E. Herlina, 2014 Konversi Biomassa Limbah Kulit Durian Durio Zibhetinus Murray Menjadi 5-
Hidroksimetilfurfural Dalam Larutan Zncl2 Menggunakan Katalis Crcl3 Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
hanya 20,52. Hal ini berarti ada sekitar 79,08 yang merupakan bagian tidak termanfaatkan untuk dikonsumsi seperti kulit dan biji durian. Kulit durian
merupakan limbah rumah tangga yang dibuang sebagai sampah dan tidak memiliki nilai ekonomi. Pada saat puncaknya limbah kulit durian mencapai 100
ton per hari. Kulit durian mengandung selulosa yang cukup tinggi yaitu 72,41 ± 0,16 dengan kandungan lignin sebesar 14,37 ± 0,23 serta kandungan
hemiselulosa 12,35 ± 0,47 Kongkiattikajorn, dkk. 2011. Tingginya kandungan selulosa yang terdapat pada biomassa kulit durian ini berpotensi untuk
menghasilkan prekursor biofuel, 5-hidroksimetilfurfural HMF. Kulit durian belum banyak dimanfaatkan terutama untuk prekursor bahan bakar yaitu HMF.
Untuk mengubah selulosa menjadi HMF diperlukan pelarut yang sesuai. Pada beberapa penelitian, pelarut yang digunakan adalah cairan ionik seperti
[BMIM][BF4], [BMIM][Cl], dan [EMIM][Cl] Rosatella, dkk. 2011. Pelarut ini memiliki keunggulan diantaranya dapat melarutkan selulosa dengan baik dan
ramah lingkungan. Namun cairan ionik ini relatif mahal. Maka, beberapa peneliti mencari alternatif pelarut lain yang dapat melarutkan selulosa dengan baik yang
harganya relatif lebih murah. Pada tahun 2012, Deng, dkk. telah mempelajari degradasi biomassa lignoselulosa menggunakan larutan ZnCl
2
. Ketersediaan pelarut tersebut melimpah dan harganya murah dibandingkan dengan cairan ionik.
Dalam penelitian tersebut dilaporkan bahwa larutan ZnCl
2
dengan ko nsentrasi ≥
60 dapat melarutkan selulosa dengan membentuk kompleks Zn-selulosa. Pelarut ini memiliki kelarutan yang baik terhadap selulosa dan menghasilkan HMF
sebanyak 11,5 tanpa penambahan katalis. Selain memiliki kelarutan dan kemampuan mendegradasi selulosa dengan baik Sen, dkk. 2013, larutan ZnCl
2
juga memiliki selektivitas yang tinggi dalam konversi HMF dari selulosa. Wang, dkk. 2013 telah mendapatkan konsentrasi larutan ZnCl
2
yang optimal yaitu 67. Pada penelitian ini akan digunakan larutan ZnCl
2
67 pada konversi selulosa dari biomassa kulit durian menjadi HMF.
Untuk meningkatkan produk HMF pada hasil reaksi dapat dilakukan dengan penambahan katalis. Katalis memiliki sifat spesifik sehingga diperlukan
E. Herlina, 2014 Konversi Biomassa Limbah Kulit Durian Durio Zibhetinus Murray Menjadi 5-
Kategori