Pengaruh Zat Pengatur Tumbuh Atonik dan Pupuk Kalium terhadap Pertumbuhan Tanaman Kakao (Theobroma cacao L.) Menghasilkan di Bawah Naungan Tanaman Kelapa

Pengaruh zat P e n g a t u r Tumbuh Atonik dan Pupuk

JbENUFiI.

-

E;dlium texhadap Pertumbuhan Tanaman Kakao (Theobroma cacao L.)
-

Merighasilkan d i Bawah Naungan Tanamvr Kelapa (Di

bawah bimbingan BDE WACHJBB).
Percobaan i n i b e r t u juan untuk mengetahui pengazuh
b e b e r a p a %araf k o n s e n t r a s i Atonik dan d o s i s gupuk kalium
t e r h a d a p pertumbuhan tanaman kakao menghasilkan.
Percobaan d i l a k s a n a k a n d i Kebun Percobaan IPB Snlca-

n a n t r i , Bogor pada b u l a n Maret sampai dengan September
1989.
T a n a m a n kakao yang digunakan j e n i s F o r a s t e r o berumur
d u a t a h u n yang ditanam d i hawah naungan tanman k e l a p a .

Rancangan percobaan y m g digunakan addlah Rancangan P e t a k
T'erpisah.

Percobaan d i l a k u k a n dengan t i g a ulangan dengan

masing-masisg ulangan t e r d i r i atas 64 tanaman contoh.
P e r l a k u a n pupuk kdlium s e b a g a i p e t a k utama d m p e r l a k u a n
z a t e n g a t u r tumbuh AGonik s e b a g a i anak petak.

Perlakuan

pupuk kdlium yang digunakan t e r d i r i a t a s empat t a r a f do-

sis, y a i t u 0 g, 45 g, 90 g dan 135 g K20 p e r pohon.

Pem-

b e r i a n z a t p e n g a t u r tumbuh Atonik t e r d i r i atas empat ta-

raf k o n s e n t r a s i , y a i t u 0 $6, 0.025 ?&,

0.050 % d m 0.075 %

Atonik.
Pengainat an m e l i p u t i t i n g g i t ananan, l i = k a r

b a t ang,

j u n l a h bunga mekar, jumlah buah dan juinlah b a n t a l a n bunga

tvlaman kaXao.

H a s i l percobaan menunjukkan bahwa pemberian z;at
pengatur tumbuh Atonik dan i n t e r a k s i n y a dengan pup*

ka-

l i u m t i d a k berpengaruh nyata terhadap t i n g g i tanaman,
l i n g k a r batang,

jumlah bunga mekar, jumlah buah dan jum-

l a h bantalan bunga tanaman kakao.

Pemberian pupuk k a l i -

um berpengaruh nyata terhadap t i n g g i tanaman dan l i n g k a r
batang, t e t a p i t i d a k berpengaruh nyata terhadap jumlah
bunga mekar, jumlah buah dan jumlah bantalan bunga tanarnan kakao.

PENGARUH ZAII! PENGBICUR TUMBUH BICONIK DAB PUPUK K A L I U M

TERHA.DA2 PERlCUMBUHAN TABAMAN KAKAO (Theobroma cacao L. )
MR?GHASILllllbT D I BAWAH NAmJGAN TANBMBIJ ULAPA

Oleh

JmRI

A 21,1050

Laparan Karya I l m i a h
sebagai salah eatn eyarat untuk memperoleh g e l a r

Sasjana Pextanian pada Palcultas Pertanian
I n s t i t n t Pertanian Bogor

mengatakan bahwa Laporan Kmga 1
~ u ~ n ot lne h

gang dL-

:

BI

Hama

:J

ZJBP

: A 21.1050

Jadul

: PENGARUH 2811 PBGBTUR EUMBUH 8110BIIK DAbl

PBPUK IWiLUH 23XiHADU E ' j l E L W D U ~ W

(

L.)

DL BBWAH EIBUNGAM
aiterima sebagai a&&

C!

MEPTGHASIIXAH

gELBPA

s a t u s y a r a t untuk memperoleh gelax

Sarjana P e r t a n i a n pada J m e a n Bndi Daya Pertanian, Pa-

W t a a Pertanian, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.

Ketua Jrarusan

Ketua PS Agronomi

Bismillahir R a h m a n i r Rahim,

Segala p u j i syukur pe-

n u l i s p a n j a t k a n ke hadirat A l l a h SWT atas rahmat dan hidayah-h'ya sehingga pentilis dapat menyelesaikan l a p o r a n
Karya Ilmiah ini.
Laporan Karya I l m i a h ini merupakan s a l a h s d u sya-

r a t untuk memperoleh g e l a r S a r j a n a PertanLan pada Jurw-

an Budi Daya P e r t a n i a n , Pakultas P e r t a n i a n , l n s t i t u t Pert a n i a n Bogor.
Pada kesempatan ini p e n u l i s menyampaikan ucapan t e -

rima k a s i h yang setulus-tulusnya kepada :
1,

Eapak Ir Ade Wachjar, MS yang t e l a h memberika~s a r a n
dan bimbingannya s e j a k perencanaan percobaan sampai
s e l e s a i n y a l a p o r a n ini.

2.

Segenap pegawai gebun percobaan LPB Sukamantri, Bogor,

atas bantuannya selama percobaan berlangsung.

3.

Rekan A f r i z a l , S r i Haxtono, Yana Mulyana dan ELF Tresnawati s e r t a berbagai pihak y a w t i d a k dapat p e n u l i s
sebutkan s a t u p e r s a t u yaag t e l a h membantu p e n u l i s da-

lam melaksanakan percobaan.
D i s a d a r i sepenuhnya bzhwa t u l i s a n i n i masih jauh da-

r i sempurna, namun demikian p e n u l i s berharap t u l i s a n ini
dapat memberi rnanfaat baik bagi p e n u l i s maupun orang l a i n
yang membacanya.
Bogor, Pebruari 1991
Pe n u l i s

...........................
H i p o t e s i s ..................................
Tujuan Percobaan

................................
S i s t e m a t i k a T.anaman Kakao ..................
Pembentban n F l ~ h f Penbungaan

~.
dan Penibuahan ..................................

TlXJAUAE PUSTBgB

........................
Z a t Pengatur Tumbuh A t 0 n i . k .................
Pupuk K d l i u m ...............................
BAHAB
I I I O D E ................................
Tempat &an Waktu ...........................
Bahan dan Alat .............................
S y a r a t Tmbuh Kakao

DAN

Metode

4

4
5

5
6
7
8
10

12
12
12

...................................... 13

pelaksanaan Percobaan

......................

I3

............................. 17
HASIL DAN PEI4.BBEIASA.N............................. 19
Data Penunjang

H a s i l Percobaan
Pembahasan

............................. 19

.................................. 32

.............................. 39
Kesimpulan ................................... 39
saran ........................................ 39
DAlTARPuSICm .................................... 40
WieIRAIi .......................................... 43
KESIMPULM DAN S U A N

Nomor
Teks
-

1.

Pengaruh Pupuk KalFum t e r h a d a p Tinggi Tanaman galcao S e t e l a h D i k o r e k s i pada
Umur 1 sampai dengan 6 ESP...

2.

Pengaruh Pupuk Kalium t e r h a d a p Lingkar Bat a n g Tanaman Kakao S e c e l a h i l i k o r e k s i
pada Umur 1 sampai dengan 7 BSP.,....

1.

H a s i l A n a l i s i s Tanah J e n i s Andosol Sukam a n t r i Sebelum dan S e t e l a h Percoba-

........

an...................................
2.

K r i t e r i a P e n i l a i a n S t a t u s H a r a T a n a h Berdasarkan S i f a t Umum Tanah S e c a r a
Ebpiris.....................

3.

H a s i l Analisis Kadar H a r a Daun Kakao..

4.

S t a n d a r Kadar Hara dalam Daun Kakan..

5.

Intensitas Cahaxa Matahari d i Bawah ITa-

6.

Curah Hujan di KP D B S u k m e n t r i pada Bul a n Maret sampai dengan September
1989.ee..e..... ......e..........-....

7.

Bata-rata Tinggi Tanaman Kakao pada Umur
0 sampai dengan 6 BSP................

8.

