Penelaahan Pengadaan Benih Padi Bersertifikat Perum Sang Hyang Seri UKKS Klaten I Melalui Sistem Kerjsama dengan Kelompok Tani Penangkar Benih
A!
B9P ! {"JIl:r ((f/r
PENELAAHAN PENGADAAN BENIH PAD! BERSERTlFIKAT
PERUM SANG HYANG SERI UI{KS KLATEN I MELAWI SISTEM
KERJASAMA DENGAN KELOMPOK TANI PENANGKAR BENIH
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA
KEGIATAN WAJIB PROFESI KEAHLIAN
oleh
BETASJANA HENDRIJATI
A 20.1152
..IURUSAN eUDIDAYA PERTANIAN.
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN eaGaR
1 9
a
7
RINGKASAN.
BETASIANA HENDRIJATI.· Penelaahan Pengadaan Benih Padi Bersertifikat Perum Sang Hyang Seri UKKS Klaten I Melalui Sistem
Kerjasama dengan Kelompok Tani Penangkar Benih (Di bawah bimbingan Ir Harry S. Pranoto, MA).
Dalam usaha melestarikan swasembada beras, yang antara
lain dengan penerapan Sapta Usaha Tani, maka benih padi bersertifikat mempunyai peranan yang amat penting.
Dengan demi-
kian diperlukan usaha pengadaan benih bermutu tersebut secara
mantap dan teratur, tetapi terjangkau harganya oleh petani.
Perum Sang Hyang Seri merupakan Badan Usaha Milik Negara
yang msngusahakan pengadaan benih unggul bsrmutu, diantaranya
benih padi bersertifikat, sehingga merupakan komponen perbenihan yang bergerak dalam lini pengadaan benih.
UKKS Klaten I merupakan salah satu unit ppoduksi dan pengolahan benih Perum SHS Cabang Jateng dan DIY yang berkedudukan di Klaten.
Dalam mengusahakan pengadaan benih padi ber-
sertifikat UKKS Klaten I tidak memiliki areal sawah sendiri.
Untuk itu dilakukan kerjasama dengan kelompok tani penangkar
benih.
Pencarian areal kerjasama dilakukan pihak Perum.SHS melalui jalur Dinas Pertanian Daerah dan dibantu oleh PPL.
Se-
belum proses kerjasama berlangsung terlebih dahulu diadakan
rapat areal, yang didalamnya dituangkan pedoman-pedoman kerjasarna dan sekaligus ditandatangani kontrak perjanjian kerjasama
secara tertulis.
Sampai saat ini areal kerjasama Perum SHS UKKS Klaten I
telah meliputi 5 Kabupaten, yaitu : Kabupaten Klaten, Kabupaten Sukoharjo, Kabupaten Boyolali, Kabupaten Karanganyar,
dan Kabupaten Sragen.
Dari kelima kabupaten tersebut, luas
areal kerjasama terbesar terdapat di Kabupaten Klaten.
Dalam rangka menghasilkan benih padi bersertifikat perlu dilakukan usaha-usaha pembinaan dan pengawasan mutu benih
mulai dari pertanaman di lapang, pad a saat benih mengalami
pengolahan, sampai dengan pada saat benih mengalami penyimpanan dan pemasaran.
Pelaksanaan sistem kerjasama dalam produksi benih membawa dampak bahwa masalah-masalah yang dihadapi Perum SHS
tidak hanya menyangkut masalah teknis saja, melainkan juga
menyangkut masalah sosial (non teknis).
Kedua masalah ter-
sebut secara lang sung dan tidak langsung akan mempengaruhi
mutu benih yang dihasilkan.
Untuk memperlancar dan sekaligus menjaga kelestarian pelaksanaan kerjasama diperlukan hubungan yang baik antara pihak Perum SHS UKKS Klaten I dengan kelompok tani penangkar
benih.
Dalam hal ini reputasi kedua belah pihak perlu di-
jaga.
Pelaksanaan sistem kerjasama memberikan beberapa keuntungan dan kerugian bagi pihak Perum SHS dan bagi kelompok tani
penangkar benih.
Namun secara umum dapat dikatakan bahwa ke-
untungan-keuntungan yang dapat dirasakan kedua belah pihak
lebih besar dari kerugian-kerugiannya.
PENELAAHAN PENGADAAN BENIH PADI BERSERTIFIKAT
PERUM SANG HYANG SERI UKKS KLATEN I MELALUI SISTEM
KERJASAMA DENGAN KELoMPoK TANI PENANGKAR BENIH
D1eh :
BETASIANA HENDRIJATI
A2o.1152
Laparan Ku1iah Kerja Nyata
Segagai salah satu syarat untuk memperaleh
gelar Sarjana Pertanian
pada
Faku1tas Pertanian, Institut Pertanian Bogar
JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN, FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BoGoR
1987
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
F-MULTAS PERTANIAN, JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN
Kami menyatakan bahwa Laporan Kuliah Kerja Nyata yang
disusuf! oleh :
Nama Mahasiswa : BETASIANA HENDRIJATI
Nomor Pokok
:- A20.1152
Judul
: PENELAAHAN PENGADAAN BENIH PADI BERSERTIFIKAT PERUM SANG HYANG SERI UKKS
KLATEN I MELALUI SISTEM KERJASAMA DENGAN KELOMPOK TANI PENANGKAR BENIH
Diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar
Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
DoseEl Pembimbing
/-Dr
Ketua Jurusan
Ketua Satgas KKN
Bogor, November 1987
RIWAY.AT H.IDUP
Penulis dilahirkan di Surabaya pada tang gal 15 Oesember
1964,
sebagai
putra kedua dari lima bersaudara, dari Bapak
- ..
.
Rijanto S. dan Ibu Rusmijati.
Pendidikan dasar diselesaikan penulis pada tahun 1976
di SO 'Pawyatan Oaha' Kediri.
Penulis lulus dari SMP Ne-
geri III Kediri pada tahun 1980, dan lulus dari SMA Negeri II
Kediri pada tahun 1963.
Pada bulan Juni tahun 1983 penulis diterima sebagai mahasiswa Institut Pertanian Bogor melalui Proyek Perintis II.
Kemuaian pad a tahun 1984 penulis diterima di Jurusan Budidaya
Pertanian, Fakultas Pertanian IPB, dan memilih Bidang Keahlian Ilmu dan Teknologi Benih.
