2 Diagram Medan Kekuatan Berdasarkan besarnya TNB tiap faktor pendorong dan penghambat dapat
divisualisasikan dalam suatu diagram sebagai berikut:
Gambar 3.1 Medan kekuatan organisasi
5. Penyusunan Strategi Pengembangan Penyusunan strategi pengembangan disesuaikan dengan kenyataan yang
terdapat di lapang. Selanjutnya strategi tersebut nanti akan tergambar dalam diagram medan kekuatan. Strategi yang paling efektif adalah dengan
memaksimalkan pendorong kunci kearah kinerja yang akan dicapai dan menghilangkan atau minimalisasi penghambat kunci menjauhi kinerja yang akan
dicapai.
3.6 Definisi Operasional
1. Pabrik gula PG adalah unit kerja produksi dalam menghasilkan gula,
meliputi penanaman dan pemrosesan tebu menjadi gula kristal. 2.
Tebu Rakyat TR adalah kelembagaan pengelolaan tebu yang diusahakan oleh Petani Tebu Rakyat PTR baik dari lahan mandirimilik sendiri maupun
lahan sewa.
ARAH YANG DIINGINKAN
5 4
3 2
1 1
2 3
4 5
3. Gula adalah karbohidrat yang memiliki rasa manis, dibuat dari air tebu,
berukuran kecil dan dapat larut dalam air. 4.
Rendemen tebu adalah kadar kandungan gula dalam batang tebu yang dinyatakan dengan persen. Bila dikatakan rendemen tebu sebesar 10 artinya
bahwa dari 100 kg tebu yang digiling diperoleh gula sebesar 10 kg. 5.
Hablur adalah gula sukrosa yang dikristalkan. 6.
Hak Guna Usaha HGU Pasal 26, 29 dan 30 menurut Undang-Undang Nomor 5 Tahun 1960 adalah hak untuk mengusahakan tanah yang dikuasai
langsung oleh negara dalam jangka waktu paling lama 35 tahun dan dapat diperpanjang dengan waktu paling lama 25 tahun.
7. Biaya produksi adalah semua biaya yang dikeluarkan selama proses produksi
tebu, baik berupa biaya tetap ataupun biaya variabel yang dinyatakan dalam satuan Rp.
8. Biaya tetap adalah biaya yang dikeluarkan oleh perusahaan yang tidak habis
dalam satu kali proses produksi, antara lain biaya bibit dan pembelian alat. 9.
Biaya total produksi total cost adalah keseluruhan biaya yang dikeluarkan oleh pabrik gula selama proses produksi tebu berlangsung baik berupa biaya
tetap maupun biaya variabel rupiah. 10.
Biaya Variabel merupakan biaya operasional yang mencakup biaya yang habis dipakai dalam satu kali proses produksi, antara lain pembelian
pupuk, pestisida, dan biaya tenaga kerja. 11.
Produksi tebu adalah keseluruhan hasil dari usahatani tebu oleh pabrik gula ton.
12. Produktivitas tebu adalah resultan dari produksi tebu per satuan lahan
ton tebu per hektar atau tonha. 13.
Efisiensi merupakan konsep yang terkait pada kegunaan pemaksimalan serta pemanfaatan seluruh sumber daya dalam proses produksi barang dan
jasa. 14.
Tenaga kerja adalah seseorang yang bekerja untuk pabrik gula dan petani tebu serta terlibat langsung dalam usahatani tebu orang.
15. Penerimaanpendapatan kotor adalah hasil kali jumlah produksi tebu
dengan harga jual tebu Rp. 16.
Mekanisasi ialah penggunaan alsintan atau penerapan teknologi atau mesin dalam budidaya tebu.
17. Faktor produksi ialah sumber daya yang digunakan dalam sebuah proses
produksi tebu, antara lain lahan, pupuk, tenaga kerja , dan teknologi mesin.
46
BAB 4. GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN
