Pengaruh Pemupukan Fosfor dan Kotoran Ayam Dosis Tinggi terhadap Produksi dan Kualitas Hibrida Jagung Manis Eksperimental di Dataran Rendah Cikarawang Darmaga
PEHGARUW PEMUPUKAH FOSFOR DAN KO"liQAN AYAM
DOSIS TiHGGD TERHADAP PRODU#Sl DAM KUALITAS
HI BR$DA JAGUN6 MAN! =S EKSPERIMENTAL
Dl DATARAN WENDAH 61KABAWA#6 DAWMAGA
JURUSARI BUD1 DAVA PERTANIAN, FAKULTAS PERTANIAN
lNSTlTUT PERTANIAN B O G O R
1989
RINGKASAN
HWI PURNAMAWATI.
Pengaruh pemupukan f o s f o r dan k o t o r a n
ayam d o s i s t i n g g i t e r h a d a p p r o d u k s i dan k u a l i t a s h i b r i d a
jagung manis e k s p e r i m e n t a l d i d a t a r a n rendah Cikarawang,
..
.--
Darmagn
Fosfor merupakan s a l a h s a t u unsur yang berpengaruh
b e s a r t e r h a d a p tanaman.
Unsur i n i berpengaruh t e r h a d a p
f o t o s i n t e s a dan perkembangan tanaman.
tanaman dalam jumlah b e s a r .
F o s f o r dibutuhkan
Masalah t i m b u l k a r e n a 'pada
tanah L a t o s o l k e t e r s e d i a a n f o s f o r rendah, sehingga pemupukan f o s f o r d i p e r l u k a n .
K e t e r s e d i a a n f o s f o r d a p a t d i t i n g k a t k a n dengan penambahan pupuk organik.
S a l a h s a t u bentuk pupuk o r g a n i k ada-
l a h pupuk kandang.
Percobaan i n i b e r t u j u a n untuk mengetahui pengaruh pemupukan b e r b a g a i t a r a f k o t o r a n ayam dan f o s f o r s e r t a i n t e r a k s i n y a t e r h a d a p p r o d u k s i dan k u a l i t a s jagung manis
d i d a t a r a n rendah.
Percobaan d i l a k u k a n d i kebun percobaan IPB Cikarawang
d a r i bulan F e b r u a r i sampai bulan Mei 1988.
Jenis tanah
L a t o s o l dan k e t i n g g i a n tempat 250 m d a r i permukaan l a u t .
Esnih yang digunakan a d a l a h benih h i b r i d a jagung man i s e k s p e r i m e n t a l (88-225 X 88-236),
r a n g l e b i h 50 000 tanaman/ha.
adalah
dengan p o p u l a s i ku-
J a r a k tanam yang digunakan
75 cm X 27 cm, dengan s a t u tanaman t i a p l u b a n
Rancangan percobaan yang digunakan a d a l a h rancangan
p e t a k t e r p i s a h dengan t i g a ulangan.
Pupuk kandang s e b a g a i
p e t a k utama dengan t i g a t a r a f y a i t u 0, 1 0 dan 20 t o n k o t o r a n ayam/ha.
Fosfor s e b a g a i anak p e t a k dengan l i m a t a r a f
y a i t u 0 , 100, 200, 300 dan 400 kg P205/ha.
ma
Luas p e t a k u t a -
15 m X 6 m, dan l u a s anak p e t a k 6 m X 3 a.
Sebagai pu-
puk d a s a r a d a l a h Urea 300 kg N/ha dan K C 1 100 kg K20/ha.
Peubah yang d i a m a t i a d a l a h t i n g g i tanaman, d i a m e t e r
b a t a n g , t i n g g i t o n g k o l utama, J50, B50,
bobot dan jumlah
t o n g k o l yang d a p a t d i p a s a r k a n dan yang t i d a k d a p a t d i p a s a r kan, p e r s e n t a s e bobot t o n g k o l yang t i d a k dapat d i p a s a r k a n
dan u j i r a s a manis dengan metode o r g a n o l e p t i k .
Hasil percobaan menunjukkan pemupukan f o s f o r t i d a k mempengaruhi semua peubah yang d i a m a t i .
Tanaman dan t o n g k o l
juga t i d a k menunjukkan g e j a l a kekurangan f o s f o r .
Mduga
f o s f o r yang t e r s e d i a dalam t a n a h sudah mencukupi untuk tanaman jagung manis.
Kotoran ayam berpengaruh t e r h a d a p diameter batang, saa t 50 % tanaman menyerbuk ( J
50
) dan r a s a manis.
Pemupukan
20 t o n k o t o r a n ayam/ha n y a t a memperbesar diameter batang.
Tanaman l e b i h c e p a t mencapai J
50
k o t o r a n ayam.
dengan meningkatnya d o s i s
Rasa manis juga meningkat dengan meningkat-
nya d o s i s k o t o r a n ayam.
H a l i n i diduga karena k o t o r a n ayam
mampu memperbaiki s t r u k t u r t a n a h dan memberikan sejumlah
h a r a yang dibutuhkan tanaman selama dekomposisinya.
Tidak ditemukan adanya i n t e r a k s i a n t a r a perlakuan f o s f o s dan k o t o r a n ayam.
PEB7GARUH.PEMUPUKAN F O S F O R DAN KOTORAN AYAM
D O S I S T I N G G I TERHADAP P R O D U K S I DAN K U A L I T A S
H I B R I D A JAGUNG M A N I S EKSPERIMENTAL
D I DATARAN RENDAH CIKARAWANG DARMAGA
oleh
H E N 1 PURNAMAWATI
A.21.0264
L a p o r a n K a r y a Ilmiah I n i Sebagai Salah S a t u Syarat
U n t u k M e m p e r o l e h G e l a r Sarjana P e r t a n i a n
pada
Fakultas Pertanian, I n s t i t u t Pertanian B o g o r
JURUSAN BUD1 DAYA P E R T A N I A N , FAKULTAS P E R T A N I A N
I N S T I T U T P E R T A N I A N BOGOR
1 9 8 9
I N S T I T U T PtRTANIAN BOGOR
FAKULTAS PERTAhIAN,
JURUSAN BUD1 O A Y A PERTANIAN
K a m i m e n y a t a k a n bahwa K a r y ? I l r n i a h y a n g d i s u s u n o l e h :
Nama m a h a s i s w a : HEN1 PURNANAWATI
Nornor p o k o k
: A.21.0264
Judul
: PENGARUH PENUPUKAN FOSFOR DAN KOTORAN AYAN
OOSIS T I N G G I TERHADAP PRODUKSI DAN KUALITAS
HIERIOA JAGUNG NANIS EKSPERINENTAL 0 1 OATARAN RENOAH CIKARAWANG OARNAGA
d i t e r i m a s e b a g a i p e r s y a r a t a n u n t u k rnemperoleh g e l a r
Sar j a n a P e r t a n i a n
pada
J u r u s a n B u d i Daya P e r t a n i a n
I titut
------- /?
Fakultas Pertanian,
lor
Pertanian Bogor
I r F r e d Rumawasl
Bogor,
F e b r u a r i 1Yti9
RIWAYAT NIDUP
P e n u l i s merupakan p u t r i ke dua ( d a r i enam b e r s a u d a r a )
d a r i Bapak Sutarwi Surowinoto dan Ibu Mukarti.
Penulis
d i l a h i r k a n d i Bogor, Jawa B a r a t pada t a n g g a l 6 Apri1.1966.
Pada tahun 1972, s e t e l a h tamat d a r i Sekolah Taman Kanak-kanak S i n t a , p e n u l i s masuk d i SD Negeri Pengadilan I1
k g o r dan l u l u s tahun 1977.
Pada tahun 1978 p e n u l i s mema-
s u k i SMP Negeri I Bogor dan l u l u s t a h u n 1981.
Selanjutnya
p e n u l i s melanjutkan pendidikan d i SMA Negeri 11 Bogor pada
tahun t e r s e b u t dan l u l u s tahun 1984.
Pada tahun 1984 p e n u l i s t e r c a t a t s e b a g a i mahasiswa
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor m e l a l u i Penelusuran Minat Dan
Kenampuan (PMDK)
.
t a n i a n pada tahun
P e n u l i s memilih J u r u s a n Budi Daya Per-
1985.
D i J u r u s a n i n i p e n u l i s mengambil
Program S t u d i Agronomi dengan Program S t u d i Kekhususan Tanaman Pangan
K R T A PENGANTAR
P u j i s y u k u r p e n u l i s p a n j a t k a n k e h a d i r a t A l l a h SWT,
k a r e n a b e r k a t rahmat-#ya
p e n u l i s dapat menyelesaikan karya
ilmiah i n i .
Tulisan i n i disusun berdasarkan h a s i l karya ilmiah
yang t e l a h p e n u l i s lakukan.
