Respons Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Sorgum (sorghum bicolor (l.) moench) Terhadap Pemberian Paclobutrazol

Respons Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Sorgum (sorghum bicolor (l.) moench) Terhadap Pemberian Paclobutrazol SKRIPSI OLEH : Amelia Aztrina 090301071/AGROEKOTEKNOLOGI
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014
Universitas Sumatera Utara

RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS SORGUM (Sorghum bicolor (L.) Moench) TERHADAP PEMBERIAN PACLOBUTRAZOL
SKRIPSI OLEH : AMELIA AZTRINA 090301071/AGROEKOTEKNOLOGI
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014
Universitas Sumatera Utara

Judul
Nama NIM Minat Program Studi

: Respons pertumbuhan dan produksi beberapa varietas sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench) terhadap pemberian paclobutrazol
: Amelia Aztrina : 090301071 : Pemuliaan Tanaman : Agroekoteknologi

Disetujui oleh Komisi Pembimbing

Luthfi A. M. Siregar, SP. MSc, PhD. Ketua

Ir. E. Harso Kardhinata, MSc. Anggota

Mengetahui,
Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, MSc. Ketua Program Studi Agroekoteknologi

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK AMELIA AZTRINA: Respons Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Sorgum terhadap Pemberian Paclobutrazol, dibimbing oleh LUTHFI A. M. SIREGAR dan E. HARSO KARDHINATA.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respons pertumbuhan dan produksi beberapa varietas sorgum terhadap pemberian paclobutrazol. Penelitian dilaksanakan di lahan pertanian penduduk di Jl. Pasar I Tanjung Sari, Medan pada Oktober 2013-Januari 2014, menggunakan rancangan acak kelompok dengan dua faktor perlakuan yaitu konsentrasi paclobutrazol (0, 500, 750, dan 1000 ppm) dan beberapa varietas (kawali dan numbu). Peubah amatan yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang, umur berbunga, jumlah klorofil, umur panen, produksi per sampel, produksi per plot berat biji malai per sampel, berat biji malai per plot, dan bobot 100 biji.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian paclobutrazol berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, diameter batang, dan umur berbunga. Perlakuan varietas berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang, umur berbunga, jumlah klorofil, umur panen, dan bobot 100 biji. Interaksi keduanya tidak berpengaruh nyata terhadap seluruh peubah amatan. Hasil terbaik dari penelitian ini diperoleh pada kombinasi paclobutrazol 500 ppm dan varietas numbu. Kata kunci : paclobutrazol, varietas, sorgum
Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT AMELIA AZTRINA: Growth Response and Production of Some Sorghum Varieties to the Addition of Paclobutrazol, supervised by LUTHFI A. M. SIREGAR and E. HARSO KARDHINATA.
The objective of this research was to know growth response and production of some sorghum varieties to the addition of paclobutrazol. This research was conducted in experimental field at Jl. Pasar I Tanjung Sari, Medan from October 2013-January 2014, used randomized block design with two factors paclobutrazol concentration (0, 500, 750, and 1000 ppm) and varieties (kawali and numbu). Parameters measured were plant height, the number of leaves, stem diameter, flowering time, the number of chlorophyl, harvesting time, yield per sampel, yield per plot, weight of panicle seed per sampel, weight of panicle seed per plot, and 100 grains weigh.
The result showed that paclobutrazol affected significantly on plant height, stem diameter, and flowering time. Varieties have significant different on plant height, the number of leaves, harvesting time, and 100 grains weight. The interaction of the two factors not affected significantly on all parameters. The best result was found in the combination of 500 ppm paclobutrazol and numbu variety. Keywords: paclobutrazol, variety, sorghum
Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 07 Oktober 1991 dari ayah Abdul Aziz dan ibu Zulia Meifiana. Penulis merupakan putri ke empat dari empat bersaudara. Tahun 2009 penulis lulus dari SMA Harapan I Medan dan pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur UMB. Penulis memilih minat Pemuliaan Tanaman, Program Studi Agroekoteknologi. Selama menjalani perkuliahan, penulis aktif dalam sebagai pengurus organisasi Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (Himagrotek) serta sebagai asisten di Laboratorium Dasar Pemuliaan Tanaman dan Bioteknologi Pertanian Sub-Pemuliaan Tanaman. Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) periode Juli sampai Agustus 2012 di PT. Bridgestone Sumatra Rubber Estate, Dolok Merangir.
Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-Nya lah penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya. Adapun judul skripsi ini adalah “Respons Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench) terhadap Pemberian Paclobutrazol.” Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Luthfi A. M. Siregar, SP. MSc, PhD. dan Ir. E. Harso Kardhinata, MSc. selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberi masukan selama penulisan dalam penyelesaian skripsi ini. Penulis mengucapkan terimakasih kepada kedua orang tua yang telah memberikan dukungan finansial dan spiritual. Ucapan terimakasih juga ditujukan kepada seluruh staf pengajar, pegawai serta kerabat di lingkungan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara yang telah berkontribusi dalam kelancaran studi dan penyelesaian skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat menjadi bahan informasi bagi pihak yang membutuhkan.
Medan, Januari 2014 Penulis
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI
Hal. ABSTRAK .............................................................................................................i
ABSTRACT ............................................................................................................ ii
RIWAYAT HIDUP ...............................................................................................iii
KATA PENGANTAR ...........................................................................................iv
DAFTAR ISI...........................................................................................................v
DAFTAR TABEL ........................................................................................ ........vii
DAFTAR LAMPIRAN................................................................................. ......viii
PENDAHULUAN Latar Belakang .................................................................................................1 Tujuan Penelitian ............................................................................................ 4 Hipotesis Penelitian......................................................................................... 5 Kegunaan Penelitian........................................................................................ 5
TINJAUAN PUSTAKA Botani dan Karakteristik Tanaman Sorgum.................................................... 6 Syarat Tumbuh ...............................................................................................10 Iklim ........................................................................................................10 Tanah ....................................................................................................... 11 Zat Pengatur Tumbuh ....................................................................................11 Paclobutrazol .................................................................................................. 12
BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................................14 Bahan dan Alat ..............................................................................................14 Metode Penelitian...........................................................................................14
PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan .......................................................................................... .17 Penanaman ....................................................................................................17 Pemupukan................................................................................................... .17 Aplikasi Paclobutrazol ...................................................................................17 Pemeliharaan Tanaman ..................................................................................18 Penyiraman.............................................................................................. 18 Penjarangan .............................................................................................18 Penyiangan ..............................................................................................18 Pembumbunan ......................................................................................... 18 Pengendalian Hama dan Penyakit...........................................................19 Panen ..............................................................................................................19
Universitas Sumatera Utara

