Program Penanganan Pasca Panen Padi dan Pemantapan Gerakan Khusus Kedelai Jagung di BPP Klari Kabupaten Karawang
RINGKASAN
RUSTIKAWATI.
Program Penanganan Pasca Panen Padi dan Pe-
mantapan Gerakan Khusua Kedelai Jagung di BPP Klari Kabupaten Karawang
CDi
bawah bimbingan MUNIF GHULAMAHDI).
Makaud dan tujuan Kuliah Kerja Nyata ini adalah untuk
memantapkan pelaksanaan Sapta Usaha Pasca Panen padi di
tingkat petani, sehingga mereka tahu, mau dan mampu melaksanakan penanganan pasca panen dengan tepat.
Selain itu
kegiatan ini juga untuk mendorong minat petani melakukan
penanaman kedelai dan jagung secara intensif dan benar dalam rangka mensukseskan Gerakan Khusus Kedelai Jagung.
Ku1iah Kerja Nyata ber1angsung selama 3 bulan mulai
10 Juli 1986 sampai 10 Dktober 1986, dan terlaksana atas
kerja sarna antara Institut Pertanian Bogor dengan Direktorat Jendera1 Pertanian Tanaman Pangan Departemen Pertanian.
Lokasi KKN pada WKPP Pancawati, Kec:matan Klari, Ka-
bupaten Karawang.
Tugas di1aksanakan secara beregu seba-
nyak 2 orang mahasiswa KKN Jurusan Budi Daya Pertanian,
dan bekerja sama dengan Penyuluh Pertanian Lapang untuk
mengadakan penyu1uhan kepada petani/kelompok tani.
Hasil pemantauan di lapang menunjukkan bahwa kehilangan hasil.panen terbesar terjadi pada tahap penggilingan
dan perontokan.
Mutu gabah Varietas Cisadane umumnya baik
dengan persentase butir hijau rata-rata 6.5% dan butir
hampa rata-rata 8.5%.
Kehilangan hasil dan mutu padi se-
lain secara langsung ditentukan oleh perlakuan pada kegiatan pasca panen, dapat juga secara tidak langsung ditentukan oleh pcrlakuan pra panen sebelumnya.
Faktor pra pa-
nen yang perlu di'sempurnakan untuk menunjang perbaikan
pasca panen adalah pemupukan berimbang, pengelolaan air
sawah dan upaya menekan serangan tikus.
Selain itu perlu
introduksi teknologi bUdidaya dan peralatan yang efisien
terhadap pemakaian tenaga kerja manusia.
Untuk lebih memasyarakatkan penanaman kedelai dan jagung telah dilakukan deroplot kedelai dengan pemupukanbe-rirobang dan penggunaan Rhyzobiuro serta demplot jagung dengan peroupukan berimbang.
Usaha meroasyarakatkan kedelai
dan jagung harus ditunjang dengan perbaikan pola tanam padi dengan roenanaro varietas padi berurour pendek dan ketepatan peroberian air irigasi agar cukup waktu untuk roenanam
kedelai dan jagung.
PROGRAM PENANGANAN PASCA PANEN PADI DAN PEMANTAPAN
GERAKAN KHUSUS KEDELAI JAGUNG DI BPP KLARI
KABUPATEN KARAVVANG
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA
KEGIATAN WAJIB PROFESI KEAHLIAN
oleh
RUSTIKAWATI
A 20.1673
JURUSAN BUD' OAVA PERTANIAN,
FAKULTAS
'NSTITUT PERTAI'IIJAN BOG OR
1987
PERTAN'AN
RINGKASAN
RUSTIKAWATI.
Program Penanganan Pasca Panen Padi dan Pe-
mantapan Gerakan Khusua Kedelai Jagung di BPP Klari Kabupaten Karawang
CDi
bawah bimbingan MUNIF GHULAMAHDI).
