SKRIPSI PERKEMBANGAN ORGAN DAN TINGKAT KELULUS HIDUPAN LARVA IKAN KOMET (Carassius auratus auratus) HASIL PENETASAN PADA SUHU YANG BERBEDA

  SKRIPSI PERKEMBANGAN ORGAN DAN TINGKAT KELULUS HIDUPAN LARVA IKAN KOMET (Carassius auratus auratus) HASIL PENETASAN PADA SUHU YANG BERBEDA Oleh : MUNJAYANA TUBAN – JAWA TIMUR FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA 2015

  Yang bertanda tangan di bawah ini : N a m a : Munjayana N I M : 141111069 Tempat, Tanggal lahir : Tuban, 26 Januari 1993 Alamat : Ds. Montong sekar RT. 06/RW. 01,

  Kec. Montong,Tuban Telp/HP : 085655169309 Judul Skripsi : Perkembangan Organ dan Tingkat Kelulushidupan

  Larva Ikan Komet (Carassius auratus auratus) Hasil Penetasan pada Suhu yang Berbeda Pembimbing : 1. Dr. Laksmi Sulmartiwi, S. Pi., M. P.

  2. Sapto Andriyono, S. Pi., MT. Menyatakan dengan sebenarnya bahwa hasil tulisan laporan skripsi yang saya buat adalah murni hasil karya saya sendiri (bukan plagiat) yang berasal dari Dana Penelitian : Pribadi. Di dalam Skripsi / Karya tulis ini tidak terdapat keseluruhan atau sebagian tulisan atau gagasan orang lain yang saya ambil dengan cara menyalin atau meniru dalam bentuk rangkaian kalimat atau simbol yang saya akui seolah-olah sebagai tulisan saya sendiri tanpa memberikan pengakuan pada penulis aslinya, serta saya bersedia :

  1. Dipublikasikan dalam Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga;

  2. Memberikan ijin untuk mengganti susunan penulis pada hasil tulisan skripsi/karya tulis saya ini sesuai dengan peranan pembimbing skripsi;

  3. Diberikan sanksi akademik yang berlaku di Universitas Airlangga, termasuk pencabutan gelar kesarjanaan yang telah saya peroleh (sebagaimana diatur di dalam Pedoman Pendidikan Unair 2010/2011 Bab. XI pasal 38-42), apabila dikemudian hari terbukti bahwa saya ternyata melakukan tindakan menyalin atau meniru tulisan orang lain yang seolah-olah hasil pemikiran saya sendiri

  Demikian surat pernyataan yang saya buat ini tanpa ada unsur paksaan dari siapapun dan dipergunakan sebagaimana mestinya.

  Surabaya, 05 November 2015 Yang Membuat pernyataan

  Materai Munjayana

  NIM. 141111069

SKRIPSI PERKEMBANGAN ORGAN DAN TINGKAT KELULUSHIDUPAN LARVA

  IKAN KOMET (Carassius auratus auratus) HASIL PENETASAN PADA SUHU YANG BERBEDA Skripsi sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Perikanan pada Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga

  Oleh :

MUNJAYANA NIM. 141111069

  Menyetujui, Komisi Pembimbing

  Pembimbing Utama Pembimbing Serta Dr. Laksmi Sulmartiwi, S.Pi., MP. Sapto Andriyono, S.Pi., MT.

  NIP. 19720302 199702 2 001 NIP. 19790925 200812 1 002

SKRIPSI PERKEMBANGAN ORGAN DAN TINGKAT KELULUSHIDUPAN LARVA

  IKAN KOMET (Carassius auratus auratus) HASIL PENETASAN PADA SUHU YANG BERBEDA

  Oleh : MUNJAYANA

  141111069 Telah diujikan pada Tanggal : 22 Oktober 2015 KOMISI PENGUJI Ketua : Dr. Rr. Juni Triastuti, S. Pi., M. Si.

  A n g g o t a : Dr. Endang Dewi Masithah, Ir., M. P.

  Kustiawan Tri Pursetyo, S. Pi., M. Vet. Dr. Laksmi Sulmartiwi, S. Pi., M. P. Sapto Andriyono, S. Pi., MT.

  Surabaya, 05 November 2015 Fakultas Perikanan dan Kelautan

  Universitas Airlangga Dekan, Prof. Dr. Hj. Sri Subekti, DEA., drh.