S i d i k Peragam Tinggi Tanzman Kakao pada
Umur 1 BSP...........................

9.

S i d i k Peragam Tinggi Tanamzn kakao pada
Umur 2 BSP...........................

10.

S i d i k Peragam Tinggi T a n a m m Xakao pada
Umur 3 BSP.

........

...

....

ungan Tanaman Kelapa pada Bu3.m dan u a r i dan Desember 1989.............

...........................

.

Nomor
11

.

......................... 56

S i d i k Peragam T i n g g i Tanamzn Eakao p a d a
Umur 4 BSP....

12.

S i d i k Peragam ICingg;i Tanaman I(akao p a d a
Umur 5 BSP............................

57

1 .

s i d i k Peragam T i n g g i T a n a m a n Kakao p a d a
Umur 6 BSP............................

58

14.

R a t a - r a t a T i n g g i Tanaman Kakao S e t e l a h Dikoreksi p a d a U m u r 1 sampai. aengazx '
BSP..................................

59

.........

15

Rata-rata Lingkar Batang T a n a n a n Kakao pad a U m u r 0 sampai dengan 7 BSP.

61

16

S i d i k Peragam LFngkar Batang Tanaman Kakao
pada U m u r I BSP......................

65

S i d i k Peragam Lingkar Batang Tanaman Kakao
p a d a U m u r 2 BSP................a.....
S i d i k Peragam L i n g k a r Batang Tanaman Wao
p a d a Uinur 3 BSP......................

....................

Sidik Peragam U k a r B a t a n g Tanaman Kakao
p a d a Umuxv 4 BSP..
S i d i k Peragam Lingkar Batang T a n a r n a K
p a d a U m u r 5 BSP......................

m

S i d i k Peragam Lingkar Batang Tananan Kakao
p a d a U m u r 6 BSP......................
S i d i k Peragam Lingkar Batang Tanaman G&ao
pada U m u r 7 BSP......................

Kata-rata Lingkar Batang Tanaman Kakao- Set e l a h Dikoreksi pada U m u r 1 s a p &
dengan 7 BSP.........................

....

Rata-rata Jumlah mnga a e k a r Tanaman K a k a o
p a d a U m u r 0 sampai dengan 7 BSP..
Sidik Ragam Juna1a.h B m g a Mekar Tanaman Kakao p a d a U m u r O sam a$ dengaa 7 BSP
x + 0.
(Transfomasi

6.............
)

Nomor

Hdlaman

26.

Bata-rata Jumlah Buah Tanaman Kakao p a d a
U m u r 0 sampai dengan 7 BSP.............

27.

S i d i k Bagam J u m l a h Buah Tanaman Kakao pad a Umur 0 sam ai dengan 7 BSP (Transformasi
x + 0.5).....,...

28.

Rata-rata JuiriLah B a n t d l a n Bunga Tanaman
Kakao p a d a f l m u r 0 sampai dengan 7 BSP..

29.

S i d i k Ragam Jumlah B a n t a l a n Bunga (Panaman
Kakao p a d a Umur 0 sam a i dengan 7 BSP
(!transformasi
x + 0.5)...

e

+

78

............ 80
82

............ 84

1.

Rumus Bangun dan Rumus Kimia Beberapa S w
nyawa fenol...........................

2.

Pengaxuh Z a t Pengatur Tumbuh Atonik t e r h a dap Tinggi Tanaman Kakao pada U m u r
1 sampai dengan 6 BSP................

22

Pengaruh Pupuk K a l i u m t e r h a d a p Tinggi Tanaman Kakao pada Umur 1 sampai den g a 6 BSP...........................

22

Pengaruh Pupuk K a l i u m t e r h a d a p Tinggi Tan a m a Kakm pada Umur 2 sampai dengan
5 BSP................................

23

Pengaruh Z a t Pengatur Tumbuh A t o n i k t e r hadap Lingkar Batang Tanaman Kakao
pada U m u r 1 sampai dengan 7 BSP......

25

Pengaruh Pupuk Kalium t e r h a d a p Lingkax Bat a n g Tanaman Kakao pada U m u r 1 sampai
dengan 7 BSP...............

26

Pengaruh Pupuk K a l i u m t e r h a d a p Lingkar Bat a n g Tanaman Kakao pada U m u r 6 d- 7
BSP.....,............................

27

Pengaruh Z a t Pengatur Tumbuh Atonik t e r h a dap Jumlah &mga Mekar Tanaman Kakao
pada U m u r 1 sampai dengan 7 BSP..

28

Pengaxuh Pupuk K a l i u m t e r h a d a p Jumlah
Bunga T a n a m a n K a k a o pada U m u r 1 samp a i dengan 7 BSP.....................

28

Pengaruh Z a t Pengatur Tumbuh Atonik t e r h a dap Jumlah Buah Tanaman Kakao pada
U m u r I sampai dengan 7 BSP

...........

28

Pengaruh Pupuk K d l i u m terhadap Jumlah Buah
Tanaman Kakao pada U m u r 1 sampai dengan 7 BSP...........................

30

3.

4.
5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

..........

....

9

12.

13.

Pengaruh Z a t Pengatur Tumbuh AtonFk t e r hadap Jumlah Bantalan Bunga Tanaman
Kakao pada Umur 1 a m p & dengan I
BSP.................................

31

PengaruhP\spuk K a l i u m terhadap Jumlah
Bantalan Bunga Tanaman Kakao pada
Umur 1 s a p & dengan 7 BSP

31

.........

Lampiran
1.

Bagan A c a k Perlakuau.....................

86

2.

Bagan Satuaa Percobaan..

87

.................

Latar B e l a k q
Tanaman kakao (Theobroma cacao L. ) merupakan s a l a h

satu tanaman perkebunan yang cukup penting.

Tanaman t e r -

s e b u t t e l a h lama d i k e n a l masyarakat Indonesia.

D i Pulau

Jawa kakao m u l a i diusahakan s e c a r a h e s a r - b e s a r a n p a d a ta-

hun 1880 s e b a g a i penggantk tanaman b p i yang r u s a k a k i h a t
serangan p e n y a k i t karat daun (Hemileia uastatrix)

.

Usaha-usaha untuk meningkatkan produksi kakao t e r u s
d i l a k u k a n b a l k m e l d l u i e k s t e n s i f i k a s i maupun i n t e n s i f i k a s i
yang d i s e r t a i dengan p e n e l i t i a n - p e n e l i t i a n
agronomi

.

b e r b a g a i aspek

Pengembangan kakao diarahkan pada p e n i n g k a t a n

p r o d u k s i kakao l i n d a k ( b u l k cacao).

Kahrao l i n d a k merupa-

kan j e n i s F o r a s t e r o yang banyak d i u s a h a k a n di b e r b a g a i neg a r a produsen kakao dan menghasilkan kakao mutu sedang.
Kakao j e n i s l i n d a k mempunyai t i n g k a t p r o d u k t i v i t a s l e b i h
t i n g g i dan d a p a t b e r p r o d u k s i l e b i h cepat dibandingkan kakao j e n i s l a i n .
d-i

Kakao l i n d a k yang dikembengkan b e r a s d l

Upper Amazone Hybride (UAH).

J e n i s ini c a r a budida-

yanya l e b i h sederhana dibandingkan dengan kakao m u l i a
( e d e l cacao),
FIenurut Effendi (1991) dalam l i ~ l l at&un t e r a k h i r i n i
produksi kakao I n d o n e s i a d i p a s a r a n d u n i a meniagkat deagan
pesat.

Produksi b i j i kakao I n d o n e s i a meningkat d a s i 2.4 96

pada t a h u n 1985/1986 menjadi 4-5 % pada t a h u n 1989/1990

2
dan d i p e r k i r a k a n menjadi 5.0 95 pada tahun 1990/1991.

Lu-

as a r e a l tanaman kakao Lndonesia diperkirakan s e b e s a r
150 000 h e k t a r dan direncanakan pada alrhir P e l i t a V menj a d i 300 000 h e k t a r dengan t i n g k a t produksi 200 000 t o n
p e r tahun.

Selanjutnya d i p e r k i r a k a n pada tahun 1995 In-

donesFa akan texmasuk dalam kelompok l i m a b e s a r n e g a r a
produsen kakao duni a.

