ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG DIPERTIMBANGKAN KONSUMEN DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA WARUNG NASI AYAM SAMBAL “MAK PAR” JOYO GRAND

i

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG DIPERTIMBANGKAN KONSUMEN DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN

PADA WARUNG NASI AYAM SAMBAL “MAK PAR” JOYO GRAND

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajad Sarjana Ekonomi

Oleh :

ROWO RAHMATULLOH MUCHTAR 09610157

JURUSAN MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2016

ii

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG DIPERTIMBANGKAN KONSUMEN DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA

WARUNG NASI AYAM SAMBAL “MAK PAR” JOYO GRAND

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajad Sarjana Ekonomi

Oleh :

ROWO RAHMATULLOH MUCHTAR 09610157

JURUSAN MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2016

xi

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG DIPERTIMBANGKAN KONSUMEN DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA

WARUNG NASI AYAM SAMBAL “MAK PAR” JOYO GRAND

Rowo Rahmatulloh Muchtar

Program Studi Manajemen Fakultas dan Bisnis Univestas Muhammadiyah Malang

Jalan Tlogomas No. 246 Malang Email : roramu9@gmail.com

ABSTRAK

Tujuan dalam penelitian ini yaitu 1) Untuk mengetahui faktor-faktor yang dipertimbangkan konsumen dalam keputusan pembelian pada Warung Nasi Ayam Sambal “Mak Par” Joyo Grand dan 2) Untuk mengetahui faktor-faktor yang dominan dipertimbangkan konsumen dalam keputusan pembelian pada Warung Nasi Ayam Sambal “Mak Par” Joyo Grand.Jenis penelitian yang lakukan ini adalah penelitian survey, dengan populasi yang digunakan dalam penelitian ini yaitu konsumen warung nasi ayam Sambal “Mak Par” Joyo Grand” dengan teknik judgmental samplingmaka dapat ditentukan jumlah sampel sebanyak 100 responden. Teknik analisis data yang digunakan yaitu analisis faktor.

Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan yang telah dilakukan maka maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut: 1) Faktor-faktor yang dipertimbangkan konsumen dalam keputusan pembelian pada Warung Nasi Ayam Sambal “Mak Par” Joyo Grand adalah faktor kebiasaan, persepsi positif, harga, keluarga, proses penyajian dan ketersediaan menu dan 2) Faktor kebiasaan merupakan faktor dominan yang dipertimbangkan konsumen dalam keputusan pembelian pada Warung Nasi Ayam Sambal “Mak Par” Joyo Grand.

xii

ANALYSIS OF THE ELEMENTS WHICH SHOULD BE CONSIDERED BY CONSUMERS

IN DECIDING OF PURCHASING

AT STALL RICE SPICY CHICKEN ”MAK PAR” JOYOGRAND

RowoRahmatullohMuchtar

Development of Management Faculty Economy and business UniversityMuhammadiyah Malang

Address: Street Tlogomas No. 246 Malang Email :roramu9@gmail.com

ABSTRACT

The purpose of this study are 1)to identify the elements which should be considered by consumers in deciding of purchasing at stall rice spicy chicken “mak Par” Joyo Grand and 2) to identify the dominant elements which are considered by the consumers in deciding of purchasing at stall rice spicy chicken “mak Par” Joyo Grand.Kind of research which is used is “survey” research, with population that used in this research is consumers at stall rice spicy chicken “mak Par” Joyo Grandwith judgmental sampling technique so can be gain 100 respondents as sample.Analysis data technique which is use is factor analysis.

Base on the results of the research and the discussion which has been done it can be taken conclusion as follows : 1)theelements should be considered by consumers in deciding of purchasing at stall rice spicy chicken “mak Par” Joyo Grand are habituality, perspective positive, price, family, dishing process and menu availability and 2) habituality is the most dominant element which be considered in deciding of purchasing atstall rice spicy chicken “mak Par” Joyo Grand.

xiii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT. yang telah melimpahkan rahmat serta hidayat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya. Skripsi yang berjudul “Analisis Faktor-Faktor Yang Dipertimbangkan Konsumen Dalam Keputusan Pembelian Pada Warung Nasi Ayam Sambal “Mak Par” Joyo Grand”. Penyusunan skripsi ini merupakan salah satu syarat yang harus dipenuhi guna memperoleh gelas Sarjana Ekonomi dari program sarjana (S1) Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.