Pengeringan .................................................................................................... 19 Pengamatan Parameter ...................................................................................19

Tinggi Tanaman (cm)..............................................................................19 Jumlah Daun (helai) ................................................................................19 Diameter Batang (mm) ...........................................................................20 Umur Berbunga (hari) .............................................................................20 Jumlah Klorofil ......................................................................................20 Umur Panen (hari)...................................................................................20 Produksi per Sampel (g)..........................................................................21 Produksi per Plot (g) ...............................................................................21 Berat Biji Malai per Sampel (g) ..............................................................21 Berat Biji Malai per Plot (g) ...................................................................21 Bobot 100 Biji (g) ...................................................................................21 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ..............................................................................................................22 Pembahasan ...................................................................................................33 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ...................................................................................................38 Saran ..............................................................................................................38 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL No. Hal. 1. Tinggi tanaman (cm) terhadap pemberian paclobutrazol dan varietas
pada umur 5-9 MST .......................................................................................23 2. Jumlah daun (helai) terhadap pemberian paclobutrazol dan varietas
pada umur 5-9 MST ........................................................................................25 3. Diameter batang (mm) terhadap pemberian paclobutrazol dan varietas
pada umur 5-9 MST ........................................................................................26 4. Umur berbunga (hari) terhadap pemberian paclobutrazol dan varietas .......28 5. Jumlah klorofil terhadap pemberian paclobutrazol dan varietas..................29 6. Umur panen (hari) terhadap pemberian paclobutrazol dan varietas ............29 7. Produksi per sampel (g) terhadap pemberian paclobutrazol dan varietas....30 8. Produksi per plot (g) terhadap pemberian paclobutrazol dan varietas .........31 9. Berat biji malai per sampel (g) terhadap pemberian paclobutrazol dan
varietas ...........................................................................................................31 10. Berat biji malai per plot (g) terhadap pemberian paclobutrazol dan
varietas ............................................................................................................32 11. Bobot 100 biji (g) terhadap pemberian paclobutrazol dan varietas .............32
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN No.

Hal.

1. Deskripsi tanaman sorgum varietas Kawali..............................................42 2. Deskripsi tanaman sorgum varietas Numbu .............................................43 3. Bagan penelitian........................................................................................44 4. Bagan letak tanaman pada plot .................................................................45 5. Jadwal kegiatan penelitian ........................................................................46 6. Perhitungan konsentrasi larutan ...............................................................47 7. Analisis tanah lahan penelitian..................................................................48 8. Data pengamatan tinggi tanaman 5 MST (cm) .........................................49 9. Daftar sidik ragam tinggi tanaman 5 MST................................................49 10. Data pengamatan tinggi tanaman 6 MST (cm) .........................................50 11. Daftar sidik ragam tinggi tanaman 6 MST................................................50 12. Data pengamatan tinggi tanaman 7 MST (cm) .........................................51 13. Daftar sidik ragam tinggi tanaman 7 MST................................................51 14. Data pengamatan tinggi tanaman 8 MST (cm) .........................................52 15. Daftar sidik ragam tinggi tanaman 8 MST................................................52 16. Data pengamatan tinggi tanaman 9 MST (cm) .........................................53 17. Daftar sidik ragam tinggi tanaman 9 MST................................................53 18. Data pengamatan jumlah daun 5 MST (helai) ..........................................54 19. Daftar sidik ragam jumlah daun 5 MST....................................................54 20. Data pengamatan jumlah daun 6 MST (helai) ..........................................55 21. Daftar sidik ragam jumlah daun 6 MST....................................................55 22. Data pengamatan jumlah daun 7 MST (helai) ..........................................56 23. Daftar sidik ragam jumlah daun 7 MST....................................................56 24. Data pengamatan jumlah daun 8 MST (helai) ..........................................57 25. Daftar sidik ragam jumlah daun 8 MST....................................................57 26. Data pengamatan jumlah daun 9 MST (helai) ..........................................58 27. Daftar sidik ragam jumlah daun 9 MST....................................................58 28. Data pengamatan diameter batang 5 MST (mm) .....................................59 29. Daftar sidik ragam diameter batang 5 MST..............................................59 30. Data pengamatan diameter batang 6 MST (mm) .....................................60 31. Daftar sidik ragam diameter batang 6 MST..............................................60 32. Data pengamatan diameter batang 7 MST (mm) .....................................61 33. Daftar sidik ragam diameter batang 7 MST..............................................61 34. Data pengamatan diameter batang 8 MST (mm) .....................................62 35. Daftar sidik ragam diameter batang 8 MST..............................................62 36. Data pengamatan diameter batang 9 MST (mm) .....................................63 37. Daftar sidik ragam diameter batang 9 MST..............................................63 38. Data pengamatan umur berbunga (hari)………………………………64 39. Daftar sidik ragam umur berbunga……………………………………64

Universitas Sumatera Utara

40. Data pengamatan jumlah klorofil..............................................................65 41. Daftar sidik ragam jumlah klorofil............................................................65 42. Data pengamatan umur panen (hari) .........................................................66 43. Daftar sidik ragam umur panen.................................................................66 44. Data pengamatan produksi per sampel (g)................................................67 45. Daftar sidik ragam produksi per sampel ...................................................67 46. Data pengamatan produksi per plot (g).....................................................68 47. Daftar sidik ragam produksi per plot ........................................................68 48. Data pengamatan berat biji malai per sampel (g)......................................69 49. Daftar sidik ragam berat biji malai per sampel .........................................69 50. Data pengamatan berat biji malai per plot (g)...........................................70 51. Daftar sidik ragam berat biji malai per plot ..............................................70 52. Data pengamatan bobot 100 biji (g)..........................................................71 53. Daftar sidik ragam bobot 100 biji .............................................................71 54. Koefisien korelasi antar karakter yang diamati.........................................72 55. Foto penelitian...........................................................................................73

