Evaluasi Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) dan Strawberi (Fragaria vesca Linn.) di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Tanah merupakan salah satu faktor penting yang dibutuhkan manusia
dalam menunjang kelangsungan kegiatan hidupnya. Bisa jadi sebagai tempat
tinggal, tempat kegiatan pertanian dan lain – lain. Dalam kegiatan pertanian, tanah
merupakan tempat tumbuh tanaman sehingga tanaman tersebut dapat tumbuh
berkembang dan berproduksi.
Setiap usaha pertanian menitik beratkan kepada tingginya produksi. Hal
ini dapat dicapai bila didasari atas pemahaman kondisi lahan dengan komoditi
pertanian yang akan dikembangkan. Oleh karena itu suatu lahan perlu dievaluasi
sehingga komoditas yang akan dikembangkan dapat memberikan hasil yang
optimal.
Kabupaten Simalungun terletak antara 98032’ – 99035’ BT dan 2036’ –
3018’ LU. Secara luas wilayah, merupakan kabupaten terbesar ketiga di Sumatera
Utara setelah Kabupaten Mandailing Natal dan Kabupaten Langkat dengan luas
wilayah 4.386,60 km². Kabupaten Simalungun terdiri dari 31 Kecamatan, 22
Kelurahan dan 345 desa (nagori) (PEMKAB Simalungun, 2015). Kabupaten
Simalungun memiliki potensi kekayaan sumberdaya yang melimpah, yakni daerah
lahan pertanian dan perkebunan yang luas yaitu 346.195 Ha atau 78,92 % dari
total wilayah Kabupaten Simalungun. Sementara itu
memberi kontribusi terhadap
tanaman perkebunan
Produk Domestik Regional Bruto (PDRB)
Simalungun sebesar 25,48 %. Dari keseluruhan luas perkebunan tersebut,
perkebunan kopi Arabika memiliki luas areal 7.589,35 ha (2,19% dari seluruh
wilayah perkebunan) (BPS Kabupaten Simalungun, 2014).
Universitas Sumatera Utara
Kecamatan Pematang Sidamanik merupakan satu dari 31 kecamatan yang
ada di Kabupaten Simalungun. Secara geografis terletak antara 98049’ - 98058’
BT dan 2052’ - 2043’ LU, pada ketinggian 800-1400 diatas permukaan laut
dengan luas wilayah 137,80 km2 . Mata pencaharian penduduk Kecamatan
Pematang Sidamanik cukup bervariasi. Mayoritas pekerjaan mereka adalah di
bidang pertanian (56,54%) dan perkebunan (29.70%) dari tota keseluruhan jumlah
penduduk yang bekerja yaitu 11.020 orang (BPS Simalungun, 2014).
Kopi merupakan bahan minuman yang tidak asing lagi didengar, baik di
kalangan petani maupun masyarakat luar
dan dalam negeri pada umumnya.
Selain memiliki aromanya yang khas dan rasanya yang nikmat, kopi juga
memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Kopi sebagai tanaman perkebunan merupakan
salah satu komoditas yang menarik bagi banyak negara terutama negara berkembang,
karena perkebunan kopi memberi kesempatan kerja yang cukup tinggi dan dapat
menghasilkan devisa yang sangat diperlukan bagi pembangunan nasional. Di
Indonesia komoditas kopi merupakan salah satu sub sektor pertanian yang
mempunyai andil cukup penting yaitu sebagai penghasil devisa ketiga setelah kayu
dan karet.
Kopi Arabika di Indonesia pada umumnya termasuk varietas typica
(Coffea arabika var Typica) dan dari varietas ini telah diperoleh suatu kultivar
yang banyak ditanam di Jawa Timur (Dataran Tinggi Ijen), yaitu kultivar
Blawan Pasumah yang peka sekali terhadap penyakit karat daun, sehingga hanya
dapat ditanam pada ketinggian ≥1000 m dpl. Data menunjukkan, Indonesia
mengekspor
kopi
ke
berbagai
negara
senilai
US$
588.329.553.
walaupun masih mengimpor juga dari berbagai negara senilai US$ 9.740.453
(Pusat Data dan Statistik Pertanian, 2006 dalam Prastowo dkk., 2010).