Walaupun demiki an tingkat produk-

t i v i t a s kakao n a s i o n a l Indonesia masih tergolong rendah
y a i t n hanya 560 kg b i j i kering p e r h e k t a r p e r tahun untuk
perkebunan r a k g a t dan 900 kg b i j i k e r i n g p e r h e k t a r p e r
t a b nntuk perkebunan b e s a r (Pamin, 1991).
D i samping meningkatkan mutu, pengembangan kakao na-

s i o n a l saat ini diarahkan untuk mencapai produk n a s i o n d
menjadi 800 kg b i j i kering p e r h e k t a r p e r tahun dan dalam
jangka panjang diharapkan l e b i h besar d a r i 1 000 kg b i ji
k e r i n g p e r h e k t a r p e r tahunnya (Danimihardja, Iswanto dan
Zaenuddin, 1991).

Untuk mencapai t u j u a n t e r s e b u t d i p e r -

lukan adanya berbagai usaha untuk meningkatkan produksi

kakao Indonesia.

Salah s a t u usaha yang dapat dilakukan

adalah perbaikan k u l t u r t e k n i s a n t a r a l a i n dengan pember i a n z a t pengatur tumbuh Atonik dan pupuk kalium.
Pengaruh z a t pengatur tumbuh tananan bergantung pada j e n i s tanaman dan z a t pengatur tumbuhnya.

Agar t e r c a -

p a i pengaruh yang diharapkan, maka pemberian z a t pengatur
tumbuh harus disesuaikan dengan k o n s e n t r a s i anjuran.

3
Konsentraai yang t e r l a l u rendah t i d a k memberikan p engar u h yang diharapkan, sebaliknya k o n s e n t r a s i yang t e r l a l u
t i n g g i dapat memberikan pengaruh yang merugikan.

Pada

saat ini t e l a h banyak h e r e d a r z a t pengatur tumbuh d i pasaran, salah satunya aengan merk dagang Atonik.

Atonik

berwarna c o k l a t , dapat l a r u t dalam air, mengandung bahan
a k t i f berupa senyawa n i t r o aromatik dengan komponen utam a berupa senyawa fen01 dan gugus a k t i f natrium.

Kakao merupakan tanaman yang membutuhkan naungan
untuk pertumbuhannya.

D i beberapa perusahaan perkebunan

kakao ditanam sebagai tanaman s e l a d i a n t a r a b a r i s a n tanaman kelapa.

Kedua tanaman t e r s e b u t merupakan tanaman

yang dapat menyerap unsur kalium dalam jtrmlab yang berl e b i h a n (Angkapradipta, Warsito dan Nurdin; 1988; Suhardiyono, 1988).

Pemberian kalium diharapkan dapat nembe-

r i k w s n p l a i qnsur t e r s e b u t k e dalam tanah, s e h i m a

Re-

ngurangi persaingan dalam memanfaatkan unsur kalium.
Pemakaian z a t pengatur tumbuh dapat meningkatkan
kemampuan tanaman dalam menyerap unsur haxa yang d i b e r i kan.

Dengan demikian penberian Atonik dan kalium s e c a r a

bersamaan dapat meningkatkan pertumbuhhn dan perkembangan tanaman kakao.

Etl;iuan Percobaan

Percobaan ini bertujuan untuk menget-

peagamh

berbagai. t a r a f konsentrasi z a t pengatur tumbuh A t d k
dan do sis

p u p a kdlium terhadap pertumbuhan tanaman ka-

kao menghasilkan.
Hip&sis

HipohsFs gang d5.ajuka.n
1.

ddam percobaan FnF adalah :

Terdapat perbedaan pengaruh a n t a r berbagai f art& &asentrasi A

M t erhadap pertumbuhan tananan kakao

menghasilkan.
2.

Terdapat perbedaan pengaruh a n t a r berbagai. taraf do-

sis p u p a kdlium terhadap pertumbuhan tanaman kakao
menghasilkan.

3.

Tanggap pertumbuhan tanaman kakao menghasilkan t e r hadap z a t pengatur tumbuh Atanik dipengaruhi p u l a
o l e h pemberian pupuk kdlium,

S i s t e m a t i k a 'Panaman Kakao
'Panaman kakao merupakan tanaman perkebunan yang cukup p e n t i n g .

Cheesmen dalam Soenaryo &an S i t u m o r a q

(1973) memberikan s i s t e m a t i k a s e b a g a i b e r i k u t :
Devisio

: Spermatophy-ta

Klas

: Dicotyledone

Ordo

: Mdlvales

E'amili

: Sterculiaceae

Genus

: Theobroma

SuecieEi

: Theobroma cacao L.

S e l a n j u t n y a Cheesmen dalam Soenaryo &an Situmorang
(1973) menyatakan bzhwa kakao t e r d i r i atas banyak t i p e ,
salah s a t u di antaranya a d a l a h t i p e F o r a s t e r o .

Tipe F o r a s t e r o umumnya m e l i p u t i t i p e - t i p e kakao yang
bermutu rendah (bulk cacao=coklat l i n d a k ) , t e t a p i pertumbuhannya l e b i h k u a t dan l e b i h p r o a u k t i f s e r t a l e b i h tahan
t e r h a d a p hama dan penyakit.

Tunas-tunas muda t i d a k ber-

bulu dan daun r e l a t i f l e b i h b e s a r .

Tongkol buah pendek

dan h a l u s , ada a t a u t i d a k ada " b o t t l e neck", k u l i t buah
k e r a s dan d l u r sangat dalam.

E o r z s t e r o yang b e r a s a l da-

ri Amazone k u l i t n y a berwarne. ungu, sedangkan yang b e r a s a l
d a r i daerah l a i n adakdlanya berwarna merah.

B i j i berben-

t u k gepeng, berwarna ungu, waktu f e r m e n t a s i l e b i h lama
dan r a s a n y a p a h i t ( Wachjar d m I s k a n a a r , 1988).

pembentukan "FlushN. P e m b w a a n dan Pembuahan
Menuxut T j a s a d i h a r d j a (1980) f l u s h adalah perturnbuhan t u n a s baru, y a i t u tunas daun dan r a n t i n g muda.
Fanaman kakao dapat membentuk. 3
tahun.

- 4 k a l i f l u s h d d a m se-

S e l a n j u t n y a dinyatakan, pembentukan f l u s h dan

pembungaan dipengaruhi o l e h naungan.

Pembentukan f l u s h

d a pembungaan l e b i h i n t e n s i f pada kakao t anpa nwngan.

H a l t e r s e b u t disebabkan aLeh pengaruh naungan t erhadap
i k l i m mikro d i s e k i t a r tanaman.

P&tor

yang mempenga-

ruhi pembentukan f l u s h dan pembungaan di antaranya &a-

l a h s t a t u s air dalam j a r i n g a n tanaman yang berhubungan
dengan kandungan air di dalam tanah dan curah hujan.
Pembentukan f l u s h dapat mengakibatkan persaingan dalam
h a l memanfaatkan asimilat, air dan unsur hara a n t a r a t u n a s yang sedang tumbuh, bunga, buah muda dan buah yang
l e b i h t u a yang dapat mengakibatkan kematian bunga dan
buah muda.

persaingan ddam h a l h a r a terutama untulc men-

dapatkan unsur kdlium (t~umphpriesm
&
a

Darjanto,

1977).

Tanaman kakao termasulc taaaman k a u l i f l o r a y a i t u t a naman yang berbunga aan berbuah pada battanaman.

dan cabang

'Panamank&ao dewasa y a m tumbuh dengan b a i k

dapat membentuk 5 000

-

10 OOQ bunga dalam s e t a h m .

Ha-

nga s e k i t a x sepuluh p e r s e n d a s i bunga-bunga t e r s e b u t yang
membentulc buah muda dan d a r i jumlah bush muda t e r s e b u t
hanga s e k i t a r sepuluh persen yang menjadi buah masak.

Dengan demikian s e t i a p tanaman kakao hanya dapat menghas i l k a n 50

-

100 buah masak s e t i a p tahunnya (Tjasabihar-

d j a , 1981).
Ssarat Tumbuh Kakao

Kakao dalam keadaan a s l i n y a merupakan tanaman t r o p i s d a t a r a n rendah d i bawah naungan pohon-pohon yang besar.

