1. Home
  2. Lainnya

± 0.88 4.98 ± 0.35 5.00 ± 0.43 0.87 ± 0.05 Kerbau Rawa . Identifikasi Keragaman Gen Κ-Kasein Dan Hubungannya Dengan Kualitas Susu Kerbau Lokal

26 2003 dan Khan et al. 2007 yang menyatakan bahwa kerbau sungai dan rawa memiliki kadar laktosa sebesar 4.8. Rataan kadar mineral pada kerbau sungai 0.87 dan rawa 0.85 didapatkan tidak berbeda jauh. Hasil menunjukkan bahwa secara umum kerbau rawa memiliki rataan kadar lemak, BKTL, protein, dan laktosa yang lebih tinggi dibandingkan kerbau sungai. 5 SIMPULAN DAN SARAN Simpulan Gen κ-Kasein|EcoRV kerbau sungai di BPTU Siborong-borong dan Deli Serdang ditemukan beragam polimorfik dengan ditemukannya alel C dan T. Gen κ-Kasein|EcoRV kerbau rawa bersifat monomorfik dengan hanya ditemukannya alel C. Nilai heterozigositas pengamatan kerbau sungai Ho = 0.200 dan rawa Ho = 0.000 adalah rendah. Nilai PIC ditemukan tinggi pada kerbau sungai di BPTU Siborong-borong PIC = 0.288. Fragmen gen κ-Kasein dalam penelitian ini tidak dapat digunakan sebagai penanda genetik kualitas susu kerbau. Saran Kajian mengenai penanda genetik lainnya sebagai pengontrol sifat kualitas susu perlu dilakukan. Pengambilan sampel susu yang lebih banyak pada kerbau sungai akan menambah keakurasian data. DAFTAR PUSTAKA Abbasi B, Fayazi J, Nasiri MTB, Roshanfekr HA, Mirzadeh Kh, Sadr AS. 2009. Analysis of kappa casein gene polymorphism by PCR-RFLP in buffalo population in Khouzestan province. Research J Biol Sci. 410:1073-1075. Dayem AMHA, Mahmoud KGhM, Nawito MF, Ayoub MM, Darwish SF. 2009. Genotyping of kappa-casein gene in Egyptian buffalo bulls. Lives Sci. 122:286-289. Abubakar. 2010. Kebijakan pengembangan pembibitan kerbau. Di dalam: Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Bogor ID: Puslitbang peternakan. hlm 10-13. Ahmad S, Gaucher I, Rousseau F, Beaucher E, Piot M, Grongnet JF, Gaucheron F. 2008. Effects of adification on physico-chemical characteristics of buffalo milk: A comparison with cow ’s milk. Food Chem. 1061:11-17. Ali SAB. 1980. Buffalo production and development in Malaysia. Dalam: Buffalo production for small farms; Taipei, Taiwan: Taipei TW: FFTC. hlm 15. Altschul SF, Gish W, Miller W, Myers EW, Lipman DJ. 1990. Basic local alignment search tool. J Mol Biol. 215:403-410. Andreas E, Sumantri C, Nuraini H, Farajallah A, Anggraeni A. 2010. Identification of GH|AluI and GHR|AluI Genes Polymorphisms in Indonesian Buffalo. J IndonesTrop Anim Agric 354:215-221.

Dokumen yang terkait

Identifikasi Keragaman Gen Lecithin Cholesterol Acyltransferase Dan Lipoprotein Lipase Serta Hubungannya Dengan Kualitas Marbling Daging Domba

0 11 81

Keragaman gen kalpastatin (CAST) dan hubungannya dengan sifat pertumbuhan dan kualitas karkas pada domba lokal

0 4 127

Identifikasi keragaman gen β-kasein pada domba lokal dengan metode PCR-SSCP

0 5 45

Identifikasi keragaman gen calpastatin domba lokal (Ovis aries) dengan metode PCR-RFLP dan hubungannya dengan bobot badan

0 9 36

Identifikasi keragaman gen k-kasein dan β-laktoglobulin pada domba lokal Indonesia

0 22 63

Identifikasi Keragaman Gen Hormon Pertumbuhan (GH-MspI) pada Kerbau Lokal (Bubalus bubalis)

0 12 50

Telaah Kualitas Daging serta Identifikasi Keragaman Gen GH dan GHR pada Kerbau (Bubalus bubalis)

0 4 130

Keragaman gen kalpastatin (CAST) dan hubungannya dengan sifat pertumbuhan dan kualitas karkas pada domba lokal

0 2 228

Telaah Kualitas Daging serta Identifikasi Keragaman Gen GH dan GHR pada Kerbau (Bubalus bubalis)

0 9 60

KERAGAMAN GEN K-KASEIN DAN HUBUNGANNYA DENGAN PRODUKSI DAN KUALIT AS SUSU PADA DO MBA DI UNIT PENDIDIKAN DAN PENELITIAN PETERNAKAN (UP3) JONGGOL ipi5475

0 0 7