Shukla, P and Misra, S.P. 1979. An introduction to Taxonomy of Angiospermae. New
Delhi: Vikas Publishing House PVT LTD.
Stace, C.A. 1980. Plant Taxonomy and Biosystematics. London: Edward Arnold Ltd.
Tjitrosoepomo, G. 1989. Morfologi Tumbuhan. Yogyakarta: Gadjah Mada University
Press.
MODUL 5: Morfologi Buah Kegiatan
Belajar 1:
Buah Sejati
Rangkuman Buah merupakan hasil perkembangan dari bakal buah atau ovary. Secara umum buah dibagi
menjadi buah sejati dan buah semu. Buah sejati terutama berkembang dari bakal buah, apabila ada bagian bunga lain yang turut dalam pembentukan buah maka sifatnya tidak dominan.
Buah sejati dapat dibedakan menjadi buah sejati tunggal kering, buah sejati tunggal berdaging, buah sejati ganda, dan buah sejati majemuk.
Buah sejati tunggal kering terdiri atas buah padi atau kariopsis, kurung atau akenium, keras atau nut, samara, berbelah atau schizocarp, kendaga atau rhegma, dan buah kotak. Buah kotak
meliputi buah bumbung atau follicle, polong atau legume, loment, lobak atau silique, lobak pendek atau siliqle dan buah kotak sejati atau capsule.
Buah sejati tunggal berdaging meliputi buah buni atau berry, mentimun atau pepo, jeruk atau hesperidium, batu atau drupe, dan delima.
Buah sejati ganda disebut juga buah agregat, terdiri atas buah buni majemuk, batu majemuk, dan kurung majemuk
Cara membukanya buah dapat bermacam-macam, ada yang melalui pembukaan satu kampuh, seperti pada buah bumbung, pembukaan dua kampuh pada buah polong, buah lobak, dan lobak
pendek. Pada buah lain seperti buah kotak sejati, buah dapat membuka dengan katup atau klep, dengan retak atau celah, gigi-gigi, liang atau pori, dan tutup atau operculum.
Tipe buah dapat menjadi ciri khas untuk familia tertentu, misalnya Leguminosae, anggotanya memiliki tipe buah polong atau legume. Familia Cruciferae umumnya mempunyai tipe buah
lobak silique atau lobak pendek siliqle.
Kegiatan Belajar
2: Buah
Semu Rangkuman
Buah semu terjadi dari bakal buah dan bagian-bunga lain. Bagian bunga tersebut bahkan menjadi bagian yang dominan dalam pembentukan buah, sedangkan bakal buahnya sendiri kurang
berkembang. Contoh bagian tersebut, misalnya tangkai bunga, kelopak, tenda bunga, dasar bunga, dan dasar bunga bersama. Bagian tersebut sering kali dapat dimakan.
Buah semu dapat digolongkan menjadi buah semu tunggal, semu ganda, semu majemuk, sorosis, dan syconous. Buah semu tunggal berasal dari satu bunga yang mempunyai satu bakal buah.
Buah semu ganda berkembang dari satu bunga yang mempunyai banyak bakal buah bebas. Buah semu majemuk berasal dari bunga majemuk, kemudian berkembang menjadi buah. Buah
tersebut umumnya terlihat sebagai satu buah karena masing-masing buah berkumpul menjadi satu.
Beberapa contoh buah semu, misalnya jambu mete, ciplukan, dan apel. Ketiganya termasuk buah semu tunggal. Contoh buah semu ganda, misalnya strawberi, buah semu majemuk contohnya
nangka, sorosis contohnya mengkudu, dan buah syconous contohnya adalah Ficus.
Daftar Pustaka
Ashari, S. 1999. Citrus bergamia Risso Poiteau. In Oyen, L.P.A Dung, N.X Eds..
Plant Resources of South-East Asia 19. Essential Oil Plants. Bogor: Prosea Foundation.
Benson, L. 1957. Plant Classification. USA D.C.: Heath and Company.
