13 Cheese Roll
Harga Rp. 49.000,- Produk ini terdiri dari bahan adonan tepung yang dibuat semi kering, yang
didalamnya dimasukan bahan keju. Cheese Roll hampir mirip dengan cheese stick, namun bedanya hanya kandungan di dalamnya yang berbeda. Produk ini
menjadi salah satu pelengkap bagi para penggemar makanan khas bandung yang ingin menjadikan produk ini sebagai oleh oleh dari Bandung.
Gambar II.13 Cheese Roll Sumber: Dokumentasi Pribadi 10 Juni 2015
Selain itu, Prima Rasa juga menyediakan puluhan kue basah dan jajanan tradisional yang dipajang dalam lemari kaca tersendiri.
II.2.5 Kompetitor
Di kota Bandung, banyak toko bakery yang menjual brownies, selain Prima Rasa, ada beberapa kompetitor perusahaan bakery yang menjual aneka brownies.
Perusahaan itu adalah Amanda
Amanda dimulai dari tahun 2000 di bidang bisnis kuliner khususnya di kota Bandung. Amanda mulai membuat komposisi, rasa dan nama brand. Satu
tahun berlalu, pemilik Amanda membuka Outlet Pertama yaitu di depan ruko Metro Jalan Soekarno Hatta, kota Bandung. Dari tahun ke tahun, perjalanan
karir Amanda sangat pesat, pada tahun 2005 Amanda berhasil membuka beberapa outlet di beberapa daerah di kota Bandung dan mendirikan kantor
pusat serta pabrik di daerah Rancabolang Bandung. Pada tahun 2006-2008 Amanda telah mendapatkan hak cipta merk, toko dan restoran, dan hingga kini
14 Amanda telah terkenal di kota-kota besar di Nusantara dengan inovasi kreatif
dan inofatif. Amanda memiliki 32 Produk yang bervariasi mulai dari Brownies hinga Pastry.
Gambar II.14 Toko Amanda Brownies Sumber: Dokumentasi Pribadi 10 Juni 2015
Kartika Sari Pada tahun 1970, seseorang wanita sangat berantusias membuat berbagai
macam kue dari rumahnya. Awalnya, wanita tersebut hanya berangkat dari kue-kue sederhana seperti bolu kukus, kue lapis dan beberapa kue sederhana
lainnya. Banyak konsumen yang menyukai rasa kue-kue tersebut. Pada tahun 1984, terbentuklah ide untuk menamakan bisnis tersebut “Kartika Sari”. Sejak
itu bisnis ini mulai berkembang dan mul ai dikenal sebagai “trademark” kota
Bandung.
Gambar II.15 Toko Kartika Sari Sumber: Dokumentasi Pribadi 10 Juni 2015
15 Vannisa
Vannisa merupakan sebuah perusahaan yang bergerak di bidang perdagangan umum makanan dan minuman yang terletak di kota Bandung. Vannisa
didirikan pada tahun 2004 oleh bapak Erry, mulai bergeraknya dengan produksi yang tidak terlalu banyak, pemasarannya pun dilakukan disekitar
tempat pembuatan brownies tersebut, tetapi usaha ini kurang berjalan dikarenakan keterbatasan bapak Erry dalam hal modal dan untuk melakukan
pemasaran agar usahanya lebih berkembang. Salah satu produk utamanya adalah brownies dengan nama merek Vannisa. Perusahaan ini cukup dikenal
sebagai salah satu oleh-oleh dari kota Bandung. Vannisa mempunyai cabang dan memproduksi produk brownies setiap harinya yang mulai tersebar di
beberapa kota Bandung. Cabang Vannisa mulai tersebar di beberapa wilayah di kota Bandung, khususnya cabang Ciwastra dan Cinunuk, adalah cabang
yang menjadi andalan Vannisa. Sebagai cabang dengan penjualan tertinggi di bandingkan cabang-cabang lainnya.
Gambar II.16 Toko Vannisa Brownies Sumber: http openrice.combakerymagazinevannisabrownies 11 Juni 2015
16
II.3 Identitas Visual Prima Rasa II.3.1 Identitas Visual
