Manajemen Pemeliharaan Kuda (Equus caballus) Untuk Upacara Kenegaraan Dan Sarana Kesenjataan Di Detasemen Kavaleri Berkuda (DenKavkud) TNI-AD Parongpong
MA AJEME PEMELIHARAA KUDA (
U TUK UPACARA KE EGARAA DA SARA A
KESE JATAA DI DETASEME KAVALERI
BERKUDA (DE KAVKUD)
T I AD PARO GPO G
SKRIPSI
SARI CIPTA I GTIYAS
DEPARTEME ILMU PRODUKSI DA TEK OLOGI PETER AKA
FAKULTAS PETER AKA
I STITUT PERTA IA BOGOR
2011
RI GKASA
SARI CIPTA NINGTIYAS. D14070011. 2010. Manajemen Pemeliharaan Kuda
(
untuk Upacara Kenegaraan dan Sarana Kesenjataan di
Detasemen Kavaleri Berkuda (Denkavkud) T I AD Parongpong. Skripsi.
Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut
Pertanian Bogor.
Pembimbing Utama : Prof. Dr. Ir. Pollung H. Siagian, MS
Pembimbing Anggota : Dr. Ir. Kartiarso, MSc
Detasemen Kavaleri Berkuda (Denkavkud) TNI0AD Parongpong merupakan
salah satu kesatuan militer di Indonesia yang memanfaatkan kuda dan melatihnya
sebagai sarana kesenjataan dan upacara kenegaraan. Keterampilan yang dimiliki oleh
kuda kavaleri (kuda militer) ini merupakan hasil pemeliharaan dan pelatihan khusus
yang diberikan oleh pelatih. Aspek0aspek dalam manajemen pemeliharaan yang
perlu diperhatikan dan dijalankan adalah
dan manajemen.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan memahami manajemen pemeliharaan
kuda meliputi manajemen pemberian pakan, reproduksi, perkandangan, dan
pemeliharaan kesehatan ternak kuda di Denkavkud Parongpong, Bandung, Jawa
Barat, sehingga diharapkan adanya evaluasi untuk perbaikan manajemen
pemeliharaan di tempat tersebut.
Penelitian ini dilakukan dengan cara mengamati manajemen pemeliharaan
kuda militer di Denkavkud. Kuda yang diamati sebanyak 108 ekor yang terdiri atas
22 ekor anak kuda (0024 bulan), tiga ekor jantan dewasa, 26 ekor betina dewasa, dan
57 ekor kuda kavaleri (sedang dan sudah dilatih). Pengumpulan data dilakukan
melalui pengambilan data primer dan sekunder di Denkavkud. Data yang
dikumpulkan meliputi pengadaan kuda, manajemen pemberian pakan, sistem
perkandangan, manajemen reproduksi, sanitasi, penanganan kesehatan, dan bobot
badan kuda. Seluruh data akan dianalisis secara deskriptif. Kesesuaian jumlah pakan
yang diberikan akan dievaluasi berdasarkan standar NRC (1989).
Manajemen pemberian pakan kuda di Denkavkud sudah cukup baik.
Frekuensi pemberian pakan sebanyak empat kali, yaitu pagi, siang, sore, dan malam
hari. Pakan yang diberikan adalah konsentrat dan rumput. Rumput yang diberikan
adalah
. Konsentrat yang diberikan adalah konsentrat Vital untuk
kuda lokal dan konsentrat Haras untuk kuda bibit (Thoroughbred). Kebutuhan nutrisi
kuda di Denkavkud sudah tercukupi dari pakan yang telah diberikan, kecuali kuda
induk lokal yang sedang laktasi. Kebutuhan protein dan lisin kuda tersebut belum
tercukupi dari pakan yang diberikan.
