DAFTAR PUSTAKA Aktivitas Antioksidan Teh Kombinasi Daun Anting-Anting Dan Daun Kelor Dengan Variasi Suhu Pengeringan.
DAFTAR PUSTAKA
Adri, Delvin dan Hersoelistyorini, Wikanastri. 2013. Aktivitas Antioksidan dan
Sifat Organoleptik Teh Daun Sirsak (Annona muricata Linn .)
Berdasarkan Variasi Lama Pengeringan . Semarang : Journal Pangan
dan Gizi, 04(7):1-12.
Ajisaka. 2012. Teh Dasyat Khasiatnya . Surabaya : Stomata.
Alamsyah, N. A. 2006. Takhlukkan Penyakit dengan Teh Hijau . Jakarta :
Penerbit Agrimedia Pustaka.
Alan, L. dan N. D. Miller. 1996. Antioxidant flavonoid : Structure, function and
clinical usage. Alternative Medicine Review : Thorne Research, Inc.
1(2):103-111.
Alf, R. 2004. Tanaman Perkebunan Teh Camelia sinensis L.. Medan : USUPress.
Andri, Delvi dan Wikanastri Hersoelistyorini. 2013. Aktivitas Antioksidan Dan
Sifat Organoleptik The Daun Sirsak (Annona Muricata, Linn)
Berdasarkan Variai Lama Pengeringan. Jurnal pangan dan gizi vol.
04. Semarang : Universitas Muhammadiyah Semarang.
Anwar F, Latir S, Ashraf M, Gilan A. 2007. Moringa oleifera a food plant with
multiple medicinal uses. Phytother, Res. 21 : 17-25.
Arpah, M. 1993. Pengawasan Mutu Pangan. Bandung : Tarsio.
Arpah. 2001. Penentuan Kedaluwarsa Produk Pangan . Bogor : Program Studi
Ilmu Pangan, Institut Pertanian Bogor.
Arisandi, Y. dkk. 2008. Khasiat Tanaman Obat. Jakarta : Pusaka Buku Murah.
Asri, N. D. 2009. Efek Perbedaan Teknik Pengeringan Terhadap Kualita
Fermentabilita Dan Kecernaan Hay Daun Rami (Boehmeria nivea L.
Gaud). Skripsi. Departemen Ilmu Nutrisi Dan Teknologi Pakan.
Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor.
Astatin, G.R. 2014. Pemanfaatan Daun Sirsak (Annona muricata Linn) Dan Kulit
Jeruk Purut (Cytrus hystrix) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Teh
Dengan Variasi Lama Pengeringan. Skripsi. Surakarta : Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Ayu, Lintang. 2010. Pertumbuhan, Hasil Dan Kualitas Pucuk Teh (Camellia
Sinensis L.)Kuntze) Di Berbagai Tinggi Tempat. Yogyakarta:
Universitas Gadjah Mada.
Azmahani, dkk. 2002. In Vitro Anti Bakterial and Anti Fungsi Propertis of
Acalypha indica (Kucing Galak). Proceedings of The Regional
Symposium on Environment and Natural Resources. Malaysia :
Department of Biomedical Science, Faculty Medicene and Health
Science, University Putra Malaysia, 43400 UPM Serdang, Selangor
Darul Ehsan.
B. Chaengaiah, KM. Kumar, M. Alagusundaram, C. Sasikala, CM. Chetty. 2009.
In Vitro Anthelmintic Activity Of Root Of Acalypha Indica Linn.
International journal of pharmatech research . 1 (4) : 1499-1502.
Bottcher, H. and I. Gunther. 1995. Nachernteverhalten und Nacherntephysiologie
von Arznei-und Gewurzpflanzen. Herba Germanica , Vol 3:47-66.
Cahyadi, Wisnu. 2006. Analisis Dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan
Pangan. Jakarta : PT Bumi aksara Indonesia. Halaman 120-121.
Chaerah, Amiruddin. 2013. Pembuatan Tepung Wortel (Dancus carotta L.)
dengan Variasi Suhu Pengering . Makassar : Universitas Hasanuddin.
Jurnal
Chan, J. C., Cheung, P.C.K., and Ang, P.O. 1997. Comparative studies on the
effect of three drying method on nutritional composition of seaweed
Sargassum hemiphyllum (Turn). Journal of Agriculture and Food
Chememistry. 45:3056-3059.
Chumark, P., Khunaat, P., anvarinda, Y., Phornchirasilp,S., Morales, N.P.,
Phivtong-ngam, L., Ratanachamnong, P. Srisawat, S., Pongrapeeporn
K. 2008. The in vitro and ex vivo antioxidant properties,
hypolipidaemic and antiatheroschlerotic activities of water extract of
Moringa oleifera Lam. Leaves. J. Ethnopharmacol. 116, 439-446.
Desrosier, N.W. 1969. The Teclinology of Food Preservation. Diterjemahkan
oleh Muljohardjo, M. 1988. Teknologi pengawetan pangan. Jakarta :
Universitas Indonesia press.
Duryatmo, S. 2000. Anting-anting Lawan Tanding Sakit Gula . Trubus 31 (373) :
51.
Dwikarya, M..2003. Cara Tuntas Membasmi Jerawat. Jakarta : Kawan Pustaka.
Fellows, PJ. 1990. Food Processing Tecnologi : Principal and Practice . New
York : Elis Harwood.