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK AMELIA AZTRINA: Respons Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Sorgum terhadap Pemberian Paclobutrazol, dibimbing oleh LUTHFI A. M. SIREGAR dan E. HARSO KARDHINATA.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respons pertumbuhan dan produksi beberapa varietas sorgum terhadap pemberian paclobutrazol. Penelitian dilaksanakan di lahan pertanian penduduk di Jl. Pasar I Tanjung Sari, Medan pada Oktober 2013-Januari 2014, menggunakan rancangan acak kelompok dengan dua faktor perlakuan yaitu konsentrasi paclobutrazol (0, 500, 750, dan 1000 ppm) dan beberapa varietas (kawali dan numbu). Peubah amatan yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang, umur berbunga, jumlah klorofil, umur panen, produksi per sampel, produksi per plot berat biji malai per sampel, berat biji malai per plot, dan bobot 100 biji.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian paclobutrazol berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, diameter batang, dan umur berbunga. Perlakuan varietas berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang, umur berbunga, jumlah klorofil, umur panen, dan bobot 100 biji. Interaksi keduanya tidak berpengaruh nyata terhadap seluruh peubah amatan. Hasil terbaik dari penelitian ini diperoleh pada kombinasi paclobutrazol 500 ppm dan varietas numbu. Kata kunci : paclobutrazol, varietas, sorgum
Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT AMELIA AZTRINA: Growth Response and Production of Some Sorghum Varieties to the Addition of Paclobutrazol, supervised by LUTHFI A. M. SIREGAR and E. HARSO KARDHINATA.
The objective of this research was to know growth response and production of some sorghum varieties to the addition of paclobutrazol. This research was conducted in experimental field at Jl. Pasar I Tanjung Sari, Medan from October 2013-January 2014, used randomized block design with two factors paclobutrazol concentration (0, 500, 750, and 1000 ppm) and varieties (kawali and numbu). Parameters measured were plant height, the number of leaves, stem diameter, flowering time, the number of chlorophyl, harvesting time, yield per sampel, yield per plot, weight of panicle seed per sampel, weight of panicle seed per plot, and 100 grains weigh.
The result showed that paclobutrazol affected significantly on plant height, stem diameter, and flowering time. Varieties have significant different on plant height, the number of leaves, harvesting time, and 100 grains weight. The interaction of the two factors not affected significantly on all parameters. The best result was found in the combination of 500 ppm paclobutrazol and numbu variety. Keywords: paclobutrazol, variety, sorghum
Universitas Sumatera Utara

PENDAHULUAN Latar Belakang
Usaha peningkatan produksi bahan pangan terus dilakukan untuk memenuhi kebutuhan pangan terutama makanan pokok terus meningkat sejalan dengan laju pembangunan dan pertambahan penduduk. Usaha ini tidak terbatas pada tanaman pangan utama (padi) melainkan penganekaraman (diversifikasi) dengan mengembangkan tanaman pangan alternatif seperti sorgum (Sorghum bicolor (L). Moench). Sorgum merupakan komoditas pangan alternatif yang memiliki potensi cukup besar untuk dikembangkan di Indonesia. Biji sorgum dapat digunakan sebagai bahan makanan yang banyak mengandung karbohidrat sebagai bahan dasar pembuatan minuman dan pakan ternak (Mudjishono dan Damardjati, 1987).
Sebagai bahan pangan, kandungan gizi pada sorgum sangat bersaing dengan beras dan jagung, bahkan kandungan protein dan kalsium lebih tinggi. Kandungan protein dan kalsium pada sorgum mencapai 11,0 g dan 28,0 mg, pada beras 6,8 g dan 6,0 mg, sedangkan pada jagung 8,7 g dan 9,0 mg per 100 gram bagian dapat dimakan. Selain itu, sorgum juga mengandung zat besi, fosfor, dan vitamin B1 yang lebih tinggi dibandingkan beras. Kandungan besi, fosfor, dan vitamin B1 pada sorgum berturut-turut 4.4 mg, 287 mg, dan 0.38 mg sedangkan pada beras kandungan ketiga zat tersebut hanya 0.8 mg, 140 mg, dan 0.12 mg (Direktorat Gizi Departemen Kesehatan RI, 1992).
Selain krisis kebutuhan pangan, negara-negara maju dan berkembang termasuk Indonesia juga mengalami krisis energi khususnya energi berbahan fosil. Pada tahun 2004 produksi minyak bumi Indonesia berkisar
Universitas Sumatera Utara

1,12 juta barrel/hari sedangkan kebutuhannya mencapai 1,15 juta barrel/hari (Iman dan Nurcahyo, 2005).
Indonesia memiliki lahan pertanian yang luas, sebagian besar dengan kondisi iklim kering yang sesuai untuk produksi tanaman sorgum. Keistimewaan sweet sorghum, bersifat multi guna, yaitu sebagai sumber bahan pangan, pakan ternak maupun bahan baku bermacam industri, misalkan produksi bioethanol. Di antara spesies sorgum terdapat jenis sorgum manis yang batangnya mengandung nira, dengan kadar gula tinggi. Sorgum manis banyak digunakan sebagai pakan ternak, bahan pembuatan gula cair (sirup), jaggery (semacam gula merah) dan bioetanol. Prospek sorgum di Indonesia sangat baik dan dapat dijadikan komoditas andalan, mengingat sorgum bisa dikembangkan searah dan sejalan dengan upaya peningkatan produktivitas lahan kosong (lahan marginal, lahan tidur, dan atau lahan non-produktif lainnya) yang jumlahnya sangat luas di negeri ini (Yasman, 2010).

