Tanaman BAB 1 PENDAHULUAN PENGUKURAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH SERTA KORELASINYA DENGAN KADAR FENOLIK PADA LIMA JENIS HERBA BAHAN OBAT ALAM INDONESIA.

Antioksidan ini mampu menghilangkan proses inisiasi oksigen radikal maupun nitrogen atau bereaksi dengan komponen atau enzim yang menginisiasi reaksi radikal antara lain dengan menghambat enzim pengoksidasi serta menginisiasi enzim pereduksi atau mereduksi oksigen tanpa membentuk spesies radikal yang reaktif. Contoh antioksidan ini antara lain sulvit, vitamin C, betakaroten, asam urat, bilirubin, dan albumin Vaya dan Aviram, 2001 cit., Herman, 2009.

3. Tanaman

a. Herba Meniran 1 Klasifikasi Divisi : Magnoliophyta Kelas : Magnoliopsida Anak kelas : Rosidae Bangsa : Euphorbiales Suku : Euphorbiaceae Marga : Phyllantus Jenis : Phyllanthus niruri auct. non L. Cronquist, 1981 2 Kandungan Kimia Flavonoid: kuersetin 3-O- β-D-glukopiranosil-2_1-O- β -D- ksilopiranosida, alkaloids, terpenoids, lignan: filantin, hipofilantin, polifenol, tanin, kumarin, saponin, kalium 1-O-galoil-6-O-luteoil- α-D- glukosa, β glukogalin, β -sitosterol dan asam galat Bagalkotkar et al., 2006. 3 Khasiat Penurun kadar lemak in vivo Naik dan Juvekar, 2003, anti agregasi platelet Iizuka, 2007, hepatoprotektor Sarkar dan Sil, 2007, anti hepatitis B Venkateswaran, 1987. b. Herba Pegagan Centella asiatica 1 Klasifikasi Divisi : Magnoliophyta Kelas : Magnoliopsida Anak kelas : Rosidae Bangsa : Apiales Suku : Apiaceae Marga : Centella Jenis : Centella asiatica L. Urb. Cronquist, 1981 2 Kandungan Kimia Triterpen: asiatikosida, madecasosida, asam asiatat, dan asam madekasat, brahminosida, brahmosida, β sitosterol dan stigmasterol. Flavonoid: castilliferol dan castillicetin 2, asam klorogenat Subban et al., 2008. 3 Khasiat Senyawa triterpen dan asam asiatikat menghambat pembelahan sel kanker, adenokarsinoma dan sel melanoma dengan IC 50 6,25 µgmL Yoshida, 2005. Penelitian klinik ekstrak pegagan terbukti mengobati selulit, lepra dan luka kaki. Senyawa-senyawa di atas menstimulasi sintesis pembentukan kolagen secara in vitro, kolagen adalah substansi dalam kulit yang mempercepat penyembuhan luka. Juga memiliki sifat narkotik terhadap reseptor opiat dan anti virus herpes simpleks de Pandua et al., 1999. Ekstrak airnya berpotensi untuk menaikkan daya ingat pada penghambatan enzim fospolipase A2, suatu enzim abnormal dalam cerebelum Barbosa et al. , 2008. Asiatikosida dari pegagan secara in vitro dan in vivo mempercepat penyembuhan luka luar Shukla et al., 1999. c. Herba Seledri Apium graveolens L. 1 Klasifikasi Divisi : Magnoliophyta Kelas : Magnoliopsida Anak kelas : Rosidae Bangsa : Apiales Suku : Apiaceae Marga : Apium Jenis : Apium graveolens L. Cronquist, 1981 2 Kandungan Kimia Kumarin: umbeliferon, furano kumarin, skopolentin. Saponin, tanin 1, minyak atsiri 0,033, vitamin A,B,C, asparagine Siemonsma dan Kasem, 1994. Flavonoid: glikosida apiin, apigenin, luteolin 7-O-apiosilglukosida, luteolin 7-O-glukosida, apigenin 7-O-apiosilglukosida, krisoeriol 7-O- apiosilglukosida, krisoeriol 7-O-glukosida Lin et al., 2007. 3 Khasiat Anti maag dengan menghambat bakteri Helycobacter pylori Zhou et al., 2009, protektif terhadap efek samping obat kanker doxorubisin secara in vitro Kolarovic et al., 2009, ekstraknya mencegah stres oksidatif pada hewan uji tikus Popovi ć et al., 2006. d. Herba Sambiloto Andrographis paniculata Ness 1 Klasifikasi Divisi : Magnoliophyta Kelas : Magnoliopsida Anak kelas : Asteridae Bangsa : Scrophulariales Suku : Acanthaceae Marga : Andrographis Jenis : Andrographis paniculata Burm.f. Nees. Cronquist, 1981 2 Kandungan Kimia Asam kersik, damar logam alkali Anonim, 1979, terpenoid lakton: andrografolida: 14-deoksi-11,12-didehidroandrografolida, andrografolida dan neoandrografolida Jain, 2000. 3 Khasiat Immunostimulan Jain, 2000, anti infeksi saluran nafas atas Puri et al., 1993 dan hepatoprotektor Poolsup, 2004. e. Herba Timi Thimus vulgaris L. 1 Klasifikasi Divisi : Magnoliophyta Kelas : Magnoliopsida Anak Kelas : Asteridae Bangsa : Lamiales Suku : Lamiaceae Marga : Thymus Jenis : Thymus vulgaris L. Cronquist, 1981 2 Kandungan Kimia Minyak atsiri terpenoid: 1,8-sineol, kamfor, citral, karvon, timol, karvakrol, asam lemak: linoleat, linolenat dan asam oleat, saponin triterpen, flavonoid, asam ursolat, asam kafeat, tanin dan resin de Guzman dan Siemonsa, 1999. 3 Khasiat Antibakteri termasuk sinergis dengan antibiotik menaikkan efek amfoterisin B Giordani et al., 2004, hipotensif Aftab et al., 1995, mencegah mutasi DNA Aydin et al., 2005, antiinflamasi dengan menghambat neutrofil elastase Braga et al., 2006, anti plak gigi Charles et al., 2000, mengobati luka bakar Dursun et al., 2003.

4. Vitamin E