Fitriani, S. 2008. Pengaruh Suhu Dan Lama Pengeringan Terhadap Beberapa
Mutu Manisan Belimbing Wuluh (Averrhoabellimbi L.). Jurnal
SAGU edisi maret Vol.7 No. 1 Hal. 32-37. Laboratorium Pengolahan
Hasil Pertanian. Riau : Fakultas Pertanian Universitas Riau.
Freddy Hotmaruli Tua Siringoringo, Zulkifli Lubis, Rona J. Nainggolan. 2012.
Studi Pembuatan Teh Daun Kopi. Medan : Departement Teknologi
Pertanian, Fakultas Pertanian USU. J.Rekayasa Pangan dan Pert.,
Vol. 1 No. 1 Th. 2012.
Fuglie L. 2001. The Miracle tree : The Multiple Attributes of Moringa , DakarFann (Senegal).
Ghani, Mohammad A. 2002. Buku Pintar Mandor : Dasar-Dasar Budi Daya
Teh. Jakarta : Penebar Swadaya.
Halimah, N. 2010. Uji Fitokimia dan Uji Toksisitas Ekstrak Tanaman AntingAnting (Acalypha indica Linn) Terhadap Larva Udang (Artemia
salina Leach). Skripsi. Malang : Jurusan Kimia Universitas Islam
Negeri Maulana Malik Ibrahim.
Hanani E, Mun’im B, Sekarini R. 2005. Identifikasi Senyawa Antioksidan Dalam
Spons Callispongia Sp. Dari Kepulauan Seribu. Majalah Ilmu
Kefarmasian 2 (3) : 127-133.
Hariison and Dake. 2005. An Expeditions High Yielding Construction of the
Food Aroma Compoud 6-acetyl-1,2,3,4-tetradydropyridine and 2acetyl-1-pyrraline. Journal Org. Chem. 70(26) : 10872-10874.
Hariyatmi. 2004. Kemampuan Vitamin E Sebagai Antioksidan Terhadap Radikal
Bebas Pada Lanjut Usia . Jurnal MIPA. Universitas Muhammadiyah
Surakarta. Vol. 14 (1): 52-60.
Harler, N.R. 1963. Tea Manufacture. Oxford : University Press. P.107-111.
Hartiati, Amna, Sri Mulyani, Ni Made Dwi Pusparini. 2009. Pengaruh Preparasi
Bahan Baku Rosella dan Waktu Pemasakan Terhadap Aktivitas
Antioksidan Sirup Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Bali :
Agrotekno, 15 (1) : 20-24.
Hartoyo, A. 2003.Teh dan Khasiatnya bagi Kesehatan. Yogyakarta : Kanisius.
Haryadi , N. K. 2011. Kelor herbal Multikhasiat Ampuh Melawan diabetes
Mellitus, Kolesterol Tinggi dan Penyakit Lainnya . Surakarta: Delta
Media.
Hayati, Elok Kamilah, Akyunul Jannah, Rachmawati Ningsih. 2012. Indentitas
Senyawa Dan Aktivitas Antimalaria In Vivo Ekstrak Etil Asetat
Tanaman Anting-Anting (Acalypha indica L.). Malang : Jurusan
Kimia UIN Maulana Malik Ibrahim Malang. Vol.7. No. 1. Mei, 201
:20-32.
Herawati, H., Nurawan, A. 2006. Peningkatan Nilai Tambah Produk Teh Hijau
Rakyat Di Kecamatan Cikalong Wetan-Kabupaten Bandung. Laporan
penelitian. Jawa tengan. Balai pengkajian teknologi pertanian.
Hernani dan Rahmawati Nurdjanah. 2009. Aspek Pengeringan Dalam
Mempertahankan Kandungan Metabolit Sekunder Pada Tanaman
Obat. Jurnal Perkembangan Teknologi Tro . Vol. 21 No. 2, Desember
2009: 33-39.
Hernani, Raharjo, M. 2005. Tanaman Berkhasiat Antioksidan . Jakarta : Penebar
Swadaya.
Hernani. 2004. Gandapura : pengolahan, fitokimia, minyak atsiri, dan daya
herbisida . Buletin penelitian tanaman rempah dan obat. Vol. XV (2) :
32-40.
Huda, D.K.M., B. Cahyono, dan L. Lenawati. 2008. Pengaruh Proses
Pengeringan Terhadap Kandungan Kurkuminoid Dalam Rimpang
Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxh). Semarang : Jurnal Skripsi
UNDIP Semarang.
Husni, A., Deffy R.P, dan Iwan Y.B.L. 2014. Aktivitas Antioksidan Padina sp.
pada berbagai suhu dan lama pengeringan .Yogyakarta : Jurusan
Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada.
Hutapea, J.R. 1993. Inventaris Tanaman Obat Indonesia (II). Jakarta : Dep. Kes
RI Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Botani.
Ide, Pangkalan. 2010. Health Secret of Pepin. Jakarta : PT Elex Media
Komputindo.
Kasolo, J.N., Bimeya, G.S., Ojok, L., Ochieng, J., Okwal-okeng, J.W. 2010.
Phytochemicals and Use of Moringa oleifera Leaves in Ugandan
Rural Communities. Journal of Medical Plant Research. Vol. 4(9) :
753-757.
Krisnadi, A Dudi. 2013. e-book Kelor Super Nutrisi. Blora : KELORINA.COM.
Kuncahyo, I. dan Sunardi. 2007. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Belimbing
Wuluh (Averrhoa
bilimbi, L.) Terhadap 1,1-Diphenyl-2Picrylhidrazyl (DPPH). Seminar Nasional Teknologi. Hal. 1-9.
