commit to user Tugas Akhir
Pembuatan Alat Spray Dryer untuk Zat Warna Alami Tipe Kontinyu Searah Dengan Menggunakan Udara Panas
Program D3 Teknik Kimia Universitas Sebelas Maret Surakarta
BAB III METODE PEMBUATAN DAN PENGUJIAN
A. Bahan yang digunakan adalah sebagai berkut :
a. Bahan Utama
1. Plat Galvanis
2. Aluminium
3. Seng
4. Bahan baku ekstrak zat warna
5. Selang benang
B. Lokasi
Pembuatan alat
spray dryer
berupa menara pengering dan
cyclone
dikerjakan oleh bengkel mesin Somin yang beralamatkan di Pucang Sawit, Surakarta. Tempat yang
digunakan untuk pelaksanaan kegiatan penyempurnaan dan pengujian alat dilakukan di Laboratorium Aplikasi Teknik Kimia.
C. Spesifikasi Alat
1. Nozzle
Fungsi : menyemprotkan larutan umpan menjadi partikel-partikel kecil.
2. Heater
Daya : 350 watt Fungsi : Sumber panas
3. Hair dryer
Daya :350 watt Fungsi : meniup udara panas
4. Cyclone
Fungsi : memisahkan partikel padatan dengan uap pembawanya
18
commit to user Tugas Akhir
Pembuatan Alat Spray Dryer untuk Zat Warna Alami Tipe Kontinyu Searah Dengan Menggunakan Udara Panas
Program D3 Teknik Kimia Universitas Sebelas Maret Surakarta
5. Tangki pengering
Fungsi: sebagai tempat pengeringan
D. Cara kerja
1. Mengekstraksi Zat Warna
a. Menimbang kulit kayu mahoni sebanyak 500 gram kemudian
menambahkan 5 liter air. b.
Mengekstrak kulit mahoni dengan menggunakan alat ekstraktor zat warna sambil dilakukan pengadukan dengan pengaduk tipe
paddle
. c.
Pengekstrakan dilakukan selama 1 jam hingga larutan menjadi lebih pekat. d.
Memisahkan padatan dengan ekstrak dengan cara penyaringan. 2.
Menentukan kadar padatan a.
Menimbang sampel hasil pemekatan zat warna sebanyak 10 ml dan memasukkan ke dalam cawan.
b. Memasukkan cawan ke dalam oven.
c. Mengatur suhu oven sekitar 90
o
C d.
Mengoven selama 30 menit sekali. e.
Memasukkan hasil oven kedalam desikator selama 5 menit kemudian menimbang dan mencatat perubahan massa ekstrak zat warna.
f. Memasukkan kembali cawan ke dalam oven
g. Mengulangi cara kerja diatas hingga berat zat warna konstan.
3. Cara pengoperasian alat
spray dryer
a. Merangkai alat dan menyiapkan hasil ekstrak .
b. Memasukkan ekstrak zat warna sebanyak 1 liter ke dalam tangki
pengkabut, kemudian tangki diberi udara tekan yang berasal dari kompresor hingga tekanannya menjadi 0,4 mPa.
c. Menyalakan elemen pemanas dan
hair dryer
untuk menaikkan suhu udara pemanas dalam menara pengering.
19
commit to user Tugas Akhir
Pembuatan Alat Spray Dryer untuk Zat Warna Alami Tipe Kontinyu Searah Dengan Menggunakan Udara Panas
Program D3 Teknik Kimia Universitas Sebelas Maret Surakarta
d. Menyalakan rangakian pemanas namun tidak mengalirkan ekstrak zat
warna karena diperlukan suhu yang tinggi dan konstan sebelum dilakukan proses pengeringan.
e. Mengatur kran atau bukaan kran pada tangki pengkabut agar kabut larutan
dapat menyemprot dengan efisien sehingga diperoleh serbuk yang berkualitas baik dan tidak hangus.
4. Menentuka efisiensi alat
a. Menghitung panas yang diserap untuk menguapkan air pada bahan.
b. Menghitung panas yang dilepaskan udara pemanas.
Efisiensi alat =
���� ���� � ��
���� ���� � �� ��
× 100
20
commit to user Tugas Akhir
Pembuatan Alat Spray Dryer untuk Zat Warna Alami Tipe Kontinyu Searah Dengan Menggunakan Udara Panas
Program D3 Teknik Kimia Universitas Sebelas Maret Surakarta
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
