2.5 Pulp Serat Jambul Nanas
2.5.1 Klasifikasi Serat Jambul Nanas
Klasifikasi nanas : Kingdom : Plantae tumbuh-tumbuhan
Divisi : Spermatophyta tumbuhan berbiji Kelas : Angiospermae berbiji tertutup
Ordo : Farinosae Bromeliales Famili : Bromiliaceae
Genus : Ananas Species : Ananas comosus L Merr.
Tanaman nanas berasal dari Amerika tropis, yaitu daerah Brazil, Argentina dan Peru.Saat ini nanas telah tersebar di seluruh dunia, terutama disekitas khatulistiwa
antar 30
o
LU dan 30
o
LS.Indonesia merupakan wilayah tropis beriklim basah yang memungkinkan tumbuhnya berbagai macam buah-buahan seperti nanas. Di Indonesia,
tanaman nanas sangat popular dan banyak ditanam di dataran rendah hingga dataran tinggi. Maka terdapat daerah penghasil nanas yang terkenal, yaitu Subang, Bogor,
Riau, Palembang dan Blitar.
Tanaman nanas dapat tumbuh di daerah beriklim kering dan masih mampu berbuah, tetapi yang harus diperhatikan adalah kedalaman air tanah antara 50-150 cm.
Hal ini dikarenakan nanas memiliki akar yang dangkal tetapi mampu menyimpan air. Buah
nanas merupakan
buah majemuk
yang disebut
sinkarpik atau
coenocarpium.Diatas buah tumbuh daun-daun pendek yang tersusun seperti pilin-pilin yang disebut mahkota. AnneAhira.com
Serat jambul nanas adalah salah satu jenis serat yang berasal dari tumbuhan vegetable fibre yang diperoleh dari daun-daun tanaman nanas. Tanaman nanas yang
juga mempunyai nama lain, yaitu Ananas Cosmosus, termasuk dalam family Bromeliaceae, pada umumnya termasuk jenis tanaman semusim. Terdapat lebih dari
50 varietas tanaman nanas didunia, beberapa varietas tanaman nanas yang telah
Universitas Sumatera Utara
dibudidayakan di Indonesia antara lain Cayenne, SpanishSpanyol, Abacaxi dan Queen. Tabel 2.1 memperlihatkan sifat fisik beberapa jenis varietas lain tanaman
nanas yang sudah banyak dikembangkan. Doraiswarmy et al., 1993.
Tabel 2.1Karakteristik Fisik Serat Jambul Nanas
Varietas Nanas Karakteristik Fisik
Panjang cm Lebar cm
Tebal cm Assam local
75 4.7
0.21 Cayenalisa
55 4.0
0.21 Kallara local
56 3.3
0.22 Kew
73 5.2
0.25 Mauritius
55 5.3
0.18 Pulimath local
68 3.4
0.27 SmoothCayenne
58 4.7
0.21 Valera Moranda
65 3.9
0.23 Sumber :Doraiswarmy et al., 1993
2.5.2 Komposisi Serat Jambul Nanas