1. Home
  2. Perangkat & Hardware

Modifikasi sifat fungsional tepung beras dan aplikasinya dalam pembuatan mi beras instan

Dokumen yang terkait

Pembuatan Mie Kering Dari Tepung Terigu Dengan Tepung Rumput Laut Yang Difortifikasi Dengan Kacang Kedelai

1 41 5

Pembuatan Tepung Beras Berkonsentrat Protein serta Analisa Beberapa Sifat Fisiko-Kimia dan Sifat Proteinnya

0 11 90

Modifikasi sifat fungsional tepung beras dan aplikasinya dalam pembuatan mi beras instan

1 37 348

Studi Persiapan Tepung Sorgum dan Aplikasinya pada Pembuatan Beras Analog

3 12 156

Analisis sifat fisikokimia dan sifat fungsional beras (Oryza sativa) Varietas Beras Hitam dan Beras Merah asal Cianjur, Solok, dan Tangerang

1 12 67

KAJIAN SIFAT KIMIAWI DAN SENSORI MI INSTAN DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG BEKATUL BERAS MERAH DAN TEPUNG UBI JALAR KUNING.

0 0 25

Rekayasa Pembuatan Beras Instan Berbahan (1)

0 0 15

Karakteristik Beras Instan Fungsional Dan Peranannya Dalam Menghambat Kerusakan Pankreas

0 0 14

Sifat Sensori dan Fungsional Beras Analog

0 0 14

6. DAFTAR PUSTAKA - KARAKTER KIMIA DAN FISIK TEPUNG GANYONG (Canna edulis) HASIL FERMENTASI DAN APLIKASINYA SEBAGAI ALTERNATIF PENGGANTI TEPUNG BERAS DALAM PEMBUATAN BIHUN INSTAN DI INDONESIA - Unika Repository

0 0 11