PENGARUH BAURAN PROMOSI TORABIKA DUO TERHADAP SIKAP KONSUMEN KEPADA PRODUK TORABIKA DUO SERTA IMPLIKASINYA TERHADAP PERILAKU PEMBELIAN TORABIKA DUO OLEH KONSUMEN (STUDY KASUS PADA KONSUMEN DI JAKARTA) - Binus e-Thesis
PENGARUH BAURAN PROMOSI TORABIKA DUO TERHADAP
SIKAP KONSUMEN KEPADA PRODUK TORABIKA DUO
SERTA IMPLIKASINYA TERHADAP PERILAKU PEMBELIAN
TORABIKA DUO OLEH KONSUMEN
(STUDY KASUS PADA KONSUMEN DI JAKARTA)
Peter Albertus – 0800755383
ABSTRAK
Promosi sangat penting untuk dilakukan oleh setiap perusahaan karena merupakan salah satu bentuk komunikasi perusahaan kepada konsumen yang bertujuan akhir meningkatkan penjualan. Biaya yang harus dikeluarkan oleh suatu perusahaan untuk keperluan promosi tidak murah, oleh karena itu masalah mengenai efektivitas dari promosi menjadi sangat penting. Penelitian ini dibuat sebagai suatu evaluasi terhadap efektivitas promosi yang dijalankan. Efektivitas promosi diukur dari pengaruh promosi terhadap sikap konsumen mengenai produk dan implikasinya terhadap perilaku pembelian produk oleh konsumen. Study kasus adalah pada program promosi yang dilakukan oleh PT Torabika Eka Semesta, salah satu anak perusahaan dari PT Mayora Indah Tbk yang bergerak di divisi kopi, yang menghasilkan produk kopi instant dengan merk Torabika Duo. Program promosi yang dilakukan Torabika Duo antara lain adalah iklan dan promosi penjualan.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kriteria kopi instant yang baik di benak konsumen kopi instant, untuk mengetahui pengaruh bauran promosi yaitu iklan(X1) dan promosi penjualan(X2) terhadap sikap konsumen kepada produk Torabika Duo(Y), untuk mengetahui pengaruh bauran promosi yaitu iklan(X1) dan promosi penjualan(X2) serta sikap konsumen kepada produk Torabika Duo(Y) terhadap perilaku pembelian Torabika Duo oleh konsumen(Z).
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisa jalur serta koefisien korelasi pearson. Study kasus menggunakan sampel konsumen kopi instant di Jakarta. Dari hasil analisa data, diperoleh persamaan struktural Y = 0,142X1 + 0,4X2 + 2 2
0,887ε 1 dimana R = 21,3% dan Z = 0,117X1 + 0,606X2 + 0,123Y + 0,7ε 2 di mana R = 51%. Iklan ternyata kurang efektif dalam memberikan pengaruh positif bagi sikap konsumen dan perilaku pembelian konsumen, justru promosi penjualan yang lebih efektif dalam memberikan pengaruh positif bagi sikap konsumen dan perilaku pembelian konsumen. Oleh karena itu, dalam program promosinya, PT Torabika Eka Semesta sebaiknya lebih menekankan pada promosi penjualannya daripada iklan.
Kata Kunci:
iklan, korelasi, promosi penjualan, perilaku pembelian, sikap kepada produk
KATA PENGANTAR
Pada kesempatan ini pertama-tama, saya ingin mengucapkan puji syukur dan terima kasih yang paling besar kepada Tuhan Yang Maha Esa atas terselesaikannya skripsi saya ini yang berjudul ”Pengaruh Bauran Promosi Torabika Duo Terhadap Sikap Konsumen Kepada Produk Torabika Duo dan Implikasinya Terhadap Perilaku Pembelian Torabika Duo Oleh Konsumen” tepat pada waktunya.
Skripsi ini saya buat sebagai syarat kelulusan saya sebagai mahasiswa Universitas Bina Nusantara Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Angkatan 2004 (Binusian 2008). Saya sadar bahwa skripsi ini memiliki banyak kekurangan, namun saya telah mengerjakannya dengan sebaik mungkin. Kiranya kekurangan ini dapat dimaklumi, dan saya tidak menutup diri atas kritik maupun saran atas kekurangan dalam skripsi ini.
Pada kesempatan ini juga saya ingin menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada orang-orang di bawah ini, yang atas bantuan Bapak, Ibu dan saudara-saudari sekalianlah saya dapat menyelesaikan skripsi saya ini : Prof. DR. Gerardus Polla, M.App. Sc, selaku Rektor Universitas Bina Nusantara.
Engkos A. Kuncoro, SE, MM, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Bina Nusantara.
