Risna Dwi Prasasti, 2014 K
ontribusi hasil belajar “kue nusantara” terhadap minat usaha kue jajanan pasar
Universitas Pendidikan Indonesia |
repository.upi.edu |
perpustakaan.upi.edu
selain harganya yang terjangkau juga karena rasanya yang enak, bentuknya yang unik dan beragam, juga warnanya yang bervariasi. Kue jajanan pasar tidak hanya
dijual di pasar-pasar tradisional namun kue jajanan pasar juga dijual di bakery dan food market, selain dijual perbuah kue jajanan pasar juga dijual pernampah
biasanya untuk acara syukuran atau pesta. Berdasarkan uraian permasalahan di atas penulis tertarik untuk mengetahui
dan meneliti bagaimana kontribusi hasil belajar ”Kue Nusantara” terhadap minat
usaha kue jajanan pasar. Dari permasalahan tersebut maka penulis mengangkat ”Kontribusi Hasil Belajar Kue Nusantara Terhadap Minat Usaha Kue Jajanan
Pasar” yang selanjutnya dijadikan masalah dalam pembuatan skripsi.
B. Identifikasi dan Perumusan Masalah
Perumusan masalah dalam penelitian ini diperlukan untuk memperjelas masalah yang diteliti mengenai kontribusi hasil belajar kue nusantara terhadap
minat usaha kue jajanan pasar. Menurut Sugiyono 2009:55 ”rumusan masalah yaitu suatu pertanyaan yang akan dicarikan jawabannya melalui pengumpulan
data”. Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah bagaimana kontribusi hasil
belajar kue nusantara terhadap minat usaha kue jajanan pasar mahasiswa prodi pendidikan tata boga?
Berdasarkan pernyataan tersebut maka perumusan masalah yang dirumuskan menjadi judul skripsi yaitu
”Bagaimana Kontribusi Hasil Belajar Kue Nusantara Terhadap Minat Usaha Kue Jajanan Pasar Mahasiswa Prodi Pendidikan Tata
Boga ”.
Berdasarkan rumusan masalah di atas, lingkup masalah yang diteliti dalam penelitian ini penulis batasi sebagai berikut:
1. Bagaimana hasil belajar
”kue nusantara” pada mahasiswa Prodi Pendidikan Tata Boga
2. Bagaimana minat volunter, involunter dan non volunter usaha kue jajanan
pasar pada mahasiswa Prodi Pendidikan Tata Boga.
Risna Dwi Prasasti, 2014 K
ontribusi hasil belajar “kue nusantara” terhadap minat usaha kue jajanan pasar
Universitas Pendidikan Indonesia |
repository.upi.edu |
perpustakaan.upi.edu
3. Bagaimana k
ontribusi hasil belajar “kue nusantara” terhadap minat usaha kue jajanan pasar.
C. Tujuan Penelitian
1. Tujuan Umum
Tujuan umum yang hendak dicapai dalam penelitian ini adalah untuk memperoleh gambaran dan informasi mengenai Kontribusi Hasil Belajar Kue
Nusantara Terhadap Minat Usaha Kue Jajanan Pasar pada mahasiswa prodi Pendidikan Tata Boga.
2. Tujuan Khusus
Tujuan khusus dalam penelitian ini merupakan penjabaran atau spesifikasi dari tujuan umum penelitian. Tujuan khusus yang hendak dicapai
dalam penelitian ini adalah untuk memperoleh gambaran tentang: a.
Hasil belajar ”Kue Nusantara” pada mahasiswa Prodi Pendidikan Tata Boga
b. Minat volunter, involunter dan non volunter usaha kue jajanan pasar pada
mahasiswa Prodi Pendidikan Tata Boga. c.
K ontribusi hasil belajar “kue nusantara” terhadap minat usaha kue jajanan
pasar.
D. Manfaat Penelitian
