Analisis Perbandingan Tingkat Kesejahteraan Petani di Kecamatan Panei, Kabupaten Simalungun : Studi Komparatif antara Petani Padi dengan Petani Jagung

SKRIPSI

ANALISIS PERBANDINGAN TINGKAT KESEJAHTERAAN PETANI DI
KECAMATAN PANEI KABUPATEN SIMALUNGUN : STUDI
KOMPARATIF ANTARA PETANI PADI DENGAN PETANI JAGUNG

OLEH

YANTI A. PURBA
120501127

PROGRAM STUDI EKONOMI PEMBANGUNAN
DEPARTEMEN EKONOMI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Perbandingan Tingkat
Kesejahteraan Petani di Kecamatan Panei, Kabupaten Simalungun : Studi
Komparatif antara Petani Padi dengan Petani Jagung. Jenis data yang digunakan
dalam penelitian ini dengan menggunakan data primer. Data dikumpulkan melalui
daftar pertanyaan (kuisoner) yang di isi oleh pewawancara yang membacakan
pertanyaan dan kemudian mencatat jawaban. Adapun sampel dalam penelitian ini
sebanyak 60 responden dan menggunakan teknik pengambilan sampel simple
random sampling. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode
penelitian kuantitatif berupa studi komparatif dan menggunakan metode analisis
linier berganda dengan menggunakan program komputer SPSS 21.
Berdasarkan Variabel yang disertakan dalam model estimasi pada padi
sawah maupun jagung yang berpengaruh negatif yang signifikan terhadap
produksi padi maupun jagung adalah modal kerja , sedangkan variabel yang
berpengaruh positif yang tidak signifikan terhadap produksi padi maupun jagung
adalah variabel Pupuk, Tenaga Kerja, sedangkan variabel yang berpengaruh
positif yang signifikan terhadap produksi padi maupun jagung adalah variabel
Luas Lahan. Berdasarkan hasil uji F dinyatakan bahwa secara bersama sama
variabel modal kerja, pupuk, tenaga kerja dan luas lahan berpengaruh terhadap
produksi padi. Begitupula pada jagung bahwa secara bersama sama variabel
modal kerja, pupuk, tenaga kerja dan luas lahan berpengaruh terhadap produksi

jagung. Nilai adjusted R Square pada padi sebesar 0,9630 yang berarti 96,30%
variabel modal kerja, pupuk, tenaga kerja dan luas lahan secara bersamaan
memberikan penjelasan terhadap produksi padi dan sisanya 3,70% dijelaskan
variabel yang merupakan variabel diluar penelitian ini sedangkan Nilai adjusted R
Square pada jagung sebesar 0,954 yang berarti 95,40% variabel modal kerja,
pupuk, tenaga kerja dan luas lahan secara bersamaan memberikan penjelasan
terhadap produksi jagung dan sisanya 4,60% dijelaskan variabel yang merupakan
variabel diluar penelitian ini. Dengan melihat indikator kesejahteraan menurut
BPS bahwa kesejahteraan petani padi sawah dan petani jagung digolongkan
kepada kesejahteraan sedang.

Kata Kunci : Kesejahteraan, Modal Kerja, Pupuk, Tenaga Kerja, Luas Lahan

i
Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT
The purpose of this research is to analyze the Comparative Welfare
Farmers in Sub district of Panei, pots, Simalungun county: Comparative Study
between Farmers Rice with Corn Growers. Data used in this study using primary

data. Data were collected through questionnaires (questionnaire) were filled by
interviewers reading the questions and then record the answers. The sample in
this study were 60 respondents and using the sampling technique is simple
random sampling. The method used in this research is quantitative research
methods such as comparative studies and using multiple linear analysis using the
computer program SPSS 21.
Based on the variables included in the model estimates of the paddy fields
and the corn that negatively significantly to the production of rice and maize are
working capital, while the variable has positive effects that are not significant to
the production of rice and maize are variable fertilizer, Labor, while the
influential variable significant positive towards rice and corn production is
variable Land. Based on the test results F stated that with the same variable
working capital, fertilizer, labor and land affect the production of rice. Similarly,
in maize that with the same variable working capital, fertilizer, labor and land
affect the production of corn. Adjusted R Square in rice by 0.9630 which means
that 96.30% variable working capital, fertilizer, labor and land at the same time
provide an explanation for rice production and the remaining 3.70% is explained
variables are variables beyond this study, while the value adjusted R Square on
maize amounting to 0.954 which means 95.40% variable working capital,
fertilizer, labor and land at the same time provide an explanation for the

production of corn and the remaining 4.60% is explained variables are variables
beyond this study. By looking at the indicators of well-being according to the BPS
that the welfare of paddy and maize farmers were classified to welfare.