Makaud dan tujuan Kuliah Kerja Nyata ini adalah untuk
memantapkan pelaksanaan Sapta Usaha Pasca Panen padi di
tingkat petani, sehingga mereka tahu, mau dan mampu melaksanakan penanganan pasca panen dengan tepat.
Selain itu
kegiatan ini juga untuk mendorong minat petani melakukan
penanaman kedelai dan jagung secara intensif dan benar dalam rangka mensukseskan Gerakan Khusus Kedelai Jagung.
Ku1iah Kerja Nyata ber1angsung selama 3 bulan mulai
10 Juli 1986 sampai 10 Dktober 1986, dan terlaksana atas
kerja sarna antara Institut Pertanian Bogor dengan Direktorat Jendera1 Pertanian Tanaman Pangan Departemen Pertanian.
Lokasi KKN pada WKPP Pancawati, Kec:matan Klari, Ka-
bupaten Karawang.
Tugas di1aksanakan secara beregu seba-
nyak 2 orang mahasiswa KKN Jurusan Budi Daya Pertanian,
dan bekerja sama dengan Penyuluh Pertanian Lapang untuk
mengadakan penyu1uhan kepada petani/kelompok tani.
Hasil pemantauan di lapang menunjukkan bahwa kehilangan hasil.panen terbesar terjadi pada tahap penggilingan
dan perontokan.
Mutu gabah Varietas Cisadane umumnya baik
dengan persentase butir hijau rata-rata 6.5% dan butir
hampa rata-rata 8.5%.
Kehilangan hasil dan mutu padi se-
lain secara langsung ditentukan oleh perlakuan pada kegiatan pasca panen, dapat juga secara tidak langsung ditentukan oleh pcrlakuan pra panen sebelumnya.
Faktor pra pa-
nen yang perlu di'sempurnakan untuk menunjang perbaikan
pasca panen adalah pemupukan berimbang, pengelolaan air
sawah dan upaya menekan serangan tikus.
Selain itu perlu
introduksi teknologi bUdidaya dan peralatan yang efisien
terhadap pemakaian tenaga kerja manusia.
Untuk lebih memasyarakatkan penanaman kedelai dan jagung telah dilakukan deroplot kedelai dengan pemupukanbe-rirobang dan penggunaan Rhyzobiuro serta demplot jagung dengan peroupukan berimbang.
Usaha meroasyarakatkan kedelai
dan jagung harus ditunjang dengan perbaikan pola tanam padi dengan roenanaro varietas padi berurour pendek dan ketepatan peroberian air irigasi agar cukup waktu untuk roenanam
kedelai dan jagung.
RIWAYAT HIDUP
Penu1is di1ahirkan pada tangga1 8 Mei 1965 di Bojonegoro (Jawa Timur) sebagai anak pertama dari empat bersaudara dari seorang ayah bernama Dasoeki dan ibu bernama
Rusmiyati.
Pada tahun 1976 penu1is 1u1us dari Seko1ah Dasar Negeri Ngraho, tahun 1980 1u1us dari Seko1ah Menengah Pertama Negeri I Padangan dan tahun 1983 1u1us dari Seko1ah Menengah Pembangunan Persiapan Negeri Bojonegoro.
Penu1is diterima sebagai mahasiswa Institut Pertanian
Bogor mela1ui ja1ur Proyek Perintis II pada tahun 1983.
Sete1ah menye1esaikan Tingkat Persiapan Bersama (TPB) , penulis memi1ih dan diterima di Jurusan Budi Daya Pertanian,
Faku1tas Pertanian IPB.