  NIP. 19520517 197803 2 001

  RINGKASAN MUNJAYANA. Perkembangan Organ dan Tingkat Kelulushidupan Larva Ikan Komet (Carassius auratus auratus) Hasil Penetasan pada Suhu yang Berbeda. Dosen Pembimbing Dr. Laksmi Sulmartiwi, S.Pi., MP. dan Sapto Andriyono, S.Pi., MT.

  Ikan komet (Carassius auratus auratus) merupakan jenis ikan hias yang telah banyak dibudidayakan karena memiliki bentuk tubuh serta warna yang menarik. Tingkat permintaan ikan yang cenderung tinggi dan stabil harus diimbangi dengan usaha budidaya pada lingkungan yang terkontrol. Informasi mengenai kegiatan penanganan telur hasil pemijahan dan faktor lingkungan yang bisa mempengaruhi masih terbatas. Perkembangan organ pada stadia larva perlu dipelajari karena masa larva merupakan masa kritis dalam daur hidup ikan. Suhu merupakan faktor lingkungan utama yang dapat mempengaruhi setiap tahap dalam fase perkembangan ikan. peningkatan dan penurunan suhu yang lebih besar dari 5°C dapat menyebabakan stress hingga kematian pada ikan. suhu selama masa inkubasi dan embriogenesis terjadi juga akan berpengaruh terhadap kualitas larva. suhu mempengaruhi kondisi ikan melalui aksinya pada tingkat metabolisme molekuler dan seluler. Membran sel yang terdiri atas protein dan lipid sangat mudah terpengaruh oleh perubahan suhu, sehingga aktivitas metabolisme pembentukan dan perkembangan jaringan yang akan membentuk organ juga akan terpengaruh

  Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui perkembangan organ dan tingkat kelulushidupan larva ikan komet (Carassius auratus auratus) hasil penetasan pada suhu yang berbeda. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari empat perlakuan dan empat kali ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah perbedaan suhu, yaitu 23±0,5°C, 25±0,5°C, 27±0,5°C dan 29±0,5°C. Parameter utama yang diamati adalah perkembangan organ larva dan tingkat kelulushidupan larva hingga akhir pengamatan. Parameter penunjang yang digunakan adalah pertumbuhan larva dan hasil pengukuran kualitas air. Analisis data perkembangan organ larva menggunakan metode deskriptif, sedangkan analisis data kelulushidupan menggunakan Analisis ragam Varian (ANOVA) dan untuk mengetahui perlakuan terbaik dilakukan Uji jarak Berganda Duncan.

  Hasil penelitian menunjukkan bahwa suhu penetasan yang berbeda memberikan pengaruh yang nyata (p<0,05) terhadap perkembangan organ dan tingkat kelulushidupan larva. Perlakuan suhu penetasan 29±0,5°C memberikan hasil perkembangan organ yang lebih cepat, sedangkan suhu 27±0,5°C menghasilkan angkat kelulushidupan larva yang tertinggi. Baiknya kegiatan pembenihan ikan komet dilakukan pada kisaran suhu 25-29°C untuk menghasilkan larva yang berkualitas.

  RESUME MUNJAYANA. Organ Development and Survival Rate of Comet Gold Fish (Carassius auratus auratus) larvae from Hatching with Various Temperature. Supervisor Lecturer Dr. Laksmi Sulmartiwi, S. Pi., M. P. and Sapto Andriyono S. Pi., MT.

  Comet gold fish (Carassius auratus auratus) is the one of ornamental fish that had been cultivated, caused of their beautiful and interest body and colour. High and stability demand of this fish require an effort to cultivated on controlled enviromental. Information about maintenance eggs and environmental factor that could be influence is limited. Organ development of larvae need to studied, in reason the phase of larvae is the critism step on their live cycle. Temperature is the main factor that influences every step on developmental of fish. Increasing or decreasing temperature that more than 5°C may caused strees and mortality of fish. Incubation and embriogenesis temperatures also affected on larvae quality. Temperature affected on molecular and cellular metabolism. Cell membrane that consist of protein and lipid is easily affected by temperature changes, so developing tissue that goes to being an organ will be influence too.

