  15. Garuda kedele rasa

  32. Koh Kae Nut BBQ

  16. Garuda kedele spicy

  33. Koh Kae nut CCT

  17. Garuda kid ayam

  34. Koh Kae Nut chicken

  35. Mayasi juhi panggang

  50. VP chili roasted peanuts

  36. Mayasi kacang bawang

  51. VP honey roasted peanuts

  37. Mayasi kacang rasa jagung bakar

  52. VP kacang arcis

  38. Mayasi kacang udang bakar

  53. VP kacang bandung

  39. Mayasi koro rasa keju

  54. VP kacang bogor

  40. Mayasi koro rasa pedas

  55. VP kacang kedelai

  41. Mr.P chili roasted peanuts

  56. VP kacang koro

  42. Mr.P Go Nutz BBQ

  57. VP kacang kulit

  43. Mr.P Go Nutz hot chili

  58. VP kacang pedas

  44. Mr.P Go Nutz roasted corn

  59. VP kacang pistachios

  45. Mr.P Go Nutz seaweed

  60. VP kacang polong

  46. Mr.P honey roasted cashewnut

  61. VP kacang sukro

  47. Mr.P honey roasted peanuts

  62. VP kacang telor

  48. Mr.P kacang balado

  63. VP Mede goreng madu

  49. Mr.P kacang kulit

  64. VP mixed nuts & snack

  C. Produk Buah kering (dried fruit) di Carefour Duta Pertiwi Mall :

  1. Manisan Nanas utuh

  5. Manisan Mangga serut

  2. Manisan Nanas serut

  6. Manisan Pepaya

  3. Manisan Belimbing

  7. Manisan Pepaya serut

  4. Manisan Mangga

  8. Manisan Pala hijau

  D. Produk Buah kering (dried fruit) di Hypermart Java Supermall :

  1. Manisan Nanas

  4. Manisan Mangga

  2. Manisan Sirsat

  5. Manisan Asam

  3. Manisan Pepaya

  6. Manisan Pala Produk Penggolongan

  

Basic Indulgence Trend Enhanced Nutrition

  97 Kacang- kacangan

  1. Camel green peas

  17. Garuda kid coklat

  7. DK hot nut chili

  8. DK hot nut jagung bakar

  9. Farmer garlic peanut

  10. Garuda atom pedas

  11. Garuda kacang keju

  12. Garuda kacang kulit bawang

  13. Garuda kacang kulit rasa

  14. Garuda kid rasa bawang

  15. Garuda kid rasa pedas

  16. Garuda kid ayam

  18. Iyes kacang koro rasa BBQ

  5. Camel wasabi green pea

  19. Iyes kacang koro rasa pedas

  20. Iyes kacang oven rasa bawang

  21. Iyes kacang oven rasa pedas

  22. Iyes kacang rasa bawang

  1. Camel mix nut

  2. VP mixed nuts & snack

  1. Dua kelinci ha lofet

  2. Garuda kacang kulit omega 9

  3. Garuda snack kedelai pedas

  4. Garuda kedele rasa

  5. Garuda snack kedelai original

  6. DK garlic nut

  4. Camel sweet peanut

  2. Camel pistachios nut

  13. Dua kelinci kacang garing

  3. Camel roasted almond

  4. Camel roasted peanut

  5. Camel salted cashew

  6. Camel salted macademias

  7. Camel satay broad bean

  8. Camel shandong peanut

  9. CF kacang kulit

  10. CRF pistaches

  11. CRF toasted salted peanut

  12. DK kacang shanghai

  14. Dua kelinci kacang sangrai

  3. Camel sugar peanut

  15. Dua kelinci sukro

  16. Farmer shandong peanut

  17. Garuda biga

  18. Garuda kacang atom

  19. Garuda kacang keriting

  20. Garuda kacang kulit

  21. Garuda kacang telur

  22. Hello kacang bandung

  23. Hello kacang telur medan

  1. Camel toffe almond

  2. Camel honey almond

  98 Buah kering

  1. Manisan Nanas utuh (dried fruit)

  2. Manisan Nanas serut

  3. Manisan Belimbing

  4. Manisan Mangga

  5. Manisan Mangga serut

  6. Manisan Pepaya

  7. Manisan Pepaya serut

  8. Manisan Pala hijau

  9. Manisan Sirsat

  10. Manisan Asam

  Keterangan : Basic  rasa, bentuk, kemasan konvensional. Indulgence  memiliki nilai tambah (rasa/bentuk/kemasan) Trend  produk dibeli karena tren dan unik Enhanced nutrition  ada tambahan nutrisi / nilai gizi

  99

  Lampiran 6. Kuesioner Uji Kesukaan Prototype.