I n t e n s i t a s cahaya yang dibutuhkan untuk t e r j a d i n g a

f o t o s i n t e s i s maksimum a d a l a h 75 96 d a r i cahaya penuh (Soenaryo dan Situmorang, 1973).

D i I n d o n e s i a kakao tumbuh

subur dan berbuah dengan b a i k d i d a t a r a n rendah sampai
dengan k e t i n g g i a n 500

-

600 m d i atas permukaan l a u t

(Siswoputranto, 1978).
Suhu harian t e r b a i k untuk pertwnbuhan tanaman kakao
b d r k i s a r a n t a r a 24

-

28

runan suhu a i bawah 24

OC

OC

( ~ i s w o ~ u t r a n t o1978).
,

Penu-

dapat menyebabkan perkembangan

p r i m o r d i a bunga t e r h e n t i dm akan normal kembali b i l a suhu n a i k mencapai 25

OC

( ~ o e n a r y odan Situmorang, 1973).

Tanaman kakao dapat tumbuh subur pada curah h u j a n
a n t a r a 1 700

-

3 000 mm p e r t a h u n (Wachjar d a n I s k a n d a r ,

19881, bahkan menurut Urquhart (1961), t a m a n kskao mas i h dhpat tumbuh dengan curah h u j a n r a t a - r a t a tahunan
s e b e s a r 1 350

-

6 000 mm.

Dalam ha1 curah hujan y a w

p e n t i n g a d d & penyebarannya yang merata.

8

Z a t P e w a t u r Tumbuh Atonik

P e n g e r t i a n hormon mennrut H a r t m a n dan Kester (1975)
a d d a h s u a t u senyawa organik yang diproduksi tanaman dalam

k o n s e n t r a s i rendah dan dapat mengatur p r o s e s f i s i o l o g i tanaman.

Adapun p e n g e r t i a n e a t pengatur tunibuh tanaman ada-

lah senyawa o r g d k s e l d n hara yang dalam k o n s e n t r a a i

rendah dapat mendorong , menghambat a t a u mengubah p r o s e s
f i s i o l o g i tanaman (Abidin, 1985).

P e n g e r t i a n e a t penga-

tur tumbuh tanaman mencakup hormon alami dan senyawa-se-

nyawa bnatan yang dapat mengubah pertumbuhan dan perkembangan tanaman (Prawiranata, Harran dan Tjondronegoro,
1981).
Pada saat i n i banyak e a t pengatur tumbuh tanaman yang
beredar di pasaxan, salah satunya dengan merk dagang Atonik.

Atonik merupakan z a t pengatur tumbuh tanaman berwarna
c o k l a t , t i d a k beracqn bagi manusia dan hewan, l a r u t ddLam
air, e t i l alkohol, e t i l e t e r alkohol, kloroform dan z a t

p e l a r u t lainnya.

Z a t pengatur tumbuh Atonik rnengandung

bahan aktif unsur natrium dan gugus f e n 0 1 (sodium-pazan i t r o f e n o l , sodium-2,4-dinitrofenol,
dan sodium-orthofenol).

sodium-5-nitrofenol

Rumua bangun dan rumus kimia Ato-

nhk b e r a e k a ragam (~nonim. dalam Syabrina, 1987). d i an-

t a r a n y a tercantum pada Gambar 1.

Sodium-paranitro f en01
(C6H4EQ3~a)
Gambar 1.

Sodium-2,4-dini t r o f en01
(C 6K3E205Na),

Rumus Bangun dan Rumus Kinia B e b e r ~ p a
D e r i v a t Fen01

Unsur n a t r i u m b e r f u n g s i dalam metabolisme tanaman.
P e r a n a n n a t r i u m a n t m a l s i n d a p a t menggantikan s e b a g i a n
a t a u b e k e r j a sama dengan kalium, mengatur mekanisme pen u t u p a n dan pembukaan s t o m a t a dan mengatur keseimbangan

a i r (~eiw&e.bessy, 1988).

S e l a n j u t n y a d i n y a t a k a n bahwa

u n s u r n a t r i u m d a p a t menggantikan p e r a n a n kalium t e r u t a -

m a p a d a t a n a h - t a n a h yang kekurangan kalium.
Senyawa f e n o l merupakan senyaw& h i d r o k a s b o n aromat i k yang s z l a h s a t u a t a u l e b i h atom h i d r o g e n n y a d i g a n t i kan o l e h gugus h i d r o k s i l (OH-).

k g s i dan k e g m a a n s e -

nyzwa f e n 0 1 pada t a n m a n belum bany& diungkapkan o l e h
para peneliti

.

Diduga senyawa t e r s e b u t s e b a g a i f r a l t s i

p c n g h m b a t , t e t a p i kaena

terdzpzt d2Jm

tmcir!izn

secara

.

10

l u a s , para ah11 berpendapat bahwa senyawa t e r s e b u t kemungkinan berfungsi sebagai pengatur tumbuh,

SebagFm

senyaiva fenol sederhanz merupakm funCi;isida &an bakter i o s i d a yang haat (Prawiranata e% dl.,

1981).

Beberapa senyawa f e n o l s e p e r t i catechol dapat beri n t e r a k s i dengan LA4 dan meningkatkan a k t i v i t a s I A A karena senyawa t e r s e b u t menjadi i n h i b i t o r I A A okshdase (Wattimena, 1988).

Reaksi t e r s e b u t secara t i d a k langsung me-

rangsaag penbesaran s e l sebagai s a l a h s a t u pengarUh auksin.

B i l a senyawa n i t r o f e n o l yang kerdapat cii ddam t a -

namm t e r l a l u rendah dapat mewhambat l a j u pertumbuhan

karena b e r k u r a g n y a s h t e s i s U P yang disebabkvn o l e h
terhambatnya f o s f o r i l a s i (Salisbury d a Roos, 1977).
Z a t pengatur tumbuh Atonik dapat mempercepat a l i r a n

protoplasma dalam s e l dan merangsang perakaran (Anonim.,

1986).

Pada tanaman kakao Atonik dapat meningkatkan

fungsi f i s i o l o g i s tanaman untuk menyerap unsur hara, memperkuat f i s i k tanaman sehingga l e b i h tahan terhadap serangan hama dan penyakit iserta mengurangi kerontokan
bunga maupun buah yang masih muda (Anonim.,

tanpa tahun).

Puouk W L u m
Kalium merupakan satu-satunya i o n monovalen yang
e s e n s i a l bagi tanaman.

Peranan utama k a l i u a adalah se-

bagai a k t i v a t o r berbagai eneim.

Unsur k s l i u m b e r k a i t v l

11

e r a t aengan p enggunaan n i t r o g e n y-ang b erhubungan dengan

laju pembentukan karbohidrat dan p r o t e i n .

Oleh karena

i&ak a l i u m cendentng mempengaruhi pertumbuhan tanaman
( ~ i x e n d o n c k , 1959').

Unsur kalium dapat mempengaruhi per-

tumbuhan bunga dm buah tanaman kakao sampai menjadi mas a k ( ~ a r j a n t o , 1977; Salamara, 1988).

Wdlaupun kdliUm

sangat dibutuhkan tanaman, pemberian kalium yang b e r l e -

an dapat menekan penyerapan unsur l a i n , s e p e r t i kdlsium
dan magnesium (Tisddle dan Nelson, 1975).
Pada tanaman kakaa yang kekurangan unsur k a l i m menyebabkan daun menjadi kuning pucat dan kemudian daun
&an tampak s e p e r t i terbakax, sehingga tananan t i d a k dapat berfotosintesis.

Pada kekurangan kalium yang b e r a t

pertumbuhan v e g e t a t i f t a n m a n t e r h e n t i (Dierendonck,
1959).

Menurut Salamara (1988), kekurangan kdlium menye- -

babkm pertumbuhan bunga d m buah sangat lambat, produk-

s i berkurang dan banyak buah yang maki sebelum masak.

aAHAN DAN METODE
Temuat dan Waktu
Percobaan d i l a k s a n a k a n d i Kebun Percobaan IPB Sukam a n t r i , Bogor, yang t e r l e t a k pada k e t i n g g i a n 540 m d i

atas permukaan l a u t .

Tanah d i l o k a s i percobaan termasuk

j e n i s Andosol dengan pH 4.5

-

6.0.

