3. HAS
Indones maksim
jumlah T
S S
S S
S Bij i N
SIL DAN PEM
Hasil pen sia untuk sabu
mal 0,1 , kada yang diijinkan
Tabel 1. Hasil Suhu 50
O
C Suhu 60
O
C Suhu 70
O
C Suhu 80
O
C Suhu 90
O
C Nim ba
T
Program Stu
MBAHASAN
nyabunan yang un mandi meli
ar lemak tak te n SII adalah mi
alkali bebas Kadar
NaOH 10 0,02
0,02 0,026
0,036 0,05
Di sam p
t = 2 j T = 35
35
t = 4
: 50,60,70, 90
O
C
udi Teknik K Surabay
g diperoleh da iputi: kadar A
ersabunkan, ya inimal 70 .
pada berbagai Kadar
NaOH 20 0,026
0,031 0,042
0,05 0,68
iov en ai ker ing
j am 5
O
C 50 r pm
5 m enit
80
Ana -
- -
imia UPN “V ya, 21 Juni 20
D.12-4
ari penelitian k Alkali bebas, k
ang diijinkan SI i kadar NaOH d
Kadar NaOH 30
0,047 0,052
0,057 0,068
0,078 Dit u
Ek s
Des
Min di O
Pr o Peny a
alisa Hasil alk ali beba
lem ak t ak asam lem a
Veteran” Jawa 012
kemudian dian kadar alkali be
II adalah maks dan berbagai s
Kadar NaOH 40
0,06 0,07
0,075 0,075
0,08 um buk
st r ak si
st ilasi
ny ak Ov en
ses bunan
as t er sabunk a
ak j um lah
a Timur
nalisa menurut ebas yang diiji
simal 2,5 , ka uhu penyabuna
r Kad
NaOH 5 0,0
0,0 0,1
0,1 0,1
Am pas
pelar ut
Kadar 10,20,
an
Petroleu ONO IX
syarat Indus inkan SII adal
adar asam lem an.
dar 50
78 83
11 11
12 NaOH
,30,40,50
m Eter
stri lah
mak
banyakn penyabu
proses penyabu
akan se bebas y
maka b terikat o
besar. D dengan
S S
S S
S
lemakm hasil an
Grafik diatas nya basa alka
unan maka sem saponifikasi
unan yang mak emakin besar. J
yang diperoleh. banyaknya NaO
oleh senyawa Dari hasil anal
kadar NaOH 5 Tabel 2. Pe
Suhu 50
O
C Suhu 60
O
C Suhu 70
O
C Suhu 80
O
C Suhu 90
O
C
Grafik diata minyak yang t
nalisa terlihat
0,5 1
1,5 2
2,5 3
50
L e
m a
k T
a k
t e
rs a
b u
n ka
n
Gambar 2 Gamb
Program Stu
s menunjukkan ali yang tidak
makin besar pu akan berlangs
kin besar maka Juga terlihat se
. Dengan berta OH yang dibu
trigliserida aka lisa, sabun yan
50 lebih bes engaruh kadar N
Kadar NaOH 10
1,9 2,01
2,11 2,2
2,5
as menunjukka tidak bereaksi
bahwa denga
0,02 0,04
0,06 0,08
0,1 0,12
0,14
50 Al
ka li
B e
b a
s
60
2. Hubungan a bar 1. Hubunga
udi Teknik K Surabay
n alkali bebas k bereaksi se
ula alkali be sung lebih ce
a basa alkali ya emakin besar k
ambahnya kada utuhkan untuk
an bertambah y ng tidak meme
sar dari 0,1 . NaOH dan suh
Kadar NaOH 20
1,85 1,9
2,0 2,1
2,1
an lemak tidak dapat
an kenaikan su
60 S
70
Suhu
antara lemak an alkali beb
imia UPN “V ya, 21 Juni 20
D.12-5
s yang terkand elama proses
ebasnya karena epat. Dengan
ang bereaksi ak kadar NaOH ya
ar NaOH pada bereaksi akan
yang berarti ba enuhi standard
. hu penyabunan
r Ka
NaOH 3 1
1 1
2, 2,
tak tersabunk disabunkan se
uhu maka lem
70 80
Suhu oC
8
u oC
k tak tersabunk bas dengan Suh
Veteran” Jawa 012
dung dalam sab penyabunan.
a semakin besa waktu penya
kan semakin k ang ditambahka
waktu dan kec semakin keci
asa alkali beba d SII adalah pa
terhadap lem adar
30 Na
1,8 1,8
1,9 ,05
,05
kan, lemak ta elama proses p
mak yang tak
90
80
kan dengan suh hu pada berbag
a Timur
bun, alkali beb Terlihat sema
ar suhu yang d abunan yang
kecil , sehingga an semakin be
cepatan pengad l sehingga nat
as yang tidak b ada saat suhu 7
mak tak tersab Kadar
aOH 40 1,59
1,69 1,90
1,95 1,97
ak tersabunka penyabunan be
tersabunkan t
NaO H
10
90
N 1
N 2
N 3
N 4
hu dalam berba gai kadar NaOH
bas disini adal akin besar suh
digunakan mak sama dan suh
a alkali bebasn sar pula alk
dukan yang sam trium yang tid
bereaksi semak 70. 80 dan 90
bunkan. Kadar
NaOH 50 1,48
1,59 1,69
1,8 1,9
an disini adal erlangsung. Da
tidak mengalam
NaOH 10
NaOH
20 NaOH
30 NaOH
40
agai kadar NaO H
lah hu
ka, hu
nya ali
ma dak
kin C
lah ari
mi OH
perubah dapat te
tak ters lemak,
tabel da
Ta S
S S
S S
yang te mempe
penyabu kurang
asam le pada se
4. KES
Kategori