Bangunan kandang yang terdapat di Denkavkud sebanyak 16 bangunan
dengan kapasitas masing0masing bangunan berbeda0beda. Fasilitas yang terdapat di
dalam bangunan tersebut adalah kandang individu, gudang peralatan, dan gudang
pakan hijauan. Proses pengawinan kuda di Denkavkud dilakukan secara alami. Cara
ini dilakukan karena belum adanya tenaga ahli yang dapat melakukan inseminasi
buatan (IB). Selain itu proses pengawinan kuda dengan cara IB memerlukan biaya
yang lebih besar. Jumlah kematian semakin meningkat dalam tiga tahun terakhir,
atau sejak tahun 2008 hingga Juli 2010. Jumlah kuda yang mati adalah 7 ekor (2008),
13 ekor (2009), dan 11 ekor (Januari0Juli 2010).
i
Perlu adanya perbaikan manajemen pemberian pakan, dimana jumlah pakan
yang diberikan disesuaikan dengan kondisi fisiologis dan aktivitas kuda. Kuda
pejantan tidak perlu diberi pakan tambahan berupa telur karena kebutuhan nutrisinya
sudah tercukupi dari konsentrat dan rumput yang diberikan, sedangkan kuda induk
lokal yang sedang menyusui perlu diberi konentrat dalam jumlah yang lebih banyak
untuk memenuhi kebutuhan protein dan lisinnya. Selain itu perlu dilakukan
peningkatan sanitasi baik pada ternak maupun lingkungan sekitar ternak, untuk
meningkatkan kesehatan dari kuda di Denkavkud.
Kata0kata kunci: kuda militer, manajemen pemeliharaan
ii
ABSTRACT
Care Management of Horses (
) for Purpose of Formal State
Ceremony and Armed Forces in Cavalry Horse Detachement
Indonesian ational Army Cavalry Parongpong
ingtiyas, S.C, P.H. Siagian, and Kartiarso
Cavalry Horse Detachement (Denkavkud) Indonesian National Army0Cavalary
Parongpong is one of the Indonesian military units that utilize the horse and train it
as a means of purpose of formal state ceremony and armed forces. Skills possessed
by the horse cavalry was the result of care management and specialized training
provided by the trainer. Aspects of care management are breeding, feeding, and
management. Horses that are kept in the Denkavkud, Parongpong are stallions,
mares, foals, and military horses. Total populations of horses at Denkavkud are 183
horses. Besides commited horse training (remonte), Denkavkud also did breeding
program to produce horses that can be trained and used as a military horse. There are
some issues contained in Denkavkud, such as some of the nutrients needed by the
horses not being met from feed given. One of these is crude protein and lysine.
Lactation mares was crude protein and lysine deficiency. The number of death in
2010 is higher than previous years. Based on the number of horses that died from
January until June 2010 is 11 horses. The average mortality was caused by colic.
Colic is caused by excessive eating, excessive drinking during hot, moldy food, and
even by investment roundworms. Animal welfare in Denkavkud can be enhanced by
improvement of feed given and improving the health of livestock through improved
sanitation.
horses, care management
iii
MA AJEME PEMELIHARAA KUDA (
U TUK UPACARA KE EGARAA DA SARA A
KESE JATAA DI DETASEME KAVALERI
BERKUDA (DE KAVKUD)
T I AD PARO GPO G
LEMBAR PERNYATAAN
SARI CIPTA I GTIYAS
D14070011
Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk
memperoleh gelar Sarjana Peternakan pada
Fakultas Peternakan
Institut Pertanian Bogor
DEPARTEME ILMU PRODUKSI DA TEK OLOGI PETER AKA
FAKULTAS PETER AKA
I STITUT PERTA IA BOGOR
2011
iv
Judul
: Manajemen Pemeliharaan Kuda (
untuk Upacara
Kenegaraan dan Sarana Kesenjataan di Detasemen Kavaleri Berkuda
(Denkavkud) TNI0AD Parongpong
Nama
: Sari Cipta Ningtiyas
NIM
: D14070011
LEMBAR PE GESAHA
Menyetujui,
Pembimbing Utama,
Pembimbing Anggota,
Prof. Dr. Ir. Pollung H. Siagian, MS
NIP. 1946082519771101001
Dr .Ir. Kartiarso, MSc
NIP. 194604161974031001
Mengetahui:
Ketua Departemen
Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan
Prof. Dr. Ir. Cece Sumantri, M. Agr. Sc
NIP. 19591212986031004
Tanggal Ujian: 03 Maret 2011
Tanggal Lulus:
v
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 6 November 1989 di Sumedang, Jawa Barat.
Penulis adalah anak kedua dari empat bersaudara pasangan Bapak Cipto Wiyono dan
Ibu Awang Waryati.