Dalam penyusunan skripsi ini penulis berusaha memberi sebaik mungkin namun demikian, penulis menyadari akan kemampuan dan keterbatasan pengetahuan serta pengalaman penulis. Skripsi ini tidak akan terselesaikan tanpa adanya bantuan serta dukungan dari berbagai pihak. Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih kepada yang terhormat:

1. Drs. Fauzan, M.Pd, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Dr. Idah Zuhroh, M.M, selaku Dekan Fakultas Universitas Muhammadiyah Malang. 3. Dr. Marsudi, M.M, selaku Ketua Jurusan Manajamen Universitas Muhammadiyah

Malang.

4. Dr. Marsudi, MM, dan Dra. Sri Nastiti Andharini, MM, selaku Dosen Pembimbing 1 dan 2 yang telah meluangkan waktuya untuk mengoreksi serta memberikan petunjuk yang sangat bermanfaat guna penyusunan skripsi ini.

5. Seluruh Bapak dan Ibu dosen yang mengajar di Jurusan Manajemen Universitas Muhammadiyah Malang atas segala ilmu yang telah diberikan selama ini.

xiv

6. Kedua orang tua penulis tercinta yang tiada hentinya memotivasi saya dalam segala hal, selalu mendoakan anaknya dalam mencapai kesuksesan.

7. Rekan-rekan Manajemen ankatan 2009 dan semua pihak yang telah membantu terselesaikannya skripsi ini.

Akhirnya segala amal baik yang telah mereka berikan kepada penulis semoga mendapat balasan dari Allah SWT. dan penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan.

Wassalamualaikum Wr. Wb.

Malang, 26 Juli 2016 Penulis

xv DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ... i

LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI ... iii

BERITA ACARA UJIAN SKRIPSI ... v

DAFTAR PERUBAHAN DRAF ... vi

KARTU KENDALI BIMBINGAN ... vii

SURAT PERNYATAAN ... x

ABSTRAK ... xi

ABSTRACT ... xii

KATA PENGANTAR ... xiii

DAFTAR ISI ... xv

DAFTAR GAMBAR ... xvii

DAFTAR TABEL ... xviii

DAFTAR LAMPIRAN ... xix

BAB I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah ... 1

B. Rumusan Masalah ... 5

C. Tujuan Penelitian ... 6

D. Kegunaan Penelitian ... 6

BAB II.TINJAUAN PUSTAKA A. Hasil Penelitian Terdahulu ... 8

B. Tinjauan Pustaka ... 9

1. Perilaku Konsumen ... 9

2. Model Perilaku Pembeli ... 11

3. Bauran Pemasaran (Marketing Mix) ... 13

C. Kerangka Pikir Penelitian dan Hipotesis ... 29

D. Hipotesis Penelitian ... 30

BAB III.METODE PENELITIAN A. Subyek Penelitian ... 32

B. Jenis Penelitian ... 32

C. Jenis Data ... 32

D. Populasi dan Sampel ... 33

E. Teknik Pengumpulan Data ... 34

F. Definisi Operasional Variabel ... 34

G. Teknik Penskalaan Data ... 36

H. Uji Instrumen ... 36

xvi

BAB IV.HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Karakteristik Responden ... 41