Bold, H. C.; Alexopoulos, C. J.; and Delevoryas, T. 1980. Morphology of Plants and
Fungi. New York: Harper Row, Publishers.
Boonkerd, T. N.; Songkhla, B.; and Thephuttee, W. 1994. Hibiscus sabdariffa L. In
Siemonsma, IS and Piluek, K. Eds.. Plant Resources of South-East Asia 8. Vegetables. Bogor: Prosea Foundation.
Chung, R.C.K and Purwaningsih. 1999. Aquilaria Malaccensis Lamk. In Oyen, L.P.A
Dung, N.X Eds.. Plant Resources of South-East Asia 19. Essential Oil Plants. Bogor: Prosea Foundation.
Coronel, R. E. 1992. Spondias purpurea L. In Verheij, E. W. M and Coronel, R. E
Eds.. Plant Resources of South Asia No 2 Edible Fruits and Nuts. Bogor: Prosea Foundation.
Coronet, R.E. 1992. Tamarindus indica L. In Verheij, E.W.M and Coronet, R.E Eds..
Plant Resources of South Asia No. 2 Edible Fruits and Nuts. Bogor: Prosea Foundation.
Dod, B. 1979. Flowering Plants of The World. Oxford: Oxford University Press.
Fahn, A. 1991. Anatomi Tumbuhan. Terjemahan. Yogyakarta: Gadjah Mada
University Press.
George, AT and Nissen, R.J. 1992. Annona cherimola Miller Annona squamosa L., A.
cherimola x A. squamosa. In Verheij, E.W.M and Coronel, R.E Eds.. Plant Resources of South Asia No. 2 Edible Fruits and Nuts. Bogor: Prosea Foundation.
Gildemacher, B.H. and Jansen, G.J. 1994. Cucumis sativus L. In Siemonsma, IS and
Piluek, K Eds.. Plant Resources of South East Asia 8. Vegetables. Bogor: Prosea Foundation.
Groenendijk, J.J. 1992. Morinda citrifolia L. In Lemmens, R.H.M.J and Wulijami-
Soetjipto Eds. Plant Resources of South-East Asia No. 3 Dye and tannin producing plants. Bogor: Prosea Foundation.
Grubben, G.J.H. 1994. Vigna unguilata L. Walp. Cv. Group Sesquipedalis. In
Siemonsma, J.S and Piluek, K Eds.. Plant Resources of South-East Asia 8. Vegetables. Bogor: Prosea Foundation.
Gruezo, W.S. 1992. Antidesma bunius L. Sprengel. In Verheij, E.W.M and Coronel,
R.E Eds.. Plant Resources of South Asia No. 2 Edible Fruits and Nuts. Bogor: Prosea Foundation.
Hayward, H. E. 1938. The Structure of Economic Plants. New York: MacMillan.
Jansen, G.J.; Gildemacher, B.H.; and Phuphathanaphong, L. 1994. Luffa P. Miller. In
Siemonsma, J. S.; and Piluek, K. Eds.. Plant Resources of South East Asia 8. Vegetables. Bogor: Prosea Foundation.
Keng, H. 1978. Orders and Familie of Malayan Seed Plants. Singapore: Singapore
University Press.
Kochhar, S.L. 1981. Economic Botany in The Tropics. New Delhi: Macmillan India
Limited.
Lawrence, G. H. M. 1958. Taxonomy of Vascular Plants. New York: The Macmillan
Company.
Lemmens, R.H.M.J. 1992. Lithocarpus sundaicus Blume Rehder. In Lemmens,
R.H.M.J and Wulijarni-Soetjipto Eds. Plant Resources of South East Asia No. 3 Dye and Tannin Producing Plants. Bogor: Prosea Foundation.