ｾ＠
PROGRAM PENANGANAN PASCA PANEN PADI DAN PEMANTAPAN
GERAKAN KHUSUS KEDELAI JAGUNG DI BPP KLARI
KABUPATEN KARAWANG
aleh
RUSTIKAWATI
A 20
1673
Laparan Kuliah Kerja Nyata
sebagai salah satu syarat untuk mempera1eh ge1ar
Sarjana Pertanian
Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogar
JURUSAN BUDI DAYA PERrANIAN
FAKULTAS PERrANIAN, INSTITUT PERrANIAN BOGOR
BOG 0 R
1 987
INSTITUT PERl'ANIAN BOGOR
FAKULTAS PERl'ANIAN, JURUSAN BUDI DAYA PERl'ANIAN
Kami menyatakan bahwa Laporan Ku1iah Kerja Nyata ini
disusun oleh:
Nama Mahasiswa
RUSTIKAWATI
Nomor Pokok
A 20 1673
Judu1
ProGRAM PENANGANAN PASCA PANEN PADI DAN PEMANTAPAN GERAKAN KHUSUS
KEDELAI J AGUNG DI BPP KLARI KABUPATEN KARAWANG
diterima sebagai persyaratan untuk mempero1eh ge1ar Sarjana Pertanian pada Faku1tas Pertanian, Institut Pertanian
Bogor.
Dr.
Ir. Harry Santoso Pranoto, MA
Ketua Jurusan
Ketua Sat gas KKN Jurusan
KAT A PENG.llNT AR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT
atas segala rahmat dan hidayah.""Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan tulisan ini.
Tulisan ini merupakan laporan kegiatan KKN di WKPP
Pancawati, Kecamatan Klari, Kabupaten Karawang.
Sebagai
lanjutan KKN1Periode I, kegiatan utama adalah penanganan
pasca panen dan gerakan khusus kedelai jagung.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih
kepada:
1.
Bapak Munif Ghulamahdi dan Bapak Bambang Sapta Purwoko
sebagai dosen pembimbing yang telah banyak memberikan
pengarahan hingga terselesaikannya tulisan ini.
2.
Bapak Kasman Ismail. Bapak Kusmanan, Bapak Dani Sudani
dan Bapak Wawan Supriatna sebagai petugas pertanian
Kecamatan Klari yang membantu pelaksanaan di lapang.
3.
Panitya KKN IPB, Ditjentan, Pemda Kecamatan Klari dan
semua pihak yang telah ikut serta membantu pelaksanaan
KKN hingga penyusunan laporan ini.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam
tulisan ini sehingga kritik dari pembaca sangat penulis
harapkan.
Akhirnya, semoga tulisan ini bermanfaat bagi
yang memerlukan.
ＧＪｾＬ＠
Bogor,J:ji1i 1987
.
Penulis
DAFTAR lSI
hal
KATA PENGANTAR
DAF'llAR lSI
.
• • •
....
... .
•
..
DAFT AR T ABEL
·.
•
PENDAHULU AN
i
•
·...
• •
·...
•
·..
·.... ·..
Latar Belakollng • • • • •
Tujuan
•••
·
.
. iii
·...
•
•
•
ii
1
2
KEADAAN UMUM
Wilayah Kerja Balai Penyuluhan Pertanian • • •
Wilayah Kerja Penyuluhan Pertanian Pancawati ••
4
14
MASALAH UMUM DFlSA PANCAWATI
Masalah Pasca Panen Padi • • •
• • •
Gerakan Khusus Kedelai Jagung • •
Pembangunan Pedesaan •
• •
·...
22
24
26
Walttu dan Tempat • • • • • • • • • • • • • • • •
Kegiatan • • • • • • • • • • • • • • •
. .". . .
27
27
... ..
• •
METODE KEGIAT AN KKN
.
PELAKSANAAN KEGIATAN
Pengenalan Wilayah • • • • • • •
Kampanye • • • • •
• • • • • • •
..... . .... . .
•
ｾ＠
• • •
Bimbingan dan Pembinaan kepada Pet ani dan PPL •
Pemantauan .. Harga. dan Kualitas Gabah • • • • • •
. Pemantauan"p0f!,..poarenjualan Gabah • • • • • • •
Demonstrasi:,'lIlat Pasca Panen •. • • • • • • • • •
DemonstrasiPlot • • • • • • • • • • • • • • • •
• • • • • • • • • • •
Pemantapan, Kelompok i'lanita Tani
Pembinaan Karang Taruna • • • • • • • • • • • •
Lokakarya
• •
0"
.,
Ｎｾ＠
•
•
•
•
•
•
•
•
·. ... .. .
