ANALISIS ALIH FUNGSI LAHAN PERTANIAN KE NON PERTANIAN DI DESA AJIBARANG WETAN, KECAMATAN Analisis Alih Fungsi Lahan Pertanian ke Non Pertanian di Desa Ajibarang Wetan, Kecamatan Ajibarang, Kabupaten Banyumas.

ANALISIS ALIH FUNGSI LAHAN PERTANIAN KE NON
PERTANIAN DI DESA AJIBARANG WETAN, KECAMATAN
AJIBARANG, KABUPATEN BANYUMAS
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Guna Mencapai Gelar Sarjana S1
Fakultas Geografi

Diajukan Oleh:
Khanifudin
NIM: E100140014

FAKULTAS GEOGRAFI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2016

i

ii

iii

ABSTRAK

Meningkatnya kebutuhan lahan untuk pemenuhan kebutuhan hidup manusia
seperti permukiman, tempat usaha (industri dan jasa) dan fasilitas umum
menyebabkan proses alih fungsi lahan pertanian ke non pertanian semakin meningkat.
Tujuan dari penelitian ini adalah (1) mengidentifikasi karakteristik demografi, sosial
dan ekonomi responden (2) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat
keinginan petani melakukan alih fungsi lahan pertanian di daerah penelitian, dan (3)
menganalisis distribusi tingkat keinginan petani melakukan alih fungsi lahan
pertanian di daerah penelitian
Lokasi penelitian berada di Desa Ajibarang Wetan, Kecamatan Ajibarang,
Kabupaten Banyumas. Lokasi dipilih karena semakin berkembangnya Kecamatan
Ajibarang yang berpusat di Desa Ajibarang Wetan yang juga diikuti alih fungsi lahan
pertanian. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode
survey. Sampel diambil dengan menggunakan metode sensus. Teknik analisis data
yang digunakan adalah menggunakan analisis deskriptif dengan menggunakan tabel
frekuensi, tabel silang, dan uji statistik korelasi product moment Pearson.
Hasil penelitian menunjukan bahwa petani pemilik lahan di daerah penelitian

memiliki karakteristik berusia lanjut atau didominasi oleh penduduk berusia > 60
tahun dan sebagian besar memiliki pendidikan rendah. Berdasarkan hasil uji statistik
korelasi product moment, terdapat 4 faktor yang terbukti memiliki hubungan
signifikan dengan tingkat keinginan petani melakukan alih fungsi lahan pertanian
yaitu luas lahan, harga lahan, nilai sosial lahan, dan persepsi terhadap kebijakan
pemerintah mengenai alih fungsi lahan. Faktor-faktor lainnya seperti lokasi lahan,
hambatan dalam usaha tani, dan pemenuhan kebutuhan hidup tidak terbukti memiliki
hubungan signifikan dengan tingkat keinginan petani melakukan alih fungsi lahan
pertanian. Tingkat keinginan petani melakukan alih fungsi lahan pertanian di daerah
penelitian terdistribusi cukup merata di dusun I dan dusun II.

Kata Kunci: Lahan, Petani, alih fungsi lahan, tingkat keinginan petani melakukan
alih fungsi lahan pertanian

iv

ABSTRACT

Increasing need for land to people subsistence such as settlements, place of
business (industry and services) and public facilities causes to increasing conversion

of agricultural land to non-agricultural. This study aims to: (1) to identify the
characteristic of demographic, social, and economic respondent, (2) analyze the
factors affecting the level of interest agricultural land conversion in study areas, and
(3) analize the distribution the level of interest agricultural land conversion in study
areas
This research location is in the village of Ajibarang Wetan, district
Ajibarang, Banyumas. The location chosen because the development of district
Ajibarang is in Ajibarang Wetan which causes the conversion of agricultural land.
The method used in the research is census method from 50th respondent. Data analysis
technique used descriptive analysis using frequency tables, cross tables, and statistical
test product moment correlation of pearson.
The results showed that farmers who owned land in the study area has the
characteristics of elderly or dominated by the population aged > 60 years old and
most have low education. Based on the statistical test product moment correlation,
there are four factors which proven to have a correlation with the level of interest
agricultural land conversion, this is land wide, land prices, land of social values, and
perceptions of government policy on land conversion. Other factors such as the
location of the land, obstacles in farming, and the compliance subsistence farmer is
not proven to have a correlation with the level of interest agricultural land conversion.
The level of interest agricultural land conversion in the study area is distributed fairly

in “Dusun I” and “Dusun II”

