Uji Jenis Dekomposer Pada Pembuatan Kompos Dari Limbah Pelepah Kelapa Sawit Terhadap Mutu Kompos Yang Dihasilkan
UJI JENIS DEKOMPOSER PADA PEMBUATAN KOMPOS DARI LIMBAH PELEPAH KELAPA SAWIT TERHADAP MUTU KOMPOS YANG DIHASILKAN
SKRIPSI OLEH : Reni Rhys 110308043
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015
UJI JENIS DEKOMPOSER PADA PEMBUATAN KOMPOS DARI LIMBAH PELEPAH KELAPA SAWIT TERHADAP MUTU KOMPOS YANG DIHASILKAN
SKRIPSI
OLEH :
RENI RHYS 110308043/KETEKNIKAN PERTANIAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
Disetujui oleh : Komisi Pembimbing
Lukman Adlin Harahap, STP, M.Si Ketua
Ainun Rohanah, STP, M.Si Anggota
Mengetahui,
Ainun Rohanah, STP, M.Si Ketua Program Studi Keteknikan Pertanian
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Skripsi ini berjudul “Uji Jenis Dekomposer pada Pembuatan Kompos dari Limbah Pelepah Kelapa Sawit terhadap Mutu Kompos yang Dihasilkan” yang merupakan salah satu syarat guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian dari Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada Orang tua penulis, Bapak Lukman Adlin Harahap, STP, M.Si selaku ketua komisi pembimbing dan kepada Ibu Ainun Rohanah, STP, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah banyak membimbing penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari para pembaca yang bersifat membangun untuk kesempurnaan pada masa yang akan datang.
Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih, semoga skripsi ini bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan.
Medan, September 2015
Penulis
i
ABSTRAK
RENI RHYS : Uji jenis dekomposer pada pembuatan kompos dari limbah pelepah kelapa sawit terhadap mutu kompos yang dihasilkan, dibimbing oleh LUKMAN ADLIN HARAHAP dan AINUN ROHANAH.
Kompos merupakan hasil pelapukan sisa-sisa tanaman yang disebabkan oleh aktivitas mikroorganisme pengurai. Oleh sebab itu perlu adanya dekomposer untuk mempercepat penguraian bahan organik. Penelitian ini dilakukan pada bulan April hingga Agustus 2015 di Laboratorium Tanah, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Utara dan Laboratorium Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian USU, Medan, dengan menggunakan rancangan acak lengkap non faktorial dengan 4 jenis yaitu MOL jeruk, MOL mangga, MOL nenas, dan MOL papaya. Parameter yang diamati adalah perbandingan C/N, pH dan rendemen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan pengaruh pemberian MOL jeruk, MOL mangga, MOL nenas, dan MOL papaya dalam hal perbandingan C/N, pH dan rendemen.
Kata kunci: Kompos, dekomposer, pelepah kelapa sawit
ABSTRACT
RENI RHYS: Test of type of decomposer on compost making from waste of oil palm fronds on the quality of compost yield, supervised by LUKMAN ADLIN HARAHAP and AINUN ROHANAH.
Compost is a result of plant waste decomposition that caused by microorganism decomposition. Therefore it needs a decomposer to fasten organic decomposition. This research was done in April until August 2015 in Soil Laboratory, Agricultural Technology Research Agency of North Sumatera and Agricultural Engineering Laboratory, Faculty of Agriculture, USU, Medan, using non factorial completely randomized design with four types of MOL, i, e, orange MOL, mango MOL, pinneapple MOL, and papaya MOL. Measured parametres were comparison of C/N, pH and yield. The results showed that there was no different effect given by orange MOL, mango MOL, pinneapple MOL, and papaya MOL in the case of C/N, pH and yield. Key words: Compost, decomposer, palm frond.
ii
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan, pada tanggal 29 Maret 1994 dari ayah Alm. H. Abdul Kadir dan ibu Hj. Ispurnama. Penulis merupakan anak kedua dari tiga bersaudara.
Pada tahun 2011 penulis lulus dari SMA Negeri 2 Medan dan tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur Ujian Tertulis (SNMPTN). Penulis memilih Program Studi Keteknikan Pertanian, Fakultas Pertanian.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif mengikuti organisasi Ikatan Mahasiswa Teknik Pertanian (IMATETA) sebagai biro organisasi dan komunikasi kader masa jabatan 2014/2015. Selain itu, penulis juga pernah menjadi Asisten Laboratorium Komputer.
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Padasa Enam Utama, Kebun Teluk Dalam, Kab. Asahan, Sumatera Utara pada Juli 2014.