Kussuryani, Y. 2010. Isolasi dan Penentuan Struktur Molekul Senyawa Kimia
dalam Akar Tanaman Acalypha indica Serta Uji Aktivitas Biologinya .
Jakarta : Universitas Indonesia.
Lestari, Astra Agro. 1997. Brevet Dasar I Tanaman Teh . Yogyakarta : Astra
Agro Niaga.
Luqman S., Suchita S., Ritesh K., Anil K.M., Debabrata C. 2012. Experimental
Assesment of Moringa oleifera Leaf and Fruit for Its Anitistress,
Antioxidant, and Scavenging Potensial Using In Vitro and In Vivo
Assays.
Hindawi
Publishing
Corporation
Evidence-Based
Complementary and Alternative Medicine :1-12.
M. Govindarajan, A. Jebanesan, D. Reetha, R. amsath, T. Pushpanathan, K.
Samidurai. 2008. Antibakteral Activity Of Acalypha Indica L. J.
European Review For Medical And Pharmacological Sciences.
12:299-302.
Mahapatra, A.K. and C.N. Nguyen. 2009. Drying of medicanal plants. ISHS
Acta Horticulturae 756 : International Symposium on Medicinal and
Nutraceutical Plants.
M. Mathew, C. Nair, T. Shenoy, J. Varghese. 2011. Preventive and curative
effects of Acalypha indica on acetaminophen-induced hepatotoicity.
Int. J. Green Pharm. 5 : 49-54.
Manganti, Irena. 2012. 40 Resep Ampuh Tanaman Obat Untuk Menurunkan
Kolesterol dan Mengobati Asam Urat.Yogyakarta : Pinang Merah
Publisher.
Martinov M., D. Adamovic, D. Ruzic, and D. Abrel. 2009. Investigation of
medicinal plants drying in batch dryers-quality and energy
characteristics. http : www. Medicinal plants drying.pdf.
Martunis.2012. Pengaruh Suhu Dan Lama Pengeringan Terhadap Kualitas Dan
Kualitas Pati Kentang Varietas Granola . Banda Aceh : Jurusan
Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah
Kuala, Darussalam. Jurnal Teknologi dan Industri Pertaniana
Indonesia Vol. 4 No. 3, 2012.
Muller, J. and A. Heindl. 2006. Drying of medicinal plants In R.J. Bogers, L.E.
Craker, and D. Lange (eds.), Medicinal and Aromatic Plants,
Springer, The Netherlands, p. 237-252.
Murugan T., Saranraj P. 2011. Antibacterial Activity of Various Solvet Extracts
of the Indian Herbal Plant Acalypha indica against Human Pathogens
Causing Nosocomial Infection. International Journal of
Pharmaceutical and Biologi Archives. Vol 2 (5) : 1473-1478.
Muslimah, S. 2008. Uji Sitotoksik Fraksi Protein Daun Dan Bunga Kucingkucingan (Acalypha Indica L.) Terhadap sel Myeloma . Skripsi
Diterbitkan.
Surakarta
:
Fakultas
Farmasi
Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Nahrestedt A., Hungeling M., Petereit F. 2006. Flavonoids from Acalypha indica .
Germany : Institute of Pharmaceutical Biology and Phytochemistry,
University of Muenster. Article in Fisioterapia 77 484-486.
Nandhakumar, M., Tamil IG., Senthilkumar M., Dinesh KB and Mitra A. 2009.
In Vitro Assay Of Alpha Amylase Inhibitory Of Indian Medicinal
Herb Acalypha Indica . Journal of Clinical and Diagnostic Research
3:1475-1478.
Ningrat, S.D. 2006. Komposisi Kimia Daun Teh. Tekonologi Pengolahan Teh
Hitam. Bandung : Penerbit ITB. Hal.33-43.
Novary, E.W. 1997. Penanganan dan Pengolahan Sayuran Segar . Jakarta :
Penebar Swadaya.
Oktia, D. 2007. Isolasi Senyawa Flavonoid Dari Kulit Batang Tumbuhan Sirsak
(Annona muricata Linn.). Skripsi Jurusan Kimia USU.
Pin, K.Y., T.G. Chuah,.A. Abdull Rashih, C.L. Law, M.A. Rasadah, and T.S.Y.
Choong. 2009. Drying of Betel Leaves (Piper betle L.) : Quality and
Drying Kinetics. Drying Technology. 27 (1) : 149-155.
Prakash, Aruna. 2001. Antioxidant Activity Medallion Laboratories Analytical
Progress, 19 (2). Minnesota. Halaman 1-3.
Ocktarini, R. 2010. Pengaruh Ekstrak Herba Anting-Anting (Acalypha autralis
L.) Terhadap Kadar Glukosa Darah Mencit Balb/C Induksi
Streptozotocin. Skripsi. Surakarta : Univeritas Sebelas Maret
Surakarta.
Rofiah, Dwi. 2015. Aktivitas Antioksidan Dan Sifat Organoleptik Teh Daun
Kelor Dengan Variasi Lama Pengeringan Dan Penambahan Jahe
Serta Lengkuas Sebagai Perasa Alami. Skripsi. Surakarta :
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Rohdiana D, Sri Raharjo, dan Murdijati Gardjito. 2005. Evaluasi Daya Hambat
Tablet Effervescent Teh Hijau Pada Oksidasi Asam Linoleat . Majalah
Farmasi Indonesia. 16 (2), 76-80.
Rohkyani, Ida. 2015. Aktivitas Antioksidan Dan Uji Organoleptik Teh Celup
Batang Dan Bunga Kecombrang Pada Variasi Suhu Pengeringan .