1. Tingkat Usia Responden ... 41

2. Jenis Kelamin Responden ... 42

3. Jenis Pekerjaan Responden ... 43

4. Tingkat Pendapatan Responden ... 43

5. Tingkat Pendidikan Responden ... 44

B. Hasil Uji Instrumen ... 45

1. Uji Validitas ... 46

2. Uji Reliabilitas ... 47

C. Hasil Analisis Faktor ... 48

1. Membuat Matrik- Korelasi ... 48

2. Menyaring/Meringkas Menjadi Faktor-Faktor Inti ... 50

3. Melakukan Rotasi Faktor ... 51

4. Interpretasi dan Penamaan Faktor ... 53

5. Pembahasan ... 62

BAB V.KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ... 63

B. Saran ... 64 DAFTAR PUSTAKA

xvii DAFTAR GAMBAR

Halaman

xviii DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ... 41

Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ... 42

Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan ... 43

Tabel 4.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan ... 44

Tabel 4.5 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan ... 45

Tabel 4.6 Hasil Uji Validitas ... 46

Tabel 4.7 Nilai MSA (Measuring of Sampling Adequency) ... 49

Tabel 4.8 Hasil Ekstraksi Faktor ... 50

Tabel 4.9 Nilai Loading Variabel Sebelum Dilakukan Rotasi Matrik Faktor ... 52

xix DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

1. Angket Penelitian

2. Skor Jawaban Responden

3. Hasil Distribusi Jawaban Responden 4. Hasil Uji Reliabilitas

5. Hasil Uji Validitas 6. Hasil Analisis Faktor

xx

DAFTAR PUSTAKA

Fandy, Tjiptono & Singgih Santoso, 2000, Riset Pemasaran Konsep dan Aplikasi

dengan SPSS,PT. Gramedia, Jakarta.

Fandy, Tjiptono, 2005, Strategi Pemasaran. Edisi Kedua, Cetakan Pertama, Penerbit Andi Offset. Yogyakarta.

Gitosudarmo, Indriyo, 2006, Manajemen Pemasaran, Edisi Pertama, Penerbit BPFE, Yogyakarta.

Hermawan, 2004, Faktor-faktor yang Dipertimbangkan Konsumen, Skripsi Universitas Muhammadiyah Malang Dalam Pembelian Produk Pakaian di Distro di Kota Malang, Skripsi Universitas Muhammadiyah Malang.

Kotler, Philip, 2000, Manajemen Pemasaran: Perencanaan, Implementasi dan Pengendalian, Prehallindo: Jakarta.

____________. 2002. Manajemen Pemasaran. Edisi Milenium. Jilid 1. Prenhallindo. Jakarta.

Kotler, Philip dan Gary Amstrong ,2001, Dasar-Dasar Pemasaran, Edisi Kesembilan, Jilid 1, Penerbit PT. Indeks Kelompok Gramedia: Jakarta.

Kotler, Philip dan Keller, Kevin Lane. 2007. Manajemen Pemasaran. Edisi 12. Jilid 2. PT Indeks. Jakarta.

_______________________________. 2009. Manajemen Pemasaran. Edisi 13. Jilid 1. Erlangga. Jakarta.

Malhotra, Naresh K. 2009. Riset Pemasaran. Edisi Keempat. Jilid 1. PT Indeks. Jakarta.

Mardianto, 2005, Analisis faktor bauran pemasaran dalam keputusan pembelian

produk sepatu kulit merek Sadona, Skripsi Universitas Muhammadiyah

Malang.

Masri Singarimbun dan Sofian Effendi, 2006,Metode Penelitian Survei. Edisi Revisi, LP3S: Jakarta.

Pattinasarany, Ronny. 2009. Pemasaran Strategi, Taktik dan Kasus. Edisi 1. Marknesis. Yogyakarta.

Sugiyono, 2001. Metode Penelitian Administrasi. Alfabeta. Bandung.

Sutisna, 2003,Perilaku Konsumen dan Komunikasi Pemasaran, Cetakan Kedua, PT. Remaja Rosdakarya, Bandung.

Winarsunu, Tulus. 2006. Statistik Dalam Penelitian Psikologi dan Pendidikan. Cetakan Ketiga. Umm Press. Jakarta.

Widayat. 2004. Metode Penelitian Pemasaran Edisi Pertama: Cetakan Pertama. UMM Press. Malang.

1 BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Banyaknya produk yang ditawarkan di pasar dengan berbagai keunggulan serta nilai lebih yang ditawarkan oleh para pesaing. Alternatif yang lebih baik adalah perlunya melakukan berbagai upaya untuk mempertahankan pasar yang sudah ada melalui usaha untuk mempengaruhi keputusan pembelian serta memberikan layanan yang sesuai harapan-harapan maupun tuntutan dari para konsumen atau pelanggan secara terus-menerus. Pernyataan ini sesuai dengan Tjiptono (2005:24) bahwa persaingan yang semakin ketat, di mana semakin banyak produsen yang terlibat dalam pemenuhan kebutuhan dan keinginan konsumen, menyebabkan setiap perusahaan harus menempatkan orientasi pelanggan sebagai tujuan utama sehingga mempengaruhi keputusan pembelian yang dilakukan oleh konsumen.