iii
DAFTAR ISI
Hal. KATA PENGANTAR ............................................................................................. i ABSTRAK .............................................................................................................. ii RIWAYAT HIDUP................................................................................................ iii DAFTAR TABEL.................................................................................................. vi DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ vii DAFTAR LAMPIRAN........................................................................................ viii PENDAHULUAN .................................................................................................. 1 Latar Belakang ........................................................................................................ 1 Tujuan Penelitian .................................................................................................... 3 Kegunaan Penelitian................................................................................................ 4 Hipotesis Penelitian................................................................................................. 4 Batasan Penelitian ................................................................................................... 4 TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................................... 5 Kelapa Sawit ........................................................................................................... 5 Limbah Perkebunan Kelapa Sawit .......................................................................... 6 Kompos ................................................................................................................... 7 Prinsip Pengomposan .............................................................................................. 8 Pengomposan Aerob ............................................................................................... 9 Cara Macdonald .................................................................................................... 10 Perubahan pada Pembuatan Kompos .................................................................... 11 Pengaruh Pupuk terhadap Sifat Fisika Tanah ....................................................... 12 Pengaruh Pupuk terhadap Sifat Kimiawi Tanah ................................................... 12 Pengaruh Pupuk terhadap Sifat Biologi Tanah ..................................................... 13 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pengomposan............................................... 13 Perbandingan C/N ................................................................................................. 15 Keasaman (pH)...................................................................................................... 16 Rendemen.............................................................................................................. 17 Penghalusan .......................................................................................................... 17 Mutu Pupuk Kompos ............................................................................................ 18 Mikroorganisme Lokal (MOL) ............................................................................. 19 Perbandingan Efektivitas MOL dengan EM4 ...................................................... 20 Jeruk ...................................................................................................................... 21 Mangga.................................................................................................................. 21 Nenas..................................................................................................................... 22 Pepaya ................................................................................................................... 22 METODOLOGI PENELITIAN............................................................................ 23 Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................................... 23 Bahan dan Alat Penelitian..................................................................................... 23 Metode Penelitian.................................................................................................. 23 Pembuatan MOL ................................................................................................... 25 Proses Pembuatan Kompos ................................................................................... 25 Parameter yang diamati......................................................................................... 26 HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................................. 27 KESIMPULAN DAN SARAN............................................................................. 33
iv
v
Kesimpulan ........................................................................................................... 33 Saran...................................................................................................................... 33 DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 34
DAFTAR TABEL
No. Hal. 1. Kandungan rata-rata hara kompos.................................................................. 8 2. Standar kualitas kompos ................................................................................ 18 3. Populasi jasad renik pada pupuk organik di dalam tanah ............................. 20 4. Pengaruh pemberian MOL terhadap perbandingan C/N, pH dan
rendemen ....................................................................................................... 27
vi
DAFTAR GAMBAR
No. Hal. 1. Hubungan jenis MOL terhadap C/N kompos ................................................ 28 2. Hubungan jenis MOL terhadap pH kompos .................................................. 30 3. Hubungan jenis MOL terhadap rendemen kompos ....................................... 31
vii
DAFTAR LAMPIRAN
No. Hal. 1. Flowchart penelitian .................................................................................... 37 2. Hasil pengujian kompos ............................................................................... 38 3. Data Pengamatan C/N Kompos ................................................................... 39 4. Data Pengamatan pH Kompos ..................................................................... 40 5. Data Pengamatan Rendemen Kompos ......................................................... 41 6. Data Perhitungan Rendemen ........................................................................ 42 7. Gambar Alat Mesin Pencacah....................................................................... 45 8. Gambar Jenis-jenis Dekomposer (MOL) ...................................................... 46 9. Gambar Proses Pematangan Kompos ........................................................... 47 10. Gambar Jamur yang terdapat pada Kompos setelah 60 hari ....................... 48 11. Sertifikat Pengujian....................................................................................... 49
viii
ABSTRAK
RENI RHYS : Uji jenis dekomposer pada pembuatan kompos dari limbah pelepah kelapa sawit terhadap mutu kompos yang dihasilkan, dibimbing oleh LUKMAN ADLIN HARAHAP dan AINUN ROHANAH.
Kompos merupakan hasil pelapukan sisa-sisa tanaman yang disebabkan oleh aktivitas mikroorganisme pengurai. Oleh sebab itu perlu adanya dekomposer untuk mempercepat penguraian bahan organik. Penelitian ini dilakukan pada bulan April hingga Agustus 2015 di Laboratorium Tanah, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Utara dan Laboratorium Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian USU, Medan, dengan menggunakan rancangan acak lengkap non faktorial dengan 4 jenis yaitu MOL jeruk, MOL mangga, MOL nenas, dan MOL papaya. Parameter yang diamati adalah perbandingan C/N, pH dan rendemen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan pengaruh pemberian MOL jeruk, MOL mangga, MOL nenas, dan MOL papaya dalam hal perbandingan C/N, pH dan rendemen.
Kata kunci: Kompos, dekomposer, pelepah kelapa sawit
ABSTRACT
RENI RHYS: Test of type of decomposer on compost making from waste of oil palm fronds on the quality of compost yield, supervised by LUKMAN ADLIN HARAHAP and AINUN ROHANAH.
Compost is a result of plant waste decomposition that caused by microorganism decomposition. Therefore it needs a decomposer to fasten organic decomposition. This research was done in April until August 2015 in Soil Laboratory, Agricultural Technology Research Agency of North Sumatera and Agricultural Engineering Laboratory, Faculty of Agriculture, USU, Medan, using non factorial completely randomized design with four types of MOL, i, e, orange MOL, mango MOL, pinneapple MOL, and papaya MOL. Measured parametres were comparison of C/N, pH and yield. The results showed that there was no different effect given by orange MOL, mango MOL, pinneapple MOL, and papaya MOL in the case of C/N, pH and yield. Key words: Compost, decomposer, palm frond.
ii
PENDAHULUAN
Latar Belakang Tanah sebagai media tumbuh tanaman mempunyai fungsi menyediakan
air, udara dan unsur-unsur hara untuk pertumbuhan tanaman, namun demikian kemampuan tanah menyediakan unsur hara sangat terbatas. Hal ini terbukti dengan pemakaian tanah yang terus menerus secara intensif tanpa penambahan unsur hara mengakibatkan merosotnya produktivitas tanah, menurunnya hasil panenan dan rusaknya sifat fisik, kimiawi dan biologi tanah (kesuburan tanah).
Dengan usaha pertanian yang dilakukan manusia terjadi kehilangan unsurunsur hara dari dalam tanah dalam bentuk penghanyutan hara (erosi) dan pencucian unsur-unsur hara. Kehilangan unsur hara dari tanah bersama bagianbagian tanaman yang dipanen oleh manusia juga sedikit. Hal-hal tersebut di atas mendorong manusia berfikir dan berusaha untuk melestarikan kesuburan tanahnya supaya hasil panenan tidak terus menerus merosot. Salah satu dari usaha manusia untuk melestarikan kesuburan tanah ialah dengan penambahan bahan pupuk yang dikenal dengan istilah pemupukan. Pemupukan merupakan cara-cara atau metode serta usaha-usaha yang dilakukan dalam pemberian pupuk atau unsur hara ke tanah atau tanaman yang sesuai yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tanaman yang normal (Damanik, dkk., 2010).
