Analisis perilaku konsumen wanita bekerja dalam proses pengambilan keputusan pembelian susu low/non fat (studi kasus di Pasar Swalayan Hero Bogor)
"4
ANALISIS PERILAKU KONSUMEN WANITA BEKERJA
DALAM PROSES PENGAMBILAN KEPUTUSAN PEMBELIAN
SUSU LOWmON FAT
(Studi Kasus di Pasar Swalayan Hero Bogor)
PROGRAM STUD1 SOSIAL EKONOMI PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
VRIO ANDRIS. D03497009.2006. Analisis Perilaku Konsumen Wanita Bekerja
Dalam Proses Pemgambilan Keputusan Pembelian Susu Lo+v/lVon Fat (Studi
Kasus di Pasar Swalayan Hero Bogor). Skripsi. Program Studi Sosial Ekonomi
Petemakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor.
Pembimbing Utama : 11. Burhanuddin, MM
Pembimbing Anggota : 11. Ahyar Ismail, MAgr
Peranan wanita menjadi perhatian besar dewasa ini bagi para pemasar atau
produsen karena wanita mempunyai peranan sebagai agen pembelian didalam
keluarga. Partisipasi wanita didalam angkatan kerja mempengaruhi konsumsi dengan
beberapa cara yaitu seperti dalam mengkonsumsi susu low/non fat. Tujuan dari
penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik demografi wanita bekerja yang
membeli susu lowlnon fat, mengetahui pengetahuan wanita bekerja tentang susu
low/non fat, dan menganalisis perilaku konsumen wanita bekerja dalam proses
pengambilan keputusan pembelian susu low/non fat di pasar swalayan Hero Bogor.
Penelitian ini dilaksanakan dari tanggal 1 Juni hingga 20 Juni 2005 di Pasar
Swalayan Hero Bogor yang berada di dua lokasi, yaitu Hero Pajajaran dan Hero
Pangrango. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode accidental sampling.
Sampel dalam penelitian ini sebanyak 50 responden, yaitu 25 responden Hero
Pajajaran dan 25 responden Hero Pangrango Indah Plaza. Data primer diperoleh
melalui wawancara langsung dengan bantuan kuesioner, sedangkan data sekunder
diperoleh dari catatan dan data pengunjung yang berhubungan dengan penelitian.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden yang
mengkonsumsi susu low/non fat berusia kurang dari 35 tahun, bekerja pada sektor
swasta, berpendidikan diploma dan sajana, serta mempunyai tingkat pengetahuan
gizi diatas rata-rata. Tahapan pertarna dalam proses pengambilan keputusan
pembelian, yakni pengenalan kebutuhan didasarkan atas manfaat terhadap kesehatan
responden. Tahapan kedua, yakni pencarian infomasi diperoleh dari iklan televisi
dan responden lebih memperhatikan isi pesan dari iklan tersebut. Tahapan ketiga dan
keempat, yakni evaluasi altematif dan proses pembelian didasarkan atas kandungan
gizi yang terdapat pada kemasan. Tahapan kelima, yakni hasil evaluasi menunjukkan
bahwa responden puas dan loyal terhadap produk susu low/nonfat.
Kata Kunci : wanita bekerja, susu low/nonfat, perilaku konsumen
ABSTRACT
The aim of this research is to analyze consumers behaviour of female worker
in decisionmaking process of lowlnon fat milk buying. The research samples were
50 female workers consumers wich were divide into Hero Pangrango and Hero
Pajajaran. The technique sampling used were accidental sampling. Analyzing data is
using the statistics of descriptive which are: frequency, percentage and percentile.
This research result are indicate that most respondents which consuming milk of
lowlnon fat have age less than 35 years old, work at private sector, their education
of bachelor degree and diploma and also have nutrition knowledge level of above
average. Earnings donot influence respondent to consume milk of lowlnon fat.