Menurut Beti, dkk (1990), luas areal sorgum dunia sekitar 50 juta hektar setiap tahun dengan total produksi 68,40 juta ton dan rata-rata produktivitas 1,30 t/ha. Negara penghasil sorgum utama adalah India, Cina, Nigeria, dan Amerika Serikat, sedangkan Indonesia termasuk negara yang masih ketinggalan, baik dalam penelitian, produksi, pengembangan, penggunaan, maupun ekspor sorgum.
Secara umum tanaman sorgum untuk pangan yang diinginkan adalah tanaman sorgum yang memiliki karakter (1) produktivitas tinggi, (2) stabilitas produksi pada kondisi lingkungan yang bervariasi, (3) berstruktur pendek sehingga mempermudah proses panen, (4) berumur genjah, (5) tahan terhadap
Universitas Sumatera Utara

cekaman abiotik, seperti tahan kekeringan, toleran terhadap aluminium, tidak sensitif terhadap fotoperiodik, (6) tahan terhadap hama dan penyakit, serta (7) kualitas biji yang baik, seperti kandungan nutrisi pada endosperm dan kandungan tanin yang rendah (Acquaah, 2007).
Salah satu tujuan pemuliaan tanaman sorgum diarahkan kepada perolehan varietas sorgum yang sesuai untuk pangan berkaitan dengan program diversifikasi pangan di Indonesia. Sorgum berpotensi untuk dapat memenuhi persyaratan gizi sebagai salah satu alternatif bahan pangan sehingga dapat berperan dalam perbaikan gizi masyarakat. Program pemuliaan berupaya melakukan perbaikan baik dari produktivitas maupun kualitas terhadap plasma nutfah sorgum. Penentuan ideotype tanaman dalam pemuliaan sangat diperlukan untuk meningkatkan potensi genetik karakter yang diinginkan dengan memodifikasi karakter tersebut secara spesifik (Roy, 2000).
Modifikasi pertumbuhan tanaman secara fisiologi adalah salah satu usaha untuk mengatasi permasalahan di atas dengan mengontrol pertumbuhan vegetatif. Penggunaan zat pengatur tumbuh retardan dapat dilakukan untuk mengatur pola pertumbuhan tanaman dengan tujuan mempertahankan keseimbangan pertumbuhan vegetatif dan generatif, sehingga kompetisi pemanfaatan source oleh pertumbuhan vegetatif dan generatif yang mengakibatkan rendahnya assimilat yang didistribusikan ke dalam sink dapat ditekan (Cruz-Aguado,dkk, 1999).
Zat pelambat pertumbuhan tertentu yang diperdagangkan, yang menghambat pemanjangan batang dan menyebabkan pengkerdilan, bekerja antara lain dengan menghambat sintesis giberelin. Produk tersebut meliputi
Universitas Sumatera Utara

phosphon D, amo-1618, CCC atau cycocel, ansimidol, dan paclobutrazol (Salisbury dan Ross, 1995).
Menurut Wattimena (1988) paclobutrazol termasuk zat pengatur tumbuh dari golongan retardan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan metabolisme tanaman pada meristem sub apikal yang dapat menghalangi pemanjangan sel, akibatnya perpanjangan buku terhambat.
Pada budidaya tanaman sorgum terdapat permasalahan antara lain rendahnya produktivitas dari sorgum tersebut. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mengatasi hal tersebut yaitu dengan penggunaan zat penghambat pertumbuhan yang dapat menghambat pertumbuhan tanaman sorgum akan tetapi dapat meningkatkan produktivitas sorgum. Hal ini secara khusus ditujukan untuk meningkatkan produksi biji sorgum yang dapat digunakan sebagai bahan pangan serta meningkatkan kadar gula pada batang tanaman sorgum.
Penggunaan paclobutrazol diharapkan dapat menekan pertumbuhan vegetatif tanaman sorgum dan mengalihkan penggunaan asimilat dari kebutuhan untuk perkembangan sink vegetatif ke perkembangan sink reproduktif (biji).
Dari uraian di atas, penulis tertarik melakukan penelitian ini untuk mengetahui respons pertumbuhan dan produksi beberapa varietas sorgum terhadap pemberian paclobutrazol. Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian paclobutrazol terhadap pertumbuhan dan produksi beberapa varietas tanaman sorgum.
Universitas Sumatera Utara

Hipotesis Penelitian Ada pengaruh konsentrasi paclobutrazol, varietas sorgum serta interaksi
keduanya terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman sorgum. Kegunaan Penelitian

Penelitian ini berguna untuk mendapatkan data penyusunan skripsi sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana pertanian di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan dan sebagai informasi bagi pihak yang membutuhkan.
Universitas Sumatera Utara

TINJAUAN PUSTAKA Botani dan Karakteristik Tanaman Sorgum
Dalam sistem taksonomi tumbuhan, sorgum diklasifikasikan sebagai berikut, Kingdom: Plantae, Divisio: Spermatophyta, Subdivisio: Angiospermae, Class: Monocotyledonae, Ordo: Poales, Family: Poaceae, Genus: Sorghum, Species: Sorghum bicolor (L.) Moench (USDA, 2008).
Bagian tanaman di atas tanah tumbuh lambat sebelum perakarannya berkembang dengan baik. Sistem perakarannya terdiri atas akar-akar seminal (akar-akar primer) pada dasar buku pertama pangkal batang, akar-akar koronal (akar-akar pada pangkal batang yang tumbuh ke arah atas) dan akar udara (akar-akar yang tumbuh dipermukaan tanah). Tanaman sorgum membentuk perakaran sekunder 2 kali lipat dari jagung (Deptan, 2008).
Tanaman sorgum mempunyai batang berbentuk silinder, beruas-ruas (internodes) dan berbuku-buku (nodes). Setiap ruas memiliki alur yang berselangseling. Diameter dan tinggi batang bervariasi. Ukuran diameter pangkal batang berkisar 0,5-5,0 cm dan tingginya berkisar 0,5-4,0 m tergantung varietasnya. Tinggi batang sorgum manis yang dikembangkan di China dapat mencapai 5 m sehingga sangat ideal dikembangkan untuk pakan ternak dan penghasil gula (FAO, 2002).
Pada daun sorgum terdapat lapisan lilin yang ada pada lapisan epidermisnya. Adanya lapisan lilin tersebut menyebabkan tanaman sorgum mampu bertahan pada daerah dengan kelembaban sangat rendah, lapisan lilin tersebut menyebabkan tanaman sorgum mampu hidup dalam cekaman kekeringan (Kusuma, dkk., 2008).
Universitas Sumatera Utara

