ANALISIS PERBEDAAN PENDAPATAN PETANI JAGUNG MITRA DENGAN PETANI JAGUNG MANDIRI DI KELURAHAN TEGAL BESAR KECAMATAN KALIWATES KABUPATEN JEMBER
ANALISIS PERBEDAAN PENDAPATAN PETANI JAGUNG MITRA
DENGAN PETANI JAGUNG MANDIRI DI KELURAHAN
TEGAL BESAR KECAMATAN KALIWATES
KABUPATEN JEMBER
SKRIPSI
oleh
Chusnul ‘Ibad
NIM 090810101008
JURUSAN ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS JEMBER
2014
ANALISIS PERBEDAAN PENDAPATAN PETANI JAGUNG MITRA
DENGAN PETANI JAGUNG MANDIRI DI KELURAHAN
TEGAL BESAR KECAMATAN KALIWATES
KABUPATEN JEMBER
SKRIPSI
diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat untuk
menyelesaikan Program Studi Ekonomi Pembangunan (S1)
dan mencapai gelar Sarjana Ekonomi
Oleh
Chusnul ‘Ibad
NIM 090810101008
JURUSAN ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS JEMBER
2014
i
PERSEMBAHAN
Skripsi ini saya persembahkan untuk:
1.
Ayahanda Mukhsin dan Ibunda Ismuwati yang tercinta;
2.
Keluarga, serta guru-guruku sejak taman kanak-kanak sampai dengan perguruan
tinggi;
3.
Almamater Fakultas Ekonomi Universitas Jember
ii
MOTO
Berbahagialah dia yang makan dari keringatnya sendiri, bersuka karena usahanya
sendiri, dan maju karena pengalamannya sendiri.
(Pramoedya Ananta Toer)
Kalau hidup sekedar hidup, babi di hutan juga hidup. Kalau bekerja sekedar bekerja,
kera juga bekerja.
(Buya Hamka)
Masa muda, masa yang berapi-api.
(Rhoma Irama)
iii
PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini:
nama : Chusnul ‘Ibad
NIM
: 090810101008
menyatakan dengan sesungguhnya bahwa karya ilmiah yang berjudul “Analisis
Perbedaan Pendapatan Petani Jagung Mitra Dengan Petani Jagung Mandiri Di
Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember” adalah benar –
benar hasil karya sendiri, kecuali kutipan yang sudah saya sebutkan sumbernya,
belum pernah diajukan pada institusi mana pun, dan bukan karya jiplakan serta
menggunakan software legal. Saya bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran
isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa ada tekanan dan
paksaan dari pihak mana pun serta bersedia mendapat sanksi akademik jika ternyata
dikemudian hari pernyataan ini tidak benar.
Jember, 10 Januari 2014
Yang menyatakan,
Chusnul ‘Ibad
NIM 090810101008
iv
SKRIPSI
ANALISIS PERBEDAAN PENDAPATAN PETANI JAGUNG MITRA
DENGAN PETANI JAGUNG MANDIRI DI KELURAHAN
TEGAL BESAR KECAMATAN KALIWATES
KABUPATEN JEMBER
Oleh
Chusnul ‘Ibad
NIM 090810101008
Pembimbing
Dosen Pembimbing Utama
: Dra. Andjar Widjajanti, MP
Dosen Pembimbing Anggota
: Dr. H. Moehammad Fathorrazi, M.Si
v
TANDA PERSETUJUAN
Judul Skripsi
:
ANALISIS
PERBEDAAN
PENDAPATAN
PETANI
JAGUNG MITRA DENGAN PETANI JAGUNG MANDIRI
DI
KELURAHAN
TEGAL
BESAR
KECAMATAN
KALIWATES KABUPATEN JEMBER
Nama Mahasiswa
: Chusnul ‘Ibad
NIM
: 090810101008
Jurusan
: Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan
Konsentrasi
: Agribisnis
Tanggal Persetujuan : 2 Juli 2013
Pembimbing I,
Pembimbing II,
Dra. Andjar Widjajanti, MP
NIP 19520616 197702 2 001
Dr. H. Moehammad Fathorrazi, M.Si
NIP 19630614 19900 1 001
Mengetahui,
Ketua Jurusan IESP
Dr. I Wayan Subagiarta, SE, M.Si
NIP 19600412 198702 1 001
vi
PENGESAHAN
JUDUL SKRIPSI
ANALISIS PERBEDAAN PENDAPATAN PETANI JAGUNG MITRA
DENGAN PETANI JAGUNG MANDIRI DI KELURAHAN
TEGAL BESAR KECAMATAN KALIWATES
KABUPATEN JEMBER
Yang dipersiapkan dan disusun oleh:
Nama mahasiswa
: Chusnul ‘Ibad
NIM
: 090810101008
Jurusan
: Ekonomi Pembangunan
Telah dipertahankan di depan tim penguji pada tanggal:
13 Desember 2013
dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan guna
memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi Universitas Jember.
Susunan Tim Penguji
Ketua
: Drs. H. Achmad Qosjim, MP
NIP. 19521210 198103 1 005
:...............................
Sekretaris
: Ciplis Gema Qori’ah, SE, M. Sc
NIP. 19770714 200812 2 003
:...............................
Anggota
: Dra. Andjar Widjajanti, MP
NIP. 19520616 197702 2 001
:……………….......