Idris Gautama So, SE, S.Kom, MM, selaku Ketua Jurusan Ekonomi Manajemen Bina Nusantara. Dr. Harjanto Prabowo, selaku dosen pembimbing skripsi saya yang telah meluangkan
waktunya yang sangat padat untuk membimbing saya. PT Torabika Eka Semesta, telah memberikan ijin kepada saya untuk meneliti dengan
menggunakan merk Torabika Duo. Soegianto Soenaryo, selaku manajer pemasaran PT Torabika Eka Semesta.
dr. Leo Kaligis dan Ibu Christine Sowita, orang tua saya tercinta yang telah
memberikan dukungan material maupun moril. Pak Robertus Tang Herman dan Ibu Hartiwi Prabowo, dosen yang telah banyak
memberikan masukan kepada saya walaupun mereka sibuk. Sylvia, pendamping saya yang telah banyak memberikan suport.
Novan, Ryan, Anto, Paulus, David, dan masih banyak lagi teman-teman saya yang
tidak mungkin lagi disebutkan satu-persatu yang telah memberikan banyak masukan dalam membuat skripsi saya ini.
Akhir kata, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca dalam memajukan ilmu pengetahuan.
Jakarta, 7 Januari 2008 Penyusun, Peter Albertus
DAFTAR ISI
2.1.9 Tingkat Produk
2.1.4 Karakteristik Iklan Yang Efektif
8
2.1.5 Kendala-kendala Komunikasi Iklan
9
2.1.6 Definisi Promosi Penjualan
10
2.1.7 Tujuan Promosi Penjualan
11
2.1.8 Strategi Produk
12
12
2.1.3 Fungsi Periklanan
2.1.10 Klasifikasi Produk
14
2.1.11 Keputusan Produk Individu
17
2.1.12 Atribut Produk Dan Lingkungan Produk
17
2.1.13 Merk
19
2.1.14 Pengemasan
19
7
Halaman Halaman Judul i
Halaman Pengesahan ii
1
Lembar Pernyataan Dewan Penguji iii
ABSTRAK iv
KATA PENGANTAR v
DAFTAR ISI vii
DAFTAR TABEL x
DAFTAR GAMBAR xii
DAFTAR LAMPIRAN xiii
Bab 1 . PENDAHULUAN
1
1.1 Latar Belakang
1.2 Identifikasi Masalah
2.1.2 Definisi Periklanan
5
1.3 Tujuan Penelitian
5
1.4 Manfaat Peneltian
5 Bab 2 . LANDASAN TEORI DAN KERANGKA PEMIKIRAN
6
2.1 Landasan Teori
6
2.1.1 Bauran Promosi
6
6
2.1.15 Pemberian Label ( Labeling)
20
2.1.16 Jasa Pendukung Produk
20
2.1.17 Perilaku Konsumen
21
2.1.18 Grup Yang Tertarik Pada Perilaku Konsumen
22
2.1.19 Karakteristik Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen
23
2.1.20 Kerangka Kerja Konseptual Dalam Perilaku Konsumen
27
2.1.21 Model Pengambilan Keputusan Konsumen
28
2.1.22 Pengertian Sikap
30
2.1.23 Tingkatan Konsep Sikap
30
2.1.24 Model Sikap Multiciri
31
2.1.25 Teori Tindakan Beralasan
32
2.2 Kerangka Pemikiran
34 Bab 3. METODE PENELITIAN
36
3.1 Desain Penelitian
36
3.2 Operasionalisasi Variabel Penelitian
37
3.3 Jenis Dan Sumber Data Penelitian
41
3.4 Teknik Pengumpulan Data
42
3.5 Teknik Pengambilan Sampel
43
3.6 Metode Analisis
46
3.7 Rancangan Uji Hipotesis
51
3.8 Rancangan Implikasi Hasil Penelitian
53 Bab 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
55
4.1 Profile Responden
55
4.2 Kriteria Kopi Instant Yang Baik
57
4.3 Transformasi Data, Uji Validitas, Reliabilitas, Serta Normalitas Data
59
4.4 Analisa Pengaruh Bauran Promosi Torabika Duo Terhadap Sikap
73 Konsumen Kepada Produk Torabika Duo
4.5 Analisa Pengaruh Bauran Promosi Torabika Duo Serta Sikap Konsumen
87 Kepada Produk Torabika Duo Terhadap Perilaku Pembelian Torabika Duo Oleh Konsumen
