Gambar 1. Susunan Saraf
III. HIPOTHALAMUS
Merupakan bagian dari sistem saraf pusat. Mempunyai peranan yang bermakna dalam pengaturan aktifitas otonom. Pada dasarnya hipothalamus bekerja sebagai
modulator yang mempengaruhi pusat-pusat otonom dalam batang otak dan sumsum tulang belakang. Hipothalamus mengatur banyak aspek motivasi dan emosi termasuk
rasa lapar, haus dan perilaku sexual
Mutiara Indah Sari : Regulasi Sistem Saraf Pada Nafsu Makan, 2007
Lokasi Hypothalamus
Gambar 2. Hipothalamus
III. 1. HIPOTHALAMUS DAN RESPON MAKAN
Dorongan drive primitif untuk mengambil makanan merupakan usaha organisme untuk bertahan hidup yang umumnya dihubungkan dengan lapar murni. Selera
makan tidak perlu punya hubungan apapun dengan keperluan makan untuk bertahan
Mutiara Indah Sari : Regulasi Sistem Saraf Pada Nafsu Makan, 2007
hidup. Rangsangan selera makan datang dari sumber-sumber beraneka ragam seperti distensi lambung, kadar glukosa dalam darah dan asosiasi psikik seperti bau, melihat dan
mengecap makanan.
Daerah hipothalamus yang bersangkutan dengan respon makan dinamakan
Appestat Appetite Control System ACS.
ACS juga merupakan kontrol bersama terhadap berat badan, suhu, tingkat aktivitas, siklus reproduksi pada wanita, dan energi yang tersedia untuk memutuskan berapa
banyak makanan yang diperlukan hari ini.
IV. Mekanisme Neural mengatur kontrol makan
Melalui nervus vagus, otak menerima informasi mengenai isi pencernaaan dari usus dan metabolisme zat-zat makanan pada hepar. Peninggian konsentrasi glukosa
setelah makan menyebabkan penyampaian rangsang dari traktus solitarius pada nukleus serabut saraf vagus. Melalui nukleus saraf vagus ini informasi rangsangan ini diteruskan
ke hipothalamus dan komponen dari sistem limbic pada forebrain.
Pada hipothalamus rangsang akan melibatkan daerah yang berperan dalam respon makan meliputi :
1. Nukleus Ventromedial Hipothalamus
dinamakan pusat kenyang, disebut sebagai satiety system
Mutiara Indah Sari : Regulasi Sistem Saraf Pada Nafsu Makan, 2007
2. Nukleus Lateral Hipothalamus
dinamakan pusat lapar atau pusat makan atau disebut sebagai
feeding system
Gambar 3. Area respon makan pada hipothalamus
V. Pengaturan kimiawi