Tiara Ika Wijayanti, 2014 Pengaruh Harga, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Pelayanan Konsumen Pada Restoran Abuba
Steak Di Jl.Prabudimuntur 12 Bandung Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
DAFTAR ISI Hal
ABSTRAK i
KATA PENGANTAR iii
UCAPAN TERIMAKASIH
iv
DAFTAR ISI viii
DAFTAR TABEL xiii
DAFTAR GAMBAR xx
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah 1
1.2 Rumusan Masalah 10
1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian 10
1.3.1 Tujuan Penelitian 10
1.3.2 Manfaat Penelitian 11
BAB II KAJIAN PUSTAKA, KERANGKA PEMIKIRAN DAN HIPOTESIS
2.1 Kajian Pustaka 13
2.1.1 Pengertian Restoran 13
2.1.2 Tipe-tipe Restoran 13
2.1.2.1 Jenis-jenis Pelayanan Restoran 14
2.1.2.2 Definisi Menu 17
2.1.3 Pengertian Pemasaran 19
2.1.3.1 Bauran Pemaaran 20
Tiara Ika Wijayanti, 2014 Pengaruh Harga, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Pelayanan Konsumen Pada Restoran Abuba
Steak Di Jl.Prabudimuntur 12 Bandung Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
2.1.4 Harga 21
2.1.4.1 Pengertian Harga 21
2.1.4.2 Strategi Penetapan Harga 23
2.1.4.3 Potongan Harga 25
2.1.4.4 Fungsi Harga 26
2.1.4.5 Strategi Harga Berorientasi Kepada Persaingan 26
2.1.4.6 Harga Berdasarkan Pandangan Konsumen 27
2.1.4.7 Faktor-Faktor yan g Mempengaruhi Tingkat Harga ……. 28
2.1.4.8 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penetapan Harga …. 30
2.1.5 Kualitas Pelaya nan ………………………….………………….. 32
2.1.5.1 Pengertian Kualitas 32
2.1.5.2 Pengertian Pelayanan …….…………………………….. 32
2.1.5.3 Konsep Jasa …………………………………………….. 34
2.1.5.4 Pengertian Kualitas Pelayanan Service Quality 35
2.1.5.5 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kualitas Pelayanan 36 2.1.5.6 Peramalan Permintaan
38 2.1.6 Kepuasan Konsumen
40 2.1.6.1 Pengertian Kepuasan
40 2.1.6.2 Pengertian Kepuasan Konsumen
40 2.1.6.3 Pengukuran Kepuasan Konsumen
41 2.1.6.4 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Konsumen
43
Tiara Ika Wijayanti, 2014 Pengaruh Harga, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Pelayanan Konsumen Pada Restoran Abuba
Steak Di Jl.Prabudimuntur 12 Bandung Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
2.1.6.5 Ciri-ciri Konsumen yang Puas 44
2.1.6.6 Ekspektasi dan Persepsi Konsumen 45
2.1.6.7 Kinerja Perusahaan Perceived 46
2.1.6.8 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kepuasan Konsumen 47 2.1.7 Hubungan Harga Dengan Kepuasan Konsumen
49 2.1.8 Hubungan Kualitas Pelayanan Dengan Kepuasan Konsumen
50 2.1.9 Hubungan Harga, dan Kualitas Pelayanan Dengan Kepuasan
Konsumen 51
2.2 Hasil Penelitian Terdahulu 54
2.3 Kerangka Pemikiran 55
2.4 Hipotesis 59
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