Penulis mengawali pendidikan dasar pada tahun 1995 di Sekolah Dasar
Negeri Kencana Indah Bandung dan diselesaikan pada tahun 2001. Pendidikan
lanjutan tingkat pertama dimulai pada tahun 2001 dan diselesaikan pada tahun 2004
di Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama Al0Ma’soem Sumedang. Penulis melanjutkan
pendidikan di Sekolah Menengah Atas Al0Ma’soem pada tahun 2004 dan
diselesaikan pada tahun 2007.
Penulis diterima di Institut Pertanian Bogor pada tahun 2007 melalui jalur
Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) dan diterima di Departemen Ilmu Produksi
dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan. Penulis berkesempatan menjadi
penerima beasiswa Eka Tjipta Foundation sejak tahun 2007 hingga 2010.
vi
KATA PE GA TAR
Puji syukur kepada Allah SWT atas rahmat dan karunia0Nya skripsi ini dapat
terselesaikan. Judul skripsi ini adalah “Manajemen Pemeliharaan Kuda (
) untuk Upacara Kenegaraan dan Sarana Kesenjataan di Detasemen Kavaleri
Berkuda (Denkavkud) TNI0AD Parongpong”. Denkavkud merupakan salah satu
kesatuan militer di Indonesia yang memanfaatkan kuda dan melatihnya sebagai
sarana kesenjataan dan upacara kenegaraan. Namun pada kondisi Indonesia saat ini
kuda tersebut hanya digunakan sebagai sarana upacara kenegaraan. Keterampilan
yang dimiliki oleh kuda kavaleri ini merupakan hasil pemeliharaan dan pelatihan
khusus yang diberikan oleh pelatih. Aspek0aspek dalam pemeliharaan yang perlu
diperhatikan adalah
dan manajemen.
Pemeliharaan dan teknik pelatihan bagi kuda yang digunakan dalam kegiatan
militer tentu berbeda dengan fungsi kuda sebagai sarana angkut, olah raga, dan
hiburan. Skripsi ini berisi informasi mengenai manajemen pemeliharaan kuda
meliputi manajemen pemberian pakan, reproduksi, perkandangan, pemeliharaan
kesehatan, dan teknik pelatihan ternak kuda di Detasemen Kavaleri Berkuda
Parongpong, Bandung, Jawa Barat, sehingga diharapkan adanya evaluasi untuk
perbaikan manajemen pemeliharaan di tempat tersebut dan dapat dilakukan
peningkatan kesejahteraan serta kesehatan dari ternak kuda yang dipelihara.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penyusunan skripsi ini.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang terlibat dalam
penyusunan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat dan informasi
tambahan bagi pembaca.
Bogor, Maret 2011
Penulis
vii
DAFTAR ISI
Halaman
RINGKASAN ............................................................................................................... I
ABSTRACT............................................................................................................... III
LEMBAR PERNYATAAN ....................................................................................... IV
LEMBAR PENGESAHAN .........................................................................................V
RIWAYAT HIDUP ................................................................................................... VI
KATA PENGANTAR .............................................................................................. VII
DAFTAR ISI............................................................................................................VIII
DAFTAR TABEL........................................................................................................X
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................. XI
DAFTAR LAMPIRAN............................................................................................ XII
PENDAHULUAN ....................................................................................................... 1
Latar Belakang ................................................................................................. 1
Tujuan .............................................................................................................. 2
TINJAUAN PUSTAKA .............................................................................................. 3
Kuda (
..................................................................................... 3
Pakan ................................................................................................................ 3
Hijauan ............................................................................................. 4
Konsentrat ........................................................................................ 4
Dedak Gandum ................................................................................. 5
Pakan Suplemen ............................................................................... 5
Sistem Perkandangan ....................................................................................... 5
Manajemen Pemeliharaan Kuda Jantan ........................................................... 6
Reproduksi ....................................................................................... 6
Pemberian Pakan .............................................................................. 7
Manajemen Pemeliharaan Kuda Betina ........................................................... 9
Reproduksi ....................................................................................... 9
Pengawinan ...................................................................................... 9
Kebuntingan ................................................................................... 10
Kelahiran ........................................................................................ 10