Skripsi. Surakarta : Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Rollof, A., H. Weisgerber., U. Lang., B. Stimm. 2009. Moringa oleifera LAM.
Weinheim : WILEY-VCH Verlag GmbH and Co. KgaA.
Shanmugapriya R., Ramanathan T., Thirunavukkarasu P. 2011. Evaluation of
Antioxidant Potential and Antibacterial Activity of Acalypha indica
Linn. Using In Vitro Model. Asian Journal of Biomedical and
Pharmaceutical Science 1 (1), 18-22.
Saragih, Raskita. 2014. Uji Kesukaan Panelis Pada Teh Daun Torbangun (Coleus
amboinicus). E-Journal WIDYA Kesehatan Dan Lingkungan , Vol
1(1).
Sari, Mei Ambar. 2015. Aktivitas Antioksidan Teh Daun Alpukat (Persea
Americana Mill) Dengan Variasi Teknik Dan Lama Pengeringan.
Skripsi. Surakarta : Universitas Muhammadiya Surakarta.
Sashidhara KV, JN. Rosaiah, E. Tyagi, R. Shukla, R. Raghubir dan S.M.,
Rajendran. 2007. Rare Dipeptide and Urea Derivatives from Roots of
Moringa oleifera as Potential a Anti-Inflammatory and
Antinociceptive Agents. European Journal of Medicinal Chemistry,
44 (1) : 432-236.
Setyamidjaja, D. 2000. Teh : Budidaya dan Pengelolaan Pasca Panen .
Yogyakarta : Kasinius.
Sherwin, F.R. 1990. Antioxidant In Food Addittive (ed. Branen R). New York :
Marcel Dekker.
Singh G. P. Rakesh G Sudeep B, S Kumar S. 2012. Anti-inflammatory
Evaluation of Leaf of Moringa oleifera . Journal of Pharmaceutical
and Scientific Innovatoin, 1(1): 22-24.
Siska Tresna Yuliawaty dan Wahono Hadi Susanto. 2015. Pengaruh Lama
Pengeringan Dan Konsentrasi Maltodekstrin Terhadap Karaketristik
Fisik Kimia Dan Organoleptik Minuman Instan Daun Mengkudu
(Morinda citrifolia L.). Malang : Universitas Brawijaya Malang.
Jurnal Pangan dan Agroindustri Vol. 3 No 1 p.41-52, Januari 2015.
Soraya, N. 2007. Sehat Dan Cantik Berkat Teh Hijau . Jakarta : Penebar
Swadaya.
Sreelatha, S., Padma, P.R. 2009. Antioxidant Activity and Total Phenolic of
Moringa oleifera Leaves in Two Stage of Maturity. Plant Foods Hum
Nutr . 64, 303-311.
Sriwahyuni, I. 2010. Uji Fitokimia Ekstrak Tanaman Anting-Anting (Acalypha
indica Linn.) dengan Variasi Pelarut dan Uji Toksisitas
Menggunakan Brine Shrimp (Artemia salina Leach). Skrispi. Malang
: Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN)
Maulana Malik Ibrahim.
Sutrisno, Liawati. 2011. Efek Pemberian Ekstrak Methanol Daun Kelor
(Moringa oleifera) Meningkatkan Apoptosis Pada Sel Epitel Kolon
Tikus (Rattus norvegiu) Wistar Yang Diinduki 7,12 Dimetilbenz (α)
Antrasen (DMBA) (Skripsi). Malang : Univeritas Brawijaya.
Tjitrosoepomo, Gembong.
2007. Taksonomi Tumbuhan Spermatophyta .
Yogyakarta : Gadjah Mada University Press.
Trilaksani, Wini. 2003. Antioksidan : Jenis, Sumber, Mekanisme Kerja, Dan
Peran
Terhadap
Kesehatan .
(http:/www.
Wini.trilaks@plasa.com.Diakses tanggal 1 Februari 2010).
Wang, H., G.J. Provan dan K. Halliwell. 2000. Tea Flavonoids : Their Function,
Utilisation and Analysis. Journal of Food Science and Tecnology, 11,
152-160.
Wei-Feng, D., L. Zhong-Wen and S. Han-Dong. 1994. A New Compound from
Acalypha australis, Laboratory of Phytochemistry. Kunming Institute
of Botay. Kunming 650204 : Chiese Academy of Sciences.
Widyanto, P.S. dan A. Nelistya. 2008. Rosella. Aneka Olahan, Khasiat dan
Ramuan. Jakarta : Penebar Swadaya.
Wijaya, A. 1996. Radikal Bebas Dan Parameter Status Antioksidan : forum
diagnosticum, prodia diagnostic educational servis. No. 1 : 1-12.
Wijayakusuma, H. 2006. Atasi Asam Urat Dan Rematik Ala Humbling .Jakarta :
Niaga sadaya.
Winarno, F.G. 1997. Kimia Pangan Dan Gizi. Cet. Ke-8. Jakarta : PT. Gramedia
Pustaka Utama.
Winarno, F.G. 2004. Kimia Pangan Dan Gizi. Jakarta : Gramedia Pustaka
Utama.
Winarsi, Hery., et al. 2007. Antiokisdan Alami dan Radikal Bebas : Potensi dan
Aplikasi Dalam Kesehatan . Yogyakarta, Indonesia : Kanisius.
Halaman 11, 17-18, 20, 77-111, 122, 211-218.
Winarsi, Hery. 2011. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Yogyakarta :
Kasinius.