Keywords : Welfare, Working Capital, Fertilizers, Labor, Land

ii
Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas
berkat-Nya sehingga penyusunan skripsi yang berjudul “Analisis Perbandingan
Tingkat Kesejahteraan Petani di Kecamatan Panei, Kabupaten Simalungun : Studi
Komparatif antara Petani Padi dengan Petani Jagung” dapat diselesaikan dengan
baik. Penulisan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
sarjana ekonomi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis prodi Ekonomi Pembangunan
Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan rasa terima kasih kepada
semua pihak yang telah membantu Penulis dan memberi dukungan dari berbagai
pihak, baik berupa moril maupun material, sehingga penulis semakin termotivasi

untuk menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi ini yang mana banyak sekali
menemukan kendala-kendala yang cukup berarti dalam penyusunannya. Oleh
karena itu, dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan terima kasih yang
sebanyak-banyaknya kepada pihak-pihak yang telah membantu penulis,
diantaranya kepada:
1. Kedua orang tua tercinta Bapak yang saya cintai Laikim Purba dan Ibunda
Midertina Haloho yang telah mendidik, merawat dan memberikan saya cinta,
doa, dan kasih sayang yang sangat besar kepada saya.
2. Bapak Prof. Dr. Azhar Maksum, M.Ec.Ac.Ak, CA selaku Dekan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
3. Bapak Wahyu Ario Pratomo SE., M.Ec., selaku Ketua dan Bapak Syahrir
Hakim

Nasution,

M.Si.,

selaku

Sekretaris


Departemen

Ekonomi

Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
4. Bapak Irsyad, SE., M.Soc, Sc., Ph.D., selaku Ketua Program Studi S1 dan
Bapak Paidi Hidayat, SE., M.Si selaku Sekretaris Program Studi S1 Ekonomi
Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
5. Bapak Prof. DR. Ramli, SE, MS., selaku dosen pembimbing yang telah
memberikan bimbingan dan arahan kepada saya selama masa pendidikan.

iii
Universitas Sumatera Utara

6. Bapak Drs. Syahrir Hakim Nasution, M.Si., selaku dosen penguji I yang telah
bersedia meluangkan waktu dalam memberikan saran dan kritik demi
kesempurnaan skripsi ini.
7. Bapak Drs. Rakhmat Sumanjaya Hasibuan, M.Si., selaku dosen penguji II
yang telah bersedia meluangkan waktu dalam memberikan saran dan kritik

demi kesempurnaan skripsi ini.
8. Seluruh dosen dan segenap civitas akademika Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sumatera Utara yang telah berbagi ilmu yang bermanfaat bagi
penulis selama proses perkuliahan.
9. Abang saya Jamiken Hendra Efendi Purba, S.Si., Jhon Widodo Liharman
Purba, S.Sos., Len Frandianta Purba, A.Md., Kakak saya Enny Mesrauli
Purba, S.Pd., Kakak ipar saya Maidinse julita Hutasoit, S.ST., Reny irmawaty
Aruan, S.Pd., dan abang ipar saya Desnal Saragih, S.T. Terima kasih atas
dukungan dan doa sehingga saya dapat terpacu untuk menyelesaikan skripsi
ini.
10. Buat sahabat saya Lora Vionita Silalahi, Yuni, Selli, terima kasih buat
semangat dan doa, buat keluarga saya yang dikampus Ayu Laura, Ade,
Tiarma, Lasmi, Edo, Immanuel, terima kasih untuk semangat, doa, dan
dukungan serta berbagi kehidupan selama kuliah. Untuk teman Ktb juga
(irene, dian, esra, rohani, debora, lasmi, lina) serta seluruh mahasiswa
Program Studi Ekonomi Pembangunan stambuk 2012 lainnya.
11. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu. Terima kasih untuk
segala kontribusi yang telah diberikan kepada penulis dalam penyelesaian
skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Amin.


Medan, 5 April 2016
Penulis

Yanti A Purba
NIM: 120501127

iv
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

ABSTRAK .............................................................................................
ABSTRACK ..........................................................................................
KATA PENGANTAR ...........................................................................
DAFTAR ISI ..........................................................................................
DAFTAR TABEL .................................................................................
DAFTAR GAMBAR .............................................................................
DAFTAR LAMPIRAN .........................................................................

Halaman

i
ii
iii
v
vii
viii
ix

BAB I

PENDAHULUAN .................................................................
1.1 Latar Belakang ................................................................
1.2 Rumusan Masalah ...........................................................
1.3 Tujuan Penelitian ............................................................
1.4 Manfaat Penelitian ..........................................................