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, segala puja dan puji penulis panjatkan
ke hadirat Allah SWT yang telah memberi rahmat dan hidayah-Nya,
sehingga penulis dapat melaksanakan kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) dan bisa menyelesaikan laporan KKN ini dengan baik.
laporan KKN ini disusun berdasarkan bahan yang diperoleh
penulis selama melaksanakan praktek lapang di Perum Sang Hyang
Seri £abang Jateng dan DIY UKKS Klaten I dan studi literatur
mengenai
ｫ･ｧｩ｡ｾｮ＠
mengadaan benih padi, serta selama penulis
melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Karanganom, Kecamatan Ketandan, Kabupaten Klaten.
Kegiatan ter-
sebut beralngsung selama 3 bulan.
Dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan
terima kasih yang tak terhingga kepada :
1.
Bapak Ir Harry Santosa Pranoto, MA selaku dosen pembimbing
sekaligus selaku Ketua Satuan Tugas KKN
2.
Bapak Bupati Kepala Daerah Tingkat I I Klaten beserta staf
3.
Bapak Cam at Ketandan, Kabupaten Klaten beserta staf
4.
Bapak lurah Desa Karanganom, Kecamatan Ketandan, Kabupaten
Klaten beserta staf
5.
Bapak M. Soetoyo, selaku Kepala Perum Sang Hyang Seri Cabang Jateng dan
6.
ｄｉｾ＠
beserta staf
Bapak Widodo, SSe selaku Pelaksana Harian Kepala UKKS
Klaten I beserta star
7.
Bapak Sastro.sekeluarga,
ｹ｡ｮｾ＠
telah dengan tulus ikhlas
menyediakan tempat tinggal bagi penulis selama KKN
8.
5emua pihak yang telah membantu penulis, yang tidak sempat disebutkan disini
5emoga amal baiknya mendapat balasan dari Allah 5WT, amino
Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna, untuk itu dengan hati terbuka penulis sang at mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun, demi perbaikan
laporan ini.
Tidaklah berlebihan bila penulis berharap semoga tulisan
ini bermanfaat bagi kita
ｳ･ｭｕ｡ｾ＠
amino
Bogor, April 1987
Penulis
DAFTAR lSI
KATA PENGANTAR . . .. . .. . . .. .. .. .. . .. .. . .. .. .. . . . . . . . . . . . .. . .. .. .. .. .. . .. .. ..
DAFTAR lSI .........•....•...•••.•.•.....•.•.....••.•.•
DAFTAR T ABEL ••..•••...•.......•.•...........•.••..••••
Hal.
i
ij
i'ii
DAFTAR GArt1SAR ..................................................................................
iv
DAFTAR
v
••...........•.•.•.•...••..•.•..•..••••
ｌａｾｬｐｉｒｎ＠
I.
PENDAHULUAN • . . . . . . . . . • . . . . . . . . '"
..........••••••
II.
PELAKSANAAN PRAKTEK LAPANG 01 PERUM SHS CABANG
JATENG DAN DIY UKKS KLATEN I . •••.•••....•....•••••
2.1. Waktu dan Tempat Pelaksanaan Praktek Lapang
2.2. Metoda Pelaksanaan .......................•.•
1
6
6
6
III. SEJARAH BERDIRINYA PERUM SANG. HYANG SERI CABANG
IV..
V.
VI.
JATENG. DAN DIY.UKKS KLATEN I •.•.•..•.•...•••.••••
8
KEADAAN ·UMUM· ....... '.... '. ｾ＠ .. ｾ＠ ...... ;............................................
11
4.1; Letak, Situasi dan Kondisi Perum SHS UKKS
Klaten I ........................................................................
11
4.2. UKKS Klaten I Sebagai Cabang Perum SHS Cabang Jateng dan DIy ••.•.••..........•.....•.
12
STRUKTUR ORGANISASI DAN PERSONALIA •...••...•.••••
KEGIATAN UKKS KLATEN I ｄａｌｾ＠
MENGHASILKAN 8ENIH
PADI BERSERTIFIKAT •••••••••...•...•.•.•••...•••••
6.1. Kegiatan Produksi (Aspek Khusus) ••••••••.••.
19
19
6.1.1. Pencarian Areal Kerjasama •.•....•.....••.•
20
6.1.2. Rapat Areal Kerjasama •..•.•••.......... ｾ＠ .•
21
6.1.3. Tehn-ik Budidaya Padi di Lahan Kerjasama •.•
23
14
6.1.4. Pembinaan dan Pengawasan Mutu Benih di La-
pang Dalam Rangka Sertifikasi Benih •••••.•
6.1.5. Penentuan Harga 8asil Produksi Areal Kerja-
24
............................................................................
29
6.1.6. Kegiatan Pemanenan Areal Kerjasama •••••.••
33
6.1.7. Hasil Gabah Kering Sawah Areal Kerjasama .•
36
6.1.B. Usaha Lain Untuk Memenuhi Target Produksi
40
Aspek Umum
6.2. Kegiatan Pengolahan Benih ••.••.••••..•...•••
41
6.2.1. Pengeringan Benih ••••..........•.......•••
41
6.2.2. Pembersihan dan Pemilahan (Sortasi) Benih
44
sarna
- ii -
Hal.
6.2.3. Pengujian Intern Terhadap Benih Bersih yang
dihasilkan, •••.•....••••...••... ｾ＠ ..•..••••
46
6.3. Kegiatan Pengujian Benih ke BPSB untuk Sertifikasi ..........................................................................
47
6.4. Kegiatan Pengepakan (Packing) dan Penyimpanan ................................................................ ,.................
48
6.5. Kegiatan Pemasaran ...•.••••••..•.•.••...•.•
50
PEfYlBAHASAN
Aspek
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
54
Khusus ...................................................................... ..
54
Aspek Umum ............................................................................
74
KESIfYlPULAN DAN SARAN ••••••••••••••••.••.•.••.•.••.•••
80
Kesimpu'lan ............................................................................
80
Saran ......................................................................................
81
................................
a
OAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
83
KEGIATAN UfYlUr'l
(Laporan KKN Oi Oesa Karanganom, Kec. Ketandan, Kab. Klaten)
A. PENDAHULUAN ••••.•.••.••••••••••••.•••.••••••••••• 106
B. KEADAAN UMUfYl DESA KARANGANOfYl •••••.••.•••••.•••••• 108
C. KEGIATAN KKN 01 DESA KARANGANOfYl •••••••••••••••••• 113
.. .. .. .. . .. .. .. .. .. .. . . . .. .. . .. .. .. . . . . . . . . .. . .. . .. .. . .. .. .. . 116
O. ｐｅｾＱＸａｈＵｎ＠
121
E. KESHlPULAN DAN SARAN ......
10
................................................