·...
•
•
32
32
38
39
40
40
40
42
48
49
49
hal
HASIL DAN PEMBAHASA.1\f
Penanganan Pra Panen
50
penanganan Pasea
....... .. .. .. .
Panen . . . . . .
·. ...
52
Realisasi Pan en dan Produksi Padi • • • • • • • •
Gerakan Khusus Kedelai Jagung •
63
66
KESIHPULAN
DATI' AR PUST AK A
LAHPIRAN
• • • • •
.. ..
• • • • • • • •
·. .....
•
.
·....
.
..
•
70
...
71
• • • • •
72
DAF'rAR TABEL
Nomor
Halaman
1. Proyeksi dan Realisasi Areal Intensifikasi Padi
Sawah WKPP Klari, Tahun 1986 ••••••••••••••••••••
2. Persentase Tingkat'Penerapan Panca Usaga WKPP
6
Klari, Tahun 1986 ••••••••.•••••••••••••••• '. • • • • • •
6
3. Persentase Tingkat Penerapan Teknologi Pasca
Panen Tanaman Padi Tahun 1985· •• ••• • • • • •• • • • •••••
4. Proyeksi dan Realisasi Intensifikasi Masal Tanaman Palawija, Tahun 1985 ••••••••••••••••••••••
5. Rata-rata Produksi Palawija Tahun 1985 ••••••••••
6. Rata-rata Produksi Sayur.an Tahun 1985 •••••••••••
7. Rata-rata Produksi Buah-buahan Tahun 1985 •••••••
8. Data Indeks Pertanaman dan Indeks Intensitas
Pertanaman Tahun 1985 •••••••••••••••••••••••••••
9. Luas Areal dan Produksi Palawija Desa Pancawati
Tahun 1985 •••••••••••••.••••••••••••••••••••••.••
10. Luas dan Produksi Sayuran Desa Pancawati Tahun
1985 •.•..•..•.•••.•••...•••..•••. ·.•...••.•.....•.
11. Produksi Buah-buahan Desa Pancawati Tahun 1985..
12. Luas Hamparan KelompoR Tani, Jumlah Anggota dan
ｋ･ｬ｡ｳｾｫ＠
Menurut Tingkat Kemampuannya di Desa
Pancawati .-. ,s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . c-s
.-. •
• • •
•
• •
•
• •
•
•
•
•
7
8
8
9
10
13
16
17
17
20
13. Tingkat Penerapan Faktor Penentu Panca Usaha
Desa Pancawati, Tahun 1985 •••••
e_... .. ..•.••.. .. .
14. Tingkat Penerapah Faktor Penentu Sapta Usaha
Pasca Panen Desa Pancawat;!" Tahun.1985 ••••••••••
15. Rata-rata Tirtgkat Penerapan Panca Usaha Padi
Sawah Desa. Pancawaj;i Tahun 1985.••.•••••••••• "'"...
16. Kehilangan Hasil Kuantitatif Padi Tingkat Petani
WKPP Pancawati Tahun 1986.. •.•••• •• • • • • • •• • • • • • • •
17. Hasil Pengamatah SusutKualitatif Padi Desa Pancawati Tahun 1986 .................... _••••••••
18. Produksi Hasil Ubinan Musim:.Gadu DesaPancawati
Tahun 1986 •••••••••••..•.••.•.•• a.a ••.•.••.•••• , •• , . . . . . . . .
e_....... ... .
22
23
51
52
55
65
PROGRAM PENANGANAN PASCA PANEN PADI DAN PEMANTAPAN
GERAKAN KHUSUS KEDELAI JAGUNG DI BPP KLARI
KABUPATEN KARAVVANG
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA
KEGIATAN WAJIB PROFESI KEAHLIAN
oleh
RUSTIKAWATI
A 20.1673
JURUSAN BUD' OAVA PERTANIAN,
FAKULTAS
'NSTITUT PERTAI'IIJAN BOG OR
1987
PERTAN'AN
RUSTIKAWATI.
Program Penanganan Pasca Panen Padi dan Pe-
mantapan Gerakan Khusua Kedelai Jagung di BPP Klari Kabupaten Karawang
CDi
bawah bimbingan MUNIF GHULAMAHDI).
Makaud dan tujuan Kuliah Kerja Nyata ini adalah untuk
memantapkan pelaksanaan Sapta Usaha Pasca Panen padi di
tingkat petani, sehingga mereka tahu, mau dan mampu melaksanakan penanganan pasca panen dengan tepat.
Selain itu
kegiatan ini juga untuk mendorong minat petani melakukan
penanaman kedelai dan jagung secara intensif dan benar dalam rangka mensukseskan Gerakan Khusus Kedelai Jagung.
Ku1iah Kerja Nyata ber1angsung selama 3 bulan mulai
10 Juli 1986 sampai 10 Dktober 1986, dan terlaksana atas
kerja sarna antara Institut Pertanian Bogor dengan Direktorat Jendera1 Pertanian Tanaman Pangan Departemen Pertanian.
Lokasi KKN pada WKPP Pancawati, Kec:matan Klari, Ka-
bupaten Karawang.
Tugas di1aksanakan secara beregu seba-
nyak 2 orang mahasiswa KKN Jurusan Budi Daya Pertanian,
dan bekerja sama dengan Penyuluh Pertanian Lapang untuk
mengadakan penyu1uhan kepada petani/kelompok tani.
Hasil pemantauan di lapang menunjukkan bahwa kehilangan hasil.panen terbesar terjadi pada tahap penggilingan
dan perontokan.
Mutu gabah Varietas Cisadane umumnya baik
dengan persentase butir hijau rata-rata 6.5% dan butir
hampa rata-rata 8.5%.
Kehilangan hasil dan mutu padi se-
lain secara langsung ditentukan oleh perlakuan pada kegiatan pasca panen, dapat juga secara tidak langsung ditentukan oleh pcrlakuan pra panen sebelumnya.
Faktor pra pa-
nen yang perlu di'sempurnakan untuk menunjang perbaikan
pasca panen adalah pemupukan berimbang, pengelolaan air
sawah dan upaya menekan serangan tikus.
Selain itu perlu
introduksi teknologi bUdidaya dan peralatan yang efisien
terhadap pemakaian tenaga kerja manusia.
Untuk lebih memasyarakatkan penanaman kedelai dan jagung telah dilakukan deroplot kedelai dengan pemupukanbe-rirobang dan penggunaan Rhyzobiuro serta demplot jagung dengan peroupukan berimbang.
Usaha meroasyarakatkan kedelai
dan jagung harus ditunjang dengan perbaikan pola tanam padi dengan roenanaro varietas padi berurour pendek dan ketepatan peroberian air irigasi agar cukup waktu untuk roenanam
kedelai dan jagung.
PROGRAM PENANGANAN PASCA PANEN PADI DAN PEMANTAPAN
GERAKAN KHUSUS KEDELAI JAGUNG DI BPP KLARI
KABUPATEN KARAVVANG
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA
KEGIATAN WAJIB PROFESI KEAHLIAN
oleh
RUSTIKAWATI
A 20.1673
JURUSAN BUD' OAVA PERTANIAN,
FAKULTAS
'NSTITUT PERTAI'IIJAN BOG OR
1987
PERTAN'AN
RINGKASAN
RUSTIKAWATI.
Program Penanganan Pasca Panen Padi dan Pe-
mantapan Gerakan Khusua Kedelai Jagung di BPP Klari Kabupaten Karawang
CDi
bawah bimbingan MUNIF GHULAMAHDI).
Makaud dan tujuan Kuliah Kerja Nyata ini adalah untuk
memantapkan pelaksanaan Sapta Usaha Pasca Panen padi di
tingkat petani, sehingga mereka tahu, mau dan mampu melaksanakan penanganan pasca panen dengan tepat.