Laktasi ............................................................................................ 11
Manajemen Pemeliharaan Anak Kuda .......................................................... 12
Perawatan Pasca Kelahiran ............................................................ 12
Penyapihan ..................................................................................... 12
Pemberian Pakan ............................................................................ 13
Kastrasi ........................................................................................... 14
Kesehatan Kuda ............................................................................................. 15
MATERI DAN METODE ......................................................................................... 19
Lokasi dan Waktu .......................................................................................... 19
viii
Materi ............................................................................................................. 19
Prosedur ......................................................................................................... 19
HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................................. 22
Keadaan Umum ............................................................................................. 22
Letak Geografis .............................................................................. 22
Sejarah Denkavkud ........................................................................ 23
Sarana dan Prasarana ...................................................................... 24
Manajemen Pemberian Pakan ........................................................................ 25
Jenis Pakan ..................................................................................... 25
Pemberian Pakan Kuda Pejantan.................................................... 27
Pemberian Pakan Kuda Kavaleri.................................................... 29
Pemberian Pakan Kuda Induk ........................................................ 30
Pemberian Pakan Anak Kuda......................................................... 31
Sistem Perkandangan ..................................................................................... 32
Lokasi Kandang.............................................................................. 33
Bangunan Kandang ........................................................................ 33
Alas Lantai Kandang ...................................................................... 36
Kesehatan ....................................................................................................... 37
Manajemen Reproduksi ................................................................................. 40
Pengawinan Kuda ........................................................................... 40
Kebuntingan ................................................................................... 42
Kelahiran ........................................................................................ 43
Kastrasi ........................................................................................... 44
Pemeliharaan dan Perawatan Kuda................................................................ 45
Teknik Pelatihan Kuda Secara Umum ........................................................... 48
Pelatih Kuda ................................................................................... 48
Pelatihan Kuda ............................................................................... 48
KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................................. 50
Kesimpulan .................................................................................................... 50
Saran .............................................................................................................. 50
UCAPAN TERIMA KASIH ..................................................................................... 51
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................ 52
LAMPIRAN............................................................................................................... 54
ix
DAFTAR TABEL
Nomor
1. Karakteristik Semen Segar (Kuda G4
Halaman
) .............................
7
2. Kebutuhan Nutrisi Kuda Berdasarkan Tingkat Aktivitasnya ...................
8
3. Kebutuhan Nutrisi Kuda Bunting .............................................................
10
4. Kebutuhan Nutrisi Kuda Menyusui ..........................................................
12
5. Kebutuhan Nutrisi Anak Kuda .................................................................
14
6. Penggunaan Kandang Berdasarkan Jenis Kuda pada Saat Penelitian ......
24
7. Kandungan Nutrien per Kilogram Konsentrat ..........................................
27
8. Kandungan Nutrien Ransum Kuda Jantan ................................................
28
9. Kandungan Nutrien Ransum Kuda Kavaleri ............................................
29
10. Kandungan Nutrien Ransum Kuda Induk ................................................
30
11. Kandungan Nutrien Ransum Anak Kuda ................................................
32
x
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Halaman
1. Denah Peternakan Kuda di Denkavkud ....................................................
22
2. Denah Pemukiman Tentara .......................................................................
23
3.
....................................................................................
26
4. Pakan Konsentrat ......................................................................................
26
5. Bangunan Kandang Kuda .........................................................................
33
6. Kandang Individu .....................................................................................
34
7. Tempat Minum (a) dan Pakan (b) .............................................................
35
8. Pemberian Pakan di Lantai (a) dan Tempat Minum (b) ...........................
35
9. Aktivitas Kuda di Pastura .........................................................................
37
10. Kasus Kematian Kuda Akibat Kolik (a) dan Kuda Luka (b) ...................
37
11. Vulva Membengkak (a) dan Mengeluarkan Cairan (b) ...........................
40
12. Proses Pengawinan .................................................................................
42
13. Kastrasi Kuda ...........................................................................................
44
14. Membersihkan Kuda ................................................................................
46
15. Alat0alat Pemasangan Tapal Kuda ...........................................................
47
16. Pengenalan Air (Remonte Dasar) ............................................................
49
17. Kuda Melewati Rintangan (Remonte Lanjutan) ......................................
49
xi
DAFTAR LAMPIRA
Nomor
Halaman
1. Data Bobot Badan Kuda Betina Siap Kawin ............................................
55
2. Data Bobot Badan Kuda Betina Induk Bunting (Umur
U TUK UPACARA KE EGARAA DA SARA A
KESE JATAA DI DETASEME KAVALERI
BERKUDA (DE KAVKUD)
T I AD PARO GPO G
SKRIPSI
SARI CIPTA I GTIYAS
DEPARTEME ILMU PRODUKSI DA TEK OLOGI PETER AKA
FAKULTAS PETER AKA
I STITUT PERTA IA BOGOR
2011
RI GKASA
SARI CIPTA NINGTIYAS. D14070011. 2010. Manajemen Pemeliharaan Kuda
(
untuk Upacara Kenegaraan dan Sarana Kesenjataan di
Detasemen Kavaleri Berkuda (Denkavkud) T I AD Parongpong. Skripsi.
Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut
Pertanian Bogor.
Pembimbing Utama : Prof. Dr. Ir. Pollung H. Siagian, MS
Pembimbing Anggota : Dr. Ir. Kartiarso, MSc
Detasemen Kavaleri Berkuda (Denkavkud) TNI0AD Parongpong merupakan
salah satu kesatuan militer di Indonesia yang memanfaatkan kuda dan melatihnya
sebagai sarana kesenjataan dan upacara kenegaraan. Keterampilan yang dimiliki oleh
kuda kavaleri (kuda militer) ini merupakan hasil pemeliharaan dan pelatihan khusus
yang diberikan oleh pelatih. Aspek0aspek dalam manajemen pemeliharaan yang
perlu diperhatikan dan dijalankan adalah
dan manajemen.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan memahami manajemen pemeliharaan
kuda meliputi manajemen pemberian pakan, reproduksi, perkandangan, dan
pemeliharaan kesehatan ternak kuda di Denkavkud Parongpong, Bandung, Jawa
Barat, sehingga diharapkan adanya evaluasi untuk perbaikan manajemen
pemeliharaan di tempat tersebut.
Penelitian ini dilakukan dengan cara mengamati manajemen pemeliharaan
kuda militer di Denkavkud. Kuda yang diamati sebanyak 108 ekor yang terdiri atas
22 ekor anak kuda (0024 bulan), tiga ekor jantan dewasa, 26 ekor betina dewasa, dan
57 ekor kuda kavaleri (sedang dan sudah dilatih). Pengumpulan data dilakukan
melalui pengambilan data primer dan sekunder di Denkavkud. Data yang
dikumpulkan meliputi pengadaan kuda, manajemen pemberian pakan, sistem
perkandangan, manajemen reproduksi, sanitasi, penanganan kesehatan, dan bobot
badan kuda. Seluruh data akan dianalisis secara deskriptif. Kesesuaian jumlah pakan
yang diberikan akan dievaluasi berdasarkan standar NRC (1989).
Manajemen pemberian pakan kuda di Denkavkud sudah cukup baik.
Frekuensi pemberian pakan sebanyak empat kali, yaitu pagi, siang, sore, dan malam
hari. Pakan yang diberikan adalah konsentrat dan rumput. Rumput yang diberikan
adalah
. Konsentrat yang diberikan adalah konsentrat Vital untuk
kuda lokal dan konsentrat Haras untuk kuda bibit (Thoroughbred). Kebutuhan nutrisi
kuda di Denkavkud sudah tercukupi dari pakan yang telah diberikan, kecuali kuda
induk lokal yang sedang laktasi. Kebutuhan protein dan lisin kuda tersebut belum
tercukupi dari pakan yang diberikan.
Bangunan kandang yang terdapat di Denkavkud sebanyak 16 bangunan
dengan kapasitas masing0masing bangunan berbeda0beda. Fasilitas yang terdapat di
dalam bangunan tersebut adalah kandang individu, gudang peralatan, dan gudang
pakan hijauan. Proses pengawinan kuda di Denkavkud dilakukan secara alami. Cara
ini dilakukan karena belum adanya tenaga ahli yang dapat melakukan inseminasi
buatan (IB). Selain itu proses pengawinan kuda dengan cara IB memerlukan biaya
yang lebih besar. Jumlah kematian semakin meningkat dalam tiga tahun terakhir,
atau sejak tahun 2008 hingga Juli 2010. Jumlah kuda yang mati adalah 7 ekor (2008),
13 ekor (2009), dan 11 ekor (Januari0Juli 2010).