..
A!
B9P ! {"JIl:r ((f/r
PENELAAHAN PENGADAAN BENIH PAD! BERSERTlFIKAT
PERUM SANG HYANG SERI UI{KS KLATEN I MELAWI SISTEM
KERJASAMA DENGAN KELOMPOK TANI PENANGKAR BENIH
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA
KEGIATAN WAJIB PROFESI KEAHLIAN
oleh
BETASJANA HENDRIJATI
A 20.1152
..IURUSAN eUDIDAYA PERTANIAN.
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN eaGaR
1 9
a
7
RINGKASAN.
BETASIANA HENDRIJATI.· Penelaahan Pengadaan Benih Padi Bersertifikat Perum Sang Hyang Seri UKKS Klaten I Melalui Sistem
Kerjasama dengan Kelompok Tani Penangkar Benih (Di bawah bimbingan Ir Harry S. Pranoto, MA).
Dalam usaha melestarikan swasembada beras, yang antara
lain dengan penerapan Sapta Usaha Tani, maka benih padi bersertifikat mempunyai peranan yang amat penting.
Dengan demi-
kian diperlukan usaha pengadaan benih bermutu tersebut secara
mantap dan teratur, tetapi terjangkau harganya oleh petani.
Perum Sang Hyang Seri merupakan Badan Usaha Milik Negara
yang msngusahakan pengadaan benih unggul bsrmutu, diantaranya
benih padi bersertifikat, sehingga merupakan komponen perbenihan yang bergerak dalam lini pengadaan benih.
UKKS Klaten I merupakan salah satu unit ppoduksi dan pengolahan benih Perum SHS Cabang Jateng dan DIY yang berkedudukan di Klaten.
Dalam mengusahakan pengadaan benih padi ber-
sertifikat UKKS Klaten I tidak memiliki areal sawah sendiri.
Untuk itu dilakukan kerjasama dengan kelompok tani penangkar
benih.
Pencarian areal kerjasama dilakukan pihak Perum.SHS melalui jalur Dinas Pertanian Daerah dan dibantu oleh PPL.
Se-
belum proses kerjasama berlangsung terlebih dahulu diadakan
rapat areal, yang didalamnya dituangkan pedoman-pedoman kerjasarna dan sekaligus ditandatangani kontrak perjanjian kerjasama
secara tertulis.
Sampai saat ini areal kerjasama Perum SHS UKKS Klaten I
telah meliputi 5 Kabupaten, yaitu : Kabupaten Klaten, Kabupaten Sukoharjo, Kabupaten Boyolali, Kabupaten Karanganyar,
dan Kabupaten Sragen.
Dari kelima kabupaten tersebut, luas
areal kerjasama terbesar terdapat di Kabupaten Klaten.
Dalam rangka menghasilkan benih padi bersertifikat perlu dilakukan usaha-usaha pembinaan dan pengawasan mutu benih
mulai dari pertanaman di lapang, pad a saat benih mengalami
pengolahan, sampai dengan pada saat benih mengalami penyimpanan dan pemasaran.
Pelaksanaan sistem kerjasama dalam produksi benih membawa dampak bahwa masalah-masalah yang dihadapi Perum SHS
tidak hanya menyangkut masalah teknis saja, melainkan juga
menyangkut masalah sosial (non teknis).
Kedua masalah ter-
sebut secara lang sung dan tidak langsung akan mempengaruhi
mutu benih yang dihasilkan.
Untuk memperlancar dan sekaligus menjaga kelestarian pelaksanaan kerjasama diperlukan hubungan yang baik antara pihak Perum SHS UKKS Klaten I dengan kelompok tani penangkar
benih.
Dalam hal ini reputasi kedua belah pihak perlu di-
jaga.
Pelaksanaan sistem kerjasama memberikan beberapa keuntungan dan kerugian bagi pihak Perum SHS dan bagi kelompok tani
penangkar benih.
Namun secara umum dapat dikatakan bahwa ke-
untungan-keuntungan yang dapat dirasakan kedua belah pihak
lebih besar dari kerugian-kerugiannya.
PENELAAHAN PENGADAAN BENIH PADI BERSERTIFIKAT
PERUM SANG HYANG SERI UKKS KLATEN I MELALUI SISTEM
KERJASAMA DENGAN KELoMPoK TANI PENANGKAR BENIH
D1eh :
BETASIANA HENDRIJATI
A2o.1152
Laparan Ku1iah Kerja Nyata
Segagai salah satu syarat untuk memperaleh
gelar Sarjana Pertanian
pada
Faku1tas Pertanian, Institut Pertanian Bogar
JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN, FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BoGoR
1987
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
F-MULTAS PERTANIAN, JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN
Kami menyatakan bahwa Laporan Kuliah Kerja Nyata yang
disusuf! oleh :
Nama Mahasiswa : BETASIANA HENDRIJATI
Nomor Pokok
:- A20.1152
Judul
: PENELAAHAN PENGADAAN BENIH PADI BERSERTIFIKAT PERUM SANG HYANG SERI UKKS
KLATEN I MELALUI SISTEM KERJASAMA DENGAN KELOMPOK TANI PENANGKAR BENIH
Diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar
Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
DoseEl Pembimbing
/-Dr
Ketua Jurusan
Ketua Satgas KKN
Bogor, November 1987
RIWAY.AT H.IDUP
Penulis dilahirkan di Surabaya pada tang gal 15 Oesember
1964,
sebagai
putra kedua dari lima bersaudara, dari Bapak
- ..
.
Rijanto S. dan Ibu Rusmijati.
Pendidikan dasar diselesaikan penulis pada tahun 1976
di SO 'Pawyatan Oaha' Kediri.
Penulis lulus dari SMP Ne-
geri III Kediri pada tahun 1980, dan lulus dari SMA Negeri II
Kediri pada tahun 1963.
Pada bulan Juni tahun 1983 penulis diterima sebagai mahasiswa Institut Pertanian Bogor melalui Proyek Perintis II.
Kemuaian pad a tahun 1984 penulis diterima di Jurusan Budidaya
Pertanian, Fakultas Pertanian IPB, dan memilih Bidang Keahlian Ilmu dan Teknologi Benih.