  This research was conducted to know organ development dan survival rate of comet gold fish (Carassius auratus auratus) larvae from hathcing with various temperature. Experimental methode is used with complete randomized design that consist of four threathment and four replication. Temperature threathment that used are 23±0,5°C, 25±0,5°C, 27±0,5°C and 29±0,5°C. main parameterers which observed are organ development and survival rate, while the growth and water quality are observed as supporting parameters. Data of organ develpment is analyzed by descriptive methode and data of survival rate is analyzed by analysis of variance (Anova) and to determine the best treathment using Duncan’s Multiple range test.

  The result showed that various incubation temperatures significantly affect to organ development and survival rate of comet gold fish larvae (p>0,05). Treatment with temperature 29±0,5°C give the best value for the fastest organ development, but the best average value of survival rate is on temperature 27±0,5°C. Should a comet fish hatchery activities carried out at a temperature range of 25-29 ° C to produce a qualified larvae.

KATA PENGANTAR

  Alhamdulillahirrabil’alamin, puji dan syukur penulis ucapkan atas segala nikmat dan karunia Allah SWT yang telah diberikan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan penelitian dan laporan skripsi tentang Perkembangan Organ dan Tingkat Kelulushidupan Larva Ikan Komet (Carassius auratus auratus) Hasil Penetasan pada Suhu yang Berbeda. Skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga Surabaya.

  Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan dan penulisan skripsis ini masih banyak kekurangan sehingga saran dan kritik yang membangun sangat penulis harapkan demi perbaikan dan kesempurnaan skripsi ini. Penulis juga berharap skripsi ini dapat dipergunakan dan memberikan informasi untuk semua pihak.

  Surabaya, 05 November 2015 Penulis

UCAPAN TERIMA KASIH

  Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada :

  1. Prof. Dr. Hj. Sri Subekti, drh., DEA selaku Dekan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga

  2. Dr. Laksmi Sulmartiwi, S. Pi., M. P. selaku dosen pembimbing utama yang telah memberikan bimbingan, arahan dan nasehat yang sangat berguna bagi penulis selama penyusunan skripsi

  3. Sapto Andriyono, S. Pi., MT. Selaku dosen wali dan dosen pembimbing serta skripsi atas segala bimbingan akdemik, arahan dan motivasi yang diberikan kepada penulis selama perkuliahan dan penyusunan skripsi ini 4. Dr. Rr. Juni Triastuti, S. Pi., M. Si., Dr. Endang Dewi Masithah, Ir., M. P. dan Kustiawan Tri Pursetyo, S. Pi., M. Vet. selaku Penguji yang telah memberikan nasehat dan saran untuk penyusunan skripsi ini

  5. Agustono, Ir., M. Kes. Selaku koordinator skripsi atas segala bantuan dan bimbingannya 6. seluruh pengajar dan karyawan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas

  Airlangga yang telah membantu penulis baik secara langsung maupun tidak langsung

  7. Kedua orang tua tercinta, Abang teguh, Acik dan kedua adik tersayang atas segala doa dan dukungan baik moril maupun materil yang penulis terima selama ini

  8. DIKTI yang telah memberikan kesempatan kepada Penulis untuk mendapatkan beasiswa BIDIKMISI sehingga dapat menempuh pendidikan di bangku Perguruan Tinggi

  9. Budi setyono, S. Pi., M. Agr., Pak Don, Pak Sueb, Bu Kiki, dan seluruh karyawan serta staf UPBAT Punten yang telah memberikan ijin, membimbing dan memberikan bantuan kepada penulis selama penelitian

  10. Keluarga besar dershane Surabaya, Lale abla, Tahara abla, Vika hocam, Gita hocam, Dewi (umik) abla, Odhi, Endah, Mifta, Hanum, Lely, Etik, Ika, Hernita, Fia, Youshida, Inayah yang senantiasa memberikan semangat dan dukungan kepada penulis

  11. Uswatun Khasanah dan Pramudya P. D. selaku teman satu kelompok penelitian yang senantiasa berbagi suka, duka dan semangat bersama penulis

  12. Fa’izati, Anggun, Fifi, Ade, Miki, Purwita, mbak umami, Tari, Lita, Khusnul yang telah menjadi sahabat dan selalu memberikan dukungan dan bantuan kepada penulis

  13. Teman-teman angkatan 2011, 2012 dan 2013 atas segala partisipasi dan bantuan yang diberikan kepada penulis

  14. semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan dan penyelesaian skripsi yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu Semoga Allah senantiasa melimpahkan segala rahmat dan nikmat-Nya kepada semua pihak yang telah memberikan bantuan dan dukungan kepada penulis.