Pemupukan dibutuhkan oleh tanaman untuk meningkatkan ketersediaan unsur hara, baik unsur hara makro maupun mikro. Penggunaan pupuk sudah lazim dikenal oleh masyarakat umum terutama petani untuk perkembangan dan produktivitas tanaman dan hingga kini jenis pupuk yang beredar di pasaran sudah sangat banyak. Belakangan ini jumlah pupuk cenderung semakin beragam dengan
1
2
aneka merek, sehingga sebagai patokan dalam membeli pupuk adalah dengan melihat unsur yang dikandungnya.
Menurut Lingga dan Marsono (2001), pupuk dapat dibagi menjadi dua berdasarkan asalnya, yaitu pupuk organik dan pupuk anorganik. Keanekaragaman pupuk anorganik sangat menguntungkan petani jika dipahami aturan pakainya, sifat-sifatnya dan manfaatnya. Keuntungan dari pupuk anorganik sehingga tetap diminati orang sampai sekarang yaitu pemberiannya dapat terukur dengan tepat, kebutuhan tanaman akan hara dapat dipenuhi, tersedia dalam jumlah yang cukup, dan mudah diangkut karena jumlahnya yang relatif sedikit jika dibandingkan dengan pupuk organik. Namun, pemakaian pupuk anorganik secara terus menerus dapat merusak tanah bila tidak diimbangi dengan pupuk kandang atau kompos.
Menurut Sutejo (2002), pupuk organik atau pupuk alami merupakan hasilhasil akhir dari perubahan atau peruraian bagian-bagian atau sisa-sisa (seresah) tanaman dan binatang, misalnya pupuk kandang, pupuk hijau, kompos, bungkil, guano, tepung tulang, dan sebagainya. Pupuk organis berfungsi untuk menggemburkan lapisan tanah permukaan (top soil), meningkatkan populasi jasad renik, mempertinggi daya serap, dan daya simpan air, yang keseluruhannya dapat meningkatkan kesuburan tanah.
Menurut Lingga dan Marsono (2001), kompos merupakan hasil dari pelapukan bahan-bahan berupa dedaunan, jerami, alang-alang, rumput, kotoran hewan, sampah kota, dan sebagainya. Selain menjadi pupuk organik maka kompos juga dapat memperbaiki struktur tanah, memperbesar daya ikat tanah berpasir, memperbesar kemampuan tanah dalam menyerap air dan menahan air serta zat-zat hara lain.
3
Pada penelitian ini, pembuatan kompos menggunakan limbah organik yaitu limbah pelepah kelapa sawit. Hal ini dikarenakan pelepah kelapa sawit yang apabila setelah panen hanya dibiarkan di lahan dan banyak perkebunan rakyat, perkebunan pemerintah, maupun perkebunan swasta tidak melakukan pengolahan lebih lanjut terhadap pelepah tersebut, yang akhirnya menumpuk menjadi limbah yang manfaatnya kurang dioptimalkan.
Pengomposan dalam penelitian mempergunakan mikroorganisme lokal (MOL) buah sebagai dekomposer untuk mengetahui pengaruh MOL terhadap mutu kompos yang dihasilkan. Melalui pengomposan dari limbah pelepah kelapa sawit diharapkan dapat meningkatkan mutu produk kompos sehingga dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik dan memberikan nilai ekonomis.
Penelitian dengan metode ini sebelumnya telah pernah dilakukan di Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman Samarinda oleh Nurul Puspita Palupi pada tahun 2015 untuk mengetahui mutu kompos tandan kosong kelapa sawit dengan pemberian beberapa MOL dan memperoleh MOL yang memberikan hasil terbaik terhadap mutu kompos tandan kosong kelapa sawit. Menurut Palupi (2015), kualitas kompos tandan kosong kelapa sawit dengan pemberian MOL asal limbah sayuran lebih baik daripada kontrol dalam parameter pH, N total, P total, dan K total.
Tujuan Penelitian Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh pemberian dekomposer
terhadap mutu kompos yang dihasilkan.
4
Kegunaan Penelitian 1. Sebagai bahan penulis untuk menyusun skripsi yang merupakan syarat untuk menyelesaikan pendidikan di program studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. 2. Sebagai informasi pendukung bagi mahasiswa yang akan melakukan penelitian lebih lanjut mengenai pupuk kompos. 3. Sebagai informasi bagi masyarakat dalam pembuatan kompos.
Hipotesis Penelitian Adanya pengaruh pemberian dekomposer terhadap mutu kompos yang
dihasilkan.
Batasan Penelitian Selain proses pembuatan kompos dari limbah pelepah kelapa sawit,
penelitian ini juga menganalisis rasio C/N kompos, pH dan rendemen kompos.
TINJAUAN PUSTAKA
Kelapa Sawit
Klasifikasi botani kelapa sawit adalah sebagai berikut:
Divisio
: Tracheophyta
Subdivisio : Pteropsida
Kelas
: Angiospermae
Subkelas : Monocotiledonae
Ordo
: Cocoidae
Familia
: Palmae
Genus
: Elaeis
Spesies
: Elaeis guinensis
Varietas
: Dura, Psifera, Tenera
Kelapa sawit merupakan tanaman tropis penghasil minyak nabati yang
hingga saat ini diakui paling produktif dan ekonomis dibandingkan tanaman
penghasil minyak nabati lainnya. Jika dibandingkan dengan minyak nabati lain,
minyak kelapa sawit memiliki keistimewaan terendiri, yakni rendahnya
kandungan kolestrol dan dapat diolah lebih lanjut menjadi suatu produk yang
tidak hanya dikonsumsi untuk kebutuhan pangan, tetapi juga untuk memenuhi
kebutuhan nonpangan (Hadi, 2004).
