Respons Pertumbuhan dan Produksi Dua Varietas Sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench) Terhadap Mulsa Organik di LahanSawah

  RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI DUA VARIETAS SORGUM (Sorghumbicolor (L.) Moench) TERHADAP MULSA ORGANIK DI LAHAN SAWAH SKRIPSI OLEH :

  IVAN MANONGGOTUA UJUNG / 100301211 AGROEKOTEKNOLOGI -BPP PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

  RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI DUA VARIETAS SORGUM (Sorghumbicolor (L.) Moench) TERHADAP MULSA ORGANIK DI LAHAN SAWAH SKRIPSI OLEH :

  IVAN MANONGGOTUA UJUNG / 100301211 AGROEKOTEKNOLOGI -BPP

  SkripsisebagaisalahsatusyaratuntukmemperolehgelarSarjana di Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sumatra Utara

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

  Judul Skripsi : ResponsPertumbuhandanProduksi DuaVarietasSorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench) TerhadapMulsaOrganik di LahanSawah

  Nama : Ivan Manonggotua Ujung NIM : 100301211 Program Studi : Agroekoteknologi Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan

  Disetujui oleh Komisi Pembimbing

  Ir.Lisa Mawarni, MP Ir. T.Irmansyah, MPKetua

  Anggota Mengetahui, Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, MSc.

  Ketua Program StudiAgroekoteknologi

  ABSTRACT

  IVAN MANONGGOTUA UJUNG: Response of growth and production of two varieties sorghum (Sorghum bicolor(L.) Moench) with various of organic mulching in paddy soil. Supervised by LISA MAWARNI and T. IRMANSYAH This research examined the influence of organic mulching and its interaction with two varieties of sorghum (Sorghum bicolor(L.) Moench) growth and production. This research was conducted at Jl. Setiabudi Psr V, Sub District Tanjung Sari, Medan with altitude 25meter above sea level with 2 factor namely varieties (Kawali, Numbu) and various of organic mulch (without mulch, hay mulch, grass mulch). Observed paramaterers were plant height, number of leaves, days of flowering, harvesting time, weight of seed per tassel per sample, weight of seed per tessel per plot, sample production, plot production, weight of 1000 seed. This research showed the treatment of varieties had a significant effect against

height of plant at 7,8 and 9 week after plant, weight of seed per sample,

production per sample, weight of 1000 seed. Kind of organic mulch had a significant effect against number of leaves at 8 and 9 week after plant, weight of 1000 seed. This research showed the interaction between varieties and kind of mulch had asignificant effect with height of plant at 4-9 week after plant, number of leaves at 8 and 9 week after plant, weight of seed per tassel per sample, plot production, production per sample, weight of 1000 seed and harvesting time.

  Keywords:Varieties,Organic mulchs ,Sorghum

  ABSTRAK

  IVAN MANONGGOTUA UJUNG:ResponsPertumbuhandanProduksi Dua Varietas Sorgum (Sorghum bicolor(L.) Moench) Terhadap Mulsa Organik di Lahan Sawah.Dibimbing oleh LISA MAWARNI dan T. IRMANSYAH.

  Tujuan penelitian untuk melihat respons pertumbuhan dan produksi dua varietassorgum (Sorghum bicolor (L.)Moench) terhadapmulsa organik di lahansawah.Penelitian dilaksanakan di Jl. Setia Budi Pasar 5, kelurahan Tanjung Sari, Medan dengan ketinggian25 meter di atas permukaan laut mulai dari bulan Juli hingga November 2014, menggunakan rancangan acak kelompok dengan dua faktor yaitu varietas (kawali, numbu) dan mulsa organik (tanpa mulsa, mulsa jerami, mulsa alang- alang). Parameter yang diamati tinggi tanaman, jumlah daun, umur berbunga, umur panen, berat biji malai per sampel, berat biji malai per plot, produksi per sampel, produksi per plot, bobot 1000 biji. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan varietas berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman pada umur 7, 8 dan 9 MST, berat biji malai per sampel, produksi per sampel, bobot 1000 biji. mulsa organik berpengaruh nyata pada jumlah daun umur 8 dan 9 MST, bobot 1000 biji. Hasil penelitian menunjukkan interaksi antara varietas dengan mulsa berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman umur 4-9 MST, jumlah daun umur 8 dan 9 MST, berat biji malai per sampel, produksi per plot, produksi per sampel, bobot 1000 biji, umur panen.

  Kata kunci: varietas, mulsa, sorgum

RIWAYAT HIDUP

  Penulis lahir pada tanggal 29April 1991 di Sidikalang,penulismerupakananak pertama darilima bersaudara, putra dari ayahanda Dermawan Ujung danibunda SuinarliBanjarnahor.

  Tahun 2010penulis lulus dari SMA Negeri 1 Sidikalang danpadatahun yang sama terdaftar sebagai mahasiswa di Fakultas Pertanian,Universitas Sumatera Utara, Program Studi Agroekoteknologi, Minat studi BudidayaPertaniandan Perkebunan melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN).

  Selama mengikuti perkuliahan, penulis pernah menjadi Koordintor Biro Olah Raga Bidang Minat dan Bakat HimpunanMahasiswa Agroekoteknologi (HIMAGROTEK)(2013-2014), asisten praktikum di Laboratorium Dasar Agronomi (2014-2015)Penulismelaksanakan Praktek KerjaLapangan (PKL) di PTPNIV unit Marjandipada bulanJuli-Agustus 2013.