i
Perlu adanya perbaikan manajemen pemberian pakan, dimana jumlah pakan
yang diberikan disesuaikan dengan kondisi fisiologis dan aktivitas kuda. Kuda
pejantan tidak perlu diberi pakan tambahan berupa telur karena kebutuhan nutrisinya
sudah tercukupi dari konsentrat dan rumput yang diberikan, sedangkan kuda induk
lokal yang sedang menyusui perlu diberi konentrat dalam jumlah yang lebih banyak
untuk memenuhi kebutuhan protein dan lisinnya. Selain itu perlu dilakukan
peningkatan sanitasi baik pada ternak maupun lingkungan sekitar ternak, untuk
meningkatkan kesehatan dari kuda di Denkavkud.
Kata0kata kunci: kuda militer, manajemen pemeliharaan
ii
ABSTRACT
Care Management of Horses (
) for Purpose of Formal State
Ceremony and Armed Forces in Cavalry Horse Detachement
Indonesian ational Army Cavalry Parongpong
ingtiyas, S.C, P.H. Siagian, and Kartiarso
Cavalry Horse Detachement (Denkavkud) Indonesian National Army0Cavalary
Parongpong is one of the Indonesian military units that utilize the horse and train it
as a means of purpose of formal state ceremony and armed forces. Skills possessed
by the horse cavalry was the result of care management and specialized training
provided by the trainer. Aspects of care management are breeding, feeding, and
management. Horses that are kept in the Denkavkud, Parongpong are stallions,
mares, foals, and military horses. Total populations of horses at Denkavkud are 183
horses. Besides commited horse training (remonte), Denkavkud also did breeding
program to produce horses that can be trained and used as a military horse. There are
some issues contained in Denkavkud, such as some of the nutrients needed by the
horses not being met from feed given. One of these is crude protein and lysine.
Lactation mares was crude protein and lysine deficiency. The number of death in
2010 is higher than previous years. Based on the number of horses that died from
January until June 2010 is 11 horses. The average mortality was caused by colic.
Colic is caused by excessive eating, excessive drinking during hot, moldy food, and
even by investment roundworms. Animal welfare in Denkavkud can be enhanced by
improvement of feed given and improving the health of livestock through improved
sanitation.
horses, care management
iii
MA AJEME PEMELIHARAA KUDA (
U TUK UPACARA KE EGARAA DA SARA A
KESE JATAA DI DETASEME KAVALERI
BERKUDA (DE KAVKUD)
T I AD PARO GPO G
LEMBAR PERNYATAAN
SARI CIPTA I GTIYAS
D14070011
Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk
memperoleh gelar Sarjana Peternakan pada
Fakultas Peternakan
Institut Pertanian Bogor
DEPARTEME ILMU PRODUKSI DA TEK OLOGI PETER AKA
FAKULTAS PETER AKA
I STITUT PERTA IA BOGOR
2011
iv
Judul
: Manajemen Pemeliharaan Kuda (
untuk Upacara
Kenegaraan dan Sarana Kesenjataan di Detasemen Kavaleri Berkuda
(Denkavkud) TNI0AD Parongpong
Nama
: Sari Cipta Ningtiyas
NIM
: D14070011
LEMBAR PE GESAHA
Menyetujui,
Pembimbing Utama,
Pembimbing Anggota,
Prof. Dr. Ir. Pollung H. Siagian, MS
NIP. 1946082519771101001
Dr .Ir. Kartiarso, MSc
NIP. 194604161974031001
Mengetahui:
Ketua Departemen
Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan
Prof. Dr. Ir. Cece Sumantri, M. Agr. Sc
NIP. 19591212986031004
Tanggal Ujian: 03 Maret 2011
Tanggal Lulus:
v
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 6 November 1989 di Sumedang, Jawa Barat.
Penulis adalah anak kedua dari empat bersaudara pasangan Bapak Cipto Wiyono dan
Ibu Awang Waryati.