Curah h u j a n rata-rata

tahunan 4 750 mm dengan suhu harian rata-rata 22
dan kelembaban n i s b i 75

- 88 persen.

- 26

OC

Percobaan d i l a k s a -

nakan pada b u l a n Maret sampai dengan September 1989.
Bahan d a n A l a t
Bahan percobaan yang digunakan t e r d i r i atas tanaman
kakao j e n i s F o r a s t e r o yang ditanam p a d a bulan A p r i l 1987
(berumur dua t a h u n ) dengan j a r a k tanam 3.5 m x 3.5 m x
3.5 m d i gawangan tanaman k e l a p a yang b e r j a r a k t a n a m
10 m x 7 m.

Pupuk KC1 (60 % ~

~ digunakan
0 )
s e b a g a i sum-

b e r kalium dan Atonik s e b a g a i sumber z a t p e n g a t u r tumbuh
fenol.
TSP ( 4 6

Sebagai pupuk d a s a r digunakan Urea (45 ?6 N) dan
P205).

P e s t i s i d a yang digunakan untuk pehgen-

d a l i a n hama dan p e n y a k i t merupakan campuran antara Bayr u s i l dan u i t h a n e M-45 masing-niasing dengan k o n s e n t r a s i
0.2 p e r s e n .
Alat-alat

yang digunakan dalam percobaan i n i t e r d i -

r i a t a s cangkul, korea, m i s t a r , g e l a s ukur, p i s a u pangk a s , p i p e t , ember, timbangan dan a l a t semprot punggung
volume 10 l i t e r .

13
Metade
Raacangan yang dlgunakan dalam percobaan a d d a h Bancangan Petak Terpisah.

SebagaL petak utania adalah pemu-

pukan kalium yang t e r d i r i a t a s empat taraf d o s i s yaktn :
tanpa kaliurn

45 g K20

K20 (EL3) p e r pohon.

@,I,

90 g 5 0

(5)

135 g

Sebagaf. anak pet& adalah pemberiaa

z a t pengatur tumbuh Atonik yang t e r d i r i atas empat ttaaf
konsentrasf. yaitu : tanpa Atonik ( z ~ ) ,0.025
(z,), 0.050

96

Atonik

dan 0.075 96 Atonik (Z3).
Atonik ( z ~ )

De-

ngan demikian t e r d a p a t 16 kombinasl perlakuan dengan ma-

sing-nasing perlakuan t e r d i r i atas t i g a ulangan, sehingga keseluruhannya t e r d i r i a t a s 48 satuan percobaan.

Un-

tuk s e t i a p safiuan percobaan t e r d i r i a t a s empat tanaman
contoh.

Bagan pengacakan perlakuan dan bagan satuan per-

cobaan t e r c a n t m pada Gambar Leirnpiran I dan 2.
Pelaksanaan Percobaan
Tanaman kahao pada gawagan tanaman kelapa d i b e r i
tanda/patok dengan ketentuan s e t i a p gawangan merupakan
s a t u ulangan yang t e r d i r i a t a s empat petak utama.

Ma-

sing-masing petak utama t e r d i r i a t a s 16 tanaman contoh.
Pada s e t i a p petak utama t e r d i r i a t a s empat kombinasi anak
petak,

Jumlah pet& utama selunrhnya 1 2 , sehingga selu-

ruhnya t e r d a p a t 192 tanaman kakao contoh. Luas Lasing2
masing pet& utama 212 m , sedangkul. l u a s masing-masing

an& p e t & 53 m 2

14

.

s e l u r u h n y a 2 550 m

Luas l a h a n e f e k t i f untuk percobaan ini
2

.

Pemberian pupuk kalium (K20), Urea dan !ESP d i l a k u k a n
dua k a l i y a i t u pada a w a l bulan Maret dan Juni 1989, masing-masing s e t e n g a h do sis.

Eemberi an pupuk d i l a k u k a n de-

ngan cara membuat dLur seddLam kurang l e b i h 15 cm d i sek e l i l i n g l i n g k a r a n pohon dengan jari- jari s e jauh p r o y e k s i
t a j u k pohon.

S e t e l a h pemupukan d u r d i t u t u p kembali.

Penyemprotan z a t p e n g a t u r tumbuh Atonik d i l a k u k a n
enam k a l i dengan s e l a n g waktu antar penyemprotan 14 h a r i .
S e l u r u h permukaan daun, terutarna permukaan bawah d a m ,
disemprot sampai basah dan merata.

Apabila tanaman t e l a h

menghasilkan bunga a t a u buah, maka penyemprotan dilalcukan
pada bunga dan buahnya.
Pemeliharaan tanaman m e l i p u t i : pemupukan, pemangkasan, penyiangan gulma, dan pengendalian hama s e r t a penyakit.

Untuk pupuk d a s a r digunakan Urea dan TSP masing-

n a s i n g 150 g p e r pollon p e r tahun, d i b e r i k a n dua k a l i masing-masing
kalium.

s e t e n g a h d o s i s bersama-sama dengan pemberian

Pemangkasan pemeliharaan d i l a k u k a n untuk menghi-

langkan cabang maupun r a n t i n g yang t i d h k d i i n g i n k a n .
nyiangan gulma d i l a k u k a n s e t i a p dua bulan s e k a l i .

Pe-

Pe-

ngendalian hama dan p e n y a k i t d i l a k u k a n dua minggu s e k a l i
dengan B a y r u s i l dan Dithane M-45 dengan k o n s e n t r a s i masing-masing 0.2 persen.

P e w amat an
Pengamatan d i l a k u k a n d a r i a w a l p e r l a k u a n sampai de-

ngan t u juh b u l a n s e t e l a h p e r l a k u a n (BSP).

PeuSah-2eubah

yang diamati m e l i p u t i :
1.

TFnggi tanaman
Oleh k a r e n a tanaman kakaa yang digunakan dilam per-

cobaan i n i t e l a h membentuk t i g a cabang primer, maka pengukuran d i l a h k a n t e r h a d a p k e t i g a cabang t e r s e b u t .

Tinggi

tanaman merupakan rata-rata d a r i panjang cabang p r i m e r
ditambah panjang batang.

Cabang primer d i u k u r d a r i t i t i k

tumbuh sampai dengan perempatan ( j o r q u e t t e ) ,

sedangkan

p a n j a n g batang d i u k u r d a r i j o r q u e t t e sampai pangkal bat a n g yang t e l a h d i b e r i t a n d a y a i t u kurang l e b i h 20 cm da-

r i permukaan tanah.
2.

Li&-kar

batang

Lingkar batang d i u k u r pada pangkal batang yiing t e l a h
d i b e r i t a n d a kurang l e b i h 20 cm d a r i permukaan tanah.

3.

Jumlah bunga mekar

4.

Jumlah buah
Buah kakao yang d i h i t u n g a d z l a h bunga yang t e l a h t e r -

l i h a t b a k a l buahnya yang d i t a n d a i dengan mengeringnya kel o p a k bunga, mahkota bunga, b e a n - b a g i a n p u t i k maupun be-

nang sari.

5.

J m l a h b a n t a l a n bunga
Fengamatan t e r h a d a p kelima peubah t e r s e b u t d i l a k u k a n

s e t i a p bulan.

Analisis Data
digunakan dalam percobaan meli-

Bndlisis data

p u t i dua jenis analisis yaitu : s i d i k peragara untuk peubah tinggi

taaaman &an l i n g k a r batang dan aidik ragam

untuk penbah jumlah bunga kakao mekar, jumlah buah kakao
aan jumlah b a n t a l a n bunga.
Eodel r a n o w a n yaw digunakan dalam s i d i k peragam
dapat d i t u l i s k a n sehagai b e r i k u t :

Y.. = U + B . + K . + E . . +
LJk

1

3

12

%

+ (Kz).

Jk

.