1
1
5
6

6

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA .......................................................
2.1 kesejahteraan ....................................................................
2.2 Pertanian ...........................................................................
2.3 Pendapatan .......................................................................
2.4 Produksi............................................................................
2.5 Modal Kerja......................................................................
2.6 Pupuk................................................................................
2.7 Tenaga Kerja ...................................................................
2.8 Luas lahan .......................................................................
2.9 Kebijakan Pertanian di Indonesia.....................................
2.10 Penelitian Terdahulu. .....................................................
2.11 Kerangka Konseptual Penelitian. ...................................
2.12 Hipotesis Penelitian. .......................................................

8
8

13
16
17
18
19
19
20
21
24
28
30

BAB III

METODE PENELITIAN ....................................................
3.1 Jenis Penelitian .................................................................
3.2 Tempat dan waktu Penelitian ...........................................
3.3 Defenisi Operasional .......................................................
3.4 Populasi dan Sampel Penelitian ......................................
3.5 Jenis dan Sumber Data ....................................................
3.6 Analisis Data ...................................................................

31
31
31
31
32
33
34

BAB IV

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ..................
4.1 Deskripsi Objek penelitian ...............................................
4.1.1 Kondisi Geografis ..................................................
4 .1.2 Kependudukan.......................................................
4 .1.3 Potensi Pertanian ...................................................
4.2 Karakteristik Petani Responden .......................................

40
40
40
41
42
43
v

Universitas Sumatera Utara

4.2.1 Umur ......................................................................
4.2.2 Jenis Kelamin .........................................................
4.2.3 Tingkat pendidikan.................................................
4.2.4 Pengalaman Bertani ...............................................
4.2.5 Mengikuti Ceramah Penyuluhan Pertanian............
4.2.6 Jumlah Tanggungan ...............................................
4.3 Uji Whitney Test ..............................................................
4.4 Analisis Statistik dan Pengujian Hipotesis .......................
4.4.1 Analisis Regresi .....................................................
4.4.2 Uji Signifikansi secara Simultan (Uji f) .......................
4.4.3 Koefisien Determinasi ............................................
4.5 Analisis tingkat kesejahteraan ..........................................

43
44
45
46
46
47
48
51
52
55
56
57

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .................................................
5.1 Kesimpulan.......................................................................
5.2 Saran .................................................................................

59
59
60

DAFTAR PUSTAKA ..............................................................................
LAMPIRAN .........................................................................................

62
64

vi
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
No. Tabel
2.1
2.2
4.1
4.2

4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.9
4.10
4.11
4.12
4.13

Judul

Halaman

Kerangka Konseptual Penelitian I......................................
Kerangka Konseptual Penelitian II....................................
Jumlah Penduduk yang dirinci menurut desa
tahun 2013 dan 2014.........................................................
Luas panen, produksi dan rata rata produksi
tanaman bahan makanan menurut jenis
tanaman di Kecamatan Panei tahun 2014...........................
Distribusi petani berdasarkan kelompok umur...................
Distribusi petani berdasarkan jenis kelamin.......................
Distribusi petani berdasarkan Tingkat pendidikan.............
Distribusi petani berdasarkan pengalaman bertani.............
Distribusi petani berdasarkan mengikuti
ceramah penyuluhan pertanian...........................................
Distribusi petani berdasarkan jumlah tanggungan.............
Tabel penolong untuk pengujian dengan U-Test ..............
Hasil olahan data SPSS padi sawah...................................
Hasil olahan data SPSS jagung..........................................
Tingkat kesejahteraan petani padi sawah
dilihat dari indikator pendapatan.......................................
Tingkat kesejahteraan petani jagung
dilihat dari indikator pendapatan.......................................

28
28
41

41
44
45
45
46
47
48
49
52
54
59
59

vii
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
No. Gambar
2.1
2.2

Judul

Halaman

Kerangka Konseptual Penelitian I.............................. …
Kerangka Konseptual Penelitian II ............................ …

28
28

viii
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN
No.
Lampiran
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Judul

Halaman

Kuisoner.......................................................................
Hasil Rekap Identitas Data Responden Petani Padi....
Hasil Rekap Identitas Data Responden jagung...........
Hasil Rekap Olahan Data Petani Padi Sawah.............
Hasil Rekap Olahan Data Petani jagung.....................
Hasil Olahan Data Petani Padi dan jagung.................
Hasil Olahan Data Regresi Padi Sawah......................
Hasil Olahan Data Regresi jagung..............................
Hasil Regresi Linier Berganda Pada Padi Sawah.......
Hasil Regresi Linier Berganda Pada Jagung...............

66
74
75
76
77
78
79
81
82
83

ix
Universitas Sumatera Utara