Yan, X., Nagata, T., and Xiao, F.. 1998. Antioxidative Activities in Some
Common Seaweeds. Journal of Plant Foods for Human Nutrition
Institute of Oceanology, LII.
Adri, Delvin dan Hersoelistyorini, Wikanastri. 2013. Aktivitas Antioksidan dan
Sifat Organoleptik Teh Daun Sirsak (Annona muricata Linn .)
Berdasarkan Variasi Lama Pengeringan . Semarang : Journal Pangan
dan Gizi, 04(7):1-12.
Ajisaka. 2012. Teh Dasyat Khasiatnya . Surabaya : Stomata.
Alamsyah, N. A. 2006. Takhlukkan Penyakit dengan Teh Hijau . Jakarta :
Penerbit Agrimedia Pustaka.
Alan, L. dan N. D. Miller. 1996. Antioxidant flavonoid : Structure, function and
clinical usage. Alternative Medicine Review : Thorne Research, Inc.
1(2):103-111.
Alf, R. 2004. Tanaman Perkebunan Teh Camelia sinensis L.. Medan : USUPress.
Andri, Delvi dan Wikanastri Hersoelistyorini. 2013. Aktivitas Antioksidan Dan
Sifat Organoleptik The Daun Sirsak (Annona Muricata, Linn)
Berdasarkan Variai Lama Pengeringan. Jurnal pangan dan gizi vol.
04. Semarang : Universitas Muhammadiyah Semarang.
Anwar F, Latir S, Ashraf M, Gilan A. 2007. Moringa oleifera a food plant with
multiple medicinal uses. Phytother, Res. 21 : 17-25.
Arpah, M. 1993. Pengawasan Mutu Pangan. Bandung : Tarsio.
Arpah. 2001. Penentuan Kedaluwarsa Produk Pangan . Bogor : Program Studi
Ilmu Pangan, Institut Pertanian Bogor.
Arisandi, Y. dkk. 2008. Khasiat Tanaman Obat. Jakarta : Pusaka Buku Murah.
Asri, N. D. 2009. Efek Perbedaan Teknik Pengeringan Terhadap Kualita
Fermentabilita Dan Kecernaan Hay Daun Rami (Boehmeria nivea L.
Gaud). Skripsi. Departemen Ilmu Nutrisi Dan Teknologi Pakan.
Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor.
Astatin, G.R. 2014. Pemanfaatan Daun Sirsak (Annona muricata Linn) Dan Kulit
Jeruk Purut (Cytrus hystrix) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Teh
Dengan Variasi Lama Pengeringan. Skripsi. Surakarta : Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Ayu, Lintang. 2010. Pertumbuhan, Hasil Dan Kualitas Pucuk Teh (Camellia
Sinensis L.)Kuntze) Di Berbagai Tinggi Tempat. Yogyakarta:
Universitas Gadjah Mada.
Azmahani, dkk. 2002. In Vitro Anti Bakterial and Anti Fungsi Propertis of
Acalypha indica (Kucing Galak). Proceedings of The Regional
Symposium on Environment and Natural Resources. Malaysia :
Department of Biomedical Science, Faculty Medicene and Health
Science, University Putra Malaysia, 43400 UPM Serdang, Selangor
Darul Ehsan.
B. Chaengaiah, KM. Kumar, M. Alagusundaram, C. Sasikala, CM. Chetty. 2009.
In Vitro Anthelmintic Activity Of Root Of Acalypha Indica Linn.
International journal of pharmatech research . 1 (4) : 1499-1502.
Bottcher, H. and I. Gunther. 1995. Nachernteverhalten und Nacherntephysiologie
von Arznei-und Gewurzpflanzen. Herba Germanica , Vol 3:47-66.
Cahyadi, Wisnu. 2006. Analisis Dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan
Pangan. Jakarta : PT Bumi aksara Indonesia. Halaman 120-121.
Chaerah, Amiruddin. 2013. Pembuatan Tepung Wortel (Dancus carotta L.)
dengan Variasi Suhu Pengering . Makassar : Universitas Hasanuddin.
Jurnal
Chan, J. C., Cheung, P.C.K., and Ang, P.O. 1997. Comparative studies on the
effect of three drying method on nutritional composition of seaweed
Sargassum hemiphyllum (Turn). Journal of Agriculture and Food
Chememistry. 45:3056-3059.
Chumark, P., Khunaat, P., anvarinda, Y., Phornchirasilp,S., Morales, N.P.,
Phivtong-ngam, L., Ratanachamnong, P. Srisawat, S., Pongrapeeporn
K. 2008. The in vitro and ex vivo antioxidant properties,
hypolipidaemic and antiatheroschlerotic activities of water extract of
Moringa oleifera Lam. Leaves. J. Ethnopharmacol. 116, 439-446.
Desrosier, N.W. 1969. The Teclinology of Food Preservation. Diterjemahkan
oleh Muljohardjo, M. 1988. Teknologi pengawetan pangan. Jakarta :
Universitas Indonesia press.
Duryatmo, S. 2000. Anting-anting Lawan Tanding Sakit Gula . Trubus 31 (373) :
51.
Dwikarya, M..2003. Cara Tuntas Membasmi Jerawat. Jakarta : Kawan Pustaka.
Fellows, PJ. 1990. Food Processing Tecnologi : Principal and Practice . New
York : Elis Harwood.
Fitriani, S. 2008. Pengaruh Suhu Dan Lama Pengeringan Terhadap Beberapa
Mutu Manisan Belimbing Wuluh (Averrhoabellimbi L.). Jurnal
SAGU edisi maret Vol.7 No. 1 Hal. 32-37. Laboratorium Pengolahan
Hasil Pertanian. Riau : Fakultas Pertanian Universitas Riau.