+ B , q j -E)

Model sancangan yaug digunakan dalam s i d i k r a g a m dapat dituliskan sebagai berikut :

%jk

= Pengamakan pada ulangan ke-i,

perlakuan k a i m ke-4 d m Atonik ke-k

U = Ilata-rata umum
Bi = Pengaruh ulangan ke-i

K, = Pengaruh pemupukan kalium ke-j
d
E. . = G a l a t perlakuan kalium ke-j pada
ulangan ke-i
Zk = Pengaruh perlakuan Atonik ke-k
= Pengaruh i r t e r a k s i antara perlakuan
kdlium ke- j dan Atonik ke-k
B = Koefisien r e g r e s i untuk kalium
1
B = K o e f i s i e n r e g r e s i untuk Atonik
2

x = Penyimpangan k o v a r i a t x k e - i j k
ki.
ri rata-rata k o v a s i a t
..
X . . - xije = Penyimpangan kovarFat X ke-i jk
1 ~ k
ri r a t - r a t a k o v a r i a t x ke-i jk
"jk

dada-

= G a l a t pada ulangan ke-i, perlakuan kalFum ke-j dan Btonik ke-k

Apabila hasil s i d i k peragam maupun s i d i k ragam menunjukkan perlakuan berpengaruh nyata, maka dilakukan

u j i l a n j u t a n dengan DMR!l? (Duncan) nntuk m e n g e t a h a perbedaan pengaruh antar perlakuan dan uji polinomial ort o g o n a l untuk mengetahui kurva responnya.

D a t a Penunjang
A n a l i s i s Tanah
m a L i s i s t a n a h dilakulian sebelum dan s e t e l a h percobaan.

Pengambilan contoh t a n a h dilakukan pada masing-

masing p e t a k utama s e c a r a komposit pada kedalaman kurang
l e b i h 30 crn d i s e k e l i l i n g proyeksi t a j u k .

Contoh t a n a h

s e l a n j u t n y a d i k i r i m ke Laboratorium Jurusan Ilmu-ilmu
Tanah, F a p e r t a IPB untuk d i a n a l f s i s kadar haranya.
A n a l i s i s Daun
A n a l i s i s daun dilakukan sebelum dan s e t e l a h percobaan.

Pengambilan contoh daun sebelum percobaan d i l a k u -

kan pada masing-nasing p e t a k utama, sedangkan s e t e l a h
percobaan pada masing-nasing anak petak.

Pengambilan contoh daun kakao dilakukan p a g i h a r i
dan pohon t i d a k dalam keadaan f l u s h .

Pengambilan contoh

daun dilakukan sebagai b e r i k u t : daun contoh d i a m b i l . d a x i
thnaman yang t e l a h d i p i l i h yang t e r d i r i a t a s t i g a pasang
daun, m e l i p u t i daun noldor dua dan t i g a pada masing-sadng
cabang primernya.

3engan demikian $erdapat enam daun

contoh p e r pohon.
Contoh daun kakao yang d i a m b i l h a r u s memenuhi s y a r a t
y a i t u t e r d a p a t b i n ~ i k - b i n t i k berwarna c o k l a t pada bagis?.

ates tangkas daun.
Contoh daun sebelum percobaan d i a n a l i s i s di Laboratorium J u r u s a n Ilmu-ilmu Tanah, E a p e r t a IPB, aedangkan
sesudah percobaan di Laboratorium B a g i a n Agronomi B e i t -

tan Cimanggu, Bogor.

..

J n t e n s i t a s Cahava aL Baw&

mas Tanaman

Kela~a

P e n g u k u r a i n t e n s i t a s cahaya m a t a h m i d i bawah nw3lgan tanaman k e l a p a Lilakukan dua k d i y d t u pada b u l a n Jan u a r i &an Desember 1989.
Curah Hujan
Data curah h u j a d i p e r o l e h d a r i liebun Percobaan IPB
Sukamantri

.

Data c.urah hu jan jrai9dipa.ka-i a d a l a h d a t a

curah hujan selama e r c o b a a n berlangsung y d t u curah hujan pada bulan Maret sampai denean September 1989.

W I L DAN PEMEirnSAN

H a s i l Percobaan
S i f a t Kimia Tanah
Apabila h a s i l a n a l i s i s t a n a h j e n i s Andosol Sukaman-

tri sebelum percobaan dibandingkan dew-an k r i t e r i a stat u s h a r a t a n a h yamg d i s u s u n o l e h Pusat P e n e l i t i a n Tanah
( 1 ~ 8 3 )maka
~
t a n a h j e n i s Bndosol Sukamantri t e r g o l o n g

agak masam, C o r g a e i k s a n g a t t i n g g i , N sedang, Mg t i n g e
dan K b e r a d a &&am keadaan rendah.

H a s i l analisis tznah

s e t e l a h percobaan menunjukkan bahwa kadar unsur C a , Pig
dan K b e r a d a dalam t i n g k a t sedang.

H a s i l analisis t a ~ a h

sebelum dan sete1a.h percobaan tercantum pada T a b e l Lamp i r a n 1, sedangkan k r i t e r i a p e n i l a i a n s t a t u s h a r a t a n a h
tercantum pada Tabel Lampiran 2.
Kadax Hara Daun
Apabila h a s i l a n a l i s i s kadax h a 2 daun sebelum dan
s e t e l a h percobaan dibandingkan dengan k r i t e r i a p e n i l a i a n
stand=

h a r a dalam daun kakao yang disusun o l e h 14urray

dalam Ling (1980). kadar h a r a N,

P dan K sebelum perco-

baan berada dalam t i n g k a t d e f i s i e n s i , sedangkan Dig dalam
t i n g k a t normal.

S e c a r a m u m , h a s i l analisis daun kakao

s e t e l a h percobaan menunjukkan bahwa pada p e r l a k u a n 45,

90 dan 1 3 5 g K 2 0 p e r pohon (K, , K 2 daz .&)
kadar K daun
J
dalasa keadaan normal, secizmgka? t a n p a > e r l a k u a n K d b b

I K ~ I ~ka??z
~ ' ) K d a u kakao b e r s d a dalam

deadam rendah,

20
Pada perlakuan 135 g K20 p e r pohon (K3), kadax C a dan Ng
daun kvrao ddlam keadaan rendah.

H a s i l analisis d m dan

s t a n d a s kadar haxa daun tercantum pada Tabel Lampiran 3
dan 4.

Intensitas Cahava d l Bawdh N w a n 'Panaman Kelaaa
Tanaman kelapa yang digunakan sebagai pen-

tanam-

an kakao t e l a h berumur 19 tahun (tahun tanam 1970).

Ke-

a d a m tanaman kelapa t e r s e b u t sudah sangat beragam.

Dasi

108 pohon kelapa yang seharusnya tumbuh d i axedl percobaan s e l u a s kurang l e b i h 0.75 hektar hanya terdapat 83 pohon dengan 13 pohon d i antaxanya tumbuh k e r d i l .

Intensi-

tas cahaya d i bawah naungan tanaman kelapa r a t a - r a t a sebesar 44.1 46 pada bulan J a n u a s i dan 43.1 % paaa bulan Desember 1989 (Tabel Lampiran 5 ) .
T-gi

Tanaman
Berdasarkan h a s i l s i d i k peragam menunjukkan bahwa

pemberian Atonik rnaupun i n t e r a k s i n y a dengan kalium t i d a k
berpengaruh nyata terhadap t i n g g i tanaman kakao, sedang-

kul pupuk kdLium berpengaruh nyata terhadap t i n g g i tanam-

an kakao pada umur 2 sampai dengan 5 bulan s e t e l a h p e r l a kuan (BSP).

Rata-rata t i n g g i tanaman kakao dan r a t a - r a t a

terkoreksinya masing-masing tercantum pada Tabel Lampiran

7 dan 14, sedangkan s i d i k peragannya t e r c a n t m pada Tabel
Lampiran 8 sampai dengan 13.

Pengaruh pupuk kdlium terhzdap t i n g g i tanaman k a k a
set.elah d i k o r e k s i tercantum pada Tabel 1.
Tabel 1.

Pengafuh Pupuk Kalium t e r h a d a p T i n g g i Panaman Kakao S e t e l a h Dikoreksi pada U m n r l
sampai d e w a n 6 BSP
Gmur (BSP)

g e t e r a w a n : Angka-angka gang d i i k u t i oleh h u r u f yang sam a pada kolom yang sama t i d a k berbeda n y a t a
pada U j i Duncan 5 96
D a r i Tabel 1 t e r l i h a t , bahwa t i n g g i tanaman pada

umur 2 sampai dengan 5 BSP berbeda n y a t a antara pemberi-

an 90 g g20 p e r pohon ( K ~ dengan
)
pemberian 0 g dan 45 g
K20 p e r pohon

(% dan

K,),

t e t a p i t i d a k berbeda n y a t a de-

ngan pemberian 135 g K20 p e r pohon (K3).