Selain itu
kegiatan ini juga untuk mendorong minat petani melakukan
penanaman kedelai dan jagung secara intensif dan benar dalam rangka mensukseskan Gerakan Khusus Kedelai Jagung.
Ku1iah Kerja Nyata ber1angsung selama 3 bulan mulai
10 Juli 1986 sampai 10 Dktober 1986, dan terlaksana atas
kerja sarna antara Institut Pertanian Bogor dengan Direktorat Jendera1 Pertanian Tanaman Pangan Departemen Pertanian.
Lokasi KKN pada WKPP Pancawati, Kec:matan Klari, Ka-
bupaten Karawang.
Tugas di1aksanakan secara beregu seba-
nyak 2 orang mahasiswa KKN Jurusan Budi Daya Pertanian,
dan bekerja sama dengan Penyuluh Pertanian Lapang untuk
mengadakan penyu1uhan kepada petani/kelompok tani.
Hasil pemantauan di lapang menunjukkan bahwa kehilangan hasil.panen terbesar terjadi pada tahap penggilingan
dan perontokan.
Mutu gabah Varietas Cisadane umumnya baik
dengan persentase butir hijau rata-rata 6.5% dan butir
hampa rata-rata 8.5%.
Kehilangan hasil dan mutu padi se-
lain secara langsung ditentukan oleh perlakuan pada kegiatan pasca panen, dapat juga secara tidak langsung ditentukan oleh pcrlakuan pra panen sebelumnya.
Faktor pra pa-
nen yang perlu di'sempurnakan untuk menunjang perbaikan
pasca panen adalah pemupukan berimbang, pengelolaan air
sawah dan upaya menekan serangan tikus.
Selain itu perlu
introduksi teknologi bUdidaya dan peralatan yang efisien
terhadap pemakaian tenaga kerja manusia.
Untuk lebih memasyarakatkan penanaman kedelai dan jagung telah dilakukan deroplot kedelai dengan pemupukanbe-rirobang dan penggunaan Rhyzobiuro serta demplot jagung dengan peroupukan berimbang.
Usaha meroasyarakatkan kedelai
dan jagung harus ditunjang dengan perbaikan pola tanam padi dengan roenanaro varietas padi berurour pendek dan ketepatan peroberian air irigasi agar cukup waktu untuk roenanam
kedelai dan jagung.
RIWAYAT HIDUP
Penu1is di1ahirkan pada tangga1 8 Mei 1965 di Bojonegoro (Jawa Timur) sebagai anak pertama dari empat bersaudara dari seorang ayah bernama Dasoeki dan ibu bernama
Rusmiyati.
Pada tahun 1976 penu1is 1u1us dari Seko1ah Dasar Negeri Ngraho, tahun 1980 1u1us dari Seko1ah Menengah Pertama Negeri I Padangan dan tahun 1983 1u1us dari Seko1ah Menengah Pembangunan Persiapan Negeri Bojonegoro.
Penu1is diterima sebagai mahasiswa Institut Pertanian
Bogor mela1ui ja1ur Proyek Perintis II pada tahun 1983.
Sete1ah menye1esaikan Tingkat Persiapan Bersama (TPB) , penulis memi1ih dan diterima di Jurusan Budi Daya Pertanian,
Faku1tas Pertanian IPB.
