1. Home
  2. Lainnya

Chitosan-Seawed paper: Kertas berbahan dasar rumput laut dan kitosan untuk penyerap garam pada ikan asin jambal roti siap masak

Dokumen yang terkait

Pengaruh Konsentrasi Gula dan Garam terhadap Mutu Jambal Roti

1 12 6

Upaya Pengolahan Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus) sebagai Bahan Baku Ikan Asin Jambal Roti

0 11 86

Mempelajari Penggunaan Kert As Dalam Menurunkan Kadar Garam Naci Pada Ikan Asin Jambal Roti Dengan Proses Perendaman

0 11 89

Pengaruh Fermentasi Garam Terhadap Karakteristik Jambal Roti

0 9 21

Pengaruh Fermentasi Garam Terhadap Karakteristik Jambal Roti

0 5 21

Isolasi Dan Analisa Profil Peptida Berasa Gurih Dari Ekstrak Ikan Asin Jambal Roti

0 12 102

Kitosan dari Limbah Invertebrata Laut sebagai Bahan Pengawet Alami pada Pengolahan Ikan Asin

0 8 1

Kemasan Aktif Penyerap Etilen Berbahan Dasar Kitosan dan KMnO4

0 11 43

Optimalisasi Penggunaan Bawang Putih Sebagai Pengawet Alami Dalam Pengolahan Ikan Asin Jambal Roti

4 29 114

Identifikasi Peptida Gurih dan Senyawa Bernitrogen serta Karakterisasi Sensori Senyawa Bernitrogen yang Berkontribusi terhadap Rasa Gurih Ekstrak Ikan Asin Jambal Roti

1 8 159