Universitas Sumatera Utara
Adapun permasalahan yang dihadapi petani kopi di Kecamatan Pematang
Sidamanik adalah rendahnya produktivitas tanaman kopi Arabika yang menjadi
salah satu sumber utama pendapatan
petani kopi di Kecamatan Pematang
Sidamanik. Berdasarkan data Statistik Perkebunan Kabupaten Simalungun (2014),
luas lahan perkebunan rakyat total untuk tanaman kopi Arabika di Kecamatan
Pematang Sidamanik pada tahun 2013 adalah 388,94 ha. Produktivitas tanaman
kopi di Kecamatan Pematang Sidamanik
pada tahun 2013 sebesar 402,03
kg/ha/tahun, nilai produktivitas tersebut masih lebih rendah jika dibandingkan
dengan produktivitas tanaman kopi di Kecamatan Girsang Sipangan Bolon yang
memiliki total luas lahan untuk tanaman kopi arabika seluas 387,25 ha, namun
nilai produktivitasnya lebih tinggi dibandingkan Kecamatan Pematang Sidamanik
yaitu mencapai 502,17 kg/ha/tahun (BPS Kabupaten Simalungun, 2014). Oleh
karena itu, potensi produksi tanaman kopi Arabika di Kecamatan Pematang
Sidamanik masih perlu ditingkatkan.
Tanaman strawberi adalah salah satu komoditas penting yang bernilai
ekonomis tinggi yang banyak diminati baik didalam negeri maupun luar negeri
khususnya di daerah sub tropis, permintaan akan strawberi juga meningkat dari
tahun ketahun. Ekspor buah strawberi pada tahun 2004 dari Indonesia mencapai
rata - rata 3971.4 kg/ tahun dan mengalami peningkatan pada tahun 2011 yaitu
27.000 kg/ tahun (BPS, 2011 dalam Zaimah dkk., 2013).
Dengan besarnya
permintaan akan komoditas ini sehingga dapat menjadi peluang besar bila
dikembangkan dalam skala
besar ataupun skala komersial sehingga dapat
menjadi sumber pendapatan baru bagi masyarakat petani maupun meningkatkan
pendapatan daerah tersebut.
Universitas Sumatera Utara
Tanaman strawberi belum pernah dibudidayakan di Kecamatan Pamatang
Sidamanik secara komersil maupun skala besar. Jika dilihat dari lingkungan
tempat tumbuhnya, Kecamatan Pematang Sidamanik cocok untuk dibudidayakan
tanaman Strawberi. Sementara itu, lebih banyak para petani maupun masyarakat
setempat di daerah tersebut hanya mengandalkan tanaman kopi sebagai sumber
pendapatan untuk mencukupi kehidupan mereka dan keluarganya, sehingga pada
saat hasil produksi kopi turun atau belum masuk waktu panen tanaman kopi,
banyak masyarakat yang menganggur dan tidak memperoleh pendapatan.
Berdasarkan hal tersebut peneliti tertarik untuk melakukan penelitian
mengevaluasi kesesuaian lahan bagi tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) dan
strawberi (Fragaria vesca Linn.) di Kecamatan Pematang Sidamanik yang
merupakan salah satu daerah sentra kopi di Kabupaten Simalungun, mengingat
daerah ini memiliki lahan yang luas dan berpotensi untuk
tanaman
pengembangan
perkebunan maupun tanaman hortikultura. sehingga diketahui desa
mana saja di kecamatan ini yang sesuai ditanami kopi arabika dan strawberi.
Dengan adanya penelitian ini, maka diharapkan petani kopi Arabika dan
Strawberi di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun dapat
mengelola lahannya dengan baik, agar produksi yang akan diperoleh dapat
meningkat sehingga pada akhirnya dapat meningkatkan perekonomian dan
kesejahteraan petaninya.
Tujuan Penelitian
Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi dan menetapkan
kelas kesesuain lahan aktual dan potensial serta usaha perbaikan yang dapat
dilakukan
untuk
tanaman
kopi
arabika
(Coffea
arabica)
dan
Universitas Sumatera Utara
strawberi (Fragaria vesca Linn.) di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten
Simalungun.
Kegunaan Penelitian
Adapun kegunaan penelitian ini adalah:
1. Sebagai bahan informasi dalam penanaman dan pengembangan tanaman kopi
arabika (Coffea arabica) dan strawberi (Fragaria vesca Linn.) di Kecamatan
Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun.
2. Sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Universitas Sumatera Utara
Latar Belakang
Tanah merupakan salah satu faktor penting yang dibutuhkan manusia
dalam menunjang kelangsungan kegiatan hidupnya. Bisa jadi sebagai tempat
tinggal, tempat kegiatan pertanian dan lain – lain. Dalam kegiatan pertanian, tanah
merupakan tempat tumbuh tanaman sehingga tanaman tersebut dapat tumbuh
berkembang dan berproduksi.
Setiap usaha pertanian menitik beratkan kepada tingginya produksi. Hal
ini dapat dicapai bila didasari atas pemahaman kondisi lahan dengan komoditi
pertanian yang akan dikembangkan. Oleh karena itu suatu lahan perlu dievaluasi
sehingga komoditas yang akan dikembangkan dapat memberikan hasil yang
optimal.
Kabupaten Simalungun terletak antara 98032’ – 99035’ BT dan 2036’ –
3018’ LU. Secara luas wilayah, merupakan kabupaten terbesar ketiga di Sumatera
Utara setelah Kabupaten Mandailing Natal dan Kabupaten Langkat dengan luas
wilayah 4.386,60 km². Kabupaten Simalungun terdiri dari 31 Kecamatan, 22
Kelurahan dan 345 desa (nagori) (PEMKAB Simalungun, 2015). Kabupaten
Simalungun memiliki potensi kekayaan sumberdaya yang melimpah, yakni daerah
lahan pertanian dan perkebunan yang luas yaitu 346.195 Ha atau 78,92 % dari
total wilayah Kabupaten Simalungun. Sementara itu
memberi kontribusi terhadap
tanaman perkebunan
Produk Domestik Regional Bruto (PDRB)
Simalungun sebesar 25,48 %. Dari keseluruhan luas perkebunan tersebut,
perkebunan kopi Arabika memiliki luas areal 7.589,35 ha (2,19% dari seluruh
wilayah perkebunan) (BPS Kabupaten Simalungun, 2014).
Universitas Sumatera Utara
Kecamatan Pematang Sidamanik merupakan satu dari 31 kecamatan yang
ada di Kabupaten Simalungun. Secara geografis terletak antara 98049’ - 98058’
BT dan 2052’ - 2043’ LU, pada ketinggian 800-1400 diatas permukaan laut
dengan luas wilayah 137,80 km2 . Mata pencaharian penduduk Kecamatan
Pematang Sidamanik cukup bervariasi. Mayoritas pekerjaan mereka adalah di
bidang pertanian (56,54%) dan perkebunan (29.70%) dari tota keseluruhan jumlah
penduduk yang bekerja yaitu 11.020 orang (BPS Simalungun, 2014).
Kopi merupakan bahan minuman yang tidak asing lagi didengar, baik di
kalangan petani maupun masyarakat luar
dan dalam negeri pada umumnya.
Selain memiliki aromanya yang khas dan rasanya yang nikmat, kopi juga
memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Kopi sebagai tanaman perkebunan merupakan
salah satu komoditas yang menarik bagi banyak negara terutama negara berkembang,
karena perkebunan kopi memberi kesempatan kerja yang cukup tinggi dan dapat
menghasilkan devisa yang sangat diperlukan bagi pembangunan nasional. Di
Indonesia komoditas kopi merupakan salah satu sub sektor pertanian yang
mempunyai andil cukup penting yaitu sebagai penghasil devisa ketiga setelah kayu
dan karet.
Kopi Arabika di Indonesia pada umumnya termasuk varietas typica
(Coffea arabika var Typica) dan dari varietas ini telah diperoleh suatu kultivar
yang banyak ditanam di Jawa Timur (Dataran Tinggi Ijen), yaitu kultivar
Blawan Pasumah yang peka sekali terhadap penyakit karat daun, sehingga hanya
dapat ditanam pada ketinggian ≥1000 m dpl. Data menunjukkan, Indonesia
mengekspor
kopi
ke
berbagai
negara
senilai
US$
588.329.553.
walaupun masih mengimpor juga dari berbagai negara senilai US$ 9.740.453
(Pusat Data dan Statistik Pertanian, 2006 dalam Prastowo dkk., 2010).