ｾ＠
PROGRAM PENANGANAN PASCA PANEN PADI DAN PEMANTAPAN
GERAKAN KHUSUS KEDELAI JAGUNG DI BPP KLARI
KABUPATEN KARAWANG
aleh
RUSTIKAWATI
A 20
1673
Laparan Kuliah Kerja Nyata
sebagai salah satu syarat untuk mempera1eh ge1ar
Sarjana Pertanian
Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogar
JURUSAN BUDI DAYA PERrANIAN
FAKULTAS PERrANIAN, INSTITUT PERrANIAN BOGOR
BOG 0 R
1 987
INSTITUT PERl'ANIAN BOGOR
FAKULTAS PERl'ANIAN, JURUSAN BUDI DAYA PERl'ANIAN
Kami menyatakan bahwa Laporan Ku1iah Kerja Nyata ini
disusun oleh:
Nama Mahasiswa
RUSTIKAWATI
Nomor Pokok
A 20 1673
Judu1
ProGRAM PENANGANAN PASCA PANEN PADI DAN PEMANTAPAN GERAKAN KHUSUS
KEDELAI J AGUNG DI BPP KLARI KABUPATEN KARAWANG
diterima sebagai persyaratan untuk mempero1eh ge1ar Sarjana Pertanian pada Faku1tas Pertanian, Institut Pertanian
Bogor.
Dr.
Ir. Harry Santoso Pranoto, MA
Ketua Jurusan
Ketua Sat gas KKN Jurusan
KAT A PENG.llNT AR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT
atas segala rahmat dan hidayah.""Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan tulisan ini.
Tulisan ini merupakan laporan kegiatan KKN di WKPP
Pancawati, Kecamatan Klari, Kabupaten Karawang.
Sebagai
lanjutan KKN1Periode I, kegiatan utama adalah penanganan
pasca panen dan gerakan khusus kedelai jagung.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih
kepada:
1.
Bapak Munif Ghulamahdi dan Bapak Bambang Sapta Purwoko
sebagai dosen pembimbing yang telah banyak memberikan
pengarahan hingga terselesaikannya tulisan ini.
2.
Bapak Kasman Ismail. Bapak Kusmanan, Bapak Dani Sudani
dan Bapak Wawan Supriatna sebagai petugas pertanian
Kecamatan Klari yang membantu pelaksanaan di lapang.
3.
Panitya KKN IPB, Ditjentan, Pemda Kecamatan Klari dan
semua pihak yang telah ikut serta membantu pelaksanaan
KKN hingga penyusunan laporan ini.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam
tulisan ini sehingga kritik dari pembaca sangat penulis
harapkan.
Akhirnya, semoga tulisan ini bermanfaat bagi
yang memerlukan.
ＧＪｾＬ＠
Bogor,J:ji1i 1987
.
Penulis
DAFTAR lSI
hal
KATA PENGANTAR
DAF'llAR lSI
.
• • •
....
... .
•
..
DAFT AR T ABEL
·.
•
PENDAHULU AN
i
•
·...
• •
·...
•
·..
·.... ·..
Latar Belakollng • • • • •
Tujuan
•••
·
.
. iii
·...
•
•
•
ii
1
2
KEADAAN UMUM
Wilayah Kerja Balai Penyuluhan Pertanian • • •
Wilayah Kerja Penyuluhan Pertanian Pancawati ••
4
14
MASALAH UMUM DFlSA PANCAWATI
Masalah Pasca Panen Padi • • •
• • •
Gerakan Khusus Kedelai Jagung • •
Pembangunan Pedesaan •
• •
·...
22
24
26
Walttu dan Tempat • • • • • • • • • • • • • • • •
Kegiatan • • • • • • • • • • • • • • •
. .". . .
27
27
... ..
• •
METODE KEGIAT AN KKN
.
PELAKSANAAN KEGIATAN
Pengenalan Wilayah • • • • • • •
Kampanye • • • • •
• • • • • • •
..... . .... . .
•
ｾ＠
• • •
Bimbingan dan Pembinaan kepada Pet ani dan PPL •
Pemantauan .. Harga. dan Kualitas Gabah • • • • • •
. Pemantauan"p0f!,..poarenjualan Gabah • • • • • • •
Demonstrasi:,'lIlat Pasca Panen •. • • • • • • • • •
DemonstrasiPlot • • • • • • • • • • • • • • • •
• • • • • • • • • • •
Pemantapan, Kelompok i'lanita Tani
Pembinaan Karang Taruna • • • • • • • • • • • •
Lokakarya
• •
0"
.,
Ｎｾ＠
•
•
•
•
•
•
•
•
·. ... .. .
