TINJAUAN PUSTAKA
Botani Jarak Pagar dan Manfaatnya
Jarak pagar dikenal masyarakat Indonesia sejak jaman penjajahan Jepang pada tahun 1942-an. Pada saat itu masyarakat diperintahkan untuk melakukan
penanaman jarak sebagai pagar pekarangan sehingga dikenal dengan nama jarak pagar. Di Indonesia, tanaman ini dikenal dengan beberapa nama daerah nama
lokal antara lain: jarak budeg, jarak gundul, jarak cina Jawa, baklawah, nawaih NAD, jarak kosta Sunda, paku kare Timor dan peleng kaliki Bugis. kalekhe
paghar Madura, jarak pager Bali, lulu mau, paku kase, jarak pageh Nusa tenggara, kuman nema Alor, jarak kosta, jarak wolanda, bindalo, bintalo, tondo
utomene Sulawesi, ai huwa kamala, balacai, kadoto Maluku. Tanaman jarak pagar termasuk famili Euphorbiaceae, satu famili dengan
karet dan ubi kayu. Klasifikasi tanaman jarak pagar adalah sebagai berikut : Divisi
: Spermatophyta Sub Divisi
: Angiospermae Kelas
: Dicotyledonae Ordo
: Euphorbiales Famili
: Euphorbiaceae Genus
: Jatropha Species
: Jatropha curcas L. Tanaman jarak pagar merupakan tanaman multiguna yang pemanfaatannya
sangat luas. Menurut Heller 1996, bahwa manfaat lain dari tanaman jarak pagar dibedakan berdasarkan bagian-bagian dari tanaman jarak pagar antara lain:
a. Bagian tanaman. Jarak pagar dibudidayakan sebagai tanaman pagar untuk
memagari kebun dan lahan, menjaga tanaman kebun dari hewan yang mengganggu seperti ternak atau kambing Henning 2004. Di daerah Cape
Verde, jarak pagar ditanam di daerah gersang kering untuk mengontrol erosi tanah akibat air atau angin, dan kayunya digunakan sebagai bahan bakar. Di
daerah Madagaskar, Pulau Comore, Papua Nugini, dan Uganda jarak pagar digunakan sebagai tanaman penunjang untuk vanila.
4 Manfaat lain jarak pagar adalah ekstrak biji, daun, dan kulit pohon jarak
pagar dapat digunakan sebagai obat tradisional. Ekstrak metanol dari daun jarak pagar dapat melindungi sel limfoblastoid pada manusia melawan efek
cytopathic dari virus Human Immunodeficiency Virus HIV. Daun yang masih muda aman dimakan jika dikukus atau direbus. Air rebusannya dapat
digunakan untuk mengobati batuk dan sebagai antiseptik setelah melahirkan. Daunnya digunakan juga sebagai teh untuk obat malaria Henning 2004. Di
beberapa wilayah tertentu di Meksiko jarak pagar di daerah tersebut bijinya dapat dimakan karena tidak mengandung phorbol ester sehingga tidak
beracun. Minyak jarak pagar berguna sebagai obat pencuci perut, penyakit kulit dan rematik. Phorbol ester dari minyaknya digunakan untuk mengontrol
berbagai hama. Di Nigeria jarak pagar digunakan untuk stik permen karet. Getah dari batang digunakan untuk menghentikan pendarahan pada luka
Heller 1996, Henning 2004. Getah mengandung agen antimikroba Staphylococcus
aureus, Escherichia
coli, Klebsiella
pneumoniae, Streptococcus pyogenes and Candida albicans.
b. Buah. Bagian buah terdiri dari kulit buah, kulit biji dan biji. Kulit buah maupun
kulit biji digunakan untuk kayu bakar dan bahan baku pupuk organik
c. Biji. Biji jarak pagar dapat dipress sampai mengeluarkan minyak jarak dan