Keywords: Land, Farmer, land conversion, the level of interest farmer to agricultural
land conversion

v

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur marilah kita panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas
segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan skripsi
dengan tema “Analisis Alih Fungsi Lahan Pertanian Ke Non Pertanian Di Desa
Ajibarang Wetan” dengan baik. Laporan tersebut disusun sebagai syarat untuk
mencapai gelar Sarjana pada Program Studi SI Geografi, Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
Penulisan laporan ini tidak akan selesai tanpa arahan, bimbingan dari
berbagai pihak yang telah memberikan bantuan moral maupun material selama
penyusunan laporan ini. Untuk itu dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan
terima kasih kepada semua pihak yang terlibat dan telah memberikan bantuan, saran,
dan kerjasama kepada:

1.

Drs Priyono, M.Si., selaku Dekan Fakultas Geografi Universitas Muhammadiyah
Surakarta

2.

Drs.H. Suharjo M.Si., selaku dosen pembimbing utama skiripsi yang telah
memberikan saran, masukan, nasehat dan kritik selama penyusunan laporan

3.

Ir. H Taryono M.Si., selaku dosen pembimbing pembantu skiripsi yang telah
memberikan saran, masukan, nasehat dan kritik selama penyusunan laporan

4.

Seluruh dosen dan staff Fakultas Geografi Universitas Muhammadiyah Surakarta

5.

Bapakku Abdullah Karseno S.Pd.i dan Ibuku Windiarsih, yang selalu memberi
doa, semangat, motivasi, cinta kasih yang tiada pernah putus

6.

Kakakku Didik Satriadin, Adiku Prasista Syifaunisa, keponakanku Azzam dan
Zafran yang selalu memberi doa, semangat, tawa dan canda yang selalu
menguatkan

7.

Teman baiku Mia Aprina yang telah sabar dan selalu memberikan perhatian dan
semangatnya

8.

Teman – teman tranfer Geografi UMS yang banyak membantu dan memberikan
semangat
vi

9.

Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu oleh penulis

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penyusunan laporan skripsi ini
tidak terlepas dari kelemahan dan kesalahan. Oleh karena itu, untuk dapat
meningkatkan kualitas hasil penulisan dan penyusunan laporan skripsi yang lebih
baik penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca.
Akhir kata penulis berharap semoga laporan skripsi ini bermanfaat untuk
semua pembaca dan dapat digunakan sebagai referensi untuk menambah ilmu dan
pengetahuan.

Surakarta, 31 Januari 2016
Penulis

Khanifudin

vii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL............................................................................................................ i
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................................. ii
HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................................ iii
ABSTRAK ....................................................................................................... ................... iv
ABSTRACT ........................................................................................................................ v
KATA PENGANTAR ........................................................................................................ vi
DAFTAR ISI ....................................................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................................... xii
DAFTAR TABEL ............................................................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................................... xvi
BAB I PENDAHULUAN
1.1

Latar Belakang ....................................................................................... .................... 1

1.2

Rumusan Masalah ....................................................................................................... 5

1.3

Tujuan Penelitian ....................................................................................................... 5

1.4

Manfaat Penelitian ...................................................................................................... 6

1.5 Telaah Pustaka dan Penelitian Sebelumnya ........................................................ 6
1.5.1 Telaah Pustaka ........................................................................... ...................... 6
1.5.1.1 Konsep lahan ....................................................................................... 6
1.5.1.2 Alih Fungsi Lahan ............................................................................... 7
1.5.1.3 Faktor Yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Pertanian ................. 9
1.5.1.4 Tingkat Keinginan Alih Fungsi Lahan ................................................ 11
1.5.2 Penelitian Sebelumnya ...................................................................................... 12
1.6

Kerangka Pemikiran .................................................................................................. 17

1.7

Hipotesis

............................................................................................................... 20

viii

1.8

Metode Penelitian ...................................................................................................... 22
1.8.1 Penentuan Lokasi Penelitian ............................................................................. 22
1.8.2 Pemilihan Responden ........................................................................................ 23
1.8.3 Sumber Data Penelitian ..................................................................................... 23
1.8.4 Cara Pengumpulan Data ........................................................... ....................... 25
1.8.5 Cara Pengolahan dan Analisis Data .......................................... ....................... 26