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, segala puja dan puji penulis panjatkan
ke hadirat Allah SWT yang telah memberi rahmat dan hidayah-Nya,
sehingga penulis dapat melaksanakan kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) dan bisa menyelesaikan laporan KKN ini dengan baik.
laporan KKN ini disusun berdasarkan bahan yang diperoleh
penulis selama melaksanakan praktek lapang di Perum Sang Hyang
Seri £abang Jateng dan DIY UKKS Klaten I dan studi literatur
mengenai
ｫ･ｧｩ｡ｾｮ＠
mengadaan benih padi, serta selama penulis
melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Karanganom, Kecamatan Ketandan, Kabupaten Klaten.
Kegiatan ter-
sebut beralngsung selama 3 bulan.
Dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan
terima kasih yang tak terhingga kepada :
1.
Bapak Ir Harry Santosa Pranoto, MA selaku dosen pembimbing
sekaligus selaku Ketua Satuan Tugas KKN
2.
Bapak Bupati Kepala Daerah Tingkat I I Klaten beserta staf
3.
Bapak Cam at Ketandan, Kabupaten Klaten beserta staf
4.
Bapak lurah Desa Karanganom, Kecamatan Ketandan, Kabupaten
Klaten beserta staf
5.
Bapak M. Soetoyo, selaku Kepala Perum Sang Hyang Seri Cabang Jateng dan
6.
ｄｉｾ＠
beserta staf
Bapak Widodo, SSe selaku Pelaksana Harian Kepala UKKS
Klaten I beserta star
7.
Bapak Sastro.sekeluarga,
ｹ｡ｮｾ＠
telah dengan tulus ikhlas
menyediakan tempat tinggal bagi penulis selama KKN
8.
5emua pihak yang telah membantu penulis, yang tidak sempat disebutkan disini
5emoga amal baiknya mendapat balasan dari Allah 5WT, amino
Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna, untuk itu dengan hati terbuka penulis sang at mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun, demi perbaikan
laporan ini.
Tidaklah berlebihan bila penulis berharap semoga tulisan
ini bermanfaat bagi kita
ｳ･ｭｕ｡ｾ＠
amino
Bogor, April 1987
Penulis
DAFTAR lSI
KATA PENGANTAR . . .. . .. . . .. .. .. .. . .. .. . .. .. .. . . . . . . . . . . . .. . .. .. .. .. .. . .. .. ..
DAFTAR lSI .........•....•...•••.•.•.....•.•.....••.•.•
DAFTAR T ABEL ••..•••...•.......•.•...........•.••..••••
Hal.
i
ij
i'ii
DAFTAR GArt1SAR ..................................................................................
iv
DAFTAR
v
••...........•.•.•.•...••..•.•..•..••••
ｌａｾｬｐｉｒｎ＠
I.
PENDAHULUAN • . . . . . . . . . • . . . . . . . . '"
..........••••••
II.
PELAKSANAAN PRAKTEK LAPANG 01 PERUM SHS CABANG
JATENG DAN DIY UKKS KLATEN I . •••.•••....•....•••••
2.1. Waktu dan Tempat Pelaksanaan Praktek Lapang
2.2. Metoda Pelaksanaan .......................•.•
1
6
6
6
III. SEJARAH BERDIRINYA PERUM SANG. HYANG SERI CABANG
IV..
V.
VI.
JATENG. DAN DIY.UKKS KLATEN I •.•.•..•.•...•••.••••
8
KEADAAN ·UMUM· ....... '.... '. ｾ＠ .. ｾ＠ ...... ;............................................
11
4.1; Letak, Situasi dan Kondisi Perum SHS UKKS
Klaten I ........................................................................
11
4.2. UKKS Klaten I Sebagai Cabang Perum SHS Cabang Jateng dan DIy ••.•.••..........•.....•.
12
STRUKTUR ORGANISASI DAN PERSONALIA •...••...•.••••
KEGIATAN UKKS KLATEN I ｄａｌｾ＠
MENGHASILKAN 8ENIH
PADI BERSERTIFIKAT •••••••••...•...•.•.•••...•••••
6.1. Kegiatan Produksi (Aspek Khusus) ••••••••.••.
19
19
6.1.1. Pencarian Areal Kerjasama •.•....•.....••.•
20
6.1.2. Rapat Areal Kerjasama •..•.•••.......... ｾ＠ .•
21
6.1.3. Tehn-ik Budidaya Padi di Lahan Kerjasama •.•
23
14
6.1.4. Pembinaan dan Pengawasan Mutu Benih di La-
pang Dalam Rangka Sertifikasi Benih •••••.•
6.1.5. Penentuan Harga 8asil Produksi Areal Kerja-
24
............................................................................
29
6.1.6. Kegiatan Pemanenan Areal Kerjasama •••••.••
33
6.1.7. Hasil Gabah Kering Sawah Areal Kerjasama .•
36
6.1.B. Usaha Lain Untuk Memenuhi Target Produksi
40
Aspek Umum
6.2. Kegiatan Pengolahan Benih ••.••.••••..•...•••
41
6.2.1. Pengeringan Benih ••••..........•.......•••
41
6.2.2. Pembersihan dan Pemilahan (Sortasi) Benih
44
sarna
- ii -
Hal.
6.2.3. Pengujian Intern Terhadap Benih Bersih yang
dihasilkan, •••.•....••••...••... ｾ＠ ..•..••••
46
6.3. Kegiatan Pengujian Benih ke BPSB untuk Sertifikasi ..........................................................................
47
6.4. Kegiatan Pengepakan (Packing) dan Penyimpanan ................................................................ ,.................
48
6.5. Kegiatan Pemasaran ...•.••••••..•.•.••...•.•
50
PEfYlBAHASAN
Aspek
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
54
Khusus ...................................................................... ..
54
Aspek Umum ............................................................................
74
KESIfYlPULAN DAN SARAN ••••••••••••••••.••.•.••.•.••.•••
80
Kesimpu'lan ............................................................................
80
Saran ......................................................................................
81
................................
a
OAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
83
KEGIATAN UfYlUr'l
(Laporan KKN Oi Oesa Karanganom, Kec. Ketandan, Kab. Klaten)
A. PENDAHULUAN ••••.•.••.••••••••••••.•••.••••••••••• 106
B. KEADAAN UMUfYl DESA KARANGANOfYl •••••.••.•••••.•••••• 108
C. KEGIATAN KKN 01 DESA KARANGANOfYl •••••••••••••••••• 113
.. .. .. .. . .. .. .. .. .. .. . . . .. .. . .. .. .. . . . . . . . . .. . .. . .. .. . .. .. .. . 116
O. ｐｅｾＱＸａｈＵｎ＠
121
E. KESHlPULAN DAN SARAN ......
10
................................................
..
B9P ! {"JIl:r ((f/r
PENELAAHAN PENGADAAN BENIH PAD! BERSERTlFIKAT
PERUM SANG HYANG SERI UI{KS KLATEN I MELAWI SISTEM
KERJASAMA DENGAN KELOMPOK TANI PENANGKAR BENIH
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA
KEGIATAN WAJIB PROFESI KEAHLIAN
oleh
BETASJANA HENDRIJATI
A 20.1152
..IURUSAN eUDIDAYA PERTANIAN.
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN eaGaR
1 9
a
7
RINGKASAN.
BETASIANA HENDRIJATI.· Penelaahan Pengadaan Benih Padi Bersertifikat Perum Sang Hyang Seri UKKS Klaten I Melalui Sistem
Kerjasama dengan Kelompok Tani Penangkar Benih (Di bawah bimbingan Ir Harry S. Pranoto, MA).
Dalam usaha melestarikan swasembada beras, yang antara
lain dengan penerapan Sapta Usaha Tani, maka benih padi bersertifikat mempunyai peranan yang amat penting.
Dengan demi-
kian diperlukan usaha pengadaan benih bermutu tersebut secara
mantap dan teratur, tetapi terjangkau harganya oleh petani.
Perum Sang Hyang Seri merupakan Badan Usaha Milik Negara
yang msngusahakan pengadaan benih unggul bsrmutu, diantaranya
benih padi bersertifikat, sehingga merupakan komponen perbenihan yang bergerak dalam lini pengadaan benih.
UKKS Klaten I merupakan salah satu unit ppoduksi dan pengolahan benih Perum SHS Cabang Jateng dan DIY yang berkedudukan di Klaten.
Dalam mengusahakan pengadaan benih padi ber-
sertifikat UKKS Klaten I tidak memiliki areal sawah sendiri.
Untuk itu dilakukan kerjasama dengan kelompok tani penangkar
benih.
Pencarian areal kerjasama dilakukan pihak Perum.SHS melalui jalur Dinas Pertanian Daerah dan dibantu oleh PPL.
Se-
belum proses kerjasama berlangsung terlebih dahulu diadakan
rapat areal, yang didalamnya dituangkan pedoman-pedoman kerjasarna dan sekaligus ditandatangani kontrak perjanjian kerjasama
secara tertulis.
Sampai saat ini areal kerjasama Perum SHS UKKS Klaten I
telah meliputi 5 Kabupaten, yaitu : Kabupaten Klaten, Kabupaten Sukoharjo, Kabupaten Boyolali, Kabupaten Karanganyar,
dan Kabupaten Sragen.
Dari kelima kabupaten tersebut, luas
areal kerjasama terbesar terdapat di Kabupaten Klaten.
Dalam rangka menghasilkan benih padi bersertifikat perlu dilakukan usaha-usaha pembinaan dan pengawasan mutu benih
mulai dari pertanaman di lapang, pad a saat benih mengalami
pengolahan, sampai dengan pada saat benih mengalami penyimpanan dan pemasaran.
Pelaksanaan sistem kerjasama dalam produksi benih membawa dampak bahwa masalah-masalah yang dihadapi Perum SHS
tidak hanya menyangkut masalah teknis saja, melainkan juga
menyangkut masalah sosial (non teknis).
Kedua masalah ter-
sebut secara lang sung dan tidak langsung akan mempengaruhi
mutu benih yang dihasilkan.
Untuk memperlancar dan sekaligus menjaga kelestarian pelaksanaan kerjasama diperlukan hubungan yang baik antara pihak Perum SHS UKKS Klaten I dengan kelompok tani penangkar
benih.
Dalam hal ini reputasi kedua belah pihak perlu di-
jaga.
Pelaksanaan sistem kerjasama memberikan beberapa keuntungan dan kerugian bagi pihak Perum SHS dan bagi kelompok tani
penangkar benih.
Namun secara umum dapat dikatakan bahwa ke-
untungan-keuntungan yang dapat dirasakan kedua belah pihak
lebih besar dari kerugian-kerugiannya.
PENELAAHAN PENGADAAN BENIH PADI BERSERTIFIKAT
PERUM SANG HYANG SERI UKKS KLATEN I MELALUI SISTEM
KERJASAMA DENGAN KELoMPoK TANI PENANGKAR BENIH
D1eh :
BETASIANA HENDRIJATI
A2o.1152
Laparan Ku1iah Kerja Nyata
Segagai salah satu syarat untuk memperaleh
gelar Sarjana Pertanian
pada
Faku1tas Pertanian, Institut Pertanian Bogar
JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN, FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BoGoR
1987
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
F-MULTAS PERTANIAN, JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN
Kami menyatakan bahwa Laporan Kuliah Kerja Nyata yang
disusuf! oleh :
Nama Mahasiswa : BETASIANA HENDRIJATI
Nomor Pokok
:- A20.1152
Judul
: PENELAAHAN PENGADAAN BENIH PADI BERSERTIFIKAT PERUM SANG HYANG SERI UKKS
KLATEN I MELALUI SISTEM KERJASAMA DENGAN KELOMPOK TANI PENANGKAR BENIH
Diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar
Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
DoseEl Pembimbing
/-Dr
Ketua Jurusan
Ketua Satgas KKN
Bogor, November 1987
RIWAY.AT H.IDUP
Penulis dilahirkan di Surabaya pada tang gal 15 Oesember
1964,
sebagai
putra kedua dari lima bersaudara, dari Bapak
- ..
.
Rijanto S. dan Ibu Rusmijati.
Pendidikan dasar diselesaikan penulis pada tahun 1976
di SO 'Pawyatan Oaha' Kediri.
Penulis lulus dari SMP Ne-
geri III Kediri pada tahun 1980, dan lulus dari SMA Negeri II
Kediri pada tahun 1963.
Pada bulan Juni tahun 1983 penulis diterima sebagai mahasiswa Institut Pertanian Bogor melalui Proyek Perintis II.
Kemuaian pad a tahun 1984 penulis diterima di Jurusan Budidaya
Pertanian, Fakultas Pertanian IPB, dan memilih Bidang Keahlian Ilmu dan Teknologi Benih.