Mengetahui/Menyetujui
Universitas Jember
Fakultas Ekonomi
Dekan,
Dr. H. Moehammad Fathorrazi, M.Si.
NIP. 19630614 199002 1 001
vii
Analisis Perbedaan Pendapatan Petani Jagung Mitra Dengan Petani Jagung
Mandiri Di Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember
Chusnul ‘Ibad
Jurusan Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan Fakultas Ekonomi, Universitas Jember
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan pendapatan petani jagung
kemitraan dengan petani jagung mandiri. Dengan menggunakan alat analisis
pendapatan dan uji Independent t Test. Metode penelitian ini menggunakan analisis
descriptive comparatif, yaitu bertujuan untuk menguraikan sifat atau karakteristik
dari fenomena tertentu dan menggambarkan perbandingan suatu objek penelitian
berdasarkan pada fakta-fakta yang ada.Hasil analisis menunjukkanbahwaterdapat
perbedaan rata-rata pendapatan bersih per hektar usaha tani jagung antarapola
mandiri dankemitraan. Pendapatan rata-rata petanijagungpolamandirilebih besar dari
petanijagungpola kemitraan sinergi dan saling menguntungkan (Rp. 12.044.509 >
Rp.10.025.974). Hasil analisis uji Independent t Test dapat diketahui bahwa tidak
terdapat perbedaan pendapatan bersih per hektar antara petani jagung pola kemitraan
dengan mandiri, karena harga produksi jagung per kilogram yang telah ditentukan
oleh perusahaan mitra tidak berbeda jauh atau tidak memiliki selisih tinggi dari harga
yang berlaku dipasaran untuk petani pola mandiri. Hasil penelitian ini dapat
disimpulkan bahwa pendapatan petani jagung pola mandiri lebih besar dari pola
kemitraan.
Kata Kunci : Penerimaan Total, Pendapatan Bersih, Biaya
viii
Analysis of Income Differences of Corn Farmers in Partnership and Self-Employed
Corn Farmers in Sub-District of Tegal Besar, District of Kaliwates, Jember Regency
Chusnul 'Ibad
Development Economics Department, Faculty of Economics, University of Jember
ABSTRACT
This research was intended to analyze the differences in the income of corn farmers
in partnership andself-employed corn farmers by using income analysistooland
Independent t-test. This research applied comparatif descriptive analysis, in purpose
of elaborating the characteristics of particular phenomena and describing a
comparison of a research object based on the existing facts. The results of analysis
showed that there were differencesin average net income per hectare of corn farming
between self-employed farmers and farmers in partnership. Theaverage income of
self-employed corn farmers was higher than that of cornfarmers insynergicand
mutuallybeneficial partnership (IDR 12,044,509> IDR 10,025,974).The results of
Independent t-test analysis test indicated that there was no difference in net income
per hectare between corn farmers in partnership and self-employed farmers because
the prices of corn production per kilogram which had been determined by the
partnering companywere not highly different from those existing in market for selfemployed farmers. The results of this research concludes that the income of selfemployed corn farmers is higher than that of farmers in partnership.
Keywords :Total Income, Net Income, Cost
ix
RINGKASAN
Analisis Perbedaan Pendapatan Petani Jagung Mitra Dengan Petani Jagung
Mandiri Di Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember
; Chusnul ‘Ibad, 090810101008; 2013: 53 halaman; Jurusan Ilmu Ekonomi Studi
Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Jember.
Jagung mempunyai peran strategis perekonomian nasional, mengingat
fungsinya yang multiguna. Jagung dapat dimanfaatkan untuk pangan, pakan, dan
bahan baku industri. Pertanian jagung di Kecamatan Kaliwates memiliki produktifitas
61,03 kw/ha dengan tingkat produksi sebesar 9.150 kw (Kabupaten Jember Dalam
Angka, 2011). Kelurahan Tegal Besar merupakan salah satu kelurahan yang ada
dalam Kabupaten Jember, memiliki luas wilayah 722,8 ha dengan luas lahan
pertanian sebesar 330 ha dan 99,3 ha untuk lahan pertanian jagung dengan tingkat
produksi 1.192 ton/ha. Nilai ini jika dibandingkan dengan kelurahan lain memang
masih kecil, namun hasil produksi pertanian jagung di Kelurahan Tegal Besar ini di
ekspor ke negara Asia Tenggara seperti Filipina (Kantor Kecamatan Kaliwates,
2010). Kegiatan pertanian di Kelurahan Tegal Besar di arahkan untuk meningkatkan
pendapatan petani serta menambah lapangan kerja. Beberapa kendalapun terjadi
seperti keterbatasan akan modal, pemasaran pasca panen dan sebagainya.
Penelitian ini menggunakan analisis decriptive comparatif yang bertujuan
untuk menganalisis perbedaan pendapatan petani jagung kemitraan dengan petani
jagung mandiri. Metode pengambilan sampel yang digunakan adalah metode
Stratified Random Sampling, yaitu sampel yang dengan cara menggunakan beberapa
strata (Luas lahan), dengan 18 sampel petani dari pola kemitraan dan 26 sampel
petani dari pola mandiri.
