Karakterisasi Fraksi Gurih dari fkan Asin, Ikan Peda dan Kecap Ikan
Judul Tesis
Karakterisasi Fraksi Gurih dari fkan Asin, Ikan Peda
dan Kecap Ikan
Nama
Sitti Saleha
NRP
P09500006
PrOl,'I1Im Studi
IImu Pangan
Menyetujui,
I. Komisi Pembimbing
Dr. Ie Anton Apriyantono. MS
Ketua
(
Dr. If. Dahrul Syah
Anggota
Dr. If. Mita Wahyuni, MS
Anggota
Mengctahui,
2. Ketua Program Studi Ilmu Pangan
Tanggallulus : 4 Agustus 2003
Direktur Program Pascasarjana
Karakterisasi Fraksi Gurih dari fkan Asin, Ikan Peda
dan Kecap Ikan
Nama
Sitti Saleha
NRP
P09500006
PrOl,'I1Im Studi
IImu Pangan
Menyetujui,
I. Komisi Pembimbing
Dr. Ie Anton Apriyantono. MS
Ketua
(
Dr. If. Dahrul Syah
Anggota
Dr. If. Mita Wahyuni, MS
Anggota
Mengctahui,
2. Ketua Program Studi Ilmu Pangan
Tanggallulus : 4 Agustus 2003
Direktur Program Pascasarjana