PemberFan 90 g

K20 p e r pohon (K2) menghasilkan t i n g g i tanaman kakao t e r t i n g g i , sedangkan pemberian 0 g %O

p e r pohon (I$,) meng-

Pada w b a r 2 dan 3 masing-masing memperlihatkan
p e n g a u h z a t pengatur t m b u h Atonik aan pupuk kaLium t e r hadap t i n g g i tanaman kakao

.

zoo

i
1

Ii

2

I

.

5

6

Umur (BSP)
Pengaruh Zat Pengatux Tumbuh A h &
terhadap !I?inggi Tanman Kakao pada Bmur 1
s a p & dengan 6 BSP

Gmbar 2.

I

2

3

4

6

Umur (BSP)
~ m b a
3.

Pengaruh Pupuk K a l i u m terhadap finggi
T a n a m a n Kakao pada Umur 1 s q a i deagan

6 BSP

23
U j i p o l i n o m i d ortogonal menunjukkan bahwa pada umur

2 sampai dengan 5 BSP, gemupukzn kalium berpengaruh secar a l i n i e r terhadap tinggi tanaman dengan gaxia persamaan
regresi pada umux 2, 3, 4 dan 5 BSE masing-masing X2 =

204.963

+ 0 . ~ 3 5x,

( R ~= 0.62); v
-4

223.650

= 214.373 + 0.063 4
= 218.985 + 0.068 x, (R 2 = 0.55);
=
( g 2 = 0.55);

4

+ 0,092 X,

(R2 = 0.74)

dan kurvanxa dapat d i l i h a k

pada G a m b a r 4.

Dosis K20 (g/pohon)
Gambar 4.

Pengaruh Pupuk Ka.lium terhadap Tinggi Eanaman Kakao pada U m u r 2 sampai dengan 5
BSP

Batang
Berdasarkan hasil s i d i k peragam, pemberian A t o n i k
dan i n t e r a k s i n y a dengan pupuk kalium t i d a k berpengaruh
n y a t a terhadap l i n g k a r b a ~ a n gtanaman kakao, sedangkan
pupuk kalium berpengarruh nyat a t erhadap l i n g k a r batang
pda

umur 6

d m 7 ESP.

Rata-rata l i n g k a r batang tanam-

ul kakao dan r a t a - r a t a t e r k o r e k s i n y a masing-masing

ter-

cantum pada Tabel Lampiran 15 dan 2 3 , sedangkan s i d i k
peragamnya tercantum pada ilabel Lampiran

16 sampai de-

zlgan 2 2 .
Pengaruh pemberian puyuk kdliuin t erhadap l i n g k a r
batang tanaman kakao s e t e l a h d i k o r e k s i tercantum pada
Tabel 2 .
Tabel 2.

D o s i s IL,O

Pengaruh Pupulr KaLium terhadap Lingkar
Batang Tananan K&ao S e t e l a h Dikoreksi
pada Umrzr 1 sampai dengan 7 BSP

U m u r (BSP)

Keterangan : &-ka-angka
yang d i i k u t i o l e h huruf yang
sama pada kolom gang sama tidalc berbeda
n y a t a pada U j i Ijuncan 5 $

25
B a d a s a s k a n Tabel 2 t e r l i h a t , bahwa pada

WUT 6

dan

7 BSI? pemberian 90 g K20 p e r pohon ( K ~ )t i d a k berbeda
n y a t a dengan pemberian 45 g dan 135 g 5 0 (K, d a a K3),
t e t a 2 i h e ~ b e d an y a t a d e w =

0 g 5 0

(%).

Pemberian 90 g

5 0 p e r pohon menghasilkan l i n g k a r batang t e r b e s a r , sedangkaa t a n p a p e r l a k a a n

(%)

menghasilkan l i n g k a r b a t a n g

terenaah.
Pada Garnbas 5 d a n 6 masing-masing menperlihatkan
pengaruh, pemberian z a t pengatur tumbuh Atonik d m pup*

kdLium

t e r h a d a p l i n g k a r b a t a n g tanaman kakao.

Umur (BSP)

Gambar 5 ,

P e n g a d Z a t Pengatur 'Pumbuh Atonik t e r hadag Lingkar Batang Tanaman Kakao pada
Umur I sampai dengan 7 ESP

Crambar 6,

Pengaruh Pupuk K a l i u m terhadap Lingkar
Batang Tanaman Kakao pada U m u r 1 sanpai
dengan 7 BSP

U j i polinomial. o r t o g o n a l menunjukkan bahwa pada umur

6 dan 7 BSP kalLazm berpengarub k u a d r a t i k terhadap lingkar
batang tananan kakao dengan persamaan r e g r e s i masing-na-

X + 8.642~10'' x2, (.R2 = 0.95)
d m Y7 = 11.373 + 0.018 X + 9.877~10-5 X 28 (R' = 0.96).
Gambar 7 memperlihatkan pengaruh pupuk kalium terhadap
s i n g : Y6 = 11.075

r 0.015

l i n g k a r batang tanaman kakao pada uaur 6 dan 7 BSP ( Y ~
dan Y7).

Gambar 7;.

dumlah Bunga

Pengaruh Papak K a l i u m terhadap Lingkar
B a t a n g Tanaman Kakao pada U m n r 6 dan 7
BSP
Hekaz:

Berdasarkan has=

s i d i k ragam rnenunjukkan bahwa

pengaruh A k n i k , kalium dan Fntexaksi a n t a r a keduanya
t i d a k berpengaruh n y a t a terhadap jumlah b m g a

tanaman kakaa.

mekscr

Rata-rata jumlah bunga mekar kakao ter-

cantum pada Tabel Lampiran 24,

sedangkan s i d i k ragarmya

pada Tabel Lampiran 25.
Pengaruh Atonik terhadap jumlah bunga mekar p e r t a -

naman kakao tercantum pada Gambar 8, sedangkan pengaruh
kalium pada Gambar 9.

Umur (BSP)

Gambar 8 .

1

2

Gambar 9.

Pengaruh Z a t Pengatur Tumbuh Atonik terhadap J u m l a h Bungs Hekm ~~~~ @ h o
pada Umur I sampai d e w a n 7 BSp

3

+
Umur (BSP)

5

7

Pengaruh Pupuk KalFum t e r h a d a p Jumlah
Bunga Mekar Tanaman Kakao pada Umun 1
sampai dengan 7 BSP

Jumlah Bush
H a s i l s i d i k ragam menunjukkan bahwa pengaruh Atonik,

kdlium dan i n t e r a k s i a n t a r a keduanya t i d a k berpengaruh
n y a t a terhadap jumlah buah tanaman kakao.
l a h buah pex

Rata-rata jum-

kakm dan sidik ragamnga dapat U-

hat pada Tabel Lampiran 26 dan 27.
Pada Gambar 10 tercantum pengaruh Atonik terhadap
jumlah buah, sedangkan pengaruh kalium terhadap jumlah
buah tanaman kakao tercantum pada Gambar 11.

Gamban 10.

Pengaruh Zat Pengatur Tumbuh Atonik
t e h a d a p Junilah Bnah Tanaman Kakaa
pada Umnr 1 s a p & d e w a n 7 BSP

Gambar 11.

Pengarruh hrpuk gaLium terhadap Jumlah
Buah Tanaman K a k a o pada Umur 1 sampai
dengan 7 3SP

Jmah Bantalan Buwa

H a s i l sidik ragam menunjukkaa bahwa pengaruh Atonik,
kdlium dan i n t e r a k s i antma keduanya t i d a k berpengaruh
n y a t a terhadap jumlah bantdlan bunga tananan kakao.

Ba-

ta-zata jumlah bantalan bunga dan sFdik ragamnya dapat
d i l i h a t pada Tabel Lampiran 2 8 dan 29.
Pada Gainbar 12 tercantum pengaruh z a t pengatur turnbuh Atonik terhadap jumlah b a n t a l a n b-a,

sedangkan Gam-

bar 13 tercantum pengaruh pupuk kdlium ~ e r h a d a pjumlah

b m t a l a n bunga tanaman kakao.