Recognition of requirement of respondent pursuant to benefit, while seeking of
information pursuant to message content and television. Process purchasing,
alternative evaluation and focus tidiness of respondent most pursuant to contents of
nutrition. Result of respondent evaluation to product express to satisfy and the him of
high.
Key Word: female worker, decision making, lowlnon fat milk.
ANALISIS PERILAKU KONSUMEN WANITA BEKERJA
DALAM PROSES PENGAMBILAN KEPUTUSAN PEMBELIAN
SUSU LO WmON FAT
(Studi Kasus di Pasar Swalayan Hero Bogor)
Vrio Andris
DO3497009
Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk
memperoleh gelar Sarjana Peternakan pada
Fakultas Peternakan
Institut Pertanian Bogor
PROGRAM STUD1 SOSIAL EKONOMI PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
ANALISIS PERILAKU KONSUMEN WANITA BEKERJA
DALAM PROSES PENGAMBILAN KEPUTUSAN PEMBELIAN
susu LOWNON FAT
(Studi Kasus di Pasar Swalayan Hero Bogor)
Oleh
VRIO ANDRIS
DO3497009
Skripsi ini telah disetujui dan disidangkan di hadapan
Komisi Ujiau Lisan pada tanggal 23 Februari 2006
Pembimbing Utama
Pemhimbing Anggota
~r.hwii&uddin, MM
NIP. 132 232 454
Ir. Ahyar Ismail, MAgr
NIP. 131 878 942
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 3 Oktober 1978 di Tanjung Priok, Jakarta
Utara, sebagai anak ke satu dari empat bersaudara dari pasangan Bapak
M. Syaefudin dan Ibu Nani.
Penulis menempuh pendidikan dasar di SDN Sungai Bambu 06 Petang
Tanjung Priok, Jakarta Utara dan lulus pada tahun 1991. Selanjutnya meneruskan
pendidikan lanjutan menengah pertama di SMP Bakti Pemuda Pancasila, Bekasi dan
lulus pada tahun 1994. Penulis melanjutkan pendidikan lanjutzn menengah atas di
SMUN 1 Sukatani, Cikarang dan lulus pada tahun 1997.
Pada tahun 1997 penulis diterima di Program Studi Sosial Ekonomi
Petemakan, Fakultas Petemakan, Institut Pertanian Bogor melalui jalw USMI.
Selama menjadi mahasiswa, penulis aktif di Gerakan Mahasiswa Nasional Indonesia
(GMNI), relawan Komite Independen Pemantau Pemilu (KIPP) pada PEMILU tahun
1999, dan staf pengajar mata pelajaran IPA dan pembina OSIS di SMU, MA, MTs
At-Jihad, Jakarta. Pada tahun 2005 penulis bekerja dibidang Pendidikan Luar
Sekolah (PLS) DIKMENTI, Jakarta Pusat.
KATA PENGANTAR
Susu mempakan salah satu bahan makanan sumber hewani yang sangat
penting bagi manusia dengan kandungan gizi tinggi dan lengkap. Susu segar yang
dihasilkan dari sapi perah memiliki kandungan protein, lemak, vitamin dan mineral
dalam perbandingan seimbang, sehingga susu disebut sebagai makanan yang
sempurna.
Peranan wanita menjadi perhatian besar dewasa ini bagi para pemasar atau
produsen karena wanita mempunyai peranan sebagai agen pembelian didalam
keluarga. lartisipasi wanita didalam angkatan kerja mempengaruhi konsumsi dengan
beberapa cara yaitu seperti dalam mengkonsumsi susu low/non fat
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tahap-tahap yang dilalui
konsumen dalam proses keputusan pembelian susu low/non fat sehingga pemsahaan
dapat mengetahui apa yang diinginkan oleh konsumen, sehingga produk yang
dijualnya dapat memenuhi apa yang dimginkan dan dibutuhkan oleh konsumen.
Harapan penulis melalui penelitian ini semoga dapat membantu dan berguna
bagi pemsahaan maupun konsumen sehingga tidak ada pihak-pihak yang dirugikan.