Opena, R.T. and van der Vossen. 1994. Lycopersicon esculentum Miller. In Siemonsma,
J. S and Piluek, K Eds.. Plant Resources of South East Asia 8. Vegetables. Bogor: Prosea Foundation.
Oyen, L.P.A and Jansen, P.C.M. 1999. Citrus aurantium L.cv. group Bouquetier. In
Oyen, L.P.A Dung, N.X Eds.. Plant Resources of South East Asia
Paje, M.M. and van der Vossen, H.AM. 1994. Citrullus lanatus Thunberg Matsum Nakai. In Siemonsma, J.S and Piluek, K Eds.. Plant Resources of South East Asia 8.
Vegetables. Bogor: Prosea Foundation.
Partomihardjo, T. 1992. Nyctanthes arbor-tritis L. In Lemmens, R.H.M.J and Wulijami-
Soetjipto Eds. Plant Resources of South-East Asia no 3 Dye and tannin producing plants. Bogor: Prosea Foundation.
Rajendran, R. 1992. Bixa orellana L. In Lemmens, R.H.M.J and Wulijami Soetjipto
Eds. Plant Resources of South East Asia No. 3 Dye and Tannin Producing Plants. Bogor: Prosea Foundation.
Reyes, M.E.C., Gildemacher, B.H.; and Jansen, G.J. 1994. Momordica L. In
Siemonsma, J. S and Piluek, K. eds.. Plant Resources of South East Asia 8. Vegetables. Bogor: Prosea Foundation.
Rifai, M.A. 1992. Eugenia uniflora L. In Verheij, E.W.M and Coronel, R.E Eds.. Plant
Resources of South Asia No 2 Edible Fruits and Nuts. Bogor: Prosea Foundation.
Rifai, M.A. 1992. Bouea macrophylla Griffith. In Verheij, E.W.M and Coronel, R.E
eds.. Plant Resources of South Asia No. 2 Edible Fruits and Nuts. Bogor: Prosea Foundation.
Rifai, M.A and Reyes, M.E.C. 1994. Benincasa hispida Thunberg ex Murray
Cogniaux. In Siemonsma, J.S and Piluek, K eds.. Plant Resources of South East Asia 8. Vegetables. Bogor: Prosea Foundation.
Roxas, V.P. 1994. Cucurbita ficifolia Bouche. In Siemonsma, J.S and Piluek, K. Eds..
Plant Resources of South-East Asia 8. Vegetables. Bogor: Prosea Foundation.
Sangat-Roemantyo, H. 1994. Hydrocotyle sibthorpioides Lamk. In Siemonsma, J.S and
Piluek, K. Eds.. Plant Resources of South-East Asia 8. Vegetables. Bogor: Prosea Foundation.
Sastrapradja, et al. 1976. Anggrek Indonesia. Bogor: Lembaga Biologi Nasional-LIPI.
Shukla, P and Misra, S.P. 1979. An Introduction to Taxonomy of Angiosperms. New
Delhi: Vikas Publishing House PVT LTD.
Soepadmo, E. 1992. Artocarpus heterophyllous Lamk. In Verheij, E.W.M and Coronel,
R.E eds.. Plant Resources of South Asia No. 2 Edible Fruits and Nuts. Bogor: Prosea
Foundation.
Subhadrabandhu, S., Schneemann, J.M.P and Verheij, E.W.M. 1992. Durio zibethinus Murray. In Verheij, E.W.M and Coronel, R.E eds.. Plant Resources of South Asia No. 2
Edible Fruits and Nuts. Bogor: Prosea Foundation.
Sutarno, H., Danimihardja, S and Grubben, G.J.H. 1994. Solanum melongena L. In
Siemonsma, J.S and Piluek, K eds.. Plant Resources of South East Asia 8. Vegetables. Bogor: Prosea Foundation.
Tjitrosoepomo, G. 1989. Morfologi Tumbuhan. Yogyakarta: Gadjah Mada University
Press.
van der Vossen, H.A.M and Sambas, E.N. 1994. Daucus carota L. In Siemonsma, J.S
and Piluek, K eds.. Plant Resources of South East Asia 8. Vegetables. Bogor: Prosea Foundation.
van Valkenburg, J.L.C.H and Waluyo, E.B. 1992. Terminalia catappa L. In Lemmens,
R.H.M.J and Wulijami-Soetjipto Eds. Plant Resources of South-East Asia No. 3 Dye and tannin producing plants. Bogor. Prosea Foundation.