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, segala puja dan puji penulis panjatkan
ke hadirat Allah SWT yang telah memberi rahmat dan hidayah-Nya,
sehingga penulis dapat melaksanakan kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) dan bisa menyelesaikan laporan KKN ini dengan baik.
laporan KKN ini disusun berdasarkan bahan yang diperoleh
penulis selama melaksanakan praktek lapang di Perum Sang Hyang
Seri £abang Jateng dan DIY UKKS Klaten I dan studi literatur
mengenai
ｫ･ｧｩ｡ｾｮ＠
mengadaan benih padi, serta selama penulis
melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Karanganom, Kecamatan Ketandan, Kabupaten Klaten.
Kegiatan ter-
sebut beralngsung selama 3 bulan.
Dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan
terima kasih yang tak terhingga kepada :
1.
Bapak Ir Harry Santosa Pranoto, MA selaku dosen pembimbing
sekaligus selaku Ketua Satuan Tugas KKN
2.
Bapak Bupati Kepala Daerah Tingkat I I Klaten beserta staf
3.
Bapak Cam at Ketandan, Kabupaten Klaten beserta staf
4.
Bapak lurah Desa Karanganom, Kecamatan Ketandan, Kabupaten
Klaten beserta staf
5.
Bapak M. Soetoyo, selaku Kepala Perum Sang Hyang Seri Cabang Jateng dan
6.
ｄｉｾ＠
beserta staf
Bapak Widodo, SSe selaku Pelaksana Harian Kepala UKKS
Klaten I beserta star
7.
Bapak Sastro.sekeluarga,
ｹ｡ｮｾ＠
telah dengan tulus ikhlas
menyediakan tempat tinggal bagi penulis selama KKN
8.
5emua pihak yang telah membantu penulis, yang tidak sempat disebutkan disini
5emoga amal baiknya mendapat balasan dari Allah 5WT, amino
Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna, untuk itu dengan hati terbuka penulis sang at mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun, demi perbaikan
laporan ini.
Tidaklah berlebihan bila penulis berharap semoga tulisan
ini bermanfaat bagi kita
ｳ･ｭｕ｡ｾ＠
amino
Bogor, April 1987
Penulis
DAFTAR lSI
KATA PENGANTAR . . .. . .. . . .. .. .. .. . .. .. . .. .. .. . . . . . . . . . . . .. . .. .. .. .. .. . .. .. ..
DAFTAR lSI .........•....•...•••.•.•.....•.•.....••.•.•
DAFTAR T ABEL ••..•••...•.......•.•...........•.••..••••
Hal.
i
ij
i'ii
DAFTAR GArt1SAR ..................................................................................
iv
DAFTAR
v
••...........•.•.•.•...••..•.•..•..••••
ｌａｾｬｐｉｒｎ＠
I.
PENDAHULUAN • . . . . . . . . . • . . . . . . . . '"
..........••••••
II.
PELAKSANAAN PRAKTEK LAPANG 01 PERUM SHS CABANG
JATENG DAN DIY UKKS KLATEN I . •••.•••....•....•••••
2.1. Waktu dan Tempat Pelaksanaan Praktek Lapang
2.2. Metoda Pelaksanaan .......................•.•
1
6
6
6
III. SEJARAH BERDIRINYA PERUM SANG. HYANG SERI CABANG
IV..
V.
VI.
JATENG. DAN DIY.UKKS KLATEN I •.•.•..•.•...•••.••••
8
KEADAAN ·UMUM· ....... '.... '. ｾ＠ .. ｾ＠ ...... ;............................................
11
4.1; Letak, Situasi dan Kondisi Perum SHS UKKS
Klaten I ........................................................................
11
4.2. UKKS Klaten I Sebagai Cabang Perum SHS Cabang Jateng dan DIy ••.•.••..........•.....•.
12
STRUKTUR ORGANISASI DAN PERSONALIA •...••...•.••••
KEGIATAN UKKS KLATEN I ｄａｌｾ＠
MENGHASILKAN 8ENIH
PADI BERSERTIFIKAT •••••••••...•...•.•.•••...•••••
6.1. Kegiatan Produksi (Aspek Khusus) ••••••••.••.
19
19
6.1.1. Pencarian Areal Kerjasama •.•....•.....••.•
20
6.1.2. Rapat Areal Kerjasama •..•.•••.......... ｾ＠ .•
21
6.1.3. Tehn-ik Budidaya Padi di Lahan Kerjasama •.•
23
14
6.1.4. Pembinaan dan Pengawasan Mutu Benih di La-
pang Dalam Rangka Sertifikasi Benih •••••.•
6.1.5. Penentuan Harga 8asil Produksi Areal Kerja-
24
............................................................................
29
6.1.6. Kegiatan Pemanenan Areal Kerjasama •••••.••
33
6.1.7. Hasil Gabah Kering Sawah Areal Kerjasama .•
36
6.1.B. Usaha Lain Untuk Memenuhi Target Produksi
40
Aspek Umum
6.2. Kegiatan Pengolahan Benih ••.••.••••..•...•••
41
6.2.1. Pengeringan Benih ••••..........•.......•••
41
6.2.2. Pembersihan dan Pemilahan (Sortasi) Benih
44
sarna
- ii -
Hal.
6.2.3. Pengujian Intern Terhadap Benih Bersih yang
dihasilkan, •••.•....••••...••... ｾ＠ ..•..••••
46
6.3. Kegiatan Pengujian Benih ke BPSB untuk Sertifikasi ..........................................................................
47
6.4. Kegiatan Pengepakan (Packing) dan Penyimpanan ................................................................ ,.................
48
6.5. Kegiatan Pemasaran ...•.••••••..•.•.••...•.•
50
PEfYlBAHASAN
Aspek
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
54
Khusus ...................................................................... ..
54
Aspek Umum ............................................................................
74
KESIfYlPULAN DAN SARAN ••••••••••••••••.••.•.••.•.••.•••
80
Kesimpu'lan ............................................................................
80
Saran ......................................................................................
81
................................
a
OAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
83
KEGIATAN UfYlUr'l
(Laporan KKN Oi Oesa Karanganom, Kec. Ketandan, Kab. Klaten)
A. PENDAHULUAN ••••.•.••.••••••••••••.•••.••••••••••• 106
B. KEADAAN UMUfYl DESA KARANGANOfYl •••••.••.•••••.•••••• 108
C. KEGIATAN KKN 01 DESA KARANGANOfYl •••••••••••••••••• 113
.. .. .. .. . .. .. .. .. .. .. . . . .. .. . .. .. .. . . . . . . . . .. . .. . .. .. . .. .. .. . 116
O. ｐｅｾＱＸａｈＵｎ＠
121
E. KESHlPULAN DAN SARAN ......
10
................................................