Bogor, Februari 2006
Vrio Andris
ANALISIS PERILAKU KONSUMEN WANITA BEKERJA
DALAM PROSES PENGAMBILAN KEPUTUSAN PEMBELIAN
SUSU LOWmON FAT
(Studi Kasus di Pasar Swalayan Hero Bogor)
PROGRAM STUD1 SOSIAL EKONOMI PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
VRIO ANDRIS. D03497009.2006. Analisis Perilaku Konsumen Wanita Bekerja
Dalam Proses Pemgambilan Keputusan Pembelian Susu Lo+v/lVon Fat (Studi
Kasus di Pasar Swalayan Hero Bogor). Skripsi. Program Studi Sosial Ekonomi
Petemakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor.
Pembimbing Utama : 11. Burhanuddin, MM
Pembimbing Anggota : 11. Ahyar Ismail, MAgr
Peranan wanita menjadi perhatian besar dewasa ini bagi para pemasar atau
produsen karena wanita mempunyai peranan sebagai agen pembelian didalam
keluarga. Partisipasi wanita didalam angkatan kerja mempengaruhi konsumsi dengan
beberapa cara yaitu seperti dalam mengkonsumsi susu low/non fat. Tujuan dari
penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik demografi wanita bekerja yang
membeli susu lowlnon fat, mengetahui pengetahuan wanita bekerja tentang susu
low/non fat, dan menganalisis perilaku konsumen wanita bekerja dalam proses
pengambilan keputusan pembelian susu low/non fat di pasar swalayan Hero Bogor.
Penelitian ini dilaksanakan dari tanggal 1 Juni hingga 20 Juni 2005 di Pasar
Swalayan Hero Bogor yang berada di dua lokasi, yaitu Hero Pajajaran dan Hero
Pangrango. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode accidental sampling.
Sampel dalam penelitian ini sebanyak 50 responden, yaitu 25 responden Hero
Pajajaran dan 25 responden Hero Pangrango Indah Plaza. Data primer diperoleh
melalui wawancara langsung dengan bantuan kuesioner, sedangkan data sekunder
diperoleh dari catatan dan data pengunjung yang berhubungan dengan penelitian.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden yang
mengkonsumsi susu low/non fat berusia kurang dari 35 tahun, bekerja pada sektor
swasta, berpendidikan diploma dan sajana, serta mempunyai tingkat pengetahuan
gizi diatas rata-rata. Tahapan pertarna dalam proses pengambilan keputusan
pembelian, yakni pengenalan kebutuhan didasarkan atas manfaat terhadap kesehatan
responden. Tahapan kedua, yakni pencarian infomasi diperoleh dari iklan televisi
dan responden lebih memperhatikan isi pesan dari iklan tersebut. Tahapan ketiga dan
keempat, yakni evaluasi altematif dan proses pembelian didasarkan atas kandungan
gizi yang terdapat pada kemasan. Tahapan kelima, yakni hasil evaluasi menunjukkan
bahwa responden puas dan loyal terhadap produk susu low/nonfat.
Kata Kunci : wanita bekerja, susu low/nonfat, perilaku konsumen
ABSTRACT
The aim of this research is to analyze consumers behaviour of female worker
in decisionmaking process of lowlnon fat milk buying. The research samples were
50 female workers consumers wich were divide into Hero Pangrango and Hero
Pajajaran. The technique sampling used were accidental sampling. Analyzing data is
using the statistics of descriptive which are: frequency, percentage and percentile.
This research result are indicate that most respondents which consuming milk of
lowlnon fat have age less than 35 years old, work at private sector, their education
of bachelor degree and diploma and also have nutrition knowledge level of above
average. Earnings donot influence respondent to consume milk of lowlnon fat.
Recognition of requirement of respondent pursuant to benefit, while seeking of
information pursuant to message content and television. Process purchasing,
alternative evaluation and focus tidiness of respondent most pursuant to contents of
nutrition. Result of respondent evaluation to product express to satisfy and the him of
high.