KATA PENGANTAR

  Pujidan Syukurpenulis ucapkan kepada Tuhan Yang MahaEsa, karenadenganberkatdanrahmat-Nyapenulisdapatmenyelesaikanskripsiini.

  Juduldariskripsiiniadalah “ResponsPertumbuhandanProduksi Dua VarietasSorgum (Sorghum bicolor (L.)Moench) Terhadap Mulsa Organik di Lahan Sawah”.Penelitianinibergunauntukmendapatkan data yang digunakan untuk menyusun skripsiyang merupakansalahsatusyaratuntukmendapatkangelarSarjana di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.

  Penghargaan sebesar-besarnya penulis berikan kepada Ayahanda Dermawan Ujung dan Ibunda SuinarliBanjarnahoratas dukungan moral, materi dan kasihnya kepada penulis.

  Pada kesempataninipenulismengucapkanterimakasih kepada Ibu Ir. Lisa Mawarni, MP., selaku Ketua Komisi PembimbingdankepadaBapak Ir. T.

  Irmansyah, MP., selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telahbanyakmemberikanmasukandanbimbingankepadapenulisselama proses penulisandanpenyelesaianskripsiini.

  Disamping itu penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua staf pengajar dan pegawai di program Studi Agroekoteknologi, serta teman-teman stambuk 2010 khususnya AET 2 dan kepada pihak lainnya yang telah memberikan masukan serta dukungan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

  Penulismenyadaribahwadalampenulisanskripsiinimasihjauhdarisempurna. Untukitupenulismengharapkan saran dankritik yang membangundarisemuapihak.Akhir kata penulismengucapkanterimakasihsemogaskripsiinibermanfaatuntukkitasemua.

  Medan, April 2015 Penulis

  DAFTAR ISI Hal.

  ABSTRACT ..................................................................................................... i

  ABSTRAK ..................................................................................................... ii RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ iii KATA PENGANTAR ................................................................................... iv DAFTAR ISI .................................................................................................. vi DAFTAR TABEL .......................................................................................... ix DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. x PENDAHULUAN Latar belakang ................................................................................................

  1 Tujuan penelitian ............................................................................................

  3 Hipotesis penelitian ........................................................................................

  3 Kegunaan penelitian .......................................................................................

  3 TINJAUAN PUSTAKA Botani tanaman...............................................................................................

  4 Syarat tumbuh ................................................................................................

  5 Iklim ......................................................................................................

  5 Lahan sawah ........................................................................................

  6 Tanah ....................................................................................................

  8 Varietas ..........................................................................................................

  8 Mulsa ..............................................................................................................

  10

  BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan waktu pelaksanaan penelitian .....................................................

  17 Pengamatan parameter ...................................................................................

  24 Umur berbunga (hari) ...........................................................................

  20 Jumlah daun per batang (helai) .............................................................

  20 Tinggi tanaman (cm) ............................................................................

  HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ...............................................................................................................

  Produksi per sampel (g) .................................................................. 18 h. Produksi per plot (g) ....................................................................... 18 i. Bobot 1000 biji (g) .......................................................................... 19

  Umurpanen (hari) ........................................................................... 18 e. Beratbiji malai per sampel (g) ........................................................ 18 f. Beratbiji malai per plot (g) ............................................................. 18 g.

  Jumlah daun per batang (helai) ....................................................... 17 c. Umur berbunga (hari) ..................................................................... 18 d.

  17 a. Tinggi tanaman (cm) ...................................................................... 17 b.

  17 Pengeringan ....................................................................................................

  12 Bahan dan alat ................................................................................................

  Penjarangan .................................................................................... 16 e. Penyiangan ...................................................................................... 16 f. Pengendalian Hama danPenyakit ................................................... 16 Panen ..............................................................................................................

  Pemupukan ..................................................................................... 16 c. Penyiraman ..................................................................................... 16 d.

  16 a. Penyulaman .................................................................................... 16 b.

  15 Pemeliharaan tanaman ...................................................................................

  15 Aplikasi mulsa ................................................................................................

  15 Penanaman .....................................................................................................

  12 PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan lahan ..............................................................................................

  12 Metode penelitian ...........................................................................................

  26

  Umur panen (hari) ................................................................................

  26 Berat biji malai per sampel (g) .............................................................

  27 Produksi per sampel (g) ........................................................................

  28 Produksi per plot (g) .............................................................................

  30 Bobot 1000 biji (g) ...............................................................................

  31 Pembahasan ....................................................................................................

  32 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ....................................................................................................

  36 Saran ...............................................................................................................

  36 DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................

  37 LAMPIRAN ...................................................................................................

  39

  DAFTAR TABEL No.

  Hal.

  1. Rataan tinggitanamanterhadap varietas dan mulsapadaumur2-9 MST(cm) ...................................................................................................

  21 2. Rataan jumlah daun terhadap varietas dan mulsapadaumur 2-9 MST (helai) ......................................................................................................

  25 3. Rataan umurberbunga (hari) terhadap varietas dan mulsa .....................

  26 4. Rataan umurpanen (hari) terhadap varietas dan mulsa ..........................

  27 5. Rataan berat biji malai per sampel (g) terhadapvarietas dan mulsa .......

  28 6. Rataan produksi per sampel (g) terhadap varietas dan mulsa ................

  29 7. Rataan produksi per plot (g) terhadap varietas dan mulsa ....................

  30 8. Bobot 1000 biji (g) terhadap varietas dan mulsa ...................................

  31