  UJI KESUKAAN PRODUK FRUIT & NUT MIX

  Nama : Kelas : Usia :

Anda diminta untuk mencoba produk baru bernama Fruit & Nut Mix, produk ini

merupakan makanan kategori snack yang terdiri dari kacang mete madu dan kismis.

  • KATEGORI ISI PRODUK

  

Rasa Tekstur Bentuk Warna Overall

  • KATEGORI KEMASAN PRODUK

  

Gambar Bahan Bentuk Ukuran Warna Overall

Isilah kedua tabel di atas dengan angka-angka di bawah ini.

  1 : sangat suka sekali 2 : sangat suka 3 : suka 4 : agak suka 5 : tidak suka

  • KATEGORI PENERIMAAN PRODUK

  

1. Apakah anda memerlukan produk snack yang sehat (bergizi/berenergi/bermanfaat

bagi tubuh)? A. Sangat perlu sekali

  B. Sangat perlu

  C. Perlu

  D. Agak perlu

  E. Tidak perlu

2. Apakah anda menyukai produk Fruit & Nut Mix ini ?

  A. Sangat suka sekali

  B. Sangat suka

  C. Suka

  D. Agak suka

  E. Tidak suka Alasan saya : …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… ………………………………………….………………………………………………………… ………………………………………

  Lampiran 7. Hasil Uji Binomial

   Kategori Isi Produk Binomial Test

  Asymptotic Observed Test Significance Category N Proportion Proportion (2-tailed) a RASA Group 1

  <= 3 42 .72 .50 .001 Group 2 > 3 16 .28 Total

  58

  1.00 a TEKSTUR Group 1 <= 3 30 .52 .50 .896 Group 2 > 3 28 .48 Total

  58

  1.00 a BENTUK Group 1 <= 3 32 .55 .50 .512 Group 2 > 3 26 .45 Total

  58

  1.00 a WARNA Group 1 <= 3 34 .59 .50 .237 Group 2 > 3 24 .41 Total

  58

  1.00 a OVERALL Group 1 <= 3 42 .72 .50 .001 Group 2 > 3

  16 .28 Total

  58

  1.00 a. Based on Z Approximation

   Kategori Kemasan Produk Binomial Test

  Asymptotic Observed Test Significance Category N Proportion Proportion (2-tailed) a GAMBAR Group 1 <= 3

  27 .47 .50 .694 Group 2 > 3 31 .53 Total

  58

  1.00 a BAHAN Group 1 <= 3 41 .71 .50 .002 Group 2

  > 3 17 .29 Total

  58

  1.00 a BENTUK Group 1 <= 3 36 .62 .50 .087 Group 2 > 3 22 .38 Total

  58

  1.00 a UKURAN Group 1 <= 3 51 .88 .50 .000 Group 2 > 3 7 .12 Total

  58

  1.00 a WARNA Group 1 <= 3 27 .47 .50 .694 Group 2 > 3 31 .53 Total

  58

  1.00 a OVERALL Group 1 <= 3 45 .78 .50 .000 Group 2

  > 3 13 .22 Total

  58

  1.00 a. Based on Z Approximation

  

Lampiran 8. Persentase Responden yang Menyukai Rasa, Overall Isi, Bahan

Kemasan, Ukuran Kemasan, dan Overall Kemasan Fruit & Nut Mix.

  Total responden = 58 orang  100%

  Parameter sangat suka sekali, sangat suka, suka ( ≤ 3 )  A

  Parameter agak suka dan tidak suka ( > 3 )  B

  • RASA

  A = 42 B = 16

  42 x 100 % Persentase = = 72,41 %

  58

  • OVERALL ISI

  A = 42 B = 16

  42 x 100 % Persentase = = 72,41 %

  58

  • BAHAN KEMASAN

  A = 42 B = 17

  41 Persentase = x 100 % = 70,69 %

  58

  • UKURAN KEMASAN

  A = 51 B = 7

  51 Persentase = x 100 % = 87,93 %

  58

  • OVERALL KEMASAN

  A = 45 B = 13

  45 Persentase = x 100 % = 77,59 %

  58