Bunga sorgum tersusun dalam bentuk malai dengan banyak bunga pada setiap malai sekitar 1500-4000 bunga. Bunga sorgum akan mekar teratur dari 7 cabang malai paling atas ke bawah. Malai sorgum memiliki tangkai yang tegak atau melengkung, berukuran panjang atau pendek dan berbentuk kompak sampai terbuka (Dicko, dkk., 2006).
Warna dari biji sorgum bervariasi tergantung kultivar dan jenisnya ada yang berwarna putih hingga berwarna kekuningan dari merah hingga berwarna coklat gelap. Warna pigmen dari biji berasal dari pericarp atau testa bukan dari endosperm. Endosperm pada sorgum berwarna putih sama seperti yang terdapat pada jagung putih. Ukuran biji bervariasi tergantung varietas dan jenis dengan ukuran biji kira-kira 12.000-60.000 biji/pound (Metcalfe dan Elkins, 1980).
Sorgum adalah tanaman serealia yang potensial untuk dibudidayakan dan dikembangkan, khususnya pada daerah-daerah marginal dan kering di Indonesia. Keunggulan sorgum terletak pada daya adaptasi agroekologi yang luas, tahan terhadap kekeringan, produksi tinggi, perlu input lebih sedikit serta lebih tahan terhadap hama dan penyakit dibading tanaman pangan lain. Selain itu, tanaman sorgum memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, sehingga sangat baik digunakan sebagai sumber bahan pangan maupun pakan ternak alternatif. Terkait dengan energi, di beberapa negara seperti Amerika, India dan Cina, sorgum telah digunakan sebagai bahan baku pembuatan bahan bakar etanol (bioetanol). Sorgum merupakan merupakan salah satu komoditi unggulan untuk meningkatkan produksi bahan pangan dan energi, karena keduanya dapat diintegrasikan proses budidayanya dalam satu dimensi waktu dan ruang (Sungkono, dkk., 2009).
Universitas Sumatera Utara

Sorgum bukan merupakan tanaman asli Indonesia maka keragaman genetik sorgum yang ada masih sangat terbatas. Beberapa varietas sorgum biji (grain sorghum) diintroduksi dari International Crop Research Institute for the Semi-Arid Tropics (ICRISAT) dan dari beberapa negara seperti India, Thailand dan China. Setelah melalui proses pengujian adaptasi dan daya hasil selama beberapa generasi kemudian beberapa varietas introduksi tersebut oleh Departemen Pertanian dilepas menjadi varietas unggul nasional. Sampai saat ini Indonesia telah memiliki beberapa varietas sorgum unggul nasional seperti UPCA, Keris, Mandau, Higari, Badik, Gadam, Sangkur, Numbu dan Kawali. Varietas-varietas unggul nasional tersebut memiliki potensi yang besar untuk dikembangkan pada lahan-lahan pertanian di Indonesia. Belum banyak informasi diperoleh tentang genotipe sorgum manis yang telah dibudidayakan di Indonesia, khususnya yang terkait dengan industri bioetanol (Hoeman, 2008).
Tepung biji sorgum mempunyai kandungan tak kalah dengan tepung serealia lain seperti jagung, gandum, dan barley. Biji sorgum mengandung tiga jenis karbohidrat yaitu pati, gula terlarut, dan serat. Kandungan gula terlarut pada sorgum terdiri dari sukrosa, glukosa, fruktosa dan maltosa. Sorgum juga mengandung serat tidak larut air atau serat kasar dan serat pangan, masing-masing sebesar 6,5% - 7,9% dan 1,1% - 1,23%. Kandungan protein pun seimbang dengan jagung sebesar 10,11% sedangkan jagung 11,02%. Begitu pula dengan kandungan patinya sebesar 80,42% sedangkan kandungan pada jagung 79,95% (Deptan, 2013).
Batang sorgum oleh tanaman digunakan sebagai penyimpan energi hasil proses fotosintesis, berupa glukosa, sehingga batang sorgum terutama sweet
Universitas Sumatera Utara

sorgum mengandung nira yang manis, menyerupai tebu. Maka nira sorgum dapat digunakan untuk pembuatan etanol, maupun gula (Suparti, dkk, 2012).
Tanaman sorgum termasuk tanaman C4. Tanaman C4 umumnya memiliki sel mesofil dan sel seludang berkas (bundle sheath cell) yang keduanya bekerja efektif dalam penambatan CO2. Kondisi ini menguntungkan dalam efisiensi fotosintesis. Sel seludang berkas pada tanaman C4 memiliki lebih banyak kloroplas, mitokondria, dan organel penting dalam proses fotosintesis (Taiz dan Zeiger, 2002).
Beberapa karakter penting yang terdapat pada tanaman sorgum menurut SFSA (2003) adalah: (1) menghasilkan akar yang lebih banyak dibandingkan tanaman serealia lainnya, (2) daun mempunyai lapisan lilin dan kemampuan menggulung sehingga meningkatkan efisiensi transpirasi, (3) dapat dorman selama kekeringan dan tumbuh kembali ketika kondisi favorable, (4) tanaman bagian atas (tajuk) akan tumbuh hanya setelah sistem perakaran berkembang dengan baik, (5) mampu berkompetisi dengan bermacam-macam jenis gulma, dan (6) mempunyai laju fotosintesis yang lebih tinggi dibandingkan tanaman serealia lainnya.
Menurut Beti, dkk (1990) tantangan pengembangan sorgum meliputi aspek teknologi budidaya dan pascapanen serta jaminan pasar dan permintaan. Walaupun teknologi budidaya sorgum spesifik lokasi belum tersedia, teknologi budidaya sorgum hampir sama dengan jagung, sehingga tantangan yang paling mendasar adalah penyediaan teknologi pasca panen baik primer maupun sekunder serta jaminan pasar dan permintaan.
Universitas Sumatera Utara

