Penggunaan Feed Additive Tepung Daun Sirih (Piper betle L.) pada Ternak Ruminansia sebagai Salah Satu Upaya Mitigasi Metan
PENGGUNAAN FEED ADDITIVE TEPUNG DAUN SIRIH
(Piper betle L.) PADA TERNAK RUMINANSIA SEBAGAI
SALAH SATU UPAYA MITIGASI METAN
INDRI YANI MARCELINA
DEPARTEMEN ILMU NUTRISI DAN TEKNOLOGI PAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2014
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Penggunaan Feed
Additive Tepung Daun Sirih (Piper betle L.) pada Ternak Ruminansia sebagai
Salah Satu Upaya Mitigasi Metan adalah benar karya saya dengan arahan dari
komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan
tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang
diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks
dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut
Pertanian Bogor.
Bogor, Februari 2014
Indri Yani Marcelina
NIM D24090057
ABSTRAK
INDRI YANI MARCELINA. Penggunaan Feed Additive Tepung Daun Sirih
(Piper betle L.) pada Ternak Ruminansia sebagai Salah Satu Upaya Mitigasi
Metan. Dibimbing oleh ASEP SUDARMAN dan ANURAGA JAYANEGARA.
Penelitian In vitro
selama 48 jam inkubasi ini bertujuan untuk
mengevaluasi penggunaan tepung daun sirih (Piper betle L.) dalam ransum
terhadap produksi gas metan dalam rumen ternak ruminansia. Produksi metan di
dalam rumen diestimasi dengan menggunakan persamaan stoikiometri dari
proporsi asam lemak terbang yaitu asam asetat (C2), asam propionat (C3) dan
asam butirat (C4). Rancangan yang digunakan adalah RAK 3 ulangan dan 4
perlakuan dengan level penambahan tepung daun sirih 0%, 1%, 2%, dan 3%.
Perbedaan perlakuan diuji dengan menggunakan uji polynomial. Hasil penelitian
menunjukkan produksi gas metan dan total gas pada ransum dengan penambahan
2% tepung daun sirih lebih rendah dibanding dengan perlakuan yang lain. Tepung
daun sirih cenderung menurunkan jumlah protozoa (P
(Piper betle L.) PADA TERNAK RUMINANSIA SEBAGAI
SALAH SATU UPAYA MITIGASI METAN
INDRI YANI MARCELINA
DEPARTEMEN ILMU NUTRISI DAN TEKNOLOGI PAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2014
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Penggunaan Feed
Additive Tepung Daun Sirih (Piper betle L.) pada Ternak Ruminansia sebagai
Salah Satu Upaya Mitigasi Metan adalah benar karya saya dengan arahan dari
komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan
tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang
diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks
dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut
Pertanian Bogor.
Bogor, Februari 2014
Indri Yani Marcelina
NIM D24090057
ABSTRAK
INDRI YANI MARCELINA. Penggunaan Feed Additive Tepung Daun Sirih
(Piper betle L.) pada Ternak Ruminansia sebagai Salah Satu Upaya Mitigasi
Metan. Dibimbing oleh ASEP SUDARMAN dan ANURAGA JAYANEGARA.
Penelitian In vitro
selama 48 jam inkubasi ini bertujuan untuk
mengevaluasi penggunaan tepung daun sirih (Piper betle L.) dalam ransum
terhadap produksi gas metan dalam rumen ternak ruminansia. Produksi metan di
dalam rumen diestimasi dengan menggunakan persamaan stoikiometri dari
proporsi asam lemak terbang yaitu asam asetat (C2), asam propionat (C3) dan
asam butirat (C4). Rancangan yang digunakan adalah RAK 3 ulangan dan 4
perlakuan dengan level penambahan tepung daun sirih 0%, 1%, 2%, dan 3%.
Perbedaan perlakuan diuji dengan menggunakan uji polynomial. Hasil penelitian
menunjukkan produksi gas metan dan total gas pada ransum dengan penambahan
2% tepung daun sirih lebih rendah dibanding dengan perlakuan yang lain. Tepung
daun sirih cenderung menurunkan jumlah protozoa (P