Pelepah dan daun kelapa sawit memiliki kandungan nutrisi bahan kering
(% BK) setara dengan rumput alam yang tumbuh di padang penggembalaan.
Kandungan zat-zat nutrisi pelepah dan daun kelapa sawit adalah bahan kering
48.78%, protein kasar 5.3%, hemiselulosa 21.1%, selulosa 27.9%, serat kasar
31.09%, abu 4.48%, BETN 51.78%, lignin 16.9%, dan silica 0.6% (Imsya, 2007).
5
6
Limbah Perkebunan Kelapa Sawit Menurut Sa’id (1996), berdasarkan lokasi pembentukannya, limbah hasil
perkebunan kelapa sawit dapat digolongkan menjadi dua kelompok yaitu : 1. Limbah lapangan
Limbah lapangan merupakan sisa tanaman yang ditinggalkan waktu panen, peremajaan, atau pembukaan areal perkebunan baru. Contoh limbah lapangan adalah kayu, ranting, pelepah, dan gulma hasil penyiangan kebun. Setiap pembukaan perkebunan baru dihasilkan kayu tebangan hutan antara 40 – 50 m3/tahun. Satu hektar tanaman kelapa sawit akan menghasilkan limbah pelepah daun sebanyak 10,40 ton bobot kering dalam setahun. 2. Limbah pengolahan
Limbah pengolahan merupakan hasil ikutan yang terbawa pada waktu panen hasil utama, dan kemudian dipisahkan dari produk utama waktu proses pengolahan. Menurut penggunaannya, limbah pengolahan terdiri dari tiga kategori sebagai berikut. a. Limbah yang diolah menjadi produk lain karena memiliki arti ekonomi yang
besar seperti inti sawit. b. Limbah yang didaur ulang untuk menghasilkan energi dalam pengolahan dan
pupuk, misalnya tandan kosong, cangkang, dan serat (sabut) buah sawit. c. Limbah yang dibuang sebagai sampah pengolahan.
Limbah pelepah sawit hanya dimanfaatkan menjadi pakan ternak dan pupuk kompos. Analisa kimia terhadap pelepah sawit menunjukkan bahwa terdapat komponen selulosa, hemiselulosa, dan lignin yang memperlihatkan
7
bahwa pelepah sawit berpeluang untuk diolah lebih lanjut menjadi produk yang bermanfaat dan bernilai ekonomis (Badan Pusat Statistik Riau, 2011).
Kompos Kompos merupakan hasil fermentasi atau dekomposisi dari bahan-bahan
organik seperti tanaman, hewan, atau limbah organik lainnya. Kompos mempunyai beberapa sifat yang menguntungkan antara lain:
1) memperbaiki struktur tanah berlempung sehingga menjadi ringan 2) memperbesar daya ikat tanah berpasir sehingga tanah tidak berderai 3) menambah daya ikat air pada tanah 4) memperbaiki drainase dan tata udara dalam tanah 5) mempertinggi daya ikat tanah terhadap zat hara 6) mengandung hara yang lengkap, walaupun jumlahnya sedikit 7) membantu proses pelapukan bahan mineral 8) memberi ketersediaan bahan makanan bagi mikroba 9) menurunkan aktivitas mikroorganime yang merugikan (Indriani, 2001).
Menumpuknya limbah organik memerlukan penanganan agar tidak menimbulkan pencemaran lingkungan seperti bau tidak sedap atau menjadi sarang lalat. Jalan pintas yang sering dijumpai adalah dengan membakar. Pembakaran limbah organik tersebut selain tidak memberikan manfaat, juga dapat menimbulkan polusi udara. Kandungan rata- rata kompos dapat dilihat pada tabel:
8
Tabel 1. Kandungan rata-rata hara kompos
Komponen
Kandungan (%)
Kadar air
41,00 – 43,00
C-Organik
4,83 – 8,00
N 0,10 – 0,51
P2O5 K2O Ca
0,35 – 1,12 0,32 – 0,80 1,00 – 2,09
Mg 0,10 – 0,19
Fe 0,50 – 0,64
Al 0,50 – 0,92
Mn 0,02 – 0,04
Sumber : Dari beberapa pupuk organik yang beredar di pasaran s/d 2002
(Musnamar, 2003).
Secara garis besar, membuat kompos berarti merangsang perkembangan
bakteri (jasad-jasad renik) untuk menghancurkan atau menguraikan bahan-bahan
yang dikomposkan hingga terurai menjadi senyawa lain. Penguraian bahan-bahan
tersebut dibantu oleh suhu 60° C. Proses penguraian tersebut mengubah unsur
hara yang terikat dalam senyawa organik sukar larut menjadi senyawa organik
larut sehingga berguna bagi tanaman. Pengomposan bertujuan untuk menurunkan
rasio C/N. Tergantung jenis tanamannya, rasio C/N sisa tanaman yang masih
segar umumnya tinggi sehingga mendekati rasio C/N tanah. Bila bahan organik
yang memiliki rasio C/N tinggi tidak dikomposkan terlebih dahulu (langsung
diberikan ke tanah) maka proses penguraiannya akan terjadi di tanah
(Lingga dan Marsono, 2001).
Prinsip Pengomposan Prinsip pengomposan adalah menurunkan C/N ratio bahan organik hingga
sama dengan C/N tanah (60 maka dilakukan pembalikan 5. Ditambahkan MOL sebanyak 2,5 ml 6. Diulangi langkah 4 dan 5 selama 60 hari 7. Dilakukan pengamatan parameter
26
Parameter yang diamati 1. Perbandingan C/N
- Perbandingan C/N awal bahan Setelah pencampuran dan penimbunan bahan, bahan terlebih dahulu dianalisa perbandingan C/N-nya sebagai C/N awal campuran bahan melalui analisa di Laboratorium Tanah, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Utara.
- Perbandingan C/N akhir kompos Setelah proses pengomposan selesai dianalisa perbandingan C/N-nya melalui analisa di Laboratorium Tanah, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Utara.