G m b m 12.

G a m b a 13.

Pengarub Z a t Pengatur Tumbuh Atoaik t e r hzaap Jnmlah BantaJ.aa Bungs !tananan Kakao' pada U r n u r 1 sampai dengan 7 BSP

pengar* mpak Kalium terhadap Jumlah
Bantalan Bunga Tanaman K a k a o pada U m u r
I sampai dengan ? BSP

Pembahasan
Berdasarkan h a s i l percobaan menunjukkan bahwa pemb e r i a n Atonik t i d a k berpengaruh n y a t a terhadap semua peubah yang d i m a t i yaFtu t i n g g i tanaman, l i n g k a r batang,
jumlah bunga mekax, jumlah buah dan jumlah b a n t a l a n bunga

tanaman kakao.

H d l t e r s e b u t mungkin disebabkan o l e h be-

berapa fa k t o ~ ,y a i t u k c m s e n b a s i Atanik m a s i h sendah,
pemhentukan flrrsh dan p e r t u b u h a n huah t i d a k sagam.
Menurut Weaver (1972) s d a h s a t u Zaktor yang mempengaruhi keef e k t i f an z a t pengatur tumbuh & d a h konsentra-

SF yang CiigWan.

lLonsentsasi yang t e r l d u rendah t i d a k

memberikan p engaruh yang dihazapkan.

Pemberian seayawa

n i t r o f en01 y m g t e r l a l u rendah d a p a t mewhambat pertum-

huhan karena AlCP yang t e r b e n t u k l e b i h s e d i k i t (Salisbur y dsn Roos, 1977).
S e l m a herlangsungnya percobaan t e l a h t e r j a d i empat
k a l i pemben'ian

f l u s h yang t i d a k serentak.

H a l terse-

but juga mungkia sebagai penyebab t i d a k tampaknya pengaruh pemberian Atonlk terhadap j m l a h bunga mekar dan bu-

ah kakao.

mungkin saja pa6a perlakuan Atonik dengan kon-

s e n t r a s i yang 1ebih t i r y g i menyebabkan meningkatnya juml a h bunga mekar dan buah kakao, t e t a p i pada perlakuan
t e r s e b u t t e r j a d i p l a pernbentukan f l u s h yang l e b a t .

Pa-

bentukan f l u s h y a w t i d a k s e r e n t a k aan pertumbuhan buah

33
gang t i d a k seragam menyebabkan persaingan a n t a r a pertumbuhan v e g e t a t i f , pemhentukaa f l u s h dengan pertumhuhan
g e n e r a t i f dan antara pertumbuhan g e n e r a t i f i t u s e n d i r i
dalam memperoleh asimilat, unsur h a r a dan a i r .

Persaing-

an t e r s e b a t menyebabkan p e r t m b u h a n bnzga dan buah gang
l e b i h muda akan t e r t e k a n kemudian mengering dan m a t i .
Hal. t e r s e b u t disebabkan f l u s h dan buah yang l e b i h t u a
merupakan ppaakai a s W l a t yang 1ebi.h bsaz dibandingkan
d e w a n bunga dan buah muda.
Pemberian k d i u m berpengaruh n y a t a terhadap t i n g g i
tanmiill

kkalrao pada umur 2 sampai 5 BSP dan berpengaxuh

n y a t a t e r h a d a p ling-

l a n setelah perlahan).

batang pada umur 6 dan 7 BSP (bu-

Hal. t e r s e b u t s e s u a i dengan penes

l i t i a n S i r e g m , Sihotang dan Siahaan (1980),

pernberian

lialium dapat meningkatkan pertumbuhan y e g e t a t i f tanaman
kakao

.

Pengaruh yang n y a t a d a r i pemberian kalium k e r s e b u t
mungkin disebabkan kandungan kdlium t e r s e d i a di daLam
t a n a h dalam keadaan rendah sebingga tvlaman kakao r e s p o n s i f terhadap pemberian pupuk kalium (Tabel Lampiran 1)
Kandungan kalium yvlg rendah t e r s e b u t disebabkan o l e h pemakaian unsrzr kalium o l e h tanaman k e l a p a dan kcucao, kare-

na kedua tanaman t e r s e b u t merupakzn tanaman yang dapat
menyerap kalium dalam jumlah y a w b e r l e h i h a n ( Angkaprad i p t a e t d l r , 1988; S u h a d i y o n o , 1988).

.

34
Penempatan pupuk k a i u m dilakukan d i s e k i t a r bobok o r tanaman kakao, y a i t u s e k i t a r 1 m d a r i batang sehingg a t a n a m a n kakao d a p a t menyerap unsur kalium dengan ba-

ik.

Dengan demilcian hanya s e d i k i t t e r j a d i p e r s a i n g a n

a n k a r a tanaman kakao dengan k e l a p a dalam menyerap unsur
kalium.

I*!enurut Hiinarno dan Soenaryo (1988), panjang

a k a r tunggang tanaman kakao kurang l e b i h 120 cm dengan
a k a r l a t e r a l t e r k o n s e n t r a s i pada t a n a h l a p i san at as,
y a i t u s e k i t a r 20 cm dari..permukaan

tanah, d a n tumbuh ke

swing sampai b a t a s kanopi tanaman ( s e k i t a r 1 m d a r i
batang).

Sebaliknya pada tanaman k e l a p a dewasa

kufang

l e b i h 85 % pexakaran e f e k t i f n y a t e r k o n s e n t r a s i pada keda.laman 3C

-

120 cm dengan penyebaran akar s e k i t a r 2 m

d a r i pangkal batang ( D ~ V A S , 1988).

Jarak tanam kelapa

di Kebun Sukamantri a d a l a h 10 m x 7 m sehingga masih
t e r d a p a t ruang kosong antara perakaran kakao dengan per-

dcaran k e l a p a (Gambar Lampiran 2).
EZzsil percobaan menun jukkan hahwa pemupukan m u l a i
tampak pengaruhnya s e c a r a n y a t a terhadap t i n g g i tanaman

kakao pada urnur 2 BSP, sedangkan pada l i n g k a r batang pada
umur 6 BS?.

D a i . percobaan t e r s e b u t menunjukkan bahwa

pengaruh pemupukan b a r u ditunjukkan ddlan waktu dua b u l a n
s e t e l a h perlakuan.

Keadaan t e r s e b u t mendukung pendapat

-

WeLlman dalam Aruman ( 1985), bahwa r e a k s i tanaman berkayu
( t r e e crop) s e p e r t i k&aa terhadap pemupukan berlangsung

35
agak lama.

H a l t e r s e b u t disebabkan oleh pertumbuhannya

agak lambat, karena tanaman harcus membentuk dan mengubah

hahan-bahan cadangan ddlam akar, batang dan j a r i n g a n buah.
Pertumbuhan tanaman merupakan pertambahan ukuran dan berat.
k e r i n g yang t i d a k dapat b d i k yang disebabkan o l e h bertamnya ukuran dan jumlah s e i .

Pertambahan protoplasma t e r s e -

but berlangsung m e l a l u i suatu n e n t e t a n p e r i s t i w a yang mencalrup pergeoakan air dan hara, pembentukan karbohidxat,
penyusunan dan perombakan p r o t e i n , lemak dan senyawa organ i k yang l a i n (Har;jadi, 1979).
Pembentnkan f l u s h dapat berhubungan dengan p e r t a b a h -

an tFnggi tanaman kakao.

Selama h e r l w s u n g percobaan t e r -

jadi h p a t k a l i pembentukan f l u s h y a i t u pada b u l a n April,

Hei

, Jddan

Juli.

Paktor gang mempeng-

tier jadinya

flush a d d a h s t a t u s air dalam j a r i n g a n tanaman gang herhuhungan dengan kandungan air dalam t a n a h dan curah hujan.
(T,jasadihardja,

1980).

C u r a h hujan pada bulan April, iiiei,

J u n i dan J u l i l e b i h tLnggi dihandingkan dengan bulan Ma-

r e t , Agustus dan September (Tabel Lampiran 6).

Curah hu-

jan yang t i n g g i pada bulan-bulan t e r s e b u t merangsang terjadinya pembentakan f l u s h karena kmdungaa air d i da