  Surabaya, 05 November 2015 Penulis

  DAFTAR ISI Halaman

  RINGKASAN .......................................................................................... v SUMMARY ............................................................................................... vi KATA PENGANTAR ................................................................................. vii UCAPAN TERIMA KASIH ......................................................................... viii DAFTAR ISI ............................................................................................... x DAFTAR TABEL ........................................................................................ xv DAFTAR GAMBAR ................................................................................... xvi DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ xvii

  I PENDAHULUAN

  1.1 Latar Belakang .................................................................................. 1

  1.2 Rumusan Masalah ............................................................................. 3

  1.3 Tujuan ............................................................................................ 4

  1.4 Manfaat ............................................................................................. 4

  II TINJAUAN PUSTAKA

  2.1 Ikan Komet ...................................................................................... 5

  2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi Ikan Komet ..................................... 5

  2.1.2 Biologi Ikan Komet ................................................................. 6

  2.2 Penetasan Telur ................................................................................ 7

  2.3 Perkembangan Organ Larva Ikan ...................................................... 8

  2.4 Suhu Perairan ................................................................................... 11

  III KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS

  3.1 Kerangka Konseptual Penellitian ...................................................... 13

  3.2 Hipotesis Penelitian ........................................................................... 19

  IV METODOLOGI

  4.1 Tempat dan Waktu ............................................................................ 20

  4.2 Materi Penelitian ............................................................................... 20

  4.2.1 Alat .......................................................................................... 20

  4.2.2 Bahan ....................................................................................... 20

  4.3 Metode Penelitian .............................................................................. 20

  4.3.1 Rancangan Penelitian ................................................................ 20

  4.3.2 Prosedur Kerja .......................................................................... 21

  A. Persiapan Alat ....................................................................... 21

  B. Seleksi Induk ........................................................................ 22

  C. Perlakuan Suhu ..................................................................... 22

  D. Stripping dan Fertilisasi ........................................................ 22

  E. Penempatan Telur pada Suhu yang Berbeda ........................... 23

  4.4 Parameter Penelitian .......................................................................... 24

  4.4.1 Parameter Utama ...................................................................... 24

  A. Perkembangan Organ Larva ................................................. 24

  B. Tingkat Kelulushidupan ....................................................... 24

  4.4.2 Parameter Penunjang ................................................................ 25

  A. Pertumbuhan Larva ............................................................... 25

  B. Kualitas Air ........................................................................... 25

  4.5 Analisis Data ..................................................................................... 25

  V HASIL DAN PEMBAHASAN

  5.1 Hasil ................................................................................................... 28

  5.1.1 Perkembangan Organ Larva ....................................................... 28

  5.1.2 Tingkat Kelulushidupan Larva ................................................... 31

  5.1.3 Pertumbuhan Larva .................................................................... 32

  5.1.4 Kualitas Air ............................................................................... 33

  5.2 Pembahasan ........................................................................................ 34

  VI SIMPULAN DAN SARAN

  6.1 Simpulan ............................................................................................. 39

  6.2 Saran .................................................................................................. 39 DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 40 LAMPIRAN ............................................................................................ 46

  DAFTAR TABEL Tabel

  Halaman

  1. Rata-rata Waktu Perkembangan Organ Larva Ikan Komet ....... ............. 31

  2. Data Pengukuran Panjang Rata-Rata Larva Ikan Komet ........................ 33

  3. Data Kisaran Kualitas Air Media Pemeliharaan Larva ......... ................. 33

  DAFTAR GAMBAR Gambar

  Halaman

  1. Morfologi Ikan Komet (Carassius auratus auratus) ... ......................... 6

  2. Kerangka Konseptual Penelitian .......... ................................................ 18

  3. Bagan Prosedur Penelitian ............ ....................................................... 27

  4. Perkembangan Organ Larva Ikan Komet (Carassius auratus auratus) ............................................................ 30

  5. Diagram Rata-rata Tingkat Kelulushidupan Larva Ikan Komet (Carassius auratus auratus). ............................................. .32