2. Keasaman (pH) pH kompos dianalisa dengan menggunakan metode electrometry di Laboratorium Tanah, Balai Pengkajian Teknologi Pertani
SKRIPSI OLEH : Reni Rhys 110308043
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015
UJI JENIS DEKOMPOSER PADA PEMBUATAN KOMPOS DARI LIMBAH PELEPAH KELAPA SAWIT TERHADAP MUTU KOMPOS YANG DIHASILKAN
SKRIPSI
OLEH :
RENI RHYS 110308043/KETEKNIKAN PERTANIAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
Disetujui oleh : Komisi Pembimbing
Lukman Adlin Harahap, STP, M.Si Ketua
Ainun Rohanah, STP, M.Si Anggota
Mengetahui,
Ainun Rohanah, STP, M.Si Ketua Program Studi Keteknikan Pertanian
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Skripsi ini berjudul “Uji Jenis Dekomposer pada Pembuatan Kompos dari Limbah Pelepah Kelapa Sawit terhadap Mutu Kompos yang Dihasilkan” yang merupakan salah satu syarat guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian dari Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada Orang tua penulis, Bapak Lukman Adlin Harahap, STP, M.Si selaku ketua komisi pembimbing dan kepada Ibu Ainun Rohanah, STP, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah banyak membimbing penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari para pembaca yang bersifat membangun untuk kesempurnaan pada masa yang akan datang.
Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih, semoga skripsi ini bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan.
Medan, September 2015
Penulis
i
ABSTRAK
RENI RHYS : Uji jenis dekomposer pada pembuatan kompos dari limbah pelepah kelapa sawit terhadap mutu kompos yang dihasilkan, dibimbing oleh LUKMAN ADLIN HARAHAP dan AINUN ROHANAH.
Kompos merupakan hasil pelapukan sisa-sisa tanaman yang disebabkan oleh aktivitas mikroorganisme pengurai. Oleh sebab itu perlu adanya dekomposer untuk mempercepat penguraian bahan organik. Penelitian ini dilakukan pada bulan April hingga Agustus 2015 di Laboratorium Tanah, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Utara dan Laboratorium Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian USU, Medan, dengan menggunakan rancangan acak lengkap non faktorial dengan 4 jenis yaitu MOL jeruk, MOL mangga, MOL nenas, dan MOL papaya. Parameter yang diamati adalah perbandingan C/N, pH dan rendemen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan pengaruh pemberian MOL jeruk, MOL mangga, MOL nenas, dan MOL papaya dalam hal perbandingan C/N, pH dan rendemen.
Kata kunci: Kompos, dekomposer, pelepah kelapa sawit
ABSTRACT
RENI RHYS: Test of type of decomposer on compost making from waste of oil palm fronds on the quality of compost yield, supervised by LUKMAN ADLIN HARAHAP and AINUN ROHANAH.
Compost is a result of plant waste decomposition that caused by microorganism decomposition. Therefore it needs a decomposer to fasten organic decomposition. This research was done in April until August 2015 in Soil Laboratory, Agricultural Technology Research Agency of North Sumatera and Agricultural Engineering Laboratory, Faculty of Agriculture, USU, Medan, using non factorial completely randomized design with four types of MOL, i, e, orange MOL, mango MOL, pinneapple MOL, and papaya MOL. Measured parametres were comparison of C/N, pH and yield. The results showed that there was no different effect given by orange MOL, mango MOL, pinneapple MOL, and papaya MOL in the case of C/N, pH and yield. Key words: Compost, decomposer, palm frond.
ii
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan, pada tanggal 29 Maret 1994 dari ayah Alm. H. Abdul Kadir dan ibu Hj. Ispurnama. Penulis merupakan anak kedua dari tiga bersaudara.
Pada tahun 2011 penulis lulus dari SMA Negeri 2 Medan dan tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur Ujian Tertulis (SNMPTN). Penulis memilih Program Studi Keteknikan Pertanian, Fakultas Pertanian.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif mengikuti organisasi Ikatan Mahasiswa Teknik Pertanian (IMATETA) sebagai biro organisasi dan komunikasi kader masa jabatan 2014/2015. Selain itu, penulis juga pernah menjadi Asisten Laboratorium Komputer.
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Padasa Enam Utama, Kebun Teluk Dalam, Kab. Asahan, Sumatera Utara pada Juli 2014.