Berdasarkan hasil analisis diperoleh rata-rata pendapatan bersih usaha tani
jagung pola mandiri lebih besar daripada rata-rata pendapatan bersih usaha tani
jagung pola kemitraan (Rp. 12.044.509> Rp.10.025.974). Adanya perbedaan rata-rata
x
pendapatan bersih usaha tani jagung pola mandiri dengan rata-rata pendapatan bersih
usaha tani jagung pola kemitraan sinergi dan saling menguntungkan karena
perbedaan penerimaan total yang diterima dengan biaya total yang dikeluarkan serta
harga komoditi yang berlaku dipasaran. Pada hasil uji t, diperoleh hasil yang dapat
dinyatakan sebagai berikut ; Pendapatan usaha memiliki nilai t -19,780 >1,68195 dan
signifikasi 0,018 >0,05, maka Ho ditolak dan Hi diterima, yang berarti tingkat
keuntungan petani jagung pola kemitraan lebih kecil atau sama dengan petani jagung
pola mandiri. Tidak signifikannya atau tidak adanya perbedaan pendapatan bersih per
hektar antara petani jagung pola kemitraan dengan mandiri dapat diartikan bahwa;
karena harga produksi jagung per kilogram yang telah ditentukan oleh perusahaan
mitra tidak berbeda jauh atau tidak memiliki selisih tinggi dari harga yang berlaku
dipasaran untuk petani pola mandiri.
xi
PRAKATA
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT atas segla rahmat dan
hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik sebagai
salah satu syarat untuk meraih gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi
Universitas Jember. Skripsi ini berjudul “Analisis Perbedaan Pendapatan Petani
Jagung Mitra Dengan Petani Jagung Mandiri Di Kelurahan Tegal Besar Kecamatan
Kaliwates Kabupaten Jember”.
Penulis menyadari bahwa proses penulisan ini telah banyak memperoleh
bimbingan, pengarahan dan motivasi dari berbagai pihak, untuk ini dengan setulus
hati penulis ingin menyampaikan ucapan terimakasih kepada :
1.
Ibu Dra. Andjar Widjajanti, MP dan Bapak Dr. M. Fathorrazi, SE, M.Si selaku
Dosen Pembimbing yang bersedia meluangkan waktu untukmemberikan
bimbingan, nasehat, dukungan, serta saran dan kritik yang membangun kepada
penulis selama proses penyusunan skripsi ini;
2.
Bapak Dr. I Wayan Subagiarta, SE, M.Si selaku Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi
Studi Pembangunan;
3.
Dr. M. Fathorrazi, SE, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Jember;
4.
Dr. Rafael Purtomo S., M.Si selaku Dosen Pembimbing informal yang bersedia
meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, dukungan dan motivasi
selama proses penyusunan skripsi ini;
5.
Ayahanda Mukhsin dan Ismuwati atas segala pengorbanan, doa, dukungan, dan
ketulusan yang diberikan kepada penulis demi terselesaikannya skripsi ini;
6.
Qorinatul Wafa’ atas segala keceriaan dan semangat;
7.
Wahyu Eko Adi Saputro atas segala dukungan, bantuan, dan motivasi yang
diberikan kepada penulis;
8.
Eva Rohmawati Maulitha atas segala semangat, motivasi dan dukungannya;
9.
Seluruh sahabat penulis Anthoni Gunawan, Ifan Januar Afrizal, Mukti Wibowo,
Ariz Herdiansah, Dino Rengga P, Jarwo Sri Adhi W., M. Risal A., Muh. Said
xii
Muzakki, Azharia Lathiefunnisa, Lailatus Shofiyah,Titis Wahyu Widya IL.,
Betha Rosy N., Rezi Dwitasari, Atyanty Rizki Nurendra, atas segala pengertian,
semangat dan dukungan kepada penulis;
10. Seluruh keluarga besar L-1 dan T-13 perumahan BTN Mastrip.
11. Segenap keluarga Kelompok Studi Konsentrasi Agribisnis, Regional dan Ilmu
Ekonomidan Studi Pembangunan atas segala kesempatan terbaik yang penuh
makna;
12. Serta semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu persatu.
Semoga Allah SWT membalas semua kebaikan yang telah Anda berikan.
Penulis juga menerima saran dan kritik demi penyempurnaan skripsi ini dan semoga
dapat memberikan manfaat pada kita semua.
Jember, Desember 2013
Penulis
xiii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL .....................................................................................
HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................
HALAMAN MOTTO ...................................................................................
HALAMAN PERNYATAAN .......................................................................
HALAMAN PEMBIMBING .......................................................................
HALAMAN PERSETUJUAN .....................................................................
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................
ABSTRAK ......................................................................................................
ABSTRACT ....................................................................................................
RINGKASAN ................................................................................................
PRAKATA .....................................................................................................
DAFTAR ISI ..................................................................................................
DAFTAR TABEL .........................................................................................
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
BAB 1. PENDAHULUHAN ........................................................................
1.1 Latar Belakang ..........................................................................
1.2 Rumusan Masalah .....................................................................
1.3 Tujuan Penelitian ......................................................................
1.4 Manfaat Penelitian ....................................................................
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................
2.1 Landasan Teori .........................................................................
2.1.1 Teori Ekonomi Aliansi ......................................................
2.1.2 Konsep Kemitraan Tipe Sinergi dan Saling
Menguntungkan ................................................................
2.1.3 Teori Petani Mandiri .........................................................
2.1.4 Teori Produksi ...................................................................
2.1.5 Teori Pendapatan ..............................................................
2.1.6 Biaya Produksi ..................................................................
2.2 Tinjauan Hasil Penelitian Sebelumnya ...................................
2.3 Kerangka Konseptual ...............................................................
2.3 Hipotesis ......................................................................................
BAB 3. METODE PENELITIAN ...............................................................
3.1 Rancangan Penelitian ..............................................................
3.1.1 Jenis Penelitian .................................................................
3.1.2 Tempat dan Waktu Penelitian ...........................................
3.1.3 Lokasi Penelitian ...............................................................
3.1.4 Populasi .............................................................................
xiv
i
ii
iii
iv
v
vi
vii
viii
ix
x
xii
xiv
xvi
xvii
xviii
1
1
4
4
4
5
5
5
10
11
12
14
16
18
23
25
26
26
26
26
26
26
3.1.5 Metode Pengambilan Sampel ...........................................
3.1.6 Jenis dan Sumber Data ......................................................
3.2 Metode Pengumpulan Data .....................................................
3.3 Metode Analisis Data ...............................................................
3.4 Definisi Operasional Variabel dan Pengukurannya .............
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................
4.1 Gambaran Umum Daerah Penelitian ....................................
4.1.1 Letak Geografis .................................................................
4.1.2 Luas Areal Pertanian Jagung Di Kelurahan Tegal Besar ..
4.1.3 Gambaran Kegiatan Usaha Tani Jagung ...........................
4.1.4 Gambaran Umum Petani Jagung Di Kelurahan Tegal
Besar Kecamatan Kaliwates ..............................................
4.2 Gambaran Objek Penelitian ...................................................
4.2.1 Keadaan Usaha Tani Jagung Pola Kemitraan Tipe Sinergi
dan Saling Menguntungkan ..............................................
4.2.2 Keadaan Usaha Tani Jagung Pola Mandiri .......................
4.3 Analisis Data .............................................................................
4.3.1 Biaya Produksi .................................................................
4.3.2 Biaya Usaha Tani Jagung Pola Kemitraan .......................
4.3.3 Biaya Usaha Tani Pola Mandiri .......................................
4.3.4 Perkiraan Pendapatan Petani Jagung Dalam Satu Kali
Panen .................................................................................
4.4 Hasil Analisis ............................................................................
4.4.1 Analisis Pendapatan .........................................................
4.4.2 Uji Statistik Perbedaan Rata-rata Pendapatan Bersih
Usaha Tani Jagung Pola Kemitraan Dengan Usaha Tani
Jagung Pola Mandiri .........................................................
4.5 Pembahasan ..............................................................................
4.5.1 Perbedaan Pendapatan Petani Pola Kemitraan Dengan
Petani Pola Mandiri ...........................................................
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................
5.1 Kesimpulan ...............................................................................
5.2 Saran .........................................................................................
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................
LAMPIRAN ...................................................................................................
xv
27
27
28
29
31
33
33
33
33
34
36
37
37
40
41
41
42
43
44
45
45
45
47
47
50
50
50
51
54
DAFTAR TABEL
Tabel
1.1
Halaman
Angka Tetap (ATAP) dan Angka Ramalan (ARAM) produksi
jagung Provinsi Jawa Timur ..............................................................
2
2.1
Perbandingan dengan penelitian sebelumnya ...................................
21
3.1
Instansi dan data yang dibutuhkan ....................................................
29
4.1
Perbandingan rata-rata pendapatan bersih per hektar usaha tani
jagung pola sinergi dan saling menguntungkan dan usaha tani
jagung pola mandiri di Kelurahan Tegal Besar Kecamatan
Kaliwates Kabupaten Jember ............................................................
45
4.2
Hasil uji F test ....................................................................................
46
4.3
Hasil uji t test ....................................................................................
46
xvi
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
2.1
Pola Kemitraan Tipe Sinergi dan Saling Menguntungkan ........ 11
2.2
Hubungan antara TC, TFC dan TVC ........................................ 17
2.3
Kerangka Konseptual ................................................................ 24
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1.1
Halaman
Orientasi Kelurahan Tegal Besar terhadap Kecamatan
Kaliwates .............................................................................
54
1.2
Batas administrasi Kelurahan Tegal Besar ..........................
55
1.3
Batas sebaran lahan pertanian Kelurahan Tegal Besar .......
56
2.1
Hasil kuisioner usaha tani jagung pola kemitraan di
Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates tahun 2013 .
2.2
Hasil kuisioner usaha tani jagung pola mandiri di
Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates tahun 2013 .
3.1
57
58
Total biaya produksi usaha tani jagung pola kemitraan di
Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten
Jember tahun 2013 ...............................................................
3.2
59
Total biaya produksi usaha tani jagung pola mandiri di
Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten
Jember tahun 2013 ...............................................................
4.1
60
Total Penerimaan usaha tani jagung pola kemitraan di
Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten
Jember tahun 2013 ...............................................................
4.2
61
Total penerimaan usaha tani jagung pola mandiri di
Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten
Jember tahun 2013 ...............................................................
5.1
62
Pendapatan usaha tani jagung pola kemitraan di Kelurahan
Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember
tahun 2013 ...........................................................................
5.2
63
Pendapatan usaha tani jagung pola kemitraan di Kelurahan
Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember
tahun 2013 ...........................................................................
xviii
64
6.
Hasil perbandingan pengujian antara pendapatan petani
pola kemitraan dengan pola mandiri menggunakan
7.
Independent t Test ...............................................................
65
Kuisioner / Daftar pertanyaan .............................................
67
xix
DENGAN PETANI JAGUNG MANDIRI DI KELURAHAN
TEGAL BESAR KECAMATAN KALIWATES
KABUPATEN JEMBER
SKRIPSI
oleh
Chusnul ‘Ibad
NIM 090810101008
JURUSAN ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS JEMBER
2014
ANALISIS PERBEDAAN PENDAPATAN PETANI JAGUNG MITRA
DENGAN PETANI JAGUNG MANDIRI DI KELURAHAN
TEGAL BESAR KECAMATAN KALIWATES
KABUPATEN JEMBER
SKRIPSI
diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat untuk
menyelesaikan Program Studi Ekonomi Pembangunan (S1)
dan mencapai gelar Sarjana Ekonomi
Oleh
Chusnul ‘Ibad
NIM 090810101008
JURUSAN ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS JEMBER
2014
i
PERSEMBAHAN
Skripsi ini saya persembahkan untuk:
1.
Ayahanda Mukhsin dan Ibunda Ismuwati yang tercinta;
2.
Keluarga, serta guru-guruku sejak taman kanak-kanak sampai dengan perguruan
tinggi;
3.
Almamater Fakultas Ekonomi Universitas Jember
ii
MOTO
Berbahagialah dia yang makan dari keringatnya sendiri, bersuka karena usahanya
sendiri, dan maju karena pengalamannya sendiri.
(Pramoedya Ananta Toer)
Kalau hidup sekedar hidup, babi di hutan juga hidup. Kalau bekerja sekedar bekerja,
kera juga bekerja.
(Buya Hamka)
Masa muda, masa yang berapi-api.
(Rhoma Irama)
iii
PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini:
nama : Chusnul ‘Ibad
NIM
: 090810101008
menyatakan dengan sesungguhnya bahwa karya ilmiah yang berjudul “Analisis
Perbedaan Pendapatan Petani Jagung Mitra Dengan Petani Jagung Mandiri Di
Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember” adalah benar –
benar hasil karya sendiri, kecuali kutipan yang sudah saya sebutkan sumbernya,
belum pernah diajukan pada institusi mana pun, dan bukan karya jiplakan serta
menggunakan software legal. Saya bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran
isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa ada tekanan dan
paksaan dari pihak mana pun serta bersedia mendapat sanksi akademik jika ternyata
dikemudian hari pernyataan ini tidak benar.
Jember, 10 Januari 2014
Yang menyatakan,
Chusnul ‘Ibad
NIM 090810101008
iv
SKRIPSI
ANALISIS PERBEDAAN PENDAPATAN PETANI JAGUNG MITRA
DENGAN PETANI JAGUNG MANDIRI DI KELURAHAN
TEGAL BESAR KECAMATAN KALIWATES
KABUPATEN JEMBER
Oleh
Chusnul ‘Ibad
NIM 090810101008
Pembimbing
Dosen Pembimbing Utama
: Dra. Andjar Widjajanti, MP
Dosen Pembimbing Anggota
: Dr. H. Moehammad Fathorrazi, M.Si
v
TANDA PERSETUJUAN
Judul Skripsi
:
ANALISIS
PERBEDAAN
PENDAPATAN
PETANI
JAGUNG MITRA DENGAN PETANI JAGUNG MANDIRI
DI
KELURAHAN
TEGAL
BESAR
KECAMATAN
KALIWATES KABUPATEN JEMBER
Nama Mahasiswa
: Chusnul ‘Ibad
NIM
: 090810101008
Jurusan
: Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan
Konsentrasi
: Agribisnis
Tanggal Persetujuan : 2 Juli 2013
Pembimbing I,
Pembimbing II,
Dra. Andjar Widjajanti, MP
NIP 19520616 197702 2 001
Dr. H. Moehammad Fathorrazi, M.Si
NIP 19630614 19900 1 001
Mengetahui,
Ketua Jurusan IESP
Dr. I Wayan Subagiarta, SE, M.Si
NIP 19600412 198702 1 001
vi
PENGESAHAN
JUDUL SKRIPSI
ANALISIS PERBEDAAN PENDAPATAN PETANI JAGUNG MITRA
DENGAN PETANI JAGUNG MANDIRI DI KELURAHAN
TEGAL BESAR KECAMATAN KALIWATES
KABUPATEN JEMBER
Yang dipersiapkan dan disusun oleh:
Nama mahasiswa
: Chusnul ‘Ibad
NIM
: 090810101008
Jurusan
: Ekonomi Pembangunan
Telah dipertahankan di depan tim penguji pada tanggal:
13 Desember 2013
dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan guna
memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi Universitas Jember.
Susunan Tim Penguji
Ketua
: Drs. H. Achmad Qosjim, MP
NIP. 19521210 198103 1 005
:...............................
Sekretaris
: Ciplis Gema Qori’ah, SE, M. Sc
NIP. 19770714 200812 2 003
:...............................
Anggota
: Dra. Andjar Widjajanti, MP
NIP. 19520616 197702 2 001
:……………….......
Mengetahui/Menyetujui
Universitas Jember
Fakultas Ekonomi
Dekan,
Dr. H. Moehammad Fathorrazi, M.Si.