Balai penelitian tanaman serealia Indonesia pada tahun 2001 telah melepas dua varietas sorgum unggul baru yaitu Kawali dan Numbu yang berasal dari India. Potensi hasil kedua varietas tersebut masing-masing 4,67 ton/ha dan 5,05 ton/ha dengan rata-rata hasil 0,3 ton/ha dan berumur 90 hari. Varietas Kawali dan Numbu memiliki tangkai yang kompak dan besar, tahan terhadap rebah, penyakit karat serta penyakit bercak daun. Kedua varietas ini ditanam di beberapa daerah antara lain di Demak dan Gunungkidul (Jawa Tengah) serta daerah Bantul, Yogyakarta (Yanuwar, 2002).
Panen batang dilakukan pada saat kemasakan optimal, pada umumnya terjadi pada umur 16–18 minggu (112–126 hari), sedangkan biji umumnya matang pada umur 90–100 hari. Oleh karena itu biji dipanen terlebih dahulu (Sumantri, 1993). Syarat Tumbuh Iklim
Suhu optimum untuk pertumbuhan sorgum berkisar antara 23-30° C dengan kelembaban relatif 20-40 %. Pada daerah-daerah dengan ketinggian 800 m dan permukaan laut dimana suhunya kurang dari 20° C, pertumbuhan tanaman akan terhambat. Selama pertumbuhan tanaman, curah hujan yang diperlukan adalah berkisar antara 375-425 mm (Laimeheriwa, 1990).
Tanaman sorgum dapat berproduksi walaupun dibudidayakan di lahan kurang subur, air yang terbatas dan masukan (input) yang rendah, bahkan di lahan berpasir pun sorgum dapat dibudidayakan. Namun apabila ditanam
Universitas Sumatera Utara

pada daerah yang berketinggian diatas 500 m dpl tanaman sorgum akan terhambat pertumbuhannya dan memiliki umur yang panjang (Distan, 2011). Tanah
Sorgum dapat bertoleransi pada kisaran kondisi tanah yang luas. Tanaman ini dapat tumbuh baik pada tanah-tanah berat yang sering kali tergenang. Sorgum juga dapat tumbuh pada tanah-tanah berpasir. Sorgum dapat tumbuh pada pH tanah berkisar 5,0-5,5 dan lebih bertoleransi terhadap salin (garam) tanah dari pada jagung. Tanaman sorgum dapat berproduksi pada tanah yang terlalu kritis bagi tanaman lainnya (Laimeheriwa, 1990).
Salah satu yang mendukung pada pengolahan lahan sorgum adalah tanah liat berlempung yang kaya akan humus. Sorgum tidak akan tumbuh dengan baik pada tanah yang tergenang atau pada tanah rawa. Walaupun sorgum lebih mampu bertahan pada kondisi air yang tergenang dibandingkan dengan tanaman jagung namun drainase yang baik lebih cocok untuk pertumbuhannya (Thakur, 1980). Zat Pengatur Tumbuh
Dikenal 2 macam hormon tumbuh, yaitu fitohormon, dan zat pengatur tumbuh eksogen yang dibuat oleh manusia (sintesis). Hormon tanaman atau sering disebut oleh para ahli fisiologi tumbuhan sebagai zat pengatur tumbuh tanaman merupakan senyawa organik bukan nutrisi yang aktif dalam jumlah yang relatif kecil (10-6 -10-5 mM) yang disintesis pada bagian tertentu dari tanaman. Pada umumnya zat pengatur tumbuh ini diangkut ke bagian lain tanaman dimana zat tersebut menimbulkan tanggapan secara biokimia, fisiologis dan morfologis (Wattimena, 1988).
Universitas Sumatera Utara

Zat penghambat tumbuh (retardan) merupakan salah satu zat pengatur tumbuh eksogen. Retardan adalah sekelompok senyawa pengatur tumbuh yang dapat menghambat proses fisiologis dan biokimia dalam tubuh tumbuhan (Weaver, 1972).
Pemberian zat penghambat tumbuh pada beberapa tanaman, dapat mempengaruhi sifat fisiologis tanaman antara lain menghambat pemanjangan sel pada meristem sub apikal, memperpendek ruas tanaman, mempertebal batang, mencegah kerebahan, menghambat etiolasi, mempertinggi perakaran stek, menghambat senescence, memperpanjang masa simpan, meningkatkan pembuahan, membantu perkecambahan dan pertunasan (Wattimena, 1988). Paclobutrazol

Paclobutrazol merupakan salah satu zat penghambat tumbuh dengan rumus kimia (2 RS, 3 RS)-1-(4-klorofenil)-4, 4-dimetil-2-(1H-1, 2,4-Triazole1-il)-pentan-3-ol rumus empirik C15H20ClN3O, atau dikenal dengan nama dagang Cultar, Clipper, Darley atau Goldstar, telah terbukti mempunyai kemampuan mengatur partisi fotosintat dari daun ke akar, yang pengaruhnya dapat menyebabkan induksi pembungaan dan meningkatkan jumlah kuncup, menghambat pecah tunas, juga meningkatkan pembungaan awal (Voon, dkk, 1992).
Mekanisme kerja paclobutrazol yaitu menghambat produksi giberelin dengan cara menghambat oksidasi kaurene menjadi asam kaurenat, yang selanjutnya dapat menyebabkan pengurangan kecepatan dalam pembelahan sel, pengurangan pertumbuhan vegetatif dan secara tidak langsung akan mengalihkan
Universitas Sumatera Utara

asimilat ke pertumbuhan reproduktif untuk pembentukan bunga dan perkembangan buah (Weaver, 1972).
Pengaruh retardan pada tanaman sangat bervariasi. Hal ini disebabkan (1) kemampuan yang berbeda dari daun, batang dan akar pada spesies yang berbeda untuk mengabsorpsi dan translokasi senyawa kimia; (2) adanya mekanisme penonaktifan dalam beberapa spesies; (3) perbedaan pola interaksi retardan dalam tanaman (Menhennet, 1979).
Peran fisiologis dari paclobutrazol adalah menekan perpanjangan batang, mempertebal batang, mendorong pembungaan, mendorong pembentukan pigmen (klorofil, xantofil, antocyanin), mencegah etiolasi, mempertinggi perakaran stek, menghambat senescence, memperpanjang umur panen bahan segar (bunga, buah, sayur), tahan terhadap stress, dan mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh polutan udara seperti O3 (ozon) dan SO2 (Cathey, 1975).
Penghambatan pertumbuhan yang diakibatkan oleh aplikasi paclobutrazol muncul karena komponen kimia yang terkandung dalam paclobutrazol menghalangi tiga tahapan untuk produksi giberelin pada jalur terpenoid dengan cara menghambat enzim yang mengkatalisasi proses reaksi metabolis. Salah satu fungsi utama dari giberelin adalah untuk menstimulasi perpanjangan sel. Ketika produksi giberelin dihambat, pembelahan sel tetap terjadi namun sel-sel baru tidak mengalami pemanjangan. Hasilnya adalah terbentuknya cabang dengan panjang buku lebih pendek. Perlakuan paclobutrazol juga meningkatkan produksi asam absisat dan klorofil pada tanaman (Chaney, 2004).
Universitas Sumatera Utara

BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu
Penelitian ini dilaksanakan di lahan pertanian penduduk yang terletak di Jl. Pasar I Tanjung Sari, Medan, Sumatera Utara, dengan ketinggian tempat ± 25 meter di atas permukaan laut, dimulai dari bulan Oktober 2013-Januari 2014. Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam penelitian adalah benih sorgum varietas Kawali dan Numbu, zat penghambat tumbuh (paclobutrazol), pupuk N, P, dan K, insektisida, fungisida, air, dan label.
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah cangkul, meteran, tugal, gembor, pisau, tali plastik, gunting, ember, handsprayer, gelas ukur, plastik bening, timbangan analitik, jangka sorong, klorofilmeter, plangkat nama, pacak sampel, kamera, alat tulis, dan kalkulator. Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan dua faktor perlakuan yaitu : Faktor I : Pemberian Paclobutrazol
P0 = 0 g/l (kontrol) P1 = 0,5 g/l P2 = 0,75 g/l P3 = 1,0 g/l Faktor II : Varietas terdiri dari 2 V1 = Kawali V2 = Numbu
Universitas Sumatera Utara

Diperoleh 8 kombinasi perlakuan yaitu :

P0V1

P1V1

P2V1

P3V1

P0V2

P1V2

P2V2

P3V2

Jumlah ulangan (blok)

: 3 ulangan

Jumlah plot/blok

: 8 plot

Jumlah plot seluruhnya

: 24 plot

Ukuran plot

: 240 cm x 100 cm

Jarak tanam

: 60 cm x 25 cm

Jarak antar plot

: 30 cm

Jarak antar blok

: 50 cm

Jumlah tanaman/plot

: 16 tanaman

Jumlah tanaman seluruhnya : 384 tanaman

Jumlah sampel/plot

: 4 tanaman

Jumlah sampel seluruhnya

: 96 tanaman

Model linier yang digunakan untuk Rancangan Acak Kelompok (RAK)

sebagai berikut :

Yijk = µ + ρi + αj + βk + (αβ)jk + εijk

i = 1,2,3

j = 1,2,3,4 k = 1,2

Dimana:

Yijk : Hasil pengamatan pada blok ke-i akibat pemberian paclobutrazol pada

taraf ke-i dan faktor varietas ke-j dan pada ulangan ke-k

µ : Nilai tengah

ρi : Efek dari blok ke-i αj : Efek pemberian paclobutrazol pada taraf ke-j

Universitas Sumatera Utara

βk : Efek varietas ke-k (αβ)jk : Interaksi antara paclobutrazol taraf ke-j dan varietas ke-k
εijk : Galat dari blok ke-i, paclobutrazol ke-j dan varietas ke-k Apabila sidik ragam nyata, maka dilanjutkan analisis lanjutan dengan
menggunakan Uji Beda Rata – Rata Berjarak Ganda Duncan dengan taraf 5 % (Steel dan Torrie, 1993).
Universitas Sumatera Utara

PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan
Sebelum penanaman, terlebih dahulu dilakukan pengolahan lahan. Lahan penelitian dibuat dengan jarak antar plot 30 cm dan jarak antar blok 50 cm dan ukuran plot 240 cm x 100 cm dan jarak antar plot dengan parit luar 50 cm yang memanjang dari arah utara-selatan. Penanaman
Penanaman dilakukan dengan tugal, yakni dengan cara menugal lahan yang telah digemburkan kira-kira sedalam 5 cm dari permukaan tanah kemudian dimasukkan benih sorgum sebanyak 2 benih/lubang tanam yang sebelumnya telah direndam air 10-15 menit. Jarak tanam yang digunakan adalah 60x25 cm. Pemupukan
Pemupukan dilakukan sebanyak dua kali yaitu pada saat tanam dan pada 2 MST berdasarkan dosis yang dianjurkan untuk tanaman sorgum yaitu urea sebanyak 3 g, TSP sebanyak 1,5 g, dan KCl sebanyak 0,75 g per tanaman. Pemupukan dasar dilakukan saat tanam dengan cara ditugal sejauh 7 cm dari lubang tanam, sedangkan KCl dalam lubang di sisi yang lain. Pemupukan kedua juga ditugal sejauh ± 15 cm dari barisan, kemudian ditutup dengan tanah. Lubang tugal baik untuk pupuk dasar maupun susulan sedalam ± 10 cm. Aplikasi Paclobutrazol
Paclobutrazol dengan merek dagang Golstar 250 g/l diaplikasikan melalui permukaan daun sesuai dengan konsentrasi masing-masing perlakuan yang ditetapkan yaitu 0 g/l : 0,5 g/l : 0,75 g/l : 1 g/l dengan menggunakan handsprayer. Aplikasi dilakukan pada saat tanaman berumur 4 MST dan 6 MST dengan volume
Universitas Sumatera Utara

semprot 100 ml satu kali penyemprotan. Perhitungan konsentrasi larutan perlakuan dapat dilihat pada Lampiran 6. Pemeliharaan Tanaman Penyiraman
Penyiraman dilakukan setiap hari pada sore hari, setelah suhu tanah tidak terlalu tinggi. Pelaksanaan penyiraman dikurangi tergantung keadaan cuaca. Bila areal hujan, tidak perlu dilakukan penyiraman. Penjarangan
Penjarangan dilakukan dua minggu setelah tanam, dengan cara memotong tanaman menggunakan pisau atau gunting dan meninggalkan tanaman yang paling baik dan sehat sehingga pada tiap lubang tersisa tanaman yang terbaik untuk dipelihara hingga panen. Penyiangan
Pada awal pertumbuhan sorgum kurang dapat bersaing dengan gulma, karena itu harus diusahakan agar areal tanaman pada saat tanaman masih muda harus bersih dari gulma.Penyiangan dilakukan dengan menggunakan cangkul pada saat gulma mulai tumbuh di bedengan. Pembumbunan
Pembumbunan dilakukan dengan cara menggemburkan tanah disekitar tanaman sorgum, kemudian menimbunkan tanah tersebut pada pangkal batang tanaman sorgum. Pembumbunan dilakukan bersamaan dengan pemupukan ke 2 (3 – 4 minggu setelah tanam), dengan tujuan untuk memperkokoh kedudukan tanaman dan untuk menekan penguapan air tanah.
Universitas Sumatera Utara