Analisis terhadap perilaku konsumen dapat digunakan sebagai dasar dalam penetapan kebijakan pemasaran yang akan dilakukan, dimana dengan adanya kesesuaian antara keinginan konsumen dengan yang ditawarkan oleh perusahaan akan mempengaruhi perilaku konsumen atas produk yang ditawarkan. Perusahaan akan mengetahui atau memahami keinginan konsumen dengan melakukan analisis perilaku konsumen tersebut, sehingga akan menentukan bentuk keputusan pembelian yang akan dilakukan.

2

Dewasa ini semakin diyakini bahwa kunci utama untuk memenangkan persaingan adalah memberikan nilai dan kepuasan kepada pelanggan melalui penyampaian produk dan jasa kualitas dengan harga yang bersaing. Upaya yang dilakukan yaitu dengan tetap mempertahankan posisi pelanggan sehingga aktivitas perusahaan dapat berjalan sesuai dengan ketentuan atau target yang telah ditetapkan. Jaminan kepuasan pelanggan akan memberikan dukungan kepada pelanggan untuk tetap menggunakan atau loyal kepada produk yang ditawarkan perusahaan. Kenyataan ini menjadikan pentingnya pelanggan sebagai upaya untuk mempertahankan posisi perusahaan untuk berkembang dan bersaing dengan perusahaan yang sejenis.

Pelanggan merupakan salah satu unsur yang terpenting dalam berdirinya suatu perusahaan, maka keberadaannya harus diperhatikan, salah satu persoalan yang menjadi perhatian dalam perusahaan adalah bagaimana

memahami kebutuhan (needs) dan keingginan (wants) dari setiap pelanggan.

Sehingga hal ini, merupakan suatu bentuk tuntutan bagi para manajer dalam memahami karakteristik perilaku pelanggannya “pada prinsipnya kualitas layanan berfokus pada upaya pemenuhan kebutuhan dan keinginan pelanggan serta ketepatan penyampaian untuk membagi harapan pelanggan” (Tjiptono, 2005:295). Apabila upaya perusahaan untuk memberikan kepuasan kepada pelanggan telah sesuai dengan harapan konsumen maka pembelian ulang dengan sendirinya loyalitas pelanggan dapat terwujud.

3

Peranan dari keputusan yang ditetapkan pelanggan dapat dijadikan dasar atau patokan dalam mengambil kebijakan untuk menambahkan atau mengurangi nilai produk bagi konsumen. Perusahaan akan memperoleh informasi dari konsumen yaitu mengenai kegiatan menafsirkan, memproses, dan menyimpan informasi mengenai produk dan merek. Oleh karena itu loyalitas pelanggan dapat mempengaruhi rasa percaya diri konsumen dalam mengambil keputusan pembelian (baik itu karena pengalaman masa lalu dalam menggunakannya maupun kedekatan dengan merek dan aneka karakteristiknya).

Pentingnya pengelolaan atas keputusan pembelian yang dilakukan konsumen, maka hal ini merupakan potensi yang sangat mendukung atas pencapaian tujuan yang telah ditetapkan demikian pula pada usaha rumah makan. Sebagai usaha yang menawarkan produk dan memiliki pesaing yang banyak menjadikan para pemilik rumah makan selalau berupaya untuk memberikan yang terbaik kepada konsumen sehingga dapat tercipta keputusan dalam proses pembelian produk yang akan dilakukan.

Para pemasar dalam melaksanakan aktivitas-aktivitas pemasaran menggunakan sejumlah alat untuk mendapatkan tanggapan yang diinginkan dari pasar sasaran mereka dan dalam upaya untuk mempengaruhi keputusan pembelian konsumen. Alat-alat tersebut dinamakan bauran pemasaran (marketing mix). Bauran pemasaran (marketing mix) adalah seperangkat alat pemasaran yang digunakan perusahaan untuk mencapai tujuan pemasarannya dipasar sasaran dan upaya untuk menciptakan keputusan pembelian terhadap

4

produk yang ditawarkan kepada konsumen. Mc Carthy dalam Kotler dan Keller (2009:24) mengklasifikasikan aktivitas-aktivitas ini sebagai sarana (alat-alat) bauran pemasaran dari empat jenis yang luas yang disebut dengan

4P dari pemasaran, yaitu: produk (product), harga (price), promosi

(promotion), dan tempat/distribusi (place/distribution), budaya, sosial, pribadi dan psikologis.