1.9

Batasan Operasional ........................................................................... ..................... 32

BAB II DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN
2.1

Letak, luas dan daerah penelitian .............................................................................. 34

2.2

Kondisi Fisik Lingkungan ................................................................... ..................... 34

2.3

2.2.1

Iklim ............................................................................................................. 34

2.2.2

Geomorfologi dan Jenis Tanah................................................................. ..... 33

2.2.3

Hidrologi ................................................................... .................................... 33

2.2.4

Penggunaan lahan ................................................................... ...................... 36

Kondisi Demografi, Sosial dan Ekonomi ........................................... ...................... 39
2.3.1 Jumlah dan Kepadatan Penduduk ........................................... ........................ 37
2.3.2 Komposisi Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin ................................ 40
2.3.3 Komposisi Penduduk Menurut Pendidikan ............................ ........................ 42
2.3.4 Struktur Ekonomi Penduduk ...... .................................................................... 43

2.4

Fasilitas Umum .................................................................................. ....................... 44
2.4.1

Fasilitas Pendidikan ............................................... ....................................... 44

2.4.2

Fasilitas Pelayanan Kesehatan ................................................ ...................... 45

2.4.3

Fasilitas Pelayanan Ekonomi dan Jasa ................................... ...................... 46

BAB III HASIL PENELITIAN
3.1

Karakteristik Petani ...................................................................................... ............. 48
3.1.1 Umur ............................................................................................................... 48
3.1.2 Jumlah Tanggungan Keluarga ............................................... .......................... 49
3.1.3 Tingkat Pendidikan ............................................................................. ............ 49
3.1.4 Pekerjaan Pokok .................................................................... .......................... 50
ix

3.1.5 Pekerjaan Sampingan ............................................................. .......................... 51
3.1.6 Pendapatan Pokok .................................................................. .......................... 52
3.1.7 Pendapatan Sampingan ........................................................ ........................... 53
3.2

Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan dan Hasil Perhitungan
Uji Korelasi Product Moment..................................................................................... 54
3.2.1 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan................................... 54
3.2.1.1 Luas Lahan ........................................................................................... 54
3.2.1.2 Lokasi Lahan ........................................................................................ 54
3.2.1.3 Harga Jual Lahan .................................................................................. 54
3.2.1.4 Hambatan Dalam Pertanian .................................................................. 55
3.2.1.5 Nilai Sosial Lahan Pertanian ................................................................ 55
3.2.1.6 Pemenuhan Kebutuhan ......................................................................... 56
3.2.1.7 Persepsi Terhadap Kebijakan Pemerintah ............................................ 56
3.2.2 Hasil Perhitungan Uji Korelasi Product Moment ........................................... 57

3.3

Distribusi Tingkat Keinginan Petani Melakukan Alih Fungsi Lahan Pertanian
Ke Non Pertanian ........................................................................................................ 57

BAB IV HASIL PENELITIAN
4.1

Karakteristik Wilayah ................................................................................................. 59

4.2

Karakteristik Petani ...................................................................................... ............. 60
4.2.1 Umur ............................................................................................................... 60
4.2.2 Jumlah Tanggungan Keluarga ............................................... .......................... 61
4.2.3 Tingkat Pendidikan ............................................................................. ............ 62
4.2.4 Pekerjaan Pokok .................................................................... .......................... 64
4.2.5 Pekerjaan Sampingan ............................................................. .......................... 65
4.2.6 Pendapatan Pokok .................................................................. .......................... 66
4.2.7 Pendapatan Sampingan ........................................................ ........................... 67

4.3

Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Tingkat Keinginan Alih Fungsi Lahan
Pertanian Ke Non Pertanian........................................................................................ 68
4.3.1 Luas Lahan ........................................................................................................ 68
x

4.3.2 Lokasi Lahan ..................................................................................................... 70
4.3.3 Harga Jual Lahan ............................................................................................... 72
4.3.4 Hambatan Dalam Pertanian ............................................................................... 74
4.3.5 Nilai Sosial Lahan Pertanian ............................................................................. 76
4.3.6 Pemenuhan Kebutuhan ...................................................................................... 80
4.3.7 Persepsi Terhadap Kebijakan Pemerintah ......................................................... 83
4.4

Distribusi Tingkat Keinginan Alih Fungsi Lahan Pertanian Ke Non Pertanian ......... 87