Penulis mengawali pendidikan dasar pada tahun 1995 di Sekolah Dasar
Negeri Kencana Indah Bandung dan diselesaikan pada tahun 2001. Pendidikan
lanjutan tingkat pertama dimulai pada tahun 2001 dan diselesaikan pada tahun 2004
di Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama Al0Ma’soem Sumedang. Penulis melanjutkan
pendidikan di Sekolah Menengah Atas Al0Ma’soem pada tahun 2004 dan
diselesaikan pada tahun 2007.
Penulis diterima di Institut Pertanian Bogor pada tahun 2007 melalui jalur
Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) dan diterima di Departemen Ilmu Produksi
dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan. Penulis berkesempatan menjadi
penerima beasiswa Eka Tjipta Foundation sejak tahun 2007 hingga 2010.
vi
KATA PE GA TAR
Puji syukur kepada Allah SWT atas rahmat dan karunia0Nya skripsi ini dapat
terselesaikan. Judul skripsi ini adalah “Manajemen Pemeliharaan Kuda (
) untuk Upacara Kenegaraan dan Sarana Kesenjataan di Detasemen Kavaleri
Berkuda (Denkavkud) TNI0AD Parongpong”. Denkavkud merupakan salah satu
kesatuan militer di Indonesia yang memanfaatkan kuda dan melatihnya sebagai
sarana kesenjataan dan upacara kenegaraan. Namun pada kondisi Indonesia saat ini
kuda tersebut hanya digunakan sebagai sarana upacara kenegaraan. Keterampilan
yang dimiliki oleh kuda kavaleri ini merupakan hasil pemeliharaan dan pelatihan
khusus yang diberikan oleh pelatih. Aspek0aspek dalam pemeliharaan yang perlu
diperhatikan adalah
dan manajemen.
Pemeliharaan dan teknik pelatihan bagi kuda yang digunakan dalam kegiatan
militer tentu berbeda dengan fungsi kuda sebagai sarana angkut, olah raga, dan
hiburan. Skripsi ini berisi informasi mengenai manajemen pemeliharaan kuda
meliputi manajemen pemberian pakan, reproduksi, perkandangan, pemeliharaan
kesehatan, dan teknik pelatihan ternak kuda di Detasemen Kavaleri Berkuda
Parongpong, Bandung, Jawa Barat, sehingga diharapkan adanya evaluasi untuk
perbaikan manajemen pemeliharaan di tempat tersebut dan dapat dilakukan
peningkatan kesejahteraan serta kesehatan dari ternak kuda yang dipelihara.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penyusunan skripsi ini.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang terlibat dalam
penyusunan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat dan informasi
tambahan bagi pembaca.
Bogor, Maret 2011
Penulis
vii
DAFTAR ISI
Halaman
RINGKASAN ............................................................................................................... I
ABSTRACT............................................................................................................... III
LEMBAR PERNYATAAN ....................................................................................... IV
LEMBAR PENGESAHAN .........................................................................................V
RIWAYAT HIDUP ................................................................................................... VI
KATA PENGANTAR .............................................................................................. VII
DAFTAR ISI............................................................................................................VIII
DAFTAR TABEL........................................................................................................X
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................. XI
DAFTAR LAMPIRAN............................................................................................ XII
PENDAHULUAN ....................................................................................................... 1
Latar Belakang ................................................................................................. 1
Tujuan .............................................................................................................. 2
TINJAUAN PUSTAKA .............................................................................................. 3
Kuda (
..................................................................................... 3
Pakan ................................................................................................................ 3
Hijauan ............................................................................................. 4
Konsentrat ........................................................................................ 4
Dedak Gandum ................................................................................. 5
Pakan Suplemen ............................................................................... 5
Sistem Perkandangan ....................................................................................... 5
Manajemen Pemeliharaan Kuda Jantan ........................................................... 6
Reproduksi ....................................................................................... 6
Pemberian Pakan .............................................................................. 7
Manajemen Pemeliharaan Kuda Betina ........................................................... 9
Reproduksi ....................................................................................... 9
Pengawinan ...................................................................................... 9
Kebuntingan ................................................................................... 10
Kelahiran ........................................................................................ 10
Laktasi ............................................................................................ 11
Manajemen Pemeliharaan Anak Kuda .......................................................... 12
Perawatan Pasca Kelahiran ............................................................ 12
Penyapihan ..................................................................................... 12
Pemberian Pakan ............................................................................ 13
Kastrasi ........................................................................................... 14
Kesehatan Kuda ............................................................................................. 15
MATERI DAN METODE ......................................................................................... 19