NIP. 19630614 199002 1 001
vii
Analisis Perbedaan Pendapatan Petani Jagung Mitra Dengan Petani Jagung
Mandiri Di Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember
Chusnul ‘Ibad
Jurusan Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan Fakultas Ekonomi, Universitas Jember
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan pendapatan petani jagung
kemitraan dengan petani jagung mandiri. Dengan menggunakan alat analisis
pendapatan dan uji Independent t Test. Metode penelitian ini menggunakan analisis
descriptive comparatif, yaitu bertujuan untuk menguraikan sifat atau karakteristik
dari fenomena tertentu dan menggambarkan perbandingan suatu objek penelitian
berdasarkan pada fakta-fakta yang ada.Hasil analisis menunjukkanbahwaterdapat
perbedaan rata-rata pendapatan bersih per hektar usaha tani jagung antarapola
mandiri dankemitraan. Pendapatan rata-rata petanijagungpolamandirilebih besar dari
petanijagungpola kemitraan sinergi dan saling menguntungkan (Rp. 12.044.509 >
Rp.10.025.974). Hasil analisis uji Independent t Test dapat diketahui bahwa tidak
terdapat perbedaan pendapatan bersih per hektar antara petani jagung pola kemitraan
dengan mandiri, karena harga produksi jagung per kilogram yang telah ditentukan
oleh perusahaan mitra tidak berbeda jauh atau tidak memiliki selisih tinggi dari harga
yang berlaku dipasaran untuk petani pola mandiri. Hasil penelitian ini dapat
disimpulkan bahwa pendapatan petani jagung pola mandiri lebih besar dari pola
kemitraan.
Kata Kunci : Penerimaan Total, Pendapatan Bersih, Biaya
viii
Analysis of Income Differences of Corn Farmers in Partnership and Self-Employed
Corn Farmers in Sub-District of Tegal Besar, District of Kaliwates, Jember Regency
Chusnul 'Ibad
Development Economics Department, Faculty of Economics, University of Jember
ABSTRACT
This research was intended to analyze the differences in the income of corn farmers
in partnership andself-employed corn farmers by using income analysistooland
Independent t-test. This research applied comparatif descriptive analysis, in purpose
of elaborating the characteristics of particular phenomena and describing a
comparison of a research object based on the existing facts. The results of analysis
showed that there were differencesin average net income per hectare of corn farming
between self-employed farmers and farmers in partnership. Theaverage income of
self-employed corn farmers was higher than that of cornfarmers insynergicand
mutuallybeneficial partnership (IDR 12,044,509> IDR 10,025,974).The results of
Independent t-test analysis test indicated that there was no difference in net income
per hectare between corn farmers in partnership and self-employed farmers because
the prices of corn production per kilogram which had been determined by the
partnering companywere not highly different from those existing in market for selfemployed farmers. The results of this research concludes that the income of selfemployed corn farmers is higher than that of farmers in partnership.
Keywords :Total Income, Net Income, Cost
ix
RINGKASAN
Analisis Perbedaan Pendapatan Petani Jagung Mitra Dengan Petani Jagung
Mandiri Di Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember
; Chusnul ‘Ibad, 090810101008; 2013: 53 halaman; Jurusan Ilmu Ekonomi Studi
Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Jember.
Jagung mempunyai peran strategis perekonomian nasional, mengingat
fungsinya yang multiguna. Jagung dapat dimanfaatkan untuk pangan, pakan, dan
bahan baku industri. Pertanian jagung di Kecamatan Kaliwates memiliki produktifitas
61,03 kw/ha dengan tingkat produksi sebesar 9.150 kw (Kabupaten Jember Dalam
Angka, 2011). Kelurahan Tegal Besar merupakan salah satu kelurahan yang ada
dalam Kabupaten Jember, memiliki luas wilayah 722,8 ha dengan luas lahan
pertanian sebesar 330 ha dan 99,3 ha untuk lahan pertanian jagung dengan tingkat
produksi 1.192 ton/ha. Nilai ini jika dibandingkan dengan kelurahan lain memang
masih kecil, namun hasil produksi pertanian jagung di Kelurahan Tegal Besar ini di
ekspor ke negara Asia Tenggara seperti Filipina (Kantor Kecamatan Kaliwates,
2010). Kegiatan pertanian di Kelurahan Tegal Besar di arahkan untuk meningkatkan
pendapatan petani serta menambah lapangan kerja. Beberapa kendalapun terjadi
seperti keterbatasan akan modal, pemasaran pasca panen dan sebagainya.
Penelitian ini menggunakan analisis decriptive comparatif yang bertujuan
untuk menganalisis perbedaan pendapatan petani jagung kemitraan dengan petani
jagung mandiri. Metode pengambilan sampel yang digunakan adalah metode
Stratified Random Sampling, yaitu sampel yang dengan cara menggunakan beberapa
strata (Luas lahan), dengan 18 sampel petani dari pola kemitraan dan 26 sampel
petani dari pola mandiri.
Berdasarkan hasil analisis diperoleh rata-rata pendapatan bersih usaha tani
jagung pola mandiri lebih besar daripada rata-rata pendapatan bersih usaha tani
jagung pola kemitraan (Rp. 12.044.509> Rp.10.025.974). Adanya perbedaan rata-rata
x
pendapatan bersih usaha tani jagung pola mandiri dengan rata-rata pendapatan bersih
usaha tani jagung pola kemitraan sinergi dan saling menguntungkan karena
perbedaan penerimaan total yang diterima dengan biaya total yang dikeluarkan serta
harga komoditi yang berlaku dipasaran. Pada hasil uji t, diperoleh hasil yang dapat
dinyatakan sebagai berikut ; Pendapatan usaha memiliki nilai t -19,780 >1,68195 dan
signifikasi 0,018 >0,05, maka Ho ditolak dan Hi diterima, yang berarti tingkat
keuntungan petani jagung pola kemitraan lebih kecil atau sama dengan petani jagung
pola mandiri. Tidak signifikannya atau tidak adanya perbedaan pendapatan bersih per
hektar antara petani jagung pola kemitraan dengan mandiri dapat diartikan bahwa;
karena harga produksi jagung per kilogram yang telah ditentukan oleh perusahaan
mitra tidak berbeda jauh atau tidak memiliki selisih tinggi dari harga yang berlaku
dipasaran untuk petani pola mandiri.
xi
PRAKATA
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT atas segla rahmat dan
hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik sebagai
salah satu syarat untuk meraih gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi
Universitas Jember. Skripsi ini berjudul “Analisis Perbedaan Pendapatan Petani
Jagung Mitra Dengan Petani Jagung Mandiri Di Kelurahan Tegal Besar Kecamatan
Kaliwates Kabupaten Jember”.
Penulis menyadari bahwa proses penulisan ini telah banyak memperoleh
bimbingan, pengarahan dan motivasi dari berbagai pihak, untuk ini dengan setulus
hati penulis ingin menyampaikan ucapan terimakasih kepada :
1.
Ibu Dra. Andjar Widjajanti, MP dan Bapak Dr. M. Fathorrazi, SE, M.Si selaku
Dosen Pembimbing yang bersedia meluangkan waktu untukmemberikan
bimbingan, nasehat, dukungan, serta saran dan kritik yang membangun kepada
penulis selama proses penyusunan skripsi ini;
2.
Bapak Dr. I Wayan Subagiarta, SE, M.Si selaku Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi
Studi Pembangunan;
3.
Dr. M. Fathorrazi, SE, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Jember;
4.
Dr. Rafael Purtomo S., M.Si selaku Dosen Pembimbing informal yang bersedia
meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, dukungan dan motivasi
selama proses penyusunan skripsi ini;
5.
Ayahanda Mukhsin dan Ismuwati atas segala pengorbanan, doa, dukungan, dan
ketulusan yang diberikan kepada penulis demi terselesaikannya skripsi ini;
6.
Qorinatul Wafa’ atas segala keceriaan dan semangat;
7.
Wahyu Eko Adi Saputro atas segala dukungan, bantuan, dan motivasi yang
diberikan kepada penulis;
8.
Eva Rohmawati Maulitha atas segala semangat, motivasi dan dukungannya;
9.
Seluruh sahabat penulis Anthoni Gunawan, Ifan Januar Afrizal, Mukti Wibowo,
Ariz Herdiansah, Dino Rengga P, Jarwo Sri Adhi W., M. Risal A., Muh. Said
xii
Muzakki, Azharia Lathiefunnisa, Lailatus Shofiyah,Titis Wahyu Widya IL.,
Betha Rosy N., Rezi Dwitasari, Atyanty Rizki Nurendra, atas segala pengertian,
semangat dan dukungan kepada penulis;
10. Seluruh keluarga besar L-1 dan T-13 perumahan BTN Mastrip.
11. Segenap keluarga Kelompok Studi Konsentrasi Agribisnis, Regional dan Ilmu
Ekonomidan Studi Pembangunan atas segala kesempatan terbaik yang penuh
makna;
12. Serta semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu persatu.
Semoga Allah SWT membalas semua kebaikan yang telah Anda berikan.
Penulis juga menerima saran dan kritik demi penyempurnaan skripsi ini dan semoga
dapat memberikan manfaat pada kita semua.
Jember, Desember 2013
Penulis
xiii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL .....................................................................................
HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................
HALAMAN MOTTO ...................................................................................
HALAMAN PERNYATAAN .......................................................................
HALAMAN PEMBIMBING .......................................................................
HALAMAN PERSETUJUAN .....................................................................
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................
ABSTRAK ......................................................................................................
ABSTRACT ....................................................................................................
RINGKASAN ................................................................................................
PRAKATA .....................................................................................................
DAFTAR ISI ..................................................................................................
DAFTAR TABEL .........................................................................................
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
BAB 1. PENDAHULUHAN ........................................................................
1.1 Latar Belakang ..........................................................................
1.2 Rumusan Masalah .....................................................................
1.3 Tujuan Penelitian ......................................................................
1.4 Manfaat Penelitian ....................................................................
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................
2.1 Landasan Teori .........................................................................
2.1.1 Teori Ekonomi Aliansi ......................................................
2.1.2 Konsep Kemitraan Tipe Sinergi dan Saling
Menguntungkan ................................................................
2.1.3 Teori Petani Mandiri .........................................................
2.1.4 Teori Produksi ...................................................................
2.1.5 Teori Pendapatan ..............................................................
2.1.6 Biaya Produksi ..................................................................
2.2 Tinjauan Hasil Penelitian Sebelumnya ...................................
2.3 Kerangka Konseptual ...............................................................
2.3 Hipotesis ......................................................................................
BAB 3. METODE PENELITIAN ...............................................................