..
A!
B9P ! {"JIl:r ((f/r
PENELAAHAN PENGADAAN BENIH PAD! BERSERTlFIKAT
PERUM SANG HYANG SERI UI{KS KLATEN I MELAWI SISTEM
KERJASAMA DENGAN KELOMPOK TANI PENANGKAR BENIH
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA
KEGIATAN WAJIB PROFESI KEAHLIAN
oleh
BETASJANA HENDRIJATI
A 20.1152
..IURUSAN eUDIDAYA PERTANIAN.
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN eaGaR
1 9
a
7
RINGKASAN.
BETASIANA HENDRIJATI.· Penelaahan Pengadaan Benih Padi Bersertifikat Perum Sang Hyang Seri UKKS Klaten I Melalui Sistem
Kerjasama dengan Kelompok Tani Penangkar Benih (Di bawah bimbingan Ir Harry S. Pranoto, MA).
Dalam usaha melestarikan swasembada beras, yang antara
lain dengan penerapan Sapta Usaha Tani, maka benih padi bersertifikat mempunyai peranan yang amat penting.
Dengan demi-
kian diperlukan usaha pengadaan benih bermutu tersebut secara
mantap dan teratur, tetapi terjangkau harganya oleh petani.
Perum Sang Hyang Seri merupakan Badan Usaha Milik Negara
yang msngusahakan pengadaan benih unggul bsrmutu, diantaranya
benih padi bersertifikat, sehingga merupakan komponen perbenihan yang bergerak dalam lini pengadaan benih.
UKKS Klaten I merupakan salah satu unit ppoduksi dan pengolahan benih Perum SHS Cabang Jateng dan DIY yang berkedudukan di Klaten.
Dalam mengusahakan pengadaan benih padi ber-
sertifikat UKKS Klaten I tidak memiliki areal sawah sendiri.
Untuk itu dilakukan kerjasama dengan kelompok tani penangkar
benih.
Pencarian areal kerjasama dilakukan pihak Perum.SHS melalui jalur Dinas Pertanian Daerah dan dibantu oleh PPL.
Se-
belum proses kerjasama berlangsung terlebih dahulu diadakan
rapat areal, yang didalamnya dituangkan pedoman-pedoman kerjasarna dan sekaligus ditandatangani kontrak perjanjian kerjasama
secara tertulis.
Sampai saat ini areal kerjasama Perum SHS UKKS Klaten I
telah meliputi 5 Kabupaten, yaitu : Kabupaten Klaten, Kabupaten Sukoharjo, Kabupaten Boyolali, Kabupaten Karanganyar,
dan Kabupaten Sragen.
Dari kelima kabupaten tersebut, luas
areal kerjasama terbesar terdapat di Kabupaten Klaten.
Dalam rangka menghasilkan benih padi bersertifikat perlu dilakukan usaha-usaha pembinaan dan pengawasan mutu benih
mulai dari pertanaman di lapang, pad a saat benih mengalami
pengolahan, sampai dengan pada saat benih mengalami penyimpanan dan pemasaran.
Pelaksanaan sistem kerjasama dalam produksi benih membawa dampak bahwa masalah-masalah yang dihadapi Perum SHS
tidak hanya menyangkut masalah teknis saja, melainkan juga
menyangkut masalah sosial (non teknis).
Kedua masalah ter-
sebut secara lang sung dan tidak langsung akan mempengaruhi
mutu benih yang dihasilkan.
Untuk memperlancar dan sekaligus menjaga kelestarian pelaksanaan kerjasama diperlukan hubungan yang baik antara pihak Perum SHS UKKS Klaten I dengan kelompok tani penangkar
benih.
Dalam hal ini reputasi kedua belah pihak perlu di-
jaga.
Pelaksanaan sistem kerjasama memberikan beberapa keuntungan dan kerugian bagi pihak Perum SHS dan bagi kelompok tani
penangkar benih.
Namun secara umum dapat dikatakan bahwa ke-
untungan-keuntungan yang dapat dirasakan kedua belah pihak
lebih besar dari kerugian-kerugiannya.
PENELAAHAN PENGADAAN BENIH PADI BERSERTIFIKAT
PERUM SANG HYANG SERI UKKS KLATEN I MELALUI SISTEM
KERJASAMA DENGAN KELoMPoK TANI PENANGKAR BENIH
D1eh :
BETASIANA HENDRIJATI
A2o.1152
Laparan Ku1iah Kerja Nyata
Segagai salah satu syarat untuk memperaleh
gelar Sarjana Pertanian
pada
Faku1tas Pertanian, Institut Pertanian Bogar
JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN, FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BoGoR
1987
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
F-MULTAS PERTANIAN, JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN
Kami menyatakan bahwa Laporan Kuliah Kerja Nyata yang
disusuf! oleh :
Nama Mahasiswa : BETASIANA HENDRIJATI
Nomor Pokok
:- A20.1152
Judul
: PENELAAHAN PENGADAAN BENIH PADI BERSERTIFIKAT PERUM SANG HYANG SERI UKKS
KLATEN I MELALUI SISTEM KERJASAMA DENGAN KELOMPOK TANI PENANGKAR BENIH
Diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar
Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
DoseEl Pembimbing
/-Dr
Ketua Jurusan
Ketua Satgas KKN
Bogor, November 1987
RIWAY.AT H.IDUP
Penulis dilahirkan di Surabaya pada tang gal 15 Oesember
1964,
sebagai
putra kedua dari lima bersaudara, dari Bapak
- ..
.
Rijanto S. dan Ibu Rusmijati.
Pendidikan dasar diselesaikan penulis pada tahun 1976
di SO 'Pawyatan Oaha' Kediri.
Penulis lulus dari SMP Ne-
geri III Kediri pada tahun 1980, dan lulus dari SMA Negeri II
Kediri pada tahun 1963.
Pada bulan Juni tahun 1983 penulis diterima sebagai mahasiswa Institut Pertanian Bogor melalui Proyek Perintis II.
Kemuaian pad a tahun 1984 penulis diterima di Jurusan Budidaya
Pertanian, Fakultas Pertanian IPB, dan memilih Bidang Keahlian Ilmu dan Teknologi Benih.