iii
DAFTAR ISI
Hal. KATA PENGANTAR ............................................................................................. i ABSTRAK .............................................................................................................. ii RIWAYAT HIDUP................................................................................................ iii DAFTAR TABEL.................................................................................................. vi DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ vii DAFTAR LAMPIRAN........................................................................................ viii PENDAHULUAN .................................................................................................. 1 Latar Belakang ........................................................................................................ 1 Tujuan Penelitian .................................................................................................... 3 Kegunaan Penelitian................................................................................................ 4 Hipotesis Penelitian................................................................................................. 4 Batasan Penelitian ................................................................................................... 4 TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................................... 5 Kelapa Sawit ........................................................................................................... 5 Limbah Perkebunan Kelapa Sawit .......................................................................... 6 Kompos ................................................................................................................... 7 Prinsip Pengomposan .............................................................................................. 8 Pengomposan Aerob ............................................................................................... 9 Cara Macdonald .................................................................................................... 10 Perubahan pada Pembuatan Kompos .................................................................... 11 Pengaruh Pupuk terhadap Sifat Fisika Tanah ....................................................... 12 Pengaruh Pupuk terhadap Sifat Kimiawi Tanah ................................................... 12 Pengaruh Pupuk terhadap Sifat Biologi Tanah ..................................................... 13 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pengomposan............................................... 13 Perbandingan C/N ................................................................................................. 15 Keasaman (pH)...................................................................................................... 16 Rendemen.............................................................................................................. 17 Penghalusan .......................................................................................................... 17 Mutu Pupuk Kompos ............................................................................................ 18 Mikroorganisme Lokal (MOL) ............................................................................. 19 Perbandingan Efektivitas MOL dengan EM4 ...................................................... 20 Jeruk ...................................................................................................................... 21 Mangga.................................................................................................................. 21 Nenas..................................................................................................................... 22 Pepaya ................................................................................................................... 22 METODOLOGI PENELITIAN............................................................................ 23 Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................................... 23 Bahan dan Alat Penelitian..................................................................................... 23 Metode Penelitian.................................................................................................. 23 Pembuatan MOL ................................................................................................... 25 Proses Pembuatan Kompos ................................................................................... 25 Parameter yang diamati......................................................................................... 26 HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................................. 27 KESIMPULAN DAN SARAN............................................................................. 33
iv
v
Kesimpulan ........................................................................................................... 33 Saran...................................................................................................................... 33 DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 34
DAFTAR TABEL
No. Hal. 1. Kandungan rata-rata hara kompos.................................................................. 8 2. Standar kualitas kompos ................................................................................ 18 3. Populasi jasad renik pada pupuk organik di dalam tanah ............................. 20 4. Pengaruh pemberian MOL terhadap perbandingan C/N, pH dan
rendemen ....................................................................................................... 27
vi
DAFTAR GAMBAR
No. Hal. 1. Hubungan jenis MOL terhadap C/N kompos ................................................ 28 2. Hubungan jenis MOL terhadap pH kompos .................................................. 30 3. Hubungan jenis MOL terhadap rendemen kompos ....................................... 31
vii
DAFTAR LAMPIRAN
No. Hal. 1. Flowchart penelitian .................................................................................... 37 2. Hasil pengujian kompos ............................................................................... 38 3. Data Pengamatan C/N Kompos ................................................................... 39 4. Data Pengamatan pH Kompos ..................................................................... 40 5. Data Pengamatan Rendemen Kompos ......................................................... 41 6. Data Perhitungan Rendemen ........................................................................ 42 7. Gambar Alat Mesin Pencacah....................................................................... 45 8. Gambar Jenis-jenis Dekomposer (MOL) ...................................................... 46 9. Gambar Proses Pematangan Kompos ........................................................... 47 10. Gambar Jamur yang terdapat pada Kompos setelah 60 hari ....................... 48 11. Sertifikat Pengujian....................................................................................... 49
viii
ABSTRAK
RENI RHYS : Uji jenis dekomposer pada pembuatan kompos dari limbah pelepah kelapa sawit terhadap mutu kompos yang dihasilkan, dibimbing oleh LUKMAN ADLIN HARAHAP dan AINUN ROHANAH.
Kompos merupakan hasil pelapukan sisa-sisa tanaman yang disebabkan oleh aktivitas mikroorganisme pengurai. Oleh sebab itu perlu adanya dekomposer untuk mempercepat penguraian bahan organik. Penelitian ini dilakukan pada bulan April hingga Agustus 2015 di Laboratorium Tanah, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Utara dan Laboratorium Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian USU, Medan, dengan menggunakan rancangan acak lengkap non faktorial dengan 4 jenis yaitu MOL jeruk, MOL mangga, MOL nenas, dan MOL papaya. Parameter yang diamati adalah perbandingan C/N, pH dan rendemen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan pengaruh pemberian MOL jeruk, MOL mangga, MOL nenas, dan MOL papaya dalam hal perbandingan C/N, pH dan rendemen.
Kata kunci: Kompos, dekomposer, pelepah kelapa sawit
ABSTRACT
RENI RHYS: Test of type of decomposer on compost making from waste of oil palm fronds on the quality of compost yield, supervised by LUKMAN ADLIN HARAHAP and AINUN ROHANAH.
Compost is a result of plant waste decomposition that caused by microorganism decomposition. Therefore it needs a decomposer to fasten organic decomposition. This research was done in April until August 2015 in Soil Laboratory, Agricultural Technology Research Agency of North Sumatera and Agricultural Engineering Laboratory, Faculty of Agriculture, USU, Medan, using non factorial completely randomized design with four types of MOL, i, e, orange MOL, mango MOL, pinneapple MOL, and papaya MOL. Measured parametres were comparison of C/N, pH and yield. The results showed that there was no different effect given by orange MOL, mango MOL, pinneapple MOL, and papaya MOL in the case of C/N, pH and yield. Key words: Compost, decomposer, palm frond.
ii
PENDAHULUAN
Latar Belakang Tanah sebagai media tumbuh tanaman mempunyai fungsi menyediakan
air, udara dan unsur-unsur hara untuk pertumbuhan tanaman, namun demikian kemampuan tanah menyediakan unsur hara sangat terbatas. Hal ini terbukti dengan pemakaian tanah yang terus menerus secara intensif tanpa penambahan unsur hara mengakibatkan merosotnya produktivitas tanah, menurunnya hasil panenan dan rusaknya sifat fisik, kimiawi dan biologi tanah (kesuburan tanah).
Dengan usaha pertanian yang dilakukan manusia terjadi kehilangan unsurunsur hara dari dalam tanah dalam bentuk penghanyutan hara (erosi) dan pencucian unsur-unsur hara. Kehilangan unsur hara dari tanah bersama bagianbagian tanaman yang dipanen oleh manusia juga sedikit. Hal-hal tersebut di atas mendorong manusia berfikir dan berusaha untuk melestarikan kesuburan tanahnya supaya hasil panenan tidak terus menerus merosot. Salah satu dari usaha manusia untuk melestarikan kesuburan tanah ialah dengan penambahan bahan pupuk yang dikenal dengan istilah pemupukan. Pemupukan merupakan cara-cara atau metode serta usaha-usaha yang dilakukan dalam pemberian pupuk atau unsur hara ke tanah atau tanaman yang sesuai yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tanaman yang normal (Damanik, dkk., 2010).