Key Word: female worker, decision making, lowlnon fat milk.
ANALISIS PERILAKU KONSUMEN WANITA BEKERJA
DALAM PROSES PENGAMBILAN KEPUTUSAN PEMBELIAN
SUSU LO WmON FAT
(Studi Kasus di Pasar Swalayan Hero Bogor)
Vrio Andris
DO3497009
Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk
memperoleh gelar Sarjana Peternakan pada
Fakultas Peternakan
Institut Pertanian Bogor
PROGRAM STUD1 SOSIAL EKONOMI PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
ANALISIS PERILAKU KONSUMEN WANITA BEKERJA
DALAM PROSES PENGAMBILAN KEPUTUSAN PEMBELIAN
susu LOWNON FAT
(Studi Kasus di Pasar Swalayan Hero Bogor)
Oleh
VRIO ANDRIS
DO3497009
Skripsi ini telah disetujui dan disidangkan di hadapan
Komisi Ujiau Lisan pada tanggal 23 Februari 2006
Pembimbing Utama
Pemhimbing Anggota
~r.hwii&uddin, MM
NIP. 132 232 454
Ir. Ahyar Ismail, MAgr
NIP. 131 878 942
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 3 Oktober 1978 di Tanjung Priok, Jakarta
Utara, sebagai anak ke satu dari empat bersaudara dari pasangan Bapak
M. Syaefudin dan Ibu Nani.
Penulis menempuh pendidikan dasar di SDN Sungai Bambu 06 Petang
Tanjung Priok, Jakarta Utara dan lulus pada tahun 1991. Selanjutnya meneruskan
pendidikan lanjutan menengah pertama di SMP Bakti Pemuda Pancasila, Bekasi dan
lulus pada tahun 1994. Penulis melanjutkan pendidikan lanjutzn menengah atas di
SMUN 1 Sukatani, Cikarang dan lulus pada tahun 1997.
Pada tahun 1997 penulis diterima di Program Studi Sosial Ekonomi
Petemakan, Fakultas Petemakan, Institut Pertanian Bogor melalui jalw USMI.
Selama menjadi mahasiswa, penulis aktif di Gerakan Mahasiswa Nasional Indonesia
(GMNI), relawan Komite Independen Pemantau Pemilu (KIPP) pada PEMILU tahun
1999, dan staf pengajar mata pelajaran IPA dan pembina OSIS di SMU, MA, MTs
At-Jihad, Jakarta. Pada tahun 2005 penulis bekerja dibidang Pendidikan Luar
Sekolah (PLS) DIKMENTI, Jakarta Pusat.
KATA PENGANTAR
Susu mempakan salah satu bahan makanan sumber hewani yang sangat
penting bagi manusia dengan kandungan gizi tinggi dan lengkap. Susu segar yang
dihasilkan dari sapi perah memiliki kandungan protein, lemak, vitamin dan mineral
dalam perbandingan seimbang, sehingga susu disebut sebagai makanan yang
sempurna.
Peranan wanita menjadi perhatian besar dewasa ini bagi para pemasar atau
produsen karena wanita mempunyai peranan sebagai agen pembelian didalam
keluarga. lartisipasi wanita didalam angkatan kerja mempengaruhi konsumsi dengan
beberapa cara yaitu seperti dalam mengkonsumsi susu low/non fat
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tahap-tahap yang dilalui
konsumen dalam proses keputusan pembelian susu low/non fat sehingga pemsahaan
dapat mengetahui apa yang diinginkan oleh konsumen, sehingga produk yang
dijualnya dapat memenuhi apa yang dimginkan dan dibutuhkan oleh konsumen.
Harapan penulis melalui penelitian ini semoga dapat membantu dan berguna
bagi pemsahaan maupun konsumen sehingga tidak ada pihak-pihak yang dirugikan.
Bogor, Februari 2006
Vrio Andris