Freddy Hotmaruli Tua Siringoringo, Zulkifli Lubis, Rona J. Nainggolan. 2012.
Studi Pembuatan Teh Daun Kopi. Medan : Departement Teknologi
Pertanian, Fakultas Pertanian USU. J.Rekayasa Pangan dan Pert.,
Vol. 1 No. 1 Th. 2012.
Fuglie L. 2001. The Miracle tree : The Multiple Attributes of Moringa , DakarFann (Senegal).
Ghani, Mohammad A. 2002. Buku Pintar Mandor : Dasar-Dasar Budi Daya
Teh. Jakarta : Penebar Swadaya.
Halimah, N. 2010. Uji Fitokimia dan Uji Toksisitas Ekstrak Tanaman AntingAnting (Acalypha indica Linn) Terhadap Larva Udang (Artemia
salina Leach). Skripsi. Malang : Jurusan Kimia Universitas Islam
Negeri Maulana Malik Ibrahim.
Hanani E, Mun’im B, Sekarini R. 2005. Identifikasi Senyawa Antioksidan Dalam
Spons Callispongia Sp. Dari Kepulauan Seribu. Majalah Ilmu
Kefarmasian 2 (3) : 127-133.
Hariison and Dake. 2005. An Expeditions High Yielding Construction of the
Food Aroma Compoud 6-acetyl-1,2,3,4-tetradydropyridine and 2acetyl-1-pyrraline. Journal Org. Chem. 70(26) : 10872-10874.
Hariyatmi. 2004. Kemampuan Vitamin E Sebagai Antioksidan Terhadap Radikal
Bebas Pada Lanjut Usia . Jurnal MIPA. Universitas Muhammadiyah
Surakarta. Vol. 14 (1): 52-60.
Harler, N.R. 1963. Tea Manufacture. Oxford : University Press. P.107-111.
Hartiati, Amna, Sri Mulyani, Ni Made Dwi Pusparini. 2009. Pengaruh Preparasi
Bahan Baku Rosella dan Waktu Pemasakan Terhadap Aktivitas
Antioksidan Sirup Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Bali :
Agrotekno, 15 (1) : 20-24.
Hartoyo, A. 2003.Teh dan Khasiatnya bagi Kesehatan. Yogyakarta : Kanisius.
Haryadi , N. K. 2011. Kelor herbal Multikhasiat Ampuh Melawan diabetes
Mellitus, Kolesterol Tinggi dan Penyakit Lainnya . Surakarta: Delta
Media.
Hayati, Elok Kamilah, Akyunul Jannah, Rachmawati Ningsih. 2012. Indentitas
Senyawa Dan Aktivitas Antimalaria In Vivo Ekstrak Etil Asetat
Tanaman Anting-Anting (Acalypha indica L.). Malang : Jurusan
Kimia UIN Maulana Malik Ibrahim Malang. Vol.7. No. 1. Mei, 201
:20-32.
Herawati, H., Nurawan, A. 2006. Peningkatan Nilai Tambah Produk Teh Hijau
Rakyat Di Kecamatan Cikalong Wetan-Kabupaten Bandung. Laporan
penelitian. Jawa tengan. Balai pengkajian teknologi pertanian.
Hernani dan Rahmawati Nurdjanah. 2009. Aspek Pengeringan Dalam
Mempertahankan Kandungan Metabolit Sekunder Pada Tanaman
Obat. Jurnal Perkembangan Teknologi Tro . Vol. 21 No. 2, Desember
2009: 33-39.
Hernani, Raharjo, M. 2005. Tanaman Berkhasiat Antioksidan . Jakarta : Penebar
Swadaya.
Hernani. 2004. Gandapura : pengolahan, fitokimia, minyak atsiri, dan daya
herbisida . Buletin penelitian tanaman rempah dan obat. Vol. XV (2) :
32-40.
Huda, D.K.M., B. Cahyono, dan L. Lenawati. 2008. Pengaruh Proses
Pengeringan Terhadap Kandungan Kurkuminoid Dalam Rimpang
Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxh). Semarang : Jurnal Skripsi
UNDIP Semarang.
Husni, A., Deffy R.P, dan Iwan Y.B.L. 2014. Aktivitas Antioksidan Padina sp.
pada berbagai suhu dan lama pengeringan .Yogyakarta : Jurusan
Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada.
Hutapea, J.R. 1993. Inventaris Tanaman Obat Indonesia (II). Jakarta : Dep. Kes
RI Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Botani.
Ide, Pangkalan. 2010. Health Secret of Pepin. Jakarta : PT Elex Media
Komputindo.
Kasolo, J.N., Bimeya, G.S., Ojok, L., Ochieng, J., Okwal-okeng, J.W. 2010.
Phytochemicals and Use of Moringa oleifera Leaves in Ugandan
Rural Communities. Journal of Medical Plant Research. Vol. 4(9) :
753-757.
Krisnadi, A Dudi. 2013. e-book Kelor Super Nutrisi. Blora : KELORINA.COM.
Kuncahyo, I. dan Sunardi. 2007. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Belimbing
Wuluh (Averrhoa
bilimbi, L.) Terhadap 1,1-Diphenyl-2Picrylhidrazyl (DPPH). Seminar Nasional Teknologi. Hal. 1-9.
Kussuryani, Y. 2010. Isolasi dan Penentuan Struktur Molekul Senyawa Kimia
dalam Akar Tanaman Acalypha indica Serta Uji Aktivitas Biologinya .