Pemupukan dibutuhkan oleh tanaman untuk meningkatkan ketersediaan unsur hara, baik unsur hara makro maupun mikro. Penggunaan pupuk sudah lazim dikenal oleh masyarakat umum terutama petani untuk perkembangan dan produktivitas tanaman dan hingga kini jenis pupuk yang beredar di pasaran sudah sangat banyak. Belakangan ini jumlah pupuk cenderung semakin beragam dengan
1
2
aneka merek, sehingga sebagai patokan dalam membeli pupuk adalah dengan melihat unsur yang dikandungnya.
Menurut Lingga dan Marsono (2001), pupuk dapat dibagi menjadi dua berdasarkan asalnya, yaitu pupuk organik dan pupuk anorganik. Keanekaragaman pupuk anorganik sangat menguntungkan petani jika dipahami aturan pakainya, sifat-sifatnya dan manfaatnya. Keuntungan dari pupuk anorganik sehingga tetap diminati orang sampai sekarang yaitu pemberiannya dapat terukur dengan tepat, kebutuhan tanaman akan hara dapat dipenuhi, tersedia dalam jumlah yang cukup, dan mudah diangkut karena jumlahnya yang relatif sedikit jika dibandingkan dengan pupuk organik. Namun, pemakaian pupuk anorganik secara terus menerus dapat merusak tanah bila tidak diimbangi dengan pupuk kandang atau kompos.
Menurut Sutejo (2002), pupuk organik atau pupuk alami merupakan hasilhasil akhir dari perubahan atau peruraian bagian-bagian atau sisa-sisa (seresah) tanaman dan binatang, misalnya pupuk kandang, pupuk hijau, kompos, bungkil, guano, tepung tulang, dan sebagainya. Pupuk organis berfungsi untuk menggemburkan lapisan tanah permukaan (top soil), meningkatkan populasi jasad renik, mempertinggi daya serap, dan daya simpan air, yang keseluruhannya dapat meningkatkan kesuburan tanah.
Menurut Lingga dan Marsono (2001), kompos merupakan hasil dari pelapukan bahan-bahan berupa dedaunan, jerami, alang-alang, rumput, kotoran hewan, sampah kota, dan sebagainya. Selain menjadi pupuk organik maka kompos juga dapat memperbaiki struktur tanah, memperbesar daya ikat tanah berpasir, memperbesar kemampuan tanah dalam menyerap air dan menahan air serta zat-zat hara lain.
3
Pada penelitian ini, pembuatan kompos menggunakan limbah organik yaitu limbah pelepah kelapa sawit. Hal ini dikarenakan pelepah kelapa sawit yang apabila setelah panen hanya dibiarkan di lahan dan banyak perkebunan rakyat, perkebunan pemerintah, maupun perkebunan swasta tidak melakukan pengolahan lebih lanjut terhadap pelepah tersebut, yang akhirnya menumpuk menjadi limbah yang manfaatnya kurang dioptimalkan.
Pengomposan dalam penelitian mempergunakan mikroorganisme lokal (MOL) buah sebagai dekomposer untuk mengetahui pengaruh MOL terhadap mutu kompos yang dihasilkan. Melalui pengomposan dari limbah pelepah kelapa sawit diharapkan dapat meningkatkan mutu produk kompos sehingga dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik dan memberikan nilai ekonomis.
Penelitian dengan metode ini sebelumnya telah pernah dilakukan di Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman Samarinda oleh Nurul Puspita Palupi pada tahun 2015 untuk mengetahui mutu kompos tandan kosong kelapa sawit dengan pemberian beberapa MOL dan memperoleh MOL yang memberikan hasil terbaik terhadap mutu kompos tandan kosong kelapa sawit. Menurut Palupi (2015), kualitas kompos tandan kosong kelapa sawit dengan pemberian MOL asal limbah sayuran lebih baik daripada kontrol dalam parameter pH, N total, P total, dan K total.
Tujuan Penelitian Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh pemberian dekomposer
terhadap mutu kompos yang dihasilkan.
4
Kegunaan Penelitian 1. Sebagai bahan penulis untuk menyusun skripsi yang merupakan syarat untuk menyelesaikan pendidikan di program studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. 2. Sebagai informasi pendukung bagi mahasiswa yang akan melakukan penelitian lebih lanjut mengenai pupuk kompos. 3. Sebagai informasi bagi masyarakat dalam pembuatan kompos.
Hipotesis Penelitian Adanya pengaruh pemberian dekomposer terhadap mutu kompos yang
dihasilkan.
Batasan Penelitian Selain proses pembuatan kompos dari limbah pelepah kelapa sawit,
penelitian ini juga menganalisis rasio C/N kompos, pH dan rendemen kompos.
TINJAUAN PUSTAKA
Kelapa Sawit
Klasifikasi botani kelapa sawit adalah sebagai berikut:
Divisio
: Tracheophyta
Subdivisio : Pteropsida
Kelas
: Angiospermae
Subkelas : Monocotiledonae
Ordo
: Cocoidae
Familia
: Palmae
Genus
: Elaeis
Spesies
: Elaeis guinensis
Varietas
: Dura, Psifera, Tenera
Kelapa sawit merupakan tanaman tropis penghasil minyak nabati yang
hingga saat ini diakui paling produktif dan ekonomis dibandingkan tanaman
penghasil minyak nabati lainnya. Jika dibandingkan dengan minyak nabati lain,
minyak kelapa sawit memiliki keistimewaan terendiri, yakni rendahnya
kandungan kolestrol dan dapat diolah lebih lanjut menjadi suatu produk yang
tidak hanya dikonsumsi untuk kebutuhan pangan, tetapi juga untuk memenuhi
kebutuhan nonpangan (Hadi, 2004).
Pelepah dan daun kelapa sawit memiliki kandungan nutrisi bahan kering
(% BK) setara dengan rumput alam yang tumbuh di padang penggembalaan.