Pengendalian Hama dan Penyakit Pengendalian hama dan penyakit dilakukan tergantung pada kondisi
lapangan. Bila terjadi serangan hama dan penyakit, maka dilakukan penyemprotan dengan insektisida dan fungisida. Panen
Kriteria malai sorghum yang siap panen adalah bijinya keras dan jika digigit terasa tepungnya atau bersuara gemerisik apabila digerakkan. Panen dilakukan pada umur 105 HST atau setelah tanaman menunjukkan matang fisiologis seperti kadar tepung biji yang maksimal dan daun sudah menguning. Panen dilakukan dengan cara memangkas tangkai mulai 7,5-15 cm di bawah bagian biji dengan menggunakan pisau dan sabit. Pengeringan
Pengeringan dilakukan dengan cara penjemuran selama lebih kurang 60 jam di bawah sinar matahari hingga kadar air mencapai 12-14%. Setelah dikeringkan, biji dirontokkan dari malainya. Peubah Amatan Tinggi Tanaman (cm)
Tinggi tanaman diukur mulai dari pangkal batang hingga ujung daun tertinggi dengan menggunakan meteran. Pengukuran pertama dilakukan satu minggu setelah aplikasi paklobutrazol dengan interval 1 minggu sekali sampai populasi tanaman sorgum telah berbunga sebanyak 75%. Jumlah Daun (helai)
Jumlah daun yang dihitung yaitu daun yang telah terbuka sempurna dan masih berwarna hijau. Penghitungan pertama dilakukan satu minggu setelah
Universitas Sumatera Utara

aplikasi paklobutrazol dengan interval 1 minggu sekali sampai populasi tanaman sorgum telah berbunga sebanyak 75%. Diameter Batang (mm)
Pengukuran diameter batang dilakukan satu minggu setelah aplikasi paclobutrazol dengan interval 1 minggu sekali sampai populasi tanaman sorgum telah berbunga sebanyak 75%. Pengukuran diameter batang menggunakan jangka sorong. Setiap tanaman contoh diukur diameter batang bagian tengahnya. Umur Berbunga (hari)
Umur berbunga ditentukan pada saat bunga setiap tanaman sampel muncul. Dicatat umur berbunga setiap hari dimulai sejak bunga pertama keluar sampai dengan tanaman sorgum telah berbunga sebanyak 75%. Jumlah Klorofil
Jumlah klorofil diukur dengan menggunakan klorofilmeter satu minggu sebelum panen pada daun yang masih berwarna hijau. Umur Panen (hari)
Umur panen dihitung setelah tanaman telah memenuhi kriteria panen. Kriteria malai sorgum yang siap panen adalah bijinya keras dan jika digigit terasa tepungnya atau bersuara gemerisik bila digerakkan. Produksi per Sampel (g)
Produksi per sampel diambil dengan cara menimbang biji tiap sampel perlakuan setelah biji dipisahkan atau dirontokkan dari malai dan dibersihkan dari kotoran-kotoran. Produksi per sampel ditimbang setelah tanaman dipanen.
Universitas Sumatera Utara

Produksi per Plot (g) Produksi per plot diambil dengan menimbang biji per plot setelah biji
dipisahkan atau dirontokkan dari malai dan dibersihkan dari kotoran-kotoran. Produksi per plot dilakukan setelah tanaman panen. Berat Biji Malai per Sampel (g)
Berat biji malai per sampel diambil dengan cara menimbang biji beserta malai tiap sampel perlakuan. Berat biji malai per sampel ditimbang setelah tanaman dipanen. Berat Biji Malai per Plot (g)
Berat biji malai per plot diambil dengan cara menimbang biji beserta malai tiap plot perlakuan. Berat biji malai per plot ditimbang setelah tanaman dipanen. Bobot 100 Biji (g)
Ditimbang sebanyak 100 biji yang telah dijemur selama beberapa hari. Penimbangan dilakukan setelah panen dengan menggunakan timbangan analitik.
Universitas Sumatera Utara

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil
Berdasarkan hasil sidik ragam pada (Lampiran 8-53) diketahui bahwa pemberian paclobutrazol berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman pada 6-9 MST, jumlah daun pada 5 MST, diameter batang pada 5-9 MST, dan umur berbunga. Varietas berbeda nyata terhadap tinggi tanaman pada 5-9 MST, jumlah daun pada 9 MST, diameter batang pada 8-9 MST, umur berbunga, jumlah klorofil, umur panen, dan bobot 100 biji. Interaksi antara pemberian paclobutrazol dan varietas tidak menunjukkan pengaruh yang nyata terhadap seluruh peubah amatan. Tinggi Tanaman (cm)
Hasil pengamatan tinggi tanaman beserta analisis hasil sidik ragamnya dapat dilihat pada Lampiran 8-17. Berdasarkan hasil sidik ragam diketahui bahwa pemberian paclobutrazol berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman pada 6-9 MST, sedangkan varietas menunjukkan perbedaan yang nyata pada tinggi tanaman 5-9 MST. Namun, interaksi keduanya tidak menunjukkan pengaruh yang nyata. Rataan tinggi tanaman terhadap pemberian paclobutrazol dan varietas pada umur 6-9 MST dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1 menunjukkan bahwa pada pengamatan 5 MST, tinggi tanaman tertinggi pada varietas terdapat pada V2 (84,17 cm) yang berbeda nyata dengan V1 (67,27 cm) yang merupakan tinggi tanaman terendah. Sedangkan untuk permberian paclobutrazol, tidak berpengaruh nyata.
Pada pengamatan 6 MST, tinggi tanaman tertinggi pada pemberian paclobutrazol terdapat pada perlakuan P0 (123,13 cm) yang berbeda nyata dengan
Universitas Sumatera Utara

P1, P2, dan P3 dan terendah perlakuan P2 (86,60 cm) yang berbeda nyata dengan

P0, namun berbed