Universitas Sumatera Utara
Adapun permasalahan yang dihadapi petani kopi di Kecamatan Pematang
Sidamanik adalah rendahnya produktivitas tanaman kopi Arabika yang menjadi
salah satu sumber utama pendapatan
petani kopi di Kecamatan Pematang
Sidamanik. Berdasarkan data Statistik Perkebunan Kabupaten Simalungun (2014),
luas lahan perkebunan rakyat total untuk tanaman kopi Arabika di Kecamatan
Pematang Sidamanik pada tahun 2013 adalah 388,94 ha. Produktivitas tanaman
kopi di Kecamatan Pematang Sidamanik
pada tahun 2013 sebesar 402,03
kg/ha/tahun, nilai produktivitas tersebut masih lebih rendah jika dibandingkan
dengan produktivitas tanaman kopi di Kecamatan Girsang Sipangan Bolon yang
memiliki total luas lahan untuk tanaman kopi arabika seluas 387,25 ha, namun
nilai produktivitasnya lebih tinggi dibandingkan Kecamatan Pematang Sidamanik
yaitu mencapai 502,17 kg/ha/tahun (BPS Kabupaten Simalungun, 2014). Oleh
karena itu, potensi produksi tanaman kopi Arabika di Kecamatan Pematang
Sidamanik masih perlu ditingkatkan.
Tanaman strawberi adalah salah satu komoditas penting yang bernilai
ekonomis tinggi yang banyak diminati baik didalam negeri maupun luar negeri
khususnya di daerah sub tropis, permintaan akan strawberi juga meningkat dari
tahun ketahun. Ekspor buah strawberi pada tahun 2004 dari Indonesia mencapai
rata - rata 3971.4 kg/ tahun dan mengalami peningkatan pada tahun 2011 yaitu
27.000 kg/ tahun (BPS, 2011 dalam Zaimah dkk., 2013).
Dengan besarnya
permintaan akan komoditas ini sehingga dapat menjadi peluang besar bila
dikembangkan dalam skala
besar ataupun skala komersial sehingga dapat
menjadi sumber pendapatan baru bagi masyarakat petani maupun meningkatkan
pendapatan daerah tersebut.
Universitas Sumatera Utara
Tanaman strawberi belum pernah dibudidayakan di Kecamatan Pamatang
Sidamanik secara komersil maupun skala besar. Jika dilihat dari lingkungan
tempat tumbuhnya, Kecamatan Pematang Sidamanik cocok untuk dibudidayakan
tanaman Strawberi. Sementara itu, lebih banyak para petani maupun masyarakat
setempat di daerah tersebut hanya mengandalkan tanaman kopi sebagai sumber
pendapatan untuk mencukupi kehidupan mereka dan keluarganya, sehingga pada
saat hasil produksi kopi turun atau belum masuk waktu panen tanaman kopi,
banyak masyarakat yang menganggur dan tidak memperoleh pendapatan.
Berdasarkan hal tersebut peneliti tertarik untuk melakukan penelitian
mengevaluasi kesesuaian lahan bagi tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) dan
strawberi (Fragaria vesca Linn.) di Kecamatan Pematang Sidamanik yang
merupakan salah satu daerah sentra kopi di Kabupaten Simalungun, mengingat
daerah ini memiliki lahan yang luas dan berpotensi untuk
tanaman
pengembangan
perkebunan maupun tanaman hortikultura. sehingga diketahui desa
mana saja di kecamatan ini yang sesuai ditanami kopi arabika dan strawberi.
Dengan adanya penelitian ini, maka diharapkan petani kopi Arabika dan
Strawberi di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun dapat
mengelola lahannya dengan baik, agar produksi yang akan diperoleh dapat
meningkat sehingga pada akhirnya dapat meningkatkan perekonomian dan
kesejahteraan petaninya.
Tujuan Penelitian
Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi dan menetapkan
kelas kesesuain lahan aktual dan potensial serta usaha perbaikan yang dapat
dilakukan
untuk
tanaman
kopi
arabika
(Coffea
arabica)
dan
Universitas Sumatera Utara
strawberi (Fragaria vesca Linn.) di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten
Simalungun.
Kegunaan Penelitian
Adapun kegunaan penelitian ini adalah:
1. Sebagai bahan informasi dalam penanaman dan pengembangan tanaman kopi
arabika (Coffea arabica) dan strawberi (Fragaria vesca Linn.) di Kecamatan
Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun.
2. Sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Universitas Sumatera Utara