BAB 1
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Asam urat sudah dikenal sejak 2.000 tahun yang lalu dan menjadi salah satu penyakit tertua yang dikenal manusia. Dulu, penyakit ini juga disebut penyakit para raja karena
penyakit ini diasosiasikan dengan kebiasaan mengonsumsi makanan dan minuman yang enak-enak. Penyakit asam urat erat kaitannya dengan pola makan. Salah satu cara
penyembuhan tentu dengan mengontrol asupan makanan. Jika pola makan tidak dirubah, kadar asam urat dalam darah yang berlebihan akan menimbulkan penumpukan
kristal asam urat. Apabila kristal terbentuk dalam cairan sendi, maka akan terjadi penyakit gout asam urat.
Berdasarkan jurnal penelitian Best Practice Research Clinical Rheumatology pada tahun 2010, terhadap 4683 orang dewasa menunjukkan bahwa angka prevalensi
gout dan hiperurisemia di Indonesia pada pria adalah masing-masing 1,7 dan 24,3. Dimana rasio perbandingan laki-laki dan perempuan adalah 34:1 untuk gout, dan 2:1
untuk hiperurisemia. [1] Menurut data yang diperoleh dari Rumah Sakit Nasional Cipto Mangunkusumo
RSCM, Jakarta, penderita penyakit gout dari tahun ketahun semakin meningkat dan terjadi kecenderungan diderita pada usia yang semakin muda. Hal ini tebukti dengan
hasil rekam medik RSCM pada tahun 1993-1995 mengalami kenaikan yaitu pada tahun 1993 tercatat 18 kasus, pria 13 kasus dan wanita 5 kasus 1 kasus umur 2 - 25 tahun, 12
kasus umur 30-50 tahun, dan 5 kasus umur 65 tahun. Pada tahun 1995 jumlah kasus yang tercatat adalah 46 kasus, 37 pria dan 9 wanita 2 kasus umur 2-25 tahun, 40 kasus
umur 30-50 tahun dan 4 kasus umur 65 tahun . Jadi prevalensi kejadian gout lebih banyak terjadi antara umur 30-50 tahun. [21]
Oleh sebab itulah, penulis tertarik untuk membuat penelitian ini yang diharapkan dapat membantu masyarakat dalam menentukan pola makan diet rendah
Universitas Sumatera Utara
2
purin tanpa mengurangi asupan gizi seimbang. Masalah tersebut akan diselesaikan dengan menggunakan Algoritma branch and bound dengan memperhatikan Tabel
Angka Kecukupan Gizi Tahun 2004 [2] dan Daftar Komposisi Bahan Makanan DKBM.[3]
1.2. Rumusan Masalah
Kategori