Jakarta : Universitas Indonesia.
Lestari, Astra Agro. 1997. Brevet Dasar I Tanaman Teh . Yogyakarta : Astra
Agro Niaga.
Luqman S., Suchita S., Ritesh K., Anil K.M., Debabrata C. 2012. Experimental
Assesment of Moringa oleifera Leaf and Fruit for Its Anitistress,
Antioxidant, and Scavenging Potensial Using In Vitro and In Vivo
Assays.
Hindawi
Publishing
Corporation
Evidence-Based
Complementary and Alternative Medicine :1-12.
M. Govindarajan, A. Jebanesan, D. Reetha, R. amsath, T. Pushpanathan, K.
Samidurai. 2008. Antibakteral Activity Of Acalypha Indica L. J.
European Review For Medical And Pharmacological Sciences.
12:299-302.
Mahapatra, A.K. and C.N. Nguyen. 2009. Drying of medicanal plants. ISHS
Acta Horticulturae 756 : International Symposium on Medicinal and
Nutraceutical Plants.
M. Mathew, C. Nair, T. Shenoy, J. Varghese. 2011. Preventive and curative
effects of Acalypha indica on acetaminophen-induced hepatotoicity.
Int. J. Green Pharm. 5 : 49-54.
Manganti, Irena. 2012. 40 Resep Ampuh Tanaman Obat Untuk Menurunkan
Kolesterol dan Mengobati Asam Urat.Yogyakarta : Pinang Merah
Publisher.
Martinov M., D. Adamovic, D. Ruzic, and D. Abrel. 2009. Investigation of
medicinal plants drying in batch dryers-quality and energy
characteristics. http : www. Medicinal plants drying.pdf.
Martunis.2012. Pengaruh Suhu Dan Lama Pengeringan Terhadap Kualitas Dan
Kualitas Pati Kentang Varietas Granola . Banda Aceh : Jurusan
Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah
Kuala, Darussalam. Jurnal Teknologi dan Industri Pertaniana
Indonesia Vol. 4 No. 3, 2012.
Muller, J. and A. Heindl. 2006. Drying of medicinal plants In R.J. Bogers, L.E.
Craker, and D. Lange (eds.), Medicinal and Aromatic Plants,
Springer, The Netherlands, p. 237-252.
Murugan T., Saranraj P. 2011. Antibacterial Activity of Various Solvet Extracts
of the Indian Herbal Plant Acalypha indica against Human Pathogens
Causing Nosocomial Infection. International Journal of
Pharmaceutical and Biologi Archives. Vol 2 (5) : 1473-1478.
Muslimah, S. 2008. Uji Sitotoksik Fraksi Protein Daun Dan Bunga Kucingkucingan (Acalypha Indica L.) Terhadap sel Myeloma . Skripsi
Diterbitkan.
Surakarta
:
Fakultas
Farmasi
Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Nahrestedt A., Hungeling M., Petereit F. 2006. Flavonoids from Acalypha indica .
Germany : Institute of Pharmaceutical Biology and Phytochemistry,
University of Muenster. Article in Fisioterapia 77 484-486.
Nandhakumar, M., Tamil IG., Senthilkumar M., Dinesh KB and Mitra A. 2009.
In Vitro Assay Of Alpha Amylase Inhibitory Of Indian Medicinal
Herb Acalypha Indica . Journal of Clinical and Diagnostic Research
3:1475-1478.
Ningrat, S.D. 2006. Komposisi Kimia Daun Teh. Tekonologi Pengolahan Teh
Hitam. Bandung : Penerbit ITB. Hal.33-43.
Novary, E.W. 1997. Penanganan dan Pengolahan Sayuran Segar . Jakarta :
Penebar Swadaya.
Oktia, D. 2007. Isolasi Senyawa Flavonoid Dari Kulit Batang Tumbuhan Sirsak
(Annona muricata Linn.). Skripsi Jurusan Kimia USU.
Pin, K.Y., T.G. Chuah,.A. Abdull Rashih, C.L. Law, M.A. Rasadah, and T.S.Y.
Choong. 2009. Drying of Betel Leaves (Piper betle L.) : Quality and
Drying Kinetics. Drying Technology. 27 (1) : 149-155.
Prakash, Aruna. 2001. Antioxidant Activity Medallion Laboratories Analytical
Progress, 19 (2). Minnesota. Halaman 1-3.
Ocktarini, R. 2010. Pengaruh Ekstrak Herba Anting-Anting (Acalypha autralis
L.) Terhadap Kadar Glukosa Darah Mencit Balb/C Induksi
Streptozotocin. Skripsi. Surakarta : Univeritas Sebelas Maret
Surakarta.
Rofiah, Dwi. 2015. Aktivitas Antioksidan Dan Sifat Organoleptik Teh Daun
Kelor Dengan Variasi Lama Pengeringan Dan Penambahan Jahe
Serta Lengkuas Sebagai Perasa Alami. Skripsi. Surakarta :
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Rohdiana D, Sri Raharjo, dan Murdijati Gardjito. 2005. Evaluasi Daya Hambat
Tablet Effervescent Teh Hijau Pada Oksidasi Asam Linoleat . Majalah
Farmasi Indonesia. 16 (2), 76-80.
Rohkyani, Ida. 2015. Aktivitas Antioksidan Dan Uji Organoleptik Teh Celup
Batang Dan Bunga Kecombrang Pada Variasi Suhu Pengeringan .
Skripsi. Surakarta : Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Rollof, A., H. Weisgerber., U. Lang., B. Stimm. 2009. Moringa oleifera LAM.