·...
•
•
32
32
38
39
40
40
40
42
48
49
49
hal
HASIL DAN PEMBAHASA.1\f
Penanganan Pra Panen
50
penanganan Pasea
....... .. .. .. .
Panen . . . . . .
·. ...
52
Realisasi Pan en dan Produksi Padi • • • • • • • •
Gerakan Khusus Kedelai Jagung •
63
66
KESIHPULAN
DATI' AR PUST AK A
LAHPIRAN
• • • • •
.. ..
• • • • • • • •
·. .....
•
.
·....
.
..
•
70
...
71
• • • • •
72
DAF'rAR TABEL
Nomor
Halaman
1. Proyeksi dan Realisasi Areal Intensifikasi Padi
Sawah WKPP Klari, Tahun 1986 ••••••••••••••••••••
2. Persentase Tingkat'Penerapan Panca Usaga WKPP
6
Klari, Tahun 1986 ••••••••.•••••••••••••••• '. • • • • • •
6
3. Persentase Tingkat Penerapan Teknologi Pasca
Panen Tanaman Padi Tahun 1985· •• ••• • • • • •• • • • •••••
4. Proyeksi dan Realisasi Intensifikasi Masal Tanaman Palawija, Tahun 1985 ••••••••••••••••••••••
5. Rata-rata Produksi Palawija Tahun 1985 ••••••••••
6. Rata-rata Produksi Sayur.an Tahun 1985 •••••••••••
7. Rata-rata Produksi Buah-buahan Tahun 1985 •••••••
8. Data Indeks Pertanaman dan Indeks Intensitas
Pertanaman Tahun 1985 •••••••••••••••••••••••••••
9. Luas Areal dan Produksi Palawija Desa Pancawati
Tahun 1985 •••••••••••••.••••••••••••••••••••••.••
10. Luas dan Produksi Sayuran Desa Pancawati Tahun
1985 •.•..•..•.•••.•••...•••..•••. ·.•...••.•.....•.
11. Produksi Buah-buahan Desa Pancawati Tahun 1985..
12. Luas Hamparan KelompoR Tani, Jumlah Anggota dan
ｋ･ｬ｡ｳｾｫ＠
Menurut Tingkat Kemampuannya di Desa
Pancawati .-. ,s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . c-s
.-. •
• • •
•
• •
•
• •
•
•
•
•
7
8
8
9
10
13
16
17
17
20
13. Tingkat Penerapan Faktor Penentu Panca Usaha
Desa Pancawati, Tahun 1985 •••••
e_... .. ..•.••.. .. .
14. Tingkat Penerapah Faktor Penentu Sapta Usaha
Pasca Panen Desa Pancawat;!" Tahun.1985 ••••••••••
15. Rata-rata Tirtgkat Penerapan Panca Usaha Padi
Sawah Desa. Pancawaj;i Tahun 1985.••.•••••••••• "'"...
16. Kehilangan Hasil Kuantitatif Padi Tingkat Petani
WKPP Pancawati Tahun 1986.. •.•••• •• • • • • • •• • • • • • • •
17. Hasil Pengamatah SusutKualitatif Padi Desa Pancawati Tahun 1986 .................... _••••••••
18. Produksi Hasil Ubinan Musim:.Gadu DesaPancawati
Tahun 1986 •••••••••••..•.••.•.•• a.a ••.•.••.•••• , •• , . . . . . . . .
e_....... ... .
22
23
51
52
55
65
PROGRAM PENANGANAN PASCA PANEN PADI DAN PEMANTAPAN
GERAKAN KHUSUS KEDELAI JAGUNG DI BPP KLARI
KABUPATEN KARAVVANG
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA
KEGIATAN WAJIB PROFESI KEAHLIAN
oleh
RUSTIKAWATI
A 20.1673
JURUSAN BUD' OAVA PERTANIAN,
FAKULTAS
'NSTITUT PERTAI'IIJAN BOG OR
1987
PERTAN'AN