4.6 Implikasi Hasil Penelitian 101
Bab 5. SIMPULAN DAN SARAN 104
5.1 Simpulan 104
5.2 Saran 106
Daftar Pustaka 107
Riwayat Hidup 109
Lampiran 110
DAFTAR TABEL
No Tabel Judul Tabel Halaman
67 Tabel 4.8 Tests Of Normality Variabel X2
88 Tabel 4.21 Coefficients Sub-struktur 2
88 Tabel 4.20 Annova Sub-struktur 2
88 Tabel 4.19 Korelasi Pearson X1, X2, Y Dan Z
82 Tabel 4.18 Deskripsi Data X1, X2, Y Dan Z
77 Tabel 4.17 Sifat Hubungan Korelasi X1, X2 Dan Y
76 Tabel 4.16 Interpretasi Nilai Variabel X1, X2, Y Dan Z
75 Tabel 4.15 Model Summary Sub-struktur 1
75 Tabel 4.14 Coefficients Sub-struktur 1
75 Tabel 4.13 Annova Sub-struktur 1
74 Tabel 4.12 Korelasi Pearson X1, X2 Serta Y
71 Tabel 4.11 Deskripsi Data X1, X2 Dan Y
70 Tabel 4.10 Tests Of Normality Variabel Z
68 Tabel 4.9 Tests Of Normality Variabel Y
66 Tabel 4.7 Tests Of Normality Variabel X1
Tabel 2.1 Pertimbangan Pemasaran Untuk Produk Konsumen65 Tabel 4.6 Validitas Variabel Z
64 Tabel 4.5 Validitas Variabel X2
63 Tabel 4.4 Validitas Variabel X1 Yang Kedua
61 Tabel 4.3 Validitas Variabel X1
58 Tabel 4.2 Nilai Baru Setelah Transformasi Data Ordinal Ke Interval
47 Tabel 4.1 Presentase Jawaban Kuesioner Tahap 1
46 Tabel 3.6 Interpretasi Koefisien Korelasi
44 Tabel 3.5 Metode Analisis Berdasarkan Tujuan Penelitian
41 Tabel 3.4 Jumlah Penduduk Jakarta
38 Tabel 3.3 Jenis Dan Sumber Data Penelitian
36 Tabel 3.2 Operasionalisasi variabel Penelitian
30 Tabel 3.1 Desain Penelitian
16 Tabel 2.2 Variasi Dalam Tingkatan Konsep Sikap
89
Tabel 4.22 Model Summary Sub-struktur 289 Tabel 4.23 Sifat Hubungan Korelasi X1, X2, Y Dan Z
93 Tabel 4.24 Rangkuman Pengaruh Kausal X1, X2, Y Terhadap Z
99
DAFTAR GAMBAR
No Gambar Judul Gambar Halaman
63 Gambar 4.4 Pertanyaan Kuesioner Yang Mengukur Variabel X2
97 Gambar 4.15 Struktur Hubungan Kausal X1, X2, Y Dan Z Beserta Koefisien Jalur
87 Gambar 4.14 Sub-struktur 2 Beserta Koefisien Jalur
85 Gambar 4.13 Sub-struktur 2
74 Gambar 4.12 Sub-struktur 1 Beserta Koefisien Jalur
73 Gambar 4.11 Sub-struktur 1
72 Gambar 4.10 Struktur Hubungan X1, X2, Y Dan Z Secara Lengkap
70 Gambar 4.9 Grafik Normalitas Dari Data Variabel Z
69 Gambar 4.8 Grafik Normalitas Dari Data Variabel Y
67 Gambar 4.7 Grafik Normalitas Dari Data Variabel X2
66 Gambar 4.6 Grafik Normalitas Dari Data Variabel X1
64 Gambar 4.5 Pertanyaan Kuesioner Yang Mengukur Variabel Z
59 Gambar 4.3 Pertanyaan Kuesioner Yang Mengukur Variabel X1
Gambar 2.1 Interaksi Kata-kata Dan Gambar Dalam Menyampaikan Makna57 Gambar 4.2 Elemen Pengukuran Sikap Konsumen Kepada Produk Torabika Duo
52 Gambar 4.1 Grafik Hasil Kuesioner Tahap 1
51 Gambar 3.3 Substruktur 2 Analisis Jalur
49 Gambar 3.2 Substruktur 1 Analisis Jalur
34 Gambar 3.1 Struktur Hubungan X1, X2, Y Dan Z
29 Gambar 2.8 Kerangka Pemikiran
26 Gambar 2.7 Model Proses Kognitif Pengambilan Keputusan Konsumen
23 Gambar 2.6 Hirarki Kebutuhan Maslow
22 Gambar 2.5 Hubungan Antara Grub Berorientasi Aksi
17 Gambar 2.4 Model Perilaku Pembeli
13 Gambar 2.3 Keputusan Produk Individu
10 Gambar 2.2 Tiga Tingkatan Produk
98