Bauran pemasaran merupakan alat atau media yang digunakan oleh perusahaan sebagai upaya untuk memberikan jaminan bahwa keputusan pembelian akan terbentuk dari aktivitas atau kegiatan pemasaran yang dilakukan oleh perusahaan. Keempat faktor mengenai bauran pemasaran memberikan dukungan atas upaya dari pemilik atau perusahaan dalam memberikan dukungan atas keputusan pembelian yang akan dilakukan dalam hal ini yaitu mengenai keputusan pembelian pada suatu warung makan.

Salah satu warung makan yang banyak dikunjungi oleh konsumen yang terletak di wilayah Kota Malang yaitu warung Mak Par. Warung makan ini pada awalnya hanya berjualan tahu lontong dan hanya berjualan mengunakan gerobak. Semakain turunnya minat konsumen terhadap tahu lontong yang ditawarkan maka pemilik menawarkan menu baru yaitu berupa ayam sambal dan hal ini mendapatkan banyak peminat dari konsumen. Berawal dari menu itu sekarang warung makan Mak Par menjadi salah satu kuliner yang banyak didatangi terutama mahasiswa. Usaha yang dijalankan oleh pemilik akhirnya berkembang dan memiliki tempat usaha tetap untuk melayani para pelanggannya. Sebagi ciri dari warung nasi tersebut yaitu

5

menawarkan porsi banyak yang menawarkan berbagai jenis sambal yaitu misalnya sambal bawang, sambal tomat dan kacang. Namun demikian dalam usahanya warung nasi Mak Par mendapat pesaing dari usaha sejenisnya yaitu misalnya warung makan Cak Yono, Sambal Deso dan Mbah Jayus.

Warung nasi Mak Par selama ini tidak memiliki cabang di daerah atau wilayah lain dengan harapan kekhasan dari warung nasi tersebut tetap terjaga. Upaya ini juga dilakukan untuk memberikan jaminan bahwa konsumen mendapatkan kepuasan secara maksimal atas menu yang ditawarkan oleh Warung nasi Mak Par. Pemilik juga berupaya secara maksimal dalam memberikan pelayanan kepada konsumen, di mana pemilik secara langsung yang menyajian atau mengolah menu-menu yang ditawarkan.

Berdasarkan latar belakang tersebut, maka peneliti tertarik

melakukan penelitian dengan judul “ ANALISIS FAKTOR-FAKTOR

YANG DIPERTIMBANGKAN KONSUMEN DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA WARUNG NASI AYAM SAMBAL “MAK PAR” JOYO GRAND”

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang tersebut, maka rumusan masalah dalam penelitian ini adalah:

1. Faktor-faktor apakah yang dipertimbangkan konsumen dalam keputusan

6

2. Diantara faktor-faktor tersebut manakah yang dominan dipertimbangkan

konsumen dalam keputusan pembelian pada Warung Nasi Ayam Sambal “Mak Par” Joyo Grand?

C. Tujuan Penelitian

Berdasarkan latar belakang tersebut, maka rumusan masalah dalam penelitian ini adalah:

1. Untuk mengetahui faktor-faktor yang dipertimbangkan konsumen dalam

keputusan pembelian pada Warung Nasi Ayam Sambal “Mak Par” Joyo Grand.

2. Untuk mengetahui faktor-faktor yang dominan dipertimbangkan konsumen

dalam keputusan pembelian pada Warung Nasi Ayam Sambal “Mak Par” Joyo Grand.

D. Kegunaan Penelitian

Adapun kegunaan penelitian yang dilakukan seperti yang tercantum di bawah ini :

1. Bagi pemilik warung makan

Hasil penelitian ini dapat memberikan informasi dan menjelaskan mengenai faktor-faktor yang dipertimbangkan konsumen dalam keputusan pembelian. Dimana kedepan dapat digunakan perusahaan sebagai acuan untuk meningkatkan keuntungan usaha.