Lokasi dan Waktu .......................................................................................... 19
viii
Materi ............................................................................................................. 19
Prosedur ......................................................................................................... 19
HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................................. 22
Keadaan Umum ............................................................................................. 22
Letak Geografis .............................................................................. 22
Sejarah Denkavkud ........................................................................ 23
Sarana dan Prasarana ...................................................................... 24
Manajemen Pemberian Pakan ........................................................................ 25
Jenis Pakan ..................................................................................... 25
Pemberian Pakan Kuda Pejantan.................................................... 27
Pemberian Pakan Kuda Kavaleri.................................................... 29
Pemberian Pakan Kuda Induk ........................................................ 30
Pemberian Pakan Anak Kuda......................................................... 31
Sistem Perkandangan ..................................................................................... 32
Lokasi Kandang.............................................................................. 33
Bangunan Kandang ........................................................................ 33
Alas Lantai Kandang ...................................................................... 36
Kesehatan ....................................................................................................... 37
Manajemen Reproduksi ................................................................................. 40
Pengawinan Kuda ........................................................................... 40
Kebuntingan ................................................................................... 42
Kelahiran ........................................................................................ 43
Kastrasi ........................................................................................... 44
Pemeliharaan dan Perawatan Kuda................................................................ 45
Teknik Pelatihan Kuda Secara Umum ........................................................... 48
Pelatih Kuda ................................................................................... 48
Pelatihan Kuda ............................................................................... 48
KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................................. 50
Kesimpulan .................................................................................................... 50
Saran .............................................................................................................. 50
UCAPAN TERIMA KASIH ..................................................................................... 51
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................ 52
LAMPIRAN............................................................................................................... 54
ix
DAFTAR TABEL
Nomor
1. Karakteristik Semen Segar (Kuda G4
Halaman
) .............................
7
2. Kebutuhan Nutrisi Kuda Berdasarkan Tingkat Aktivitasnya ...................
8
3. Kebutuhan Nutrisi Kuda Bunting .............................................................
10
4. Kebutuhan Nutrisi Kuda Menyusui ..........................................................
12
5. Kebutuhan Nutrisi Anak Kuda .................................................................
14
6. Penggunaan Kandang Berdasarkan Jenis Kuda pada Saat Penelitian ......
24
7. Kandungan Nutrien per Kilogram Konsentrat ..........................................
27
8. Kandungan Nutrien Ransum Kuda Jantan ................................................
28
9. Kandungan Nutrien Ransum Kuda Kavaleri ............................................
29
10. Kandungan Nutrien Ransum Kuda Induk ................................................
30
11. Kandungan Nutrien Ransum Anak Kuda ................................................
32
x
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Halaman
1. Denah Peternakan Kuda di Denkavkud ....................................................
22
2. Denah Pemukiman Tentara .......................................................................
23
3.
....................................................................................
26
4. Pakan Konsentrat ......................................................................................
26
5. Bangunan Kandang Kuda .........................................................................
33
6. Kandang Individu .....................................................................................
34
7. Tempat Minum (a) dan Pakan (b) .............................................................
35
8. Pemberian Pakan di Lantai (a) dan Tempat Minum (b) ...........................
35
9. Aktivitas Kuda di Pastura .........................................................................
37
10. Kasus Kematian Kuda Akibat Kolik (a) dan Kuda Luka (b) ...................
37
11. Vulva Membengkak (a) dan Mengeluarkan Cairan (b) ...........................
40
12. Proses Pengawinan .................................................................................
42
13. Kastrasi Kuda ...........................................................................................
44
14. Membersihkan Kuda ................................................................................
46
15. Alat0alat Pemasangan Tapal Kuda ...........................................................
47
16. Pengenalan Air (Remonte Dasar) ............................................................
49
17. Kuda Melewati Rintangan (Remonte Lanjutan) ......................................
49
xi
DAFTAR LAMPIRA
Nomor
Halaman
1. Data Bobot Badan Kuda Betina Siap Kawin ............................................
55
2. Data Bobot Badan Kuda Betina Induk Bunting (Umur