S e l a i n sebagai s y a r a t untuk
memperoleh g e l a r s a r j a n a p e r t a n i a n d i IPB,
diharapkan pula
t u l i s a n i n i dapat s e b a g a i tambahan pengetahuan t e n t a n g pert a n i a n k h u s u s n y a t e n t a n g b u d i d a y a j a g u n g rnanis.
P a d a k e s e m p a t a n i n i p e n u l i s rnengucapkan t e r i m a k a s i h
k e p a d a B a p a k O r I r F r e d Rumawas y a n g t e l a h m e m b e r i k a n bimb i n g a n s e l a m a m e l a k s a n a k a n k a r y a i l m i a h dan mengarahkan dalam p e n u l i s a n h a s i l n y a .
Kepada semua p i h a k yang t e l a h ba-
n y a k membantu p e n u l i s d a l a m m e l a k s a n a k a n k a r y a i l m i a h i n i
p e n u l i s ucapkan p u l a banyak t e r i m a k a s i h .
P e n u l i s b e r h a r a p sernoga t u l i s a n i n i d a p a t b e r m a n f a a t
b a g i pembaca.
Bogor, F e b r u a r i 1989
Penulis
DAFTAR I S 1
.....................................
DAFTAR I S 1 .........................................
DAFTAR TABEL .......................................
PENDAHULUAN ........................................
K A T A PENGANTAR
i
ii
i W
1
................................ 1
T u j u a n ........................................ 2
H i p o t e s i s ..................................... 2
TINJAUAN PUSTAKA ................................... 3
B o t a n i Jagung M a n i s ........................... 3
S y a r a t Tumbuh ................................. 3
F o s f o r Dalam Tanaman .......................... 4
F o s f o r Dalam Tanah ............................ 5
P e r a n a n Pupuk O r g a n i k ......................... 5
L a t a r belakang
........................ 6
................................... 7
.................... 7
...............................
.............................. 7
.......................... 8
................................... 8
Pemupukan K o t o r a n Ayam
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu P e r c o b a a n
7
Bahan P e r c o b a a n
Metode Percobaan
Model Percobaan
Pelaksanaan
.......................... 8
................................ 9
P e r s i a p a n Lahan
Penanaman
................................ 3
P e m e l i h a r a a n ............................. 3
Cengamatan ............................... 1 0
Pemupukan
DOSIS TiHGGD TERHADAP PRODU#Sl DAM KUALITAS
HI BR$DA JAGUN6 MAN! =S EKSPERIMENTAL
Dl DATARAN WENDAH 61KABAWA#6 DAWMAGA
JURUSARI BUD1 DAVA PERTANIAN, FAKULTAS PERTANIAN
lNSTlTUT PERTANIAN B O G O R
1989
RINGKASAN
HWI PURNAMAWATI.
Pengaruh pemupukan f o s f o r dan k o t o r a n
ayam d o s i s t i n g g i t e r h a d a p p r o d u k s i dan k u a l i t a s h i b r i d a
jagung manis e k s p e r i m e n t a l d i d a t a r a n rendah Cikarawang,
..
.--
Darmagn
Fosfor merupakan s a l a h s a t u unsur yang berpengaruh
b e s a r t e r h a d a p tanaman.
Unsur i n i berpengaruh t e r h a d a p
f o t o s i n t e s a dan perkembangan tanaman.
tanaman dalam jumlah b e s a r .
F o s f o r dibutuhkan
Masalah t i m b u l k a r e n a 'pada
tanah L a t o s o l k e t e r s e d i a a n f o s f o r rendah, sehingga pemupukan f o s f o r d i p e r l u k a n .
K e t e r s e d i a a n f o s f o r d a p a t d i t i n g k a t k a n dengan penambahan pupuk organik.
S a l a h s a t u bentuk pupuk o r g a n i k ada-
l a h pupuk kandang.
Percobaan i n i b e r t u j u a n untuk mengetahui pengaruh pemupukan b e r b a g a i t a r a f k o t o r a n ayam dan f o s f o r s e r t a i n t e r a k s i n y a t e r h a d a p p r o d u k s i dan k u a l i t a s jagung manis
d i d a t a r a n rendah.
Percobaan d i l a k u k a n d i kebun percobaan IPB Cikarawang
d a r i bulan F e b r u a r i sampai bulan Mei 1988.
Jenis tanah
L a t o s o l dan k e t i n g g i a n tempat 250 m d a r i permukaan l a u t .