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1

Kesimpulan ................................................................................................................. 88

5.2

Saran ............................................................................................................................ 90

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... ..................... 91
LAMPIRAN ................................................................................................. ...................... 94

xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Diagram Alir Kerangka Pemikiran ......................................................... 19
Gambar 1.2 Diagram Alir Penelitian ......................................................................... 31
Gambar 2.1 Peta Penggunaan Lahan Desa Ajibarang Wetan ..................................... 38
Gambar 3.1 Peta Distribusi Tingkat Keinginan Alih Fungsi Lahan Pertanian Ke
Non Pertanian Desa Ajibarang Wetan ........................................................................ 58

xii

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Data Fasilitas Desa Ajibarang Wetan ................................................................ 3
Tabel 1.2 Perubahan Penggunaan Lahan Desa Ajibarang Wetan ....................................... 4
Tabel 1.3 Tingkat Keinginan Alih Fungsi Lahan Pertanian ............................................... 12
Tabel 1.4 Penelitian Sebelumnya ........................................................................................ 15
Tabel 1.5 Jumlah Responden Menurut Dusun .................................................................... 23
Tabel 1.6 Sumber Data Primer ............................................................................................ 24
Tabel 1.7 Sumber Data Sekunder ........................................................................................ 25
Tabel 1.8 Contoh Penyajian Analisis Data Dengan Menggunakan Tabel Frekuensi. ........ . 27
Tabel 1.9 Contoh Penyajian Analisis Data Dengan Menggunakan Tabel Silang ................ 28
Tabel 1.10 Pedoman Interpretasi Koefisien Korelasi ......................................................... 29
Tabel 1.11 Contoh Penyajian Analisis Distribusi Tingkat Keinginan Alih Fungsi
Lahan Menggunakan Tabel Frekuensi ................................................................................. 30
Tabel 2.1 Penggunaan Air Bersih Untuk Kebutuhan Rumah Tangga Di Desa
Ajibarang Wetan Tahun 2013 .............................................................................................. 35
Tabel 2.2 Perubahan Penggunaan Lahan Desa Ajibarang Wetan Tahun 2005 dan
Tahun 2013 ......................................................................................................................... 39
Tabel 2.3 Jumlah Penduduk, Luas Wilayah, dan Kepadatan Penduduk Kecamatan
Ajibarang Tahun 2013.......................................................................................................... 40
Tabel 2.4 Komposisi Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin Desa Ajibarang
Wetan Tahun 2013 ............................................................................................................... 41
Tabel 2.5 Komposisi Penduduk 5 Tahun Keatas Menurut Tingkat Pendidikan di Desa
Ajibarang Wetan Tahun 2013 ............................................................................................. 42
Tabel 2.6 Mata Pencaharian Warga Desa Ajibarang Wetan Tahun 2013 ........................... 43
Tabel 2.7 Fasilitas Pendidikan di Desa Ajibarang Wetan Tahun 2013................................ 45
Tabel 2.8 Fasilitas Pelayanan Kesehatan Desa Ajibarang Wetan Tahun 2013 ................... 45