7

2. Bagi Peneliti Selanjutnya

Hasil penelitian ini dapat dijadikan referensi bagi mereka yang akan mengadakan penelitian serta sebagai bahan evaluasi dan untuk menambah wawasan bagi pihak yang berkepentingan.

Dewasa ini semakin diyakini bahwa kunci utama untuk memenangkan persaingan adalah memberikan nilai dan kepuasan kepada pelanggan melalui penyampaian produk dan jasa kualitas dengan harga yang bersaing. Upaya yang dilakukan yaitu dengan tetap mempertahankan posisi pelanggan sehingga aktivitas perusahaan dapat berjalan sesuai dengan ketentuan atau target yang telah ditetapkan. Jaminan kepuasan pelanggan akan memberikan dukungan kepada pelanggan untuk tetap menggunakan atau loyal kepada produk yang ditawarkan perusahaan. Kenyataan ini menjadikan pentingnya pelanggan sebagai upaya untuk mempertahankan posisi perusahaan untuk berkembang dan bersaing dengan perusahaan yang sejenis.

Pelanggan merupakan salah satu unsur yang terpenting dalam berdirinya suatu perusahaan, maka keberadaannya harus diperhatikan, salah satu persoalan yang menjadi perhatian dalam perusahaan adalah bagaimana memahami kebutuhan (needs) dan keingginan (wants) dari setiap pelanggan. Sehingga hal ini, merupakan suatu bentuk tuntutan bagi para manajer dalam memahami karakteristik perilaku pelanggannya “pada prinsipnya kualitas layanan berfokus pada upaya pemenuhan kebutuhan dan keinginan pelanggan serta ketepatan penyampaian untuk membagi harapan pelanggan” (Tjiptono, 2005:295). Apabila upaya perusahaan untuk memberikan kepuasan kepada pelanggan telah sesuai dengan harapan konsumen maka pembelian ulang dengan sendirinya loyalitas pelanggan dapat terwujud.

Peranan dari keputusan yang ditetapkan pelanggan dapat dijadikan dasar atau patokan dalam mengambil kebijakan untuk menambahkan atau mengurangi nilai produk bagi konsumen. Perusahaan akan memperoleh informasi dari konsumen yaitu mengenai kegiatan menafsirkan, memproses, dan menyimpan informasi mengenai produk dan merek. Oleh karena itu loyalitas pelanggan dapat mempengaruhi rasa percaya diri konsumen dalam mengambil keputusan pembelian (baik itu karena pengalaman masa lalu dalam menggunakannya maupun kedekatan dengan merek dan aneka karakteristiknya).

Pentingnya pengelolaan atas keputusan pembelian yang dilakukan konsumen, maka hal ini merupakan potensi yang sangat mendukung atas pencapaian tujuan yang telah ditetapkan demikian pula pada usaha rumah makan. Sebagai usaha yang menawarkan produk dan memiliki pesaing yang banyak menjadikan para pemilik rumah makan selalau berupaya untuk memberikan yang terbaik kepada konsumen sehingga dapat tercipta keputusan dalam proses pembelian produk yang akan dilakukan.

Para pemasar dalam melaksanakan aktivitas-aktivitas pemasaran menggunakan sejumlah alat untuk mendapatkan tanggapan yang diinginkan dari pasar sasaran mereka dan dalam upaya untuk mempengaruhi keputusan pembelian konsumen. Alat-alat tersebut dinamakan bauran pemasaran (marketing mix). Bauran pemasaran (marketing mix) adalah seperangkat alat pemasaran yang digunakan perusahaan untuk mencapai tujuan pemasarannya dipasar sasaran dan upaya untuk menciptakan keputusan pembelian terhadap

produk yang ditawarkan kepada konsumen. Mc Carthy dalam Kotler dan Keller (2009:24) mengklasifikasikan aktivitas-aktivitas ini sebagai sarana (alat-alat) bauran pemasaran dari empat jenis yang luas yang disebut dengan 4P dari pemasaran, yaitu: produk (product), harga (price), promosi (promotion), dan tempat/distribusi (place/distribution), budaya, sosial, pribadi dan psikologis.

