ANALISIS USAHA PETERNAKAN SAPI PERAH DESA KEMIRI KECAMATAN JABUNG KABUPATEN MALANG

ANALISIS USAHA PETERNAKAN SAPI PERAH DESA KEMIRI 
KECAMATAN JABUNG KABUPATEN MALANG 
Oleh: Ugik Sugiyono ( 03920007 ) 
Animal Industrial Technology 
Dibuat: 2008­08­08 , dengan 3 file(s). 

Keywords: Analisis Usaha Peternakan Sapi Perah 
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Kemiri Kecamatan Jabung Kabupaten Malang, di mulai pada 
Bulan April Tanggal 27 Tahun sampai 27 Mei 2008. 
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui profil usaha peternakan sapi perah, yang berada di 
Desa Kemiri Kecamatan Jabung Kabupaten Malang. 
Metode yang dipakai dalam penelitian ini adalah metode survey, sedangkan pengambilan sampel 
proposive sampling, dengan 20 peternak sapi perah yang berkriteria peternak skala uasaha 1 
sampai 3 ekor sapi pada masa laktasi. Perinciannya adalah data primer yang didapatkan dari 
wawancara langsung dengan peternak yang berpedoman pada kuisioner dan data sekunder 
diperoleh dari instansi setempat yang terkait. 
Usaha peternakan sapi perah di Desa Kemiri Kecamatan Jabung Kabupaten Malang disimpulkan 
yaitu jenis pakan, perkandangan, pengendalian dan pencegahan penyakit, dan pemasaran semua 
berjalan dengan baik walaupun penerapannya usaha peternakan sapi perah ada yang 
menggunakan cara tradisional. 
Hasil penelitian usaha peternakan sapi perah di Desa Kemiri Kecamatan Jabung Kabupaten 

Malang berdasarkan analisis Break Event Point (BEP) pada usaha peternakan sapi perah di Desa 
Kemiri dapat diketahui produksi yang dihasilkan setiap hari perpeternak yaitu sebesar 5,65 
liter/hari peternak dengan harga rata­rata sebesar Rp 1.485,97/hari. Dengan melihat produksi 
susu dan harga perhari maka peternak di Desa Kemiri Kecamatan Jabung Kabupaten Malang 
akan mendapatkan keuntungan. 
This research is executed in Village kemiri, Jabung District of Malang starting in April until 27 
May 2008. 
Target this research is to know profile of effort ranch of diary cattle, residing in village Kemiri, 
Jabung District of Malang. 
Method weared in this research is method of survey, while intake of sampling proposive sample, 
by 20 breeder of dairy cattle which was have criterion to breeder of scale of effort 1 until 3 ox 
tail at a period of laktasi. Detail of is got primary data of direct interview with breeder which was 
guidance’s at data and kuisioner of sekunder obtained from relevant local institution. 
Effort ranch of dairy cattle in village Kemiri, Jabung District of Malang concluded that is type of 
eat, cage, operation and prevention of disease, and marketing all walking better although the 
applying of effort ranch of dairy cattle there is using traditional way. 
The result research of effort ranch of dairy cattle in village Kemiri, Jabung District of malang 
pursuant to analysis of Break event Point (BEP) at effort ranch of dairy cattle in Village Kemiri 
can know yielded production every day breeder that is equal to 5,65 litter/breeder day at the price 
of mean equal to Rp. 1.485,97 /day. Seen milk production and price of every day hence breeder 

in village Kemiri, Jabung District of Malang will get advantage.