Kandungan zat-zat nutrisi pelepah dan daun kelapa sawit adalah bahan kering
48.78%, protein kasar 5.3%, hemiselulosa 21.1%, selulosa 27.9%, serat kasar
31.09%, abu 4.48%, BETN 51.78%, lignin 16.9%, dan silica 0.6% (Imsya, 2007).
5
6
Limbah Perkebunan Kelapa Sawit Menurut Sa’id (1996), berdasarkan lokasi pembentukannya, limbah hasil
perkebunan kelapa sawit dapat digolongkan menjadi dua kelompok yaitu : 1. Limbah lapangan
Limbah lapangan merupakan sisa tanaman yang ditinggalkan waktu panen, peremajaan, atau pembukaan areal perkebunan baru. Contoh limbah lapangan adalah kayu, ranting, pelepah, dan gulma hasil penyiangan kebun. Setiap pembukaan perkebunan baru dihasilkan kayu tebangan hutan antara 40 – 50 m3/tahun. Satu hektar tanaman kelapa sawit akan menghasilkan limbah pelepah daun sebanyak 10,40 ton bobot kering dalam setahun. 2. Limbah pengolahan
Limbah pengolahan merupakan hasil ikutan yang terbawa pada waktu panen hasil utama, dan kemudian dipisahkan dari produk utama waktu proses pengolahan. Menurut penggunaannya, limbah pengolahan terdiri dari tiga kategori sebagai berikut. a. Limbah yang diolah menjadi produk lain karena memiliki arti ekonomi yang
besar seperti inti sawit. b. Limbah yang didaur ulang untuk menghasilkan energi dalam pengolahan dan
pupuk, misalnya tandan kosong, cangkang, dan serat (sabut) buah sawit. c. Limbah yang dibuang sebagai sampah pengolahan.
Limbah pelepah sawit hanya dimanfaatkan menjadi pakan ternak dan pupuk kompos. Analisa kimia terhadap pelepah sawit menunjukkan bahwa terdapat komponen selulosa, hemiselulosa, dan lignin yang memperlihatkan
7
bahwa pelepah sawit berpeluang untuk diolah lebih lanjut menjadi produk yang bermanfaat dan bernilai ekonomis (Badan Pusat Statistik Riau, 2011).
Kompos Kompos merupakan hasil fermentasi atau dekomposisi dari bahan-bahan
organik seperti tanaman, hewan, atau limbah organik lainnya. Kompos mempunyai beberapa sifat yang menguntungkan antara lain:
1) memperbaiki struktur tanah berlempung sehingga menjadi ringan 2) memperbesar daya ikat tanah berpasir sehingga tanah tidak berderai 3) menambah daya ikat air pada tanah 4) memperbaiki drainase dan tata udara dalam tanah 5) mempertinggi daya ikat tanah terhadap zat hara 6) mengandung hara yang lengkap, walaupun jumlahnya sedikit 7) membantu proses pelapukan bahan mineral 8) memberi ketersediaan bahan makanan bagi mikroba 9) menurunkan aktivitas mikroorganime yang merugikan (Indriani, 2001).
Menumpuknya limbah organik memerlukan penanganan agar tidak menimbulkan pencemaran lingkungan seperti bau tidak sedap atau menjadi sarang lalat. Jalan pintas yang sering dijumpai adalah dengan membakar. Pembakaran limbah organik tersebut selain tidak memberikan manfaat, juga dapat menimbulkan polusi udara. Kandungan rata- rata kompos dapat dilihat pada tabel:
8
Tabel 1. Kandungan rata-rata hara kompos
Komponen
Kandungan (%)
Kadar air
41,00 – 43,00
C-Organik
4,83 – 8,00
N 0,10 – 0,51
P2O5 K2O Ca
0,35 – 1,12 0,32 – 0,80 1,00 – 2,09
Mg 0,10 – 0,19
Fe 0,50 – 0,64
Al 0,50 – 0,92
Mn 0,02 – 0,04
Sumber : Dari beberapa pupuk organik yang beredar di pasaran s/d 2002
(Musnamar, 2003).
Secara garis besar, membuat kompos berarti merangsang perkembangan
bakteri (jasad-jasad renik) untuk menghancurkan atau menguraikan bahan-bahan
yang dikomposkan hingga terurai menjadi senyawa lain. Penguraian bahan-bahan
tersebut dibantu oleh suhu 60° C. Proses penguraian tersebut mengubah unsur
hara yang terikat dalam senyawa organik sukar larut menjadi senyawa organik
larut sehingga berguna bagi tanaman. Pengomposan bertujuan untuk menurunkan
rasio C/N. Tergantung jenis tanamannya, rasio C/N sisa tanaman yang masih
segar umumnya tinggi sehingga mendekati rasio C/N tanah. Bila bahan organik
yang memiliki rasio C/N tinggi tidak dikomposkan terlebih dahulu (langsung
diberikan ke tanah) maka proses penguraiannya akan terjadi di tanah
(Lingga dan Marsono, 2001).
Prinsip Pengomposan Prinsip pengomposan adalah menurunkan C/N ratio bahan organik hingga
sama dengan C/N tanah (60 maka dilakukan pembalikan 5. Ditambahkan MOL sebanyak 2,5 ml 6. Diulangi langkah 4 dan 5 selama 60 hari 7. Dilakukan pengamatan parameter
26
Parameter yang diamati 1. Perbandingan C/N
- Perbandingan C/N awal bahan Setelah pencampuran dan penimbunan bahan, bahan terlebih dahulu dianalisa perbandingan C/N-nya sebagai C/N awal campuran bahan melalui analisa di Laboratorium Tanah, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Utara.
- Perbandingan C/N akhir kompos Setelah proses pengomposan selesai dianalisa perbandingan C/N-nya melalui analisa di Laboratorium Tanah, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Utara.
2. Keasaman (pH) pH kompos dianalisa dengan menggunakan metode electrometry di Laboratorium Tanah, Balai Pengkajian Teknologi Pertani