Bauran pemasaran merupakan alat atau media yang digunakan oleh perusahaan sebagai upaya untuk memberikan jaminan bahwa keputusan pembelian akan terbentuk dari aktivitas atau kegiatan pemasaran yang dilakukan oleh perusahaan. Keempat faktor mengenai bauran pemasaran memberikan dukungan atas upaya dari pemilik atau perusahaan dalam memberikan dukungan atas keputusan pembelian yang akan dilakukan dalam hal ini yaitu mengenai keputusan pembelian pada suatu warung makan.

Salah satu warung makan yang banyak dikunjungi oleh konsumen yang terletak di wilayah Kota Malang yaitu warung Mak Par. Warung makan ini pada awalnya hanya berjualan tahu lontong dan hanya berjualan mengunakan gerobak. Semakain turunnya minat konsumen terhadap tahu lontong yang ditawarkan maka pemilik menawarkan menu baru yaitu berupa ayam sambal dan hal ini mendapatkan banyak peminat dari konsumen. Berawal dari menu itu sekarang warung makan Mak Par menjadi salah satu kuliner yang banyak didatangi terutama mahasiswa. Usaha yang dijalankan oleh pemilik akhirnya berkembang dan memiliki tempat usaha tetap untuk melayani para pelanggannya. Sebagi ciri dari warung nasi tersebut yaitu

menawarkan porsi banyak yang menawarkan berbagai jenis sambal yaitu misalnya sambal bawang, sambal tomat dan kacang. Namun demikian dalam usahanya warung nasi Mak Par mendapat pesaing dari usaha sejenisnya yaitu misalnya warung makan Cak Yono, Sambal Deso dan Mbah Jayus.

Warung nasi Mak Par selama ini tidak memiliki cabang di daerah atau wilayah lain dengan harapan kekhasan dari warung nasi tersebut tetap terjaga. Upaya ini juga dilakukan untuk memberikan jaminan bahwa konsumen mendapatkan kepuasan secara maksimal atas menu yang ditawarkan oleh Warung nasi Mak Par. Pemilik juga berupaya secara maksimal dalam memberikan pelayanan kepada konsumen, di mana pemilik secara langsung yang menyajian atau mengolah menu-menu yang ditawarkan.

Berdasarkan latar belakang tersebut, maka peneliti tertarik melakukan penelitian dengan judul “ ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG DIPERTIMBANGKAN KONSUMEN DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA WARUNG NASI AYAM SAMBAL “MAK PAR” JOYO GRAND”

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang tersebut, maka rumusan masalah dalam penelitian ini adalah:

1. Faktor-faktor apakah yang dipertimbangkan konsumen dalam keputusan pembelian pada Warung Nasi Ayam Sambal “Mak Par” Joyo Grand?

2. Diantara faktor-faktor tersebut manakah yang dominan dipertimbangkan konsumen dalam keputusan pembelian pada Warung Nasi Ayam Sambal “Mak Par” Joyo Grand?

C. Tujuan Penelitian

Berdasarkan latar belakang tersebut, maka rumusan masalah dalam penelitian ini adalah:

1. Untuk mengetahui faktor-faktor yang dipertimbangkan konsumen dalam keputusan pembelian pada Warung Nasi Ayam Sambal “Mak Par” Joyo Grand.

2. Untuk mengetahui faktor-faktor yang dominan dipertimbangkan konsumen dalam keputusan pembelian pada Warung Nasi Ayam Sambal “Mak Par” Joyo Grand.

D. Kegunaan Penelitian

Adapun kegunaan penelitian yang dilakukan seperti yang tercantum di bawah ini :

1. Bagi pemilik warung makan

Hasil penelitian ini dapat memberikan informasi dan menjelaskan mengenai faktor-faktor yang dipertimbangkan konsumen dalam keputusan pembelian. Dimana kedepan dapat digunakan perusahaan sebagai acuan untuk meningkatkan keuntungan usaha.

2. Bagi Peneliti Selanjutnya

Hasil penelitian ini dapat dijadikan referensi bagi mereka yang akan mengadakan penelitian serta sebagai bahan evaluasi dan untuk menambah wawasan bagi pihak yang berkepentingan.