xiii

Tabel 2.9 Fasilitas Pelayanan Ekonomi dan Jasa di Desa Ajibarang Wetan Tahun
2013 ...................................................................................................................................... 46
Tabel 3.1 Karakteristik Petani Desa Ajibarang Wetan Berdasarkan Kategori Umur .......... 48
Tabel 3.2 Karakteristik Petani Desa Ajibarang Wetan Berdasarkan Rentang Umur ........... 48
Tabel 3.3 Hubungan Umur Responden Dengan Tingkat Keinginan Petani Melakukan
Alih Fungsi Lahan ................................................................................................................ 48
Tabel 3.4 Jumlah Tanggungan Keluarga Petani Di Desa Ajibarang Wetan ........................ 49
Tabel 3.5 Hubungan Jumlah Tanggungan Keluarga Dengan Tingkat Keinginan Petani
Melakukan Alih Fungsi Lahan ............................................................................................. 49
Tabel 3.6 Tingkat Pendidikan Petani di Desa Ajibarang Wetan .......................................... 49
Tabel 3.7 Hubungan Tingkat Pendidikan Dengan Tingkat Keinginan Petani
Melakukan Alih Fungsi Lahan ............................................................................................ 50
Tabel 3.8 Pekerjaan Pokok Petani di Desa Ajibarang Wetan ............................................. 50
Tabel 3.9 Hubungan Pekerjaan Pokok Dengan Tingkat Keinginan Petani Melakukan
Alih Fungsi Lahan ............................................................................................................... 51
Tabel 3.10 Pekerjaan Sampingan Petani di Desa Ajibarang Wetan ................................... 51
Tabel 3.11 Hubungan Pekerjaan Sampingan Dengan Tingkat Keinginan Petani
Melakukan Alih Fungsi Lahan ............................................................................................ 51
Tabel 3.12 Pendapatan Pokok Berdasarkan Jenis Pekerjaan Pokok Petani Di Desa
Ajibarang Wetan .................................................................................................................. 52
Tabel 3.13 Hubungan Pendapatan Pokok Dengan Tingkat Keinginan Petani
Melakukan Alih Fungsi Lahan ............................................................................................ 52
Tabel 3.14 Pendapatan Sampingan Berdasarkan Jenis Pekerjaan Sampingan Petani di
Desa Ajibarang Wetan ........................................................................................................ 53
Tabel 3.15 Hubungan Pendapatan Sampingan Dengan Tingkat Keinginan Petani
Melakukan Alih Fungsi Lahan ............................................................................................ 53
Tabel 3.16 Hubungan Luas Lahan Dengan Keinginan Alih Fungsi Lahan Pertanian Di
Desa Ajibarang Wetan ......................................................................................................... 54
xiv

Tabel 3.17 Hubungan Aksesibilitas Lahan Terhadap Tingkat Keinginan Alih Fungsi
Lahan Desa Ajibarang Wetan .............................................................................................. 54
Tabel 3.18 Hubungan Harga jual Lahan Dengan Keinginan Alih Fungsi Lahan
Pertanian Di Desa Ajibarang Wetan .................................................................................... 54
Tabel 3.19 Hubungan Hambatan Lahan Pertanian Dengan Tingkat Keinginan Alih
Fungsi Lahan Pertanian Di Desa Ajibarang Wetan ............................................................. 55
Tabel 3.20 Hubungan Nilai Sosial Lahan Pertanian Dengan Tingkat Keinginan Alih
Fungsi Lahan Pertanian Di Desa Ajibarang Wetan ............................................................ 55
Tabel 3.21 Hubungan Selisih Pemenuhan Kebutuhan Hidup Dengan Tingkat
Keinginan Alih Fungsi Lahan Pertanian Di Desa Ajibarang Wetan.................................... 56
Tabel 3.22 Hubungan Persepsi Terhadap Kebijakan Pemerintah Dengan Tingkat
Keinginan Alih Fungsi Lahan Pertanian Di Desa Ajibarang Wetan.................................... 56
Tabel 3.23 Hasil Perhitungan Koefisiensi Korelasi Product Moment ................................. 57
Tabel 3.24 Distribusi Tingkat Keinginan Petani Melakukan Alih Fungsi Lahan
Pertanian Di Desa Ajibarang Wetan .................................................................................... 57
Tabel 4.1 Luas Penguasaan Lahan petani di Desa Ajibarang Wetan .................................. 69
Tabel 4.2 Hubungan Pemenuhan Kebutuhan Hidup Dengan Umur Responden ................. 82

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran I. Peraturan Pemerintah Tentang Alih FUngsi Lahan Pertanian ....................... 95
Lampiran II. Perhitungan Korelasi Product Moment Variabel Luas Lahan ...................... 97
Lampiran III. Perhitungan Korelasi Product Moment Variabel Lokasi Lahan ................... 99
Lampiran IV. Perhitungan Korelasi Product Moment Variabel Harga Lahan .................. 101
Lampiran V. Perhitungan Korelasi Product Moment Variabel Hambatan Usaha Tani ..... 103
Lampiran VI. Perhitungan Korelasi Product Moment Variabel Nilai Sosial Lahan
Pertanian ............................................................................................................................ 105
Lampiran VII. Perhitungan Korelasi Product Moment Variabel Pemenuhan
Kebutuhan ......................................................................................................................... 111
Lampiran VIII. Perhitungan Korelasi Product Moment Variabel Persepsi Terhadap
Kebijakan Pemerintah ........................................................................................................ 114
Lampiran IX. Data Hasil Wawancara ................................................................................ 117
Lampiran X. Kuesioner Alih Fungsi Lahan Pertanian Ke Non Pertanian ......................... 120

xvi