3.1 Rancangan Penelitian ..............................................................
3.1.1 Jenis Penelitian .................................................................
3.1.2 Tempat dan Waktu Penelitian ...........................................
3.1.3 Lokasi Penelitian ...............................................................
3.1.4 Populasi .............................................................................
xiv
i
ii
iii
iv
v
vi
vii
viii
ix
x
xii
xiv
xvi
xvii
xviii
1
1
4
4
4
5
5
5
10
11
12
14
16
18
23
25
26
26
26
26
26
26
3.1.5 Metode Pengambilan Sampel ...........................................
3.1.6 Jenis dan Sumber Data ......................................................
3.2 Metode Pengumpulan Data .....................................................
3.3 Metode Analisis Data ...............................................................
3.4 Definisi Operasional Variabel dan Pengukurannya .............
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................
4.1 Gambaran Umum Daerah Penelitian ....................................
4.1.1 Letak Geografis .................................................................
4.1.2 Luas Areal Pertanian Jagung Di Kelurahan Tegal Besar ..
4.1.3 Gambaran Kegiatan Usaha Tani Jagung ...........................
4.1.4 Gambaran Umum Petani Jagung Di Kelurahan Tegal
Besar Kecamatan Kaliwates ..............................................
4.2 Gambaran Objek Penelitian ...................................................
4.2.1 Keadaan Usaha Tani Jagung Pola Kemitraan Tipe Sinergi
dan Saling Menguntungkan ..............................................
4.2.2 Keadaan Usaha Tani Jagung Pola Mandiri .......................
4.3 Analisis Data .............................................................................
4.3.1 Biaya Produksi .................................................................
4.3.2 Biaya Usaha Tani Jagung Pola Kemitraan .......................
4.3.3 Biaya Usaha Tani Pola Mandiri .......................................
4.3.4 Perkiraan Pendapatan Petani Jagung Dalam Satu Kali
Panen .................................................................................
4.4 Hasil Analisis ............................................................................
4.4.1 Analisis Pendapatan .........................................................
4.4.2 Uji Statistik Perbedaan Rata-rata Pendapatan Bersih
Usaha Tani Jagung Pola Kemitraan Dengan Usaha Tani
Jagung Pola Mandiri .........................................................
4.5 Pembahasan ..............................................................................
4.5.1 Perbedaan Pendapatan Petani Pola Kemitraan Dengan
Petani Pola Mandiri ...........................................................
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................
5.1 Kesimpulan ...............................................................................
5.2 Saran .........................................................................................
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................
LAMPIRAN ...................................................................................................
xv
27
27
28
29
31
33
33
33
33
34
36
37
37
40
41
41
42
43
44
45
45
45
47
47
50
50
50
51
54
DAFTAR TABEL
Tabel
1.1
Halaman
Angka Tetap (ATAP) dan Angka Ramalan (ARAM) produksi
jagung Provinsi Jawa Timur ..............................................................
2
2.1
Perbandingan dengan penelitian sebelumnya ...................................
21
3.1
Instansi dan data yang dibutuhkan ....................................................
29
4.1
Perbandingan rata-rata pendapatan bersih per hektar usaha tani
jagung pola sinergi dan saling menguntungkan dan usaha tani
jagung pola mandiri di Kelurahan Tegal Besar Kecamatan
Kaliwates Kabupaten Jember ............................................................
45
4.2
Hasil uji F test ....................................................................................
46
4.3
Hasil uji t test ....................................................................................
46
xvi
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
2.1
Pola Kemitraan Tipe Sinergi dan Saling Menguntungkan ........ 11
2.2
Hubungan antara TC, TFC dan TVC ........................................ 17
2.3
Kerangka Konseptual ................................................................ 24
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1.1
Halaman
Orientasi Kelurahan Tegal Besar terhadap Kecamatan
Kaliwates .............................................................................
54
1.2
Batas administrasi Kelurahan Tegal Besar ..........................
55
1.3
Batas sebaran lahan pertanian Kelurahan Tegal Besar .......
56
2.1
Hasil kuisioner usaha tani jagung pola kemitraan di
Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates tahun 2013 .
2.2
Hasil kuisioner usaha tani jagung pola mandiri di
Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates tahun 2013 .
3.1
57
58
Total biaya produksi usaha tani jagung pola kemitraan di
Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten
Jember tahun 2013 ...............................................................
3.2
59
Total biaya produksi usaha tani jagung pola mandiri di
Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten
Jember tahun 2013 ...............................................................
4.1
60
Total Penerimaan usaha tani jagung pola kemitraan di
Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten
Jember tahun 2013 ...............................................................
4.2
61
Total penerimaan usaha tani jagung pola mandiri di
Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten
Jember tahun 2013 ...............................................................
5.1
62
Pendapatan usaha tani jagung pola kemitraan di Kelurahan
Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember
tahun 2013 ...........................................................................
5.2
63
Pendapatan usaha tani jagung pola kemitraan di Kelurahan
Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember
tahun 2013 ...........................................................................
xviii
64
6.
Hasil perbandingan pengujian antara pendapatan petani
pola kemitraan dengan pola mandiri menggunakan
7.
Independent t Test ...............................................................
65
Kuisioner / Daftar pertanyaan .............................................
67
xix