Esnih yang digunakan a d a l a h benih h i b r i d a jagung man i s e k s p e r i m e n t a l (88-225 X 88-236),
r a n g l e b i h 50 000 tanaman/ha.
adalah
dengan p o p u l a s i ku-
J a r a k tanam yang digunakan
75 cm X 27 cm, dengan s a t u tanaman t i a p l u b a n
Rancangan percobaan yang digunakan a d a l a h rancangan
p e t a k t e r p i s a h dengan t i g a ulangan.
Pupuk kandang s e b a g a i
p e t a k utama dengan t i g a t a r a f y a i t u 0, 1 0 dan 20 t o n k o t o r a n ayam/ha.
Fosfor s e b a g a i anak p e t a k dengan l i m a t a r a f
y a i t u 0 , 100, 200, 300 dan 400 kg P205/ha.
ma
Luas p e t a k u t a -
15 m X 6 m, dan l u a s anak p e t a k 6 m X 3 a.
Sebagai pu-
puk d a s a r a d a l a h Urea 300 kg N/ha dan K C 1 100 kg K20/ha.
Peubah yang d i a m a t i a d a l a h t i n g g i tanaman, d i a m e t e r
b a t a n g , t i n g g i t o n g k o l utama, J50, B50,
bobot dan jumlah
t o n g k o l yang d a p a t d i p a s a r k a n dan yang t i d a k d a p a t d i p a s a r kan, p e r s e n t a s e bobot t o n g k o l yang t i d a k dapat d i p a s a r k a n
dan u j i r a s a manis dengan metode o r g a n o l e p t i k .
Hasil percobaan menunjukkan pemupukan f o s f o r t i d a k mempengaruhi semua peubah yang d i a m a t i .
Tanaman dan t o n g k o l
juga t i d a k menunjukkan g e j a l a kekurangan f o s f o r .
Mduga
f o s f o r yang t e r s e d i a dalam t a n a h sudah mencukupi untuk tanaman jagung manis.
Kotoran ayam berpengaruh t e r h a d a p diameter batang, saa t 50 % tanaman menyerbuk ( J
50
) dan r a s a manis.
Pemupukan
20 t o n k o t o r a n ayam/ha n y a t a memperbesar diameter batang.
Tanaman l e b i h c e p a t mencapai J
50
k o t o r a n ayam.
dengan meningkatnya d o s i s
Rasa manis juga meningkat dengan meningkat-
nya d o s i s k o t o r a n ayam.
H a l i n i diduga karena k o t o r a n ayam
mampu memperbaiki s t r u k t u r t a n a h dan memberikan sejumlah
h a r a yang dibutuhkan tanaman selama dekomposisinya.
Tidak ditemukan adanya i n t e r a k s i a n t a r a perlakuan f o s f o s dan k o t o r a n ayam.
PEB7GARUH.PEMUPUKAN F O S F O R DAN KOTORAN AYAM
D O S I S T I N G G I TERHADAP P R O D U K S I DAN K U A L I T A S
H I B R I D A JAGUNG M A N I S EKSPERIMENTAL
D I DATARAN RENDAH CIKARAWANG DARMAGA
oleh
H E N 1 PURNAMAWATI
A.21.0264
L a p o r a n K a r y a Ilmiah I n i Sebagai Salah S a t u Syarat
U n t u k M e m p e r o l e h G e l a r Sarjana P e r t a n i a n
pada
Fakultas Pertanian, I n s t i t u t Pertanian B o g o r
JURUSAN BUD1 DAYA P E R T A N I A N , FAKULTAS P E R T A N I A N
I N S T I T U T P E R T A N I A N BOGOR
1 9 8 9
I N S T I T U T PtRTANIAN BOGOR
FAKULTAS PERTAhIAN,
JURUSAN BUD1 O A Y A PERTANIAN
K a m i m e n y a t a k a n bahwa K a r y ? I l r n i a h y a n g d i s u s u n o l e h :
Nama m a h a s i s w a : HEN1 PURNANAWATI
Nornor p o k o k
: A.21.0264
Judul
: PENGARUH PENUPUKAN FOSFOR DAN KOTORAN AYAN
OOSIS T I N G G I TERHADAP PRODUKSI DAN KUALITAS
HIERIOA JAGUNG NANIS EKSPERINENTAL 0 1 OATARAN RENOAH CIKARAWANG OARNAGA
d i t e r i m a s e b a g a i p e r s y a r a t a n u n t u k rnemperoleh g e l a r
Sar j a n a P e r t a n i a n
pada
J u r u s a n B u d i Daya P e r t a n i a n
I titut
------- /?