Verheij, E.W.M. 1992. Mangifera indica L. In Verheij, E.W.M and Coronel, R.E Eds..
Plant Resources of South Asia No. 2 Edible Fruits and Nuts. Bogor: Prosea Foundation.
Verhoeven, G. 1992. Physalis peruviana L. In Verheij, E.W.M and Coronel, R.E Eds..
Plant Resources of South Asia No. 2 Edible Fruits and Nuts. Bogor: Prosea Foundation.
Wee, Y.C and Thongtham, M.L.C. 1992. Ananas comosus L. Merr. In Verheij, E.W.M
and Coronel, R.E Eds.. Plant Resources of South Asia No. 2 Edible Fruits and Nuts. Bogor: Prosea Foundation.
Widjaya, E.A and Sukprakam, S. 1994. Cucurbita L. In Siemonsma, IS and Piluek, K
Eds.. Plant Resources of South-East Asia 8. Vegetables. Bogor: Prosea Foundation.
Widodo, S.H. 1999. Abelmoschus moschatus medikus. In Oyen, L.P.A Dung, N.X
Eds.. Plant Resources of South-East Asia 19. Essential Oil plants. Bogor: Prosea Foundation.
Wiriadinata, H. 1994. Archidendron jiringa Jack Nielson. In Siemonsna, I.S. and
Piluek, K. Eds.. Plant Resources of South East Asia 8. Vegetables. Bogor: Prosea Foundation.
Wulijami-Soetjipto, N and Lemmens, R.H.M.J. 1992. Acacia nilotica L. Willd.ex Del.
In Lemmens, R.H.M.J and Wulijarni-Soetjipto Eds. Plant Resources of South East Asia
No. 3 Dye and tannin producing plants. Bogor: Prosea Foundation.
MODUL 6: Morfologi Biji Kegiatan Belajar 1: Kulit, Inti Biji, dan Tali Pusar
Rangkuman Biji merupakan struktur yang efisien untuk perkembangbiakan dan perbanyakan. Biji berasal dari bakal biji yang berkembang setelah mengalami pembuahan.
Ada beberapa macam tipe bakal biji, yaitu orthotropous bila mikropil terletak di bagian atas, sedangkan hilumnya di bagian bawah; amphitropous, yaitu bakal biji yang tangkai bijinya
membengkok sehingga ujung bakal biji dan tangkai dasarnya berdekatan satu sama lain. Anatropous, yaitu bakal biji yang mempunyai mikropil membengkok sekitar 180o, dan
campylotropous, yaitu bakal biji yang membengkok 90o sehingga tali pusar tampak melekat pada bagian samping bakal biji.
Biji mempunyai bentuk yang bermacam-macam, misalnya menyudut, ginjal, bulat, memanjang, bulat telur dan lain-lain. Bentuk biji yang unik dijumpai pada genjer yang mempunyai biji,
seperti ladam, dan senggani yang mempunyai bentuk biji, seperti rumah siput.
Permukaan kulit luar biji bermacam-macam, ada yang halus, kasar, berkutil, berduri dan sebagainya. Ini dapat dijumpai pada tumbuh-tumbuhan yang tergolong gulma.
Bagian-bagian biji terdiri atas kulit biji, inti biji, dan tali pusar. Kulit biji pada tumbuhan ada yang terdiri atas dua lapis, ada juga yang tiga lapis. Inti biji terdiri atas embrio dan cadangan
makanan. Tali pusar merupakan bagian yang menghubungkan biji dengan plasenta.
Pada kulit biji dapat dijumpai bagian-bagian, seperti sayap, bulu, salut biji, pusar biji, liang biji, berkas pembuluh pengangkut, tulang biji, carunle, dan strophiole.
Kegiatan Belajar
2: Lembaga