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, segala puja dan puji penulis panjatkan
ke hadirat Allah SWT yang telah memberi rahmat dan hidayah-Nya,
sehingga penulis dapat melaksanakan kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) dan bisa menyelesaikan laporan KKN ini dengan baik.
laporan KKN ini disusun berdasarkan bahan yang diperoleh
penulis selama melaksanakan praktek lapang di Perum Sang Hyang
Seri £abang Jateng dan DIY UKKS Klaten I dan studi literatur
mengenai
ｫ･ｧｩ｡ｾｮ＠
mengadaan benih padi, serta selama penulis
melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Karanganom, Kecamatan Ketandan, Kabupaten Klaten.
Kegiatan ter-
sebut beralngsung selama 3 bulan.
Dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan
terima kasih yang tak terhingga kepada :
1.
Bapak Ir Harry Santosa Pranoto, MA selaku dosen pembimbing
sekaligus selaku Ketua Satuan Tugas KKN
2.
Bapak Bupati Kepala Daerah Tingkat I I Klaten beserta staf
3.
Bapak Cam at Ketandan, Kabupaten Klaten beserta staf
4.
Bapak lurah Desa Karanganom, Kecamatan Ketandan, Kabupaten
Klaten beserta staf
5.
Bapak M. Soetoyo, selaku Kepala Perum Sang Hyang Seri Cabang Jateng dan
6.
ｄｉｾ＠
beserta staf
Bapak Widodo, SSe selaku Pelaksana Harian Kepala UKKS
Klaten I beserta star
7.
Bapak Sastro.sekeluarga,
ｹ｡ｮｾ＠
telah dengan tulus ikhlas
menyediakan tempat tinggal bagi penulis selama KKN
8.
5emua pihak yang telah membantu penulis, yang tidak sempat disebutkan disini
5emoga amal baiknya mendapat balasan dari Allah 5WT, amino
Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna, untuk itu dengan hati terbuka penulis sang at mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun, demi perbaikan
laporan ini.
Tidaklah berlebihan bila penulis berharap semoga tulisan
ini bermanfaat bagi kita
ｳ･ｭｕ｡ｾ＠
amino
Bogor, April 1987
Penulis
DAFTAR lSI
KATA PENGANTAR . . .. . .. . . .. .. .. .. . .. .. . .. .. .. . . . . . . . . . . . .. . .. .. .. .. .. . .. .. ..
DAFTAR lSI .........•....•...•••.•.•.....•.•.....••.•.•
DAFTAR T ABEL ••..•••...•.......•.•...........•.••..••••
Hal.
i
ij
i'ii
DAFTAR GArt1SAR ..................................................................................
iv
DAFTAR
v
••...........•.•.•.•...••..•.•..•..••••
ｌａｾｬｐｉｒｎ＠
I.
PENDAHULUAN • . . . . . . . . . • . . . . . . . . '"
..........••••••
II.
PELAKSANAAN PRAKTEK LAPANG 01 PERUM SHS CABANG
JATENG DAN DIY UKKS KLATEN I . •••.•••....•....•••••
2.1. Waktu dan Tempat Pelaksanaan Praktek Lapang
2.2. Metoda Pelaksanaan .......................•.•
1
6
6
6
III. SEJARAH BERDIRINYA PERUM SANG. HYANG SERI CABANG
IV..
V.
VI.
JATENG. DAN DIY.UKKS KLATEN I •.•.•..•.•...•••.••••
8
KEADAAN ·UMUM· ....... '.... '. ｾ＠ .. ｾ＠ ...... ;............................................
11
4.1; Letak, Situasi dan Kondisi Perum SHS UKKS
Klaten I ........................................................................
11
4.2. UKKS Klaten I Sebagai Cabang Perum SHS Cabang Jateng dan DIy ••.•.••..........•.....•.
12
STRUKTUR ORGANISASI DAN PERSONALIA •...••...•.••••
KEGIATAN UKKS KLATEN I ｄａｌｾ＠
MENGHASILKAN 8ENIH
PADI BERSERTIFIKAT •••••••••...•...•.•.•••...•••••
6.1. Kegiatan Produksi (Aspek Khusus) ••••••••.••.
19
19
6.1.1. Pencarian Areal Kerjasama •.•....•.....••.•
20
6.1.2. Rapat Areal Kerjasama •..•.•••.......... ｾ＠ .•
21
6.1.3. Tehn-ik Budidaya Padi di Lahan Kerjasama •.•
23
14
6.1.4. Pembinaan dan Pengawasan Mutu Benih di La-
pang Dalam Rangka Sertifikasi Benih •••••.•
6.1.5. Penentuan Harga 8asil Produksi Areal Kerja-
24
............................................................................
29
6.1.6. Kegiatan Pemanenan Areal Kerjasama •••••.••
33
6.1.7. Hasil Gabah Kering Sawah Areal Kerjasama .•
36
6.1.B. Usaha Lain Untuk Memenuhi Target Produksi
40
Aspek Umum
6.2. Kegiatan Pengolahan Benih ••.••.••••..•...•••
41
6.2.1. Pengeringan Benih ••••..........•.......•••
41
6.2.2. Pembersihan dan Pemilahan (Sortasi) Benih
44
sarna
- ii -
Hal.
6.2.3. Pengujian Intern Terhadap Benih Bersih yang
dihasilkan, •••.•....••••...••... ｾ＠ ..•..••••
46
6.3. Kegiatan Pengujian Benih ke BPSB untuk Sertifikasi ..........................................................................
47
6.4. Kegiatan Pengepakan (Packing) dan Penyimpanan ................................................................ ,.................
48
6.5. Kegiatan Pemasaran ...•.••••••..•.•.••...•.•
50
PEfYlBAHASAN
Aspek
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
54
Khusus ...................................................................... ..
54
Aspek Umum ............................................................................
74
KESIfYlPULAN DAN SARAN ••••••••••••••••.••.•.••.•.••.•••
80
Kesimpu'lan ............................................................................
80
Saran ......................................................................................
81
................................
a
OAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
83
KEGIATAN UfYlUr'l
(Laporan KKN Oi Oesa Karanganom, Kec. Ketandan, Kab. Klaten)
A. PENDAHULUAN ••••.•.••.••••••••••••.•••.••••••••••• 106
B. KEADAAN UMUfYl DESA KARANGANOfYl •••••.••.•••••.•••••• 108
C. KEGIATAN KKN 01 DESA KARANGANOfYl •••••••••••••••••• 113
.. .. .. .. . .. .. .. .. .. .. . . . .. .. . .. .. .. . . . . . . . . .. . .. . .. .. . .. .. .. . 116
O. ｐｅｾＱＸａｈＵｎ＠
121
E. KESHlPULAN DAN SARAN ......
10
................................................
..