Fakultas Pertanian,
lor
Pertanian Bogor
I r F r e d Rumawasl
Bogor,
F e b r u a r i 1Yti9
RIWAYAT NIDUP
P e n u l i s merupakan p u t r i ke dua ( d a r i enam b e r s a u d a r a )
d a r i Bapak Sutarwi Surowinoto dan Ibu Mukarti.
Penulis
d i l a h i r k a n d i Bogor, Jawa B a r a t pada t a n g g a l 6 Apri1.1966.
Pada tahun 1972, s e t e l a h tamat d a r i Sekolah Taman Kanak-kanak S i n t a , p e n u l i s masuk d i SD Negeri Pengadilan I1
k g o r dan l u l u s tahun 1977.
Pada tahun 1978 p e n u l i s mema-
s u k i SMP Negeri I Bogor dan l u l u s t a h u n 1981.
Selanjutnya
p e n u l i s melanjutkan pendidikan d i SMA Negeri 11 Bogor pada
tahun t e r s e b u t dan l u l u s tahun 1984.
Pada tahun 1984 p e n u l i s t e r c a t a t s e b a g a i mahasiswa
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor m e l a l u i Penelusuran Minat Dan
Kenampuan (PMDK)
.
t a n i a n pada tahun
P e n u l i s memilih J u r u s a n Budi Daya Per-
1985.
D i J u r u s a n i n i p e n u l i s mengambil
Program S t u d i Agronomi dengan Program S t u d i Kekhususan Tanaman Pangan
K R T A PENGANTAR
P u j i s y u k u r p e n u l i s p a n j a t k a n k e h a d i r a t A l l a h SWT,
k a r e n a b e r k a t rahmat-#ya
p e n u l i s dapat menyelesaikan karya
ilmiah i n i .
Tulisan i n i disusun berdasarkan h a s i l karya ilmiah
yang t e l a h p e n u l i s lakukan.
S e l a i n sebagai s y a r a t untuk
memperoleh g e l a r s a r j a n a p e r t a n i a n d i IPB,
diharapkan pula
t u l i s a n i n i dapat s e b a g a i tambahan pengetahuan t e n t a n g pert a n i a n k h u s u s n y a t e n t a n g b u d i d a y a j a g u n g rnanis.
P a d a k e s e m p a t a n i n i p e n u l i s rnengucapkan t e r i m a k a s i h
k e p a d a B a p a k O r I r F r e d Rumawas y a n g t e l a h m e m b e r i k a n bimb i n g a n s e l a m a m e l a k s a n a k a n k a r y a i l m i a h dan mengarahkan dalam p e n u l i s a n h a s i l n y a .
Kepada semua p i h a k yang t e l a h ba-
n y a k membantu p e n u l i s d a l a m m e l a k s a n a k a n k a r y a i l m i a h i n i
p e n u l i s ucapkan p u l a banyak t e r i m a k a s i h .
P e n u l i s b e r h a r a p sernoga t u l i s a n i n i d a p a t b e r m a n f a a t
b a g i pembaca.
Bogor, F e b r u a r i 1989
Penulis
DAFTAR I S 1
.....................................
DAFTAR I S 1 .........................................
DAFTAR TABEL .......................................
PENDAHULUAN ........................................
K A T A PENGANTAR
i
ii
i W
1
................................ 1
T u j u a n ........................................ 2
H i p o t e s i s ..................................... 2
TINJAUAN PUSTAKA ................................... 3
B o t a n i Jagung M a n i s ........................... 3
S y a r a t Tumbuh ................................. 3
F o s f o r Dalam Tanaman .......................... 4
F o s f o r Dalam Tanah ............................ 5
P e r a n a n Pupuk O r g a n i k ......................... 5
L a t a r belakang
........................ 6
................................... 7
.................... 7
...............................
.............................. 7
.......................... 8
................................... 8
Pemupukan K o t o r a n Ayam
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu P e r c o b a a n
7
Bahan P e r c o b a a n
Metode Percobaan
Model Percobaan
Pelaksanaan
.......................... 8
................................ 9
P e r s i a p a n Lahan
Penanaman
................................ 3
P e m e l i h a r a a n ............................. 3
Cengamatan ............................... 1 0
Pemupukan