1. Home
  2. Lainnya

Waktu dan Tempat Penelitian Bahan dan Alat Penelitian

3.3.2 Analisis data Data hasil pengamatan dianalisis ragam pada taraf nyata 5 dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Terkecil BNT Steel dan Torrie, 1993.

3.4 Pelaksanaan Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan dalam beberapa tahap, yaitu 3.4.1 Tahap pembuatan larutan daun kelor 1. Mengambil daun kelor yang sudah tua berwarna hijau tua. 2. Membersihkan daun kelor dengan air bersih dan diangin-anginkan. 3. Menimbang daun kelor sebanyak 0,3 kg, 0,6 kg, dan 0,9 kg. 4. Mencacah daun kelor dengan menggunakan pisau. 5. Merendam cacahan tersebut ke dalam air sebanyak 3 liter sesuai dengan perlakuan. 6. Menyimpan di dalam refrigerator selama 1 hari. 7. Menyaring airnya untuk menghilangkan ampas daun kelor. 3.4.2 Tahap perendaman telur 1. Membersihkan telur dari kotoran dengan air. 2. Menimbang telur sebagai bobot telur awal. 3. Meletakkan 3 butir telur ke dalam wadah perendam. 4. Masukkan air hasil saringanlarutan daun kelor ke dalam wadah perendam yang berisikan 3 telur dan kemudian direndam selama 1 hari. 3.4.3 Tahap penyimpanan telur 1. Telur yang telah direndam selama 1 hari diambil, kemudian diletakkan pada egg tray dengan sisi tumpul menghadap ke atas. 2. Menyimpan telur tersebut pada suhu ruang selama 30 hari. 3.4.4 Tahap uji kualitas internal telur 1. Mengambil telur yang telah disimpan selama 30 hari 2. Melakukan penimbangan berat telur setelah disimpan dan mencatatnya. 3. Memecahkan telur dan meletakkan isinya di atas meja kaca. 4. Mengamati kualitas internal telur dengan mengukur tinggi albmen, lebar albumen, tinggi yolk, dan lebar yolk. Skema pembuatan larutan daun kelor sampai uji kualitas internal telur dapat dilihat pada Gambar 5. Gambar 5. Skema pembuatan larutan daun kelor sampai uji kualitas internal telur Mengambil daun kelor yang sudah tua berwarna hijau tua Membersihkan daun kelor Menimbang daun kelor : 0,3 kg, 0,6 kg, dan 0,9 kg Mencacah daun kelor Merendam daun kelor ke dalam air sebanyak 3 liter sesuai perlakuan Menyimpan di dalam kulkas selama 1 hari Menyaring airnya untuk menghilangkan ampasnya. Telur ayam ras menyeleksi telur, membersihkan, dan menimbang telur Merendam telur selama 1 hari Meniriskan telur di egg tray Menyimpan telur pada suhu ruang selama 30 hari Setelah 30hari, melakukan penimbangan berat telur Mengukur tinggi albumen, diameter albumen, tinggi yolk,dan garis tengah yolk

Dokumen yang terkait

Pemeriksaan Residu Kloramfenikol Dalam Telur Ayam Secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi

3 60 102

Pemanfaatan Tepung Cangkang Telur Ayam Ras Dalam Ransum Terhadap Produksi Telur Burung Puyuh (Coturnix-coturnix japonica)

10 102 55

PROSES PERENDAMAN TELUR AYAM RASPADA LARUTAN DAUN SALAM (Syzygium Polyanthum)TERHADAP KANDUNGAN KOLESTEROL TELUR

1 6 2

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS INTERNAL TELUR AYAM RAS PADA FASE PRODUKSI PERTAMA

2 14 53

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN DAN WARNA KERABANG TERHADAP KUALITAS INTERNAL TELUR AYAM RAS

13 45 49

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS INTERNAL TELUR AYAM RAS FASE PRODUKSI KEDUA

1 12 44

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS INTERNAL TELUR AYAM RAS PADA FASE PRODUKSI KEDUA

2 22 52

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN Indigofera zollingeriana DALAM RANSUM TERHADAP KUALITAS INTERNAL TELUR AYAM RAS

0 0 6

PENINGKATAN KUALITAS TELUR AYAM RAS DENGAN PERENDAMAN DALAM LARUTAN TEH

0 0 5

PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG DAUN TURI DALAM RANSUM TERHADAP KUALITAS EKSTERNAL DAN INTERNAL TELUR AYAM RAS PUBLIKASI ILMIAH

0 0 7