Weinheim : WILEY-VCH Verlag GmbH and Co. KgaA.
Shanmugapriya R., Ramanathan T., Thirunavukkarasu P. 2011. Evaluation of
Antioxidant Potential and Antibacterial Activity of Acalypha indica
Linn. Using In Vitro Model. Asian Journal of Biomedical and
Pharmaceutical Science 1 (1), 18-22.
Saragih, Raskita. 2014. Uji Kesukaan Panelis Pada Teh Daun Torbangun (Coleus
amboinicus). E-Journal WIDYA Kesehatan Dan Lingkungan , Vol
1(1).
Sari, Mei Ambar. 2015. Aktivitas Antioksidan Teh Daun Alpukat (Persea
Americana Mill) Dengan Variasi Teknik Dan Lama Pengeringan.
Skripsi. Surakarta : Universitas Muhammadiya Surakarta.
Sashidhara KV, JN. Rosaiah, E. Tyagi, R. Shukla, R. Raghubir dan S.M.,
Rajendran. 2007. Rare Dipeptide and Urea Derivatives from Roots of
Moringa oleifera as Potential a Anti-Inflammatory and
Antinociceptive Agents. European Journal of Medicinal Chemistry,
44 (1) : 432-236.
Setyamidjaja, D. 2000. Teh : Budidaya dan Pengelolaan Pasca Panen .
Yogyakarta : Kasinius.
Sherwin, F.R. 1990. Antioxidant In Food Addittive (ed. Branen R). New York :
Marcel Dekker.
Singh G. P. Rakesh G Sudeep B, S Kumar S. 2012. Anti-inflammatory
Evaluation of Leaf of Moringa oleifera . Journal of Pharmaceutical
and Scientific Innovatoin, 1(1): 22-24.
Siska Tresna Yuliawaty dan Wahono Hadi Susanto. 2015. Pengaruh Lama
Pengeringan Dan Konsentrasi Maltodekstrin Terhadap Karaketristik
Fisik Kimia Dan Organoleptik Minuman Instan Daun Mengkudu
(Morinda citrifolia L.). Malang : Universitas Brawijaya Malang.
Jurnal Pangan dan Agroindustri Vol. 3 No 1 p.41-52, Januari 2015.
Soraya, N. 2007. Sehat Dan Cantik Berkat Teh Hijau . Jakarta : Penebar
Swadaya.
Sreelatha, S., Padma, P.R. 2009. Antioxidant Activity and Total Phenolic of
Moringa oleifera Leaves in Two Stage of Maturity. Plant Foods Hum
Nutr . 64, 303-311.
Sriwahyuni, I. 2010. Uji Fitokimia Ekstrak Tanaman Anting-Anting (Acalypha
indica Linn.) dengan Variasi Pelarut dan Uji Toksisitas
Menggunakan Brine Shrimp (Artemia salina Leach). Skrispi. Malang
: Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN)
Maulana Malik Ibrahim.
Sutrisno, Liawati. 2011. Efek Pemberian Ekstrak Methanol Daun Kelor
(Moringa oleifera) Meningkatkan Apoptosis Pada Sel Epitel Kolon
Tikus (Rattus norvegiu) Wistar Yang Diinduki 7,12 Dimetilbenz (α)
Antrasen (DMBA) (Skripsi). Malang : Univeritas Brawijaya.
Tjitrosoepomo, Gembong.
2007. Taksonomi Tumbuhan Spermatophyta .
Yogyakarta : Gadjah Mada University Press.
Trilaksani, Wini. 2003. Antioksidan : Jenis, Sumber, Mekanisme Kerja, Dan
Peran
Terhadap
Kesehatan .
(http:/www.
Wini.trilaks@plasa.com.Diakses tanggal 1 Februari 2010).
Wang, H., G.J. Provan dan K. Halliwell. 2000. Tea Flavonoids : Their Function,
Utilisation and Analysis. Journal of Food Science and Tecnology, 11,
152-160.
Wei-Feng, D., L. Zhong-Wen and S. Han-Dong. 1994. A New Compound from
Acalypha australis, Laboratory of Phytochemistry. Kunming Institute
of Botay. Kunming 650204 : Chiese Academy of Sciences.
Widyanto, P.S. dan A. Nelistya. 2008. Rosella. Aneka Olahan, Khasiat dan
Ramuan. Jakarta : Penebar Swadaya.
Wijaya, A. 1996. Radikal Bebas Dan Parameter Status Antioksidan : forum
diagnosticum, prodia diagnostic educational servis. No. 1 : 1-12.
Wijayakusuma, H. 2006. Atasi Asam Urat Dan Rematik Ala Humbling .Jakarta :
Niaga sadaya.
Winarno, F.G. 1997. Kimia Pangan Dan Gizi. Cet. Ke-8. Jakarta : PT. Gramedia
Pustaka Utama.
Winarno, F.G. 2004. Kimia Pangan Dan Gizi. Jakarta : Gramedia Pustaka
Utama.
Winarsi, Hery., et al. 2007. Antiokisdan Alami dan Radikal Bebas : Potensi dan
Aplikasi Dalam Kesehatan . Yogyakarta, Indonesia : Kanisius.
Halaman 11, 17-18, 20, 77-111, 122, 211-218.
Winarsi, Hery. 2011. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Yogyakarta :
Kasinius.
Yan, X., Nagata, T., and Xiao, F.. 1998. Antioxidative Activities in Some
Common Seaweeds. Journal of Plant Foods for Human Nutrition
Institute of Oceanology, LII.